LUNCHTIME

Maandag, 19 oktober

Tomatensoep

Gebakken sliptongetjes, salade en verse frietjes

Dinsdag, 20 oktober

Wildpaté met uienconfituur

Kalfsbroodje, spinazie in de room, gebakken aardappelen

Woensdag, 21 oktober

Kaaskroketjes met gefruite peterselie

Steak béarnaise, slaatje en frietjes

Donderdag, 22 oktober

Warme geitenkaas met gebakken peer, balsamico siroop

Kippebout met dragonsaus, aardappelkroketten

Vrijdag, 23 oktober

Currysoepje met scampi

Roggevleugel met kappertjes en natuuraardappelen

Zaterdag, 24 oktober

Kalfsblanket met zilveruitjes, aardappelpurée

Café glacé

€ 17.00 pp. dranken exclusief

VOORGERECHTEN

Noordzee vissoep met rouille & toast

€ 16.50

Fijngesneden Serrano ham (18 maanden gerijpt) met Zuiderse toast

en tapenade

€ 22.50

Huisgemaakte kroketten van grijze garnalen, gefruite peterselie

€ 16.50

Salade met handgepelde grijze garnalen, hoeve eitje en verse mayonaise

€ 22.00

Gamba’s à la plancha met citroengras en sweet chili

€ 22.50

CANADESE KREEFT

Half kreeftje “en belle vue’

€ 26.50

Half kreeftje gegrild, zachte kruidenboter

€ 26.50

DIEPE OESTERS

Diepe Oester ‘Gillardeau (Île d’Oléron)

€18.00 (6 stuks) / € 26.00 (9 stuks)

VISGERECHTEN

Tomaat gevuld met handgepelde grijze garnalen, kropsla, eitje en

mayonaise, verse frietjes

€ 25.00

Gebakken Noordzeetongetjes met frisse salade en Belgische frietjes

€ 28.00

Bouillabaisse ‘Cafedraal’

€ 29.50

Gamba’s à la plancha met citroengras en sweet chili

€ 28.50

KREEFTEN

Kreeft ‘op z’n mooist’

€ 49.50

Kreeft gegrild, zachte kruidenboter

€ 49.50

PASTA

Tagliatelle met verse tomaat, courgette en champignons, pesto

€ 15.00

Tagliatelle met verse tomaat, courgette en champignons, Serrano ham en

Parmezaanse kaas

€ 18.50

Tagliatelle met scampi en Thaïse curry

€ 21.50

VLEESGERECHTEN

Tartaar van filet mignon, verse frietjes

€ 22.00

Côte à l’os op de grill, salade, frietjes en béarnaise

(2 personen)

€ 53.00

Tournedos met frisse salade, verse frietjes en béarnaise of

peperroomsaus

€ 28.50

Lamskroontje in de oven, jus nature met rozemarijn, seizoensgroeten

en aardappelgratin

€ 28.00

DESSERT

Crème brulée

€ 8.00

Chocolade mousse

€ 8.50

‘Kolonel’

(citroensorbet, wodka en limoen)

€ 9.00

Dame Blanche met fondant, huis bereide vanille bourbon

€ 9.00

Citroensorbet met Limoncello en bosvruchten

€ 9.00

Chocolade moelleux met vanille roomijs

€ 9.00

Tiramisu ‘Cafedraal’, dressing van koffie en cognac

€ 9.00

Trio van sorbet

€ 8.50

Irish, French, Italian, Flemish coffee

€ 11.00

SUGGESTIES

Vitello Tonato

Fijngesneden kalfsfilet, mayonaise dressing met tonijn, rucola,

appelkappertjes

€ 18.50

Geplette aardappel met bieslook, handgepelde Zeebrugse garnalen,

mousseline saus

€ 22.00

Winters trio

Terrine van ganzenlever, mousse van bosduif, pastei van haas

chutney van pompoen en appel, krokant slaatje

€ 22.00

Gebakken Sint-Jacobsnootjes, mousseline van knolselder, gedroogde

Coppa di Parma

€ 24.00

Filet van fazant ‘Brabançonne’ (witlof-spruitje-appeltje met

veenbessen), aardappelkroketjes

€ 28.00

Ragout van hertenkalf, appeltje met veenbessen, knolseldermousseline,

aardappelkroketjes

€ 27.00

Op vel gebakken haasje van schelvis, stoemp van groene kool met

spekjes, grijze garnalen, mousseline saus

€ 26.50

Gegrilde rundsfilet mignon, béarnaise of peperroomsaus,

Sla en verse frietjes

€ 26.00

Tiramisu ‘Cafedraal’, dressing van cognac en koffie

€ 9.00

Moelleux van chocolade met vanille roomijs

€ 9.00