Passie  voor  Chocolade  

WAT JE MOET WETEN OVER CACAO & CHOCOLADE.

PROEF TRAAG!

EEN CHOCOLADE, VELE VORMEN

*

CHOCOLADE GROEIT NIET IN BELGIE

*

CACAO IN DE WERELD

*

CACAO IS EEN GEKKE VRUCHT

*

CACAO KOMT IN VELE SOORTEN EN …

*

CRIOLLO – FORASTERO - TRINITARIO

… IN VELE SMAKEN

*

FRUITIG – ROKERIG – ZUUR – CARAMEL - …

CACAO WAS EEN BETAALMIDDEL

*

CACAO WAS EEN DRANK

*

THEOBROMA CACAO = “HET VOEDSEL VAN DE GODEN”

*

Carolus Linnaeus

CACAO IS EEN DRANK

*

DE INDUSTRIËLE REVOLUTIE

*

DE EERSTE CHOCOLADE REEP IN 1847

*

EEN NIEUWE GROEP ECHTE CHOCOLADE MAKERS

*

EEN NIEUWE WERELD VAN CACAO

10. EEN NIEUWE WERELD VAN CACAO

*

EEN NIEUWE WERELD VAN CACAO

10. EEN NIEUWE WERELD VAN CACAO

*

EEN NIEUWE WERELD VAN CACAO

10. EEN NIEUWE WERELD VAN CACAO

*

ONGEZOND?

*

ONGEZOND?

*

PUURDER IS NIET BITTERDER

*

EEN NIEUWE WERELD VAN CACAO

10. EEN NIEUWE WERELD VAN PURE CHOCOLADES

*  

EEN NIEUWE WERELD VAN CACAO

10. REIS MEE MET CHOQOA

*