Brochure EVW

www.evw.be

…een hart voor wijn!

voorjaar 2012

EVW® CURSUSAANBOD VOORJAAR 2012

Beste EVW®-er,

Syntra West bundelt in deze brochure het EVW® - aanbod voorjaar 2012.Deze opleidingen richten zich tot professionelen, die een meerwaarde wensen te bereiken voor hunzaak en/of hun klanten.Dit kunnen zowel zelfstandigen zijn of medewerkers van zelfstandigen. Ook personen die eenondernemersopleiding volgen of gevolgd hebben, kunnen zich voor deze vervolmakingeninschrijven.Op onze website www.evw.be kunt u telkens per opleiding een uitgebreide en nog gedetailleerdereinformatiebrochure bekijken.Wenst u bijkomende inlichtingen, aarzel dan niet met ons contact op te nemen.Wij hopen alvast u binnenkort in het EVW® te mogen verwelkomen.

Het EVW-team

Gerda Ghesquière - [email protected] Chantal debusseré - [email protected] van den broeCk - [email protected]

tel: 078 353 653

e-mail: [email protected]

Website: www.evw.be

inhoudstafel

Van basis tot expert met officiële getuigschriften 4

WSET - intermediate distance learning 5

Wijn leren proeven 6

Aspirant Sommelier 7

Sommelier 8

Wereldwijnmeester 8

kortlopende VerVolmakingen 9

Spanje 9

eVW-kalender starters najaar 2011 insert

Focus op Bordeaux 10

management 12

Balans lezen en begrijpen 12

Dubbel boekhouden 13

Meepraten met de boekhouder 14

Gastheerschap 14

Sociale inspectie in de KMO 15

Frans in de verkoop in de kleinhandelszaak 17

Visual retailing 18

opleidingen bij syntra West 19

bedrijfsbeheer Voor kmo 22

inlichting en inschrijVing 22

kmo-portefeuille - opleidingscheques 23

in company trainingen - opleidingen op maat Van uW bedrijf 23

van basis tot eXPert met offiCiële GetuiGsChriften

WIJN

INST

ITUUT

VAN

SYNT

RA W

ESTVZ

W

Syn

tra

Wes

t vz

w is

erk

end

do

or

de

Vla

amse

Reg

erin

g

ISO

90

01:2

00

8 g

ecer

tifi

ceer

d

ww

w.e

vw.b

eee

n h

rt v

oor

wij

n

WSE

T In

term

edia

te C

erti

fica

te

Dis

tanc

e le

arni

ng

WSE

T A

dvan

ced

Cert

ific

ate

Dis

tanc

e le

arni

ng

Sope

xa e

xam

enM

aîtr

e So

mm

elie

r en

Vin

s et

Spi

ritu

eux

de F

ranc

e

WSE

T di

plom

a D

ista

nce

lear

ning

EVW

Asp

iran

t So

mm

elie

r3

mod

ules

= 2

2 se

ssie

s

EVW

Som

mel

ier

3 m

odul

es =

59

ses

sies

EVW

Wer

eldw

ijnm

eest

er3

mod

ules

=

45 s

essi

es

Inte

rnat

iona

le c

erti

fica

tie

Vla

amse

cer

tifi

cati

e

EVW

® G

ECER

TIFI

CEER

D A

AN

BO

DEV

W w

ijn ler

en p

roev

en (

6 se

ssie

s)

WSET- Intermediate Distance Learning U volgde reeds de gecertificeerde cursus “Wijn leren proeVen” bij het Eigentijds Vlaams Wijninstituut. U zal in deze cursus wel gemerkt hebben dat WIJN een heel sterk globaal karakter heeft. EVW® biedt u nu de kans om uw eerste stap te zetten naar internationale certificatie van het Wine & Spirit Education Trust (WSET®).Het WSET® biedt wijncursussen aan op 5 niveaus die u voorbereiden op de Europese titel Weinakademiker. Het is bovendien de aangewezen vooropleiding voor de studie tot Master of Wine. De WSET® cursussen en examens worden in 53 landen aangeboden. Van bij het begin wordt u vertrouwd met de vakterminologie in uw eigen taal en in het Engels, de absolute voertaal in de wijnindustrie en de horeca.Als EVW® cursist kunt u inschrijven aan een heel aantrekkelijk tarief voor het WSET® niveau 2 Distance Learning programma, € 296,00 ipv € 396,00.U schrijft in voor een welbepaalde examendatum ( juni – oktober of februari). De uiterlijke inschrijvingsdatum is steeds 2 maand vóór deze examendatum.Na inschrijving en betaling ontvangt u via taxipost het Nederlandstalige WSET® niveau 2 studiepakket en krijgt u richtlijnen om een log-in aan te vragen die u toegang geeft tot de on-line classroom van het WSET® (Engelstalig).De eindtermen van de cursus, alsook de inschrijvingsfiche kunt u op eenvoudig verzoek aanvragen bij Dirk Van den Broeck, [email protected].

voor wie is deze Cursus interessant?Deze cursus is interessant voor professionelen in de horeca en/of wijnhandel, alsook de ondernemer of zakenman/vrouw die regelmatig de wijnkeuze dient de bepalen op restaurant.

PraktisChe GeGevens

•• Inschrijvingsgeld - € 296,00 (vrij van BTW) - WSET® studiemateriaal, log-in en examen inbegrepen

•• Waar - Syntra West (EVW®)

voor wie zijn internationaal netwerk noG verder wil uitbreiden?

Na het behalen van het WSET® Intermediate Certificate kunt u de vervolgcursus WSET® niveau 3 volgen bij het EVW® om het WSET® Advanced Certificate te behalen. Laat niet na contact op te nemen met Dirk Van den Broeck van het EVW® voor bijkomende inlichtingen.

De•WSET®•opleidingen•zijn•vrij•van•BTW•voor•alle•cursisten•die•bij•inschrijving•aangeven•dat•ze•de•cursus•volgen•om•hun•professionele•activiteiten•te•bevorderen.Programma•in•samenwerking•met•WineWise,•erkende•opleidingsaanbieder•van•het•WSET®•in•de•Benelux.

WIJN LEREN PROEVENstaP voor staP de eerste wijnkennis oPdoen.

De cursus bestaat uit zes sessies van vier lestijden, telkens opgesplitst in een theoretisch en een praktisch deel. Tijdens het theoretische gedeelte worden, naast de vijf zintuigen die bij het proeven betrokken zijn, ook de factoren die het proeven kunnen beïnvloeden uitgelegd. Daarnaast wordt een eenvoudig beeld gegeven van de huidige wijnwereld, de populairste druivenrassen en de manier hoe wijn gemaakt wordt.In het praktische gedeelte wordt stap voor stap de basis gelegd voor een technisch vocabularium, met duidende wijnen in het glas. Ter conclusie wordt een beeld gegeven van de mogelijke quoteringssystemen. Daarna wordt tijdens een praktische oefening op een heel eenvoudige manier de elementaire basis gelegd van de harmonie tussen wijnen en gerechten.

ProGramma

•• Sessie 1: Algemene inleiding, zintuigen en elementaire degustatietechnieken•• Sessie 2: De druif en haar omgevingsfactoren, verfijning van de degustatietechnieken,

bewaring en serveertemperatuur.•• Sessie 3: Vinificatie van witte wijnen en kennismaking met de voornaamste witte

druivenrassen.•• Sessie 4: Vinificatie van rode en rosé wijnen en kennismaking met de voornaamste blauwe

druivenrassen.•• Sessie 5: Vinificatie van schuimwijnen (verschillende methodes) en productieprocessen voor

zoete wijnen.•• Sessie 6: Wijn en gerecht + correct serveren + moduleproef

doCentenProfessionelen uit de wijnwereld

voor wie is deze oPleidinG bestemdAl wie een professionele horeca- en/of wijncarrière wil beginnen.

instaPvoorwaardenDeze opleiding vormt de basis tot alle wijnopleidingen

wat kent u na deze oPleidinGU hebt elementaire basiskennis over de belangrijkste soorten wijnen, hun productieproces, herkomst en druivensoorten. U kunt een wijn proeven, beschrijven en quoteren. U kunt de link leggen naar de basissmaken in de gastronomie. U kunt wijn op de juiste manier voorbereiden en schenken.

wat ontvanGt u na het volGen van de CursusHet gecertificeerde Wijn leren proeVen getuigschrift, erkend door de Vlaamse Gemeenschap, afgeleverd door Syntra Vlaanderen.

en nu? Dit is de voorbereidende basis op alle wijncursussen binnen het EVW®. De volgende stap in het gecertificeerde wijnaanbod: Aspirant Sommelier. Zie ook ons vervolmakingprogramma hierna of via WWW.eVW.be.

PraktisChe GeGevens

- Extra inbegrepen: wijnboek, alle wijnen en set van 6 degustatieglazen.•• Alle startdata, uren en prijzen zijn terug te vinden in het overzicht binnenin de brochure

ASPIRANT SOMMELIERvervolG oP de basisCursus wijn leren Proeven.

De cursus bestaat uit 2 modules , waarvoor per module kan ingeschreven worden. Het is een gebruiksvriendelijke cursus die volgens het gewenste tempo en de tijdsbeschikbaarheid van de cursist, versneld of gespreid gevolgd kan worden. Iedere les bestaat uit een theoretisch en degustatief gedeelte.

module 1 (8 sessies) Behandelt het parcours van de druif, van in de wijngaard tot op de tafel van de klant. Het werk in de wijngaard, de problematiek van het oogsten, de vinificatieprocedures per wijntype en stijl. Ook de rijping op het wijndomein en alle verkoopaangelegenheden worden overzichtelijk geschetst.

module 2 (14 sessies) Geeft een duidelijk theoretisch en praktisch beeld van de belangrijkste witte druiven, witte wijntypes en witte wijnstijlen van de hele wereld. Geeft een duidelijk theoretisch en praktisch beeld van de belangrijkste rode druiven, rode wijntypes en rode wijnstijlen van de hele wereld.

eindproef Elke module wordt afgesloten met een theoretische proef. In een algemene eindproef worden de praktische vaardigheden getest.

ProGramma

•• Module 1: Wijn leren kennen van druif tot fles. - Wijngaard, oogst, vinificatie, wijnchemie, geschiedenis, wijnwetgeving, service, moduleproef

•• Module 2: Witte en rode wijnstijlen uit de hele wereld - Algemene introductie voor witte druiven, verschillende witte wijnstijlen, Chardonnay als voorbeeld

voor volle witte wijnen, Sauvignon Blanc als voorbeeld van frisse witte wijnen, Riesling en andere minerale druivenrassen, Chenin een kameleon onder de druiven, Witte schuimwijnen, Wijn en gerecht, module proef.

- Algemene introductie voor rode wijnstijlen, Pinot noir en Gamay als internationaal bekende druivenrassen, Merlot: stevig, krachtig en vol, Cabernet sauvignon en Cabernet Franc: een allrounder in de wereld, Syrah wijnen: vol en gerijpt, Tannat en Malbec: krachtig en internationaal, Grenache wijnen: fruitig en elegantie, maar ook basis voor versterkt, Wijn en gerecht, moduleproef.

doCentenProfessionelen uit de wijnwereld.

voor wie is deze oPleidinG bestemdAls tussenstap van Wijn Leren Proeven naar Sommelier en/of Wereldwijnmeester. Ook ideaalindien u weinig tijd kunt vrijmaken, maar toch mee wil evolueren met de actuele wijnwereld.Horeca-uitbaters, food & beverage managers, sommeliers, traiteurs, wijnbar-uitbaters.Wijnaankopers en -verkopers van de wijnhandel.

wat ontvanGt u na het volGen van de CursusMits 2/3 aanwezigheid en succesvol slagen voor de twee modules en de praktische eindproef ontvangt u het getuigschrift “aspirant sommelier”, erkend door de Vlaamse Gemeenschap, afgeleverd door Syntra Vlaanderen.

PraktisChe GeGevens

•• Alle startdata, uren en prijzen zijn terug te vinden in het overzicht binnenin de brochure

SOMMELIERPraktisChe GeGevens

•• Start terug vanaf september 2012

WERELDWIJNMEESTERPraktisChe GeGevens

•• Start terug vanaf september 2012

kortloPende vervolmakinGenSPANJE

Spanje, het land dat tegenwoordig furore maakt met z’n cava, heeft nog meer troeven achter de hand. De bekende Rioja, Rueda, Ribera del Duero en Sherry zijn nog maar het topje van de ijsberg. Ook andere streken zoals Rias Baixas, Valdeorras, Penedes, Somontan en Navarra komen aan bod. Samen met nog andere meer onbekende maar boeiende en lekkere wijnen. Kom ze ontdekken.

voor wie is deze oPleidinG bestemd•• Je bent wijnen drankenhandelaar, cavist, of food & beverage manager. •• Je bent sommelier, wereldwijnmeester of je werkt in de horeca. •• Je geeft les in wijn.

voorkennisJe volgde met succes de opleiding wijn leren proeven of je bent gelijkwaardig door ervaring.

wat leer je in de oPleidinGJe krijgt informatief en degustatief een compleet overzicht van de Spaanse wijnwereld.

ProGramma

Tijdens vier lessen komen zowel witte, rode als schuimwijnen aan bod uit alle Spaanse wijnstreken.

doCentDominique Van de Velde

FOCUS OP BORDEAUX I.S.M. L’éCOLE DU VIN DE BORDEAUX EN SOPEXA

Deze cursus, over de meest prestigieuze wijnregio ter wereld bestaat, uit 5 sessies. Telkens wordt gestart met een theoretisch, verklarend gedeelte. De opgedane kennis wordt dan gedetermineerd met de degustatie van alle belangrijke referenties uit de Bordeaux streek.De opleiding wordt georganiseerd in samenwerking met l ’École du Vin de Bordeaux en Sopexa. Bij aanwezigheid op 4 sessies ontvangt u dan ook een officiële certificatie van deze instanties.De lessen kunnen enkel worden gegeven door docenten die in Bordeaux het diploma haalden aan l ’École du Vin de Bordeaux.

voor wie is deze oPleidinG bestemdU bezit het getuigschrift ‘Wijn leren proeven’ of een gelijkwaardig attest van een erkende instelling en wilt zich verder vervolmaken in deze materie.Voor Sommeliers, wereldwijnmeesters, horecamensen, food & beverage managers, wijnhandelaars.

voorkennisU bezit het getuigschrift ‘Wijn leren proeven’ of een gelijkwaardig attest van een erkende instelling en wilt zich verder vervolmaken in deze materie.

wat leer je in de oPleidinGU verwerft een grondige en diepgaande kennis van één van ‘s werelds belangrijkste wijnregio’s.U ontvangt een certifi caat van l ’École du Vin de Bordeaux.

ProGramma

•• 1e sessie - Inleiding tot Bordeaux: - De geschiedenis van Bordeaux. De unieke terroir en klimaatomstandigheden. De Bordelese druiven

en de kunst van het blenden. Inzicht in de herkomstbenamingen en de 6 grote wijngroepen binnen Bordeaux. De aromatische eigenschappen per druif en per regio. De grootste families wijnen, met name Bordeaux, Bordeaux Supérieur en Côtes de Bordeaux,worden onder de loep genomen.

•• 2e sessie - De specifieke wijn wetgeving. Van AOC, Cru Bourgeois tot Grand Cru Classé: - De hervorming van de AOC wetgeving. De scherpere kwaliteitsnormen. Een totaal overzicht

van de verschillende klassementen van de linker- en rechter oever. Inzicht in de verkoop structuur van Bordeaux wijnen, alsook de werking van de groothandelaren (negocianten) en de makelaars(courtiers).

•• 3e sessie - Médoc en Graves: hier stonden de Bordeauxwijnen in hun wieg: - Tussen de Atlantische Oceaan en het estuarium van Gironde en Garonne liggen ‘terroir’ wijnen van

de Médoc en de Graves. De geologische vorming en de typische druivensoorten van de regio komen aanbod. De regionale en gemeentelijke herkomstbenamingen worden doorgrond. Er wordt speciaal aandacht besteed aan de cru’s en de hiërarchische klassementen.

•• 4e sessie - De Libournais: waar de Merlot heerst: - De rechteroever van de Dordogne met de beroemde herkomstbenamingen als Saint-Emilion, Fronsac

en Pomerol. Het belang van de pilootgemeentes rond Saint-Emilion en het klassement van de Grand Cru’s. Invloed van terroir en klimatologische ligging van de verschillende wijnregio’s op de rechteroever.

•• 5e sessie - Zoete goudgele nectar en witte droge Bordeaux wijnen: - Over gans de wereld kent men Château Yquem, ontegensprekelijk de koning van de zoete witte

wijnen. Daarnaast vindt men wijnen die een ware mozaïek vormen van kleine, vaak onbekende, herkomstbenamingen. Wat is het verschil tussen moëlleux en liquoreux ? De witte wijnen zijn verdeeld over meer dan 10 herkomstbenamingen. Temperatuur controle en macération pelliculaire alsook nieuwe perstechnieken hebben de laatste jaren de kwaliteit sterk verbeterd. Wat zijn de typische druivensoorten ? Hoe heeft aromatisch onderzoek geleid naar verandering en verbetering.

doCentKris Van de Sompel, gecertificeerd docent l’école du vin de Bordeaux.

PraktisChe GeGevens


manaGementBALANS LEZEN EN BEGRIJPEN

Uw jaarrekening bevat een schat aan informatie die de bedrijfsleiding, bij een correcte interpretatie, kan sturen bij strategische beslissingen. In veel gevallen wordt deze echter als een verplicht gegeven afgewerkt door de boekhouder.Maar wist u dateen correcte balans- en resultatenrekening een dieper inzicht geeft in de financiële gezondheid van een bedrijf.het een nuttig instrument kan zijn om een toekomstige grote klant of leverancier door te lichten (u wil toch enkel maar solide zakenpartners?)de bank uw balans als belangrijk instrument aanziet bij een kredietaanvraagIn de moderne ondernemingswereld is het noodzakelijk dat iedereen die binnen het bedrijf verantwoordelijkheid draagt en invloed uitoefent op beleidsbeslissingen inzicht heeft in de financiële aspecten van het ondernemerschap.Bedrijfsleiders van kleine ondernemingen die geen economische vooropleiding genoten en die inzicht willen verwerven in de eigen balans- en resultatenrekening, hebben dan ook alle belang bij een goed inzicht in balans- en resultatenrekening.Dit alles wordt onderbouwd door talrijke voorbeelden.

PraktisChe GeGevens


DUBBEL BOEkhOUDENWil u op een korte termijn kennis maken met het systeem van Dubbel boekhouden, wat de verplichtingen zijn, welke documenten er bij te pas komen en wat de meerwaarde ervan is voor de onderneming?Dan is deze opleiding op uw maat.

voor wie is deze oPleidinG bestemd

Deze opleiding richt zicht tot personen zonder boekhoudkundige voorkennis.•• Voor wie overstapt van een vereenvoudigde boekhouding naar een volledige boekhouding

volgens de principes van het dubbel boekhouden.•• Voor wie een volledige boekhouding wil voeren en die wil gebruiken als beleidsinstrument.•• Voor wie al een volledige boekhouding voert, maar deze beter wil begrijpen en hanteren.

Praktijkgerichte oefeningen vullen de theorie aan.

PraktisChe GeGevens


MEEPRATEN MET DE BOEkhOUDEREen boekhouder of accountant verwerkt je boekhoudkundige en fiscale administratie. Regelmatig krijg je van het kantoor rapporten over de stand van zaken of pleeg je overleg in verband met te nemen investeringsbeslissingen.Een accountant of boekhouder gebruikt echter een bepaald vakjargon en volgt bepaalde systemen die soms nauwelijks, of zelfs helemaal niet duidelijk zijn.

voor wie is deze oPleidinG bestemdJe bent bedrijfsleider of meewerkende partner van een kleine onderneming. Je hebt geen economische vooropleiding genoten, maar je wilt beleidsbeslissingen op dezelfde golflengte met je raadgevers kunnen bespreken.

voorkennisgeen

wat leer je in de oPleidinG

•• Je kent de terminologie die de boekhouder gebruikt.•• Je weet welke rapporten de boekhouder je voorschotelt.•• Zonder zelf boekhouder te worden, praat je met begrip en inzicht mee met boekhoudkundige,

financiële en fiscale experts.

PraktisChe GeGevens


GASThEERSChAPEen perfect gastheerschap creëert een specifieke meerwaarde en een betere positionering en profilering van uw horecazaak.

wat leer je in de oPleidinG

Deze opleiding is modulair en bestaat uit 2 modules:•• Aspirant gastheer/gastvrouw (39u)•• Gastheerschap (33u)

doCentDavy Steelandt,

- gediplomeerd ceremoniemeester/eventmanager - sommelier - adviseur van culinaire etiquette - jarenlange ervaring als gastheer in diverse restaurants

SOCIALE INSPECTIE IN DE kMODe sociale inspectie komt langs… Dit kan een aanleiding zijn tot paniek of ongerustheid…

als u niet voorbereid of onwetend bent. Wapen u tegen moeilijke of lastige vragen en bereid u

voor op de komst van de sociale inspectie met deze workshop! In deze sessies vindt u de theorie

en praktische tips voor een doeltreffende voorbereiding op de arbeidsinspectie. Want af en toe is

het goed om stil te staan bij het personeelsbeleid dat binnen uw onderneming gevoerd wordt. De

personeelsadministratie is niet eenvoudig, en de wetten terzake ontelbaar. Om uw personeelsbeleid

gedetailleerd in kaart te brengen en te evalueren, is een gestructureerde voorbereiding op de

sociale inspectie een optimaal bedrijfsinstrument. Dergelijke voorbereiding identificeert de noden,

detecteert de sterktes en de zwaktes en helpt u zo om uw personeelsbeleid- en organisatie te verder

te ontwikkelen en pijnpunten uit te schakelen.

Dergelijke analyse helpt u bovendien om voorbereid te zijn bij een bezoek van de sociale inspectie.

wat leert u in de oPleidinG

U weet hoe u het personeelsbeleid binnen uw bedrijf kunt analyseren en bent in staat om de zwakheden in kaart te brengen en een antwoord erop te geven.

•• U gaat naar huis met een praktische checklist om uw personeelsbeleid en -administratie te blijven controleren op onwettelijkheden of structurele tekortkomingen.

•• U bent beter voorbereid wanneer de sociale inspectie uw bedrijf komt bezoeken.•• Na deze workshop zult u de sociale inspectie met een gerust gevoel ontvangen en een volledig

beeld hebben van wat ze controleren, tot welke gevolgen of sancties een inbreuk kan leiden en wat u in alle gegeven omstandigheden het best doet.

ProGramma

sessie 1•• De sociale inspectie•• Bevoegdheden en opdrachten van de verschillende diensten.•• Juridische verweermiddelen bij optreden sociale inspectie•• Praktische benadering•• Waarom komt de sociale inspectie bij u langs?•• Welke vragen worden gesteld?•• Waarop wordt gelet bij controles?•• Wat gebeurt er als de sociale inspecteur een inbreuk vaststelt?•• hoe onderhandelt u en wat is de geëigende procedure?•• Wanneer wordt een proces-verbaal opgemaakt?•• Wat is het verschil tussen strafrechtelijke en administratieve sancties en wanneer worden ze

toegepast?•• Welke zijn de juridisch onderbouwde verweermiddelen bij een confrontatie?

sessie 2•• Aan de hand van praktische vragen wordt u gewezen op rode en groene lichten bij een

personeelsbeleid:•• Is uw onderneming aangesloten bij alle wettelijke instanties?•• Zijn alle wettelijke verzekeringen voor uw personeel afgesloten?•• Staat uw arbeidsreglement op punt?•• Zijn uw lonen en andere arbeidsvoorwaarden getoetst aan de sectorale voorschriften?•• Worden de maaltijdcheques, bedrijfswagen, GSM’s, laptops … in uw onderneming correct

aangegeven op sociaal en fiscaal vlak?•• Bent u in orde met uw welzijnsbeleid?•• hebt u een gestructureerd welkomstbeleid binnen uw onderneming?

PraktisChe GeGevens


FRANS IN DE VERkOOP IN DEkLEINhANDELSZAAk

Deze cursus is bestemd voor al wie klanten onthaalt en adviseert in de kleinhandelszaak.

Het is aangewezen dat de kandidaten over een beperkte basis beschikken van het Frans.

wat leert u in de oPleidinGDe cursus is uitsluitend gericht op een efficiënte en klantgerichte mondelinge face-to-face

communicatie met de klant, vertrekkend van hun dagdagelijkse praktijk.

Er wordt uitgegaan van de specifieke taalhandelingen die vereist zijn als verkoopster.

Hierrond worden de concrete structuren en standaardzinnen aangereikt, aangevuld met

woordenschatoefeningen. Aan het eind van elke module worden rollenspelen voorzien, waarin de

structuren moeten worden toegepast.

Bovendien wordt er aandacht besteed aan de correcte en efficiënte hantering van de telefoon

(noteren van een boodschap en telefoonnummers, doorgeven van openingsuren).

ProGramma

•• Begroeten van de klant, danken en afscheid nemen

•• Vragen naar de wensen van de klant

•• Advies verstrekken aan de klant

•• Uw mening kunnen uiten

•• De klant wegwijs maken binnen de winkel

•• Alternatieven aanbieden aan de klant

•• Informatie verstrekken rond producten

•• Efficiënte communicatie bij betaling aan de kassa

PraktisChe GeGevens


VISUAL RETAILINGShoppen is een deel van ons leven, een routine, soms vergeten we dat we aan het kopen zijn, (krant

in het station, een paraplu want het regent, een tankbeurt). Maar we weten ook dat 70% van de

aankoopbeslissingen op de winkelvloer gebeuren. Als we daar nu eens zouden op inspelen... Als we

van een ‘store’ een ‘story’ zouden kunnen maken?

Visual retailing, de stille verkoper, de motor van je omzet: deze theoretische opleiding bekijkt alle

aspecten van visuele retailing.

voor wie is deze oPleidinG bestemdHebt u een winkelpunt, of denkt u eraan één op te starten? Wilt u ook graag weten hoe je klanten

langer in je zaak houdt? Hoe je werkt met een stille verkoper?

Of je een starter bent of een geroutineerde speler in de retailwereld, het zijn vragen die je

dagdagelijks bezig houden. Dan is deze opleiding voor jou een must.

wat leer je in de oPleidinGNa deze opleiding zal je begrijpen hoe een winkelconcept moet worden opgebouwd. Het is dan ook

niet zo maar het etaleren of positioneren van uw producten, het is een samengaan van verschillende

punten van de visual retailing.

ProGramma

•• Geschiedenis van Visual merchandising

•• Van ‘run-winkel’ naar een ‘fun-winkel’

•• het belang van het bespelen van zintuigen

•• De winkelbeleving

•• De Architectuur

•• het meubilair en de duurzame aankleding

•• De displays

•• De accessoires

•• het personeel

•• De gepresenteerde producten

De bouwstenen van een winkelervaring zijn onze zintuiglijke waarnemingen: de winkel is de som

van wat we zien, horen, ruiken, voelen en proeven.

PraktisChe GeGevens


OPLEIDINGEN BIJ SyNTRA WEST B= Brugge I= Ieper K= Kortrijk O= Oostende R= Roeselare V= Veurne

talenOpleiding Sessies Dagdeel Startdatum Locatie Prijs (vrij

van BTW)

Hoe schrijf ik het in het Nederlands 12 wo 14 mrt 2012 av K € 30,00

Nederlands voor anderstaligen 12 do 01 mrt 2012 av K € 30,00

Testavond Frans 0 diverse av K/R/B GRATIS

Taalbad Frans 10 ma 02 jan 2012 dag R € 300,00

Frans in de verkoop in de kleinhandelszaak

5 di 20 mrt 2012 av K € 160,00

Le téléphone efficace 5 ma 05 mrt 2012 av R € 150,00

Commercieel Frans 6 di 22 mei 2012 av R € 190,00

Initiatie Zakelijk Frans 12 ma 05 mrt 2012 av R € 330,00

Zakelijk communiceren in het Frans - basis

12 diversedo 15 mrt 2012

av K/R V

€ 330,00

Zakelijk communiceren in het Frans - intermediair

12 diverse av R/K/B € 330,00

Zakelijk communiceren in het Frans -gevorderd

12 wo 29 feb 2012 av K € 330,00

Testavond Engels 0 di 31 jan 2012 av K GRATIS

Zakelijk communiceren in het Engels - basis

12 ma 05 mrt 2012 av K € 330,00

Zakelijk communiceren in het Engels - intermediair

12 di 06 mrt 2012 av R € 330,00

Zakelijk communiceren in het Duits - basis

12 di 13 mrt 2012 av R € 330,00

Zakelijk communiceren in het Duits - intermediair

12 wo 28 mrt 2012 av K € 330,00

Zakelijk communiceren in het Spaans - basis

12 wo 28 mrt 2012 av K € 330,00

Zakelijk communiceren in het Spaans - intermediair

12 wo 21 mrt 2012 av R € 330,00

Initiatie zakelijk Pools 12 wo 21 mrt 2012 av R € 330,00

Initiatie zakelijk Portugees 12 ma 12 mrt 2012 av K € 330,00

Initiatie zakelijk Turks 12 ma 05 mrt 2012 av R € 330,00

redaCtieOpleiding Sessies Dagdeel Startdatum Locatie Prijs

(incl.BTW)

Correct schrijven 2 wo 07 mrt 2012 av R € 133,10

Succesvolle nieuwsbrieven schrijven 2 do 22 mrt 2012 av K € 133,10

Webcopywriting 4 wo 18 apr 2012 av B € 302,50

Hoe schrijf ik een goed persbericht? 2 di 15 mei 2012 av K € 133,10

Personal skillsOpleiding Sessies Dagdeel Startdatum Locatie Prijs

(incl.BTW)

Communiceren en motiveren voor leidinggevenden

2 di 10 mei 2011 dag K € 342,43

Selfcoaching voor leidinggevenden 5 di 08 mei 2012 av K € 798,60

Leidinggeven voor nieuw leidinggevenden

4 di 28 feb 2012 nm + av Gent € 750,20

Als leidinggevende coachend omgaan met medewerkers

5 do 08 mrt 2012 nm + av K € 798,60

Communiceren en omgaan met mensen 4 ma 27 feb 2012 av B € 307,34

Naar een geweldloze communicatie 2 wo 21 mrt 2012 av R € 159,72

Omgaan met lastig gedrag 2 ma 04 jun 2012 av B € 159,72

Delegeren, valkuilen en mogelijkheden 2 ma 14 mei 2012 nm + av K € 342,43

Probleemoplossend en creatief denken 4 ma 14 mei 2012 av R € 307,34

Body Language - Lichaamstaal beheersen en gebruiken

2 wo 07 mrt 2012 av R € 197,23

Assertiviteit op het werk 4 diverse av B /K € 307,34

Geheugentraining 2 di 13 mrt 2012 av K € 159,72

Stressmanagement 3 do 15 mrt 2012 av K € 238,37

Hoe efficiënt netwerken? 2 do 26 apr 2012 nm + av Drongen € 342,43

Timemanagement 4 do 03 mei 2012 av R € 307,34

Snellezen 2 di 08 mei 2012 av B € 159,72

Mind Mapping 2 di 29 mei 2012 av B € 199,65

MBTI 2 di 29 mei 2012 av K € 226,27

Klantgericht onthaal aan balie of telefoon

3 wo 30 mei 2012 av K € 238,37

sales en marketinGOpleiding Sessies Dagdeel Startdatum Locatie Prijs

(incl.BTW)

Basis verkooptraining 10 do 01 mrt 2012diverse

avdag

KR /K

€ 629,20

Omgaan met klachten 3 do 15 mrt 2012 av K € 238,37

Schrijf uw marketingplan in 2 dagen: een draaiboek naar succes

4 di 20 mrt 2012 nm + av B € 757,46

B2C verkoopgesprek 2 do 22 mrt 2012 av B € 159,72

Visual Retailing 1 do 03 mei 2012 av K € 89,54

Marketing communicatie en de ROI op uw campagnes

6 di 08 mei 2012 nm + av B € 943,80

offiCe manaGementOpleiding Sessies Dagdeel Startdatum Locatie Prijs

(incl.BTW)

KMO-administratie 11 di 06 mrt 2012 av R € 615,89

Onthaalmedewerker 8 ma 23 apr 2012 av K € 532,40

orGanisatie en strateGieOpleiding Sessies Dagdeel Startdatum Locatie Prijs

(incl.BTW)

Bedrijfsmanagement voor niet-economisten

20 di 14 feb 2012 av Gent € 1.950,52

hrm en soCiale administratieOpleiding Sessies Dagdeel Startdatum Locatie Prijs

(incl.BTW)

Human resources management 5 do 01 mrt 2012 av B € 822,80

Sociale inspectie in de KMO: bereid u voor!

2 do 15 mrt 2012 av R € 159,72

Tijdskrediet, thematische verloven en brugpensioen

3 ma 12 mrt 2012 av R € 238,37

Loon- en personeelsadministratie in de KMO

11 wo 14 mrt 2012 av B € 615,89

Actuele sociale wetgeving voor managers

2 di 20 mrt 2012 nm - av K € 508,20

Loonkostverminderingen voor KMO's 1 wo 28 mrt 2012 av B € 87,12

Sociaal overleg: hoe beter samenwerken en overtuigen?

2 wo 25 apr 2012 nm - av K € 477,95

Vakantiewetgeving: jaarlijkse vakantie van A tot Z in de KMO

1 do 10 mei 2012 av B € 87,12

Arbeidsduurregeling en rusttijden 1 ma 14 mei 2012 av K € 87,12

Hoe stelt de KMO een volledig en correct arbeidsreglement op?

2 wo 16 mei 2012 av K € 159,72

Betaal minder sociale bijdragen als zelfstandige of vennootschap

1 ma 21 mei 2012 av K € 87,12

hyGiëneOpleiding Sessies Dagdeel Startdatum Locatie Prijs

(incl.BTW)

Nieuwe norm inzake voedselveiligheid -BRC versie 6

1 do 16 feb 2012 nm +av Gent € 491,26

HACCP op de werkvloer 1 do 29 mrt 2012 dag B € 205,70

Auditor voedselveiligheid en hygiëne 3 wo 25 apr 2012 av Gent € 598,95

bureautiCaOpleiding Sessies Dagdeel Startdatum Locatie Prijs

(incl.BTW)

Leren werken met een computer 8 diverse av I/K € 312,18

Leren werken met MS-Word & MS-Excel 2010

5 ma 16 apr 2012 av R € 199,65

MS-Office 2010 upgrade 2 di 20 mrt 2012 av V € 87,12

MS-Outlook basis 2010 2 wo 29 feb 2012 av K € 87,12

MS-Outlook 2010 & Timemanagement 2 vr 16 mrt 2012ma 19 mrt 2012

dagav

R O

€ 110,11€ 96,80

MS-Word gevorderd 2010 4 do 19 apr 2012 av K € 181,50

MS-Word basis 2010 4 wo 09 mei 2012 av B € 162,14

MS-Excel basis 2010 4 diverse av B/I/K € 162,14

MS-Excel gevorderd 2010 6 di 17 apr 2012 av K € 266,20

MS-PowerPoint basis 2010 2 wo 18 apr 2012 av K € 87,12

Webmaster Expert 25 do 01 mrt 2012 av B € 804,65

Online sociale netwerken 2 do 24 mei 2012 av K € 96,80

evw® oPleidinGen voorjaar 2012Opleiding Sessies Dagdeel Startdatum Locatie Prijs

(incl.BTW)

EVW-Wijn leren proeven 6 wo 11 jan 2012wo 11 jan 2012ma 06 feb 2012di 07 feb 2012wo 07 mrt 2012do 19 apr 2012do 03 mei 2012ma 07 mei 2012ma 07 mei 2012do 10 mei 2012

avavavavavavnmavavav

KBROIKBBKR

€ 195,00

B= Brugge I= Ieper K= Kortrijk O= Oostende R= Roeselare V= Veurne

BEDRIJFSBEhEER VOOR kMOwaarom bedrijfsbeheer voor kmo volGen ?Wie zich als zelfstandige wil vestigen, moet volgens de Wet een bewijs van Kennis van Bedrijfsbeheer kunnen voorleggen.Naast een doorgedreven basiskennis van bedrijfsbeheer, voert u een haalbaarheidsstudie over uw eigen project uit, zodat u onmiddellijk weet of uw project een haalbare kaart is.Wie de opleiding basiskennis Bedrijfsbeheer combineert met een Ondernemersopleiding, betaalt daarvoor geen inschrijvingsrecht, enkel het cursusmateriaal wordt aan 115 Euro gerekend.Voor Bedrijfsbeheer kunt u de aparte folder raadplegen. Deze lessen kunt u volgen op andere lesmomenten of lesplaatsen, naargelang uw persoonlijke voorkeur en haalbaarheid.

INLIChTING EN INSChRIJVINGu wenst meer informatie of u wenst ziCh in te sChrijven?contacteer syntra West tel: 078 353 653 (lokaal tarief) - fax 051 26 87 59email: [email protected]

OPLEIDINGSChEqUES EN kMO-PORTEFEUILLE

syntra West is erkend voor het ontvangen van opleidingscheques en betalingen via de ondernemersportefeuille. Wie gebruik maakt van opleidingscheques kan tot 50% op de opleidingskosten besparen. Vraag info in onze lesplaatsen.

IN COMPANy TRAININGENOpleiding binnen uw bedrijf in relatie met uw eigen portfolio, in uw bedrijf of op verplaatsing, voor uw eigen medewerkers, vertegenwoordigers, verdelers én klanten. Wij maken ze op uw maat!Wenst u een eigen format voor een specifieke opleiding of doelgroep. Wij staan met dertig top-wijnprofessionals tot uw dienst, elke dag, op elk moment van de dag, overal in België. Contacteer ons voor een vrijblijvende offerte. Hieronder vindt u enkele specifieke voorbeelden van thema’s die wij voor bedrijven hebben ontwikkeld. Hieronder enkele mogelijke voorbeelden.•• De nieuwste wijntrends•• het juiste glas voor de juiste wijn•• Portfoliokennis voor medewerkers•• Basiskennis wijn leren proeven voor medewerkers binnen een bedrijf•• Een wijnvraag binnen uw bedrijf? Wij hebben het antwoord!

m.z

. Sp

oo

rweg

stra

at 1

4, 8

20

0 B

rug

ge

1111

02

EV

W B

roch

ure

Syntra West is erkend door de Vlaamse RegeringISO 9001:2008 gecertificeerd

Brugge Spoorwegstraat 14, 8200 Brugge 2Tel. (050) 40 30 60, Fax (050) 40 30 61E-mail: [email protected]

Ieper Grachtstraat 13-1a, 8900 IeperTel. (057) 35 29 00, Fax (057) 35 29 09E-mail: [email protected]

Kortrijk Doorniksesteenweg 220, 8500 KortrijkTel. (056) 26 02 00, Fax (056) 22 81 07E-mail: [email protected]

Oostende Industriezone 2, Zandvoordeschoredijkstraat 73 Tel. (059) 56 43 50, Fax (059) 56 43 59E-mail: [email protected]

Roeselare Oostnieuwkerksesteenweg 111, 8800 RoeselareTel. (051) 26 87 50, Fax (051) 26 87 59E-mail: [email protected]

Veurne Sint-Idesbaldusstraat 2, 8630 VeurneTel. (058) 62 28 00, Fax (058) 62 28 09E-mail: [email protected]

Eigentijds Vlaams Wijninstituut Doorniksesteenweg 220, 8500 Kortrijk Tel. (056) 26 02 00, Fax (056) 22 81 07 E-mail: [email protected]

kortlopende opleidingen

voorjaar2012

Syntra West is erkend door de Vlaamse Regering • ISO 9001-2008 gecerticiceerdm.z. Spoorwegstraat 14, 8200 Brugge

info en/of inschrijving

www.evw.be

tel. 078 353 [email protected]

Opleiding Aantal sessies

Startdatum Tijdstip Locatie Syntra West

Prijs € (*) vrij van BTW)

Kalender EVW cursussen VOORJAAR 2012 EVW-Wijn leren proeven 6 woensdag 11 januari 2012

woensdag 11 januari 2012maandag 06 februari 2012dinsdag 07 februari 2012woensdag 07 maart 2012donderdag 19 april 2012donderdag 03 mei 2012maandag 07 mei 2012maandag 07 mei 2012donderdag 10 mei 2012

AV KBROIKBBKR

€ 195 *

EVW - Aspirant sommelier : Witte en rode wijnstijlen uit de hele wereld (module 2) 8 woensdag 11 januari 2012 AV K € 260 *

EVW - Aspirant sommelier : Van druif tot fles (module 1) 14 donderdag 01 maart 2012maandag 16 april 2012

AV BK

€ 470 *

EVW - Aspirant sommelier : Eindproef 1 donderdag 02 februari 2012dinsdag 17 april 2012woensdag 16 mei 2012

AV KBK

EVW - Sommelier vanaf september 2012

EVW - Wereldwijnmeester vanaf september 2012

EVW-Vervolmakingen EVW - Spanje 4 donderdag 22 maart 2012 AV K € 193,60

EVW - Focus op Bordeaux - i.s.m. L’école du vin de Bordeaux en Sopexa 5 dinsdag 22 mei 2012 AV B € 363,00

EVW - WSET Intermediate Certificate (distance learning) 1 zaterdag 23 juni 2012 VM B € 296,00

Management Balans lezen en begrijpen 5 woensdag 29 februari 2012 AV B € 460,00

Sociale inspectie in de KMO 2 donderdag 08 maart 2012 AV R € 159,72

Frans in de verkoop in de kleinhandelszaak 5 dinsdag 20 maart 2012 AV K € 160,00 *

Dubbel Boekhouden 10 woensdag 25 april 2012 AV B € 423,50

Meepraten met de boekhouder 3 donderdag 26 april 2012 AV R € 242,00

Module Aspirant Gastheer/gastvrouw 13 dinsdag 6 maart 2012 AV K € 110,00

Module Gastheerschap 11 september 2012 AV K € 110,00

Visual retailing 1 donderdag 03 mei 2012 AV K € 89,54

Prijzen en data onder voorbehoud. B = Brugge | I = Ieper | K = Kortrijk | O = Oostende | R = Roeselare | V = Veurne

Brochure EVW

Documents

Transcript of Brochure EVW