Programma

1

• Ontvangst + welkom12:00

• Voederwaarde, vaste prik of verdienste• Léon Šebek

13:00

• Nieuwe kijk op kuilen• Gerard Abbink

14:00

• Afsluiting15:00

VoederwaardeVaste prik of verdienste?

Léon ŠebekWUR Livestock Research

BLGG AgroXpertus bijeenkomst

Kijk op ruwvoederwaardering

22 mei 2014

Inhoud

Voederwaarde en melk

Penswerking en voederwaarde

Praktijkvoorbeeld De Marke

Discussie

Opnamevoederwaarde

Onderhoud

Voederwaarde en melk

CVBvoerleverancier

Analyse voerbedrijfslab

Voederwaarde en melkVervanging van gangbare graskuil door graskuil van beheersgras

323233333434353536

kg F

PCM

per

dag

0 17 33 50

% vervanging

verw acht

gemeten

Van Duinkerken e.a., 2005

Pens heeft groot aandeel in de vertering van voer

Grotendeels verantwoordelijk voor vertering ruwvoer

Cruciaal voor goede vertering rantsoen

Optimale penswerking voor goede benutting rantsoen

Voederwaarde en pensfermentatie

Voederwaarde geen vaste prik

Fermentatie in de pens

Organischestof

Micro-organismen

VVZ

voeropname

Pens

1. Chemische samenstelling & afbraakkarakteristieken

2. Microbiele groei (efficientie)

3. Type VVZ (substraat type, pH)

Dunne darm

uitstroom

absorptie

Vaststellen van afbraakkarakteristieken

Rantsoen volgens CVB protocolRandvoorwaarden voor een constant pensmilieu:Dieren met minimaal 15 kg FPCM per dagconstant rantsoen vanaf 2 weken voor de proef aandeel ruwvoer tussen 40% en 70%grassilage en snijmaïssilage ca. 1:1 op DSSuiker + onb.zetmeel 145-185 g/kg droge stofKrachtvoer in 6 porties over de dag verdelenRuwvoer in 2 gelijke porties per dag

Pensfermentatie: Resultante van

Samenstelling rantsoen

DS opname

Watervolume

pH

Efficiëntie microbiële groei

Samenstelling micro-organismen

recycling ureum N uit bloed naar pens

........

Pens: variabele reactie

A. Bannink, AFST, 2012

Functioneren pens Model Bannink en Dijkstra (2005 en 2006)

dynamisch mechanistisch model dat het functioneren

van de pens weergeeft  Houdt rekening met de dynamiek van

verschillende penskarakteristieken Schatting melkproductie op basis van energie,

eiwit en glucose

Ervaring De Marke

Trage afbraak graskuil

Snelle afbraak maiszetmeel

Conclusie

Traag gras op zichzelf geen probleem

Maar ....combinatie met lage pH (veel en snel zetmeel) ongunstig

Hoe sturen?

Zorg voor ‘standaard’ pensmilieuCVB protocolGemiddeld ruwvoerGeen grote hoeveelheden

krachtvoer/bijproducten

Combineer voedermiddelenPens afgestemd op zetmeel verteren ... Voer

makkelijk afbreekbare NDF

Fermentatie in de pens

Organischestof

Micro-organismen

VVZ

voeropname

Pens

1. Chemische samenstelling & afbraakkarakteristieken

2. Microbiele groei (efficientie)

3. Type VVZ (substraat type, pH)

Dunne darm

uitstroom

absorptie

23

Pensbenutting in beeld met Penskarakter

GERARD ABBINK

NIEUWE KIJK OP KUILEN

Het principe: voederwaardering

24

Het succes

25

0tan9aa

56659

0tan14aa

566514

0tan17aa

566517

0tan18aa

566518

0tan19aa

566519

0tan20aa

566520

0tan21aa

566521

0tan22aa

566522

0tan23aa

566523

0tan24aa

566524

0tan25aa

566525

0tan26aa

566526

0tan27aa

566527

0tan28aa

566528

0tan29aa

566529

0tan30aa

566530

0tan1aa

566510tan3aa56763

0tan1aa56781

0tan29aa567929

0tan27aa568027

0tan24aa568224

0tan23aa568323

0tan21aa568421

Melkproductie per koe

Goeie cijfers

26

27

Cijfers liegen niet….maar soms…

Maar soms bij 82 % van de bedrijven

28

Pens is de basis

29

Kuil & Koe dichter bij elkaar brengen

30

Het principe

31

Het principe

32

Directe meting

33

Wat brengt ons dat

34

Vernieuwde kuilkenner

35

Penskarakter van de kuil

A 12% B 30 % c: 21 % D 11% optimum 26% 36

Penskarakter van de kuil

37

Zoek de verschillen: Gelijke VEM 880

38

Kuil 1 Kuil 2

De verschillen

39

2

1

Penskarakter van de kuil

40

De ervaringen van de boer

Kuil 1● Melkproductie vrij goed, viel erg mee● Mest aardig goed, maar beter met

droge 2e snede

Kuil 2● Melkproductie viel tegen● Erg dikke gehaltes (7500 kg, 5% vet 4% eiwit)● Dikke mest, te weinig eiwit dacht hij, maar

wilde niet corrigeren i.v.m. quotumoverschrijding.

41

De verschillen

42

Kuil 1Snel Kd NDF : 5,5Veel penseiwit WRE : 80

Kuil 2TraagKd NDF : 3,8Weinig penseiwitWRE : 58

De Verschillen

43

Vanuit de koe naar een kuil kijken

44

Topkuil? Slechts 1 : 4 kuilen in balans

45

Sturen met DS

VEM: 890, RE: 175, NDF:495 46

<30 30-40 40-50 > 500tan2aa56602

0tan3aa56603

0tan3aa56603

0tan4aa56604

0tan4aa56604

invloed DS op celwandvertering

DS % kuil

vert

.sne

lhei

d N

DF (k

d N

DF %

/u)

Sturen met DS

VEM: 890, RE: 175, NDF:495 47

0tan21aa

566021

0tan3aa

56613

0tan14aa

566114

0tan25aa

566125

0tan7aa

56617

0tan19aa

5662190tan2aa56602

0tan3aa56603

0tan4aa56604

0tan5aa56605

Invloed DS op pH

DS kuil g/kg

pH k

uil

Sturen met DS

VEM: 890, RE: 175, NDF:495 48

<30 30-40 40-50 > 500tan29aa566029

0tan9aa56609

0tan19aa566019

0tan29aa566029

0tan9aa56609

0tan19aa566019

0tan29aa566029

0tan10aa566010

0tan20aa566020

Invloed DS penseiwit

DS % kuill

Snel

pen

seiw

it (W

RE g

/kg

DS)

De verschillen

49

2

1

Sturen door maaimoment

50

licht zwaar0tan2aa56602

0tan3aa56603

0tan3aa56603

0tan4aa56604

0tan4aa56604

0tan5aa56605

Invloed maaimoment

Snedezwaarte

vert

.sne

lhei

d ce

lwan

d (k

d N

DF %

/u)

Sturen door maaimoment

51

licht zwaar0tan19aa566019

0tan29aa566029

0tan9aa56609

0tan19aa566019

0tan29aa566029

Invloed maaimoment

Snedezwaarte

Snel

pen

seiw

it (W

RE g

/kg

DS)

Droger inkuilen 40-50%

52

Vochtiger inkuilen 30-45 %

53

Een nieuwe kijk:

54

<450 450-500 500-525 >5250tan28aa566028

0tan19aa566019

0tan10aa566010

0tan1aa56601

0tan21aa566021

0tan12aa566012

0tan3aa56613

NDF en dichtheidkuilen

NDF g/kgDS

dich

thei

d kg

DS/

m3

Andere individuele factoren

● Graslandkwaliteit

● Seizoens-effect

● Inkuilproces

55

Tot slot

56

www.penskarakter.nl

● http://vimeo.com/95953545

57

Bedankt voor uw aandacht

58