Productpresentatie in jouw kantine!

Profkantine – Opmerken – Contact – Werkvloer – Voor jou gespot – Presentatietips – Quiz – Rondleiding – Introductiepakketje – Pub Quiz – Recept – Kaasweetjes – Heinz –

Interview – Boodschappenlijst – Nieuw in Profkantine

Zien = kopen!

Profkantine MagazineEditie 4 | 6 mei 2019

In deze editie doen wij het daarom nét even een beetje anders! Zo kom je in dit magazine naast de vaste rubrieken waaronder deze maand het thema “presentatie” een aantal nieuwe rubrieken tegen! Wij vertellen je over het bedrijf achter Profkantine, genaamd Opmerken. Hierover lees je verderop in het magazine meer! Daarnaast leek het ons nou ook een leuk idee om jou eens een kijkje te geven achter de schermen van Profkantine! Want één ding is zeker…. Bij Profkantine is geen dag hetzelfde! Vast voor jou ook heel herkenbaar in de kantine. Uit alle hoeken komt onze inspiratie om vervolgens met jou te delen!

Wacht niet langer en lees gauw verder! En vergeet niet om mee te doen aan onze “Anders nog iets Lekkers Quiz” waarmee je kans maakt op een mooie prijs! Veel leesplezier en wie weet zien wij je snel een keertje bij ons op kantoor in Geldermalsen!

Wendy Onwezen

Redactie ‘de Coach’

Beste kantinebeheerder,Wij proberen jou als lezer altijd op een positieve manier te verrassen! Want naast dat dit magazine interessante artikelen kent, streven wij er ook altijd naar om het lezen elke maand nóg een tikkeltje leuker te maken! Dus heb jij nog leuke ideeën en tips om dit te kunnen realiseren? Mail/bel/WhatsApp ons of kom gezellig langs tijdens Wendy’s koffiemiddag, elke woensdagmiddag bij ons op kantoor te Geldermalsen! Alle suggesties zijn van harte welkom, wij zijn namelijk altijd op zoek naar input. Dus heb jij simpele tips & tricks, advies wanneer het gaat over de dagelijkse kantinezaken of wil jij andere collega-kantines een kijkje bij jou in de keuken geven? Wij staan te popelen om jouw kantineverhalen aan te horen en deze te delen in de komende edities van de Coach.

Voorwoord

32 VoorwoordVoorwoord

In dit nummer…

2 Voorwoord

6 Opmerken het

bedrijf achter...

9 De Veldkantine

14 Contact

15 Actie op

de werkvloer

18 Presentatietips

van Mister M!

20 Voor jou

gespot!

24 Nieuw bij

Profkantine!

28 Quiz

30BE-KIND®

32 Bezoek de

Lay’s

fabriek

34 Recept...

38 Pub

Quiz

42 Heinz

45 Boodschappenlijst

13 Wendy’s koffie-woensdag

36 Kaasweetjes

43 Interview

In dit nummer

54 In dit nummerIn dit nummer

OpmerkenHet bedrijf achter Profkantine en Quality Time.Opmerken is het marketing en salesbureau binnen Out of Home. Opmerken runt in het sportkanaal Profkantine en in het Leisure-kanaal Quality Time. Opmerken ontwikkelt concepten en diensten die meer rendement opleveren voor merk en kanaal. Daarmee zorgen we voor onze deelnemende merken voor duurzame groei van zichtbaarheid en verkrijgbaarheid. En jij spaart met deze mooie merken. Een win-win voor iedereen!ProfkantineHet platform voor het sportkanaal sinds 2014. Profkantine kent circa. 2.200 leden (voetbal, tennis, hockey, overig)! In Profkantine nemen zo’n 25 A-merken deel. Welke merken dit zijn lees je verderop in dit magazine.

Quality TimeHet platform binnen leisure sinds 2018. Quality Time is een nieuw en gratis programma voor organisaties die actief zijn binnen recreatie, vrijetijdsbesteding ofwel leisure. De focus ligt op kleine tot middelgrote outlets. Het streven is om eind 2019 zo’n 1.000 leden te hebben.

Opmerken

76 OpmerkenOpmerken

De Veldkantine

Haal méér uit jekantine met…Profkantine!

Inmiddels zijn er al ruim 2.200 sportkantines aangesloten die profiteren van het gratis platform!

Lees op de volgende pagina’s hoe jij met Profkantine meer rendement uit jouw kantine kan halen! Wat dacht je bijvoorbeeld van…

1Boek tijdens een toernooi onze Veldkantine! Wij regelen vervolgens alles: van assortiment tot personeel! Er zijn twee opties:

Optie 1: Optie 2:Bemand + bevoorraad: GRATIS + krijg 25% van de omzet.

Bemand + bevoorraad: € 250,00 + krijg 40% van de omzet.

De kalender geeft de komende 2 maanden aan wanneer de Veldkantine nog beschikbaar is. Dus heb jij een leuk toernooi? Boek dan gauw de Veldkantine! Er is er maar 1!

Ondersteuning tijdens jouw toernooi!

Profkantine De Veldkantine

9De Veldkantine8 Profkantine

De cirkel geeft aan wanneer de Veldkantine al in gebruik is.

MEI

Ma

6132027

Di

7142128

Wo18

152229

Do29

162330

Vr3

10172431

Za4

111825

Zo5

121926

Nr.1819202122

JUNI

Ma

3101724

Di

4111825

Wo

5121926

Do

6132027

Vr

7142128

Za18

152229

Zo29

162330

Nr.2223242526

3 Sparen met Profkantine

Spaar gratis mee aan ons spaarprogramma. Door producten in te kopen bij je vertrouwde leverancier spaar je voor nuttige producten voor jouw kantine. Dat laat je toch niet liggen?

1

Sparen, hoe?Machtig Profkantine tot het automatisch opvragen van een kopie van jouw grossierslijst

2 Mail je grossierslijst naar info@profkantine.nl

Via de Profkantine App3

2 Een bewust assortimentProfkantine helpt je om bewuste alternatieven ook op de kaart te zetten.Gezond voor de gast en voor de kantinekas. Hoe scoor jij met jouw kantine volgens de richtlijnen van Team:Fit? Ga samen met ons voor BRONS door de display van “Anders nog iets lekkers?” te plaatsen. Een display vol verantwoorde tussendoortjes. Ook los en per collo te bestellen: www.andersnogietslekkers.nl.

Zo

lekker!

* Kies één spaarmethode die voor jou het beste werkt!

of:

of:

Keuze uit3.456

spaardoelen

Spaardoel verzilveren? www.profkantine.nl, info@profkantine.nl. of bel 085-7821150

Keuken &

Ovens &

Apparatuur

Het

e

buffetartikelen

barbecuesdran

ken

Bar & ko

ude

Koeling &

Voedsel-dra

nken

Vitrine

bewerking

Anders nog iets lekkers

1110 Anders nog iets lekkersAnders nog iets lekkers Sparen en verzilveren 11

4 De Profkantine

5

Regio-avondenProfkantine organiseert dit seizoen een aantal Regio-Avonden. Profkantine komt naar je toe, zeg maar. Tijdens deze avonden behandelen we een aantal onderwerpen die je helpen meer rendement uit je kantine te halen, we delen de laatste nieuwtjes met je en we geven je de gelegenheid een aantal nieuwe producten binnen het Profkantine-assortiment zelf te proeven en te proberen.

Belangstelling? Kijk op www.profkantine.nl/regioavond wanneer er een Regio-Avond bij jou in de buurt is. Aanmelden = gratis! Dus kom gezellig langs.

De Ooyen 13a4191 PB GELDERMALSEN

Nieuw…

Wendy’s koffiewoensdag!

Kom gerust binnenlopen op ons kantoor in Geldermalsen. Ik help je graag met het verzilveren van spaarpunten, korteadviesgesprekjes met een coach, het ophalen van gratis producten enverkoopondersteunende materialen. Heb je andere vragen? Ook dan ben je van harte welkom om binnen te wandelen.

woensdag

Waar?

Ons kantoor in Geldermalsen

Elke

13.00 - 17.00 uur

Regio-Avonden

1312 Regio-AvondenRegio-Avonden Wendy’s koffiewoensdag 13

Belangstellingof andere vragen?

Wij helpen je graag! Zo kun je ons bereiken!

Bel ons Mail ons App ons

Bezoek ons Stuur ons

085-7821150 info@profkantine.nl 06-43051024

De Ooyen 13a4191 PB

GELDERMALSEN

Postbus 114190 CA

GELDERMALSEN

Eén ding is zeker…. bij Profkantine is geen dag hetzelfde! Altijd al willen weten hoe het er op de werkvloer van Profkantine aan toe gaat? En waar wij onze inspiratie vandaan halen? Uit alle hoeken dus… kijk zelf maar even!Hierbij zomaar een greep uit een werkdag bij Profkantine!

Actie op de werkvloer…

• Nieuw in Profkantine, Starbucks en PROTEIN! gepaard met het proeven van

• Na een succesvolle kennismaking mogen wij deze maandbij Profkantine een nieuwe stagiair verwelkomen. Levy Verwolf, student (Junior) accountmanager aan het Koning Willem 1 College ‘s Hertogenbosch, zal ons team de komende tien weken versterken. Veel werkplezier toegewenst Levy!

Uiteraard gaat dit onze nieuwe smaakvolle aanwinst!

15Actie op de werkvloer

Belangstelling?

14 Belangstelling?

Vervolg...• Profkantine is van alle markten thuis! Zie hier hoe de BE-KIND® sample pakketjes

in elkaar worden gezet! Daar draaien wij onze handen natuurlijk niet voor om, zo zie je! Hier wordt hard gewerkt, maar gezellig is het ook zeker met elkaar! En een keer wat anders dan een kantinebezoek!

• Blieb, blieb….scannen maarrr! Zo tussen alle dagelijksewerkzaamheden door maken wij altijd even een uurtje tijd om alle spaarpunten weer toe te bliepen! En met ons handige scanapparaat, die de barcodes van alle deelnemende producten uit het spaarprogramma van Profkantine herkent, is dit een fluitje van een cent!Sparen kan sneller! Zie pagina 11.

Tipvan deredactie…

Vind jij het leuk om mee te praten over de inhoud van ons magazine? Of deel jij graag met ons en andere collega-kantines hoe een dag bij jou in de kantine eraan toe gaat? Wij stellen jouw inbreng zeer op prijs! Wandel gerust eens binnen op Wendy’s koffiewoensdag!!

• Ons kantoor bevindt zich op de Ooyen 13a in Geldermalsen. • Even bellen kan natuurlijk ook! Wij zijn te bereiken op: 085-7821150.

17Actie op de werkvloer16 Actie op de werkvloer

Presentatietips van Mister M!Of je nu een café, restaurant of kantine runt: jouw klanten zijn jouw gasten! En je doet er natuurlijk alles aan om het je klanten zo aangenaam mogelijk te maken! Want een blije klant is een terugkerende klant, toch? Mister M, die liever anoniem blijft omdat hij zich niet wil binden aan merken, geeft jou tips om jouw klanten nog blijer te maken!

Overzichtelijke menukaart

Zorg voor een mooie overzichtelijke menukaart. Dit is bepalend voor het bestelgedrag van je klanten. Niet alleen wat je aanbiedt, maar ook de volgorde waarin je het aanbiedt is belangrijk! Zo blijkt dat wat je boven en onder op de menukaart hebt staan het meeste besteld worden. Grappig he?

Tip: Plaats hier je specialiteit of een gerecht met een hoge(re) marge.

1

Mister M:

“Laat zien wat je allemaal in jouw kantine hebt: presentatie, presentatie en nog eens…. Presentatie!”

Beperk je assortiment Beperk het aantal producten dat je verkoopt. Dit is overzichtelijker voor jouw gast en maakt de keuze makkelijker!

Tip: Gebruik de checklist op pagina 45 als boodschappenlijst bij het doen van je gebruikelijke bestellingen. In één oogopslag zie je met welke producten je spaart bij Profkantine en hoeveel spaarpunten je hier voor ontvangt per artikel!

2 Zorg dat de kantinemedewerker er representatief uitziet De kantinemedewerker is herkenbaar voor de bezoeker en wordt door de gast als gastvrij ervaren. Ook heeft hij/zij een verzorgd uiterlijk, schone handen en schone kleding.

3

Plaats populaire producten op ooghoogte! Door de hardlopers en sterspelers op de toonbank te plaatsen, staan ze op ooghoogte: prima! Zo vallen de populairste producten goed op.

Gebruik hulpmiddelen, bijvoorbeeld de handige schenkkan van Slimpie. Met deze handige maatkan haal je optimaal financieel voordeel uit Slimpie. Want door keer op keer de juiste mengverhouding te gebruiken, ongeacht wie de limonade klaarmaakt, haal je uit 5 liter Slimpie 100% meer limonade vergeleken met andere merken.

5

4

Presentatietips van Mister M!

1918 Presentatietips van Mister M!Presentatietips van Mister M!

DE AFGELOPENMAAND GESPOT

WAAR ZIJN ONZE MERKEN MEE BEZIG:

OP SOCIAL MEDIA

Slimpie

Door Slimpie’s unieke mengverhouding van 1:11 haal je wél 35 glazen uit een fles. Als je (gezin) 5 glazen per dag drinkt, hoeveel 100% gerecyclede Slimpie flessen gebruik je dan per jaar?

Antwoord : 52 flessen per jaar.

mars.nederland

Wegen: Elke 20 minuten worden de onbeklede repen en eindproducten bij ons in de fabriek gewogen. Het is namelijk belangrijk dat er genoeg chocolade op de reep zit. Wij werken met gemiddelde gewichten, de standaard MARS® reep weegt bijvoorbeeld 51 g ℮. Het ℮-teken betekent dat een reep gemiddeld 51 g moet wegen. Dit ℮ teken zie je op nog veel meer producten in de winkel.

#deweekvanMars #tomorrowstartstoday

bekind.nl

NN Marathon Rotterdam

De wereld wordt weer een stukje mooier door @geraldine_kemper en het team � Vandaag rennen zij de marathon van Rotterdam en ruimen zij tegelijkertijd afval op. Ze gaan ploggen oftewel: BEKIND RUNNING! Doe jij thuis met hun mee? It’s peanuts.

#ploggen#bekindrunning#BeKindvoordewereld

heinz_nl

GeverifieerdLekker tot het laatste beetje!

#heinz150jaar

150jaar

“Voor jou gespot”

2120 “Voor jou gespot”“Voor jou gespot”

beckerssnacks

Doe jij mee aan de De Nationale Week Zonder Vlees? Met ons uitgebreide assortiment Beckers Veggie snacks zijn wij er in ieder geval helemaal klaar voor. Lekker flexy, Veggie is sexy! Samen maken we het verschil.

#NWZV #nationaleweekzondervlees#weekgeenvlees #vegetarisch #snack #veggie #beckersveggie

redbullned

Handjes omhoog als je de Red Bull Purple Sugarfree al ooit geprobeerd hebt.🙆 @fromromee

#purpleedition #sugarfree#geeftjevleugels #suikervrij#rotterdam

kwaremont

The thirst after the race 🤤 familiar feeling? 🍻

#adfundum #koersdorst #kwaremoment #lesamyn #desmaakvandekoers #dorstje #thirstyforawin #gaanmetdiebanaan #kwaremont #niki #dorstlesser

CMYK

302020100

PANTONEBLACK

CMYK

0761000

PANTONE166 C

CMYK

01001000

PANTONE185 C

haribo_nl_be

De puzzel is bijna compleet. Weet jij welk stukje ontbreekt?

#Haribo #Fun #Puzzeltime #Game

Houd je mailbox in de gaten! Meer Red Bull nieuws ontvang je deze week!

2322 “Voor jou gespot”“Voor jou gespot”

Nieuw in Profkantine! Ontdek onze nieuwe ijskoude dranken, zo uit het koelschap! Nu kun je altijd en

overal van heerlijke Starbucks koffie genieten. Met onze eigen espresso en verse, romige melk. En die rijke smaak? Die zit ‘m in de bonen en de manier waarop we ze branden. We maken al onze ijskoude klassieke koffiedranken volledig met fairtrade arabicabonen.

Product Inhoud EAN Spaarpunten

Starbucks Chilled Classics Cappuccino 10 x 220 ml 05711953023965 15

Starbucks Chilled Classics Almond 10 x 220 ml 05711953095511 15

Starbucks Chilled Classics Qandi Caramel

10 x 220 ml 05760466920483 15

Starbucks Chilled Classics Signature Chocolate

10 x 220 ml 05711953077920 15

Starbucks Chilled Classics Skinny Latte 10 x 220 ml 05760466995849 15

Starbucks Chilled Classics Vanilla Bean Macchiato

10 x 220 ml 05711953067716 15

Starbucks Chilled Classics Seattle Latte 10 x 220 ml 05760466920520 15

Starbucks Doubleshot Expresso & Milk 12 x 200 ml 05730800624056 15

Nieuw in Profkantine! Nieuw in Profkantine!

2524 Nieuw in Profkantine!Nieuw in Profkantine!

PROTEIN in shake, kwark of yoghurtJouw Portie Power!Proteïne draagt bij aan de groei en het herstel van je spieren, dus tussen de workouts door kun je best een extra portie gebruiken. Met Melkunie PROTEIN is dat makkelijker en lekkerder dan ooit. Onze kwark en drinks bevatten altijd 20 tot 25 gram proteïne per portie en zijn natuurlijk gezoet. De portieverpakkingen zijn ideaal voor tussendoor of na het sporten. Melkunie PROTEIN is er nu ook in een handige on the go verpakking. Zodat jij overal alles uit je sportieve activiteiten kan halen!

NIEUW!

Product Inhoud EAN Spaarpunten

Protein Mango Yoghurt 6 x 200 gr 08718166707658 15

Protein Strawberry Yoghurt 6 x 200 gr 08718166707641 15

Protein Tropical Shake 8 x 225 ml 08718166707900 15

Protein Raspberry Shake 8 x 225 ml 08718166707917 15

Protein Coconut Quark 6 x 450 gr 04016241143020 15

Protein Strawberry Quark 6 x 200 gr 06413300919240 15

Protein Raspberry Quark 6 x 200 gr 06413300919233 15

Protein Blueberry Quark 6 x 200 gr 06413300919738 15

Protein Drink Chocolate 8 x 479 ml 08718166730441 15

Protein Drink Vanilla 8 x 479 ml 05711953082245 15

Protein Drink Raspberry Strawberry 8 x 479 ml 05711953082283 15

2726 Nieuw in Profkantine!Nieuw in Profkantine!

hoeveel weet jijover de display van“Anders nog iets lekkers?”Met de display van “Anders nog iets lekkers?” bied je je bezoekers een divers aanbod aan goed gepresenteerde en verantwoorde tussendoortjes. Wij zijn benieuwd wat jij allemaal weet over deze display.

Doe de quiz en win een “Anders nog iets lekkers?” goodiebag!

Het enige wat je hoeft te doen om kans te maken, is voor maandag 13 mei jouw antwoorden te mailen naar info@profkantine.nl. WhatsAppen kan ook naar: 06-43051024. Alleen de winnaar krijgt van ons persoonlijk bericht.

HOE?

A) ProfkantineB) JOGG: Jongeren Op Gezond GewichtC) Team fit

1 Anders nog iets lekkers is een initiatief van…

A) 2016B) 2017C) 2018D) 2019

2 In welk jaartal is de display, gevuld met verantwoorde tussendoortjes, geproduceerd?

A) Quaker, Duyvis, Snelle Jelle, Hero, Nãkd, Bazqet en OrganixB) Quaker, Duyvis, Snelle Jelle, Hero, Nãkd, Bazqet en SultanaC) Quaker, Duyvis, Snelle Jelle, Hero, Nãkd, Bazqet en LigaD) Quaker, Duyvis, Snelle Jelle, Hero, Nãkd, Bazqet en Zonnatura

3 Welke bekende merken zitten er o.a. in de “Anders nog iets lekkers?” display?

A) Duyvis Ongezouten Cranberry NotenmixB) Nãkd Cashew Cookie Low CalC) Snelle Jelle Zero 0%D) Bear YoYo Apple

4 Welk product is geen product uit het “Anders nog iets lekkers?” assortiment?

A) De “Anders nog iets lekkers” producten zijn alleen per hele collo’s te bestellenB) De “Anders nog iets lekkers” producten zijn alleen los per stuk te bestellenC) De “Anders nog iets lekkers” producten zijn zowel als collo/los per stuk en/of als complete display te bestellenD) De “Anders nog iets lekkers” producten zijn alleen te bestellen als complete display

5 Welke stelling met betrekking tot de “Anders nog iets lekkers” producten is juist?

A) 100 gratis displaysB) 125 gratis displaysC) 150 gratis displaysD) 175 gratis displays

6 Hoeveel “Anders nog iets lekkers” displays zijn er tijdens de test gratis verspreid onder sportkantines?

Quiz

2928 Quiz Quiz

Een BE-KIND® introductiepakketje voor jou!Mars Nederland introduceert BE-KIND®, twee glutenvrije repen, gemaakt van pure en natuurlijke ingrediënten zoals hele noten.

In samenwerking met Mars hebben wij voor onze aangesloten leden, waaronder jij, een mooi introductiepakketje ontwikkeld. Een echt kadootje, dat bij maar liefst 2000 sportkantines op 16 april op de mat is gevallen. Super leuk om jullie op deze manier kennis te kunnen laten maken met dit lekkere product.

Deze (h)eerlijke repen kun je gewoon bestellen bij je eigen grossier. Ook zijn ze verkrijgbaar bij ons op andersnogietslekkers.nl (www.andersnogietslekkers.nl) waarbij je niet alleen hele productdozen maar ook de repen los per stuk kan kopen. Wil je meer lezen over BE-KIND®? Kijk dan op www.bekindsnacks.com.

De eerste resultaten zijn veelbelovend! De eerste cijfers lijken de verwachte populariteit van deze notenrepen te ondersteunen. Gemiddeld ver-koopt een Out of Home locatie 5 repen per variant per week. Dit betekent dat de verkoop van 2 varianten je al snel een omzet van minimaal € 500,- per seizoen kan opleveren.

Dana Saenen(Profkantine)

Sharon Loomans(Mars Nederland)

BE-KIND® introductiepakketje

3130 BE-KIND® introductiepakketjeBE-KIND® introductiepakketjeBE-KIND® BE-KIND®

Chips en zoutjes. We eten ze in Nederland sinds 1958. Dankzij aardappelteler Gerrard Kistemaker uit Broek op Langedijk die toen samen met de Britse chipsverkoper Frank Smiths chips ging maken. In Broek op Langedijk staat een vol geautomatiseerde fabriek waar elke dag 1 miljoen zakken krakend verse chips en zoutjes de fabriek verlaten, op weg naar onze winkels.

Meld je gratis aan! Deze kans krijg je maar één keer!

Wil jij dit met eigen ogen een keer zien?Wij mogen jou namens PepsiCo uitnodigen voor een rondleiding in de Lay’s fabriek op maandag 17 juni 2019. Meld je voor 15 mei 2019 gratis aan via 06-43051024 of mail naar info@profkantine.nl. Er is slechts plek voor circa 15 personen!

Het procesDeze video (https://wwwyoutube.com/watch?v=xRSBKvMDbGo) toont het proces van chips maken; van aardappel tot eindproduct in de Lay’s fabriek in Broek op Langedijk.

Ga jij mee naarde Lay’s fabriek?

Waar : Broek op langedijkwanneer : maandag 17 juni

Lay’s fabriek

3332 Lay’s fabriekLay’s fabriek

Enrico’s Tosti Tip:

De Hongaarse Tosti!

Benodigdheden:

In voorgaande editie hebben wij je al even voorgesteld aan Enrico, ook wel dé expert op het gebied van kaas. “Hoewel kaas het beste onderdeel van een tosti is, kan je ook perfect andere ingrediënten toevoegen”, aldus Enrico. “Denk maar eens aan Hongaarse salami met flinterdunne uienringen.

Een heerlijke combinatie, echt waar! Probeer zelf ook maar eens! En nu wij het tóch over kaas hebben, deel ik ook graag mijn kaasweetjes met jou! Want we weten allemaal dat Nederland bekend staat om haar kaas, maar weet jij ook al Enrico’s kaasweetjes? Daar komen wij zo achter!”

• 2 sneetjes wit of bruin brood• Roomboter• Belegen kaas

• Plakjes salami• Uienringen• Sambal

Bereidingswijze:

Besmeer twee sneetjes wit of bruin brood aan de buitenkant met een dun laagje roomboter.Beleg vervolgens beide sneetjes met een mooie kwaliteit belegen kaas. Leg bovenop de plakjes kaas de salami (liefst Hongaarse salami). Maak de tosti af met flinterdun gesneden uienringen en een heel dun laagje sambal. Even in de tosti-ijzer en smullen maar!

Recept

35Recept34 Recept

Wist je dat...Nederland per jaar 650 miljoen kilo kaas produceert.1 Wist je dat...Nederland

1,5 miljoen melkkoeien telt.2

Wist je dat...Om 1 kilo kaas te maken er 10

liter koeienmelk, 9,5 liter geitenmelk, 7 liter buffelmelk of 6 liter schapenmelk nodig is.

3

Enrico’s kaasweetjes voor de echte kaaskenner…

Wist je dat...De smaak van de kaas sterk afhangt van wat de koeien gegeten hebben.

4Wist je dat...De gemiddelde kaasconsumptie

per Nederlander 17 kilo per jaar bedraagt.

5

Wist je dat...Kaas eten de tanden tegen cariës beschermt. De aanwezige

eiwitten en calcium spelen hierbij een belangrijke rol.

6Wist je dat...Kaas wordt gerijpt in pakhuizen op houten planken omdat hout het vocht opneemt van de zwetende kazen.

7

Wist je dat...Kaas met gaten ontstaat door gasvorming in de kaas onder invloed van specifieke melkzuurbacteriën.8

Kaasweetjes

37Kaasweetjes36 Kaasweetjes

Een fantastische Pub Quiz in jouw kantine!Een Pub Quiz is heel leuk om te organiseren en levert een gezellige avond op voor iedereen die meedoet. Profkantine heeft een pakket ontwikkeld waarmee je eenvoudig een Pub Quiz in jouw kantine kan organiseren. Alles zit erin voor een lekker en gezellig avondje! En met lekker bedoelen we ook echt lekker! Een belangrijke rol in deze Pub Quiz is weggelegd voor twee bijzondere speciaalbieren en de snacks van Beckers!

Wat zit erin dit pakket?• 1 krat Westmalle Dubbel trappist (24 flesjes)• 1 krat Kwaremont (24 flesjes)• informatie over deze bieren• tegoedbon voor 2 dozen Beckers Partymix XL*

• de vragen en antwoordformulieren voor de PubQuiz• 24 potloden• 3 medailles voor de winnaars • promotiemateriaal (A3 poster en een digitale uitnodiging) om je bezoekers te attenderen op de Pub Quiz

Met dit pakket kan je een Pub Quiz organiseren voor 24 personen. Iedereen krijgt dan dus 2 speciaalbiertjes en voldoende snacks! Meer personen? Dan kan je gewoon extra pakketten bestellen. Bij 3 pakketten krijg je bovendien 12 bokalen van Westmalle en 12 bokalen van Kwaremont. Dit fraaie glaswerk heeft een waarde van € 30,-.

*De Beckers Partymix XL bestel je gewoon via je eigen grossier. Op vertoon van de factuur krijg je van ons het aankoopbedrag retour. Aangezien dit een diepvriesproduct is kunnen we het niet rechtstreeks versturen.

Wat kost dat?Dit Pub Quiz pakket met bier en snacks kost € 125,- exclusief verzendkosten en emballage. Dat is dus iets meer dan € 5,- per persoon voor een leuke avond. Valt mee toch?

Tip: vraag een bijdrage aan je deelnemers en je bent uit de kosten!

Hoe bestel je?Bestellen is makkelijk! Mail of bel ons en geef aan hoeveel pakketten je wilt ontvangen en wij regelen de rest. Of ga naarwww.profkantine.nl/aanbiedingen/om online meteen te bestellen.De pakketten worden geleverd door PostNL op een moment dat jou past. Daarover nemen we dus contact met je op. De levertijd is drie weken.

Pub Quiz

3938 Pub QuizPub Quiz

Wat is een Pub Quiz eigenlijk?Een Pub Quiz is een quiz die in een pub of café wordt gehouden. De kandidaten beantwoorden in teamverband vragen die door een quizmaster gesteld worden. De quiz bestaat uit verschillende rondes en de beloning bestaat meestal uit (ludieke) prijzen of kwijtschelding van de drankrekening. Soms worden er bonusvragen gesteld waarmee extra drank, sponsormaterialen of andere prijzen zijn te verdienen. De vragen kunnen over van alles en nog wat gaan, maar vaak is er een grote rol weggelegd voor actualiteiten, muziek, film, reizen en – uiteraard – drank. De Pub Quiz is een uit Angelsaksische landen overgewaaid fenomeen, dat lijkt aan te slaan in Nederland en België. Café-eigenaren trekken er extra publiek mee op avonden dat het normaal rustig is in de horeca, en het publiek lijkt de combinatie van uitgaan en een ouderwetse spelletjesavond met vrienden te waarderen.Bron: Wikipedia

De Pub Quiz van Profkantine is een quiz met allerhande vragen over de meest uiteenlopende onderwerpen: sport, eten/drinken, muziek/film, wereldnieuws en verschillende soorten raadsels en puzzels. We verklappen liever nog niet te veel, maar hieronder zie je een voorbeeldvraag:

Van welke voetbalvereniging is dit een oud logo?

Pub Quiz

4140 Pub QuizPub Quiz

Interview over speciaalbier met Dominique en Jack van Bier AuthentiekHet Bier Authentiek Profkantine assortiment bestaat uit vijf speciaalbieren, te weten Westmalle Dubbel, Westmalle Tripel, Zundert, Kwaremont en Wittekerke Rosé:

• Westmalle Dubbel fust 20 liter 120 spaarpunten• Westmalle Dubbel krat 24 x 33 cl 40 spaarpunten• Westmalle Dubbel tray 8 x 33 cl 20 spaarpunten• Westmalle Tripel krat 24 x 33 cl 60 spaarpunten• Westmalle Tripel tray 8 x 33 cl 20 spaarpunten• Zundert krat 24 x 33 cl 60 spaarpunten• Zundert tray 8 x 33 cl 20 spaarpunten• Kwaremont fust 20 liter 120 spaarpunten• Kwaremont krat 24 x 33 cl 60 spaarpunten• Kwaremont tray 8 x 33 cl 20 spaarpunten• Wittekerke Rose fust 20 liter 120 spaarpunten• Wittekerke Rose krat 24 x 25 cl 40 spaarpunten• Wittekerke Rose tray 8 x 25 cl 20 spaarpunten

Graag stellen wij je voor aan de gezichten achter Bier Authentiek namelijk Dominique van Haperen (van Wauters Hulst, importeur en distributeur van Trappisten bieren) en Jack Abendanon (van Bier Authentiek, verbinder tussen brouwerijen van speciaalbier en verkooppunten).

Dominique van Haperen

Jack Abendanon

Heinz Bier Authentiek

4342 HeinzHeinz Bier Authentiek

BoodschappenlijstProfkantine helpt jou om meer rendement uit je kantine te halen. Dit doen we op verschillende manieren. Als lid krijg je handige tips, gratis promotiemateriaal en advies op maat om de samenstelling en presentatie van je assortiment te optimaliseren. Zo halen we bij elke kantine het beste resultaat.

Naast de tips, promotiematerialen en advies op maat, spaar je bij Profkantine met producten die je nu al aanbiedt in je kantine. Je spaart met verschillende producten van merken zoals Snickers®, Haribo, Lay’s, Red Bull, Heinz, Wijko, Beckers, Slimpie, Arla en nog veel meer andere fabrikanten.

We adviseren je om je assortiment te focussen op hardlopers en sterspelers, allemaal producten uit het Profkantine assortiment. Dit zorgt ervoor dat je goed kan inkopen, je assortiment niet te breed is maar je wel aan de vraag van de bezoeker kan voldoen.

Tip: Gebruik deze checklist als boodschappenlijst bij het doen van je gebruikelijke bestellingen. In één oogopslag zie je met welke producten je spaart bij Profkantine en hoeveel spaarpunten je hier voor ontvangt per artikel!

Wij stelden de twee bierkenners al onze biervragen. Want wat is speciaalbier eigenlijk? Hier lees je de antwoorden op al onze vragen!

“Bierdrinkers kiezen steeds meer voor speciaalbier”• Wat is speciaalbier eigenlijk precies?Speciaalbier is een term die gebruikt wordt om alle bieren die niet onder de noemer pils vallen aan te duiden.

• Wat maakt een trappistenbier zo bijzonder?Een bier mag zich uitsluitend trappistenbier noemen wanneer het gebrouwen wordt binnen de muren van een trappistenabdij (van de orde van de cisterciënzers), onder verantwoordelijkheid van de monniken. De opbrengsten worden gebruikt voor het levensonderhoud van de monniken en voor het onderhoud van het klooster. Wat overblijft wordt aan charitatieve doeleinden, sociale werken en aan mensen in nood besteed. Wereldwijd zijn er slechts 12 Trappisten brouwerijen.

• Wittekerke Rosé… Dat is toch voor vrouwen?Zeker niet, Wittekerke Rosé is een uniek bier met een verrassende smaak, een pittig kleurtje en een sensueel karakter. Wittekerke Rosé wordt gebrouwen op basis van Wittekerke Wit met toevoeging van zuiver frambozensap en wordt door zowel vrouwen als mannen gewaardeerd.

• Waar komt de naam “Moeder van alle Tripels” vandaan?Westmalle Tripel was de eerste Tripel ter wereld, die daarnaast ook nog eens heel erg gewaardeerd wordt, vandaar dat de Westmalle Tripel ook wel “de Moeder der Tripels” wordt genoemd. De Tripel van Westmalle wordt al sinds 1934 door monniken gebrouwen.

• Hoe kun je de bieren het beste schenken?Neem altijd een schoon bierglas, bij voorkeur het glas dat speciaal voor het bier ontworpen is. Houd het glas tijdens het schenken schuin in een hoek van 45 graden en laat het bier langs de wand glijden. Als het glas halfvol tot bijna vol is, houd je het rechtop. Voor bieren met gist op de fles geldt dat ze zowel met als zonder gist ingeschonken kunnen worden (afhankelijk van de voorkeur). Als gist niet gewenst is in het glas, schenk de fles dan heel rustig uit en laat een klein bodempje achter zodat het depot op de bodem blijft liggen.

* Wordt vervolgd in het volgende magazine.

BoodschappenlijstBier Authentiek

4544 BoodschappenlijstBier Authentiek

Maomix30 x 70 gr20 punten per doos

Starmix 30 x 75 gr20 punten per doos

Kindermix 30 x 75 gr20 punten per doos

Pinballs 30 x 70 gr20 punten per doos

Boodschappenlijst

Tangfastics 30 x 70 gr20 punten per doos

Kikkers 30 x 75 gr20 punten per doos

Perziken 30 x 75 gr20 punten per doos

Happy Cherries 30 x 70 gr20 punten per doos

Goudberen 30 x 75 gr20 punten per doos

Lay’s Naturel20 x 40 gr20 punten per doos

Twix®

25 x (2 x 25 gr)20 punten per doos

Lay’s Paprika20 x 40 gr20 punten per doos

Doritos Bits Honey BBQ30 x 40 gr20 punten per doos

Doritos Bits Sweet Paprika30 x 40 gr20 punten per doos

Doritos Nacho Cheese20 x 40 gr20 punten per doos

Nibb-it Sticks Naturel30 x 22 gr20 punten per doos

Snickers®

32 x 50 gr20 punten per doos

Mars®

32 x 51 gr20 punten per doos

Bounty®

24 x (2 x 28,5 gr)20 punten per doos

M&M’s® Pinda24 x 45 gr20 punten per doos

M&M’s® Choco24 x 45 gr20 punten per doos

Balisto® muesli20 x 37 gr20 punten per doos

Maltesers®

25 x 37 gr20 punten per doos

Snickers® Ice Cream24 x 66 gr20 punten per doos

Mars® Ice Cream24 x 60 gr20 punten per doos

M&M’s® pinda icestick25 x 62 gr20 punten per doos

Single Dark Chocolate Nuts & Sea Salt12 x 40 gr20 punten per doos

Single Caramel Almond & Sea Salt 12 x 40 gr20 punten per doos

Curry Gewürz3 x 2,5 L60 punten per doos

Curry Gewürz 3 x 5,0 L90 punten per doos

Curry Gewürz 100 x 17 ml20 punten per doos

Frites Sauce 3 x 2,5L40 punten per doos

Boodschappenlijst

Frites Sauce3 x 5,0 L60 punten per doos

Frites Sauce100 x 17 ml20 punten per doos

Frites Sauce 25% Emmer x 10 L70 punten per doos

Frites Sauce 35% Emmer x 10 L70 punten per doos

Tomato Ketchup3 x 5,0 L100 punten per doos

Tomato Ketchup8 x 875 ml80 punten per doos

Tomato Ketchup2 x 2,15 L20 punten per doos

Tomato Ketchup100 zakjes x 17 ml20 punten per doos

Tomato KetchupJerrycan x 11,4 L70 punten per doos

Mosterd3 x 2,5 L40 punten per doos

Mosterd sachets200 x 10 ml20 punten per doos

Mayonaise2 x 2,15 L20 punten per doos

Mayonaise3 x 2,5 L60 punten per doos

Mayonaise3 x 5,0 L120 punten per doos

Mayonaise6 x 875 ml60 punten per doos

Mayonaise100 x 17 ml20 punten per doos

MayonaiseEmmer x 10 L70 punten per doos

Wijko Satésaus Geconcentreerd13kg100 punten per doos

Satésaus Geconcentreerd3,5kg30 punten per doos

Satésaus Geconcentreerd1kg10 punten per doos

Heinz Curry Gewürz

Heinz Frites Sauce

Heinz Mosterd

Heinz Mayonaise

Curry Gewürz Emmer x 10 L70 punten per doos

Frites Sauce Emmer x 10 L70 punten per doos

Satésaus Kant-en-Klaar10kg60 punten per doos

Satésaus Kant-en-Klaar2,5kg20 punten per doos

Heinz Tomato Ketchup

Tomato Ketchup 3 x 2,5 L60 punten per doos

Boodschappenlijst

4746 BoodschappenlijstBoodschappenlijst

Red Bull Regular24 x 25 cl30 punten per doos

Red Bull Sugarfree24 x 25 cl30 punten per doos

Red Bull Tropical Edition 12 x 25 cl30 punten per doos

Slimpie Sinaasappel siroop 5 L20 punten per doos

Boodschappenlijst

Slimpie Framboos siroop5 L20 punten per doos

Beckers Frikandel classic 195940 x 100 gr30 punten per doos

Beckers Kip frikandel40 x 85 gr20 punten per doos

Beckers Ambachtelijke rundvleeskroket18 x 100 gr20 punten per doos

Beckers (breti) vleeskroket 20%28 x 80 gr20 punten per doos

Beckers Mini frikandellen classic 195950 x 25 gr

20 punten per doos

Beckers Ambachtelijk rundvlees bitterballen50 x 30 gr20 punten per doos

Beckers Krodelletjes48 x 35 gr20 punten per doos

Beckers Kipfilets krokantjes deluxe60 x 25 gr40 punten per doos

Beckers Partymix XL4 x 48 stuks40 punten per doos

Beckers / De Vries Van Oers, Mexicano Classic15 x 135 gr20 punten per doos

Beckers / De Vries Van Oers, De Meester Gehaktbal16 x 125 gr20 punten per doos

Beemster Tosti Bruin Ham/Kaas10 stuks35 punten per doos

Beemster Tosti Wit Ham/Kaas10 stuks35 punten per doos

Beemster 48+ plakken Jong Belegen25 plaks30 punten per doos

Beemster 48+ plakken Belegen25 plaks30 punten per doos

Beemster 48+ plakken Oud25 plaks30 punten per doos

Beemster 48+ plakken Jong50 plaks30 punten per doos

Beemster 48+ plakken Jong belegen50 plaks30 punten per doos

Beemster 48+ plakken Belegen50 plaks30 punten per doos

Beemster 48+ plakken Oud50 plaks30 punten per doos

Westmalle dubbel fust 20 liter120 punten per fust

Boodschappenlijst

Westmalle dubbel krat24 x 33 cl40 punten per krat

Westmalle dubbel tray8 x 33 cl20 punten per tray

Westmalle Tripel krat24 x 33 cl60 punten per krat

Kwaremont krat24 x 33 cl60 punten per krat

Kwaremont tray8 x 33 cl20 punten per tray

Wittekerke Rosé fust20 liter120 punten per fust

Wittekerke Rosé krat24 x 25 cl40 punten per krat

Wittekerke Rosé tray8 x 25 cl20 punten per tray

Kwaremont fust20 liter120 punten per fust

Breaker Kers6 x 200 gr15 punten per doos

Zundert tray8 x 33 cl20 punten per tray

Breaker Banaan6 x 200 gr15 punten per doos

Westmalle Tripel tray8 x 33 cl20 punten per tray

Zundert krat24 x 33 cl60 punten per krat

Breaker Aardbei6 x 200 gr15 punten per doos

Breaker Perzik6 x 200 gr 15 punten per doos

Breaker high protein Vanille6 x 200 gr 15 punten per doos

Breaker high protein nsa Bosbes/Banaan6 x 200 gr 15 punten per doos

Breaker high protein nsa Framboos/Granaatappel6 x 200 gr 15 punten per doos

Extran Hydro Lemon Ice24 x 33 cl40 punten per doos

Extran Energy Cranberry24 x 33 cl40 punten per doos

Extran Energy Orange24 x 33 cl40 punten per doos

Extran Hydro Citrus24 x 33 cl40 punten per doos

Appelsientje Sinaasappel12 x 0,4 L 20 punten per collo

Speciaalbieren

4948 BoodschappenlijstBoodschappenlijst

Appelsientje Goudappel12 x 0,4 L 20 punten per collo

Appelsientje Multi.Vitam.Oranje Vr. 12 x 0,4 L 20 punten per collo

Boodschappenlijst

Appelsientje Sinaasappel24 x 0,2 L 20 punten per collo

Appelsientje Appel Troebel24 x 0,2 L 20 punten per collo

Appelsientje Multi Vitamientje24 x 0,2 L 20 punten per collo

Appelsientje Mild Sinaasappel8 x 1,5 L40 punten per doos

Appelsientje Zwarte bes8 x 1 L40 punten per doos

Appelsientje Multi.Vitam.Oranje Vr.24 x 0,25 L20 punten per collo

DubbelFrisss Framboos-Cranberry12 x 0,5 L 20 punten per collo

DubbelFrisss Appel & perzik light8 x 1,5 L 40 punten per collo

Appelsientje Sinaasappel24 x 0,25 L 20 punten per collo

DubbelFrisss Framboos-Cranberry24 x 0,275 L20 punten per collo

DubbelFrisss Appel & zwarte bessen8 x 1,5 L 40 punten per collo

Appelsientje Zontomaatje24 x 0,2 L 20 punten per collo

Appelsientje Goudappel24 x 0,25 L 20 punten per collo

DubbelFrisss Appel-Perzik24 x 0,275 L20 punten per collo

DubbelFrisss Witte druiven & citroen8 x 1,5 L 40 punten per collo

Appelsientje Sinaasappel Professioneel8 x 1,5 L40 punten per doos

Appelsientje Appelsap Professioneel8 x 1,5 L40 punten per doos

DubbelFrisss Appel-Perzik12 x 0,5 L20 punten per collo

DubbelFrisss Ananas & Mango 8 x 1,5 L 40 punten per collo

DubbelFrisss Appel & perzik8 x 1,5 L 40 punten per collo

DubbelFrisss Sinaasappel & Mandarijn8 x 1,5 L 40 punten per collo

DubbelFrisss Witte druiven & Citroen light8 x 1,5 L 40 punten per collo

DubbelFrisss Framboos & cranberry8 x 1,5 L 40 punten per collo

Coolbest Smoothie Framb Bl. Bes6 x 0,25 L 20 punten per collo

Boodschappenlijst

Coolbest Smoothie Mango-pass6 x 0,25 L 20 punten per collo

Coolbest Smoothie Aardb-Sin-Ban6 x 0,25 L20 punten per collo

CoolBest Premium orange6 x 1,5 L 40 punten per collo

Taksi Exotisch Fruit (geen suiker toegevoegd)8 x 1,5 L40 punten per collo

Taksi Sinaasappel8 x 1,5 L40 punten per collo

Taksi Tropisch Fruit (geen suiker toegevoegd)8 x 1,5 L40 punten per collo

Starbucks Chilled Classics Almond10 x 220 ml 15 punten per collo

Starbucks Chilled Classics Cappuccino 10 x 220 ml 15 punten per collo

Starbucks Doubleshot Expresso & Milk 12 x 200 ml 15 punten per collo

Taksi Tropisch Fruit8 x 1,5 L40 punten per collo

Taksi Exotisch Fruit8 x 1,5 L40 punten per collo

Starbucks Chilled Classics Qandi Caramel 10 x 220 ml15 punten per collo

Starbucks Chilled Classics Signature Chocolate 10 x 220 ml15 punten per collo

Starbucks Chilled Classics Skinny Latte10 x 220 ml15 punten per collo

Starbucks Chilled Classics Vanilla Bean Macchiato 10 x 220 ml15 punten per collo

Starbucks Chilled Classics Seattle Latte10 x 220 ml15 punten per collo

Fruit

Bananen5 kg20 punten per collo

Appels5 kg20 punten per collo

5150 BoodschappenlijstBoodschappenlijst

www.profkantine.nl

Protein Mango Yoghurt6 x 200 gr15 punten per collo

Boodschappenlijst

Protein Strawberry Yoghurt6 x 200 gr15 punten per collo

Protein Tropical Shake8 x 225 ml15 punten per collo

Protein Raspberry Shake8 x 225 ml15 punten per collo

Protein Strawberry Quark 6 x 200 gr 15 punten per collo

Protein Coconut Quark6 x 450 gr 15 punten per collo

Protein Raspberry Quark 6 x 200 gr 15 punten per collo

Protein Blueberry Quark6 x 200 gr 15 punten per collo

Protein Drink Raspberry Strawberry8 x 479 ml15 punten per collo

Protein Drink Vanilla8 x 479 ml15 punten per collo

Protein Drink Chocolate8 x 479 ml15 punten per collo

Het volgende nummer verschijnt op 3 juni 2019

52 Boodschappenlijst