v7 Lunchkaart (310x628) WvR.indd 1 19-04-18 08:53

Voorgerechten

Steak tartaar 15Rijsenburgse koe | gepocheerd eitje

Carpaccio 14truffelmayonaise | geschaafde parmezaan | rucola

krullen eendenlever +5

Oesters 3 (p.s.)Zeeuwse Creuses

Zalm in nori 13 sojagel | wasabi

Crispy tuna 15 tonijn | avocado | wasabi | crème fraîche

Vitello tonnato 15 huisgegaarde kalfsmuis | tonijnmayonaise

Soepen

Soto Ajam 8 kip | taugé | ei

Romige tomatenkaneelsoep 9 knoflookcroutons

Strandkrabbensoep 10 Noorse garnaaltjes

Salades Oosterse salade 16

ossenhaaspuntjes | oosterse groenten

Salade geitenkaas 16 met geitenkaas flan

Salade van vis 17 bouillabaisse-dressing

Klassiekers Wapenburger 17

van Teus, het Driebergse koetje

spiegelei | gesmolten kaas | ui | tomaat

Saté van malse kip 17 oosters gemarineerd

frites | atjar | ketjap-satésaus

Sliptong (2 stuks) 17in roomboter gebakken | frites | salade

Pasta’sRavioli van parmezaan 17

bolognesesaus

Lasagna 17

paddenstoelen | schuim van rode biet

Hoofdgerechten vis

Zeetong 34frites | bietensalade

Skrei 21groene kruidenkorst | daggroente

Roodbaars 24

ras el hanout kruiden | couscous

Hoofdgerechten vlees en gevogelte

Ossenhaas 25pommes gratin | rode wijnjus

Rib-eye van Salentein 24

gerookte knoflookboter | zoete bataat

Kalfszwezerik 25 polenta | sjalottencompote | truffelsaus

Maiskippetje 19saus van bruin bier | aardappeltjes uit de oven

Heeft u een allergie? Meld het ons!

v7 Lunchkaart (310x628) WvR.indd 2 19-04-18 08:53