W s

Zou je zelf niet het beste weten welke voeding goed is voor jou? In welke voeding zit nu echt nog vitale levensenergie? Wat te zeggen over padden-stoelen? Weer leren genieten van eten en van het bereiden van voedsel. Waarom ‘vullen’ we ons zo overdadig met voedsel? Wat te zeggen over liefde in het eten! Wat heeft voeding te maken met je vitaliteit? En nog veel meer....

M a r j o n v a n V l i e t

ware voeding?Gelukkig is Marjon een voorstander om gewoon lekker eigenwijs zelf

te vinden wat goed voor haar is. Ook voeding speelt een belangrijke

rol in haar leven. Die keus kan op elk moment anders zijn, daarom is

het niet van belang calorieën te tellen of boeken van deskundigen

te raadplegen. Als je lijf nou altijd zelf precies aangeeft wat hij nodig

heeft, dan heb je toch geen deskundige meer nodig! Je gaat je zelfs

beter voelen, omdat je zelf weet wat goed voor je is en je bent in

staat om steeds beter te luisteren naar wat je lichaam nodig heeft staat om steeds beter te luisteren naar wat je lichaam nodig heeft

en dat kan wel eens heel anders zijn dan bijvoorbeeld de schijf van

vijf te volgen of calorieën te tellen. Bovendien leert Marjon ons wat

belangrijk is te weten bij de keuze van eten en de bereiding daarvan.

Dit boek pretendeert dan ook in te spelen op een universele be-

hoefte om zelf een oordeel te hebben over voeding, ongeacht wat

de deskundigen hiervan vinden.

W sware voeding?

M a r j o n v a n V l i e t

Wat is w

are voeding? M

arjon van Vliet

Uitgeverij Blue Light

Zie voor meer informatie www.warevoeding.nl

Wat nou schijf van vijf!

J pa tc lkr zf ge r s!

Wat is ware voeding?

© 2012 Uitgeverij Blue Light www.uitgeverijbluelight.nl info@uitgeverijbluelight.nl www.warevoeding.nl info@warevoeding.nl ISBN 978-90-817793-0-2 NUR 440 Alle rechten voorbehouden. Niets uit deze uitgave mag worden verveelvoudigd en/of openbaar gemaakt door middel van druk, fotokopie, microfilm of op welke wijze ook, zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van de uitgever.

Wat is ware voeding? M a r j o n v a n V l i e t

Uitgeverij Blue Light

Inhoud

Voorwoord 7

Inleiding 10

1 Eten naar je gevoel door vrij en onafhankelijk te zijn 13

2 Bewerkt en onbewerkt voedsel 16

3 Kirlan fotografie 22

4 Het koken, bereiden en invriezen van voedsel 27

5 Suiker 33

6 De invloed van de intentie van de bereider of teler van

de voeding 36

7 Dranken 41

8 Vetten 47

9 De werking van kruiden, vlees, gevogelte en vis 51

10 Waarom wordt er zo met ons voedsel geknoeid? 54

11 Graanproducten en de aardappel 59

12 Terug naar je gevoel en buiten de gebaande paden

durven gaan 64

13 Eten uit de vrije natuur en waarom heb ik trek? 66

14 Sappen en ontgiften 71

15 Kaas 75

16 Toetjes, sap en water 78

17 Groenten en fruit van het seizoen 83

18 Sauzen en plezier in de bereiding van voeding! 87

19 Bonen, sojabonen, quorn, tempé en tofu 90

20 Zelfverbouwde en oorspronkelijke groenten, kruiden

en fruit 93

21 Kinderen en eten 96

22 Eten buiten de deur 98

23 Leven van liefde 100

24 Een vitaminepil of niet? 102

25 Paddenstoelen 105

26 Cornflakes, muesli, cruesli en koffie 111

27 Voeding, liefde en intentie 115

28 Eten naar je gevoel 119

29 Open staan voor verandering 122

30 Vis 125

31 Hoe kan ik me goed en energiek voelen 127

32 Uiteindelijk weet jij als beste wat goed is voor jou 130

33 Bananen 133

34 Het belang van seksualiteit 134

35 Vervolg Leven van liefde 135

36 De ervaring met eten 137

37 Al die stoffen die wij ‘denken’ nodig te hebben 139

38 IJs 142

39 Meer over koude dranken 145

40 De hoeveelheid eten 147

41 Chocolade 150

42 Kruiden 153

43 Drugs, roken en alcohol 157

44 De oorspronkelijke zaden en wel of geen groenten

en fruit 160

45 Je gevoel als raadgever bij alles 163

Epiloog 164

10

Inleiding

Wat is voeding? De voeding die wij met name hier op aarde kennen is de

stoffelijke voeding, dat wat je via eten en drinken binnen krijgt om van te

leven, maar er is ook nog zoiets als niet stoffelijke voeding.

Is dit iets waar je ook van kunt leven en groeien? Jazeker en dat is liefde, hoe

gek het ook klinkt. Als je naar je gevoel luistert zullen velen in hun hart

kunnen voelen dat je zonder liefde niet kunt leven.

Zal een baby’tje groeien als het genoeg te drinken krijgt, maar geen liefde

ontvangt? Nee, er zal stagnatie in de groei ontstaan.

Zal een baby’tje kunnen groeien als het alleen maar met liefde en water is

opgevoed? Ja, uiteindelijk wel. Natuurlijk moet je als ouder of verzorger daar

100% van overtuigd zijn en los zijn van de geldende collectieve gedachte die

dit nagenoeg niet voor mogelijk houdt. Ook de bewustzijnsgraad van het

zieltje van de baby is hiervoor bepalend. Ik weet dat dit erg ver gaat, maar

waar het mij om gaat met dit voorbeeld is om aan te geven hoe belangrijk de

liefde is met betrekking tot voeding.

Zo is het ook met een plantje dat nog zoveel mest en water krijgt, maar als de

zon, is liefde, ontbreekt dan zal het minimaal tot groei komen.

Wij mensen zijn al vele jaren en eigenlijk al eeuwen afgeweken van de

oorspronkelijke betekenis en bedoeling van voeding. Heel, heel vroeger toen

de mensen nog heel goed in contact waren met hun gevoel en ze dus

leefden naar hun intuïtie toen aten ze ook naar hun gevoel.

Voor ons zou dat in de praktijk betekenen, mijn gevoel zegt: ‘Hm … ik heb

trek en waarin heb ik trek en uiteindelijk ook waarom heb ik trek?’ Met deze

vragen kom je er achter wat je lichaam werkelijk nodig heeft. Als we ons

vervuld weten van de liefde, liefde voor onszelf en onze pijn losgelaten

hebben, dan komen we steeds meer in contact met ons ware gevoel die je

precies zal zeggen wat je voor eten nodig hebt.

Je zult merken dat jouw behoefte naar eten, zoals het soort voedsel, de

hoeveelheid en het tijdstip van eten steeds meer zullen veranderen als je

11

luistert naar je gevoel. Je zult wel belemmeringen gaan loslaten, dit is voor

iedereen weer verschillend, omdat er vele oorzaken ten grondslag kunnen

liggen aan je eetpatroon. Je weet je meer en meer vervuld van je eigen liefde

en het eten is meer een lekkere aanvulling om toch te genieten van de smaken

en het lekkers van wat de aarde je biedt. Je zult je een stuk fijner en lichter

gaan voelen als je de afhankelijkheid van voedsel hebt losgelaten. Daarnaast is

het belangrijk voor jezelf te kiezen, dat wat jou een goed gevoel geeft, dat wat

prettig en liefdevol aanvoelt in je eigen leefomgeving.

Een liefdeloze omgeving, werkplek of mensen zijn vaak medeoorzaak van je

bovenmatig willen vullen met (ongezond) voedsel. Uiteindelijk ontstaat er een

andere kijk en een dieper besef welke voeding goed voelt voor jou. Jijzelf weet

uiteindelijk als geen ander welke voeding het beste bij je past, dit kan

natuurlijk variëren en is afhankelijk in welke fase van groei je zit. Je zult

intuïtief weten in welke voeding de meeste liefde, voedingswaarde zit.

Als je heel ver bent in bewustwording, dan zul je van binnenuit voelen dat je

zelfs alleen van liefde kunt leven. Ik zeg hier overigens bij dat alleen van

liefde leven niet een doel op zich is en het een must is om te genieten van het

heerlijke voedsel dat de aarde ons biedt, maar dan naar gevoel en de juiste

hoeveelheid.

Geniet van het stoffelijke voedsel wat de aarde ons biedt en eet naar je

gevoel.

15

Zo hebben wij allemaal met onze gedachtes en energie invloed op de rest van

de mensen en op de wereld. Ik zal je een voorbeeld geven om het je

gemakkelijker te maken.

We kunnen ons allemaal wel het volgende voorstellen; je komt een kamer met

mensen binnen die allemaal zwaar depressief zijn. Is het dan niet heel moeilijk

om, als jezelf vrolijk en ontspannen bent, je eigen energie te behouden? Ook

gaat het op als in deze zelfde kamer iedereen bijvoorbeeld vindt dat we

aardappels moeten eten, omdat we anders ongezond en zwak worden, dan

word je ook nu beïnvloed door de mening van iedereen en is het heel moeilijk

om er anders over te denken.

Je wordt dus beïnvloed door de meerderheid die ergens een bepaalde gedachte

of overtuiging over heeft en de energie van die mensen. Als je nu als mens al

een stuk verder bent met je bewustzijn en je weet dat als je zo’n kamer

binnenkomt je beïnvloedt kunt worden door deze energie, dan kun je je al bij

voorbaat van deze overtuigingen loskoppelen alleen al door je er bewust van te

zijn. Je kunt dan voor jezelf het besluit nemen: ‘Ik ben vrij en onafhankelijk en

ik voel me waar en met wie dan ook goed en vrij in mijn denken en handelen.’

Zo maak je jezelf al vrij van het collectief en kun je te allen tijde je goede

gevoel behouden. Natuurlijk zal iedereen zijn eigen instapniveau hebben en zal

het de een gemakkelijker afgaan dan de ander.

Het blijven bekrachtigen dat je een vrij en onafhankelijk wezen bent blijft

voornaam en alles wat dat in de weg staat komt als vanzelf naar boven en kun

je dan vervolgens weer loslaten.

Vele mensen hebben zich al losgemaakt van het collectief om alles wat er in

hun omgeving gebeurt onafhankelijk en vrij te toetsen aan hun gevoel. Hierbij

geldt ook, durf buiten de gebaande paden te denken, houd alles voor mogelijk.

Ook wat betreft voeding, houd een andere kijk op voeding voor mogelijk

en toets alles aan je gevoel, want dat is jouw enige leidraad die leidt naar

je werkelijk vrij en onafhankelijk te voelen.

59

11

Graanproducten en de aardappel

Graan, een eeuwenoud gewas dat mensen sinds lange tijd al van voeding

voorziet, wordt ook wel het voedsel van de wereld genoemd. Graan heeft van

oorsprong enorm veel voedingswaarde. Onder de plantaardige gewassen is ook

weer een onderverdeling te maken in voedingswaarde, waarvan graan boven

aan de lijst staat. Dit heeft met name te maken met de koolhydraten die het

bevat. Zoals je tot nu toe hebt kunnen lezen zul je al meer kunnen meevoelen

dat alles ooit vanuit een bepaalde intentie is gecreëerd. De diverse soorten

oorspronkelijke voeding hebben allemaal hun eigen werking in het lichaam.

Waarom zouden mensen sinds heugenis anders zo gefocust zijn op graan als

voedsel van de wereld? Bewust of onbewust is iedereen verbonden met de

liefdesbron van waaruit alles is ontstaan, daardoor weet iedereen dat graan een

enorme voedingswaarde heeft.

Er zijn steeds meer mensen die tarwegrassap drinken, die is gemaakt van het

gras van de ontkiemde granen van tarwe. Sommige mensen voelen zich er

enorm goed bij, omdat ze dichtbij hun gevoel staan en los zijn van het

collectief die in grote lijn niet zo’n geloof heeft in de voedzaamheid hiervan.

Nu wil ik jullie ook iets vertellen over het kiemen van zaden, waarvan tarwe

er dus ook een is. Ik weet niet of je ooit wel eens in het voorjaar bewust in het

bos gelopen hebt op het moment dat al het groen op uitbarsten staat?

Als je werkelijk je gevoel open hebt, dan voel je de enorme uitbarsting van

levensenergie die ervoor zorgt dat alle prachtige groene blaadjes van de bomen

zich openen. De zon, die alleen maar liefde is, helpt ook nog eens een handje

om al het groen tot volle wasdom te laten komen. Veel is voor ons nog

moeilijk met het blote oog te zien, maar voelen kunnen we al wel, we hoeven

106

Een paddenstoel is een schimmel, velen trekken hun neus op wanneer zij het

woord schimmel horen. Waarom eigenlijk? Ik zal je vertellen dat wij zonder

schimmels niet eens kunnen leven. Wij bestaan als mens grotendeels uit

schimmels die allemaal hun uitzonderlijke werking hebben. De schimmels in

het bos, waaronder de paddenstoelen, zijn de opruimers van alle dode bladeren

en het afgestorven groen in de natuur. De smaak van de paddenstoel is

afhankelijk van de plek, de boom en de takken waar ze op groeien.

Er zijn verschillende soorten wilde paddenstoelen zoals cantharellen,

oesterzwammen, shiitake en ook de truffel is een soort paddenstoel die

alleen helemaal onder de grond leeft. Voor velen is dit een delicatesse en heeft

het een sterke smaak.

Wat doen die paddenstoelen nu in ons lichaam? Ze zorgen ervoor dat de

schimmels die al aanwezig zijn in ons lichaam geactiveerd worden en nog

harder gaan werken, daarom kan een goede verse paddenstoel en ook een

stukje schimmelkaas zo machtig voelen na het te hebben gegeten. Je neemt als

het ware een levend organisme in je mond die dus vol zit met vitale

levensenergie, met liefde.

Nu kun je je natuurlijk afvragen of de kunstmatig gekweekte paddenstoelen,

zoals champignons, nog wel voeding hebben. De intentie van in dit geval de

kweker van paddenstoelen is van grote invloed. Wil hij een voedzaam product

maken waar de klant van kan genieten of is hij met name uit op winstbejag?

Ook de samenstelling van de voedingsbodem waarop de paddenstoelen

worden gekweekt is van invloed op de voedingswaarde.

Raadpleeg wederom je gevoel of de paddenstoelen die je wilt kopen voedzaam

zijn. Feit blijft dat paddenstoelen uit de vrije natuur de meeste voedingswaarde

hebben, zij zijn opgegroeid in hun natuurlijke omgeving onder natuurlijke

omstandigheden.

107

De energie van een heel bos en bijvoorbeeld een dikke eik waar een

paddenstoel tegen aan groeit hebben een enorme positieve invloed op de

voedingswaarde van deze paddenstoel. Dit is een groot verschil met de

kunstmatig gekweekte paddenstoelen die groeien op een bodem van

samengestelde compost.

Schimmels zetten het lijf dus ook aan tot schoning.

Nu nog even iets in het verlengde van de paddenstoelen. Het valt niet helemaal

onder het kopje voeding, maar ik wil het toch in het kort toelichten.

Jullie weten dat er paddenstoelen bestaan waar we ‘high’ van kunnen worden

of beter gezegd, waarmee we in een andere bewustzijnsstaat kunnen komen.

Deze paddenstoelen worden ook wel paddo’s genoemd. Deze paddo’s zijn

gecreëerd met de intentie om je bewustzijn te verruimen.

Wat is nu de bedoeling van zulke ‘high’ makende paddenstoelen?

De meesten van jullie weten dat je leven hier op aarde gewoon een ervaring in

de stof is en iedereen zijn eigen unieke pad bewandeld. Je hebt altijd een vrije

keuze en dan bedoel ik ook echt voor alles wat je leeft. Niemand hoeft zich te

verantwoorden, dat doe je alleen aan jezelf.

Een hulpmiddel om in een soort bewustzijnsverruiming te komen is het

gebruiken van paddo’s. Je hebt daardoor gemakkelijker toegang tot je diepste

zielenroerselen. Je kunt hierdoor op een bepaalde manier een balans opmaken

van wie je in feite bent, want je bent niet degene die je ‘dacht’ te zijn. Dit gaat

me wat te ver, zou je denken, toch vind ik het even nodig om uitleg te geven

hoe een wezen of een ziel na vele levens zich weer bewust wil gaan worden

wie hij of zij in werkelijkheid is.

Nu zijn er natuurlijk wel kanttekeningen bij te plaatsen en dat is allereerst met

welke intentie en vanuit welke staat van zijn je een paddenstoel eet die een

bewustzijnsverruimend effect heeft. Als je in een enorme depressie zit, wat

lage frequentie-energieën zijn, zul je na zo’n paddenstoel tot je te hebben

genomen blijven resoneren met deze energieën, alleen worden ze dan nog eens

130

32

Uiteindelijk weet jij als beste

wat goed is voor jou

Weet je wat zo leuk is als je werkelijk bent aangesloten op je gevoel, dan heb

je steeds meer toegang tot alle universele kennis die er is. Het lijkt op een deur

die je open doet en waar de informatie uit blijft stromen. Het is een gevoel van

thuiskomen en van het ‘oh, ja’ gevoel. Hoe alles allemaal werkt, wordt dan

steeds begrijpelijker. En vooral belangrijk is te weten dat ieder mens zijn eigen

unieke weg heeft, dat het leven ook weer zo boeiend maakt.

Natuurlijk zullen bij velen vaak dezelfde thema’s voorkomen, maar toch is de

beleving weer voor iedereen verschillend. Iedereen heeft dus bij elk inzicht

zijn eigen situatie en ervaring. Jij bent dus ook de enige die op zijn of haar

eigen wijze inzichten opdoet. Alleen jijzelf weet wat goed voor jou is,

niemand kan jou dus eigenlijk vertellen wat je moet doen of welke weg je

moet volgen om je ware zelf te ontdekken.

Natuurlijk zijn er zielen die al heel ver zijn in hun bewustzijn en dichtbij hun

gevoel staan. Zij kunnen je wellicht handvatten aanreiken, maar dan nog is het

aan jou of het goed voelt en of je er iets mee wilt doen. Voor iedereen die een

ander wil helpen is het belangrijk om zijn of haar motivaties te onderzoeken.

De hulpverlener zou zich moeten afvragen:

‘Help ik een ander om aanzien te krijgen?’ ‘Kijk mij eens iedereen goed

helpen!’ ‘Ik weet het allemaal, hoor!’ ‘Kijk dan hoe goed ik ben!’ ‘En als je

mijn adviezen opvolgt, dan gaat het goed met je en blijf vooral lekker bij mij

voor advies komen, zodat je afhankelijk van mij wordt!’

Jawel, dit gedrag komt heel veel voor. Het enige ‘wapen’ hier tegen is je

gevoel en onderscheidingsvermogen te gebruiken!

131

Een ware, zuivere motivatie van iemand die

een ander bij bewustwording wil helpen, is dat

hij de ander handvatten aanreikt om zelfstandig

de antwoorden in zijn of haar gevoel te

ontdekken met het doel om de persoon krachtig

en onafhankelijk te leren zijn.

Waar wil ik naar toe met mijn verhaal? Wel lieve allemaal, wat ik hier boven

geschreven heb, is natuurlijk ook op het onderwerp voeding van toepassing.

Hoeveel mensen zijn er niet bezig om een goede balans te vinden met eten!

Velen worstelen met overgewicht, in Amerika is dit probleem bijvoorbeeld

nog veel groter. Ook in Nederland wordt er met name onder jongeren veel fast

food gegeten. Jamie Oliver, een Engelse kok, is al een mooi project in

Engeland begonnen om de jongeren ook eens gezonder voedsel te laten

proeven dan wat ze kregen voorgeschoteld op de scholen. Zou het niet

fantastisch zijn als we uiteindelijk allemaal leren, niemand uitgezonderd, om

vanuit je gevoel te weten wat je nodig hebt aan voeding om je goed en

energiek te voelen? Maar dan ook lekker onafhankelijk van alle diëtistes,

voedingsadviseurs, gewichtscoaches, enz. door gewoon weer bij ons gevoel te

komen en te weten, vandaag heb ik bijvoorbeeld een verse pasta nodig of

vandaag heb ik licht voedsel nodig, een lekkere groentesap of vruchtensap of

gestoomde groenten, enz. Gewoon vanuit jezelf en je dan natuurlijk steeds

beter gaan voelen, want dat is er zo ‘leuk’ aan.

Iedereen kan wel zeggen wat goed voor jou is, maar als je zelf het antwoord op

je vraag van binnenuit voelt en vindt en het daarna in de praktijk bevestigd

ziet, dan is dat toch fantastisch! Ik voel me er goed bij en energieker dan ooit

tevoren, dat is toch geweldig! Onafhankelijk en los van alle adviezen, heerlijk

toch!

Wat voelt het krachtig als je het gevoel hebt dat je het zelf hebt ontdekt en

dat het nog werkt ook.

W s

Zou je zelf niet het beste weten welke voeding goed is voor jou? In welke voeding zit nu echt nog vitale levensenergie? Wat te zeggen over padden-stoelen? Weer leren genieten van eten en van het bereiden van voedsel. Waarom ‘vullen’ we ons zo overdadig met voedsel? Wat te zeggen over liefde in het eten! Wat heeft voeding te maken met je vitaliteit? En nog veel meer....

M a r j o n v a n V l i e t

ware voeding?Gelukkig is Marjon een voorstander om gewoon lekker eigenwijs zelf

te vinden wat goed voor haar is. Ook voeding speelt een belangrijke

rol in haar leven. Die keus kan op elk moment anders zijn, daarom is

het niet van belang calorieën te tellen of boeken van deskundigen

te raadplegen. Als je lijf nou altijd zelf precies aangeeft wat hij nodig

heeft, dan heb je toch geen deskundige meer nodig! Je gaat je zelfs

beter voelen, omdat je zelf weet wat goed voor je is en je bent in

staat om steeds beter te luisteren naar wat je lichaam nodig heeft staat om steeds beter te luisteren naar wat je lichaam nodig heeft

en dat kan wel eens heel anders zijn dan bijvoorbeeld de schijf van

vijf te volgen of calorieën te tellen. Bovendien leert Marjon ons wat

belangrijk is te weten bij de keuze van eten en de bereiding daarvan.

Dit boek pretendeert dan ook in te spelen op een universele be-

hoefte om zelf een oordeel te hebben over voeding, ongeacht wat

de deskundigen hiervan vinden.

W sware voeding?

M a r j o n v a n V l i e t

Wat is w

are voeding? M

arjon van Vliet

Uitgeverij Blue Light

Zie voor meer informatie www.warevoeding.nl

Wat nou schijf van vijf!

J pa tc lkr zf ge r s!