Windwijzer jaargang 23 no. 6

23e JAARGANG NO. 6 NOVEMBER 2011

1


2

De bestuursleden

Dagelijks bestuur

Voorzitter

Dhr. P. Mansvelt (Paul)

0365317868/0628616675

[email protected]

Vice-voorzitter

Dhr. C. Dekker (Chris)

0365313266

[email protected] Secretaris

Mw. M. van Os (Mireille)

06-24814971

[email protected]

Penningmeester

Dhr. R. Hofs (Rinus)

036-5318071

[email protected]

Werkgroepen

Werkgroep Natuurlijk Tuinieren

Dhr. R. Hofs (Rinus)

036-5318071

[email protected]

Werkgroep Oogstdag

Mw. R. Wouts (Rina)

Mw. W. Eevenaar (Wiep)

036-5315200

[email protected]

Werkgroep Bee-Wise

Dhr. P. Mansvelt (Paul)

036-5317868 / 06-28616675

[email protected]

Werkgroep Speeltuin

Mw. M. van Os (Mireille)

06-24814971

[email protected]

Algemeen bestuur

Technische commissie

Dhr. G. Westerveld (Gerrit)

0365315223 / 0640704298

Dhr. Th. Verhagen (Theo)

0640108232

[email protected]

Tuinuitgifte


0626616313

[email protected]

In- en verkoop (tuinwinkel)

Dhr. W. Moerings (Willem)

0355268577/0612865138

Mw. R. Lap (Riet)

0650604228

[email protected]

Kantine

Mw. W. Eevenaar (Wiep)

0365313735

[email protected]

Tuincommissie

Dhr. J. Roetert (Jan)

0626616313 Dhr. J. Callaars (Jos)

[email protected]

Beoordelings– en bouwcommissie

Dhr. J. Aarts (Jan)

Dhr. B. v.d. Boogaard (Ben)


[email protected]

Overige functies (niet bestuursleden.)

Website beheer en onderhoud

Dhr. N. Bryson (Norbert)

0621828819

[email protected] Redactie De Windwijzer

Dhr. T. Lap (Theo)

0613369917

Mw. G.A. Justus-Broekmaat (Lien)

[email protected]


3

Colofon

“De Windwijzer”

‘De Windwijzer’ is een uitgave van

Nutstuinvereniging ‘De Windhoek’.

© ‘De Windhoek’ 2011

Alle rechten voorbehouden. Niets

uit deze uitgave mag worden ver-

veelvoudigd en/of openbaar worden

gemaakt door middel van druk, fo-

tokopie, microfilm of op welke an-

dere wijze ook, zonder voorafgaan-

de schriftelijke

toestemming van de uitgever.

De uitgever kan niet aansprakelijk

worden gesteld voor persoonlijke of

materiële schade, veroorzaakt door

onjuistheden in deze uitgave.

NTV De Windhoek

Windhoekpad 1

1357 JX ALMERE-HAVEN

036 531 7676

Opgericht:

14 mei 1988

Ingeschreven bij de kamer van

koophandel onder nummer:

40656017

ING rekeningnummer:

67.06.78.503

ING rekeningnummer:

66.18.06.081

Website: www.dewindhoek.com

Contact De Windwijzer:

Theo Lap 0613369917

[email protected]

De Windwijzer verschijnt zes keer per jaar

Deadline kopij: Verschijnt in:

Nr. 1 31 december Januari

Nr. 2 29 februari Maart

Nr. 3 30 april Mei

Nr. 4 30juni Juli

Nr. 5 31 augustus September

Nr. 6 31 oktober November

Advertentietarieven per jaar/per keer

1/4 pagina € 25,- / € 7,50

1/2 pagina € 50,- / € 12,50

Hele pagina € 100,- / € 25,-

NTV de windhoek is een vereniging die bestuurd wordt door vrijwilligers.

Daardoor kunnen contributie en kosten van andere activiteiten zo laag mo-

gelijk worden gehouden.


4

In dit nummer:

Bestuursleden……………………………………………………………………………….. 2

Colofon………………………………………………………………………………………….. 3

Belangrijke data…………………………………………………………………………... 5

Van de voorzitter………………………………………………………………………….. 6

Ludieke kalender………………………………………………………………………….. 8

Tuincommissie …………………...………………………………………………………. 10

Mededeling bestuur / Technische Dienst……………………………………. 12

Het jaar van de vleermuis deel III………..…………………………………... 14

Rubriek: “Tuinder aan het woord”…………………………………………….. 16

Winkel / Verkooplijst....………………………………………………………………. 18

Rubriek: “Sprekershoek”...…………………………………………………………. 21

Enquete van Esther Veen…………………………………………………………... 22

Plantgeneeskunde…………………………….………………………………………….. 23

Onkruidgif………………………...………..……………………………………………….. 24

Groenteafval………………..……………………………………………………………... 25

Oogstdag 2011….……………….………….…………………………………………... 27

Fotocollage oogstdag 2011.…………………………………………...…………...28

Permacultuur……………………………………....……………………………………... 30

Activiteiten………………………………………... ………………………………………..36

Openingstijden kantine…………………………………………………………….....36

Pag.

Dit is alweer het laatste nummer van dit jaar. Daarom wenst het bestuur en de redactie u nu alvast fijne feestdagen en een prettige

jaarwisseling toe.


5

BELANGRIJKE DATA

Bestuursvergaderingen vinden iedere 1e maandag van de maand

plaats in het clubgebouw om 19.30 uur.

Heeft u vragen of wilt u een vergadering bijwonen, dan kan dit altijd.

Graag even van te voren aanmelden, zodat uw aanwezigheid wordt

opgenomen in de agenda.

(Aanmelden: Mw. M. van Os, tel: 06-24814971, emailadres:

[email protected])

Eerstvolgende bestuursvergadering

Maandag 12 december om 19.30 uur. (1 week later dan normaal)

Eerstvolgende activiteiten

20 november Klaverjassen 13.00 uur

17 december Kerstbingo 20.00 uur

18 december Kerstklaverjassen 13.00 uur

07 januari Nieuwjaarsreceptie 14.00 uur

Alle belangrijke data vindt u ook in “de agenda 2011/2012” op onze

website www.dewindhoek.com en in de maandelijkse nieuwsbrief

die per e-mail wordt verspreid.

Tuincontroledata 2012

De eerstvolgende tuincontrole

vindt plaats in 2012.

Nadere informatie volgt.


6

Beste tuinvrienden, Allereerst wil ik, namens het bestuur, iedereen bedanken die de 2e oogstdag weer tot een absoluut hoogtepunt heeft gebracht! Naast de oogstdames een bijzonder hartelijk dank voor onze eigen Wiep, die in alle vroegte in de weer was met de catering en dat tot het laatste moment volhield. Geweldig! Het is vandaag zaterdag 5 november. De laatste mogelijkheid om het algemeen werk in te vullen en de opkomst is dan ook hoog. Iedereen is druk in de weer met onkruid wieden, schoonmaken, gaten in het wegdek vullen etc. etc. Er wordt ook gezweet op deze novemberdag. De temperatuur is onwaarschijnlijk hoog; 19-19 graden! De werkgroep natuurlijk tuinieren is vandaag in de weer met een heus dierenhotel voor insecten, vlinders, bijen, egels etc. Op de pagina rechts een foto van de werkzaamheden. In de veronderstelling een paar weken geleden voor het laatst gemaaid te hebben op mijn eigen tuin, zie ik het gras omhoogschieten en zal ik binnenkort de grasmachine weer uit het vet moeten halen. Gezien de klimatologische veranderingen is dit iets waar we in de toekomst meer rekening mee moeten houden vrees ik. Ook de bijenstal is twee weken geleden “ingewinterd”. Vandaag echter werd er weer druk gevlogen en zal er over een paar weken een tweede inwintering moeten plaatsvinden. .

Van de voorzitter


7

Voor het komend seizoen ben ik op zoek naar een tweede imker of iemand die de cursus hiervoor doet en ondertussen wat praktijkervaring wil opdoen. Zelf bijenkasten in de stal beheren?? Graag! De stal staat er voor de hele vereniging en het is veel leuker om dit met meerderen te doen. Inmiddels is de najaarsvergadering alweer achter de rug. Een groot aantal van u heeft deze avond weer bijgewoond en de gelegenheid aangegrepen vragen te stellen en ervaringen uit te wisselen. Het was weer gezellig. Ook werd het belangrijke besluit tot contributieverhoging met grote meerderheid aangenomen. Esther Veen heeft u een enquête toegestuurd in het kader van haar onderzoek naar de sociale effecten van voedselproductie in de stad. Wij verzoeken u vriendelijk mee te doen en deze enquête ingevuld aan haar te retourneren. Heel belangrijk voor haar onderzoek!!! Bij voorbaat hartelijk dank voor de medewerking. Met vriendelijke groeten, Paul

Voorbereidingen voor een dieren-hotel.


8

N O V E M B E R

Ook genaamd: SLACHTMAAND . Op elke boerderij werd deze maand wel een varken geslacht. Bijhorende namen zijn: SMEERMAAND ( varkensvet ) en BLOEDMAAND. Nog een andere benaming is LOEFMAAND. Dit is een o ude betekenis voor " dol " en wijst erop dat het weer in november onbestendig of dol kan zijn. November is de elfde maand van het jaar. Was op de Oudromeinse kalender de negende maand. ( novem = negen )

D E C E M B E R Ook genaamd: WINTERMAAND - DONKERE MAAND - MIDWINTERMAAND en KERTMISMAAND. Nog een andere benaming is: WOLFSMAAND. In de tijd toen er nog veel wolven waren, trokken die bij grote koude tot dicht bij de woningen.

LUDIEKE

K A L E N D E R M A A N D E N


9

Hobbykassen op maat voor u gemaakt, geleverd en geplaatst voor een zéér scherpe prijs. Voorbeeld: 3.40 x 4.00 meter voor € 1240,- Voor een vrijblijvende offerte gaat u naar: www.davestorm.nl


10

Algemeen werk Het algemeen werk bestaat uit het bijhouden van het complex en het onderhoud van boomcirkels, hekwerk en kantine. Twee keer per jaar wordt de buitenzijde van de kantine schoongemaakt. Wellicht ten overvloede wijzen wij u erop, dat het vanaf 1 januari 2009 niet meer mogelijk is de algemene werkplicht af te kopen. Indien u niet op een zaterdag of zondag beschikbaar bent, verzoeken wij u vriendelijk dit via een briefje kenbaar te maken bij: N.T.V. de Windhoek, t.a.v. J. Roetert, Windhoekpad 1, 1357 JX Almere. Er wordt dan contact met u opgenomen om te zoeken naar een passende oplossing. Groente-afvalpunten De groente-afvalpunten kunnen worden gebruikt voor tuinafval zoals snoeihout, gras- en tuinproducten. Het afval dient er bovenop gegooid te worden, dus niet ervoor. Neem dus even een riek of een spitvork mee. Er liggen rijplanken. Gelieve geen wortels van koolsoorten en geen aardappel– en tomatenresten te storten. Dit met het oog op ziektes als knolvoet, fytophtora (Plasmodiophorabrassicae) en het aardappelcysteaaltje. Vanzelfsprekend ook geen geverfd hout of plastic storten.

Van de Tuincommissie

Gevraagd: Een paar handen die op de algemene werkdagen tuinders willen helpen. Voor info: Jan Roetert tel. 06-2661.6313

Data voor 2012 worden in het nummer van januari bekend gemaakt.


11

praktische workshops en cursussen interessante lezingen leerzaam tijdschrift met ledenpas korting bij kwekerijen website: almere.groei.nl informatie: [email protected]


12

De waterpompen van de vereniging zijn geschikt om rechtstreeks water af te tappen voor het bijvullen van uw watertank(s). Om hiervan gebruik te maken, dient u zelf te beschikken over een door elektriciteit of benzine aangedreven waterpomp plus een dikke slang met klemkoppeling van minstens 10 meter of meer, afhankelijk van de afstand van uw tuin tot het afgiftepunt. Beschikt u over een elektrische pomp, dan heeft u ook nog een aggregaat nodig om stroom op te wekken. Gebruik van de aansluiting is toegestaan tijdens de volgende uren: Maandag t/m zondag van 09.00 tot 12.00 uur Maandag t/m vrijdag van 18.00 tot 20.00 uur. Handmatig pompen blijft tijdens het aftappen gewoon mogelijk. Voor vragen en technische gegevens kunt u terecht bij de Technische Dienst. (Voor telefoon en e-mail zie pagina 2)

Bericht van de Technische Dienst

Mededeling van het Bestuur

Zoals elk jaar treft u ook dit keer weer een boekje aan van Garant met een keur aan bloem- en groentezaden en aardappelsoorten. Met uitzondering van de aardappelen kunt u maar liefst 30% korting krijgen, wanneer u de bestel-ling via de vereniging doet. U kunt de bijgevoegde bestellijst tot 7 januari 2012 inleveren in de kantine of bij Wim Moerings van de Windhoekwinkel. Voor wie nog op het internet wil kijken: www.garantzaden.nl . Diegenen die de Windwijzer digitaal ontvangen, krijgen de Garantgids in de brievenbus.

Als u dit boekje ontvangt hebben we net de najaarsvergadering van 17 november achter de rug. Mochten er uit deze vergadering nog belangrijke zaken naar voren komen, dan ontvangt u hierover bericht via de nieuwsbrief.


13


14

Het jaar van de vleermuis deel V

Hierbij alweer het laatste deel van de vleermuis. Ik hoop dat jullie de informatie hierover leuk vonden en er iets mee kunnen. Het laatste deel bestaat uit de mythe van de vleermuis.

Zelf vond ik het leuk om deze stukjes voor jullie te schrijven en nu ben ik be-nieuwd welk dier er volgend jaar door de zoogdiervereniging wordt uitgelicht. U hoort weer van mij in het nieuwe jaar met een nieuwe “Het jaar van….” Mireille van Os

Vleermuizen in folkloreVleermuizen in folkloreVleermuizen in folkloreVleermuizen in folklore

Vleermuizen in fabeltjes moesten een verklaring geven voor gekke beesten, die geen vogel zijn en zeker geen gewoon dier. In zulke verhalen deed de vleer-muis dan eerst alsof ie bij de vogels hoorde, en dan deed ie weer alsof ie een gewoon beest was. Geen van beide klopte en als straf voor zijn bedrog werd hij verbannen naar de nacht. In Finland zijn de verhalen wel heel bijzonder. Daar geloofden sommigen dat de ziel 's nachts, als de mensen sliepen, het lichaam verliet. De ziel verscheen dan als vleermuis. Dan verklaarde dan waarom je de vleermuis alleen 's nachts ziet, als de mensen slapen! Vleermuizen als symbool van het goede Het Chinese woord voor vleermuis is Fu. Het karakter voor geluk heet ook Fu.

Daardoor werd de vleermuis het symbool voor geluk. Zelfs op moderne schilderijen van Chinese schilders zie je nog steeds het traditionele symbool voor geluk en zegeningen: 5 vleermuizen rondom de levensboom.


15

Bron: Zoogdiervereniging Nederland en Studente Biologie

Vleermuizen als symbool van het kwade Omdat vleermuizen nachtdieren zijn, werden ze soms gezien als symbolen voor de donkere kant van het leven. Op schilderijen zie je vaak engelen staan met gevederde vleugels. Die engelen vertegenwoordigen het goede. Het kwade werd vaak weergegeven door duivels en draken. De duivels werden afgebeeld met hoorntjes op hun kop soms met vleermuisachtige vleugels Draken zijn eigenlijk altijd uitgerust met iets dat op vleermuisvleugels lijkt. Vleermuizen in wapens en logo's Vleermuizen zijn afgebeeld in heel wat familiewapens en wapens van steden en regimenten. Soms, vooral in het Engels zijn die wapens gebaseerd op een woordgrap, bijvoorbeeld bij een familie die BATeson heet. Maar bij de lucht-macht kun je je voorstellen dat de vleermuis op een badge juist moet weerge-ven hoe snel het squadron is. Vleermuizen in toverspreuken en als ingrediënten to verdranken Ooit geloofde men dat bepaalde eigenschappen van dieren op mensen konden worden overgedragen. Dan moesten deze dieren in toverdranken of toverspreu-ken worden gebruikt. Wat denk je waar vleermuizen goed voor zijn? Nou, oplettendheid, waakzaamheid en natuurlijk zien in het donker. Sommige spreuken waren bedoeld om oogziekten te voorkomen, maar andere spreuken moesten juist blindheid veroorzaken! Verder dacht men ook dat je vleermuis- drankjes kon maken om kaalheid te bestrijden, en ook om haar te verwijderen. Ik snap er niks meer van.... Op de site http://www.vleermuissitevoorkids.nl/html/toverdrank en.htm kun je tal van deze recepten vinden, best grappig om te lezen. Vampieren Het verhaal van Dracula, geschreven door Bram Stoker verscheen in 1897. Hij ging in zijn verhaal uit van de legendes uit Oost-europa over de rusteloze zielen van de doden. Hij combineerde dat met de ontdekking van de vampiervleermui-zen door Europeanen in Zuid-amerika. Vleermuizen als goden De Maya's hadden beelden van hun goden. Er was er ook 1 met vleermuisvleugels en een neusblad. Dit was de god van de grotten en het duister. Navajo indianen in Amerika geloofden dat de vleermuis de schakel was tussen god en de mensen. De vleermuis bood de mens hulp en stuurde hen.


16

Tuinder aan het woord: Petra en Kees

Op bezoek bij Petra en Kees van der Vliet Het complex ligt er verlaten bij als ik Petra van der Vliet en haar man Kees spreek, want het is een druilerige dag. Tijdens het inter-view begint het zelfs nog te regenen, maar gelukkig zitten we droog in het schuurtje. Petra en haar man hebben nog maar kort een tuin op de Windhoek. Vanaf januari 2011 zijn ze vol enthousiasme begonnen. Petra en Kees kenden al een aantal men-sen op de tuin, via de dansschool, en er was hen al herhaaldelijk gevraagd of de tuin toch niets voor hen was. Na lang wikken en wegen besloten ze dan maar een tuin te nemen. Daarbij hebben ze heel specifiek voor de Windhoek gekozen, want een ander volkstuincomplex is voor het stel eigenlijk dichterbij. Maar het feit dat ze hier al mensen kenden leek hen erg gezellig. En daarnaast is de Windhoek ook gewoon een hele mooie plek, met lekker veel zon. Dat gezelligheid belangrijk is voor Petra en Kees blijkt ook uit het feit dat ze zowel met de mosseldag als met de barbecuedag hebben meegedaan. Ook bij het oogstfeest waren ze aanwezig; Petra heeft zelfs meegewerkt aan de voorbereidingen. Af en toe komt het echtpaar ook wel eens in de kantine voor een kopje koffie, en het Algemeen Werk wordt gezien als een goede mogelijk-heid om anderen op het complex te leren kennen. Dus hoewel ze nog maar kort lid zijn, is de kans groot dat u ze wel eens bent tegengekomen. Overigens was er de intentie om af en toe eens te barbecueën met een drankje erbij met bevriende tuinders, maar door het slechte weer is dat er deze zomer nog niet van gekomen.


17

Maar het is niet alleen de gezelligheid die Petra en Kees in een volkstuin aantrok. Ook is er het gevoel dat je weet wat je eet, en dat je controle hebt op wat er met je voedsel gebeurt. En niet te vergeten: het is heel erg leuk om al die groenten te zien groeien en bloeien! Petra vertelt dat ze eerst niet wist hoe een tuinboon groeit, of dat een courgette uit een bloem komt. En dat is heel leuk om te zien; je kunt je erover verbazen. Het echtpaar had dan ook nog niet veel ervaring met tuinieren. Maar ze schromen niet om aan meer ervaren tuinders te vragen wat ze zelf niet weten. En soms komt het in al hun naïviteit ook ineens helemaal goed. Zo vertelt Petra dat ze eens ‘hele rare’ tuinbonen hadden, volgens een ervaren buurman. Uiteindelijk werden dat hele mooie, grote en lekkere bonen, terwijl de oogst van de wijze buurman mislukte. Zo heb je als beginnend tuinder soms ook een beet-je geluk nodig. De tuin stimuleert Petra ook om anders naar voedsel te kijken, er meer over na te denken. Het tuinieren heeft ook invloed op haar dieet. Niet alleen wordt er bij de familie van der Vliet meer groente gegeten, de groente smaakt ook nog eens veel lekkerder. Bovendien, zegt Petra, voel je je veel gezonder op de tuin. En dat ligt dan niet zozeer aan het eten, maar aan het buiten zijn, en het bewegen. Het houdt je bezig, je hebt steeds weer plannen om iets nieuws te doen. Wat is de eerste indruk van de tuin, nu het eerste jaar al bijna voorbij is, vraag ik Petra. ‘Een gezellig complex, met een hele gemoedelijke sfeer!’

Interview: Esther Veen


18

De winkel is gedurende de winterperiode gesloten.

Heeft u toch dringend iets nodig, dan kunt u in het

weekend kijken of er iemand van de winkel

aanwezig is, die u wellicht kan helpen.


19

Winkel verkooplijst 2011

Grond en meststoffen Prijs

Compost per kruiwagen Potgrond 40 liter Bemeste tuinaarde 40 liter Tuinturf 40 liter Koemest gemalen 25 liter Koemest gemalen 50 liter Koemest korrel 10 kg Koemest korrel 20 kg Kippenmest 25 kg Bloedmeel 1 kg Kalk 1 kg Kunstmest Kas 1 kg Kunstmest (12-10-18) 1 kg Patent kali 1 kg

€ 1,00 € 2,65 € 1,75 € 2,60 € 4,15 € 7,30 € 4,70 € 8,30 € 5,80 € 1,50 € 0,55 € 1,15 € 1,15 € 1,15

Beschermingsmiddelen Prijs

Spruzit 100 ml Spruzit 250 ml Spuitzwavel microsulfo Pyrethrum vloeibaar Admire vloeistof Finesse vloeistof Antispruit kiemremmer Mierenpoeder Wortelvliegvrij Knolvoetvrij Slakkenkorrels Wespenpoeder Temperzon

€ 10.95 € 19,95 € 9,75 € 9,95 € 8,45 € 9,75 € 7,95 € 5,85 € 7,95 € 7,95 € 8,50 € 8,75 € 3,50

Tuin artikelen Prijs

Tonkinstokken 1.80 mtr. Tonkinstokken 2,70 mtr. Tomatenspiraal Tomaat/komk.klemmen 50 st. Tuinnet 5 x 2 mtr. Tuinnet 5 x 3 mtr. Tuinnet 5 x 4 mtr. Tuinnet 5 x 5 mtr. Tuinnet 10 x 2 mtr. Tuinnet 10 x 3 mtr. Tuinnet 10 x 5 mtr. Nethouders plastic Tuintouw jute 75 mtr. Raffia 50 gram Steek etiketten Binddraad Fixit Tuinhandschoenen Slakkenval Semen box Vangplaat

€ 0,55 € 0,95 € 1,65 € 1,30 € 4,00 € 5,55 € 7,40 € 8,95 € 7,60 € 10,75 € 16,95 € 5,75 € 2,60 € 1,40 € 2,75 € 4,95 € 2,00 € 4,50

€ 2,65 € 6,25

Diversen Prijs

Zoetzuur Zand per kruiwagen Kasdoek 2 mtr. br; p.m. Vliesdoek 3,20 mtr. br; p.m. Gronddoek 2,10 mtr. br; p.m. Grondpennen r.v.s. Sjalotten 250 gram Plantuien 250 gram Plantuien rood 250 gram Pompenset Diverse zaden

€ 7,50 € 1,50 € 5,20 € 1,00 € 1,30 € 0,30 € 1,10 € 0,95 € 1,50 € 9,25

€ ……


20


21

Sprekershoek Een rubriek, voor en door leden. Heeft u een

idee of wilt u een verhaal(tje) kwijt, een recept

aan de man brengen, uw (tuin)ervaring delen,

een groente-experiment presenteren, een

suggestie doen of wilt u iets zeggen over de

windwijzer, schroom dan niet en mail uw

verhaal naar [email protected] of bel de redactie 06-13369917.

Dan zorgen wij dat uw bijdrage gepubliceerd wordt.

Deze rubriek is overigens niet bedoeld voor klachten. Daar zijn

andere kanalen voor. Ook is het niet bedoeld als platform voor vraag en

aanbod. Wie weet, doen we dat op een later moment.

We hopen op leuke bijdragen en misschien wel ludieke inzendingen.

Ook uw kinderen of kleinkinderen mogen van harte iets inzenden.

Een leuke tekening of ervaring op de tuin kan heel mooi zijn.

We zullen het zeker plaatsen. Let wel een beetje op de grootte van uw

inzending. Maximaal 2 pagina’ s. Verder zijn er geen regels.

De redactie houdt zich het recht voor ongepaste inzendingen te weren.

“Sprekershoek” ingezonden door Amélie en Solenne Bryson Paddenstoelen rondom de groentetuin


22

. .

Enquête Onlangs heeft u allemaal een enquête ontvangen van de afdeling Praktijkonder-zoek Plant & Omgeving van de universiteit van Wageningen. Deze enquête is opgezet door Esther Veen (de meeste van u kennen haar inmiddels). Zij doet vanuit de universiteit Wageningen onderzoek naar de sociale effecten van voed-selproductie in de stad. Zij doet dat ondermeer door gedurende een bepaalde periode een aantal (groente)tuinen in Nederland te volgen, waarvan “ De Wind-hoek “ er één van is. Esther kijkt in haar onderzoek wat volkstuinen (maar bij-voorbeeld ook buurttuinen) betekenen voor de mensen die er bij betrokken zijn. In hoeverre leidt het werken op een tuin tot relaties tussen mensen, en heeft het effect op het voedsel dat mensen eten? In een later stadium wil zij ook onder-zoeken wat het effect van deze tuinen is op de buurt waarin zij gelegen zijn. Doel van haar onderzoek is meer inzicht te krijgen in wat het maatschappelijk belang is van (volks)tuinen. Daarmee kan het onderzoek een bijdrage leveren aan het behoud van ruimte voor voedselproductie in de stad. U zou Esther bijzonder helpen als u bereid bent mee te werken aan deze enquête. Het duurt niet langer dan 10 minuten en de vragen zijn op een duidelijke en directe manier gesteld. De enquête is volledig anoniem en u kunt gebruik maken van de meegezonden retourenvelop. Het zou mooi zijn als u de ingevulde vragenlijst nog vóór 1 december kunt terugsturen. Als u de enquête liever via Internet invult, kan dat ook. Hier vindt u de link naar de online enquête: http://www.enqueteviainternet.nl/Windhoek. De resultaten worden vertrouwelijk behandeld en niet aan personen gekoppeld. Als u nog vragen heeft over de enquete of over het onderzoek van Esther, dan kunt u haar bereiken op 0320 291643 of een mail sturen naar [email protected] Na afloop van het onderzoek laat Esther uiteraard weten wat er uit het onderzoek naar voren is gekomen. Het bestuur beveelt medewerking aan deze enquête van harte aan.!! Esther Veen


23

Het groene hoekje van de plantengeneeskunde

De Grote Brandnetel De botanische naam voor brandnetel is Urtica dat in het Latijn branden betekend. Bij aanraking van de brandnetel komt het onschadelijke netelgif vrij wat voornamelijk bestaat uit mierenzuur. Voor de invoer van katoen was de brandnetel de belangrijkste vezelplant in Europa. In de Middel-eeuwen werd de brandnetel in de urine van een zieke gelegd om de prognose te stellen: bleef de netel een dag en een nacht groen, dan was het een teken van spoedige genezing, verschrompelde de brandnetel echter, dan was alle hoop vervlogen. Met het slaan van brandnetels op de rug, wat een urenlang warm gevoel geeft, zou men de klachten van ischias of spit kunnen verlichten.

De ESCOP adviseert toepassingen van brandnetelblad bij reumatische klachten en urineweginfecties, maar ook van de wortel bij prostaataandoeningen. De inhoudsstoffen van de bladeren remmen de vorming van ontstekingsstoffen. Bladerthee: Schenk 150 ml kokend water over 4 tl. kleingesneden blaadjes, laat het 10 minuten trekken; drink 2 tot 3 koppen per dag. Wortelthee: Breng 150 ml water aan de kook met 1 tl. kleingesneden wortel, laat het 1 minuut doorkoken en daarna 10 minuten trekken; neem dagelijks 2 tot 3 koppen.

Bereidingen uit brandnetelblad mogen niet worden gebruikt door vrouwen die zwanger zijn of borstvoeding geven. Bij oedeem als gevolg van beperkte hart of nierfunctie mag er geen doorspoeltherapie worden gedaan. Bereidingen uit brandnetelblad of –wortel kunnen maag-darmklachten of allergische huiduitslag veroorzaken.

Geschiedenis

Gebruik

Beperkingen


24

Onkruidgif Roundup schadelijk voor mens en milieu

Het onkruidgif Roundup, een van de meest gebruikte bestrijdingsmiddelen ter wereld, kan zeer schadelijk zijn voor mens en milieu. Het gif kan zelfs een rol spelen in de ontwikkeling van kanker en is mogelijk hormoonverstorend. Dat blijkt uit een rapport dat Greenpeace, samen met de Britse organisatie GMFreeze, heeft gepubliceerd. Tot nu was de toestemming voor gebruik van Roundup en glyfosaat – de gifstof in dit middel – gebaseerd op onderzoeken die producenten zelf uitvoerden. Uit onafhankelijk onderzoek blijkt echter dat het gif een groot risico voor de gezondheid kan zijn. Daarom roept men de overheid op om de vergunning voor gebruik van Roundup en andere glyfosaatbestrijdingsmiddelen zo snel mogelijk opnieuw te laten beoordelen. Ernstige gezondheidsgevolgen. Het bestrijdingsmiddel Roundup wordt wereldwijd op grote schaal gebruikt. Van onkruidbestrijding op stoepen en schoolpleinen tot het besproeien van mega-akkers met mais of sojabonen. Het rapport, een analyse van bijna twee-honderd onafhankelijke wetenschappelijke onderzoeken, laat verbanden zien tussen het gif en de ontwikkeling van kanker. Ook kan het middel zorgen voor schade aan dierlijke cellen, hormoonverstorend werken en wordt het zelfs in verband gebracht met de ziekte van Parkinson. Gentech zorgt voor meer gif. Roundup landbouwgif is een bestrijdingsmiddel dat meestal samen wordt gebruikt met gentechgewassen. Maar omdat deze gewassen door genetische manipulatie immuun zijn gemaakt voor Roundup en glyfosaat – en de onkruiden zelf ook ongevoelig worden voor altijd hetzelfde gif-, zijn boeren genoodzaakt om steeds meer gif te gebruiken bij het bestrijden van onkruid. Gentech zorgt pertinent niet voor duurzame landbouw, maar juist voor meer gif en minder biodiversiteit. Slimme duurzame landbouw heeft Gentech en gif niet nodig. Daarom vraagt Greenpeace staatssecretaris Atsma om een verbod in te stellen voor proeven en teelt van “Roundup Ready” mais in Nederland.


25

Kijk op internet naar het rapport “Herbiciden tolerantie en gentechgewassen”. Zorg voor duurzame tuinteelt. Je moet je boodschappentas en groente uit de tuin kunnen vullen met producten die het milieu niet bedreigen. Dus: denkt u eerst na voordat u bestrijdingsmidde-len zoals Roundup gaat gebruiken. Zolang het officieel niet verboden is kunnen wij tuinders niets verplichten, maar een beetje gezond verstand is toch wel op z’n plaats dachten wij

Groente(afval) deponeren. Nu we in de aanloop naar de winter weer onze tuinen schoonmaken is het treu-rig om te zien, dat sommigen menen hun vuil nog steeds lukraak weg te kunnen gooien. We hebben met z’n allen bepaalde regels afgesproken om ons afval op speciaal daartoe aangewezen afvalpunten te verzamelen. Daarbij dienen aardap-pelresten, kool- en tomatenplanten apart te worden afgevoerd. Toch moeten we ook dit jaar weer constateren, dat sommigen hier geen boodschap aan hebben. Sterker nog, heel bewust wordt her en der afval gedeponeerd. Ook als u het wel keurig stort op een aangewezen plek, zorg er dan voor, dat u zo ver mogelijk de afvalplek inloopt en zo diep mogelijk uw kruiwagen lost. Het komt steeds vaker voor dat doodleuk de ingang wordt volgegooid, waardoor niemand er meer in en uit kan en men het vuil dus niet kwijt kan. Denkt u s.v.p. aan uw mede-tuinders.


26


27

Oogstdag en opening bijenstal

Foto’s: Hans Sibum Almere


28

Fotocollage “ Oogstdag 2011”


29

Foto’s: Hans Sibum Almere


30

Een “eetbare bostuin” en moestuin op basis van principes uit de permacultuur Door José Pappot, tuin 122 Op een mooie plek, het grasveld naast de bijenstal (Bee Wise), zal vanaf nu en binnen een paar jaar een “eetbare bostuin” verschijnen die een zo groot mogelijke zelfvoorzienendheid zal hebben. En tussen de bijenstal en deze “eetbare bostuin” zal een moestuin gerealiseerd worden met veel kruiden, vergeten groenten en wilde eetbare planten. En om het hele stuk een mooie, natuurlijke uitstraling te geven, wordt de directe omgeving van de bijenstal en de hoek achter de loods meegenomen in het plan. Zo, dit alles opgeschreven te hebben, krab ik eens achter mijn oren en zie dat het één en ander uitleg behoeft, en dat is precies de bedoeling van dit stukje in de Windwijzer. Ten eerste, wie is José Pappot . Wel José heeft een tuin op de Windhoek, werkt in Amsterdam in de psychiatrie en heeft een grote interesse in ecologisch tuinieren en zelfvoorzienend leven. Zij, ik dus, heeft zich een paar jaar geleden aangesloten bij de werkgroep Natuurlijk Tuinieren van de Windhoek. Sinds juni ’11 doe ik een opleiding die permacultuur heet. Ten tweede, wat is Permacultuur? In het kort komt het hier op neer: Het doel van permacultuur is samenwerking tussen de mens en haar omliggende natuur gericht op een lange termijn overleving van beide. Met permacultuur kun je een lekkere eetbare tuin ontwerpen die niet alleen mooi, maar ook nuttig is. Ook kun je met permacultuur leren hoe je je huis energieneutraal of zelfs energieproducerend kunt maken. Het slimme ontwerpsysteem van permacultuur biedt praktische mogelijkhe-den om zelf te bouwen aan een wereld die ook op de lange termijn goed is vol te houden. Voor meer info: http://www.permacultuurnederland.org/, http://permacultuur.eu/ en http://www.rivendellvill age.org/permacultuur.htm


31

De drie ethische principes van de permacultuur zijn: 1. Koester de Aarde 2. Koester de Mensen 3. Deel de weelde met alle levende wezens Verder zijn er nog 9 à 11 ontwerpprincipes binnen de permacultuur. De opleiding is een jaartraining en duurt tot en met maart 2012. Voor de eindpresentatie is het de bedoeling om een project op te zetten en uit te werken. Ik kreeg een idee, vertelde het de werkgroep Natuurlijk Tuinie-ren, zij werden mede-enthousiast en we legden het voor aan het bestuur van de Windhoek. Het bestuur heeft na een toelichting van het ontwerp en plan op 7 no-vember ’11 akkoord gegeven. Hoe ziet het ontwerp en plan eruit? Op onderstaande tekening is globaal te zien wat de bedoeling is.

a. b. c. Rondom de bijenstal (a.): aan de loodskant zone 5, d.w.z. puur natuur (wild donkergroen ingekleurd); ten zuiden van de bijenstal m.n. planten voor bijen en andere insecten (aquagroen ingekleurd); de vijver kunnen we handhaven (eventueel zonder folie) en graven vanaf hier een zgn. wadi (waterkanaaltje) die een verbinding krijgt met de boshoek. Een wa-di is bedoeld voor tijdelijke regenwateropvang. .

Bosrand


32

Eetbare bostuin (c.): makkelijk toegankelijke gebiedjes (donkergroen) met hier en daar een kleine boom of struik (zwarte stippen) om een luch-tig boseffect te creëren. Hier maken we plantengildes (plantengemeenschappen) van gecultiveerde en wilde eetbare of andere nuttige planten. Het is de bedoeling dat dit gedeelte zichzelf op den duur kan bedruipen (zelfvoorzienend ), zonder veel ingrijpen van de mens. Niet meer omspitten, geen insectenbestrijding, geen toevoeging van mest van buitenaf Door dit gebied lopen de wadi’s vanuit gebied a. uitmondend in een vij-ver, waar het water dus in blijft staan. De vijverbodem is van leem. In de vijver drijft een wilgeneilandje (waterzuivering en kikkerhangplek). Hierin komen ook eetbare waterplanten. Moestuin (b) en/of eetbare akkerkruiden (lichtgroen ingekleurd): Eetbare wilde planten, één- en tweejarigen, vaste planten, vergeten groenten, keukenkruiden, medicinale planten (voor thee of anderszins). N.B. voor het hele plan geldt dat planten op elkaar afgestemd zullen worden. Doel: een bijzondere tuin op de Windhoek creëren • Een fijne plek voor mens, dier en plant. Respect voor alles wat leeft; inspirerend, rustgevend, aantrekkelijk voor mensen,dieren en plan-ten • Plantengemeenschappen creëren en een opbrengst uit 7 lagen verkrijgen. • Samenwerken met de natuur, hoe het ook kan zonder kunstmatige bemesting, water geven, plaagdierbestrijding, omspitten. • Diversiteit verhogen, in vorm, kleur, geur en smaak. • Bodemleven koesteren: herstellen en bevorderen van wortelstelsel, schimmelnetwerk, bodemdieren, bacteriën, capillaire werking. • Roofinsecten aantrekken voor natuurlijk evenwicht / voorkomen van plagen. Eetbare wilde planten ruimte geven en in ere herstellen van vergeten groenten.


33

Iedereen die geïnteresseerd is, kan meehelpen deze tuin tot stand te brengen. We verwelkomen elke vorm van hulp*. In principe werken we er elke vrijdag en/of zaterdag. In het nieuwe jaar, waarschijnlijk half februari, zal er een informatieavond georganiseerd worden door de werkgroep Natuurlijk Tuinieren, waarop ook bepaalde facetten van de permacultuur aan de orde zullen komen. Voor meer informatie kunt u met mij contact opnemen: [email protected] of 06 17442827 * NB De werkzaamheden voor deze tuin vallen buiten de Algemeenwerk-ochtenden van de Windhoek!


34

Beste klaverjassers, Voor 2011 staan er nog twee data gepland voor het klaverjassen: 20 november (laatste dag van de competitie) 18 december KERSTKLAVERJAS Tijdens het kerstklaverjas is de prijsuitreiking van de competitie.

Laatste activiteiten 2011 17 december kerstbingo vanaf 16 jaar

Nieuwjaarsreceptie 2012 07 januari 14.00 uur

Openingstijden kantine

Voor de kantine gelden de volgende openingstijden:

Koffie : zaterdag en zondag 10.00 - 12.00 uur

Bar: dinsdag t/m zondag 14.00 - 19.00 uur

Maandag gesloten

LET OP: 1e kerstdag gesloten

Nieuwjaarsdag open vanaf 16.00 uur.


35

De nieuwsbrief wordt één keer per maand digitaal toegezonden. Het is leuk, speels en vrolijk opgezet. Veel leden hebben al hun e-mail adres opgegeven. Heeft u dat nog niet gedaan en wilt u de nieuwsbrief ook graag via de mail ont-vangen, geef u dan op via [email protected]. Als uw e-mail adres gewijzigd is, geef dit dan ook even door, en u ontvangt het op het nieuwe adres.

Helaas, Sinterklaas kan dit jaar door de grote drukte niet op de Windhoek langskomen. Hij hoopt de kindertjes bij een andere gelegenheid te zien, bijvoorbeeld op school. Volgend jaar lukt het misschien weer.


36

Windwijzer jaargang 23 no. 6

Documents

Transcript of Windwijzer jaargang 23 no. 6