SISTEM PENCERNAANPengantar Biopsikologi – KUL IV

PENCERNAAN

Proses pemecahan bahan makanan yang padat menjadi larutan yang berisikan molekul organik yang relatif kecil dan dapat larut utk digunakan oleh organisme.

PENCERNAAN

Intraseluler

Pencernaan terjadi setelah bahan padat ditelan selEkstraseluler

Proses sekresi enzim-enzim digestif dari sel dan proses mencerna makanan di luar sel.

INGESTI

menelan makanan / air kedalam tubuhTerjadi dalam suatu rongga tubuhMelibatkan enzim pencernaan

ANATOMI SISTEM PENCERNAAN

Saliva (air liur)

• Mengandung musin.• Musin memungkinkan salva mengikat

partikel-partikel kecil makanan bersama, menjadi sebuah masa lunak yang dengan mudah kemudian dapat ditelan.

• Mengandung amylase/ptyalin (enzim pencerna pati) yang merubah pati menjadi gula maltose.

• Saliva dikeluarkan dari 3 pasang kelenjar

Esophagus

• adalah sebuah tabung lurus, berotot, berdinding tebal, dari faring menuju lambung, memanjang dari leher - rongga dada.

• Peristalsis adalah ritme gelombang relaksi (pengendoran) dan kontraksi, sehingga makanan bias didorong kebawah.

Lambung

• Di dindingnya terdapat kelenjar lambung yang menghasilkan 400-800 ml getah lambung setiap makan.

Trdpt Beberapa macam sel di lambung :1. Sel Parietal2. Sel Pokok/Chief cells3. Sel Penghasil Musin/Mucus4. Sel G (G-Cell)5. Sel D (D Cell)6. Enterochromatofin Cell

Sel ParietalSekresi HCl dalam getah lambung :Mematikan bakteri, Mengubah sifat protein, Merombak jaringan ikatMengaktifkan pepsin, satu-satunya enzim pencerna yang disekresikan untuk lambung

Sel-sel Pokok (Chief Cell)Sintesis pepsinogen sebagai prekursor enzim proteolitik, pepsin

Sel-sel penghasil mucinSel G : Penghasil GastrinSel D : Penghasil Somatropin

Sekresi Hati empedu penting untuk pencernaan lemak.

Empedu Garam empedu, Pigmen empedu

pigmen empedu : warna coklat yang khas dari feses

Garam Empedu Memecah Lemak

HATI DAN EMPEDU

USUS KECIL

Duodenum , Jejunum, Ileum.

Tempat utama pencernaan dan penyerapan makanan.

Kolesistokinin

• Stimulasi Kantung Empedu

Cairan Empedu

Mencerna Lemak

Pankreas

Menghasilkan getah pancreas Getah – getah pankreas :

a. Natrium bikarbonat (NaHCO3) menetralkan keasaman isi usus, dengan cepat menaikkan pH menjadi 8

b. Amilase Hidrolisis pati menjadi maltose dan glukosac. Lipase Hidrolisis lemak menjadi asam lemak dan monogliserida d. Dua protease ; tripsin dan kimotripsin Enzim tripsin dan kemotripsin dikeluarkan dalam bentuk tidak aktif, dan berubah menjadi aktif ketika berada dalam duodenum.

PANKREAS

e. Karboksipeptika zidase

Membantu hidrolisis peptide menjadi asam amino.

f. Nuklease

Enzim-enzim ini menghidrolisis asam nukleat (RNA & DNA) menjadi komponen nukleotida

RANGKUMAN SEKRESI SISTEM PENCERNAAN

Mulut ....................Lambung ........................Hati dan Empedu .........................Usus Kecil ............................Pankreas ............................

USUS BESAR

Fungsi utama : reabsopsi air, elektrolit, dan vitamin.

Disini terdapat bakteri baik (Flora Normal)Mencerna zat sisaMembunuh bakteri patogen

RECTUM

Otot volunter dan Otot Involunter

External dan Internal Sphincter mengontrol outflow feses.

LANJUT KE SISTEM PERNAPASAN