Ilgiornale della Fiera Primavera, lente 2014

download Ilgiornale della Fiera Primavera, lente 2014

of 32

  • date post

    21-Mar-2016
  • Category

    Documents

  • view

    234
  • download

    5

Embed Size (px)

description

Krant voor alle liefhebbers van Italië over reizen, lekker eten, kunst, cultuur, film, muziek, mode en la dolce vita!

Transcript of Ilgiornale della Fiera Primavera, lente 2014

  • In deze editie o.a.: Het eeuwfeest van Maserati

    Pagina 10

    Trouwen in Itali?S, lo voglio!

    Pagina 6

    Il GIornale della FIera | edIzIone prImavera 2014 | | edItIe lente 2014 | paGIna 1

    Pizza volgens NapelsHeet en hout maken het verschil

    Pagina 14

    Kamperen in ItaliDe hots en de nots

    Pagina 19

    Het aftellen is begonnen naar het Itali Evenement 23, 24 en 25 mei 2014

    Mamma che Buono!Italiaanse keuken in de horeca doet goede zaken

    Nu er aan het eind van de crisistunnel weer een hoopvol straaltje licht schijnt, kunnen we voorzichtig de balans opmaken van de afgelopen jaren. Die blijken, als het om de Italiaanse horeca gaat, verrassend positief geweest. In concreto: Het aantal Italiaanse restaurants in ons land is in vijf jaar tijd met 14% gegroeid! NL houdt van IT vice versa, maar hoed u voor de bittere na(s)maak.

    e horeca in Nederland heeft in de afgelopen vijf jaar harde klappen gehad. Faillissementen en ontslagen waren aan de orde van de dag. Des te opvallender is de controverse bij de Zuid-Europese keukens in ons land, die van Itali in het bijzonder. Volgens het bedrijfschap Horeca en Catering telt Nederland momenteel 1339 Italiaanse restaurants. Dat betekent niet alleen de genoemde groei gedurende de crisis, maar ook een plus van 24% over de afgelopen tien jaar. Daarbij zijn de ketens van de bekende pizzabezorgers overigens niet meegerekend. Wanneer we de 1339 vlaggetjes prikken op de kaart van Nederland, zijn de verschillen opvallend groot. Zo heeft de provincie Noord-Holland (met dank aan Amsterdam) de hoogste dichtheid met 13,4 Italiaanse restaurants per 100.000 inwoners, terwijl je in Flevoland (4,5%) bij wijze van spreken moet zoeken naar een Italiaan. Verrassend is de procentuele groei over de afgelopen vijf jaar in Zeeland en Limburg met respectievelijk 40,7% en 23%.

    MarketingBovenstaande cijfers, uit een rapport van adviesbureau Van Spronsen en Partners, kunnen niet los worden gezien van de Italiaanse trend in het algemeen, die al ruim voor de crisis zijn intrede had gedaan. In de afgelopen dertig jaar heeft Itali zich buiten de laars steeds sterker gemanifesteerd. De afkomst groeide nadrukkelijk uit tot een stempel van stijl en kwaliteit. Zo werd Italiaanse mode een merk, de Vespa een statussymbool en la Dolce Vita het levensmotto. Ook het begrip lekker kreeg Italiaanse maatstaven in Nederland. Pasta en pizza zijn sinds lange tijd niet meer weg te denken uit onze keuken, olijfolie verdrong de boter en de Tiramis staat altijd op de kaart, zelfs in ons eigen pannenkoekenrestaurant. Bovendien zag de horeca kans om het bekende handelsmerk van de Italianen, de genoemde stijl en kwaliteit, in te zetten voor eigen belang. Het broodje werd derhalve een panini, de Berenburg een Aperol en de koffie verkeerd verkoopt beter als er latte macchiato op staat. Op zich natuurlijk geen probleem, maar steeds vaker echter wordt de kracht en trots van Itali ook misbruikt. Door een bord van een Italiaans koffiemerk als lokmiddel in te zetten bijvoorbeeld, waarna de gast eenmaal ter tafel niets Italiaans te proeven krijgt, op de caff na. Of wat te denken van de wildste variaties uit naam van Carpaccio (als het maar dun gesneden is), Cappuccino (de

    kok heeft deze week een soep met koffiesmaak bedacht) of Tiramis (met bastognekoek is toch ook lekker)?! Kortom, een marketingmechanisme is van kracht en dat blijkt in moeilijke tijden een verrassend sterke houvast voor Nederlandse horecaondernemers.OnderscheidTerwijl het aantal Frans-Nederlandse en Chinese restaurants in ons land steeds meer afneemt, kwamen er vorig jaar 55 nieuwe Italiaanse restaurants bij, met name in de categorie fast casual. Dit soort formules blijkt namelijk prima aan te sluiten bij een andere markttrend: druk, druk, druk. Restaurants die echt authentiek Italiaans koken, zullen zich de komende jaren steeds meer onderscheiden. Dat doen ze vooral met hun service en klassieke en streekgebonden

    De speelfilm Toscaanse Bruiloft zou wel eens de film van het jaar kunnen worden. Met 100.000 bezoekers was de film drie dagen na de premire al goud waard en bij het ter perse gaan van onze lentekrant droomden de makers al van een diamanten status. Felicitaties uiteraard voor de cast en crew, maar het spreekt vanzelf dat het mooiste decor bij deze film van doorslaggevend succesbelang is geweest. Toscaanse Bruiloft is het verhaal van Sanne, die samen met haar vader en stiefmoeder trouwlocatie Casa Matrimonio runt.

    Italiaanse premire voor Toscaanse BruiloftVolop romantiek dus in het hart van Itali, waarbij Sophie van Oers, Jan Kooijman, Lieke van Lexmond en Diederik Ebbinge de hoofdrollen spelen. Toscaanse Bruiloft beleefde op 14 februari overigens opnieuw een premire, maar toen in Florence. Honderd gelukkigen maakten er met enkele castleden een Toscaans weekendje van. Begin juni verschijnt de film op dvd. Alles over trouwen in Itali op pagina 6 van deze krant.

    De nieuwe Italiaanse premier Matteo Renzi houdt er voor Italiaanse begrippen ongewone trekjes op na. Regelmatig is hij te zien op de fiets en in het openbaar vervoer. De meeste Italiaanse politici laten zich normaal gesproken graag vervoeren in een auto met chauffeur, een echt statussymbool in Itali waar, helaas voor veel gezagsdragers, de afgelopen paar jaar wel flink het mes in is gezet.Zijn enthousiasme voor de fiets is wellicht mede veroorzaakt door de voormalige Nederlandse ambassadeur In Itali. Die schonk hem twee jaar geleden, toen Renzi nog burgemeester van Florence was, een fraaie Hollandse fiets. Prompt was Florence een jaar later het decor voor het WK-Wielrennen! Met Renzi aan het roer in Rome

    D

    Lees de Gardameer special in het hart van deze krant!

    Gratis kaarten voor de

    Second Home beurs.

    Kijk snel op pagina 4!

    Alphonsus Stoelinga overhandigde Matteo Renzi in 2012 een Hollandse fiets.

    Itali heeft fietsende premier

    krijgen we binnenkort dus Hollandse taferelen in de straten van de eeuwige stad.

    Extra gratis krant gerechten. Een organisatie als het Italiaanse Slow Food heeft daarin een sterke hand. In de

    Non hai ricevuto la mia ultima mail?...

    (Lees verder op pagina 5)

    Editie lente 2014 | onafhankelijk Nederlands nieuwsblad over Italiaanse smaken en zaken

  • Boogerd in Giro di KikaDrievoudig Nederlands kampioen Michael Boogerd fietst deze zomer mee met de Giro di Kika, een sponsorevenement dat geld moet opbrengen voor de strijd tegen kinderkanker. Itali is een fantastisch land voor wielrenners en als je daar dan ook nog een goed doel mee helpt, is het helemaal geweldig. Ja, ik vond het echt een eer dat ik werd gevraagd. Boogerd is overigens niet de enige beroemde renner die afreist, ook Erik Breukink fietst mee van 29 juni tot en met 4 juli. Er kunnen zich in totaal 120 wielerliefhebbers inschrijven voor de

    Il GIornale della FIera | edIzIone prImavera 2014 | | edItIe lente 2014 | paGIna 2

    Alle Romeinen verzamelen!De contouren van de Romeinse Limes in ons land strekken zich uit langs 26 gemeenten in Zuid-Holland, Utrecht en Gelderland. Vorig jaar al lieten wij u in Il Giornale enkele opvallende overblijfselen en sporen zien,

    zoals Romeinse legerplaatsen en schepen. Inmiddels kunnen wij u melden dat de diverse overheden de handen ineen hebben geslagen bij de voordracht voor Unesco. De gemeenten, provincies en het Rijk willen dat het Nederlands deel van de Limes een plek krijgt op de Werelderfgoedlijst. Daarmee zou het Romeins erfgoed in Nederland erkent worden en behouden blijven. De toekomst van deze oudheid komt ook aan de orde tijdens het Romeinenfestival in Nijmegen, van 31 mei tot 2 juni, precies op de plek waar de Romeinen zon 2000 jaar geleden een fort bouwden.Romeinenfestival.nl

    Fellini meets KoozaHet beroemde Cirque du Soleil keert met de voorstelling KOOZA weer terug naar de Italiaanse roots van het circus: tragische clowns en sterke acrobaten. Humor en spanning, met hier en daar typisch Felliniaanse trekjes, vormen dan ook de rode draad door de voorstelling, die vanaf 13 maart te zien is in Amsterdam. Hoofdrolspeler in KOOZA is de Onschuldige, die tijdens zijn reis diverse komische personages ontmoet, zoals de Koning, de Bedrieger, de Zakkenroller en de Vervelende Toerist met zijn Valse Hond. Binnen dat verhaal in een spannende en exotische wereld vol verrassingen spelen fysieke inspanningen van menselijke prestaties een grote rol. Zoals u van dit theatercircus gewend bent, worden kracht

    Vermeer alla BologneseHet loopt storm voor ons Meisje met de parel in Bologna. Ruim een week voor de expositie op 8 februari opende in het Palazzo Ghisilardi Fava, hadden al 100.000 mensen een kaartje besteld. In Bologna eindigt een tweejarige wereldtournee van veertig topstukken uit het Haagse Mauritshuis, dat op dit moment wordt verbouwd. Het is voor bijvoorbeeld Japanners en Amerikanen d kans om werken als het Meisje met de parel van Vermeer en Het puttertje van Fabritius in eigen land te bewonderen. De inkomsten van de reizende tentoonstelling komen vervolgens ten goede aan de renovatie van het Mauritshuis. Nieuwsgierig? Tot 25 mei kunt u voor de meesterwerken terecht in Bologna en in de zomer zijn het Meisje en het Puttertje weer thuis. Genusbononaie.it

    Lift-off voor kosmonaut CostaIn april gaat in Haarlem de nieuwe solovoorstelling Vroeger was ik kosmonaut van Beppe Costa in premire. Het is een muzikale reis terug in de tijd vol prachtige verhalen en heimwee naar de muziek, zijn moeder en het Itali van toen. Costa groeide op in het Itali van de jaren 60, Caluso om precies te zijn, en was zoals alle jongetjes in die tijd, fan van Yuri Gagarin, de eerste mens in de ruimte. In deze Russische ruimtevaarder vond Costa zijn eigen ruimtevlucht, een vlucht voor de werkelijkheid. In Nederland kent de acteur een hoog gehalte waar-ken-ik-hem-ook-al-weer-van, maar d