Ardbeg Corryvreckan water komen tonen van kamfer en oude hoestsiroop naar boven, dan zoetere...
1
ARDBEG CORRYVRECKAN De naam Ardbeg komt uit het Gaelic en zou genoemd zijn naar een klein dorp in het verre verleden en betekent "small headland" of wel kleine landtong of kaap. Al de prachtige delicate jodiumhoudende aroma's van het eiland Islay zijn in deze heerlijke maltwhisky vertegenwoordigd. Om alle bestaande en authentieke geuren te behouden heeft men bij Ardbeg besloten om de whisky niet koud te filteren, wat een prima idee was. De rijke aroma's, de rokerigheid en het turf, smelten in deze whisky tot een absolute rijkdom van smaak samen In het stillhouse van Ardbeg staan één wash still en één spirit still, die met stoom verwarmd worden. De stills zijn bijna even groot, bij andere distilleerderijen zijn de spirit stills meestal kleiner dan de washstills en de stillman van Ardbeg moet eerst tweemaal een eerste distillaat distilleren om de spirit geheel te kunnen vullen. De rijping van de new spirit van Ardbeg vindt plaats op nieuwe en refill bourbon vaten. Het water om te brouwen komt via een pijpleiding uit een meertje Loch Uigeadail geheten. DEGUSTATIENOTA’S : KLEUR : van witte wijn NEUS : stevig, rokerig met tonen van teer en natte wol met verse walnoten en heel lichte tonen van een koeienstal en gedroogde zeewier – tonen van natte klei en groene olijven SMAAK : vettig, eerst aroma’s van citroen, rokerige turf en groen kruiden thee met water komen tonen van kamfer en oude hoestsiroop naar boven, dan zoetere aroma’s van rijpe appels en suiker van gerst AFDRONK : lang en typisch Ardbeg, iets zoetig en wat minder rokerig op het eind Drankencentrale Maes Hoogveld 29 9200 Dendermonde Tel 052/21.53.69 Fax 052/21.99.28 E-mail : [email protected] www.drankenmaes.be
Transcript of Ardbeg Corryvreckan water komen tonen van kamfer en oude hoestsiroop naar boven, dan zoetere...
ARDBEG CORRYVRECKAN
De naam Ardbeg komt uit het Gaelic en zou genoemd zijn
naar een klein dorp in het verre verleden en betekent
"small headland" of wel kleine landtong of kaap. Al de
prachtige delicate jodiumhoudende aroma's van het
eiland Islay zijn in deze heerlijke maltwhisky
vertegenwoordigd. Om alle bestaande en authentieke
geuren te behouden heeft men bij Ardbeg besloten om
de whisky niet koud te filteren, wat een prima idee was.
De rijke aroma's, de rokerigheid en het turf, smelten in
deze whisky tot een absolute rijkdom van smaak samen
In het stillhouse van Ardbeg staan één wash still en één spirit still, die
met stoom verwarmd worden. De stills zijn bijna even groot, bij
andere distilleerderijen zijn de spirit stills meestal kleiner dan de
washstills en de stillman van Ardbeg moet eerst tweemaal een
eerste distillaat distilleren om de spirit geheel te kunnen vullen. De
rijping van de new spirit van Ardbeg vindt plaats op nieuwe en refill
bourbon vaten. Het water om te brouwen komt via een pijpleiding
uit een meertje Loch Uigeadail geheten.
DEGUSTATIENOTA’S :
KLEUR : van witte wijn
NEUS : stevig, rokerig met tonen van teer en natte wol met verse walnoten
en heel lichte tonen van een koeienstal en gedroogde zeewier –
tonen van natte klei en groene olijven
SMAAK : vettig, eerst aroma’s van citroen, rokerige turf en groen kruiden thee
met water komen tonen van kamfer en oude hoestsiroop naar boven,
dan zoetere aroma’s van rijpe appels en suiker van gerst
AFDRONK : lang en typisch Ardbeg, iets zoetig en wat minder rokerig op het eind
Drankencentrale Maes Hoogveld 29 9200 Dendermonde Tel 052/21.53.69 Fax 052/21.99.28
E-mail : [email protected] www.drankenmaes.be
