Choqoa Talk at TEDxFlanders / TEDx Youth
23
Passie voor Chocolade
description
Choqoa talk for TEDxFlanders / Youth. Introducing kids to the real world of chocolate, cacao and flavors.
Transcript of Choqoa Talk at TEDxFlanders / TEDx Youth
Passie voor Chocolade
WAT JE MOET WETEN OVER CACAO & CHOCOLADE.
PROEF TRAAG!
EEN CHOCOLADE, VELE VORMEN
*
CHOCOLADE GROEIT NIET IN BELGIE
*
CACAO IN DE WERELD
*
CACAO IS EEN GEKKE VRUCHT
*
CACAO KOMT IN VELE SOORTEN EN …
*
CRIOLLO – FORASTERO - TRINITARIO
… IN VELE SMAKEN
*
FRUITIG – ROKERIG – ZUUR – CARAMEL - …
CACAO WAS EEN BETAALMIDDEL
*
CACAO WAS EEN DRANK
*
THEOBROMA CACAO = “HET VOEDSEL VAN DE GODEN”
*
Carolus Linnaeus
CACAO IS EEN DRANK
*
DE INDUSTRIËLE REVOLUTIE
*
DE EERSTE CHOCOLADE REEP IN 1847
*
EEN NIEUWE GROEP ECHTE CHOCOLADE MAKERS
*
EEN NIEUWE WERELD VAN CACAO
10. EEN NIEUWE WERELD VAN CACAO
*
EEN NIEUWE WERELD VAN CACAO
10. EEN NIEUWE WERELD VAN CACAO
*
EEN NIEUWE WERELD VAN CACAO
10. EEN NIEUWE WERELD VAN CACAO
*
ONGEZOND?
*
ONGEZOND?
*
PUURDER IS NIET BITTERDER
*
EEN NIEUWE WERELD VAN CACAO
10. EEN NIEUWE WERELD VAN PURE CHOCOLADES
*
EEN NIEUWE WERELD VAN CACAO
10. REIS MEE MET CHOQOA
*
