Chenin Blanc: Sjê-nin meets Sjunèn

Op woensdag 12 juni vond, in de aanloop naar #DrinkChenin Day op 15 juni, een bijzondere proeverijplaats. Wines of South Africa organiseerde in samenwerking met Loire Valley Wines bij hetAmsterdamse restaurant Zoldering een proeverij van Chenins uit Zuid-Afrika samen met Chenins uitde Franse Loirestreek. Angélique Chamboné* was erbij.

Sjê-nin meets Sjunèn

De presentatie van Sjê-nin meets Sjunèn was in handen van Lars Daniëls MV, waarbij hij vooropsteldedat het geen ‘battle’ tussen de beide landen was, maar een manier om te laten zien (en proeven!) hoedivers Chenin Blanc kan zijn. In totaal werden 16 wijnen geproefd uit verschillende regio’s en inverschillende stijlen. Sommeliers Job Seuren en Wout Jans en hun team zorgden ervoor dat allesgladjes verliep.

Chenin Blanc: Sjê-nin meets Sjunèn Home / Divers, Proeverijen & Evenementen / Chenin Blanc: Sjê-nin meets Sjunèn

Vorige Volgende

 

Heb jij daar ook zo’n zin in ↴?

Aanraders van Anne-

Wies.NL

Unwind! Relax! Breathe!Unwind! Relax! Breathe!You deserve a holidayYou deserve a holiday

Book now

Wine & Food nieuws van Anne-Wies Zoek ...

HOME WIJN FOOD TRAVEL EVENTS SAMENWERKEN CONTACT

Lars Daniels boeit de proevers met zijn enthousiaste manier van presenteren

Een boeiende presentatie

Zoals ik van Lars gewend ben wist hij de aanwezigen weer optimaal te boeien met zijn smeuïgemanier van presenteren. ‘Wat een spreker is die man’ en waarover ik hieronder, wellicht iets mindersmeuïg, kort verslag doe. Ik begin met wat droge kost maar onderstaande cijfers illustreren goed deverhoudingen tussen de Franse en Zuid-Afrikaanse Chenins.

Chenin blanc in cijfers

In Frankrijk staat de chenin aangeplant op 10.173 ha, vormt er de 6e witte variëteit en is de 15eoverall met 0,0137% van de aanplant. Van deze 10.173 ha staat het merendeel, zo’n 9.500 ha, in deLoire aangeplant. De hotspots zijn de Anjou met zijn schistbodems en delen van de Touraine metvoornamelijk kalksteen-, klei- en silexbodems.In Zuid-Afrika is de chenin de 1e overall met 17.242 ha, en vormt maar liefst 18,53 % van de totaleaanplant. 36% van de chenin blanc is ouder dan 20 jaar.Maar het kan nog gekker. In de hotspotsStellenbosch, Paarl en Swartland waarvan de bodems veelal uit verweerd graniet, schalie enzandsteen bestaan, liggen veel wijngaarden van ruim 35 jaar oud. In 10 wijngaarden wordenhoogbejaarde stokken van 100 jaar en zelfs ouder gekoesterd. Deze oude stokken geven een ziltigeondertoon. Wellicht is dit te danken aan hun diepe en �jn vertakte wortelsysteem waardoor ze zichgoed hebben aangepast aan het klimaat en de bodem.

Old Vine Project

Rosa Kruger speelt nog steeds een belangrijke rol als voorvechtster van deze oude wijngaarden, diemomenteel een wijnbouwkundig erfgoed vormen. Lees haar verhaal en meer op de prachtige websitehttps://oldvineproject.co.za/. Men ziet eindelijk in dat het van groot belang is om dit erfgoed tebeschermen ter verrijking van het wijnspectrum én als voorbeeld van duurzaamheid.

“Weetje: De Chenin Blanc in Zuid-Afrika is veranderd van een werkpaard  (bulkwijn)naar een raspaard. Er is meer verkoop van Chenin Blanc op �es dan ooit “

Chenin Blanc, de alleskunner

Het bijzondere van deze druif is de veelheid aan wijnstijlen die ervan gemaakt worden: vanmousserend tot edelzoet en alles wat daar tussenin zit. Dit gegeven maakt dat je Chenin Blanc opvele manieren kan inzetten op elk moment van de dag en avond. De veelal hoge zuren geven defrisheid aan de wijn. In Zuid-Afrika heeft deze druif zelfs zijn eigen aromawiel. Ik noem dezeliefkozend mijn ‘Zuid-Afrikaanse wijnzon’ . Maar deze jongen is ook een echte krachtpatser, zijngroeikracht is enorm. Één druiventros kan bessen in verschillende stadia van rijpheid bevatten.Oftewel onrijpe bessen en bessen met botritis! In de Loire vindt de oogst dan ook vaak inverschillende plukgangen plaats. Aan bod kwam verder nog de klimaatvergelijking van Anjou /Tourraine / Stellenbosch / Swartland  waarbij opviel dat het in de Loire tijdens het groeiseizoenkoeler en natter is en de zon fors minder schijnt dan in het zonovergoten Zuid-Afrika.

‘Tyd om te proe’

We proefden 6 �ights van twee wijnen elk, met als afsluiting bij de canapés nog twee toppers.Tussendoor lichtte Lars de wijnen toe waarbij, en dat vind ik altijd zo �jn. Veel extraachtergrondinformatie werd gegeven omtrent de bodemstructuur, over de wijnmakers en uiteraard devini�catie. Ik ga me niet te buiten welke wijn ik nou de mooiste vond. Het was immers geen ‘battle’tussen twee landen. De ene wijn sprak mij meer aan dan de andere maar stuk voor stuk hadden zeiets speciaals en allen hadden een prachtige lengte. Eerlijk is eerlijk, ik ben een Zuid-Afrikaansewijnaddict maar deze proeverij maakte mij weer duidelijk dat zowel de Loire als Zuid-Afrika prachtigeChenins op de markt brengen met ieder zijn eigen unieke identiteit.

 

Zijn wij al gelinkt?

Chenin Blanc, de geproefde wijnen:

Flight 1Raats Family Wines, Old Vine Chenin, Stellenbosch (South Africa) 2017€ 25,50 VinitesDomaine Vincent Carême, Vouvray (Loire) 2017€ 16,50 Bolomey Wijnimport

Flight 2Bellingham, The Bernard Series Old Vine Chenin Blanc, Coastal Region (South Africa) 2017€ 14,99 Groupe LFEDomaine de la Roche Bleue, Jasnières (Loire) 2016€ 21,78 Chabrol Wines

Flight 3Beaumont Family Wines, Hope Marguerite, Bot River (South Africa) 2017€ 22,95 Bernier Global WinesChâteau d’Epiré, Cuvée Speciale, Savennières (Loire) 2016€ 21,50 Okhuysen

Flight 4Bosman Family Vineyards, Optenhorst Chenin Blanc, Wellington (South Africa) 2016€ 22,95 SligroDomaine Béatrice et Pascal Lambert, Blanc La Rochette, Chinon (Loire) 2015€ 19,95 Karakter Wijnimport

Flight 5Alheit Vineyards, Huilkrans, Skurfbert-Olifantsrivier (South Africa) 2017€ 59,95 Bernier Global WinesMullineux & Leeu Family Wines, Granite Chenin Blanc, Swartland (South Africa) 2017€ 57,50 Winematters

Flight 6Domaine du Clos Naudin, Demi Sec, Vourvray (Loire) 2016€ 40,00 De Vier HeemskinderenDomaine Des Baumard, Quarts de Chaume (Loire) 2015€ 35,00 Résidence Wijnen

With the canapés:De Chanceny, Téte de Cuvée Brut Excellence, Vouvray (Loire) 2015€ 15,99 Gall & GallMarras Chenin Blanc, Piekenierskloof (South Africa) 2018€ 10,75 Kaaps Wijnhuis

annewiesnl

Volgen wij elkaar al?

Baie Dankie

Baie Dankie Sara Channell, Lars Daniëls MV, Job Seuren, Wout Jans en team van Zoldering voor deorganistatie van deze unieke proeverij en de wijnimporteurs Bernier Global Wines, BolomeyWijnimport, Chabrol WInes, de Vier Heemskinderen, Gall en Gall, Groupe LFE, Kaaps Wijnhuis,Karakter Wijnimport, Résidence Wijnen, Sligro, Vinites, Wijnkoperij Okhuysen en last but not leastWineMatters voor de prachtige Chenin Blancs die zij voeren.   

Chenin Blanc ROCKS

*Registervinoloog® Angélique Chamboné geeft met haar bedrijf ChambonéWijnstijl wijnproeverijendie, …nét even anders… zijn, met veel interactie waarbij alle zintuigen op speelse wijze wordengeprikkeld.Lees hier de andere artikelen van Angélique, Foto credits Angélique Chamboné

Geen enkel culinair nieuwtje missen? Schrijf je dan hier in voor onze wekelijksenieuwsbrief!

#Angélique

You may also like:

Restaurant GOUD,gouden hotspot inRotterdam

13 Chenin Blancs uitZuid-Afrika#DrinkChenin

Team WZNNederlandskampioenblindproeven

Flor del Vino naarVerbunt Verlinden

by shareaholic