Coquille met schorseneren, truffel, witlof,winter postelein en gepofte maïs

(Konijn en langoustine met rode kool,bleekselderij, appel en piment)*

Gebraden hertenrug met zuurkool, cantharellen, compote van rode ui en

jus van hert met nootmuskaat

Soufflé van suikerbrood met witte chocolade, kweepeer en saffraan

Forel met pompoen, sinaasappel, pistache,gepofte aardappel en escabeche

(Schelvis met gebakken bloemkool, parelgort, morilles, hazelnoot en schuim van oude kaas)*

Rosé gebakken rundersukade met aardpeer, polenta, spruitjes, cantharellen

en jus van kalf met gerookt merg

Mousse van havermout met granaatappel, popcornijs en kruim van rozemarijn

Kerstmenu’s 2011

zaterdag 24 december(ook op 26 en 28 december)

zondag 25 december(ook op 27 en 29 december)

3-gangen Kerstmenu: € 45,00 per persoon Geselecteerde witte & rode wijnen, waters en koffie/thee: € 29,00 per persoon

* 4-gangen Kerstmenu: € 55,00 per persoonGeselecteerde witte & rode wijnen, waters en koffie/thee: € 37,00 per persoon

3-gangen kindermenu: € 30,00 inclusief dranken

Deze menu’s worden ‘s avonds geserveerd.‘s Middags kan u kiezen uit onze bar-menukaart.

Reserveer nu! Contacteer Griet Debels op 09/235 40 70 of via griet.debels@sandton.eu

Sandton Grand Hotel Reylof • Hoogstraat 36 • 9000 Gentwww.sandton.eu/gent • facebook.com/GrandHotelReylof