Landleven, nr 3, 2013

M A G A Z I N E V O O R B U I T E N W O N E N E N B U I T E N L E V E NM A G A Z I N E V O O R B U I T E N W O N E N E N B U I T E N L E V E N

18e jaargang nr. 3prijs: NL/B € 5,65

ww

w.la

ndle

ven.

nl

Landleven

april 2013 L

andleven

karnhuisjes in Salland lathyrus zaaien TOMATEN KWEKEN

MUREN VAN LEEM paasvuur tips voor veilig kippenhok moestuinbakken PRUNUSBLOESEM mobiele tuinbank

BABY- HAASJES

TUINSPECIALbron van

inspiratie

VOORJAARS-werkDASLOOK

Rommelkruid&

01_cover-verkoop.indd 1 25-02-2013 12:42:47

6 57

46 Zie pagina

18

p g

PAASVUURHoutslepen voor

TuinSPECIAL

boordevol tips

en inspiratie!

04-05_inhoud.indd 4 27-02-2013 08:49:00

HOUDInA P R I L 2 0 1 3

96

■

102

IN ELK NUMMER

Tuincolumn Marjan Sorgdrager 36■ Column dierenarts Brenda 39 ■

Column Herman van Veen 139

LEZERSSERVICE

Te hooi & te gras 13 ■ Tuinenreis

Ierland 35 ■ Agenda 40 ■ Postbus

Landleven 53 ■ Vraag & aanbod 144 ■

Volgende maand 161 ■ Colofon 162

Foto voorpagina: Henk Riswick

DIERENFokker van haas en ree 18Praktische dierentips 37Maak kippenhok roofdiervrij 62Rond het erf: koolmees 67Nanouk schildert Landgeit 121

ERF & TUINVersicolor-tuin 82Tomaten zaaien 78Lathyrus zaaien 92Prunusverzamelaar 102Praktische tuinen erftips 107Theo Schildkamp over Boskoops appel 114

PLATTELANDSprokkelen voor paasvuur 46Landleven van Ellen en René 116Karnhuisjes in Salland 122Plattelanders: bollenboer 140

Oma'srecept Zie pagina 30

LEKKER ETENDaslook als basis 6Geheim van rommelkruid 30

CREATIEF BEZIGLemen muren maken 24Tweede leven oud servies 57Interieur in Ekehaar 132

STOER BEZIGMobiele tuinbank maken 96Graskantensnijders 72Moestuinbakken 88

04-05_inhoud.indd 5 28-02-2013 12:51:46

6 LANDLEVEN - NUMMER 3 2013

SMAAKMAKER UIT DE NATUUR

DASLOOK IS VERRASSEND LEKKEREEN ONBEKEND VOORJAARSPLANTJE BLIJKT EEN UITBLINKER TE ZIJN:

DASLOOK DOET HET GOED, VERWERKT IN SAUZEN, SALADES EN HARTIGE TAARTJES.

HET SMAAKT PITTIG NAAR UI EN KNOFLOOK.

TEKST: KLASKE BAKKER. RECEPTUUR EN FOTOGRAFIE: NELE SIEBEL

DASLOOKBOTERIngrediënten

■ 10 daslookblaadjes■ 125 g zachte boter

■ sap en geraspte schil van ½ citroen■ zout en peper

BEREIDINGSWIJZEWas de daslookblaadjes onder de kraan en dep ze droog. Hak de blaadjes fijn en meng ze door de zachte boter. Voeg de rasp en het sap van de citroen toe en zout en peper naar smaak. Roer alles goed door. Lekker met toast.

06-11_daslook.indd 6 25-02-2013 13:56:41

NUMMER 3 2013 - LANDLEVEN 7

LINKS: Daslook gedijt goed in de Zuid-Limburgse bossen;

vanaf april tot juli bloeit hij daar volop.

OLIE EN AZIJN MET DASLOOK

Ingrediënten voor de olie

■ 10 daslookbloemen

■ 2 daslookblaadjes

■ 5 dl zonnebloemolie

Ingrediënten voor de azijn

■ 10 daslookbloemen

■ 2 daslookblaadjes

■ 5 dl witte wijnazijn

BEREIDINGSWIJZE

De olie en de azijn maakt u beide op dezelfde wijze. Spoel de bloemen en de blaadjes schoon en dep ze droog. Snijd de blaadjes in grove reepjes en doe ze samen met de bloemen in schone glazen flesjes. Vul de flesjes af met olie of azijn. Laat twee tot vier weken trekken op een koele, donkere plaats. Zeef daarna de olie of azijn en doe het over in een ander (schoon) flesje. De olie en de azijn krijgen een lekkere knoflooksmaak en zijn erg smakelijk in salade-dressings. Bewaard op een donkere plek zijn ze ongeveer negen maanden houdbaar.

06-11_daslook.indd 7 25-02-2013 13:56:52


FRANS VAN HULST FOKT HAZEN EN REEËN

‘HET BLIJFT WILD’IN EEN OMRASTERD NATUURGEBIEDJE VAN RUIM EEN HECTARE HOUDT FRANS VAN HULST VIER REEËN EN,

AL LATEN ZE ZICH NIET VAAK ZIEN, EEN ONBEKEND AANTAL HAZEN. DE DIEREN HEBBEN RUIMTE,

GELEGENHEID OM VAN ALLERLEI GROEN TE SNOEPEN EN ONGEKENDE MOGELIJKHEDEN OM ZICH TE

VERSCHUILEN. “REEËN EN HAZEN ZIJN IN GEVANGENSCHAP TE HOUDEN, MAAR HET BLIJFT WILD EN DUS

ZIJN ZE OP HUN HOEDE VOOR ALLES WAT ER IN HUN OMGEVING GEBEURT”, WEET FRANS.

TEKST: MARIO BROEKHUIS. FOTOGRAFIE: THEO TANGELDER

18-23_hazenfokker.indd 18 25-02-2013 14:39:28


18-23_hazenfokker.indd 19 25-02-2013 14:39:37

HEERLIJK FLANEREN DOOR FABELACHTIGE IERSE TUINEN

LANDLEVEN TUINENREISINSPIRERENDE VIERDAAGSE TUINENREIS NAAR IERLAND, EEN PARADIJS VOOR

TUINLIEFHEBBERS. HET PROGRAMMA IS ZEER AFWISSELEND MET FRAAIE TUINEN,

ADEMBENEMENDE NATUUR EN KLEURRIJKE STADJES.

DAG 1 Woensdag 29 mei Vliegen van Amsterdam naar Cork. We bezoeken daar

de prachtige Lakemount Garden. Deze privétuin is

ontworpen door Brian Cross, een van de bekendste

tuinen landschapsarchitecten van Ierland. Aansluitend

een bezoek aan Old Midleton whiskeydestilleerderij,

een van oudste stokerijen van Ierland.

DAG 2 Donderdag 30 meiTocht door het fraaie binnenland van Ierland naar

Water ford. Bezoek aan Mount Congreve Gardens,

met vele soorten rododendrons, camelia’s, magnolia’s

en Japanse esdoorns. Van Waterford rijden we verder

naar Dublin, waar we de romantische Mount Usher

Gardens bezoeken, prachtig aangelegd langs de

oevers van de rivier de Vartry.

DAG 3 Vrijdag 31 meiOp naar het grootste tuinevenement van Ierland,

‘Bloom 2013’ in het Phoenix Park in Dublin.

Dit is een jaarlijkse show met prachtige showtuinen,

demonstraties en leuke workshops. ’s Avonds

traditionele Ierse avond met muziek en dans.

DAG 4 Zaterdag 1 juni’s Morgens rondrit door Dublin met onder meer

bezichtiging van St. Patrick’s Cathedral en Trinity

College, waar het beroemde Book of Kells wordt

bewaard. Als afsluiting van de reis bezoeken we

de stadstuin Dillon Garden van Helen Dillon.

Deze kleine privétuin staat bekend als de

mooiste van het land. Na de lunch vliegen

we terug van Dublin naar Amsterdam.

Ga mee!29 mei t/m 1 juni 2013

Inbegrepen

■ Vlucht Amsterdam-Cork en Dublin-Amsterdam

■ Overnachting in goed middenklasse hotel

(tweepersoonskamer met eigen badkamer)

■ Vervoer per luxe touringcar

■ Tuinspecialiste Marjan Sorgdrager van

Landleven als reisleidster

■ 3 x ontbijt, 3 x lunch en 3 x diner

■ Entreegelden

Niet inbegrepen

■ Reis-, bagage- en ongevallenverzekering

■ Annuleringsverzekering

■ Lunch tijdens ‘Bloom 2013’

■ Uitgaven van persoonlijke aard

Geef u op!tel. 026 - 445 56 00

(ma-vr 9.00-17.30 uur)

Kijk voor meer informatie op www.landleven.nl/tuinenreis

I

T

A

DV

d

Reissom€ 748,- p.p. op basis van

een tweepersoonskamer

Toeslag voor een

eenpersoonskamer € 90,-

(beperkt beschikbaar)

Aangesloten bij


35_carola tuinenreis.indd 35 25-02-2013 15:35:43

TWEEDE LEVEN VOOR OUD SERVIES

BROCANTE ETAGÈRES EN KOPJESKANDELAARS

SERVVIES


57-61_tweedelevenservies.indd 57 26-02-2013 10:36:27

Georganiseerd door: Partner:

13, 14 en 15 september

‘Uit de streek’Thema:

• Locatie: Nederlands Openluchtmuseum in Arnhem• Datum: vrijdag 13 t/m zondag 15 september • Tijden: 10.00 uur tot 17.00 uur • Entree: volwassenen € 15,30 p.p., kinderen 4 t/m 12 jaar € 10,75 p.p.

www.beleeflandleven.nl

50% KORTING voor abonnees

tot en met 20 april BESTEL NU!

VROEGBOEK!


LEKKER VEEL OVER TUINIEREN

EXTRA: TUINSPECIAL!IN HET HART VAN DEZE LANDLEVEN VINDT U EXTRA VEEL PAGINA’S VOL

TUININSPIRATIE. MET TIPS OM DE GRASKANTEN IN TOOM TE HOUDEN EN DE

BOUWTEKENING VOOR EEN GRAPPIGE TUINBANK, ÉÉN DIE RIJDT ALS EEN

KRUIWAGEN. LAAT U VERRASSEN DOOR DE ROZE BLOESEMWOLKEN VAN DE

SIERKERS, NEEM EEN KIJKJE IN ANDERMANS TUIN. STEEK IETS OP OVER HET

KWEKEN VAN TOMATEN, HET SCHEUREN VAN DE SCHOENLAPPERSPLANT OF

HET ZAAIEN VAN LATHYRUS.

FOTOGRAFIE: OTTO KALKHOVEN

71_TUIN_opening.indd 71 26-02-2013 11:05:17

88 LANDLEVEN - NUMMER 3 201388 LANDLEVEN - NUMMER 3 2013

EENVOUDIG GEMAAKT, EEN ZOMER LANG OOGST

MAKKELIJKE GROENTEBEDDEN

MOESTUINIEREN ZONDER TE VEEL SCHOFFELEN EN SPITTEN KAN

MET MOESTUINBAKKEN. U KUNT ZE KANT-EN-KLAAR AANSCHAFFEN,

MAAR DEZE LANDLEVENGROENTEBEDDEN ZIJN NET IETS DIEPER,

NET IETS GROTER EN BOVENDIEN EEN MOOIE AANWINST IN UW

TUIN. MAAK ZE ZELF EN GENIET VAN EEN RIJKE OOGST DIT JAAR.

TEKST: ANGELA GROENBOS. FOTOGRAFIE: LODE GREVEN. TEKENING: MADY NIJENHUIS

88-91_TUIN_groentebedden.indd 88 26-02-2013 12:42:45

NUMMER 3 2013 - LANDLEVEN 89 NUMMER 3 2013 - LANDLEVEN 89

88-91_TUIN_groentebedden.indd 89 26-02-2013 12:42:55

96 LANDLEVEN - NUMMER 3 201396 LANDLEVEN - NUMMER 3 2013

96-101_TUIN_tuinbank.indd 96 26-02-2013 13:46:21

ALTIJD OP DE JUISTE PLEK

VERRIJDBARE TUINBANKZIJN VROUW SONJA WILDE GRAAG EEN BANKJE HEBBEN DAT ZE GEMAKKELIJK

OVERAL OP HET ERF NEER KON ZETTEN ZONDER TE HOEVEN SJOUWEN.

GEEN PROBLEEM VOOR TIMMERMAN EN RESTAURATEUR JOHN KATS UIT

ENSCHEDE. VAN RESTMATERIALEN MAAKTE HIJ DEZE MOBIELE TUINBANK.

EEN HANDIG IDEE DAT HIJ GRAAG DEELT MET DE LEZERS VAN LANDLEVEN.

TEKST: ESTHER VAN MIDDENDORP. FOTOGRAFIE: LODE GREVEN. ILLUSTRATIE: MADY NIJENHUIS

NUMMER 3 2013 - LANDLEVEN 97 NUMMER 3 2013 - LANDLEVEN 97

96-101_TUIN_tuinbank.indd 97 26-02-2013 13:46:33


JAN VAN DEN BRANDHOF: ‘BLOEIENDE PRUNUS BEROERT JE ZIEL’

VERZAMELING VAN ROZE WOLKEN

AAN DE RAND VAN HET BETUWSE HEMMEN STAAT EEN TUIN DIE IN HET

VOORJAAR ROZE EN WIT KLEURT VAN DE BLOESEMS. HET IS DE PASSIE VAN

JAN VAN DEN BRANDHOF, VERZAMELAAR VAN DE JAPANSE SIERKERS.

HIJ GENIET VAN DE UITBUNDIGE BLOEI TOT EN MET HET MOMENT DAT DE

BLOEMBLAADJES ALS SNEEUWVLOKJES OP HET GRAS BELANDEN.

TEKST: MARIO BROEKHUIS. FOTOGRAFIE: ELLEN GROOTES

102-106_TUIN_prunus.indd 102 26-02-2013 14:07:35


102-106_TUIN_prunus.indd 103 26-02-2013 14:08:53

‘GEBINTEN BLIJVEN DE BASIS’

VAN ANTIEKSCHUUR TOT MODERNE WOONBOERDERIJ

ALBERT-JAN EN HANNEKE VEEN VONDEN HUN NIEUWE DROOMHUIS VIJF JAAR GELEDEN IN DRENTHE.

ZE VERBOUWDEN EEN STOFFIGE ANTIEKSCHUUR TOT MODERNE WOONBOERDERIJ,

WAARBIJ ZE ERIN SLAAGDEN DE AUTHENTIEKE ELEMENTEN TE COMBINEREN MET MODERN DESIGN.

TEKST EN FOTOGRAFIE: SABINE BURKUNK

De oude Saksische boerderij uit 1865 ligt op een prachtige plek in het Drentse

Ekehaar. Van oorsprong is de boerderij een langgerekt, driebeukig gebouw met de

deel in het midden en de stallen aan weerszijden. In de grote tuin zijn verschillende

zitplekken gecreëerd zodat er ook buiten gegeten kan worden. Verder is er op het

erf weinig poespas: zo komt de boerderij goed tot zijn gerecht.


132-137_interieur veen.indd 132 26-02-2013 15:53:20


132-137_interieur veen.indd 133 26-02-2013 15:53:27

Landleven, nr 3, 2013

Documents

Transcript of Landleven, nr 3, 2013