2 0 2 0

2 0 2 0

Jaar-kalender

15 januariMarketing Breakfast Club / Social Brand Impact / RAI, Amsterdam

7 april Symposium / Digital First / Mauritskazerne, Ede

18 & 19 juni Studietour Eindhoven / Succesformules

26 november Xs Meet-up / Future-proof your brand

WElkom2020, het jaar waarin je wordt meegenomen in de wereld van merken en digitalisering. We gaan van maatschappelijk verantwoord ondernemen naar maatschappelijk verbeterend ondernemen. Daarnaast gaan we ontdekken dat digitale transformatie noodzakelijk is. Voor wie succesvol wil zijn in een digitaliserende wereld, geldt genadeloos dat alleen de beste wint.

In Eindhoven gaan we op zoek naar het geheim achter succesformules. Wat is succes eigenlijk en hoe bereik je het? Ten slotte sluiten we het jaar af door je merk klaar te stomen voor de toekomst. Wat is de toekomst van jouw merk? Welke ontwikkelingen vinden er plaats en hoe kunnen we ons daarop voorbereiden? Wij kijken er naar uit om ook dit netwerk jaar weer kennis met elkaar te delen en van elkaar te leren. Op basis van deze actuele thematieken is het programma voor 2020 samen met onze Adviesraad en de kennispartners Foodstep (Loes Smits), Datlinq (Inge Douglas) en Food Inspiration (Lukas Vlaar) opgesteld. Zo blijf jij ook aankomend jaar geïnspireerd en up-to-date over de nieuwste ontwikkelingen in onze branche. Wij kijken ernaar uit je te mogen verwelkomen!

Laura Boon / Chief FoodserviceXs

Lukas Vlaar / Moderator FoodserviceXs

Voor wie?

FoodserviceXs (FSXS) is hét kennisplatform voor marketeers in foodservice. We inspireren, leren én doen. Leden van FSXS bevinden zich binnen alle schakels in de foodservicebranche, van fabrikant tot grossier en eindverbruiker.

FSXS voorziet leden van essentiële marktinformatie en inspiratie binnen de wereld van foodservice. Dit doen we jaarlijks met vier inspiratiebijeenkomsten en een toffe studietour. Daarnaast bieden we maandelijks de Foodservice Periode Monitor met actuele Facts vanuit Foodstep, Figures vanuit Datlinq en Feelings vanuit Food Inspiration.

De adviesraadFSXS wordt naast de kennispartners, actief ondersteund door een groep enthousiaste leden. De leden van de Adviesraad vertegenwoordigen diverse schakels binnen de foodservice bedrijfskolom en bewaken de kwaliteit van de bijeenkomsten. Daarnaast ondersteunen ze bij de samenstelling en de uitvoering van het jaarprogramma.

Martijn Boone / Franchise Friendly Concepts

Renate van der Linde / Sodexo

Aneta Huizing / Grolsch Bierbrouwerij

Peter Terwindt / Bidfood

Susanne van Hulten / Sligro Food Group

Sonja Langkun / Coca-Cola European Partners

Moniek Lunenberg / Jacobs Douwe Egberts Professional

Wessel Wessels / Sandays Sandwiches & Bakeries

“ Life is like a bicycle, in order to keep your balance you must keep moving” - Albert Einstein

Marketing Breakfast Club / 15 januari / 08.00 - 13.00 / Horecava, RAI, Amsterdam

Value for society at large, dát is waar Social

Brand Impact over gaat. Welke positieve impact

maakt een merk in de maatschappij, of het nu

gaat om de impact op mens, dier en/of milieu.

Je bent als merk onderdeel van de samenleving

en mensen, vooral Millennials en Generation Z,

verwachten dat jouw merk bijdraagt aan een

betere wereld. Gezonder, duurzamer, veiliger,

inclusiever. Van maatschappelijk verantwoord

ondernemen naar maatschappelijk verbeterend

ondernemen. Klanten kiezen merken die

dezelfde waarden nastreven als zijzelf. Verander

de wereld en begin bij jezelf. Merken die zich

inzetten voor een betere wereld hebben

aantoonbaar een streepje voor.

In samenwerking met de Horecava organiseren

wij de grootste Marketing Breakfast Club van

Nederland. Tijdens de Marketing Breakfast

Club kijken we hoe jij, met jouw merk(en),

de stap kunt zetten naar maatschappelijk

verbeterend ondernemen. We presenteren

inspirerende voorbeelden van binnen en buiten

de foodservicebranche.

Social Brand Impact

Aljan de Boer / TrendsActive

Jaap Korteweg / De Vegetarische Slager

Bert van Son / Mud Jeans

Soufiane Bellil / Fritz-Kola

Maartje Blijleven / We love communities

Maurits Kreijveld / De kracht van platformen /

De plug & play organisatie

Digital firstAmbassadeurs Meet-up

Rick Pastoor / GRIP

Symposium / 7 april / 13.00 - 19.00 / Mauritskazerne, Ede

De termen digitalisering, digitalisatie en digitale transformatie

worden vaak door elkaar gebruikt. Bij digitalisering gaat het over

de weg naar een meer digitaal georiënteerde en data gedreven

organisatie. Op 7 april gaan we een stapje verder. Voor wie succesvol

wil zijn in een digitaliserende wereld, geldt genadeloos dat alleen de

beste wint. Daarvoor is digitale transformatie noodzakelijk.

De klant (en zijn customer journey) centraal stellen is niet alleen

een mooie slogan, maar moet in de haarvaten van het bedrijf zijn

doorgedrongen. Verbonden zijn met een netwerk is een must.

Digitaal is de norm. Om de beste te zijn in een digitaliserende wereld

zijn geen compromissen meer mogelijk: het is beter om heel goed

te zijn in een paar dingen, dan ruim voldoende op een breed front.

Het geheim zit in digitaal aanpassingsvermogen en flexibel kunnen

aanhaken bij de kennis en competentie van anderen.

We beginnen met Peter Ros die de strategische en organisatorische

implicaties van digitalisering en technologische versnelling

verkent. Vervolgens gaan we concreet aan de slag met praktische

bijdrages van o.a. Maartje Blijleven (‘We love communities’)

en Maurits Kreijveld (‘De kracht van platformen’ en ‘De plug &

play organisatie’).

Ambassadeurs Meet-up / 7 april / 10.30 - 13.00 / Mauritskazerne, Ede

Speciaal voor onze FSXS contactpersonen

hebben we Rick Pastoor uitgenodigd. Rick was

Head of product bij Blendle én is schrijver van

het boek ‘GRIP’.

‘GRIP’ legt stap voor stap uit hoe je slimmer

kunt werken om meer rust en ruimte in je

hoofd te krijgen. Als bedankje voor jullie

ambassadeurschap ontrafelt Rick het geheim

van slim werken. Van ons, voor jullie.

Peter Ros / Toekomst Strateeg

Succes- formules

Studietour Eindhoven / 18 & 19 juni / donderdag 10.30 t/m vrijdag 13.00

Succes... wat is het en hoe bereik je het? Er

zijn meerdere wegen die naar succes leiden.

Welke wegen? Dat ontdekken we tijdens de

studietour Eindhoven.

Eindhoven staat bekend als de stad van

techniek, kennis en design. Steeds meer

hoogopgeleiden uit binnen- en buitenland

trekken vanwege die reden naar de stad.

Daar ontdekken ze dat technologische

innovaties in deze stad perfect samen

gaan met bourgondische gewoontes en

de toekomst aan tafel perfect integreert

met Brabantse gezelligheid. De horeca van

Eindhoven kent vele gezichten. In het centrum

zijn het de grote ketens die het straatbeeld

sieren, op horecastraat de Kleine Berg staat

het bourgondisch genieten centraal, en de

industriële wijk Strijp-S staat op horecagebied

vooral bekend om de vernieuwende - veelal

hyperspecialistische - concepten.

Powered by Food Inspiration

Ingmar van de Lange / Merkstrateeg

Future-proof your brand Xs Meet-up / 26 november / 13.00 - 19.00

Binnen organisaties ligt de focus steeds meer op

datagedreven marketing, marketing automation en online

leadgeneratie. De vraag is of dit ten koste gaat van de

aandacht voor het merk. Niet altijd is er het bewustzijn

dat het een niet zonder het ander kan. Dit soort ‘nieuwe’

marketinginitiatieven werken alleen als je ook een ijzersterk

merk hebt. Daarnaast gaat in veel organisaties bij branding

de aandacht veelal naar strategie en design. Vaak wordt het

goed implementeren en organiseren van het merk naar alle

merkdragers vergeten.

Wat is de toekomst van het merk? Welke ontwikkelingen

vinden er plaats en hoe kunnen we ons daarop

voorbereiden? Hoe kun je je merk goed managen en

klaarstomen voor de toekomst?

Ingmar van de Lange, merkstrateeg, vertelt hoe we onze

merken future-proof kunnen maken. Daarnaast presenteren

we cases van binnen en buiten de branche én gaan we zelf

aan de slag.

Inspireren, leren én doen

- FoodserviceXs

MARKETING

MARKETING

Award

Award

MARKETINGAward

Het is al jaren een begrip in foodservice:

de Foodservice Marketing Award,

powered by FoodserviceXs. In deze

spannende strijd maken deelnemers met het meest innoverende

marketinginitiatief kans op de felbegeerde award.

Welke onderneming binnen de

foodservicebranche heeft de beste

marketingcase van het jaar?

De Foodservice Marketing Award is een

initiatief voor de leden van FoodserviceXs

en onderscheidt de meest succesvolle en

toonaangevende marketinginitiatieven

binnen de foodservice. De zevende editie

van de Foodservice Marketing Award vindt

plaats op 15 januari 2020 tijdens dé grootste

Marketing Breakfast Club van Nederland op

de Horecava. De vakjury bestaat uit Désirée Struijk, Ron Simpson en Roger Bloem, de

winnaar van vorig jaar.

De inschrijvingen worden beoordeeld

aan de hand van verschillende criteria:

cijfers, (doelgroep)onderzoek, verkoopgroei en merkbekendheid.

Facts‘Facts’ wordt gepresenteerd

door Foodstep. Foodstep is

de kennisexpert in de wereld

van eten en drinken binnen

foodservice. Veel bedrijven hebben

onvoldoende inzicht in en kennis

van de foodservicemarkt, waardoor

beslissingen worden gemaakt op

basis van onderbuikgevoel in plaats

van feiten.

Foodstep brengt de omzet

en volume ontwikkelingen

binnen de foodservicemarkt in

kaart, van totaalniveau tot aan

inzichten specifiek binnen de

voor jouw relevante categorieën,

productgroepen, merken en

afzetkanalen. De kracht van

Foodstep is de foodservicemarkt

te helpen ontwikkelen, dit doen ze

door hun kennis te delen vanuit

data, inzicht en onderzoek.

FeelingsFood Inspiration is het online

en offline inspiratie-infuus

voor foodprofessionals op het

gebied van eten, drinken, slapen

en gastvrijheid. Door middel

van het delen van inspirerende

verhalen, trends en ontwikkelingen

helpen ze foodprofessionals om

succesvol te zijn en te blijven

innoveren binnen de turbulente

wereld van service en hospitality.

Food Inspiration deelt inspiratie

online via het gratis digitale Food

Inspiration Magazine, maar ook

met dagelijkse content op de

website en via social media. Ook

is er nu het Food Inspiration

Print Magazine dat ieder kwartaal

verschijnt. Daarnaast zijn er

live events, trendtours, trend-

presentaties en het eigen Food

Inspiration Pioneers netwerk.

FiguresIn ‘Figures’ praten we je bij

over de ontwikkelingen in de

foodservicemarkt. Datlinq beschikt

over een database met miljoenen

profielen, adressen en kenmerken

van foodlocaties in Europa.

Deze database wordt op

dagelijkse basis onderhouden en

de ontwikkelingen die wij daarbij

zien, leiden tot interessante

inzichten die we graag met je

delen. Datlinq helpt je met het in

kaart brengen van de groeikansen

voor jouw merk en ondersteunt

je met een datagedreven

marktbewerking, die jouw

marketing- en sales activiteiten

optimaliseren.

Facts, Figures& feelings

Met onze kennispartners van Foodstep (Facts), Datlinq (Figures) en Food Inspiration (Feelings), houden we je op de hoogte van de nieuwste trends, cijfers en ontwikkelingen in onze branche.

Individueel lidmaatschapMet een individueel lidmaatschap bij FoodserviceXs ben jij

óf een collega welkom bij de vier jaarlijkse bijeenkomsten

en de studietour. Ook ontvang je het Food Inspiration Print

magazine en de maandelijkse update met Facts, Figures en

Feelings van onze kennispartners. Bovendien heb je toegang

tot het digitale FoodserviceXs Essentials Jaarboek.

BedrijfslidmaatschapMet een bedrijfslidmaatschap ben je met één persoon

welkom bij onze studietour, met drie personen welkom bij

de drie bijeenkomsten van FoodserviceXs en ontvangen jullie

de maandelijkse update met Facts, Figures en Feelings van

onze kennispartners. Ook heb je toegang tot het digitale

FoodserviceXs Essentials Jaarboek.

FoodserviceXs is voor marketeers in de foodservicebranche die:

/ Werken in de foodservice, van fabrikant

tot grossier en eindverbruiker;

/ Zich bezighouden met marketing van een categorie,

de keten, een product, trade of channel(s);

/ Geloven dat verrijking van de eigen kennis en die

van collega’s een must is om te excelleren als bedrijf;

/ Ervan overtuigd zijn dat je nooit uitgeleerd bent.

Verschillende lidmaatschappen

FSXS Essentials JaarboekAls lid van FoodserviceXs ontvang je het digitale FSXS Essentials

Jaarboek. Het jaarboek geeft een overzicht van de omzetcijfers

in de markt vanuit Foodstep, de vestigingscijfers vanuit Datlinq

en de nieuwste en belangrijkste trends vanuit Food Inspiration.

Een bundeling van belangrijke cijfers die je dagelijks kunt

gebruiken voor jouw marketingdoeleinden.

Maandelijkse updateAls lid van FoodserviceXs ontvang je iedere vier weken een

update vanuit Foodstep, Datlinq en Food Inspiration. Hiermee

word je continu geïnformeerd over de ‘state-of-foodservice’;

gestaafd en gefundeerd met actuele marktcijfers en -inzichten.

Food Inspiration Print Magazine Food Inspiration Print is een luxe en dik magazine, dat vier keer

per jaar uitkomt. Food Inspiration neemt je mee op een visuele

reis over de (food)wereld en brengt inspirerende reportages

over gastronomie, chefs, internationale foodconcepten en

meer. Als lid van FoodserviceXs ontvangt ieder bedrijf ieder

kwartaal het Food Inspiration Print Magazine.

Het team

Rick Reefman

Roos Hijmans

Jim Korteweg

Laura Boon

LEDEN LEDEN

Contact

C O N TA C TBezoekadres / Nieuwe Kazernelaan 2-D42

Postadres / Postbus 616, 6710 BP Ede

Telefoon / + 31 (0) 318 493 131

LinkedIn / FoodserviceXs

Instagram / @FoodserviceXs

/ www.foodservicexs.nl

/ info@foodservicexs.nl

Foto

-cred

its / Nin

a Slagm

ole

n / Flo

ris He

ue

r / Nath

alie B

rug

man

/ Esth

er-O

verm

ars / Ph

il Nijh

uis / Fran

k Ru

iter

In onze app vind je alle info over het

programma van FSXS, de bijeenkomsten, een

lijst van alle deelnemers, de mogelijkheid om

je aan- of af te melden en een chatfunctie.

Alles op één plek