Wijncursussen Amsterdam
-
Upload
het-wijninstituut -
Category
Education
-
view
713 -
download
0
description
Transcript of Wijncursussen Amsterdam
Wijncursussen gegeven in Amsterdam
www.wijninstituut.nl
Wijncursussen Amsterdam
Wijncursus “Start met Wijn”• 2 avonden• Wijncurus voor de wijnliefhebber
met minder tijdWijncursus “Werken met Wijn”• 12 avonden• Voor verbreding en verdieping
www.wijninstituut.nl
Wijncursussen Amsterdam
Basiscursus (SWEN-1)• 5 avonden• Erkend diploma SWEN-1
Wijnbrevet (SWEN-2)• 9 avonden• Erkend diploma SWEN-2
www.wijninstituut.nl
Start met Wijn
Voor wie:• Mensen die meer willen leren over wijn, maar
niet al te veel tijd hebben en geen zin hebben in huiswerk.
• Wijnliefhebbers, die gewoon meer willen weten over wijn.
www.wijninstituut.nl
Start met Wijn
Wat leren we zoal:– Verschillende wijnstijlen
– Verschillen tussen Nieuwe Wereld- en Oude Wereldwijnen – Verschillende druivenrassen– Kwaliteitsverschillen– Kiezen van de juiste wijn bij een gerecht– Prijssamenstellingen– Het proeven van wijnen
www.wijninstituut.nl
Basiscursus SWEN-1
Voor wie:• Beginners, mensen die meer willen leren over
wijn.• Wijnliefhebbers, die het erkende SWEN-1
diploma willen behalen.
“Graag wil ik zeggen dat ik de cursus fantastisch vind” , Wijnen Broekmans
www.wijninstituut.nl
Basiscursus SWEN-1
Wat leren we zoal:– Wat is wijn, druivenrassen, kwaliteit van wijn en
boomgaard, structuur van de wijn– Bereiding van wijn, wetgeving omtrent wijn, wijnetiquette– Verschillen in wijn (rood, witte, zoete)– Kiezen van de juiste wijn bij een gerecht– Het proeven van wijnen
www.wijninstituut.nl
Wijnbrevet SWEN-2
Voor wie:• Wijnliefhebbers (met enige kennis)• Gevorderde wijnproevers• Professionals
“Ik wil je ook nog bedanken voor de inspirerende en originele lessen”, Paul Pilgram
www.wijninstituut.nl
Wijnbrevet SWEN-2
Wat leren we:– Geschiedenis van wijn, factoren die wijn beinvloeden– Wijnetiquette en etiket leren lezen, verschillende
druivenrassen– Wijnbereiding– Wijn en spijs– Verschillende wijngebieden– Vele soorten wijnen proeven (blindproeven) en
beoordelen.
www.wijninstituut.nl
Werken met Wijn
Voor wie:• Wijnliefhebbers die hun kennis willen
verdiepen en verbreden• Wie ondermeer wil doorgroeien tot vinoloog
“Uiteenlopende benadering van onderwerpen. Artikelen van docenten zijn interessant. Indrukwekkende kennis en enthousiasme van
docenten!”, Wencke Boerrigter www.wijninstituut.nl
Werken met Wijn
Wat leren we:– Proeven– Wijnmarketing
– Zoete en versterkte wijnen – Wijn en spijs– Verschillende wijngebieden wereldwijd met hun ras
– Ruimte voor interactie en discussie
www.wijninstituut.nl
Actuele cursus-data:Op de website van het wijninstituut:
www.wijninstutuut.nl
zijn de actuele cursus-data te vinden naast de nodige andere informatie over de wijncursussen.
www.wijninstituut.nl
Andere wijncursussen van het Wijninstituut:
– Groene wijn
Het wijninstituut voor iedereen die zijn/haar wijnkennis wil vergroten
www.wijninstituut.nl
Het Wijninstituut geeft wijncursussen op onafhankelijke basis. Het Wijninstituut verkoopt namelijk geen wijn. Het Wijninstituut streeft ernaar om op een professionele wijze kennis over te dragen zonder daarbij ook het gezelligheidsaspect uit het oog te verliezen.
André Sauerbierwww.wijninstituut.nl