< We denken het huidige restaurant van de site in Frankrijk weg. De site leent zich voor een hotel-infrastructuur die als uitvalsbasis kan dienen voor fietsen, zwemmen, wandelen, varen,... Deze opdracht werd uitgedacht in groepsverband (met Sam Bouten). De L-vormige plattegrond is ge-nesteld tegen een heuvel en sluit zo een binnenkoer in. Het gelijkvloers voorziet de klanten van een lobby , restaurant (lange arm) en aparte wellnessruimte (korte arm). De portieken geven de structuur een opgelifte beweging. Ze zorgen er ook voor dat de glazen schuifwanden niet dragend hoeven te zijn, waardoor het verdiep op een warme zomerdag volledig kan opengezet worden. Bovenin wordt het ritme van de portieken doorgezet in de hotelkamers. Twee types kamers worden van elkaar afgewisseld, een kleine met terras en een grotere zonder terras. Naast het hoofdvolume is een boothuisje in de helling van de heuvel gedrukt.>

Hotel - Cap Griz Nez voorbereidingsprogramma sem. 2 - olv. Marc De Kooning, Trice Hofkens, Lieve Van De Ginste, Tania Vandenbussche, Dirk De Meester - UGent 2012