RESTAURANT & CATERING MOKSI AMSTERDAM Hapjes/voorgerechten: - kip loempia: heerlijk zelfgemaakte loempia. Met o.a. kip, taugé en wortel - vegetarische loempia - kip pastei (ook vegetarisch): zelfgemaakte pastei met o.a. kip, doperwten - gebakken banaan (baka bana): heerlijk Javaans lekkernij. Met of zonder deeg - bara: de beroemde “Surinaamse donut”. Gemaakt van deeg en verschillende erwtensoorten - pitjel (gado gado): een heerlijke mix van verschillende groenten zoals, kousenband, taugé en kool - bojo: Surinaamse zoete cake gemaakt van cassave en rozijnen. Heerlijk! - telo: gebakken cassave. Lekker met pindasaus of bakkeljauw - chana: pittige kikkererwten - viado: heerlijke Surinaamse cake met een tikkeltje rum - kiksi: Surinaamse eiercake. Ook mogelijk bruine cake met rozijnen en rum - Surinaamse ananascake: heerlijke frisse cake met verse stukjes ananas - pruimencake: heerlijke cake gemaakt van pruimen en rozijnen. Aanrader! - visballetjes: zelfgemaakte heerlijke visballetjes - spekkoek - peje - bananen chips - gegrilde kipkluifjes - kipsaté Soepen: - saoto soep: een heerlijke Indonesische soep met o.a. stukjes kip, taugé en gebakken uitjes in een heerlijke bouillon - Braziliaanse maïssoep

           

 Restaurant & Catering Moksi Tel. 020-6768264 www.moksi.nl Ferdinand Bolstraat 21 Fax 020-6768264 E-mail: info@moksi.nl 1072 LB Amsterdam Mobiel: 06 215 747 54 Lid van Bedrijfschap Horeca en catering 06 206 189 87 HACCP gecertificeerd KvK Amsterdam 33182512 BTW nr. NL 802053488 BO1 Gecertificeerd halal catering Rabobank 31.35.77.714 IBAN/SEPA nr. NL95RABO0313577714 Facebook: restaurant en catering Moksi Amsterdam BIC nr. RABONL2U Twitter: @moksiamsterdam

Surinaams/Javaanse hoofdgerechten: - Surinaamse nasi (ook vegetarisch) - Javaanse bami - moksi alesi - tjauwmin - gele rijst - Javaanse kip - geroosterde kip - Chinese kip: heerlijke kip uit de oven met een licht zoete smaak - kipsaté - lamsaté - tahoe/tempé: lekker vegetarisch - bruine bonen: heerlijk, eventueel met stukjes kipfile - pom: heerlijk Surinaams gerecht, gemaakt van o.a. kip en pom tayer. Ook vegetarisch mogelijk - geroosterd eend: heerlijk geroosterd eend met een licht zoet smaak - biologisch kip: in ketjap of kerrie - vis: in kerrie of tomaatsaus - Javaanse boontjes - mix groenten Bijgerechten: - zuur: een mix van komkommer en rode uien in azijn - sambal: - rauwkost: met o.a. sla, maïs, wortelsliertjes - kroepoek - gebakken banaan - ei: sliertjes ei Indonesische hoofdgerechten: - nasi goreng - bami goreng - nasi koening - rendang daging: droog gestoofde vlees, pittig - kambing pangang: lamskoteletten - tjoemi tjoemi goreng: gebakken inktvisringen - oedeng goreng: gebakken garnalen - ikan goreng: gebakken vis - saté ajam: kipsaté - saté kambing: lamssaté - gado gado: groentenmix met pindasaus - sajoer lodeh: mix groenten in kokosmelk     

 Restaurant & Catering Moksi Tel. 020-6768264 www.moksi.nl Ferdinand Bolstraat 21 Fax 020-6768264 E-mail: info@moksi.nl 1072 LB Amsterdam Mobiel: 06 215 747 54 Lid van Bedrijfschap Horeca en catering 06 206 189 87 HACCP gecertificeerd KvK Amsterdam 33182512 BTW nr. NL 802053488 BO1 Gecertificeerd halal catering Rabobank 31.35.77.714 IBAN/SEPA nr. NL95RABO0313577714 Facebook: restaurant en catering Moksi Amsterdam BIC nr. RABONL2U Twitter: @moksiamsterdam

- tahoe goreng ketjap: tahoe en peultjes in ketjap - bebek goreng: gebakken eend - pisang goreng: gebakken banaan - atjar - ketang Dit zijn de meest gekozen gerechten. Wilt u een ander gerecht vraag het gerust, onze koks maken het graag voor u! Roti gerechten: - roti - witte rijst - dahl: een jus van verschillende erwten - karhi: - aardappelen/kousenband - pompoen - chutney - masala/kerrie kip - lamsvlees - doksa - hard gekookt ei Salades: - huzarensalade - Amerikaans salade - Waldorf salade - krabsalade - aardappelsalade - kreeftsalade - gevulde eitjes - tonijnsalade - zalmsalade Er zijn verschillende variaties met salades mogelijk. Deze worden het meest gekozen, Als u een ander suggestie heeft, is dat van harte welkom!

 

 Restaurant & Catering Moksi Tel. 020-6768264 www.moksi.nl Ferdinand Bolstraat 21 Fax 020-6768264 E-mail: info@moksi.nl 1072 LB Amsterdam Mobiel: 06 215 747 54 Lid van Bedrijfschap Horeca en catering 06 206 189 87 HACCP gecertificeerd KvK Amsterdam 33182512 BTW nr. NL 802053488 BO1 Gecertificeerd halal catering Rabobank 31.35.77.714 IBAN/SEPA nr. NL95RABO0313577714 Facebook: restaurant en catering Moksi Amsterdam BIC nr. RABONL2U Twitter: @moksiamsterdam

Welkomstdrank: in verschillende smaken, alcoholisch en non-alcoholisch o.a. de smaken: - aardbei - lemon - pina colada - champagne –en kinderchampagne - kokos Tropische fruitbowl: verse tropische vruchten. Met o.a. ananas, mango, papaya. Heerlijk voor na het hoofdgerecht. Bonbons: heerlijke bonbons gemaakt door een bekende patisserie en chocolatier uit Amsterdam Ambachtelijk ijs: ijs gemaakt door een ambachtelijke ijsmaker uit Haarlem. Er zijn verschillende mogelijkheden zoals petit-fours, bavarois, taarten en buffeten. U kunt bijvoorbeeld kiezen uit de volgende smaken: - vanille bourbon - straciatella - yoghurt bosvruchten - aardbei marmer - boerenjongens - karamel crunch - choco chips - butterscotch-pecan - kokos - pistache - strawberry-cheesecake - banaan royaal - citroen-lemon - witte choco Voor een spectaculair dessertbuffet kunt u ook bij ons terecht. De Italiaanse ijsmaker uit Haarlem heeft een aantal buffetten samengesteld met heerlijke ijsschalen, luxe bonbons, showtaarten, petit fours en ambachtelijk ijs. De buffetten zijn te bestellen voor 40-60-80-100 personen en oplopend met 20 personen.

 Restaurant & Catering Moksi Tel. 020-6768264 www.moksi.nl Ferdinand Bolstraat 21 Fax 020-6768264 E-mail: info@moksi.nl 1072 LB Amsterdam Mobiel: 06 215 747 54 Lid van Bedrijfschap Horeca en catering 06 206 189 87 HACCP gecertificeerd KvK Amsterdam 33182512 BTW nr. NL 802053488 BO1 Gecertificeerd halal catering Rabobank 31.35.77.714 IBAN/SEPA nr. NL95RABO0313577714 Facebook: restaurant en catering Moksi Amsterdam BIC nr. RABONL2U Twitter: @moksiamsterdam