WZC Deken Darras Residentie Ampe

‘t Darrasnootje

Oktober 2017

Dierenbezoek in Kanegem bij Ilse van de bar 13.09.2017

1

p. 1 - 2 Inhoudstafel

p. 3 Gedicht

p. 4 - 5 Activiteitenkalender

p.6 - 7 We namen afscheid

p. 8 - 10 Jarigen

p. 11 - 13 Gluren bij de buren:

p. 14 - 16 Met hart en ziel

p. 17 Weet je nog

p. 18 - 19 Kruiswoordraadsel

p. 20 Gedicht

p. 21 - 26 De madammen van Deken Darras

p. 27 Wist je dat …?

p. 28 - 30 Gebruikersraad Res. Ampe

p. 31 - 33 Teletijdmachine

p. 34 Terugblik: verjaardagsfeest woonkamer

Inhoudstafel

2

p. 35 - 36 Moppentrommel

p. 37 Woordzoeker

p. 38 - 39 Mona blog

p. 40 - 41 Terugblik:

p. 42 ’t Kamielke

p. 43 Oplossingen puzzels

p. 44 Info

p. 45 - 46 Fotoreeks:

Alle foto’s kunnen besteld worden tijdens de fotoprojectie of

via een bestelbon te verkrijgen aan de receptie (0,75€ per foto)

3

In ied’re kleine appel

Daar lijkt het wel een huis

Want daarin zijn vijf kamertjes

Precies als bij ons thuis

In ieder hokje vind je

Twee pitjes zwart en klein

Die liggen daar te dromen

Van licht en zonneschijn

Zij dromen dat zij later

In de aarde groeien gaan

Tot hele grote bomen

Met appeltjes er aan

Gedicht

4

Dinsdag 3 oktober 2017

Namiddag WANDELEN bij goed weer

Donderdag 5 oktober 2017

Voormiddag MARKTBEZOEK bij goed weer

Vrijdag 6 oktober 2017

Om 14u30 KAARTING & TEERLNG in de P.Z.

Dinsdag 10 oktober 2017

Namiddag WANDELEN bij goed weer

Donderdag 12 oktober 2017

Vanaf 10u30 MOSSELFESTIJN in de P.Z.

aperitief vanaf 10u30

Vrijdag 13 oktober 2017

Vanaf 10u VERKOOP van nachtkledij, ondergoed

en aangepaste schoenen in de P.Z. met een

aperitiefje

Activiteitenkalender

5

Dinsdag 17 oktober 2017

Namiddag WANDELEN bij goed weer

Om 14u30 VERJAARDAGSFEEST

in Beukennootje en Bolster

Woensdag 18 oktober 2017

Om 14u30 VERJAARDAGSFEEST in de P.Z.

Donderdag 19 oktober 2017

Voormiddag MARKTBEZOEK bij goed weer

Vrijdag 20 oktober 2017

Om 14u30 Grootschalige WAFELENBAK

in de P.Z. ten voordele van

Mona (reiskosten)

Dinsdag 24 oktober 2017

Namiddag WANDELEN bij goed weer

Donderdag 26 oktober 2017

Voormiddag MARKTBEZOEK bij goed weer

Vrijdag 27 oktober 2017

Om 14u30 DI MODA komt met de nieuwe

wintercollectie in de P.Z.

kans tot aankoop

Dinsdag 31 oktober 2017

Namiddag WANDELEN bij goed weer

6

Rachel Bonne

Rachel is op 7 september 2017 in

het WZC overleden. Op 22

november zou zij 95 jaar geworden

zijn.

Rachel was gehuwd met wijlen

Frans Naert. Ze was de moeder

van 4 kinderen, 2 zonen en 2

dochters.

Ze was ook zeer fier op haar klein

– en achterkleinkinderen.

In juli 2003 kwam Rachel samen met haar man naar het WZC

wonen. Samen met Frans gingen ze dagelijks naar de P.Z. om bij

het “ volk” te zijn.

Toen Frans overleed, bleef Rachel het liefst op haar kamer.

Ze keek graag tv en er lag altijd een tijdschrift open op haar tafel.

Rachel vertelde graag over de tijd van toen, de tijd dat ze veel

moest werken bij de boeren. Na die tijd bleef Rachel thuis om de

zorg van haar kinderen op zich te nemen en later zorgde ze voor

haar kleinkinderen.

Rachel zullen we herinneren als een vrouw van weinig woorden

en nooit klagend. Ze genoot van het vele dagelijks bezoek.

We namen afscheid

7

Maria Duyvejonck

Maria duyvejonck is op 21 september 2017

zachtjes van ons heen gegaan hier in het

WZC.

Zij was weduwe van Gerardus Lanckriet,

die overleden is op 20 mei 1966. Samen

hadden ze 2 kinderen, Walter en Rita.

Wij kennen Maria allemaal van bakkerij

Lanckriet in de Kortrijkstraat.

Tot haar 92ste heeft Maria in de bakkerij

helpen bestellen in de bakkerij die

overgenomen was door haar zoon, die

intussen in pensioen is.

Maria zou volgende maand 101 jaar geworden zijn.

Maria kwam naar ons WZC op 1 december 2014. Dit was haar eigen

beslissing en elke dag opnieuw was ze zéér gemotiveerd om naar de

activiteiten te komen. Zo kon ze samen zijn met haar

medebewoners waar onder ze echte vriendinnen had.

Maria was altijd mooi gekleed en opgemaakt, dit vond ze zelf heel

belangrijk. Ze ging ook graag mee op uitstap en was heel dankbaar

naar het personeel toe. Maria was een bijzondere vrouw die we niet

snel zullen vergeten. We zijn dankbaar dat we jou gekend hebben.

8

Jarige bewoners in oktober 2017

Afdeling De Beuk

Roger Van De Walle 13 oktober 1926 91 jaar

Joanna Decoker 30 oktober 1926 91 jaar

Afdeling de Kastanje

Lisette Van Haeke 23 oktober 1929 88 jaar

Silvere Bardoel 26 oktober 1937 80 jaar

Afdeling de Bolster

Maria Bruneel 26 oktober 1933 84 jaar

Afdeling de Wilg

Frans Missant 17 oktober 1937 80 jaar

Laura Heytens 27 oktober 1914 103 jaar

Afdeling De Linde

Rosa Pattin 2 oktober 1927 90 jaar

Yvonne Sander 14 oktober 1926 91 jaar

Agnes Kinds 21 oktober 1936 81 jaar

Godelieve Bergeman 22 oktober 1932 85 jaar

Marcella Van Hulle 28 oktober 1931 86 jaar

Res. Ampe

Rachel Bekaert 7 oktober 1932 85 jaar

Jarigen in oktober

9

Jarige personeelsleden in oktober 2017

Isabelle Tuyttens

Verpleegkundige de Wilg 1 oktober 1978 39 jaar

Charlotte Schaubrouck

Nachtverpleegkundige 2 oktober 1985 32 jaar

Severine Vandecasteele

Verpleegkundige de Kastanje 4 oktober 1970 47 jaar

Bieke De Bruyne

Keukenmedewerker 13 oktober 1986 31 jaar

Griet Tack

Hoofdverpleegkundige 17 oktober 1974 43 jaar

Francoise Viaene

Sociale dienst OCMW 20 oktober 1963 54 jaar

Valentina Karapetyan

Zorgkundige de Wilg 21 oktober 1977 40 jaar

Marie Rose Kerckaert

Nachtzorgkundige 22 oktober 1961 56 jaar

Ingeborg Doom

Sociaal huis 22 oktober 1975 42 jaar

Annelies Thorreé

Personeelsdienst OCMW 24 oktober 1980 37 jaar

Sibylle Tuytschaever

Zorgkundige de Wilg 27 oktober 1989 28 jaar

Dona Ujkani

Verpleegkundige de Wilg 29 oktober 1983 34 jaar

10

Jarige vrijwilliger in oktober 2017

Christina Snauwaert 9 oktober 1952 65 jaar

Fiebe Decraemer 31 oktober 1995 22 jaar

11

Beter een goede buur dan een verre vriend !

Deze maand ga ik op bezoek bij een “oude”

bekende, Cyriel Volcke die in Residentie

Ampe in flat 29 woont. Het weerzien is

hartelijk en de herinneringen ophalen

boeiend en minutieus!

Cyriel werd in Brugge geboren op 10

november 1935, als jongste van 7 kinderen.

Hij groeide op in Ruiselede en rondde er

succesvol zijn lager onderwijs af. Daarna

trok hij naar het college van Tielt, op aanraden van anderen want

hijzelf had liever de vakschool gevolgd. 1 jaar was voor Cyriel echter

meer dan genoeg. Hij veranderde naar de staatschool in Tielt en dat

voor de rest van zijn lager middelbaar onderwijs. Hij viel

spreekwoordelijk van de hel in de hemel. De vrijheid, het lekkere

eten, de mentaliteit ten opzichte van het streng katholieke, bevielen

hem een pak beter! In Deinze volgde hij nog een trimester in het

hoger middelbaar onderwijs maar gaf dan het schoolse leven finaal

op.

Toen begon een periode van lanterfanten, dagdromen en boeken

lezen. Tot de militaire dienstplicht hem wakker schudde. In augustus

1954 moest hij voor 18 maanden naar het leger te Lombardsijde. Dat

was hem eigenlijk wat te dicht, hij wou liever naar Duitsland, maar

Gluren bij de buren

12

dat lukte niet. Cyriel besloot tijdens die 18 maanden, dat het tijd was

voor een kleine vakantie en ging voor een 10-tal dagen tijdens de

Kerstperiode naar huis. Op de 10de dag keerde hij terug van zijn

onwettige verlof en ontliep zo de straf voor deserteren. Maar echt

eenvoudig kwam hij er niet vanaf, wegens onwettige afwezigheid

kreeg hij 32 dagen achter de klas als strafmaatregel.

(het favoriete lied van de klas: En we zijn van de klas en we drinken

bier met emmers…) . Van het leger kreeg je na je dienstplicht en in

zijn geval, na de strafmaatregel, een gratis treinticket naar huis.

Cyriel was echter nog zo boos en vol onbegrip dat hij het ter plaatse

verscheurde. Gevolg: een hele dag marcheren tot hij terug thuis was

in Ruiselede.

Een nieuw leven begon, eerst werkte hij een zestal maanden als

arbeider in Charleroi om daarna mee te doen aan een proef voor

tijdelijke tewerkstelling bij de RTT Tielt. Op 1 februari 1957 mocht

hij beginnen in de telefooncentrale aan het station. Daar moest hij

handmatig de telefonische verbindingen maken, zowel dag als

nachtwerk. Er kwam een examen uit bij de RTT voor een vaste

benoeming, waarin hij glansrijk slaagde.

Hij mocht als klerk beginnen in Moortsele (nabij Gent) waar hij erin

slaagde om op de eerste werkdag vreselijk te laat te komen door een

verkeerde overstap te maken, hij kwam ergens in Wallonië aan. De

verplaatsingen waren toen een stuk omslachtiger dan nu. In de vier

maanden dat hij er werkte, vertrok hij met de fiets uit Ruiselede

naar Aalter, daar nam hij de trein richting Gent om dan nog eens over

te stappen richting Moortsele. Elke dag minstens 3 uur onderweg… .

Op 1 februari 1960 kon hij terecht in de telefooncentrale van

Ruiselede maar na vier jaar werd die geautomatiseerd en werd hij

voor 3 maand overgeplaatst naar Gent. Gevolgd door 3 maanden

13

Wingene, dan Brugge en tenslotte behaalde hij een vaste benoeming

in het hoofdbestuur in Brussel. Een jarenlange loopbaan bij de RTT

waardoor hij de overgang naar Belgacom meemaakte maar met

pensioen ging vóór het Proximus werd.

Cyriel trouwde op latere leeftijd, hij bleef lang bij zijn ouders in

Ruiselede wonen en later na het overlijden van zijn vader alleen bij

zijn moeder. Op een kermisbal leerde hij zijn toekomstige vrouw

Clara Braeckevelt kennen. Ze huwden op 20 april 1968 en betrokken

een woning in Tielt.

Ze bleven Tielt hun hele leven trouw al verhuisden ze wel een keer of

5 tot ze op 14 december 2009 naar het WZC verhuisden. Cyriel bleef

er wonen tot zijn vrouw stierf in 2012 en verhuisde toen naar zijn

huidige flat in Residentie Ampe. Het eerste jaar op afdeling de Linde

in het WZC was een zeer gelukkig jaar voor Cyriel. De gezondheid

van zijn vrouw was redelijk stabiel, de sfeer op de afdeling was

prima!

Cyriel zou het liefst elk uur van de dag al lezend doorbrengen, maar

zijn ogen beperken hem toch wat. Zijn grootste interesse is

geschiedenis en in het bijzonder de 2de Wereldoorlog. Hij wisselt dus

af met een dagelijkse wandeling van een half uurtje en het

onderhouden van zijn sociale contacten. Hij houdt van dichten, kan

over zeer veel meepraten en volgt actief de actualiteit. Misschien

komt er nog een mooi gedichtje op ons af in de toekomst, we zullen

zien…. .

Zijn levensmoto was en blijft: “wie zonder zonde is, werp de eerste

steen” naar de beroemde uitspraak in het evangelie van Johannes.

14

Wecken of fermenteren is weer helemaal terug van weg geweest,

of is het nooit weg geweest?

Iedereen legt massaal groenten, fruit en kruiden op in zout water.

Het uitgangspunt van wecken is dat je alle micro – organismen

(bacteriën, gisten en schimmels) doodt en de pot

daarna hermetisch afsluit.

Wecken is niet meer dan het functioneel en

gecontroleerd laten rotten van voedsel.

Veel dingen van alledag zijn geweckt. Denk maar

aan zuurkool, yoghurt, kaas, wijn of bier. Volgens

de wetenschap betekent dat melkzuurbacteriën

de van nature aanwezige suikers omzetten in

melkzuren. Waardoor alles natuurlijk en beter

bewaard blijft.

Je hebt ook nog andere conserveertechnieken zoals drogen, roken,

inleggen, inkuilen, fermenteren en natuurlijk het invriezen.

Het belangrijkste is dat je er zo min mogelijk tijd en energie in

hoeft te steken om iets te bewaren.

De wecktechniek is uitgevonden

door de Franse suikerbakker en

uitvinder Nicolas Appert (1749-

1841) die zijn uitvinding aan de

Franse regering aanbood nadat

zijn eerste gesteriliseerde

voedsel in potten na acht

maanden nog goed was gebleken.

Met hart en ziel

15

Zijn manier van conserveren bleek ideaal voor het leger om onder

barre omstandigheden te overleven, want men kon niet alleen

groenten en fruit op deze manier bijna onbeperkt bewaren, maar

ook vlees.

Eenmaal geweckt blijft eten in principe eeuwig goed. Letterlijk,

want nog steeds worden er weleens oude weckpotten geschonken

aan musea, de inhoud blijkt na meer dan honderd jaar nog eetbaar

te zijn!

Onderzoek leert ook dat het ontstaan van bacteriën, zuren en

vitamines goed zou zijn voor onze gezondheid. Die zouden

ontgifting, reiniging en spijsvertering bevorderen en extra energie

en gewichtsverlies in de hand werken.

Wecken zou heel simpel zijn. Het enige wat je nodig hebt, is zout,

water, groenten of fruit, steriele potten en tijd.

De regel is wel dat alles goed moet gereinigd worden zodat er geen

foute bacteriën in je drank of groenten terechtkomen.

Wecken stap-voor-stap 1. Zorg voor een schone (weck)potten, dekselklemmen en een weckpan

of grote soeppan.

2. Zoek een lekker weckrecepten. Groenten kan je eerst blancheren

of koken of juist rauw in de potjes stoppen. Vul ze niet tot de

rand, maar houd één tot twee vingerdiktes ruimte over zodat lucht

eruit kan. Sluit de potjes goed af.

3. Zet de potjes in de pan en giet er water bij ( ze moeten minimaal ¾

onder water staan) die dezelfde temperatuur heeft als de inhoud

van de potjes. Breng de temperatuur omhoog volgens het recept.

16

4. De wecktijd varieert van circa 10 minuten (zoetzuur) tot soms ruim

een uur. Haal daarna de potjes uit de pan en laat ze rustig

afkoelen.

Tips:

Verhit de geweckte producten 5 minuten op 85°C om eventuele

gifstoffen af te breken.

Gebruik de vaatwasmachine op de potjes in te maken; Zet een

programma van 90°C op en laat draaien voor zoet of zuur.

Je kan ook groenten bokalen met schroefdop hergebruiken. Ze

sluiten goed af en toch kunnen tijdens het wecken kleine

luchtbelletjes ontsnappen.

17

Weet je nog …

18

Opgesteld door Julien Verbrugge Oplossing: p. 43

Thema: Voeding

1/ Winkelketen waar men voedingswaren verkoopt - Europees

Kampioenschap.

2/ Bejaard - Uitroep van verrassing - Muziekinstrument.

3/ Radio en Televisie - Been in een kippenpoot - Onzes inzien.

4/ Studie Onderneming - Eerste vier uit “pervers” - Binnen.

5/ Soort van almanak.

6/ Melkproduct (meervoud) - Eveneens een melkproduct.

7/ Terugdraaien - Zuur voor bereiding van de spijzen.

8/ De middelste twee uit “love” - Clown aan de middeleeuwse

kastelen - Dirk Bonte Leuven.

9/ Hevig - Jong van een koe - In orde.

10/ In vet gebakken aardappelstokje - Vette substantie (bv

margarine).

11/ Centrum garage - Sint (afkorting) - Deciliter.

12/ Weergalm - Verzamelnaam van bepaalde wintergroenten.

13/ Oude Testament - Bereiding met melk als hoofdbestanddeel -

wordt als voorgerecht opgediend bij het middageten.

14/ Orde der Carmelieten - gezinshoofd (op papier) - Engels voor 1

15/ Vissoort waar men rolmops van maakt - Smeren we op onze

boterham.

a/ Vleesgerecht in een snaar opgediend - Niet alcoholische drank

- Uitroep van verbazing.

b/ Populair vervoermiddel - bepaald insect - Frisdrank.

c/ De medeklinkers uit “rood” - Vervoermiddel voor lasten -

Klaarte, niet zwaar.

Kruiswoordraadsel

19

d/ Als het te warm heeft moet je ….. - Eigen persoon -

Onmeetbaar getal van ca. 3,14 cm.

e) Noord, oost, oost - Vrouwennaam - Keukengerei.

f/ De lenden - Godsdienst (afk) - Sportkring Anderlecht.

g) Iets openbaar maken - Uiteinde van een as.

h/ Roger De Cock - Rozeachtige zeevis - Orde der

Benedictijnen, ook rivier in Rusland.

i/ Men noemt het in het Frans “carbonade Flamande” - geleerd

woord voor “kaka”.

j) Bolgewas als groente - Cirkelvormig - navoegsel bij “Muskaat”.

k/ Laagwater - Teil waar we uit eten - Een zekere.

l/ Van de boter en room ontdane melk - Sleutel die op alle sloten

past.

a b c d e f g h i j k l

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

20

21

Een gebalanceerd dieet is in elke hand een koekje

Eten en drinken doen we allemaal. Er zijn zoveel

verschillende voedingsmiddelen en levenswijzen en

soorten diëten. Bij diëten denk je waarschijnlijk aan

afvallen. Toch zijn er ook voedingspatronen die goed

zijn voor je gezondheid en je lichamen juist helpen te herstellen.

We leggen enkele uit.

1. Zo hebben we het zoutarm dieet, waarbij je oplet hoeveel vet en zout

in voeding zit. Dit schema wordt bekeken samen met een diëtiste.

Geen zout toevoegen aan het voedsel, geen voedingsmiddelen eten die

van nature zout bevatten, zoutarm brood. Maar ook gemarineerde vis

en vleesproducten.

2. Mensen die intolerant zijn voor gluten eten het beste glutenvrij. Vaak

hebben zijn last van Coeliakie, dat is een chronische ontsteking aan de

darmen met allerlei buikklachten tot gevolg.

Gluten zijn eiwitten die in alle granen zitten dus in gerst, haver, rogge,

kamut en tarwe. Gluten zitten dus ook in de producten die daarvan

gemaakt worden. Het eten van bijvoorbeeld gewoon brood, pasta,

cake, muesli en het drinken van bier kan met een glutenintolerantie

niet.

De madammen van Deken

Darras

22

Volg je het dieet strikt dan herstellen de darmen zich bijna

altijd en zullen de klachten verdwijnen. Helaas moet je wel

het dieet blijven volgen anders komen de klachten weer

terug.

Op veel verpakkingen staat tegenwoordig een glutenvrij-

symbool: een doorgestreepte aar. Dat maakt het

boodschappen doen makkelijker

3. In melk en melkproducten zit een suiker dat lactose heet. Wanneer

je dit niet of niet helemaal kunt verteren heb je last van een

lactose-intolerantie. Om lactose goed te kunnen verteren heb je in

je lichaam het enzym lactase nodig. Heb je dat enzym niet of

onvoldoende dan kun je die suikers niet verteren en krijg je

buikklachten.

Lactose zit niet alleen in melk en yoghurt, maar ook in koekjes,

brood, kaas enz. Gelukkig zijn er steeds meer producten te koop die

lactosevrij zijn.

Vandaag de dag zijn heel wat mensen bezig

met voeding. Er bestaan heel wat schillende

varianten/ diëten. De media speelt daar

gretig op in door voedingsgoeroes (zoals ze

weleens genoemd worden) naar voren te

schuiven. We stellen de bekendste van dit

moment aan jullie voor, elk met hun

specifieke aandachtspunten.

Sandra Bekkari ( op tv gezien)

Sandra volgde de opleiding “Voedingsleer”,

“Orthomoleculaire voedingsleren” en

“voeding en gezondheid” aan de open

23

universiteit van Nederland.

In 2008 kwam ze met de “Sana- methode”.

Na het succes van haar kookboeken en verschillende

voedingspraktijken zien we haar dagelijks op VTM met haar eigen

kookprogramma, “open keuken met Sandra Bekkari”.

De belangrijkste regels volgens de Sana – methode zijn:

Eet rustig zodat je intenser geniet van de maaltijd

Voldoende water drinken

Sla het ontbijt niet over

Kies voor gezonde tussendoortjes (groenten, fruit, noten)

Gevarieerd eten, elk bord zou voor de helft uit groenten moeten

bestaan

Beweging, elke dag een wandeling maakt al een wereld van verschil

Pascale Naessens

Pascale studeerde economische

wetenschappen. Ze werkte enkele jaren

als model en daarna als omroepster en

presentatrice op VTM. In 1993 trouwde

ze met de 24 jaar oudere Paul Jambers.

Ze volgde een opleiding tot consulente in

gezonde leefgewoontes. Haar

kookboeken zijn niet alleen in België een

succes ook in het Frans, Engels, Duits en

Chinees werden ze uitgegeven.

24

Tips van Pascale:

Eet enkel natuurlijke ingrediënten

Wees niet zuinig met olijfolie

Stap af van de klassiek manier van eten

vis+groenten

vlees+groenten

kaas+ groenten

koolhydraten (aardappelen, brood en pasta) + groenten

Brengt rust

Vervang je broodontbijt door een fruitontbijt

Jeroen Meus (gezien op tv)

Jeroen volgde een culinaire opleiding aan de Hotelschool Ter Duinen

in Koksijde. Hij deed vele stages in binnen - en buitenlandse

restaurants. Hij is dan ook een geschoolde kok en geen

voedingsdeskundige zoals Sandra en Pascale.

In 2006 richtte hij een eigen restaurant op, Luzine in Wilsele

(Leuven). In 2014 stopte hij met zijn restaurant en opende samen

met een zakenpartner een restaurant “Würst” in Leuven en

ondertussen ook in Gent, waar men “gourmet” hotdogs geserveerd

krijgt.

Wie kent Jeroen niet? De “Dagelijkse kost” kok kookt elke avond een

heerlijke maaltijd op één. Hij bereidde er al meer dan 1.600

gerechten en deze maand bracht hij ook zijn veertiende kookboek

uit.

25

Waar bovenstaande dames zich aan regeltjes houden zegt Jeroen

enkel “Gebruik je gezond verstand”. Zelf neemt hij het voorbeeld

door altijd (veel) goeie boter te gebruiken maar ook brood. De

“echte” Vlaamse boerekost steekt hij in een nieuw jasje.

Denk aan stoofvlees, vispannetje, pompoensoep, chocolade moelleux,

chocolademousse.

Je zou het ook “Comfort food” kunnen noemen. Eten die rustgevend

en hartverwarmend is, kortom eten waar je blij van wordt en dat niet

ingewikkeld is.

Naast de vele diëten en voedingsregeltjes heb je ook nog een groep

mensen die vegetariërs of veganisten zijn. Op vrijdag 29 september

lieten we al een aantal van de lezers proeven van vingerfood hapjes in

de P.Z. en een aangepast menu op z’n vegetarisch en dit naar

aanleiding van wereld veggie dag ( 1 oktober

Vegetarisme:

Is een voedingswijze waarbij men geen vlees eet, ook geen

kaas met dierlijk stremsel, gelatine.

Wat eten ze dan wel? Voornamelijk fruit, groenten,

granen, peulvruchten en noten. Eieren eten ze wel.

Vaak is het een ethische of religieuze keuze maar het

komt ook voor dat mensen vlees en vis achterwege laten voor de

gezondheid.

Wetenschappelijke studies hebben aangetoond dat gemiddelde

vegetariërs langer leven dan vleeseters. Het zou ook helpen om

sommige soorten van kanker te voorkomen. En het werkt

bloeddrukverlagend.

Toch denk je beste twee keer na voor je alle vlees - en visproducten

uit je voeding schrapt.

26

Je lichaam heeft heel wat vitamines, eiwitten en aminozuren nodig

die we o.a. uit vlees halen maar met een uitgebalanceerd voedingsplan

lukt dat ook en de juiste hoeveelheden van groenten, fruit, noten en

peulvruchten.

Veganisme:

Veganisten eten of gebruiken helemaal geen dierlijke

producten, ook geen eieren, melk of andere

zuivelproducten, bont, wol, zijde. Ze gebruiken geen

make-up of andere cosmetica die op dieren zijn getest.

Deze mensen zouden ook liever de vissport,

duivensport, paardrijden, circusdieren, dierentuinen

zien verdwijnen.

27

André Verhoestraete en Simona Roose op 17 oktober

71 jaar getrouwd zijn, een dikke proficiat!

afdeling de linde nieuwe Guppy visjes

gekregen heeft van de schoonzoon van

Francine Naert?

we van bloemen Verbeke (van op de

markt) 3 boeketten prachtige lelies

gekregen hebben?

Bob Verstraete hield ze goed vast op z’n

schoot. Door zijn zachte aanpak kwamen

ze heelhuids aan en konden we er nog lang van genieten.

. Achiel Van De Velde opnieuw begonnen is met tekenen? In april

konden jullie al enkele tekeningen bewonderen. Deze keer tekende

hij een Thai Ridgebeck hond en Maggie De Block (minister van

volksgezondheid). Zelf zegt hij geen kunstenaar te zijn maar een

tekenaar. Oordeel zelf, enkel met potlood en gom werden deze

getekend.

Wist je dat

28

Verslag gebruikersraad Residentie Ampe – dd. 11.09.2017

Aanwezig: Mieke De Laere, Godelieve Parmentier, Christina Verhelst, Jeannine Maes,

Diana De Henau, Yvonne Verstraete, Marie Jose Rosseel, Marie José

Dumon, Maria Dedeurwaerder, Roger Maes, Mariette Lauwers, Alma

Vander Cruyssen, Rachel Bekaert, Frans Tack, Marie José Kerckhove,

Maria De Clercq, Cyriel Volcke, Hilde Van Maele (directeur), Lies Derluyn,

Sara Verhiest, Marieke Coudenys en Sabrina Pauwels.

1. Voorstelling (nieuwe) woonassistente

Raf Vansteenkiste gaat eind november met pensioen. Hij wordt

vervangen door Lies Derluyn, maatschappelijk werkster. Lies

neemt naast Raf z’n taak ook de taak als woonassistente van de

flatjes op zich. Een halve dag per week zal zij daar aanwezig zijn

en ze is elke werkdag te bereiken van 8u – 12u en van 13u – 17u.

2. Overlopen afsprakennota

Residentie Ampe krijgt een nieuwe naam, groep van

assistentiewoningen van Residentie Ampe, afgekort GAW.

Daarom komt er ook een nieuwe afsprakennota, deze zal Lies

persoonlijk komen afgeven in de loop van oktober.

De directeur overloopt de afsprakennota en geeft waar nodig

uitleg.

3. Overlopen vorig verslag

De automatisering van de rolluiken – procedure:

de bewoners zijn zeer tevreden.

Schilderwerken:

de laatste gangen worden afgewerkt in oktober.

Gebruikersraad Res. Ampe

29

Digitale televisie:

de omschakeling zou op 9 oktober gebeuren. Iedereen wordt

hiervan nog op de hoogte gesteld zodat de omschakeling in

overleg kan gebeuren..

De eventuele kosten zullen vanaf 1 november aangerekend

worden.

Er zullen 70 zenders zitten in het standaard pakket van

Telenet: VTM, ÉÉN, VIER, CANVAS, Q2, VIJF TV, VITAYA, WTV, CAZ, KANAAL

Z, PLAY TIME, KENTNET, FOX, ZES, DISCOVERY, NATIONAL

GEOGRAPHIC, TLC, TMF, NJAM, PLATTELANDS TV, SUNDANCE TV,

BBC, BBC1, BBC 2DISNEY CHANNEL, KADET, NICKELODEON, NICK JR.,

STUDIO 100 TV, VTM KZOOM, MTV, MENT, DINSEY JUNIOR, Q

MUSIC, STORIES, ACTUA TV, CARTOON NETWORK, XITE, DOBBIT

TV, BRAVA, EVENAAR, NPO 1, NPO 2, NPO3, LA UNE, LA DEUX, RTL

TVI, CLUB RTL, PLUG RTL, AB3, CONTACT, LA TROIS, TF1, FRANCE 2,

FRANCE 3, FRANCE 4, FRANCE 5, ARTE, TV5, FRANCE Ô, SUNDACE TV

FR, DUITLAND 1, DUITLAND 2, RTL, VOX, N-TV, RAI 1, TVE, TRT

TÜRK, MEDIASET ITALIA, THE ISRAELI NETWORK, 2M, MAGHREB

TV, TELENET SPORTS 8, EUROSPORT 1, EUROSPORT 2, CNN, CNBC,

BBC WORLD, ARJAZEERA, EURO NEWS, BLOOMBERG, RT, CCTV

NEWS, DISCOVERY FR

ramen oliën, beschadigde ramen vervangen, oude silicone

vervangen.

De firma heeft tijd tot eind september om de werken uit te

voeren.

4. Opmerkingen, suggesties, vragen

Geurhinder:

op het tweede verdiep is er nog steeds geurhinder.

De directeur neemt hier notie van.

30

Gebruik lift:

In de nieuwe afsprakennota zal staan dat er voor 8u ‘s morgens

en na 22u ’s avonds geen geluidsoverlast mag zijn. De lift mag

gebruikt worden tussen die uren, maar niet avonds en nachts

De lift kan altijd uitzonderlijk gebruikt worden, zolang er geen

misbruik van gemaakt wordt.

Parking:

De bewoners melden dat er vaak geen parkeerplaatsen meer

zijn. Er zijn veel bewoners met een eigen wagen. ER mag

geparkeerd worden aan de vijver of op de parking van het WZC.

5. Activiteiten

➢ Donderdag 12 oktober: mosselfestijn

➢ Vrijdag 13 oktober: modeshow, mogelijkheid tot aankopen van

ondergoed en nachtkledij

➢ Vrijdag 27 oktober: Dimoda komt langs met de wintercollectie

➢ In november hebben we dan weer een week derde leeftijd met

tal van activiteiten

Volgende vergadering maandag 11 december 2017 in de zaal

om 10u30.

31

We gaan terug in de tijd voor de maand: Oktober

1/10/1947: In het dagblad Het Volk verschijnt

voor het eerst het stripverhaal Nero.

2/10/1928: Opus Dei (een rooms-katholieke

prelatuur) wordt opgericht.

3/10/2009: De Nederlandse Josje Huisman wordt

verkozen als de nieuwe blonde zangeres van K3, nadat Kathleen Aerts

eerder dat jaar de groep had verlaten.

4/10/1990: Golfoorlog; Het Belgische fregat “F912 Wandelaar”

vertrek met 160 man van Zeebrugge naar de Perzische Golf.

5/10/1962: De Britse muziekgroep de Beatles

hebben hun eerste hit met “Love Me Do”

6/10/1990: De eerste aflevering van F.C. De

Kampioenen komt op tv.

7/10/1952: De streepjescode ofwel barcode

werd officieel gepatenteerd.

8/10/1967: Che Guevara wordt in Bolivia gevangen

genomen.

9/10/1817: De Universiteit van Gent wordt plechtig

geopend.

10/10/1933: Het eerste synthetische wasmiddel,

dreft, komt op de markt.

Teletijdmachine

32

11/10/2009: Heiligverklaring van Pater Damiaan.

12/10/2012: De Nobelprijs voor de Vrede wordt toegekend aan de

Europese Unie.

13/10/1914: Garrett Morgan

vindt het gasmasker uit.

14/10/1940: De Britse zanger

Cliff Richard wordt geboren.

15/10/1883: Inhuldiging van

Brusselse Justitiepaleis.

16/10/1951: Mies Bouwman

maakt haar debuut op de Nederlandse televisie als omroepster bij de

KRO.

17/10/1973: Een aantal OPEC- landen kondigt een olie-embargo af

tegen een aantal Westerse landen, wat leidt tot een oliecrisis.

18/10/1990: De Vlaamse Raad keurt het voorstel goed dat aan de

Vlaamse Gemeenschap een nieuw wapen en een nieuwe vlag geeft. Het

Vlaamse volkslied – de Vlaamse Leeuw- wordt uitgebreid met een

strofe.

19/10/1987: Beurscrisis, beter

bekend onder de naam zwarte

maandag.

20/10/1996: Witte mars in Brussel na

de arrestatie van Marc Dutroux,

300.000 zakten af naar Brussel om

hun steun te betuigen.

21/10/1879: Eerste demonstratie van

de gloeilamp door Thomas Edison.

22/10/1964: Aan Jean-Paul Sartre wordt de Nobelprijs voor

literatuur toegekend, maar hij weigert deze in ontvangst tenemen .

33

23/10/1983: De grootste betoging uit Belgische geschiedenis trekt

door de straten van Brussel; 400.000 mensen protesteren tegen de

plaatsing van nieuwe kernraketten.

24/10/2003: De laatste vlucht van de Concorde, het supersonische

vliegtuig dat als prestigeproject werd ontwikkeld door Frankrijk en

Groot- Brittannië.

25/10/1962: Europa’s eerste waterdrukkernreactor gaat in Mol in

bedrijf.

26/10/1965: De Beatles ontvangen van de Britse vorstin een

Koninklijke onderscheiding.

27/10/2009: De Wablieft-prijs gaat naar twee Vlaamse

ziekenfondsen omdat zij in de communicatie met hun leden

overgestapt zijn van ambtelijke taal naar “klare taal”.

28/10/2005: In België wordt op grote schaal gestaakt tegen het

Generatiepact en het optrekken van de pensioengerechtigde leeftijd

van 58 naar 60 jaar.

29/10/1950: 6cm sneeuw in Spa-Malchamps en in Saint-

Hubert.

30/10/1955: Jommeke, de stripfiuur van Jef Nys,

verschijnt voor het eerst in druk.

31/10/2005: Op hok plicht geldt ook voor particulieren

met hobbykippen in gevoelige natuurgebieden, in verband

met vogelgriep.

34

Verjaardagsfeest in de woonkamer 22.08.2017

Terugblik

35

Stef en Raf zijn in de bibliotheek.

“2 kilo tomaten en 3 kilo appelen, graag!” roept Raf luid naar de

juffrouw achter de infobalie.

“Meneer, dit is een bibliotheek!” reageert het meisje heel ernstig.

“O, excuseer!” zegt Raf. Waarop hij op fluistertoon herhaalt:”

”2 kilo tomaten en 3 kilo appelen graag.”

Een man is zijn hele leven al gek op witte bonen in tomatensaus, maar

hij heeft een probleem: hij wordt er zo winderig van. Met zijn

trouwen heeft hij zich voorgenomen om nooit meer witte bonen in

tomatensaus te eten, want dat wil hij zijn vrouw niet aandoen. Vier

jaar lang houdt hij het vol. Maar op een dag loopt hij langs een

restaurant en ruikt: witte bonen in tomatensaus. Hij kan de

verleiding niet weerstaan, gaat naar binnen en eet niet een, niet

twee, maar drie borden witte bonen in tomatensaus. En dan begint

het: pffrrt, pffrrt. De man loopt naar huis; pffrrt, pffrrt. Voor hij

aanbelt, perst hij er nog een flinke uit: pppfffffrrrrrt. Zijn vrouw

doet open: "Schat ik heb een verrassing voor je. Maar dan moet ik je

wel even blinddoeken." De man krijgt een

blinddoek om en zijn vrouw zet hem aan de

eetkamertafel neer. "Niet spieken hoor," zegt

zijn vrouw en loopt naar de keuken. Snel laat de

man nog eventjes een langgerekte wind:

pppfffrrrt! En hij wappert met zijn jasje. Zijn

vrouw komt terug, en doet zijn blinddoek af. En

wat denk je? ... Zitten d'r nog twaalf mensen

aan tafel!

Moppentrommel

36

“Hé Max,” zegt Sofie in de lunchpauze, “mijn oma heeft koekjes

gebakken. Ik wil ze gerust met je delen.: als je kunt raden hoeveel er

nog in dit doosje zitten, krijg je ze alle 4!”

Moeder: Ik had drie stukken taart in de kelder gelegd en nu ligt er

maar een meer.

Hoe kan dat?

Jantje: Wel, het was er zo verschrikkelijk donker dat ik dat stuk

niet heb zien liggen.

Een meisje heeft voor het eerst van haar leven

een appeltaart gebakken en biedt haar vader 's

avonds een stuk aan. Vader eet ervan, knikt

goedkeurend en zegt: 'Niet slecht, maar ik

proef geen stukje appel?' 'Maar pappie, in

hondenkoekjes zitten toch ook geen honden?'

Een boer en z'n knecht eten al veertien dagen bruine bonen. Op een

gegeven moment is de boer het zo zat, dat-ie z'n bord bonen uit het

raam gooit. De knecht pakt z'n stoel en gooit die ook uit het raam.

"Wat doe jij nou?" vraagt de boer. Zegt de knecht: "Ik dacht dat we

buiten gingen eten."

37

Zoek volgende woorden in onderstaande rooster, horizontaal,

verticaal en diagonaal :

handmixer, neteldoek, slazwierder, buizestoof, kroketmaker,

fluitketel, braadpan, passevite, snelkoker, marmiet, steriliseren,

karnen, pureestamper, spoelkom, koffiemolen, pekelen, botervloot,

koffiezak, bainmarie, steamer, zoutvat

B R A A D P A N E N R A K J S

K O F F I E M O L E N B E F T

O K T R T S S T E A M E R L E

F Z R E D R E I W Z A L S U R

F Q W O R A C H S B R H N I I

I A G F K V K U T R M A E T L

E E P E K E L E N C I N L K I

Z U I Z E S T O O F E D K E S

A P A S D E L M O - T M O T E

K L B Z O U T V A T E I K E R

M N E T E L D O E K I X E L E

A R B A I N M A R I E E R K N

P U R E E S T A M P E R U L M

T E S H S P O E L K O M Y S F

J P A S S E V I T E N O T D R

Woordzoeker

38

“Aandacht, aandacht spoor 1, de IC trein met bestemming Landen van 7u13 komt aan op spoor 1. Deze trein stopt in Diksmuide, Kortemark, Lichtervelde, Tielt, Deinze, De Pinte, Gent Sint-Pieters, Brussel – Zuid.”

7 augustus 2017

Mona gaat voor de eerste keer met de trein naar het WZC Deken

Darras.

Om 6u55 vertrekken we met de auto uit

Nieuwkappele richting het station van

Diksmuide. Om 7u08 stappen we op de trein.

Mona neemt een aanloop om op de hoge trappen

te springen.

Mona kruipt onder de zetel, ze is toch een

beetje bang.

De conducteur komt rond om het kaartje te

knippen.

Hij vraagt zich af waarvoor het ticketje dient?

Voor de hond?

Er staat volwassene op?

Zou het een andere code zijn?

Onduidelijk knipt hij toch een gaatje in het ticket.

Op tijd aangekomen in Tielt, 7u40, starten we onze kleine

wandeling naar het WZC.

Om 8u start de werkdag.

Mona blog

39

17u15: Mona en Ann nemen de trein terug richting Diksmuide…

of dat is toch de bedoeling.

Om 17u20 wordt er afgeroepen dat de trein 5 minuten vertraging

heeft door een probleem in Aarsele.

Na nog eens 5 minuten wordt er opnieuw omgeroepen dat de trein nog

enkele minuten vertraging heeft.

Wat een goed begin …

Uiteindelijk komt de trein aan in het station van Tielt om 17u40.

40

Optreden de Notenkrakers 12.09.2017

De Notenkrakers zijn een gezellige bende. Ze treden een 5 -tal keer

per jaar op in woonzorgcentra, het ziekenhuis en in Huyse Kenhoft.

Ze repeteren de dinsdagvoormiddag ( 9u30 – 10u30) onder leiding van

Bernadette en Linda in het dienstencentrum ’t Vijverhof, het oude

Beukenhove.

Hun volgende 2 optredens zijn in december gepland. Het wordt een

kerstprogramma met meezingers, voor elk wat wils.

We herkenden ook enkele van onze bewoners in het koor namelijk:

Paula Van Steelandt en Marie – Thérèse De Brabandere.

Terugblik

41

42

Annie en Angeline komen op volgende dagen met het Rijdend

Winkeltje en de bibliotheek bij jullie langs.

Woensdag 4 oktober 2017

Woensdag 11 oktober 2017

Woensdag 25 oktober 2017

‘t Kamielke

43

Kruiswoordraadsel

A B C D E F G H I J K L

1 W A R E N H U I S E K

2 O U D O E I T U B A

3 R T B O U T O I R

4 S O L P E R V I N

5 T K A L E N D E R E

6 K A Z E N R O O M

7 K E R E N A Z Y N E

8 O V N A R A D B L

9 F E L K A L F O K

10 F R I E T S M E E R

11 I C G S T C D L

12 E C H O K O L E N O

13 O T P A P S O E P

14 O C P A O O N E

15 H A R I N G B O T E R

Oplossing puzzel

44

Openingsuren en spreekuren

Bezoekuren

onbeperkt

voor 07u00 en na 21u30: bel aan voordeur

Onthaal – administratie

van maandag t.e.m. vrijdag

08u00 - 12u00 / 13u00 - 17u00

Polyvalente zaal

van maandag tot vrijdag Weekend

13u00 – 17u00 13u30 – 17u30

Maatschappelijk werker, Raf Vansteenkiste

van dinsdag t.e.m. vrijdag

08u00 – 12u00 / 13u00 – 17u00

Voorzitter, Pascale Baert

Op afspraak

Moreel consulent

Op afspraak

O.C.M.W.-Diensten

WZC Deken Darras

Schependomstraat 4 – 8700 Tielt / tel.: 051/42 79 70

Serviceflats Residentie Ampe

Deken Darraslaan 19 – 8700 Tielt / tel.: 0479/87 80 57

O.C.M.W.

– Centrale administratie – Sociale dienst – Poetsdienst – Warme maaltijden aan huis

Deken Darraslaan 17 – 8700 Tielt / tel.: 051/42 79 10

Sociaal Huis

Deken Darraslaan 60 – 8700 Tielt / tel.: 051/40 90 52

Dagverzorgingscentrum Huyse Kenhoft

Volderstraat 21 / tel.: 051/40 62 76

Dienstencentrum ’t Vijverhof

Kortrijkstraat 66-68 / tel.: 051/40 26 46

Eucharistieviering

Iedere woensdag om 10u00 in de kapel van het WZC Deken Darras

Elke zondag om 10u00 in de polyvalente zaal van het WZC Deken Darras

Kapsalon

Kapster Carine Lambert werkt, enkel op afspraak, in het kapsalon op maandag, dinsdag en woensdag

Je kan een afspraak maken via het verplegend personeel van uw afdeling of met de kapster zelf.

’t Rijdend winkeltje Kamielke en rijdende bibliotheek

Iedere woensdagnamiddag tussen 13u30 en 16u00.

Wanneer op woensdagnamiddag verjaardagsfeest, komt het rijdend winkeltje niet rond

Met medewerking van:

Directeur: Hilde Van Maele

Redactieploeg: Marieke Coudenys, Greta Van Keirsbulck, Sabrina Pauwels

45

Sangria op de Linde 06.09.2017

46