Winkel - MergenMetz · 2020. 5. 7. · Praktisch Handboek Voedselbossen 130 - Meiwerk. Magazine...
8
Gelukkig hebben we de tuin nog. Het is de drukste, maar ook de mooiste tijd van het jaar. Dat duurt zo'n beetje tot eind juni. Alle evenementen zijn afgelast. Ons Sint Jan ook - het was een meldingsplichtig evenement - en de minister had gesproken, dus de gemeente handelde ernaar. Onze traditionele plantjesdag is ook zo'n dingetje. Om te voorkomen dat er ook te veel mensen tegelijk komen, hebben we de planten in de webshop geplaatst (daar zijn we nog wel t/m 4 mei mee bezig). Bestel en kom op afspraak afhalen. Dat kan dus in principe elke dag. Veel lees- en tuinplezier op de anderhalve meter (of meer), Marijke en Norbert & team (Mascha, Joseph, Arwen en Maartje) Winkel En we hebben een bescheiden webwinkel met bijzondere boeken en zaden en activiteiten. Met de verkoop kunnen we onze website in de lucht houden. Nieuw is/zijn: Groenten - heesters - voedselbos - kruiden - verfplanten Het is nog niet veel, maar misschien wel bijzonder. Overschot van de moestuin en veel meer. Omdat we Plantjesdag nu anders moeten organiseren, hebben we besloten de planten in de webshop te zetten. Je bestelt, je betaalt en je komt op een afgesproken tijd afhalen. Plant mee Allerlei planten Dit is het basisboek voor het aanleggen van een eetbare siertuin of voedselbos, als je het zo wilt noemen. Wij kochten de Engelse uitgave in 2011. En een jaar geleden verscheen de Nederlandse versie. Een beschrijving/recensie komt nog op de website, maar je begrijpt dat we dit een ontzettend goed boek vinden. Lees mee Praktisch Handboek Voedselbossen 130 - Meiwerk
Transcript of Winkel - MergenMetz · 2020. 5. 7. · Praktisch Handboek Voedselbossen 130 - Meiwerk. Magazine...
Gelukkighebbenwedetuinnog.Hetisdedrukste,maarookdemooistetijdvanhetjaar.Datduurtzo'nbeetjetoteindjuni.Alleevenementenzijnafgelast.OnsSintJanook-hetwaseenmeldingsplichtigevenement-endeministerhadgesproken,dusdegemeentehandeldeernaar.Onzetraditioneleplantjesdagisookzo'ndingetje.Omtevoorkomendaterookteveelmensentegelijkkomen,hebbenwedeplantenindewebshopgeplaatst(daarzijnwenogwelt/m4meimeebezig).Bestelenkomopafspraakafhalen.Datkandusinprincipeelkedag.Veellees-entuinplezieropdeanderhalvemeter(ofmeer),MarijkeenNorbert&team(Mascha,Joseph,ArwenenMaartje)
WinkelEnwehebbeneenbescheidenwebwinkelmetbijzondereboekenenzadenenactiviteiten.Metdeverkoopkunnenweonzewebsiteindeluchthouden.Nieuwis/zijn:
Groenten-heesters-voedselbos-kruiden-verfplantenHetisnognietveel,maarmisschienwelbijzonder.Overschotvandemoestuinenveelmeer.OmdatwePlantjesdagnuandersmoetenorganiseren,hebbenwebeslotendeplantenindewebshoptezetten.Jebestelt,jebetaaltenjekomtopeenafgesprokentijdafhalen.
Plantmee
Allerleiplanten
Ditishetbasisboekvoorhetaanleggenvaneeneetbaresiertuinofvoedselbos,alsjehetzowiltnoemen.WijkochtendeEngelseuitgavein2011.EneenjaargeledenverscheendeNederlandseversie.
Eenbeschrijving/recensiekomtnogopdewebsite,maarjebegrijptdatwediteenontzettendgoedboekvinden.
Leesmee
PraktischHandboekVoedselbossen
130-Meiwerk
Magazine
Leesmeer
Nieuw-ZeelandsespinaziebevatveelvitamineCNieuw-Zeelandsespinazievrijlaatbekendgeworden.DathebbenwedanaandeBritseontdekkingsreizigerCooktedanken-what'sinaname,zeggenwedan.Hetiseenfijneplantindemoestuin,dieindezomerdeklassiekespinazievervangt.
Wagenwehetnual?OftochmaarwachtentotnadeIJsheiligen?Hetisdemaandvandeplantendiegeengraadjevorstkunnenverdragen.Uitplantenvanwatisvoorgezaaid,bonenleggenenmeer.
Detuinin
Meiindemoestuin
Verfplantentuin[3]
Deverfplantentuinzieteruitalseenwoestijn.Entoch,alsjeéénvingerdiepgraaft,isdegrondvochtig.Wehoudenmoeddatdenieuweplantenerinslagendatvochtpakkentekrijgen..Ondertussenzijnwebegonnenmethetuitplantenvandeuitzaadopgekweekteplanten.
Verfmee
Decrowd-fundingvooreenslachthuisdiebijdeboeropheterfkomt,looptalenigetijdenkannogweleenduitjemeergebruiken.Nogslechtsvierduizendeuroisnodig.Hetwordtdehoogstetijddatditmooieinitiatiefvanstartgaat.Geefgul.
Leesmeer
Hetmobieleslachthuisheefteenduwtjenodig
WestondencentraalindenieuwsbriefvanDutchCuisinedieop28april2020werdverstuurd.Hetleverdevoorlopigheelveel'vind-ik-leuks’opFacebooken‘retweets’opTwitterop.Hetleverdeeeninteressantediscussieopwatnu'DutchCuisine'kokenisenniet.DenaamisinelkgevaleensamentrekkingvanEngelsenFrans.
Leesmeer
InbeeldbijDutchCuisine-maarwatisDutch?
BoekenentijdschriftenBoekenverschenenenblijvenverschijnen.Indezetijdvanlockdownlezenweveelalswenietindetuinbezigzijn.Heelgoedeboekenhebbenweinonzewebshopopgenomen.(Deopbrengstvanonzewebshopgebruikenwevoorkostendekkingvanonzewebsiteentuinen.)
Leesverder
NederlandKookboekiseenjuweelLauradeGravereisdedoorNederlandenvoorelkeprovincieenstreektekendezedetypischegerechtenentraditionelestreekproductenop.Hetiseenfraaienoverzichtelijkboekgeworden.EentijdsbeeldvandetegenwoordigeNederlandseculinairegeschiedenis.
‘DeBasisgidsWildeBijenisronduitindrukwekkend.ErkomeninNederlandheelveelsoortenvoormetsomskleineverschillenindekenmerken.Hetherkennenervaniseenkunst,dezegidshelptdaarbij,maarisnietbepaaldvoordeleekc.q.beginner.
Leesmeer
BasisgidsWildeBijen
St.JohnHetKookboekiseendik,fraaikookboekdatredelijkbuitendekaderskleurt.Metcurieuzereceptendiedichtbijhetwezenlijkevanetenstaan.Puur,natuurenvankoptotstaart..
Leesmeer
HetkookboekvanStJohn
Vansommigeboekenvraagjejeafwaaromzezijnuitgegeven.Misschienomdatdeauteursenigenaamhebben?Septembervorigjaarverscheenhetennualafgeprijsd.HoewelermetsteunvanOxfamNovibisgetrachteenboodschapaanmeetegeven,heefthetmeervaneenreceptenbundelmetcuriezeindeling.Eerlijkiseerlijk:Welleukerecepten.
Leesmeer
HetGroenteboekje.Tja...
Maartje,vogelaarinhartennieren,lashetvoiorons."Prachtiguitgegevenenookdezekeerweermeteenkeuraangrappige,ontroerendeeninformatieveverhalenvandiverseschrijvers.SpecialevermeldingvoordeillustratiesvanPaulSteenhuisdieikwerkelijkschitterendvind."
Leesmeer
Deeerstescharrelaarvanhetjaar
AgendaVanwegehetcorinavirusdatrondwaart,isvanallesgeannuleerd.
Dedatumwas16mei,maarkomop,wedoenhetdehelemaand.Wehebbendeplantenindewebwinkel.Jebesteltenhaaltop.Doordeweekszijnwoensdagenvrijdaguitstekendedagen,anderedagenkanook.O,wezijnzoflexibel.Geefjevoorkeurbijdebestellingaan.
Leesmeer
..mei2020-Plantjesdag
Kweekjeeigenshiitakesofoesterzwammenof....Deworkshopvan16aprilisverplaatstnaar10oktober.Doorannuleringzijnerenkeleplaatsenover.
Leesmeer
10oktober2020-Vanstamtotzwam(workshop)
17oktober2020-Maakjesiertuineetbaar(workshop)
MaakvanjetuineenEetbareSiertuin!Datishelemaalnietzomoeilijk,alsjeheteenmaalweet.Endatkanopdezemiddag.AnthonettavanBergenhenegouwenstondaandebasisvanonzetuinendeeltgraaghaarkennis.Neemeenschetsvanjeborderoftuinmeeenmaakeenstartmeteeneetbaretuin.
Leesmeer
KokenmethetseizoenWezijngroentenfundamentalist.EnwehebbenookWelsumerkippenenbonteBentheimerlandvarkens.EnBas,dieonzetrailerleent,"betaalt"metvleesvanzwartblesschapen.Allemaalzeldzamerassendiewevermeerderenomzetebehouden.Weslachtenalleenalshetmoet.Kijkvoorreceptenpergroentesoorthier.Kieseengroenteendankomendereceptenvanzelf.Endezehierondergevenwevoordezetijdvanhetjaarwatextraaandacht.
Onzereceptenvoorvierpersonen,tenzijandersaangegeven.
Opgeroldemakreelfiletsmeteenvullingopbasisvanrabarber,uienwatpeperenzout.Enwatcompoterbij.Eetsmakelijk!
Leesrecept
Makreelrolletjesmetrabarber
Uitstekendevegetarischequichemetwortel,spinazie(ofanderbladgroen)enharissa.Beetjepittig,maarozolekker.
Leesrecept
Marokkaansespinazie-wortelquiche
Mjum,mjum,mjum,ditiserglekker.InplatNederlands:raapstelen,bonenen
Cimedirapa(raapstelen),fagioliborlottiepasta
spaghetti.MaardanwelbijzondereItaliaanseraapstelenendelekkerstebonendieerzijn,dekievitsbonen.
Leesrecept
Bizarmaarzeersmakelijk.EenoudPoolsreceptvaninpaddenstoelenbouillongekookterabarbermetnieuweaardappelenineensausje.
Leesrecept
Rabarbermetnieuweaardappelen
Betrekkelijkeenvoudigtemakenpastagerechtmetaspergesenspinazie.Metkaaseneventueelspekjeserover.
Leesrecept
Pennemetaspergesenspinazie
Eentrifle(Engelsvoorcakeofkoekmetfruitenpuddingofyoghurt)vanrabarbermetvaniliieyoghurterop.Uiterstsmakelijkvoorjaarsgerecht.
Leesrecept
Triflevanrabarberenyoghurt
MergenMetzUtrechtseweg4336865CLDoorwerth
Dezee-mailisverzondennaar{{contact.EMAIL}}Uontvingdezee-mail,omdatubentingeschrevenofklantbentbijMergenMetz
Uitschrijven?
Copyright©2020MergenMetz
Title
