Menu

Voorgerechtenceasar saladeKip / little gem sla / ansjovis / parmezaan / mosterd 15 € forelinktvisringetjes / komkommer / tomaat / mierikswortelcrème 15 € langoustinebisquenoordzeekrab / grijze garnalen / venkel / rouille / toast 11 € steak tartareKwarteldooier / bieslookmayonaise / mini-sla 14 € ceviche van grietKoriander / bloedsinaasappel / rauwe groentjes / zwarte boon 19 € salade bietensoortenappel / BBQ-dressing / geitenkaas / zuurdesem 12 €

Hoofdgerechten

gnocchiricotta / venkel / dille / sinaasappel 17 € Entrecote van de bbQDikke friet / zoetzure ui / bearnaise 26 € grietwortel / sinaasappel / saus van kokos en citroengras 32 € KabeljauwHandgerolde couscous / peterselie / saus met zoete knoflook 26 € lamsnek voor 2 personenGekonfijte aardappel / ratatouille / jus van rozemarijn 60 € duroc varkenswangnobashi garnalen / risotto / chorizo / schaaldierensaus 22 €

Kids

twee lekkere kindergerechten met als nagerecht een lekker zelfgemaakt ijsje Kleine entrecote van de bbQ Dikke friet / mayo / mini sla 10 €

KabeljauwGekonfijte aardappeltjes / ratatouille 10 €

Nagerechten

Moelleux pure chocolaMango / sorbet van passievrucht 10 € creme bruleeVan gember en limoen / ijs van napoleon zuurtjes 8 € Mousse witte chocolaBramen / dragon / sorbet van platte kaas 8 € baba au rhumsinaasappel / ijs van steranijs 8 € selectie van kazen Met garnituur 14 €

Dessert cocktailsBij Josephine’s maken we graag werk van onze desserts maar tegelijkertijd hebben we een enorme passie voor cocktails. Vandaar deze selectie, om ook eens slurpend van een dessert te kunnen genieten. echt te ontdekken!

chocolate martinieristoff Brut-wodka, witte chocoladelikeur en Belgische chocoladesaus. De zoete verleiding!!! 8,5 €

the ding-a-lingBacardi reserva, amaretto, Bailey’s, ‘licore 43’-vanillelikeuren een scheutje melk. Glijdt zo naar binnen!!! 8,5 €

Espresso martinieristoff wodka, Kahlua-likeur en espresso.espresso voor professionals. 8,5 €

Dessert wijnen & portschateau la brie – bergerac - franse zoete wijn 2009Gemaakt van semillon, sauvignon & Muscadelle. Deze met bloemen geparfumeerde zoete wijn heeft toch een frisse afdronk per glas 4,5 €

Px – sacromonte Pedro ximinèz, spanje Het nec plus ultra van super geconcentreerde sherry’s. Perfect bij complexe desserts per glas 9 €

Morgadio lbv (late bottled vintage) Deze port bestaat uit een mengeling van wijnen met een gemiddelde leeftijd van 70 jaar. Het aroma is fijn en heeft een toets van rijp fruit. echte zachte tannines en zeer elegant van smaak. per glas 5,8 €

cocchi vermouth di torino een heerlijke italiaanse zoete rode vermouth, met hinten van citrus, cacao en rabarber. laat je verrassen met een chocolade of rood fruit dessert. per glas 6 €

After dinner coffee

french coffee (Grand Marnier) 8 €irish coffee (Jameson irish whisky) 8 € italian coffee (amaretto di saronno) 8 €spanish coffee (Quaranta y très) 8 €Mexican coffee (Kahlua) 8 €antwerp coffee (elixir d’ anvers) 8 €baileys coffee 8 €

Espresso Lavazza

Koffie 2,6 €Espresso 2,6 €Deze kleine tas heeft de volle smaak en aroma van de koffieboonristretto 2,6 €Halve espresso, vol van smaak maar houd je niet wakker!dubbel espresso 4,8 €sterke smaak en dubbele cafeïnecappuccino 3,0 €Klassieke espresso in een tas met opgestoomde melkcafé latte 3,0 €warme melk in een tas opgevuld met een koffielatte macchiato 3,0 €opgestoomde melk afgewerkt met een shot espresso Espresso macchiato 2,6 €ook “mini cappuccino” genoemd...

Thee Al onze blends komen van Kusmi Tea, Parijs

ExclusiEvE blEnds 2,6 €Gecreëerd door Pavel Michailovitch Kousmichoff. De blends zijn gerealiseerd door het gebruik van de fijnste theesoorten en beste smaken van Bergamot, citrus en specerijen volgens de originele recepten!

Prince VlaDiMirBlend van zwarte chinese thee met smaken van citrusvruchten, vanille en specerijen.anastasiaBlend van zwarte chinese thee met smaken van Bergamot, citroen en oranjebloesem.st. PétersBourGBlend van zwarte chinese thee met smaken van citrusvruchten, rood fruit en karamel.

KlassiEKE blEnds 2,6 €Het gebruik van verschillende exclusieve recepten zorgt voor de zachte combinaties van deze theesoorten en de ronde, volle smaak.

enGlisH BreaKfast twee zorgvuldig geselecteerde, originele zwarte thee’s om deze specifieke smaak te creëren: ceylon oP en assam GfoP. earl Grey Met smaken als bergamot en earl Grey is dit waarschijnlijk de meest gedronken zwarte thee in de wereld. sPicy cHocolateZwarte thee met smaken als chocolade en specerijen. ideaal na de maaltijd!

KruidEn thEE’s, cafEÏnE vrij 2,6 €Kamille - flower of chamomille.

natuurlijKE groEnE thEE 2,6 €

GunPowDer Green teagroene thee uit china orGanic Green rooiBosongefermenteerde Zuid-afrikaanse rode thee. organisch en cafeïne vrij.

vErsE MaroKKaansE MuntthEE 3,0 €