WZC Deken Darras Residentie Ampe

‘t Darrasnootje

December 2019

Week derde leeftijd

Een k-EI- lekker ontbijt opgevrolijkt door de leerlingen van het Reuzenhuis

19.11.2019

1

Inhoudstafel

p. 1-2 Inhoudstafel

p. 3 Gedicht

p. 4-6 Activiteitenkalender

p. 7-8 Nieuwe Bewoners

p. 9-13 We namen afscheid

p. 14-16 Jarigen

p. 17 Pensioen

p. 18-22 Mijmerend door Tielt

p. 23-24 Terugblik

p. 25-27 100-jarige

P. 28-29 Kruiswoordraadsel

p. 30 Woordzoeker

p. 31 Gesprek van de dag

p. 32-33 De madammen van Deken Darras

p. 34-35 Toppers van toen

P. 36-37 Leuke weetjes

2

p. 38 Woordzoeker

p.39-42 Informatief

p.43-44 Terugblik

p. 45 Kerstmis

p. 46 Wist je dat

p. 47-48 Moppentrommel

p. 49-52- Informatief

p. 54-58 Gebruikersraad

P. 59 ’t Kamielke

p. 60 Oplossingen puzzels

p. 62 Info

Alle foto’s kunnen besteld worden tijdens de fotoprojectie of

via een bestelbon te verkrijgen aan de receptie (0,75€ per foto)

3

Gedicht

Gezond eten

Een knobbelzwaan uit Ammerstol die at zijn hele buikje vol

met brood dat hij in 't water vond.

Nu was dat eigenlijk niet zo gezond Zijn vrouw zei tegen hem

ben jij nu gek zo krijg je vitamine gebrek.

Je moet ook groente eten hoor! Hier in de plas groeit er genoeg

en aan de wal kun je ook gras en koren vinden.

Je bent zo geen voorbeeld voor onze kinderen.

Hij vond haar een bemoeial zijn eigen vrouw

en dacht jou blijf ik niet langer trouw.

Die mooie zwaan daar in de buurt van de snackbar lijkt me echt veel beter.

Dat is vast ook een ongezonde eter. die kies ik dan liever als mijn vrouw.

Rita Arends

4

Activiteitenkalender

Maandag 2 december 2019

Om 10u30 GEBRUIKERSRAAD in Res. Ampe

Dinsdag 3 december 2019

Om 10u30 BEWONERSRAAD in de P.Z.

Om 13u30 We gaan kijken naar de generale repetitie van de

VOORSTELLING VAN W.O.I in het Reuzenhuis

Tijdig inschrijven: de plaatsen zijn beperkt!

Donderdag 5 december 2019

Voormiddag MARKTBEZOEK bij mooi weer

Vrijdag 6 december 2019

Vanaf 8u De Sint komt langs tijdens het

ONTBIJTBUFFET op de afdelingen

Vanaf 9u30 De SINT komt langs in Res. Ampe

Om 14u30 BINGO in de P.Z.

Dinsdag 10 december 2019

Om 14u30 We gaan op bezoek naar het dag -

verzorgingscentrum HUYSE KENHOFT.

Tijdig inschrijven: de plaatsen zijn beperkt!

Donderdag 12 december 2019

Voormiddag MARKTBEZOEK bij goed weer

5

Vrijdag 13 december 2019

Om 14u30 KAARTING EN TEERLING in de P.Z

Zaterdag 14 december 2019

Vanaf 14u30 MINI-OPTREDEN door het Tieltse

blokfluitensemble “ Pro musica”

Zij komen langs in de woonkamers

en daarna in de P.Z.

Dinsdag 17 december 2019

Namiddag WANDELEN bij mooi weer

Om 14u30 BREICLUB in de PZ

Iedereen welkom! Graag verwittigen bij

de ergotherapeut van de afdeling

Woensdag 18 december 2019

Om 14u30 VERJAARDAGSFEEST in de P.Z.

Donderdag 19 december 2019

Voormiddag MARKTBEZOEK bij goed weer

Vrijdag 20 december 2019

Om 14u30 VRAAG JE PLAATJE AAN in de P.Z.

met lekkere warme chocomelk!

6

Maandag 23 december 2019

Vanaf 15u We zingen samen met het koor

DE NOTENKRAKERS kerstliederen

in de P.Z.

Vrijdag 27 december 2019

Om 14u30 KOFFIEHUISJE in de P.Z.

Maandag 30 december 2019

Vanaf 11u APERITIEF op de afdeling

7

Nieuwe bewoners

Margareta Vanluchene De Wilg

Kamer: 123

Ieperstraat 64 bus1

8700 Tielt

Weduwe van Alidor Wille

Willy Verheye De Kastanje

Kamer: 47

Kistestraat 16 bus 1

8700 Tielt

Echtgenoot van Leona Neetesonne ( kamer 75)

8

Gillis Claus De Linde

Kamer: 175

Papenholwegel 42

8700 Tielt

Echtgenoot van Suzanne Sanctorum ( kamer162)

9

We namen afscheid

Henriette Scherrens

Henriette Scherrens kwam samen met haar man Julien Vermeersch

in mei 2012 in het WZC wonen. Ze waren op dat moment 62 jaar

getrouwd. Elk in hun zetel werd een vertrouwd beeld als we hun living

binnenkeken. Julien ging graag kaarten of fietsen. Henriette was

graag op haar gemak, alleen of in groep. Na een leven van samen hard

werken in hun bakkerij, voor kinderen en kleinkinderen zorgen,

vonden ze hier hun welverdiende rust. Ze vierden in 2015 met familie

en vrienden hun 65- jarige huwelijk. Enige tijd later ging de

gezondheid van Julien achteruit en op 4 februari 2016 moesten we

afscheid van hem nemen. Henriette werd bij dit verlies met veel

liefde en troost ondersteund door haar familie. Een familie waar ze

steeds paraat voor had gestaan. Zo vertelde een kleindochter dat ze

liters soep gemaakt heeft. Henriette had vrede met het leven, ze

genoot van anderen hun gezelschap en van zoete dessertjes. Ze

toverden steevast een glimlach op haar gezicht waarbij haar ogen

mee twinkelden. Op 4 november is Henriette in het ziekenhuis

overleden. Het voelt vreemd om haar niet meer in ons midden te

hebben, meer dan 7 jaar maakte ze deel uit van onze afdeling.

10

Judith Vermeire

Judith werd geboren op 15 februari 1928 in Tielt.

Ze was getrouwd met Arsène Decraemer en samen

hadden ze 4 kinderen: Sonja, Patrick, Geert en Linda.

Beroepshalve was Arsène vaak van huis waardoor

Judith veel om handen had met de zorg voor de

kinderen en het huishouden. Haar man stierf in 1979.

In mei 2015 kwam Judith bij ons wonen op afdeling de

Bolster. Ze kon verbluffend goed kaarten en hoorde

graag de muziek van Eddy Wally. Ook ging ze graag

mee naar de markt. Van een pannenkoek kon ze erg

genieten.

Judith was een bijzondere persoon, had graag de puntjes op de i.

Judith is gestorven op 5 november 2019 en werd 91 jaar.

11

Trees Lemey

Trees is geboren op 19 juli 1931 als Thérèse

Lemey en werd door iedereen Trees genoemd.

Samen met haar echtgenoot Roger

Vaneeckhaute, kregen ze 2 kinderen Frank en

Isabelle.

Trees was de oprichtster van de Standaard

boekhandel in Tielt. Ze was een bezige bij.

Trees kwam op 8 december 2015 bij ons in

het Beukennootje wonen.

Trees overleed op 10 november .

Mama, oma, jongste uit een warm nest van negen. Gedreven door een tomeloos enthousiasme stond je voor je zaak. Dynamisch, ondernemend, was geen enkele taak je teveel. Opa kruiste je pad. Lieve kordate mama voor je twee kinderen was je een baken, een houvast. Met eindeloze energie werden bergen werk verzet, een nieuwe zaak gestart. Vakanties en vrije tijd werden gul gevuld met uitstappen en reizen met beste vrienden. Liefdevol groeide de familie rond jou. Domi en Béné wakkerden een nieuwe liefde aan, zoals aléén oma’s die beleven. Elke stap van je oogappels was een feest voor jou en opa. De plotse zorg voor opa nam je dapper op je schouders. Liefdevol en nauwgezet. Grijze nevels nestelden zich dan in jouw hoofd… Je hart, je lach, de liefde en de warmte bleven. Die warme gloed koesteren we nu, voor altijd. Dank Dank, oma, voor alles

12

Agnes Wyffels

Agnes Wyffels werd geboren op 19 augustus 1923

te Tielt, als 2de dochter in een gezin van 7 kinderen.

Tot haar 16de ging zij naar school in Regina Pacis, om

daarna te helpen met haar moeder in het huishouden

die op dat moment terug een kindje verwachtte.

Door het grote leeftijdsverschil met haar jongste

zussen, zag zij hen als haar eigen kinderen.

Op 23-jarige leeftijd stapte Agnes in het

huwelijksbootje met André De Cock. Samen hadden ze een slagerij in

de Ieperstraat. Een werk dat ze eigenlijk niet zo graag deed, maar

ze leerde er wel heel veel mensen door kennen. Samen kregen ze 4

kinderen, 3 zonen en 1 dochter.

Door het overlijden van André op 66-jarige leeftijd kregen ze nooit

de kans om samen van hun pensioen te genieten.

Ondanks haar verlies was Agnes een zelfstandige dame met een druk

sociaal leven. Zo ging zij wekelijks kaarten bij NEOS, maakte ze veel

reizen onder andere naar Zwitserland waar haar dochter woont en

deed ze vele jaren vrijwilligerswerk bij ons in het woonzorgcentrum.

Een drietal jaar geleden kwam Agnes op afdeling de kastanje wonen.

Agnes vond al snel haar plekje hier en we leerden haar kennen als een

warm en oprecht persoon, die zeer goed wist wat ze wou! Ze stond

steeds klaar voor een praatje maar was net zo graag op zichzelf.

In haar buurvrouw Paulette leek zij een zielsverwant gevonden te

hebben. Het was dan ook een vertrouwd gezicht om hen iedere

ochtend elk aan een kant van de binnentuin te zien starten met hun

dagelijkse wandeling, opdat ze elkaar halverwege zouden kruisen.

Nadien zaten ze dan gezellig te keuvelen in de gang om zich daarna

naar hun kamer te haasten omdat de soep bijna koud was!

De dagelijkse wandelingen waren de laatste maanden al niet meer

evident.

Maar je geest bleef sterk en dat pietje precies in jou was er ook nog

steeds… De laatste weken zagen we de lichtjes in je ogen stilletjes

doven en omringd door jou warme familie namen we dinsdag 12

november afscheid van jou. Agnes we missen je!

13

Francine Dewaele

Toen Francine eind augustus in het WZC kwam

wonen, was ze voor ons geen onbekende.

Francine woonde namelijk al meer dan 30 jaar in

Residentie Ampe, nadat hun huis door een brand

niet meer bewoonbaar was.

Samen met haar man was ze zelfstandig

kleermaakster. Later heeft Francine nog in de

Seyntex gewerkt. Ze had 2 zonen, Yvan en Freddy.

Francine was altijd een zeer zelfstandige vrouw,

die goed wist wat ze wou. Ze was ook zeer sociaal, zocht altijd wel

contact met andere. Hoewel Francine van bij de geboorte niet kon

horen en praten, was dit voor haar geen drempel. Ze deed altijd wel

moeite om zich verstaanbaar te maken, via gebarentaal of dingen op

te schrijven.

Vanuit de flatjes kwam Francine wel regelmatig naar activiteiten in

het WZC zo was ze altijd paraat bij de kaarting. Thuis keek ze graag

naar soap op tv.

Haar gezondheid ging stilletjes aan achteruit, waardoor een verhuis

naar het WZC nodig was. Jammer genoeg hebben we de kans niet

gekregen om Francine hier beter te leren kennen. Ze stierf op 26

oktober, ze was 93 jaar.

14

Jarigen in december

Jarige bewoners in december 2019

Afdeling de Beuk

Astrid Vande Walle 1 december 1926 93 jaar

Rosalie Sabbe 1 december 1925 94 jaar

Gentil De Witte 3 december 1932 87 jaar

Agnes Vanderpiete 6 december 1930 89 jaar

Jacques Lanssens 16 december 1952 67 jaar

Afdeling de Kastanje

Antoinette Gordier 6 december 1927 92 jaar

Noëlla Desmet 27 december 1927 92 jaar

Afdeling de Wilg

Julien Verbrugge 10 december 1927 92 jaar

Margriet Soenens 17 december 1939 80 jaar

Ivette Deschacht 24 december 1940 79 jaar

Afdeling De Linde

Simonne Denolf 8 december 1933 86 jaar

Simona Roose 15 december 1919 100 jaar

Maria Monteyne 17 december 1931 88 jaar

Ivonne Vande Kerckhove 17 december 1926 93 jaar

Marc Steyaert 19 december 1947 72 jaar

Jeanno Verborg 30 december 1928 91 jaar

Res. Ampe

Godelieve Parmentier 8 december 1935 84 jaar

Christina Verhelst 8 december 1938 81 jaar

Marie Josee Kerckhove 11 december 1925 94 jaar

Achille Van de Velde 17 december 1935 84 jaar

15

Jarige vrijwilligers in december 2019

Anny Vanneste 12 december 1944 75 jaar

Greta Vandenbulcke 30 december 1956 63 jaar

16

Jarige personeelsleden in december 2019

Anke Derveaux

Ergotherapeute 11 december 1993 26 jaar

Christel Vanluchene

Verpleegkundige De Linde 14 december 1961 58 jaar

Marieke Coudenys

Ergotherapeute 15 december 1983 36 jaar

Joyce Vander Meeren

Schoonmaakster Zorg Tielt 16 december 1992 27 jaar

Katrien Lambert

Zorgkundige De Wilg 17 december 1960 59 jaar

Frederick Deconinck

Keukenmedewerker 17 december 1971 48 jaar

Sonja Van Severen

Keukenmedewerker 18 december 1966 53 jaar

Christien Lefere

Verpleegkundige De Kastanje 20 december 1969 50 jaar

Hilde Van Maele

Directeur WZC 25 december 1967 52 jaar

Liesbeth De Leersnyder

Verpleegkundige De Wilg 28 december 1981 38 jaar

Sophie Wittezaele

Kinesiste 28 december 1970 49 jaar

Rita Vanryssel

Schoonmaakster 29 december 1960 59 jaar

Christine Vermeulen

Keukenmedewerker 30 december 1961 58 jaar

Carine De Kockere

Verpleegkundige de Linde 30 december 1965 54 jaar

17

Pensioen Hilde Roelens

Na 42 jaar gaat ons “moederke” op pensioen.

42 jaar vol herinneringen aan den “ouden bouw”en de verhuis naar

de Schependomstraat. Van wc-stoelen naar toiletten op de kamers.

Van bedden met de voet op pompen naar gewoon op een knopje

duwen. Van papier en stylo naar de computer en nu de ipad.

42 jaar verandering en vernieuwing. Heel wat mensen heb je

verzorgd met zoveel respect en geduld.

Een babbel, een luisterend oor en wat wijze raad, altijd konden we

bij jou terecht.

Hilde het beuke leute team, bewoners en familie zeggen

“Dank je wel! Voor de fijne samenwerking en de goede zorgen!”

Ik kan dan ook zeggen dat je gemist zal worden!

Nu is het tijd om aan jezelf te denken. Om te reizen met Johny,

om te gaan wandelen met familie en vrienden. Samen met dochter

Ellen te genieten van je kleinzoon Rohan.

Maar vooral, maak er een mooie tijd van en denk heel af en toe nog

eens terug aan afdeling de Beuk.

18

Mijmerend door

Aarsele

Door Julien Verbrugge: Mijmerend door Aarsele – deel 3

In de diepte zijn we aan het kruispunt “De Knok” die de Karmstraat

en de Sterrestraat uit elkaar houdt. De rij met de oude smisse van

wijlen Maurice Fermyn oogt sprookjesachtig maar wie zou er nog

willen in wonen? Een oud ambachtelijk schild verklapt “1771 De

Smisse”. Het moet dus nagenoeg 250 jaar oud zijn.

Het kruispunt wordt gedomineerd door de firma Everaert die zich

specialiseerde in kunststofdeuren en -ramen en een toonaangevend

bedrijf is geworden. Op de vlakte erachter had paardentrainer Remi

Bals zijn oefenpiste.

We wandelen de Sterrestraat in. Op de hoek had wijlen Charles

Vanrijckeghem een handel in meststoffen en veevoeders. Hij heeft

er ooit nog mechanisch gemalen. Franky Van Quaethem, nam de zaak

over. Ze doopten hun zaak om in “De Knok”, breidden het sterk uit

met onder meer bloemen, planten, zaden, af en toe kleine huisdieren

en behoeften van alle slag van dit soort. De kant van de

Deinzesteenweg is aantrekkelijk opgefleurd, de kant Sterrestraat

heeft nog een verwaarloosde troosteloze blik.

Iets verderop had je de schrijnwerkerij Verstraete die door

Vanballenberghe is verdergezet. Op de andere kant was destijds het

constructiebedrijf van Gerard Heyse. Die hebben zich toegelegd op

kipbakken voor opleggers. Zijn wegens uitbreidingsmogelijkheden

naar Stasegem uitgeweken waar ze hun zaak enorm hebben

uitgebouwd. “Stas” remarques zijn een begrip in de transportwereld.

Door café “De Sportvriend” bij Rena kon je naar de voetbalterreinen

om dan bij “half-time” snel een paar klaarstaande pinten achterover

te slaan.

19

Het was tevens het lokaal van de plaatselijke supportersclub. De

Delmerensmolen later Termotemolen geworden staat er meer dan

bouwvallig bij. Kort na de oorlog was hij nog maalvaardig. De wieken

zijn veiligheidshalve al lang verwijderd. De Engelse eigenaar doet

erg geheimzinnig errond. Waarschijnlijk

wacht hij tot hij vanzelf ineenstuikt wat

het opruimen zou vergemakkelijken.

Er is een straat naast getrokken die met de

naam de herinnering aan de molen

vereeuwigd en bouwgronden rijp gemaakt.

Het Sint-Antoniusgesticht dat in 1973 werd

gesloopt heeft gedurende nagenoeg 70 jaar

zorgbehoevende ouderlingen opgevangen en onderwijs aan de jeugd

verstrekt. Het had zelfs een internaat voor jongens. De site werd

volgebouwd. Een rij van drie oude werkmanswoningen zijn als een

soort museumstuk opgefrist en aan de normen van nu bewoonbaar

gemaakt. Wat toch nog een blik waard is, is de villa van de vroegere

brouwersfamilie De Brabandere. Eveneens in 1973 werd het nieuwe

postgebouw in gebruik genomen. Ook hierachter is een nieuwe

woonwijk ontstaan. Wat is Aarsele in een goede 30 jaar aan

woonwijken en bebouwing toch rijker geworden.

Na de oorlog kwam vooraan in de straat de wasserij Van Parijs. De

komst van de huishoudelijke wasmachines hebben al deze

soortgelijke ondernemingen de das omgedaan. Het hele complex,

mede de vroegere bakkerij op den hoek zijn gesloopt. Residentie “De

Sterre” is op de plaats gekomen. Appartementen zijn in Aarsele nu

ook al geen uitzondering meer.

Rechts opdraaiend bevinden we ons in de vroegere Hoogstraat, nu

Aarselestraat geworden. Op de hoek hadden we bakker Maurice

Spanhove, opgevolgd door Naert en Noël Casteleyn. Ernaast had je

ooit een winkel van Delhaize. Net voor het gemeentehuis is nu een

antiekzaak ’t Inboedeltje” ondergebracht. Wat soort antiek er te

koop ligt is nogal raadselachtig. Tegenover de Baudeloostraat lag de

20

villa “Zonnestraal” in 1912 gebouwd door Guillaume De Clercq,

stichter van “Effilaar”. Na hem kwam er textielhandelaar De Smet

wonen waarna het in 1956 door de gemeente werd aangekocht en mits

aanpassingen als gemeentehuis heeft gefunctioneerd. Het doet als

dusdanig nog steeds dienst bij officiële plechtigheden.

Het imposante oud herenhuis was van dokter Van

Overschelde en er net voorbij kon je bij Leon Tack

terecht voor al je schilderwerk evenals verven, behang,

balatum, en gordijnstoffen. Schilderden deden de

meeste mensen vroeger meestal zelf en de schildersbaas

maakte de verf veelal nog eigenhandig. Om op dezelfde

straatzijde te blijven, hier kwam Maria De Volder een

vrouwelijke arts van Aarseelse afkomst zich vestigen.

Toonaangevend was de ondergoedfabriek “Henrion en Van

Daele”. Hoofdzakelijk vrouwenarbeid. In de beste periode

verdienden daar wel een negentig vrouwen en meisjes hun boterham.

Maria Steyaert die er omzeggens heel haar leven heeft gewerkt,

werd in 1985 bedankt. Ze was een der laatste werkneemsters. Als

reden van de stopzetting gaven de bazen gebrek aan opvolging op. Er

is al aan gebouwd en verbouwd doch wat er nu in de gebouwen

gebeurt weet blijkbaar niemand. Misschien toch Sint-Antonius,

patroon van verloren voorwerpen, in zijn naastliggend kapel. Tegen

de hoek aanleunend is er na de oorlog nog een hele poos café

gehouden.

Net de Baudeloostraat voorbij had je op links gareelmaker Van

Overbeke. Net als zoveel ambachten teloor gegaan. Dan de

beenhouwerij Vande Casteele en hield Van Quaethem een handel in

wijn- en sterkedrank. Den Hert was een zeer ruim en modern café,

de ontmoetingsplaats van heel wat Aarselenaren. Ook daar kon je

dansen. Jules Van Overbeke maar vooral zijn echtgenote Elisabeth

Vande Walle, gemeenzaam “Bertje” genoemd waren de joviale

uitbaters. Jules deed kort na de oorlog ook taxidienst. Er vonden

trouwpartijen plaats en voor rouwmaaltijden was het een uitgelezen

locatie. Er is later achteraan nog een zaal bijgebouwd. Bearelle’s

(is dit geen typisch Aarseelse familienaam?) molen is al jaren buiten

21

dienst gesteld. Als laatste bewoner op die straatkant de van nabij en

ver bekende jocky Remietje Bals die meer dan 6.000 koersen heeft

gewonnen. Een aantal stallingen had hij bij zijn huis. De oefenpiste

lag op een terrein tussen de Deinzesteenweg, de Karmstraat, de

Hogenhovestraat en de spoorweg.

Op ‘t Hooge was tot kort na de oorlog de weverij De Splenter nog

actief. “Erta” uit Tielt heeft er nadien nog een nevenafdeling in

ondergebracht. Nu is het in bezit gekomen van een aannemer van

bouwwerken en wordt het gebruikt als opslagruimte. De bijhorende

kapel is lange tijd dienstig geweest als wanordelijke fietsenstalling.

Ze is toegewijd aan het Heilig Hart en eveneens in ere hersteld. De

rest van deze kant geeft een verlaten en verwaarloosde indruk die

tot niets meer dienstig is. Henri Maes en zijn zuster Yvonne, beiden

vrijgezel, hielden er tegenover het café “De Garage” open. Het

drieledig pand dat op het fronton eveneens de titel “garage” draagt

en dat ooit is geweest, heeft intussen zowat van alles onder zijn dak

gehad. Het zijn gewone woningen geweest, café, frituur maar even

goed een bordeel. Op den overkant op de hoek was het van oudsher

café ‘t Hoge. Voor en tot na de oorlog was ene Landuyt uitbater, hij

was voerman op Gent en had daarvoor op zijn minst drie paarden.

Beeld het u nu eens in, met een wagen en gespan tweemaal 25

kilometer aan vijf km. per uur naar Gent. Later is alles vervangen

door een camion. Er zijn verschillende uitbaters en evenveel

bestemmingen gekomen. Zo traiteur Luc Baertsoen die eerder rond

de statie was begonnen. Er zijn tal van kortstondige huurders in

getrokken, het is het lokaal van een motoclub geweest en zoveel

meer. Momenteel is het nog altijd café doch blijkt geen naam meer

te hebben.

We dalen de sterk neerlopende

Hogenhovestraat af. Rechts vinden

we “Aveve” een verkooppunt van de

boerenbond, gerund door de familie

Verbrugge. Aanvankelijk is deze

hangaar gebouwd als

22

aardappelmagazijn van de gebroeders Omer en Gerard De Cloet die

verder woonden. We kenden beter Remi Kerkhove (1901-1994). Hij

startte zijn bedrijf met het onderstel van boerenkarren en -wagens

te vervangen door afgedane autowielen. Ontelbaar zijn de kleine

voederciternen die hij in opdracht van voeders Dossche uit Deinze

maakte. Onder leiding van zijn zoon Daniël hadden ze grote

uitbreidingsplannen en verhuisden ze naar de industriezone te Tielt.

Daar legden ze zich toe op grote verhuurcontainers en

ophaalsystemen. Daniel (1934-1991) heeft niet lang van het succes

kunnen genieten. Zijn vader, bij hem inwonend, heeft hem zelfs

overleefd. Intussen maakt de derde generatie het waar en maken ze

verdere vooruitgang. Bij Vanden Bulcke is de tijd blijkbaar ook stil

blijven staan. Iets verder was de

schrijnwerkbedrijf Van Maele.

Lucien Vergote die het transportbedrijf

van vader Valentijn verderzette vestigde

zich in deze straat. Lucien is al enkele

jaren gestorven doch zijn zoon Geert en

kleinzoon Bert blijven in het vervoer

geloven.

Ernaast trok de RTT een gebouw op en verliet het stationsgebouw.

De centrale was intussen al ruime tijd geautomatiseerd.

Voor we afdraaien richting overweg woonde “Wieze Vande Walle”

waar een aftandse weegbrug lag. Er lagen er trouwens drie op een

boogscheut van elkaar en alle drie hielden café. Wanneer we afslaan

richting spoorovergang hadden we eerst de ruime voedingswinkel van

Camiel De Craemer. later is hier de hespenspeciaalzaak Raf Verbeke

gekomen. Op het einde woonde Achiel Van Wassenhove. Een kleine

aannemer maar zijn nazaten hebben het grootdoen worden.

23

Terugblik

Halloweentocht doorheen het WZC met de kinderen van het Flierflotterke

30.10.2019

24

25

100-jarige

Simona Roose

De ouders van Simona hebben het einde van

wereldoorlog 14-18 afgewacht om een gezin te

stichten. Zo werd hun eerste dochter Simona

geboren op 15 dec 1919, een tweede dochter

Yvonne volgde op 27 februari 1921. In dezelfde

periode werd er een nieuwe parochie gesticht in

Oedelem: deelparochie “Oostveld” kreeg ook

een nieuwe kerk. Haar ouders hebben een stuk

grond naast de nieuwe kerk gekocht en bouwden

een woonhuis met winkel en atelier. Vader was

kleermaker, moeder deed de winkel, een kleine bazar eigenlijk.

Ze beleefde er een gelukkige kindertijd! Op 12-jarige leeftijd

besliste haar vader om haar op kostschool in Moorslede te sturen om

haar Frans te leren – Nederlands spreken op de speelplaats was uit

den boze – om de zes weken naar huis mogen – voor Simona was dat

de hel – twee jaar heeft ze het volgehouden. Op haar zestiende werd

zij door meneer Pastoor op haar “geletterdheid” aangesproken om

het secretariaatswerk bij de Boerinnenbond in Oostveld te doen. Zij

engageerde zich in het vele organisatiewerk en groeide algauw in de

leiding rond het algemene reilen en zeilen van de bond. Ze bleef dit

12 jaar doen tot aan haar huwelijk

In 1940 sloeg het noodlot in Europa toe, het werd terug oorlog.

Simona was net 20 jaar geworden, alle dromen en verlangens moesten

in de kast gestopt worden. Zij kende haar toekomstige man André

reeds, maar ze was bang van de onzekere tijden in de oorlog en zette

de relatie op een laag pitje.

Bij de doortocht van de Duitse troepen in Oostveld (mei 1940) werd

haar vader als gijzelaar uitgekozen en moest hij met nog 10 andere

burgers de Duitse soldaten voorgaan zodat er niet meer naar hen

geschoten zou worden. Om de mogelijke uitkijkpost op de kerktoren

26

uit te schakelen werden Duitse brandbommen op de kerk gegooid

waardoor het nieuwe kerkgebouw nagenoeg volledig uitbrandde maar

ook hun woonhuis door de brand bedreigd werd. Haar moeder is er

ziek van geworden, werd steeds zwakker door angstaanvallen, en is 6

maand later op Allerzielen 1940 gestorven. Het verdriet in het gezin

was enorm en de situatie niet te overzien. Simona moest niet alleen

haar vader en zusje troosten, ze stond ook voor de grote

verantwoordelijkheid: de aan- en verkoop voor de winkel organiseren

en dit in oorlogstijd, alle goederen waren gerantsoeneerd en moesten

bijgehaald worden met de fiets vanuit Roeselare, Tielt, Eekloo, en dit

voor een jonge vrouw van 21 jaar.

Bij de bevrijding in 1945 komt het normale leven eindelijk weer op

gang. Haar geliefde André kwam heelhuids terug uit 2 jaar verplichte

tewerkstelling in Wilhelmshaven Duitsland. Op 17 oktober 1946

luidden huwelijksklokken en werden André en Simona een paar. Zij

namen de winkel over in Oostveld en breidden die uit tot een goed

draaiende kleermakerszaak mits heel lange werkdagen, 7 op 7 dagen.

In 1948 kregen zij hun dochter Ria die hun dagen naast de harde

kleermakerstiel ook kleur en ambiance gaf.

Met de opkomst van de grote winkelketens vanaf de jaren ’60 – ‘70

werd de concurrentie groter. De mensen reden met de auto naar het

stad of zelfs naar Sluis om goedkopere kledij te kopen. Simona werd

er triestig van dat haar mooie zaak niet meer draaide zoals vroeger.

Midden de jaren ‘80 hebben ze dan beslist om de eigendom in

Oostveld te verkopen en naar Tielt te komen wonen en van hun

pensioen te genieten. Volgens Simona zijn dit de beste jaren van hun

leven geworden: zij waren in alle verenigingen, gingen naar de turnles,

dansles, kaartclub en André had tijd om te biljarten. Zij genoten ten

volle van hun vrije leven (mijn auto mijn vrijheid) en woonden dichtbij

dochter Ria en de kleinkinderen.

In 2016 werd beslist om hun eigen vertrouwde nest te verlaten en

hun intrek te nemen in het woonzorgcentrum Deken Darras te Tielt.

André was ziek geworden en Simona kon hem moeilijk verzorgen.

27

In oktober 2016 hebben ze nog hun 70ste huwelijksverjaardag

kunnen vieren. Eén jaar later is André gestorven in het tehuis maar

ook haar enige zus Yvonne is toen heengegaan.

Nu moet Simona alleen verder, zij mist haar man zo veel.

Niettegenstaande haar beperkt zicht en gehoor past Simona zich

goed aan de nieuwe situatie: ze kan zichzelf goed verzorgen, ze

maakt nog elke dag haar bed, ze ruimt haar kamer op en doet haar

dagelijkse wandeling(en) in het tehuis.

Haar geheim voor haar 100 jaar: “Drink elke dag een druppelke Elixir,

dat is het beste medicijn en hou de dokter en de pillen buiten”.

Dat zij nu 100 jaar is, kan zij bijna zelf niet geloven.

28

KruiswoordraadselOpgesteld door Julien Verbrugge Oplossing: p. 60

Thema: voeding

1/ Dagelijkse morgenspijs - Persoon die het eten bereidt.

2/ Radio Luxemburg - Deens fabrikant van meubel zelfbouwpak-

ketten - Vleesgerecht als toespijs.

3/ Knolgewas als groente- Groepsnaam voor ‘appels en peren’.

4/ Ledig - Engelse vennootschapsvorm (afk) - Mijt, luis.

5/ Gents Koninklijk Atheneum - Algemene Vergadering - hertje.

6/ Paar getal - Dierenroman - Sint-Niklaas.

7/ De achterkant - Vervoeging van ‘plukken’.

8/ Oude lengtemaat - Vlaamse kost bij uitstek.

9/ Vliegende schotel - Warboel, (best gekend met ‘water’ ervoor).

10/ Meer dan één - Muzieknoot - Federatie Duitse Staten.

11/ Dit is - De medeklinkers uit “land” - Kind van een zwarte met

een blank vader (ook omgekeerd).

12/ Iers republikeins leger - Open strook in bos - alleen

optreden.

13/ Zeurig meisje (streektaal) - Gezinslid - Engels voor “olie”.

14/ Oculeren - Een inwoonster uit Irak.

15/ Het vet van de boter - snijwonde - Keetje Tippel.

a) In het vet laten klaarstoven - Een middagmaal.

b) Smeerstof- Startplaats van een Italiaanse rittenkoers waarvan

Adriatico de eindbestemming is.

c) Aalvork - aanwijzend voornaamwoord - Populair voertuig.

d) Duits voor één - Een innige omhelzing - Streektaal voor

“tam”.

e) Rode Kruis - Noot - Verzamelnaam voor o.a. sla, prei,

boontjes.

29

f) Steel - Dokter.

g) Voornaamste middagspijs - Vrouwelijk zoogdier.

h) Eenheid van elektrische spanning - In Memoriam - Landmaat.

i) Vruchtsteentje van appel of peer - Kanaal in Egypte - United

States - Adam & Eva.

j) Mannelijk huisdier - In teentjes groeiende familie van de

ajuin.

k) Oude Testament - drooginstalatie - Turks dansmeisje.

l) Lokaal waar het eten wordt bereid - Klein, rond of lang

broodje.

A B C D E F G H I J K L

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

30

Woordzoeker

Zoek volgende woorden in onderstaande rooster, horizontaal,

verticaal en diagonaal:

Chocolademelk, diner, elfstedentocht, ezel, glad, guur, herders,

hulst, kaars, kersttoespraak, kindeke, knus, koud, kerststal, os

M E L F S T E D E N T O C H T A L S O

O K N U S J E I H A E L A A S R T N S

O I E K A A T N I Z E H O O F D E V E

R N R I K M I E T E L K O P S L O T Z

K D T S J K E R S T T O E S P R A A K

A E O P E N D A N G O U Z O A A T G E

A K S T A A T Z I U K D V A A K H O R

H E R D E R S O T U J E G L A D U N S

R L L E M A A L Z R N I E T A L L O T

S A E Z E L E R O G K A A R S S S Z S

D A T I S M A G W E L E E N S C T E T

A E C H O C O L A D E M E L K H D T A

T L K E D M E E R A G E N M E I J N L

31

Gesprek van de dag

We vroegen aan de bewoners om mee te praten over actuele thema’s

van de dag. Deze maand stelden we een extra vraag naar aanleiding van

het zwartepietendebat. De zwartepietdiscussie is een jaarlijks

terugkerend maatschappelijk debat in Nederland en in Vlaanderen over

Zwarte Piet, doorgaans voorafgaand aan de Sinterklaastijd.

Tegenstanders van Zwarte Piet stellen dat de eigenschappen

stereotyperend zijn en dat de figuur racistisch is. Voorstanders stellen

dat Zwarte Piet een onschuldig en kindvriendelijk folkloristisch figuur

is die voortkomt uit een traditie.

Enkele reactie op de vraag : “Zwarte Piet, zwart of niet?”

Zwarte Piet is en blijft zwarte Piet. We moeten gene witte

hebben!

Zwarte Piet is zwart van door de kave te kruipen!

Ze gaan de naam moeten veranderen naar witte Piet.

Beja, per definitie waarom moet hij zwart zijn?

Degene die een getinte huid hebben, hebben er iets

op tegen.

Het is een traditie!

De zwarte pieten zijn mooier dan de roet pieten.

Zwart of geel maakt niet zoveel uit, het is een

traditie en die mag je niet veranderen.

Hoe zwarte hoe beter, het is belachelijk dat men dit

linkt met racisme. Het is juist mooi die zwarte pieten.

Zwarte Piet is al heel ons leven zwart geweest het is

een traditie.

Liever zwart maar zonder rode lippen.

De Heilige Nicodemus - beter bekend als Zwarte Piet

was de hulp van sinterklaas en was blank.

32

De madammen van

Deken Darras

Met de feestdagen voor de deur gaat er terug heel wat op onze tafel

tevoorschijn getoverd worden maar iedereen weet overdaad schaadt.

Ongezonde voeding bestaat eigenlijk niet, het is de balans van wat je

eet die een grote rol speelt. Bij een gezond voedingspatroon gaat het

vooral om een goede balans tussen de bouwstoffen die je energie

leveren, waaronder koolhydraten, vetten en eiwitten. Maar iedereen

kan een andere visie hebben van wat er gezond en ongezond is. Het is

goed om zelf te kijken wat bij jou past.

Eet je bijvoorbeeld liever vegetarisch of veganistisch dan kan je ook

een goed of ongezond eetpatroon hebben. Je eet dan geen vlees maar

het is wel noodzakelijk om een goede vervanging te zoeken.

Als je de hele dag appels eet is dit net zo ongezond als de hele dag

chocolade te eten, dit komt omdat je eetpatroon te eenzijdig is.

Niet alleen je voeding maar ook je drinkpatroon kan een rol spelen,

drink je bijvoorbeeld de hele dag door vruchtensap, dan kan dit

teveel zijn, je krijgt dan veel energie binnen maar de vruchtensuikers

plegen een aanslag op je tandglazuur.

Tussendoortjes zoals chips, chocolade, koeken hebben vaak het

imago van ongezond te zijn maar die zorgen ook voor een energie

boost. Normaal zouden we deze tussendoortjes ook kunnen vervangen

door een boterham met beleg maar zie ons al een boterham nemen

wanneer iedereen een stukje taart neemt bij een verjaardagsfeestje.

Dat kan natuurlijk maar het sociale aspect speelt hier een

belangrijke rol.

33

Heb je ondergewicht dan is behalve voldoende energie ook goed om

te kijken naar de verdeling van de bouwstoffen, dus niet alleen naar

de eiwitten maar ook voldoende vetten en koolhydraten.

Heb je overgewicht dan zal je eerder kiezen voor voedingsmiddelen

die goede bouwstoffen leveren maar ook voldoende verzadiging geven

waardoor je minder geneigd bent om te gaan overeten of

tussendoortjes te nemen. Het is ook belangrijk dat je niet te weinig

energie binnen krijgt en dat je een bepaalde regelmaat in je

voedingspatroon hebt.

Bij een hogere leeftijd is het verstandig om bij iedere maaltijd veel

groenten te gebruiken, ook het eten van fruit en volkorenproducten

is goed. Deze gezonde voeding zorgt voor minder problemen bij de

stoelgang van de ouderen. Het verlaagt ook de risico’s op hart- en

vaatziekten. Men adviseert 2x per week een vette vis te eten omdat

deze de goede onverzadigde vetten bevat, natuurlijk variatie zorgt

ervoor dat we er niet snel genoeg van krijgen.

Voor ouderen is het ook van groot belang om genoeg te blijven

bewegen. De Gezondheidsraad raad aan om minstens 30 minuten per

dag te bewegen, wanneer men buiten wandelt neemt het lichaam

vitamine D op en dit is noodzakelijk om het lichaam beter in staat te

stellen calcium op te nemen, calcium is belangrijk om de botten en de

tanden te versterken.

Te veel zout is op iedere leeftijd schadelijk maar in een gezonde

voeding bij ouderen moet de hoeveelheid beperkt worden, vaak heeft

men last van een hoge bloeddruk en ook de nierfunctie neemt op

hogere leeftijd vaak af en daarom is het verstandig om minder zout

te gebruiken en om voldoende te drinken. Het drinken van veel water

hoort vast onderdeel te zijn van een gezonde voeding voor ouderen.

34

Toppers van toen

We vroegen aan de bewoners “Aan welk gerecht heb je

jeugdherinneringen”. Hele smakelijke herinneringen kwamen naar

boven. We laten jullie mee water tanden…

De bewoners van afdeling de Beuk somden heel wat lekkere gerechten

op

Savooi kool

Spruitjes

Rode kool

Wortelen en erwtjes

Aardappelen

Hutsepot met rapen

Witloof in witte saus

De Kastanje

Als het konijn met pruimen was of vol-au-vent in een videetje was

het feest thuis.

Met kerst werden er pannenkoeken gebakken met smout op de

buzzestove … heel de straat rook goed.

Als ’t Kermis was werden er oliebollen of smoutebollen gegeten.

Pure nostalgie: toatjespap met een schelle kaas, kaantjes en een ei.

Vette derms en de mutse van het varken.

Wij aten konijn op m’n trouwfeest.

Bij de Breugel feesten zette Werner een zwijnsblaaze op zijn

hoofd en ze sloegen dan op elkaars hoofd.

Duiven, kwartels en spreeuwen …mmm

Een biet uitsnijden met ogen en mond.

Samen confituur maken met fruit en vruchten van eigen kweek.

Petitbeur taart maken.

35

Beukennootje

“Toatjes” pap zegt Gilbert direct. Met kaas en eieren.

Cecile mocht om koeiemelk op kloefen en ‘t was héél lekker

ook de karnemelk was lekker.

Bolster

Maria heeft goede herinneringen aan haar moeder die hutsepot

klaar maakte met schellen koteletten die gebraden waren.

De Wilg

Pannenkoeken , die mijn zus bakte op de stoof

Pudding met rozijnen

Stoofvlees met appelmoes

Haring over het “ bloot vuur”

Toatjespap

De Linde

Alles was goed!

Vette darmen

Sprotjes of sardientjes

Lijsters en spreeuwen

Levaartwijting

36

Leuke weetjes

Eet lekker weg

of niet?

Sinaasappels bevatten

meer vitamine C

Salade bevat evenveel

calcium als melk en is

rijk aan vezels en

vitamine K-A-B2

Somberheid verdwijnt na

(een beetje) bewegen!

vooral buitenshuis.

Grijp de volgende keer

niet naar de chocolade

maar ga wandelen!

Favoriete fruit en groente soorten:

1. Tomaat 1 Appel

2. Wortel 2 Banaan

3. Ui 3 Sinaasappel

Walnoten zijn goed

voor de hersenen

Er zitten heel veel

omega 3 vetzuren en

veel b-vitaminen in

Eet 10 porties fruit of

groenten per dag

Tomaten zijn de

kaliumkampioenen.

Goed voor je

bloeddruk

Bestaat jezelf gelukkig eten?

Doseren is het magische woord

37

Graag geven we ook 5 verrassende effecten van suiker op je lichaam

mee:

1. Kies je voor snoep en koek, dan ga je van een suikeroverdosis

naar een suiker tekort en kan je een moe gevoel hebben.

Kies daarom voor meer granenbrood zo blijven je suikerlevels

op pijl en vermijdt je onnodige vermoeidheid.

2. Wat je eet, heeft invloed op je lichaam maar ook op je huid die

het grootste orgaan van allemaal is.

Suiker zorgt voor een snellere huidveroudering, het zorgt voor

een constante ontsteking van je lichaam wat dan weer zorgt

voor rimpels.

3. Heb je last van een slechte vertering? Eet dan meer vezels,

vitamines, mineralen en drink voldoende water. Je zal merken

dat het opgeblazen gevoel minder is en een grote boodschap

doen lukt makkelijker.

Nog enkele tips: Ontspannen de feestdagen in? Prik wat kruidnagel in een

sinaasappel. De citrus zorgt voor meer energie en de kruidnagel

ontspant.

Mandarijntjes zijn echte vitamine C bommetjes. Ze bevorderen

ook de aanmaak van witte bloedcellen en vergroten daarmee je

weerstand.

Sinaasappelen bevatten foliumzuur, dit heb je nodig voor het

aanmaken van nieuwe cellen en helpen bij het genezingsproces.

We krijgen er meestal niet genoeg vanbinnen.

Sinaasappelen gaan ook de strijd aan tegen slechte cholesterol.

38

Woordzoeker

energie, bouwstoffen, vitaminen, koolhydraten, eiwitten,

gezondheidsraad, eetprobleem, gulzig, calorieën, feestmaaltijd,

weerbaarheid, bmi*, gewicht, bewegen, overdadig, tussendoortje,

maaltijden, vetten, koeken

K O O L H Y D R A T E N O H M A R G I

H G U L Z I G O E E T P R O B L E E M

E E I W I T T E N U M E D A N B V Z J

K O H W E E R B A A R H E I D O A O Z

H M A A L T I J D E N O Z G E U S N V

E I S H K O E K E N D N E E L W T D I

T E I U R Z O Z G E E N G W U S O H T

T U S S E N D O O R T J E I C T V E A

O B G R A A G Z O G K O H C H O R I M

R M I K C A L O R I E E N H T F A D I

D I Z E L F Z Z U E H B T T I F A S N

F E E S T M A A L T I J D Z K E B R E

E N I E U Z O V E R D A D I G N K A N

E S B E W E G E N E I K G E B E N A D

W C H O E N E N D I V E T T E N N D A

BMI:

De Body Mass Index (BMI) drukt de verhouding uit tussen je gewicht en

lengte. Het is een parameters die vertelt of je gewicht goed zit.

39

Informatief

‘Eet oma of opa wel genoeg?’ U zag de affiches misschien al hangen ‘Eet oma of opa

wel genoeg?’… Dit jaar nemen we met ons

woonzorgcentrum deel aan een project “preventie

ondervoeding in woonzorgcentra”. Uit cijfers blijkt

dat er in Belgische woonzorgcentra 13% van de

bewoners lijdt aan ondervoeding. Wij willen nagaan

hoe het bij ons gaat en indien nodig streven naar

betere cijfers. Want een gezond lichaam zorgt voor

een gezonde geest, verhoogde autonomie en mobiliteit

en uiteraard een hogere levenskwaliteit!

In ons woonzorgcentrum werd een voedingsteam samengesteld dat

dit project zal helpen realiseren.

Volgende personen maken deel uit van dit team : Liselotte Windels

(projectbegeleider), Anke Derveaux (ergotherapeute), Severine Van

Eenooghe (zorgkundige de beuk), Maarten Christiaens

(verpleegkundige de kastanje), Els Van de Steene (zorgkundige de

wilg), Ellen Decaluwé (zorgkundige de linde), Jeroen Goessens

(keukenbeheerder), Dr Heidi Denolf (CRA) en Hilde Van Maele

(directeur).

Bedoeling is om een nieuw, gepast preventiebeleid in ons

woonzorgcentrum te ontwikkelen en te integreren of het bestaand

voedingsbeleid te verbeteren.

Het is gericht op bewoners met een risico op ondervoeding maar

eveneens op goed gevoede bewoners om hun ‘gezonde’ status te

kunnen behouden.

De eerste stap in dit project is het screenen van alle bewoners. U

werd allicht onlangs eens gemeten en gewogen door onze

medewerkers en zoniet, zal dit in de komende weken zeker gebeuren.

40

We willen zo de toestand in kaart brengen om daaruit dan te kijken

welke acties we best ondernemen.

We willen alvast al een voorsmaakje geven van wat het belang is van

gezond eten en veel bewegen.

Het zijn tips die jullie in de mate van het mogelijke kunnen toepassen

maar die zeker ook door onze organisatie moeten meegenomen

worden om ons voedingsbeleid nog meer aan te passen aan jullie

behoeften.

We houden jullie regelmatig verder op de hoogte

We hebben geluk...

Onze gezondheid en ons welzijn hangen hoofdzakelijk af van onze

voeding. Deze wordt des te belangrijker naarmate we ouder worden.

Gezond eten en er bovendien van genieten is een voorrecht voor

ouderen... Ouder worden betekent immers meer tijd hebben!

Gezond eten en veel bewegen betekent ook met plezier eten en

zelfstandig blijven, met andere woorden: zich gelukkig voelen!

De voeding van een oudere persoon in goede gezondheid verschilt

eigenlijk maar weinig van die van een jong volwassene. Er is slechts

één verschil - en dit is belangrijk - wat de energietoevoer betreft.

De behoefte aan voedingsstoffen is gelijk, hoewel er meer aandacht

besteed moet worden aan calcium en vitamine D.

Om de jeugd te behouden en gezond en toch met plezier te eten

Het is belangrijk om gevarieerd te eten… Eet van alles wat, maar

steeds met mate. Eet veel rauwe en gekookte groeten en fruit, want

deze bevatten veel vitaminen, mineralen en vezels. Nuttig echter ook

gluciden in alle vormen: graanproducten, aardappelen, rijst, pasta, …

Vergeet ook niet regelmatig mager vlees, vis en eieren te eten zodat

u voldoende proteïnen opneemt die voor kracht en energie zorgen!

Eet en drink voldoende melk en zuivelproducten, met het oog op de

onmisbare opname van calcium.

Als u niet echt veel eetlust hebt, geef dan de voorkeur aan vijf

lichtere in plaats van drie overvloedige maaltijden. Let op een goede

41

eetsfeer en een aantrekkelijke presentatie van de gerechten. Aarzel

niet om u af en toe eens te verwennen: volgens de laatste berichten,

is het verband tussen gelukkig zijn en gezondheid wetenschappelijk

bewezen!

De volgende aandachtspunten en tips kunnen helpen om

ouderdomskwaaltjes te verlichten en ondervoeding te voorkomen.

Tips:

• Drink kleine hoeveelheden op regelmatige tijdstippen doorheen

de dag. Vermijd grote hoeveelheden op korte tijd. Zorg dat je

1.5 liter per dag drinkt om het verminderde dorstgevoel en de

verminderde vochtinname via de voeding bij kleinere eters te

compenseren. Zet ‘s ochtends een grote fles water klaar en

zorg ervoor dat je die tegen ’s avonds hebt leeggedronken.

• Lichte thee, kruidenthee, zelfgemaakte ijsthee met

bijvoorbeeld perzik of citroen, groentesoep, diverse smoothies

en andere melkdranken en fruit dat veel sap bevat, kunnen de

vochtbehoefte helpen aanvullen en bieden volop variatie.

• Af en toe een glaasje (met mate) als aperitief kan de eetlust

bevorderen.

Ouderen hebben een verhoogde kwetsbaarheid voor alcohol

door afname van lichaamsvocht, toename van lichaamsvet en een

verminderde werking van lever en nieren. Daarom adviseert men

ouderen om voorzichtig te zijn met alcohol!

• Voorwaarde voor succes is dat het eten lekker is en aansluit bij

de persoonlijke voorkeuren!

• Neem voldoende tijd om rustig te eten.

• Voorzie drie maaltijden per dag op vaste tijden. Voorzie extra

tussendoortjes en/of fingerfood voor mensen met weinig

eetlust. Fingerfoods zijn voedingsmiddelen die letterlijk voor

het grijpen liggen. Zij zijn hapklaar, makkelijk vast te houden

en op te eten zonder bestek, bijvoorbeeld noten, kerstomaten,

bloemkoolroosjes, komkommerschijfjes, olijven, gekookte

aardappelschijfjes, blokjes kaas, zelfgemaakte mini-pizza’s,

mini-sandwiches. Fingerfoods voorzien kan ertoe bijdragen dat

42

ouderen met beperkingen (bv. bij dementie) langer zelfstandig

kunnen eten of doorheen de dag makkelijk zelf iets kunnen

nemen wanneer ze er zin in hebben. Dergelijke kleine ingrepen

kunnen ondervoeding helpen voorkomen.

Een loopwedstrijd met uw kleinzoon zal u waarschijnlijk niet meer

winnen… Maar u kan wel zorgen dat u een goede spiertonus behoudt

en dat uw gewrichten soepel blijven door uw spieren te laten werken.

Bewegen heeft een heilzame werking op de meeste systemen van het

menselijk lichaam, met name op de bloedsomloop en het

celmetabolisme. Beweging stimuleert bovendien de eetlust, bevordert

de spijsvertering en de afscheiding van afvalstoffen.

Lichaamsbeweging is een goed middel om stress te bestrijden.

Doe daarom iedere ochtend gedurende 10 tot 15 minuten enkele

bewegingsoefeningen en ga in de namiddag minsten een half uur

wandelen of beoefen een bepaalde bewegingsactiviteit.

Bron: seniorennet

UZ Gent

Gezond leven

43

Terugblik Optreden n.a.v. de ouderenweek in de Europahal 21.11.2019

44

45

Kerstmis

Door Aalmoezenier Marc Frenay

Ik zocht U, God, in de kruinen van de bomen, in het suizen van de wind. Ik zocht uw spoor in alle kleuren van de hemel, als de zon haar dag begint. Ik zocht U in de stilte tussen muren van abdijen, in de lange gangen waar monniken geruisloos mediteren. Ik zocht U in boeken, rituelen en eeuwenoude gebaren.

Maar op kerstdag valt alle zoeken stil. Dan wordt de wereld als vanzelf ingetogen. Op kerstdag vertelt God zelf dat onze wereld ook zijn wereld is en dat elke mens door Hem gezien en bedoeld is als een wonder uit zijn hand, een wonder om lief te hebben.

46

Wist je dat

Paul Dooms een snip spotte? Dat is een vogel die de grootte

heeft van een duif maar met een hele lange snavel.

er momenteel geen bedeling is van de hosties. Clara ( de

vrijwilligster) heeft een ongeval gehad en kan momenteel niet

langs komen. We wensen haar een spoedig herstel toe.

47

Moppentrommel

Een gezin heeft duur gedineerd in een sjiek sterrenrestaurant. Er

blijft nogal wat over van het eten. De vader wenkt de ober en

vraagt: "Kunt u de restjes in een zakje doen voor de hond?"

"Joepie!" roept kleine Jantje, "we krijgen een hondje."

Er komt een vertegenwoordiger in stofzuigers langs bij een

boerderij. Hij belt aan, de boerin doet open. De vertegenwoordiger

begint te praten: "Dag mevrouw, ik ben vertegenwoordiger van hele

goede stofzuigers: die zuigen echt alles, maken alles schoon. En om

het te bewijzen, maak ik nu uw tapijt even vuil." En de

vertegenwoordiger gooit een hele doos met vuiligheid over de

vloerbedekking en zegt: "Met mijn stofzuiger maak ik dat weer

helemaal brandschoon. Ik garandeer u: elke korrel die blijft liggen,

eet ik persoonlijk van de vloer." Zegt de boerin: "Nou begin dan

maar vast te eten, want we hebben geen elektriciteit."

een man komt laat thuis van zijn werk. Als hij vraagt wat ze eten,

zegt zijn vrouw: "Nou, je treft het: ik heb niks klaargemaakt, want

we hebben niks in huis." De man zegt: "Laten we dan naar een

restaurant gaan, dan gaan we lekker escargots eten." De vrouw

heeft daar weinig zin in en zegt: "Ga jij nou maar naar de winkel om

escargots te halen, dan maak ik ze hier wel klaar." De man gaat

naar de winkel en koopt escargots: twaalf in een zakje. Hij stopt ze

in zijn binnenzak. Onderweg terug naar huis komt hij een vriend

tegen, gaat nog naar een kroegje, komt weer een vriend tegen,

blijft in een ander café nog even hangen... Uiteindelijk komt hij

met een flink stuk in zijn kraag om kwart over twee 's nachts weer

thuis. Hij is zo dronken dat hij zijn sleutel niet in het slot krijgt.

De sleutelbos valt op de grond. Hij bukt zich en alle escargots

vallen op de grond. In pure ellende belt hij maar aan. Zijn vrouw

doet open en vraagt: "Waar blijf je nou?" Zegt de man tegen de

slakken op de grond: "Kom op jongens, nog een klein stukje."

48

Een knappe blondine wordt door kannibalen gevangen. Net als zij

haar in de kookpot willen gooien, komt er een jongetje aangerend:

'Stop! Stop' Het opperhoofd wil vandaag zijn ontbijt op bed

hebben!'

Een man loopt bij een afhaalpizzeria binnen. Wilt u de pizza in

vieren gesneden hebben of in zessen, vraagt de bediende.

In vieren zegt de man, ik denk niet dat ik zes stukken op krijg

Er zitten twee aardappels op een bankje. De één zegt tegen de

ander: Waarom huil je zo? De ander antwoordt: mijn vader zit in

de puree!

2 bananen zitten in de bar en de een zegt tegen de ander: Wat ben

jij nu geworden? En dan zegt de ander: Rechter!

Er lopen 2 zakjes chips over straat, zegt de een tegen de ander:

Waarom kijk je zo sip? Waarop het antwoord van het andere zakje

chips is: Ik heb vanavond een feestje!

Jantje zit op de brug te huilen. Even later komt een meneer naast

hem zitten en vraagt: Wat is er? Jantje zegt: Mijn zusje heeft

mijn boterham in het water gegooid… De man vraagt: Met opzet???

Jantje zegt: Nee met kaas…

Een tomaat en een ei zitten bij de dokter in de wachtkamer.

Vraagt de tomaat aan het ei: “Wanneer mag het gips eraf?”

49

Informatief

GEBRUIKERS- EN FAMILIERAAD WOONZORGCENTRUM DEKEN DARRAS

Vanaf 2020 wensen we onze bestaande gebruikersraad anders te

organiseren.

Naast de huidige deelname van bewoners, zullen voortaan ook

familieleden kunnen deelnemen. Er zullen ook personeelsleden van

meerdere disciplines deelnemen.

Zoals u verder in het boekje kan zien, zit het verslag van de

voorbije bewonersraad ook in een ander kleedje : een duidelijke

opsomming van de ingebrachte punten met telkens de actie die

genomen wordt of de duiding die gegeven wordt. Per opmerking

wordt ook aangeduid als het punt afgerond is. Op de afgeronde

punten wordt in de volgende gebruikersraad niet meer op

teruggekomen tenzij iemand dit punt opnieuw aanbrengt omdat de

actie niet het gewenste resultaat gaf.

Hieronder een overzicht van de organisatie en werking van de

gebruikersraad in de toekomst :

1. Doelstelling

− De gebruikers- en familieraad kan advies uitbrengen,

hetzij op eigen initiatief, hetzij op verzoek van het

woonzorgcentrum over alle aangelegenheden die de

algemene werking van het woonzorgcentrum betreffen.

− Het is de bedoeling om de individuele situatie (zowel wat

bewoner als personeelslid betreft) te overstijgen en

aangelegenheden over de algemene werking te bespreken

en hierover advies uit te brengen.

50

Individuele problemen kunnen steeds gemeld worden aan

hoofdverpleegkundigen of directie, die dit verder

opvolgen

− Het woonzorgcentrum kan aantonen dat de opmerkingen

en suggesties die aan bod kwamen in de gebruikers- en

familieraad worden gehoord, opgevolgd en

teruggekoppeld aan de gebruikers- en familieraad als dat

mogelijk is.

2. Samenstelling en wijze van samenroepen

− De gebruikers- en familieraad komt één keer per

trimester samen.

− Uitnodiging voor alle bewoners en alle familieleden : de

samenstelling kan per bijeenkomst veranderen maar de

bewoners maken steeds minstens de helft van de

aanwezigen uit.

− De bevoegde schepen (voorzitter Zorg), de directeur, een

hoofdverpleegkundige, een ergotherapeut,

verantwoordelijke schoonmaak en keukenmedewerker

zijn ook steeds uitgenodigd.

− Andere personeelsleden of deskundigen (CRA, diëtiste, ..)

kunnen uitgenodigd worden om de vergaderingen van de

gebruikers- en familieraad bij te wonen afhankelijk van

de agendapunten.

− Vertegenwoordigers van de lokale ouderenraad of een

vertegenwoordiger van de verenigingen van

mantelzorgers en gebruikers (o.a. Okra, Samana, ..)

kunnen op verzoek van de deelnemers van de

− gebruikers- en familieraad deel uitmaken van de

gebruikers- en familieraad.

− De leiding voor de gebruikers- en familieraad ligt in

handen van de voorzitter. De voorzitter wordt de eerste

bijeenkomst gekozen onder de aanwezige kandidaten

(bewoners en/of familieleden)

51

− Indien over een bepaalde aangelegenheid advies

ingewonnen wordt, kan er overgegaan worden tot

stemming. Enkel bewoners en familie zijn

stemgerechtigde leden. Een gewone meerderheid

volstaat om tot een gestemd advies te komen.

Het verslag wordt opgemaakt door één van de aanwezige

personeelsleden.

3. Agenda en verslag

− Een administratief medewerker maakt de algemene

uitnodigingen op. Indien agendapunten vooraf gekend

zijn, worden ze toegevoegd aan de uitnodiging.

− Agendapunten kunnen op voorhand ingediend worden bij

de directie zowel door bewoner, familie als medewerker.

Dit wordt ook zo vermeld op de uitnodiging.

De voorzitter legt in samenspraak met de directeur de

agenda vast aan de hand van ingediende punten. Als

ingediende agendapunten niet in aanmerking komen om

besproken te worden op gebruikers- en familieraad, zal

de directie dit toelichten aan de indiener van het

agendapunt.

− Naast de ingediende agendapunten , zijn er steeds een

aantal vaste agendapunten (maaltijden – activiteiten –

verzorging en verpleging) en op het einde een rubriek

varia.

Het is mogelijk dat punten die onder varia ingebracht

worden, verschoven worden naar de volgende gebruikers-

en familieraad (als een vooraf vastgelegd agendapunt)

− Ook gebeurt er telkens een terugkoppeling van eerder

besproken punten en de geboden oplossing of opvolging.

− Het verslag wordt gepubliceerd in het infokrantje ’t

Darrasnootje. Wie dit wenst, kan het verslag via mail of

afgedrukt op papier ontvangen.

52

4. Praktische modaliteiten

− Tijdstip : ’s avonds om 18 u of zaterdagvoormiddag om 10u

− Uitnodiging familie : eerste keer via algemene

berichtgeving (krantje, affiches, …), daarna aanwezige

personen via mail uitnodigen + verder algemene

berichtgeving voor nieuwe kandidaten (onder andere via

afsprakennota)

bent u geïnteresseerd om als familielid deel te nemen aan de

gebruikers-familieraad, dan kan u dit melden door bij voorkeur een

mail te sturen naar

sabrina.pauwels@ztielt.be

Op die manier kunnen we dan alle verdere communicatie

(agendapunten/uitnodiging/verslag) via e-mail laten verlopen.

Bent u niet in de mogelijkheid om te e-mailen, dan kan u het ook

mondeling of telefonisch (051/42 79 70) melden aan de receptie van

het woonzorgcentrum (duidelijke vermelding van uw naam, adres en

telefoonnummer en naam van bewoner waarvan u familie bent)

53

54

Verslag

gebruikersraad

Gebruikersraad Woonzorgcentrum Deken Darras – 24 september 19

Besproken punten in de laatste gebruikersraden en daaraan

gekoppelde acties

KEUKEN

OPMERKING ACTIE / DUIDING AFGEROND

Grotere portie

charcuterie ’s avonds

− werd gemeld aan keuken

− is intussen beter

− bewoner kan dit ook steeds

individueel aanvragen bij

keukenpersoneel

Doorgegeven keuze van

maaltijd of drank wordt

niet altijd juist

toegepast

- wordt doorgegeven aan

keukenpersoneel om extra

aandacht te schenken aan keuzes

- bij fouten kan bewoner dit ook

steeds melden aan

keukenpersoneel bij het

opdienen. Waar mogelijk kan

fout onmiddellijk recht gezet

worden

Individuele

opmerkingen :

- graag gewone

salade i.p.v.

ijsbergsalade of

gemengde salade

- graag ook gewone

benamingen zodat

men weet wat men

gaat eten

-

deze opmerkingen zijn heel

individueel en subjectief

in de mate van het mogelijke kan

hiermee rekening gehouden

worden

- men kan ook steeds individueel

bij kruiden hoewel er sterk

wordt ingezet op het gebruik van

meerdere verschillende kruiden

55

- het eten heeft

weinig smaak

- te weinig rauwe

groenten op het

menu, te veel

gekookte

(spice your mind)

- rauwe groenten zijn vaak moeilijk

te eten

wordt meegegeven naar keuken

om bv de keuzemogelijkheid aan

te bieden (rauwe of gekookte

groenten)

WAS

OPMERKING ACTIE / DUIDING AFGEROND

Individuele

opmerkingen :

Verloren kledij of

wasgoed

- Iedere individuele opmerking

wordt opgevolgd door

verantwoordelijke wasserij (Dorine

Deblaere)

- heel wat stukken kwamen reeds

terecht

- heel belangrijk is om alle

kledingstukken steeds te laten

naamtekenen

X

Washandje en

handdoeken komen

niet terug bij

bewoners

- Er worden meerdere washandjes

gebruikt per dag

- Mogelijk worden deze wel eens

verwijderd als ze te versleten zijn

of te sterk bevuild

- best voldoende washandjes hebben

en aanvullen

X

CAFETARIA

OPMERKING ACTIE / DUIDING AFGEROND

Is er een mogelijkheid

om de bar op zondag

open te houden tot 18 u

Is niet mogelijk

Nu is de bar open tot 17u30, er kan

nog drank besteld worden tot

17u25. Bezoekers mogen gerust nog

blijven zitten na 17u30.

X

Geluidsakoestiek in PZ De instellingen werden aangepast

en als beter ervaren

X

56

BELOPROEPEN

OPMERKING ACTIE / DUIDING AFGEROND

In leefruimten kan

er enkel gebeld

worden via een

schakelaar aan de

muur

Draadloos oproepsysteem voor

bewoners voorzien

INFRASTRUCTUUR / TECHNISCHE ZAKEN

OPMERKING ACTIE / DUIDING AFGEROND

Verschil in temperatuur

op de verschillende

afdelingen

Omwille van ligging en stookplaats

onder afdeling de beuk is er

inderdaad wel temperatuurverschil

te merken

De afdelingen waar het niet warm

genoeg is , worden bij geregeld

Bepaalde kamers op de

wilg erg warm door de

zon

Indien huidige zonnewering voor

bepaalde kamers niet volstaat , zal

er onderzocht worden welke

mogelijkheden er zijn om dit te

verbeteren

Graag ’s morgens

vroeger verwarming

voorzien

De centrale verwarming wordt ’s

nachts niet afgelegd. Mogelijk

wordt wel een radiator dicht

gedraaid.

X

Karren maken veel

lawaai

Wielen worden hersteld X

Wanneer mogen we de

overkappingsconstructie

in de binnentuin

verwachten

Voorjaar 2020

57

DAGPRIJS

OPMERKING ACTIE / DUIDING AFGEROND

Graag wat duiding

over prijsverhoging

vanaf 01/08/19

Tijdens vorige

bewonersraad werd

gezegd door

directeur dat prijs

niet zou verhogen

Op 01.08.2019 verhoogde de prijs

voor verblijf in het

woonzorgcentrum Deken Darras van

45,97 euro per dag voor een

alleenstaande, naar 46,84 euro per

dag.

Voor echtparen werd dit aangepast

van 69,15 euro naar 70,46 euro per

dag.

Deze prijsstijging betreft de

wettelijke indexatie en wordt

jaarlijks toegepast. (deze indexatie

wordt trouwens ook toegepast door

onze leveranciers en is van

toepassing op de lonen)

Wanneer de prijs wordt aangepast

(meestal is dit jaarlijks vanaf

01/08), wordt u hiervan op de

hoogte gebracht met een brief die

aan de factuur is toegevoegd.

Tijdens vorige bewonersraad werd

door directeur toelichting gegeven

omtrent het verkrijgen van een

bijkomende RVT-erkenning. Hier

werd toegelicht dat de bijkomende

middelen die we hierdoor

verkrijgen, zullen aangewend worden

om de personeelsaanwezigheid uit te

breiden en niet om de dagprijs te

verlagen.

X

58

PERSONEEL

OPMERKING ACTIE / DUIDING AFGEROND

Personeel praat vaak

te luid in de gangen

tijdens de nacht en ’s

ochtends

Dit wordt als extra aandachtspunt

meegegeven naar de

personeelsleden

INSPRAAK

OPMERKING ACTIE / DUIDING AFGEROND

Er zijn bewoner die

niet meer willen

deelnemen omdat de

opmerkingen en

problemen die aan bod

komen, niet worden

opgelost

Door voortaan te werken met deze

vorm van verslag willen we voor

iedere opmerkingen tonen welke

actie genomen werd. Indien er geen

oplossing of actie mogelijk is,

wordt dit ook zo vermeld

X

59

‘t Kamielke

Annie en Angeline komen op volgende dagen met het Rijdend

Winkeltje en de bibliotheek bij jullie langs.

Woensdag 4 december 2019

Woensdag 11 december 2019

60

Oplossing puzzel Kruiswoordraadsel

A B C D E F G H I J K L

1 B O T E R H A M K O K

2 R L I K E A P A T E

3 U I E N F R U I T U

4 I E L L T D T E E K

5 N G K A A V R E E

6 E V E N E P O S S N

7 R R U G P L U K T

8 E L F R I E T E N P

9 N U F O L Z O O I

10 T W E E S I F D S

11 D I L N D M U L A T

12 I R A T R A S O L O

13 N E U T E P A O I L

14 E N T E N I R A K S E

15 R O O M S N E E K T

61

Hilde , Greta, Marieke en Sabrina

62

Openingsuren en spreekuren

Bezoekuren

onbeperkt

voor 07u00 en na 21u30: bel aan voordeur

Onthaal – administratie

van maandag t.e.m. vrijdag

08u00 - 12u00 / 13u00 - 17u00

Polyvalente zaal

van maandag tot vrijdag Weekend

13u00 – 17u00 13u30 – 17u30

Maatschappelijk werker, Lies Derluyn

van maandag t.e.m. vrijdag niet op woensdag

08u30 – 12u00 / 13u00 – 17u00

Voorzitter, Pascale Baert

Op afspraak

Moreel consulent

Op afspraak

Diensten van Zorg Tielt

WZC Deken Darras

Schependomstraat 4 – 8700 Tielt / tel.: 051/42 79 70

Infokanaal: zendernummer 999

Website: http://www.ztielt.be

Serviceflats Residentie Ampe

Deken Darraslaan 19 – 8700 Tielt / tel.: 0479/87 80 57

Dagverzorgingscentrum Huyse Kenhoft

Deken Darraslaan 17 / tel.: 051/40 62 76

Dienstencentrum ’t Vijverhof / Thuiszorgdiensten (Minder Mobiele Centrale – Warme

Maaltijden – Klusjesdienst – Poetsdienst)

Kortrijkstraat 66-68 / tel.: 051/40 26 46

Eucharistieviering

Iedere woensdag om 10u00 in de kapel van het WZC Deken Darras

Elke zondag om 10u00 in de polyvalente zaal van het WZC Deken Darras

Kapsalon

Kapster Carine Lambert werkt, enkel op afspraak, in het kapsalon op maandag, dinsdag en woensdag

Je kan een afspraak maken via het verplegend personeel van uw afdeling of met de kapster zelf.

’t Rijdend winkeltje Kamielke en rijdende bibliotheek

Iedere woensdagnamiddag tussen 13u30 en 16u00.

Wanneer op woensdagnamiddag verjaardagsfeest, komt het rijdend winkeltje niet rond

Het uitlenen van boeken is gratis.

Met medewerking van:

Directeur: Hilde Van Maele

Redactieploeg: Marieke Coudenys, Greta Van Keirsbulck, Sabrina Pauwels