NEDERLANDERSZIJN

THE BIG IMPACT

THE BIG IMPACT

Ook in de keuken

THE BIG IMPACT

THE BIG IMPACT

Ook in de keuken

THE BIG IMPACT

THE BIG IMPACT

Ook in de keuken

THE BIG IMPACT

THE BIG IMPACT

Ook in de keuken

THE BIG IMPACT

THE BIG IMPACT

THE BIG IMPACT

Friet of patat

Appel strudel of Appel taart

Erwtensoep of snert

pannenkoeken

Ganzenleverpaté ofSmeerlever worst en bloedworst

Carpaccio of Pekelvlees

Consommé of Zondagse soep met balletjes

KwaliteitKwaliteitRespect voor de Respect voor de ingrediënten die je ingrediënten die je eet.eet.

Respect voor de Respect voor de mensen die het op de mensen die het op de goede manier goede manier producerenproduceren

THE BIG IMPACT

Het herontdekken van de Nederlandse keuken. De Nederlandse keuken mag trots zijn

op haar eigen identiteit.

Dutch Cuisine is een initiatief van Koksgilde Nederland met o.a.

Theo van Rensch, SVH Meesterkok, docent ROCvAmsterdam, president KoksgildeAlbert Kooy, SVH Meesterkok, docent Stenden, Leeuwarden

Bas Cloo, Chef de Cuisine Kasteel Sterkenburg, Driebergen-RijsenburgLuc Kusters, SVH Meesterkok, patron-cuisinier Restaurant Bolenius, Amsterdam

Hans Everse, Chef kok Cleijenborch CulinR, ColijnsplaatNiven Kunz, Patron-cuisinier restaurant Niven, Rijswijk