Wijncursussen gegeven in Amsterdam

www.wijninstituut.nl

Wijncursussen Amsterdam

Wijncursus “Start met Wijn”• 2 avonden• Wijncurus voor de wijnliefhebber

met minder tijdWijncursus “Werken met Wijn”• 12 avonden• Voor verbreding en verdieping

www.wijninstituut.nl

Wijncursussen Amsterdam

Basiscursus (SWEN-1)• 5 avonden• Erkend diploma SWEN-1

Wijnbrevet (SWEN-2)• 9 avonden• Erkend diploma SWEN-2

www.wijninstituut.nl

Start met Wijn

Voor wie:• Mensen die meer willen leren over wijn, maar

niet al te veel tijd hebben en geen zin hebben in huiswerk.

• Wijnliefhebbers, die gewoon meer willen weten over wijn.

www.wijninstituut.nl

Start met Wijn

Wat leren we zoal:– Verschillende wijnstijlen

– Verschillen tussen Nieuwe Wereld- en Oude Wereldwijnen – Verschillende druivenrassen– Kwaliteitsverschillen– Kiezen van de juiste wijn bij een gerecht– Prijssamenstellingen– Het proeven van wijnen

www.wijninstituut.nl

Basiscursus SWEN-1

Voor wie:• Beginners, mensen die meer willen leren over

wijn.• Wijnliefhebbers, die het erkende SWEN-1

diploma willen behalen.

“Graag wil ik zeggen dat ik de cursus fantastisch vind” , Wijnen Broekmans

www.wijninstituut.nl

Basiscursus SWEN-1

Wat leren we zoal:– Wat is wijn, druivenrassen, kwaliteit van wijn en

boomgaard, structuur van de wijn– Bereiding van wijn, wetgeving omtrent wijn, wijnetiquette– Verschillen in wijn (rood, witte, zoete)– Kiezen van de juiste wijn bij een gerecht– Het proeven van wijnen

www.wijninstituut.nl

Wijnbrevet SWEN-2

Voor wie:• Wijnliefhebbers (met enige kennis)• Gevorderde wijnproevers• Professionals

“Ik wil je ook nog bedanken voor de inspirerende en originele lessen”, Paul Pilgram

www.wijninstituut.nl

Wijnbrevet SWEN-2

Wat leren we:– Geschiedenis van wijn, factoren die wijn beinvloeden– Wijnetiquette en etiket leren lezen, verschillende

druivenrassen– Wijnbereiding– Wijn en spijs– Verschillende wijngebieden– Vele soorten wijnen proeven (blindproeven) en

beoordelen.

www.wijninstituut.nl

Werken met Wijn

Voor wie:• Wijnliefhebbers die hun kennis willen

verdiepen en verbreden• Wie ondermeer wil doorgroeien tot vinoloog

“Uiteenlopende benadering van onderwerpen. Artikelen van docenten zijn interessant. Indrukwekkende kennis en enthousiasme van

docenten!”, Wencke Boerrigter www.wijninstituut.nl

Werken met Wijn

Wat leren we:– Proeven– Wijnmarketing

– Zoete en versterkte wijnen – Wijn en spijs– Verschillende wijngebieden wereldwijd met hun ras

– Ruimte voor interactie en discussie

www.wijninstituut.nl

Actuele cursus-data:Op de website van het wijninstituut:

www.wijninstutuut.nl

zijn de actuele cursus-data te vinden naast de nodige andere informatie over de wijncursussen.

www.wijninstituut.nl

Andere wijncursussen van het Wijninstituut:

– Groene wijn

Het wijninstituut voor iedereen die zijn/haar wijnkennis wil vergroten

www.wijninstituut.nl

Het Wijninstituut geeft wijncursussen op onafhankelijke basis. Het Wijninstituut verkoopt namelijk geen wijn. Het Wijninstituut streeft ernaar om op een professionele wijze kennis over te dragen zonder daarbij ook het gezelligheidsaspect uit het oog te verliezen.

André Sauerbierwww.wijninstituut.nl