Wijnkaart

Artikel verschenen in het Nieuwsblad:Belgisch meest vermaarde wijnjournalistAlain Bloeykens en organisator vanBelgisch grootste wijnbeurs Megavino,heeft onze huiswijn Choix de Rimaykomen proeven en dit is wat hij inrestaurant de Markt heeft ervaren: Een mooi, proper en breed bolvormig wijnglas.Heel plezant om uit te drinken.Heel fris, levendig, goed fruitig en passend bijtal van gerechten zoals bij vis en slaatjes.De hoeveelheid is ook zeer ruim.Prijs/kwaliteit is dit top.Hier word je als klant beloond. Witte wijnen

Pinot Blanc ‘Charles Müller’ a.c. - Frankrijk - Elzas fles18,90Compacte en vlot wegdrinkende wijn met veel fruit. / Elégant avec une finale de belle nervosité.

Caves Saint-Christophe - Vin de Pays - Chardonnay - Frankrijk – Languedoc fles 15,90Delicate witte wijn, boordevol aroma's van exotisch fruit en perziken./ Vin blanc léger et fin, aux arômes de fruits exotiques et de pêche.

Muscadet sur Lie ‘Domaine des Raillères’ a.c. - Frankrijk - Loire fles18,00

In eerste instantie zacht en rond, eindigt in verrassende frisheid. Elegante neus vansubtiel wit fruit. / D’abord un goût doux et rond qui se termine dans une fraîcheur inattendue.Un nez élégant de fruits blancs subtils.

Mâcon-Villages ‘Château de Chazoux’ a.c. - Frankrijk - Bourgogne fles 21,90

Uit het zuidelijk gelegen Bourgogne verkrijgt men een Chardonnay met eenprachtige geur van boter en honing. De wijn is rond met een lange afdronk./ Idéal pour les poissons, ce Chardonnay s’ annonce sur de belles tonalitésde fleurs blanches avec une belle suite en bouche.

Baron Amado - Moscatel – Malvasia - Spanje fles17,50

Een geur van honing en abrikoos met een droge afdronk./ Sa robe est jaune léger et son bouquet exprime le miel et l’ abricot.

Silver Lining - Chenin Blanc – Zuid-Afrika fles18,50Frisse fruitige wijn met een pittig aroma van verse kruiden en bloemen./ Goût jeune, frais et fruité avec un nez de fleurs et de minéraux.

Rüdesheimer Rosengarten - Royal Blau – Duitsland fles17,00Mollige, soepele en vlot wegdrinkende wijn met mooi zoet accent./ Vin blanc souple et très fruité, à déguster aussi comme vin d'apéritif.

Sancerre - Frankrijk - Loire 375ml fles 14,50

Beroemde Loire-wijn. Deze droge, levendige witte wijn is knisperend met een fijne frisheidvan kruisbessen, asperges en gemaaid gras. Het dal van de Loire, Frankrijks meestbepalende rivier, wordt ook wel de tuin van Frankrijk genoemd. Door de noordelijke liggingvan het gebied worden de meeste wijnen getypeerd door een zekere frisheid./ Célèbre vin de Loire. Ce vin blanc sec est animée croustillant avec une délicate fraîcheur des groseilles, des asperges et l'herbe coupée. La vallée de la Loire, fleuve qui définit le mieux la France est également connu comme le Jardin de la France. En raison de l'emplacement nord du champ plupart des vins sont caractérisés par une certaine fraîcheur.

Rosé wijn Château de l’Aumérade – Frankrijk - Provence fles

22,50 Cru classé a.c. – winnaar van de bronzen medaille grand concours des vins St.Tropez

Deze absolute topper in zijn genre is een frisse stevige wijn met kruidige smaaksensatie

/ vin haut de gamme, venu du terroir Pierrefue, un vin frais et puissant

Rosée de la grande barde – Frankrijk – Bordeaux fles 17,90Schitterende en originele rosé wijn met delicate aroma’s van bosbessen en zwarte bessen.Hij heeft een frisse en volle smaak / vin rosé agréable et original avec de délicats arômes de baies des boiset de baies noires. Ce vin se distingue par son goût frais et complet.

Rode wijnenChateau de Tresques - Frankrijk - Côtes du Rhône fles

18,00Stevige, krachtige en evenwichtige wijn./ vin puissant et équilibré avec présence de fruits noirs, finale épicée.

Chateau Pardaillan - Frankrijk - Bordeaux superieur fles 19,50Mooie soepele wijn met een boeket van rode vruchten500ml fles 14,00

en een lange smaaksensatie. / Vin corsé et bien aquilibré, parfait avec les viandes rouges

Tour Labatut – Frankrijk – 2008 - Montagne Saint-Emilion fles 19,00Met een dieprode kleur ontwikkelt deze wijn een zeer aromatische neusmet fijne fruittoetsen van kers, framboos en cassis. Het is een elegantewijn met veel jong, rood fruit en een lichte houttoets. Druiven: Merlot,Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc/ Avec une couleur rouge profond, ce vin développe un nez très aromatique avec des notes de fruits délicats de cerise, de framboise et de cassis. Ce est un vin élégant avec beaucoupde jeunes, fruits rouges et une légère touche de bois.Cépages: Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc

Chateau la Grande Barde - 2009 - Montagne Saint-Émilion fles23,90

Elegante wijn met veel jong fruit. De neus verraadt de kwaliteit van de druif en de lichte houttoets. / Vin élégant avec beaucoup de jeunes fruits. Le nez révèle la qualité du raisin et la légèreté du bois.

Domaine La Petite Barde - Frankrijk - Montagne Saint-Emilion fles 21,00

Een zachte, vlot drinkbare wijn met een rijke smaak van cassis en een lichte vanilletoets

/ vin souple qui se laisse boire avec un goût riche en cassis et une touche de vanille

Silver Lining - Merlot - cabernet sauvignon - Zuid-Afrika fles18,50Mooie, intense en fruitige wijn met dieprode kleur, kruidige neus en

vanille aroma’s/ beau vin intense et fruité avec une robe rouge profonde. Nez épicé et arômes de vanille

Beando - sangiovese - Italië - Toscane fles18,50Een elegante wijn met expressieve aroma’s van rood fruit en

kruiden. Een zachte en rijke wijn./ Vin élégante avec des arômes expressifs de fruits rouges et d’épices. Un vin riche et doux.

Champagna & CavaChampagne Marc Hebrart – Frankrijk – à Mareuil sur Ay premier cru

- brut fles 49,00 Cava Mas d’Ancosa : brut Glas 5,50

fles 23,50

Wit : een fruitige, krachtige cava met een bloemige smaak, geschikt bij alle gerechten / un cava fruité qui s’accompagne avec tous les plats

Rosado : een fruitige toets van rode vruchten. Aangenaam in de monddoor zijn mooie parelvorming / des notes fruitées de fruits rouges, agréable en bouche de par son aspect perlé

Wijn van het huis ( rood, wit en rosé )

Choix de Rimay – Frankrijk – Languedoc Glas 3,40 fles 14,90

Wit / blanc : Soepel en vlot, levendig door het jonge fruit en frisse zuren

/ vin élégant, léger, agréable à boire de par son aspect fruité.

Rosé : aangenaam en bekoorlijk aroma waarvan de frisse en pittige smaak eindigt in eenlicht rinse afdronk /au nez agréable et flatteur et dont la bouche est fraîche avec une finale acidulée Rood / rouge : schitterende wijn met een fruitig aroma en aangename, soepele smaak

/ vin élégant, léger, agréable à boire de par son aspect fruité

Wijnen per glas en karafGlas karaf ¼ karaf ½fles

Choix de rimay – huiswijn 3,40 6,90 9,50 14,90wit, rood of rosé

Witte wijnen GlasflesRüdesheimer - Duitsland 3,90

17,00Chenin blanc - Zuid-Afrika 4,9018,50

Rode wijnen GlasflesTour labattut - Frankrijk 5,5019,00

Merlot – Zuid-Afrika 4,9018,50

Wijnen per kleine flesKleine fles grote fles

Sancerre – wit - Frankrijk 375ml fles 14,50

Chateaux Pardaillon – rood - Frankrijk 500ml fles 14,0019,50