17Distrifood EXTRA | week 21 - 25 mei 2013

door Leo Koomen 

‘Met Bavaria Gold Alcohol-vrij zijn we er opnieuw in geslaagd een mooi product toe te voegen aan ons assortiment, dat

bijdraagt aan de verdere groei van alcohol-vrij bier in Nederland. De groei komt min of meer bovenop de omzet in alcoholvrij, want onze reguliere Bavaria 0.0 blijft ook gewoon doorlopen. Gold AV snoept geen omzet af van de andere varianten en we weten met dit item dus extra omzet te genereren voor de retail’, zegt Jeroen de Ruijter, verkoopdirecteur Retail Nederland.

Bavaria was al actief met de reguliere variant Bavaria 0.0, en de smaakvarianten Wit, Rosé en Lemon. De nieuwe Bavaria Gold onder-

Bavaria Gold 0.0: alcoholvrij voor de bierliefhebber

scheidt zich van dit bestaande pallet door een karaktervolle stevige bite. ‘Het is het spe-ciaalbier onder de alcoholvrije bieren.  Het is absoluut 0,0 procent alcohol, maar beslist rijker en voller van smaak. De echte bierlief-hebber zal hem prefereren boven de reguliere alcoholvrije bieren.’

We richten ons met Bavaria Gold Alcohol-vrij op de meer mannelijke consument van alcoholvrij bier, tussen de dertig en de vijftig jaar. Dat is de doelgroep die we een beetje zijn kwijtgeraakt binnen alcoholvrij. Daarom boren we hiermee een nieuwe groep aan, die anders is samengesteld dan de consumenten-groep voor 0.0 regular en de smaakvarianten in Bavaria 0.0. Deze laatste hebben meer een dorstlessende functie en kennen een grotere doordrinkbaarheid. Bavaria Gold is eerder het tegenovergestelde, meer karaktervol. De reguliere Bavaria 0.0 bereikt meer de oudere

Met de introductie van Bavaria Gold 0.0 weet de brouwer

uit Lieshout een ‘vergeten’ groep weer naar het

alcoholvrijbierschap te trekken. Ook de echte bierliefhebbers ontdekken de 0.0.

Jeroen de Ruijter, verkoopdirecteur Retail Nederland. Foto: Bert Jansen

WINNAAR CATEGORIE ALCOHOLHOUDENDE DRANKEN

doelgroep, bierdrinkers vanaf vijftig jaar. Deze groep koopt het omdat ze echt bewust bezig zijn met het drinken van alcohol. Wij noemen het de ‘control-groep’.  De nieuwe Bavaria Gold slaat vooral aan bij de wat jon-gere biergenieter. Juist die groep weten we nu weer naar het AV-segment te trekken.’

 Vier jaar geleden is Bavaria gestart om het alcoholvrij bier in Nederland nieuw leven in te blazen. Enerzijds werd de categorie in een nieuw jasje gestoken, omdat de uitstra-ling het oudere ‘Malt-bier’ van Bavaria wat oubollig was geworden. Naast Bavaria 0.0 was de variant Witbier 0.0 de eerste uitbrei-ding, later werden daaraan Rosé en Lemon toegevoegd.

Toen was ook al duidelijk dat een steviger alcoholvrij bier een goede kans zou maken, zo bleek  al uit tests. ‘We hebben echter be-sloten om de categorie stapje voor stapje te

moderniseren en de nieuwe introducties met de volle aandacht te ondersteunen in com-municatie. De eerste uitdaging daarin was te verjongen met alcoholvrij, dus zijn eerst de lichtere smaakvarianten geïntroduceerd. Nu is het tijd om de ‘vergeten’ bierliefhebber weer bij alcoholvrij te betrekken’, zegt De Ruijter.

Bavaria Gold Alcoholvrij zit inmiddels op 80 procent distributie: vier van de vijf winkels heeft het blik en/of de fles in het bierschap opgenomen. ‘Onze doelstelling was 70 procent, dus met deze 80 zijn we zeer tevreden. En dat kleinere winkels een keus maken tussen of de fles of het blik is alleen maar begrijpelijk. Vanuit de consument gezien kun je bij weinig ruimte beter voor smaakvarian-ten dan voor verpakkingsvarianten kiezen’, aldus de verkoopdirecteur.