Locaties en data

HANOS HeerenveenMaandag 7 mei 2012

HANOS HeerlenMaandag 14 mei 2012

HANOS NijmegenMaandag 21 mei 2012

HANOS EindhovenMaandag 4 juni 2012Met o.a.

Slagerij Van der Zee• Wat zijn de technische onderdelen van het lam• Technieken voor het uitbenen en verdelen van het lam• De keuze van lamsvlees door de slager

Paul van Staveren, Restaurant Sonoy*• De visie van Paul van Staveren over lamsvlees betreffende

het gebruik van lamsvlees in een sterrenkeuken• Koken met lam, Paul laat het u zien en proeven

Asperges• Asperge, een delicatesse in alle soorten en maten• Demonstratie en tips over asperges• Creatieve toepassingen met asperges proeven• Afsluiting met een lekker glas wijn

Kijk voor het volledige programma op www.hanos.nl.Wij verheugen ons op uw komst.

HANOS organiseert: MasterclassLamsvlees en Asperges