Windkracht Oost - Oktober 2011

1/20

11G

RA

TIS

MA

GA

ZIN

E V

OO

R A

MS

TE

RD

AM

OO

ST

win

dkrach

too

st.nl

duurzaamheidsspecial:van de Keukens keuzes

eten & drinken in het Havenkwartier

Oostianen in beeld:5 pakkende portretten

Nesci-Oost!

Tot snel? Wij kijken ernaar uit u te verwelkomen.

To Stay

To Dine To Meet To Celebrate

Restaurant Circles Bar Upstairs tot 425 personen

Eerste Ringdijkstraat 4 - 1097 BC Amsterdam - www.hotelcasa400.nl - 020 665 1171 - [email protected]

Alle A-merken verwarming en sanitair bij Warmteservice

50 vestigingen in Nederland, 50.000 artikelen online

Voor verwarming en sanitair moet je bij Warmteservice zijn!

AMSTERDAM OOST Cruquiuskade 155 ✆020 - 53 53 280

Heeft u een nieuwe CV-ketel, radiatoren of sanitair nodig?

Zo’n klus begint u natuurlijk bij Warmteservice!

U vindt bij ons een compleet assortiment (alle bekende merken)

voor vaste lage prijzen en deskundige medewerkers die u graag

adviseren bij uw aankoop en de installatie daarvan.

HR-combiketel

(incl. BTW)+ KLOKTHERMOSTAAT

vanaf

I689,-

HR-combiketel

(incl. BTW)+ KLOKTHERMOSTAAT

vanaf

I689,-

GRO

HE

‘Doe het vooral niet’, was het advies dat ik kreeg toen ik vrienden vertelde dat ik een magazine voor Amsterdam Oost wilde maken. Noem het eigenwijs en onverstandig, maar ik heb het toch gedaan. Want ik kon het magazine dat ik voor ogen had en de trots die ik voor ons stadsdeel voel, niet uit mijn hoofd zetten. En nu, zit ik te glunderen met het eerste exemplaar van Windkracht Oost in mijn handen: ik heb het toch mooi geflikt!

Een mooi blad wilde ik maken, omdat ons stadsdeel dat waard is. Er gebeurt hier zoveel moois en dat wil ik met jou delen. Ik ben zelf niet het type dat snel op een ander afstapt. Windkracht Oost gaf mij een legitieme reden om dat wel te doen. Ik geef toe, het is een omslachtige manier om de buren beter te leren kennen, maar het levert wel mooie verhalen op. Ik hoop dat jij, net als ik, wordt meegevoerd met de krachtige wind die door Oost waait en ziet dat het een fantastische plek is.

Ik zit hier nu wel een beetje met de eer te strijken, maar ik heb Windkracht Oost niet in mijn eentje van de grond gekregen. Ik heb een aantal creatieven zo gek gekregen om mee te werken: schrijvers, vormgevers en fotografen uit Oost die net zo eigenwijs zijn als ik. En natuurlijk met adver teerders die in ons concept geloven.

En nu jij nog. Ga er even voor zitten en laat ons weten wat je van Windkracht Oost vindt. Je bereikt ons het beste via [email protected].

Groet, Ienske

51/20

11 5

1/2011

Windkracht Oost neemt je mee

Colofon

Uitgever & hoofdredactie

Ienske Meindertsma

Eindredactie

Rens Ulijn

Redactie

Frank van der Burg,

Clara Stuurman-Bax

Artdirection & grafisch ontwerp

Rienus Gündel

Fotografie

Ienske Meindertsma

Aan dit nummer werkten mee:

Nico Bick, Frans Franciscus, Meike Hamelink,

Gio Lippens, Carel van Pampus

Sales

Meike Hamelink, Ienske Meindertsma

Drukwerk

Ipskamp Drukkers

Contact redactie / sales

[email protected]

06 444 88 385

Windkracht Oost is een uitgave van

Windkracht Oost en verschijnt vier keer per jaar.

© 2011 Windkracht Oost. Niets uit deze uitgave mag

openbaar worden gemaakt of worden gere produceerd

door middel van druk, fotokopie, film, internet of op

welke andere wijze dan ook zonder voorafgaande

schriftelijke toestemming van de uitgever. Windkracht

Oost is niet aan sprakelijk voor eventuele onjuist heden

in deze uitgave.

DE VOORDELEN VAN EEN ABN AMRO HYPOTHEEK

Een hypotheek van ABN AMRO heeft 6 interessante voordelen. Wilt u persoonlijk advies? Onze hypotheekadviseur legt de voordelen graag aan u uit. Kom langs bij een van de onderstaande kantoren of kijk op abnamro.nl/wonen en maak een afspraak.

ABN AMRO Amsterdam, Middenweg 233ABN AMRO Amsterdam, Middenweg 10ABN AMRO Amsterdam, IJburglaan 1391-1395ABN AMRO Amsterdam, Oostelijke Handelskade 1055ABN AMRO Amsterdam, Sarphatistraat 49

210009815 0241 Hypotheekvoordelen 184x219_v2.indd 1 22-09-11 09:32

71/20

11inhoudsopgave

IntervIews en portretten

8 Portretten uit Oost 5 Interview Teun van de Keuken 33 Ieders beste vriendin4 1 Windkracht (b)oost 48 Grootmeestertjes in de dop

thema: duurzaam

1 9 De kringloopwinkel ruimt op24 Hoe duurzaam is Ymere?26 Duurzaam shoppen

Cultureel

34 Portfolio 30 Kunst & Cultuur

42 Het Amsterdam Oost van Nescio 54 Oosters sprookje

eten & drInKen en vrIje tIjd

42 Wandelen met Nescio 44 Tips van Mik 46 Ons recept

en verder

2 Colofon en voorwoord 6 Medewerkers 1 5 Column van Gio Lippens29 Nieuwtjes enzo58 Prijsvraag59 Volgende nummer

Ienske meindertsma (1965)

UItGEvER, HOOFDREDACtEUR, FOtOGRAAF

Ienske studeerde communicatiekunde en docu mentaire fotografie. Heeft een passie voor Amsterdam, fotografie, mooie dingen maken en verhalen vertellen. En probeert dit allemaal te combineren in haar werk. Zij is lid van het fotografencollectief Opium. Haar portfolio is te zien op www.ienske.com

Clara stuurman-Bax (1978)

REDACtIE

Ontdekken, creëren en schrijven. Dat is wat Clara doet en ze vindt het fantastisch. Ze leeft zich in en dompelt zich onder in de wereld van Nescio of de Kringloper en maakt daar een mooi verhaal van. Maar net zo lief schrijft ze commerciële teksten of pimpt ze saaie ambtenarenteksten op. En dat allemaal vanuit haar huis in Oost-Watergraafsmeer. Ze woont daar met man Lucas, Kaatje (1 jaar) en Lowie (5 maanden). Meer willen weten over Clara? Kijk dan op www.tekstbureautoonaangevend.nl

Frank van der Burg (1970)

REDACtIE

Frank vertelt graag verhalen. En hij schrijft ze graag op. Nu doet hij een poging om daar zijn werk van te maken. Hij woont op het randje van Oost, tussen bakker Hartog en de Ysbreeker in.

rienus Gündel (1967)

GRAFISCHE vORMGEvING

Heeft als visual Merchandiser bij o.a. WE en de Bijenkorf gewerkt. Werkt vijftien jaar als grafisch vormgever voor diverse reclame- en designbureaus waarvan de laatste zes jaar als freelancer. Maakt reclame, verpak-kingen, tijdschriften, huisstijlen en boeken. Zijn portfolio is te zien op www.rienus.info

rens ulijn (1977)

EINDREDACtIE

Rens is (eind-)redacteur en medeoprich ter van contentmarketingbureau Uw-media. Schrij ven is zijn vak, bladenmaken zijn passie. voor restaurant Enoteca op de Linnaeusstraat maakt hij in 2011 Enoteca Magazine. Na vier jaar in de Jordaan te hebben gewoond, kocht hij vorig jaar met zijn vriendin een superleuk huis in Haarlem.www.uw-media.nl

meike hamelink (1981)

SALES

Meike laat ons met alter ego Mik alle mooie plekken van Oost zien. Dat doet ze via inoost.nl, twitter en Facebook. Haar motto: delen is het nieuwe geven. Meike wordt enthousiast van de synergie die zij ziet ontstaan door samenwerking. En natuurlijk woont Meike zelf ook in Oost.

F. Franciscus (27 April 1959)

SCHILDER (van beeld op pag 55)

Studeerde op de kunstacademie in Utrecht. Woont en werkt in Amsterdam sinds 1986. Naast het schilderen en tekenen, werkte hij aan sculpturen en films. Er was werk te zien van Franciscus in galeries, op artfairs en in musea in Nederland, België, Frankrijk, Duitsland, tsjechië, Spanje, verenigde Staten, Jordanië, Zuid-Afrika, Groot-Brittannië en Zwitserland. voor meer informatie over het werk van F. Franciscus ga naar www.fransfranciscus.com

91/20

11medewerkers

Kazimir (9)leerling groep 6 linnaeusschool

Kazimir is in Australië geboren, maar woont sinds zijn tweede jaar in de Dapperbuurt. Hij gaat graag op vakantie naar zijn moederland. Liever nog, speelt Kazimir met zijn vriendjes uit de buurt op straat of in het Oosterpark. Met mooi weer is hij daar met zijn waterpistool te vinden, in de buurt van het pierenbad. Thuis is hij graag creatief in de weer met zijn Lego. Als een filmregisseur in de dop verzint hij allerlei actie-verhalen en en doet hij zelf alle stemmetjes en geluidseffecten. Verder is hij gek op schaken; hij is lid van jeugdschaakclub Zeeburg én van VAS in Water-graafsmeer. Ook voetbalt hij, in de E8 van WV-HEDW. Onlangs kwam Johan Cruijff daar hoogst persoonlijk naar hun training kijken. Kazimir was één van de gelukkigste jongetjes van Amsterdam. Toch wil hij later het liefst rockster worden. Of gamesontwerper.

fotografie portretten: Ienske Meindertsma

tekst:Frank van der Burg

OOst portretten

Libertad (35)danseres, choreografe & pilates-instructeur

Libertad Pozo Rodriguez is geboren in Barcelona en opge-groeid in Extremadura. Sinds 1998 woont ze in Amsterdam en zien we het Spaanse tem-perament terug in haar dans.‘Ik heb een vierjarige dansoplei-ding in Arnhem gevolgd en geef daar nu een dag in de week les. Met mijn stichting Arte Social maak ik, samen met freelance dansers, acteurs en zangers, onder andere dans theater voor kinderen en voorstellingen op locatie. Op dit moment organi-seren we een dans-flashmob voor 50-plussers. De laatste tijd richt ik me steeds meer op choreografie. In 2010 is mijn stuk 1939 opgevoerd in Carré tijdens de vijfenzestigste ver-jaardag van Herman van Veen. Dat was een hele mooie dag. De volgende droom die ik wil waar-maken, is het oprichten van een volwassenen dansgroep in Oost.

libertadpozorodriguez.com artesocial.nl

fotografie portretten: Ienske Meindertsma


tekst:Ienske Meindertsma

111/20

11

Raphael (21)tweedejaars student economie aan de vu

Raphael van Reekum is sinds 2010 de gelukkige bewoner van het nieuwe Casa 400. Buiten het hoogseizoen wonen hier ruim 350 studen-ten. ‘Welke student kan nou zeggen dat hij een luxe bed heeft, een flatscreen-tv, een ruime badkamer en supersnel internet? En voor vijf euro kan ik beneden in het eetcafe ook nog eens goed eten. Dat Casa dichtbij het station ligt en in Oost staat, zijn extra pluspunten. Enige nadeel: in de zomermaanden moet ik plaatsmaken voor de hotel-gasten. Maar ach, zo erg is dat niet, want ik heb dan toch niet meer zoveel colleges. Dan ga ik gewoon weer even bij mijn ouders wonen: lekker goedkoop! Het hotelgevoel zal ik niet missen, want ik heb ook nog een bijbaan in een hotel!’

tekst:Ienske MeindertsmaOOst portretten

tekst:Ienske Meindertsma

Anneke (62)textieldocente silver scissors (dynamo)

Anneke Vriend vertelt vol passie over haar lessen kleding maken: ‘Twee keer per week schuift een groep meiden bij mij aan om het vak te leren. De leeftijd ligt tussen de veer-tien en twintig jaar. Je kunt je voorstellen dat er onder de naailes ook allerhande grote en kleine meidenproblemen worden besproken. En daar krijg ik nooit genoeg van…

Maar we hebben tijdens de lessen ook een doel voor ogen: één of twee keer per jaar doen we mee aan een kunstproject. Zo hebben we in opdracht van het Amsterdams Historisch Museum ontwerpen voor Maxima's bruidsjurk gemaakt. De meiden presenteerden hun eigen werk en je zag het zelfvertrouwen groeien. Naast naaien, wil ik ze in moeilijke tijden graag een steuntje in de rug geven, dat verdienen ze.’ Anneke is inmiddels – na twintig jaar als textiel docente – gepen-sioneerd. De lessen bestaan nog wel.

131/20

11

Ben of ken jij een trotse inwoner van Oost? Neem dan plaats op dezestoel en vertel je verhaal. Neem contact op [email protected]

tekst: Clara Stuurman-Bax

arts

'Al 33 jaar geleden verhuisde ik met mijn ouders en broer van het woelige centrum naar het ‘verre’ Oost. Mensen begrepen echt niet dat wij in deze uithoek wilden wonen. Er was hier, behalve café Elsa’s en de Raptapper, hele-maal niks te beleven. Op zon dag ging ik daarom vaak nog met vriendjes het centrum in. Inmid-dels heb ik het benedenhuis van mijn ou ders gekocht en mijn broer het bovenhuis. We hebben allebei kinderen en behalve prak-tisch is het heel gezellig. Als de drukte wat te veel wordt, wandel ik, net als mijn overgrootvader Nescio, door Frankendael of langs het Amsterdam-Rijnkanaal het Diemerbos in. En… natuurlijk lach ik nu in mijn vuistje: Oost is uitgegroeid tot het mooiste stadsdeel van Amsterdam. Het heeft alles, inclusief het heer lijke dorpse karakter.'

tekst: Clara Stuurman-Bax

Lucas Stuurman (33)

151/20

11OOst portretten

Oostpoort is de complete, bruisende stad-in-stad die verrijst in Amsterdam-Oost. Verschillende woningen in een omgeving waar urban, industrieel en sfeer samen een unieke mix vormen. Voor mensen die het leven optimaal willen leven.

Oostpoort ademt de Amsterdamse vibe én is ook nog eens prima bereikbaar. Op de hoogte blijven? Dat kan! Ga naar de website voor meer informatie: www.woneninoostpoort.nl

OOSTPOORT 11wonen in

am·ster·damverkoop gestart

Beukenweg 26a1091 KE Amsterdam-Oost020 - [email protected]

bloemsierkunst

110928 advertentie Biggles Fashion & Lifestyle- windkrachtoost v5.pdf 1 4-10-2011 12:03:47

Het zou een beetje raar klinken als ik hier opeens ga beweren dat de Middenweg de navelstreng is van Amsterdam. Dat doe ik dus niet. Net zo min als dat ik hardop ga roepen dat Oost de absolute hotspot is van onze hoofdstad. Stel je voor. Dit is toch geen reclameblaadje, waarin iedereen maar naar hartenlust veren in het achter-ste van deze buurt gaat steken?

Tot voor kort woonde ik in de provincie. Amsterdam, daar kwam ik alleen voor mijn werk als sportverslaggever. Heel lang geleden al, toen Ajax nog in De Meer speelde. Was dat even makkelijk. Met de auto de rondweg op, die hier dus gewoon ring heet en dan meteen weer bij de eerste afslag S113 eraf. Parkeren bij het stadion, wedstrijd kijken, in de rust een lek-kere bal gehakt eten op de perstribune en na afloop in het spelershome een colaatje drinken bij Tante Sien. De legendarische tante Sien van Ajax. Die trouwens hele-maal niet in Amsterdam-Oost woonde, maar in Muiden. En halverwege de jaren negentig werd ze ineens mijn buurvrouw in Drenthe. Het leven kan soms gek lopen.

Nadat Ajax die prachtplek aan de Midden-weg verruilde voor de Arena, kwam ik er nog maar zelden. Heel soms, als ik ergens in de stad moest zijn, en gewoontege-trouw bij de afslag S113 de A10 verliet. Mijn vaste baken in een TomTom-loos tijdperk. Van daaruit vond ik de weg wel.

Enkele jaren geleden ben ik naar Diemen verhuisd. De wonderlijke wegen van de liefde voeren een mens soms naar vreem-de oorden. Maar een woonplek dichterbij de invalsweg der invalswegen vind je niet. Tramlijn 9 rijdt erdoor. Het is nog steeds de kortste weg naar het Tropentheater, Artis en de Jaap-Edenbaan. Je kunt er ook lekker eten, en vooral ook lekker drinken. Je kunt er prima winkelen en het is er altijd gezellig druk. Prima volk van allerlei soorten en maten wandelt er rond.

In de afgelopen drie jaar heb ik dankzij de Middenweg de rest van de stad ontdekt. Elke reis begint er op zijn minst, sommige reizen eindigen er. Doe ik het toch. De stellige indruk wekken dat de Midden-weg de navelstreng van Amsterdam is. Dan zal het ook wel waar zijn •

Column

GIo lIppens (53) Is presen-tator en Commentator BIj nos radIo, met wIelrennen als speCIalIsme. voor het proGramma lanGs de lIjn verzorGt hIj het Commentaar BIj Grote evenementen zoals de tour de FranCe, de olympIsChe spelen, het wereldKampIoensChap en de KlassIe K ers. al vele jaren heeFt hIj Iets met amsterdam-oost, en dan vooral met de mIddenweG.

fotografie:Ienske Meindertsma

171/20

11

hIj presenteert het Consument en tv-proGramma KeurInGsdIenst van waarde, heeFt een Column over duurzaamheId In het parool en Is InItIatIeFnemer van de ‘slaaFvrIje’ tony’s ChoColonely ChoColade. Is teun van de KeuKen de meest duur-zame Bewoner van amsterdam-oost? wIndKraCht oost spraK met hem In studIo K.

voor veel mensen ben jij het boegbeeld van duurzaamheid. zie je dat zelf ook zo?

Nee, helemaal niet. Duurzaamheid is een containerbegrip geworden. Ik weet niet wat iedereen ermee bedoelt. In de eerste plaats ben ik gewoon verslaggever en programmamaker. Ik zoek uit hoe dingen worden geproduceerd. Daardoor laat ik mensen nadenken en mogen ze zelf hun conclusies trekken.

wat doe je zelf om zo duurzaam, of zo goed mogelijk te leven?

In mijn eigen leven hou ik er wel rekening mee. Ik wil zo veel mogelijk mensen milieuvriendelijk consumeren. Zo bezorgt De Krat elke week een kratje met groen-ten en andere lekkere dingen bij ons. Die groenten zijn bijna allemaal biologisch en in de omgeving van Amsterdam gekweekt. En we gaan vaak op de laatste zondag van de maand naar de Pure Markt bij Franken-dael, een markt met duurzame spullen. Maar eten moet vooral lekker zijn. Als het

niet lekker is, koop ik het sowieso niet. Zo is het altijd geweest. Ik hou me heel erg met eten bezig. Het interesseert me écht. Het is zelfs een van de eerste dingen waaraan ik denk als ik wakker word: wat ga ik vanavond eten? Ik laat mijn vrouw niet in de keuken; ik vind het veel te leuk om zelf eten klaar te maken.

zijn er goede duurzame of biologische adressen in oost?

Voor brood ga ik naar bakker Hartog of ik haal bij bakkerij MEER een brood van Menno ’t Hoen. De biologische wijnen van Pieksman op de Hogeweg zijn lek-ker. En op het Beukenplein zitten twee topadressen, de kaaswinkel van Erik met z’n beroem de buffelmozzarella en recht ertegenover zit een nieuw Italiaans restau-rant met de heerlijkste houtovenpizza’s: Bidou. Restaurant Merkelbach is ook erg goed. Zij werken zo veel mogelijk met biologische ingrediënten.

eet je vlees?

Jawel, maar niet vaker dan één keer per week. Eerst was ik helemaal gestopt. Maar het sloop er toch weer in. In de Water-graafsmeer zitten twee goede slagers. Slagerij de Wit op de Wakkerstraat heeft zijn eigen koeien en maakt erg goede worsten. Cees de Bouter op de Hogeweg heeft geweldig varkensvlees. Hij noemt zich scharrelslager, maar eigenlijk zegt mij dat niet zoveel; ‘scharrel’ is een onbe-schermd begrip. Ik vind het belangrijker dat hij mij kan laten zien waar zijn vlees gemaakt is. Daarom ben ik eens met

hem meegeweest naar de boerderij waar hij zijn varkensvlees vandaan haalt, de Panhof. Als je dan toch als koteletje op een bord moet eindigen, dan kan je maar het beste als varkentje bij de Panhof hebben geleefd. Het is echt een paradijs daar. De dieren lopen vrij rond, hebben een enorm weiland ter beschikking en kunnen zelfs een boswandeling maken. Het zijn er ook niet zoveel, dus als de biggen op zijn, dan heeft Cees geen Panhof-koteletten.

de privépersoon teun van de Keuken is in de winkel dus net zo kritisch als wan-neer hij als journalist aan het werk is?

Ja. Inzichtelijkheid is belangrijk voor mij. Ik moet ervan overtuigd zijn dat het beter geproduceerd wordt. Beter voor het mil ieu,maar vooral beter voor de mens.

Fairtrade vóór biologisch?

Ja. Slavernij en uitbuiting vind ik het minst acceptabel. Maar hoe fairtrade is fairtrade? Daar twijfel ik wel eens aan. Daarom is mijn eigen adagium: inzichtelijk-heid maakt onafhankelijk van een stempel of sticker van goed gedrag, zoals een fairtrade-label. Een sticker interesseert me niet. Ik wil weten wat het betekent. Zoals bij scharrelkippen. Wat is dat dan, hoe staan die kippen er bij?

heb je die bewuste levensstijl van huis uit meegekregen?

Ik ben opgegroeid op Prinseneiland, in die tijd een progressieve, ietwat anarchistische buurt. Mijn vader Johan was een

Hoe duurzaam is Teun van de Keuken?

‘Een sticker interesseert me niet’


het Is dus nIet zo dat IK de verwarmInG op zestIen zet en twee dIKKe truIen over elKaar heen draaG'

'

geëngageerd filmmaker. Thuis hadden we veel discussies over politiek en we hadden bijvoorbeeld jarenlang geen ijskast omdat mijn vader dat slecht voor het milieu vond. Ik vond dat altijd onzin, maar het bloed is kennelijk toch gekropen waar het niet gaan kon. Ik woon nu met mijn vrouw en twee dochters van vijf en twee in een appar tement bij het Science Park. Ons huis is van alle gemakken voorzien, want comfort is voor mij een must. Behalve een droger, dat gaat een stap te ver. Het is dus niet zo dat ik de verwarming op zestien zet en twee dikke truien over elkaar heen draag. Wel heb ik, voordat we dit huis kochten, de architect gebeld om te vragen waar het hout in het appartement vandaan kwam. Er zit heel veel hout in. Als dat tropisch hardhout was geweest, waren we er niet gaan wonen.

wat zijn jouw tips voor een duurzamer, bewuster leven?

Prikkel de verkoper. Stel vragen. Vaak weten verkopers heel veel te vertel-len over de producten in hun winkel. En weten ze dat niet, dan kun je naar een andere winkel gaan. Mensen zitten uren op vergelijkingssites voor een plasma-tv, terwijl ze bij eten kopen, wat eigenlijk veel belangrijker is, denken ‘ham is ham’. Laat je informeren. Denk er over na wat jouw aankoop doet voor de wereld, wat het voor het milieu doet en voor je gezond-heid. En of het goed, lekker spul is natuur-lijk. Dat is het allerbelangrijkste •

191/20

11

Wat doe je met een stoel waarvan een pot los zit? Met een broodrooster die niet meer werkt? Met een trui waar mottengaatjes in zitten? Repareer ze in het Repair Café!

James Wattstraat 75 (links op de hoek)Kijk voor openingstijden op www.repaircafe.nl

www.qolors.nl

lekker lang organic cotton niet prikken in de nek21 kleuren 9 modellen never out of stock

Op de vele verre reizen, die Sacha Roozemond gemaakt heeft, bezocht zij ook altijd de lokale keukens.

Zij leerde bijvoorbeeld sushi maken op de Fiji-eilanden. In Sydney werkte zij in een fusion-restaurant.

Sacha: “Op mijn reizen heb ik geleerd hoe je de smaken van de verschillende keukens goed kunt combineren.”

Van al deze ervaringen maakte zij gebruik, toen zij op Myconos, in het zonnige Griekenland, met succes als cateraar aan de slag ging. Zij kookte er voor beroemdhedenzoals Keith Richards en Jean Paul Gaultier.

Sacha Roozemond kookt de Sterren van de HemelNa verloop van tijd wilde zij echter een nieuwe uitdaging en keerde terug naar Amsterdam om haar catering-bedrijf “Sterren van de Hemel” tebeginnen.

In haar gezellige winkel wordt u altijd gastvrij ontvangen en Sacha doet haar uiterste best om al uw culinaire wen-sen te vervullen. Bovendien kunt u er een kookworkshop volgen, en een ge-heel verzorgde culinaire vakantieweek aan zee in Griekenland, behoort ook tot de mogelijkheden.

Kijk voor meer informatie en lekkere menu-tips op:

www.sterrenvandehemel.nl

Sterren van de Hemel CateringBeukenplein 181091 KH AmsterdamTelefoon: 020-6853827Mobiel: [email protected]

Lekker je berging opge ruimd, zit je met aL je ouwe huisraad. wat moet je ermee? op marktpLaats.nL zetten of bij het vuiLnis? wij zeggen: doneer je oude spuLLen aan de kringLoopwinkeL. want dan ben je pas echt Lekker duurzaam bezig!

De kringloopwinkel ruimt op

21

1/2011

Inleveren die boedel

Wat moet ik met mijn ouwe zooi? voor jou levert je opruimwoede misschien ouwe zooi op, maar voor een ander kunnen er hele waardevolle spullen tussen zitten! Zelfs producten waarvan jij echt denkt dat ze rijp zijn voor de afvalcontainer, vinden vaak een nieuw thuis. Nu is een beetje gezond verstand bij het inleveren van goederen wel gewenst. Een vogelkooi met kanaries, een zak met huishoudelijk afval, kapotte en vieze kleding, zelfs een volle frituurpan zijn de revue gepasseerd. En mensen: ‘dat is natuurlijk niet de bedoeling.’

Inleveren en ophalen

Wat een rotwerk, dat oude bankstel van drie hoog op straat zetten. Gemak dient de mens, dat weten ze bij De Lokatie ook wel. Daarom hoef je maar te bellen en ze komen je spulletjes ophalen. voor een bed, maar ook voor een paar schoenen of een dvd’tje. Als je twijfelt of jouw spullen nog in respectabele staat zijn, bel je even om te

overleggen. En anders zal de chauffeur zijn oordeel wel vellen. Misbruik maken van de diensten die de kringloper aanbiedt, komt helaas ook voor. Mocht je overwegen je ka-potte koelkast door de kringloper te laten ophalen, dan ben je echt niet goed bezig.Zelf je spullen inleveren, mag natuurlijk ook. Je kunt dan meteen even rondsnuf-felen en je -net iets te opgeruimde- huis weer opleuken.

Een tweede, derde of vierde leven

Met het verkopen van zoveelstehands spullen maak je niet alleen mensen blij, ook het milieu vaart er wel bij. Per jaar leveren alleen al de kringloopwinkels van de Loka-tie 550 ton aan huisraad op en dat levert een verminderde CO2-uitstoot op die gelijk staat aan het een jaar lang verwarmen van 261 huizen.

de kringloopwinkel ruimt op

tekst:Clara Stuurman-Bax


Pronkstuk voor een prikkie

Bij de kringloopwinkel is het spannend winkelen. tussen de Leen Bakkertjes en zwaar eikenhouten kasten van oma, kun je zomaar een designmeubel of een haute-couturejurk aantreffen. En grote kans op goede seventies-artikelen, die weer helemaal hot zijn. Maar denk ook aan televisies, wasmachines, stoelen, speel-goed, piano’s en zelfs vleugels, borden en lampen. Zonder moeite en met weinig geld shop je een hele inboedel bij elkaar.

Elke dag rijden er drie bestelauto’s door Amsterdam om goederen bij mensen op te halen. De hoeveelheid producten die binnenkomt, is onvoorstelbaar. Nadat ze zijn gesorteerd, krijgen ze allemaal een prijs. Die is gebaseerd op de nieuwwaarde, de staat van het product en de populariteit ervan. Medewerkers die al langer in de winkel werken, hebben inmiddels een oog voor pareltjes: zo kwam de fauteuil P40 binnen van ontwerper Saldo Borsani en meerdere meubels van Pastoe uit de jaren

vijftig. Niet altijd worden ze opgemerkt, des te leuker als je zelf zo’n pronkstuk voor een prikkie ontdekt!

Doet-ie het wel?

Alle apparatuur die in de winkel staat, wordt eerst gecheckt. Alle apparatuur onder de 45 euro heeft drie dagen aan-sluit garantie en daarboven zelfs een maand. Ook piano’s en vleugels die binnen-komen, worden onder handen genomen.

Wisselende collectie

Met de winter voor de deur, is het tijd voor een woeste tocht door je kledingkast. Con-clusie: tijd voor iets nieuws. Of: tijd voor een ritje kringloop! Want ook hier hangt de wintercollectie namelijk weer uit: jassen, hoeden, jurken, schoenen en pakken: een puike outfit heb je zo bij elkaar. En wat nu zo leuk is: ze hebben alleen unieke exemplaren en de collectie wisselt continu. Pashokjes zijn er ook, handig!

de voordelen op een rijbijdragen aan milieu

ophalen overtollige huisraad

CO2 besparen

verlengen levensloop goederen

550 ton aan huisraad recyclen

goed doel steunen

spannend winkelen

100 werk/ervaringsplekken

Kringloopwinkel de Lokatie is een sociale firma en zet zich vooral in voor mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt. De economische op-brengst komt niet op de eerste plaats. Daarnaast is het kringloopbedrijf een recyclingbedrijf dat bijdraagt aan de verlenging van de levensduur van goederen. De manier van werken draagt bovendien direct bij aan het verminderen van de CO2– uitstoot.

als je even nIet wordt BeGroet: nIet persoonlIjK opvatten’

'

23

1/2011

Co 2- BesparInG In 2010 was GelIjK aan het verwarmen van 261 huIzen Gedurende een jaar’

'

Een tikkie anders

Kijk niet raar op als de kassa even on-bemand is of als je niet met ‘u’ wordt aangesproken. Kringloopbedrijf de Lokatie is namelijk naast recyclingbedrijf en leuke snuffelwinkel, vooral een sociale werk-plaats. De meeste medewerkers hebben een psychiatrische achtergrond. Ze doen hier werkervaring op met de bedoeling in de toekomst een ‘gewone’ baan te vinden. Na het inwerktraject van drie maanden kiezen ze voor een plek in het magazijn, de winkel of op het transport. Iedereen werkt naar vermogen, en dat is niet elke dag het-zelfde. Dus als je even niet wordt begroet: niet persoonlijk opvatten. En ook dit maakt winkelen hier weer nét even anders.

De toekomst

Winkelen is bij de kringloper eigenlijk een groot, spannend avontuur. Helaas is het voor alle medewerkers van de Lokatie ook

een spannende tijd. De gemeente moet bezuinigingen en de subsidies worden steeds magerder. Dit najaar wordt bekend of de subsidieregelingen versneld moeten worden afgebouwd. Een bezuiniging die op de langere termijn de gemeente meer geld zal kosten dan dat hij oplevert.

Werken bij de Lokatie?

De Kringloper kan altijd wel wat extra handen gebruiken! Als jij graag werkerva-ring wilt opdoen in de winkel, het magazijn of op de vrachtwagen, neem dan contact op met Menno Hoekstra 020-4631115 •

voor andere kringloopwinkels kijk je op www.kringloopwinkels.nl

KRINGLOOPWINKEL DE LOKATIE:

CAMPERSTRAAT 42 IN OOST

DISTELWEG 85 IN NOORD

WWW.DELOKATIE.ORG

de kringloopwinkel ruimt op

zonder moeIte en met weInIG Geld shop je een hele InBoedel BIj elKaar'

'

25

1/2011

ymere en duurzaamheId, een voor de hand lIGGende ComBInatIe? Een voor de hand liggende combinatie inderdaad, we waren al duurzaam bezig voordat de overheid er veel aandacht aan ging besteden. Dat gaat bij ons verder dan alleen fysieke duurzaamheid. Wij werken ook aan sociale duurzaamheid, in de zin van een veilige buurt en een omgeving waar talenten tot bloei kun-nen komen. Daarnaast trekken we ons de problemen aan van schaarste van grond-stoffen en stijgende energiekosten. Waar mogelijk leggen we bijvoorbeeld ‘groene’ daken (daken met begroeiing, red) aan en gebruiken we steeds vaker windmo-lens. Op microniveau kijken we naar wat we zelf kunnen betekenen. Zo rijden we met elektrische auto’s en scooters door Amsterdam. Nog wel een beetje lastig om op te laden, maar er komen steeds meer oplaadpunten bij in de stad, een goede ontwikkeling.

amsterdam heeFt veel oude wonInGen, voldoen dIe aan de normen van deze tIjd? Woningen die gebouwd zijn voor de wet-geving op het gebied van isolatie pakken we gefaseerd aan. Helaas kunnen we ze niet allemaal tegelijk aanpakken, want je praat over een grote investering per wo ning. Het is zeer ingrijpend voor bewo-ners, die tijdens een renovatie tijdelijk of

hoe je het ooK BeKIjKt, hét woord van de aFGelopen

jaren Is ‘duurzaam’. als BurGer Kan je veel doen:

spaarlampen GeBruIKen, aFval sCheIden en wat

vaKer de FIets nemen In plaats van In de auto.

hoe zIt dat BIj wonInG Bouw CorporatIe ymere?

wIndKraCht oost vroeG het erIC van Kaam,

reGIo dIreCteur vestIGInG amsterdam-oost.

advertorial

permanent hun woning moeten verlaten. Daarnaast is het een kostbare investe-ring. toch betalen bewoners liever niet die rekening, want ze willen graag een lage huur behouden, terwijl de huurder uiteindelijk financieel profiteert van een beter geïsoleerd huis. De overheid kijkt voor de financiering ook naar de woon-corporaties. Iedereen is overtuigd van de noodzaak van duurzaamheid, maar we zullen allemaal een duit in het zakje moeten doen. Als woningen echt hele-maal niet meer aan de huidige normen en woonwensen voldoen, gaan we na een zorgvuldig proces met bewoners en gemeente over tot sloop. We bouwen er dan nieuwe, duurzame woonblokken voor in de plaats.

hoe duurzaam Is ymere In de praKtIjK?Uiteindelijk zit duurzaam zijn in alles wat we doen. Met Aedes, de koepelorganisa-tie van Nederlandse woningcorporaties, hebben we afgesproken dat we tot 2019 een vijfde minder gas gaan gebruiken. Met de gemeente hebben we afspraken over duur zaam bouwen, zo gebruiken we bijvoorbeeld alleen alleen verantwoord fsc-hout. Daarnaast hebben we een aantal maatregelen genomen binnen Ymere zelf. Eén van de doelstellingen is om ons eigen energie-verbruik jaarlijks minimaal een procent terug te dringen. We starten jaar-lijks minimaal drie innovatieve projecten, zetten we waar het kan zonnepanelen in en leggen we ‘groene’ daken aan. Op een aantal van onze vestigingen staat

een windmolen voor duurzame ener-gieopwekking. Maar het belangrijkste wapenfeit is dat we elk jaar minimaal duizend woningen isoleren.

Kent duurzaamheId ooK dIlemma’s?In alle gevallen heeft Ymere minimaal een groot draagvlak nodig van de huurders om een ingrijpende woningverbetering te kunnen realiseren. Woningverbeter-ing zoals dubbel glas en nieuwe Hr-ketels brengen in de regel ook labelstappen mee. Het energielabel is een landelijke matrix, aan de hand waarvan onder an-dere de huur(verhoging) wordt bepaald. Ook zijn er soms technische beperkingen of hebben we te maken met de welstand-commissie over de monumentenstatus van een gebouw.

wat Kunnen ondernemers doen om duurzaam te ondernemen?Een buurt met goede voorzieningen, zoals horeca, is aantrekkelijk om in te wonen. In deze tijd zie je dat onderne-mers naar nieuwe vormen zoeken. Een voorbeeld; we zien de trend dat in plaats van één pand te huren, zzp’ers nu vaak één ruimte in een pand of het pand met vakgenoten willen delen. We denken mee over de nieuwe behoeftes van onderne-mers en ontwikkelen daar concepten voor. Denk bijvoorbeeld aan de oude ambachtsschool timorplein, daar zitten nu verschillende ondernemers, waar-

onder een hotel, een restaurant en een fie tsenstalling. Wij staan altijd open voor een gesprek met ondernemers met ideeën.

tIps?

Zorg zelf ook voor goede isolatie van je woning en neem contact met ons op als je een idee hebt over duurzaam ondernemen. Of als je een initiatief wil ontplooien dat bijdraagt aan leefbaarheid in je buurt.

duurzame FaCts & FIGs

Maatregelen: Minimaal 1000 woningen

per jaar isoleren; 3 innovatieve projecten per jaar

Resultaten 2010 1200 woningen geïsoleerd; Gerealiseerde projecten:

CO2-vrije woningen Amsterdam- Noord, HRE ketel, Pv Almere en Hoofddorp; 5450 labelstappen gemaakt; Bewonerscampagne

Stap2Save afgerond; Eigen energieverbruik minimaal 1% per jaar teruggebracht.

Social media: volg Eric van Kaam op twitter: @EricVKaam_Ymere of blijf op de hoogte en meld je als vriend van Ymere op facebook (zoek op: Ymere vestiging Amsterdam-Oost) •

interview

Hoe duurzaam is Ymere?

27

1/2011

Het AmsterdambordHet Amsterdambord is handgemaakt van zo veel mogelijk gerecycled en duurzaam materiaal, met een Amsterdamse knipoog.

Op rondreis door Brazilië zag Rick Hofmans, de initiatiefnemer, kleine kinderen dammen op een geïmpro-viseerd dambord: ze maakten krassen in het tafelblad voor de vlakken en gebruikten bierdopjes als stenen. Heel inventief en erg creatief. Dit zette hem aan het denken, hoe kan ik iets doen voor kinderen die het niet zo 'goed' als wij hebben: zo kwam hij op het Amster-dambord.

Het Amsterdambord is handgemaakt in een sociale werkplaats in Brazilië. van ieder verkocht spel wordt er minimaal €1,- gedoneerd aan het initiatief 'Wij Spelen, Zij Spelen'. van het geld wordt speelgoed gekocht voor kinderen die het echt nodig hebben. Het eerste project dat Amsterdambord steunt, is een basis school in Ibotirama - Bahia, Brazilië, een school voor geestelijk en lichamelijk minder gefortuneerde kinderen.

www.amsterdambord.nl

duurzaam shoppen

Ragbag

Ragbag® is een merk voor duurzame en sociaal verantwoorde tassen en accessoires, gevestigd op de vee markt in Amsterdam Zeeburg. De producten worden ontworpen in Nederland en geproduceerd in de sloppenwijken van Delhi, Calcutta entamil Nadu (India). Ragbag-producten worden gemaakt van gerecyclede materialen, zoals: plastic, textiel en theezakken, ver-zameld door 'ragpickers'. Het plastic afval wordt verzameld, in speciale sorteercentra waar het plastic folie wordt gewassen, gesorteerd en door kleine familiebedrijven verwerkt tot nieuwe producten. Het project biedt momenteel werk aan ruim honderd mensen en biedt deze mensen en hun families mogelijkheden voor het verbeteren van hun bestaan.

Dit project is een voorbeeld van duurzame internationale samenwer-king, waarbij gewerkt wordt op basis van gelijkwaardigheid en respect voor elkaars culturele achtergrond. Ragbag producten vertellen een positieve boodschap die mensen inspireert om te werken aan een betere toekomst.

www.ragbag.eu

®

29

1/2011

Voor de buurt en door de buurt. Elke zondag dineren voor slechts € 5,- (excl. drankjes).

Reserveren (verplicht) voor uiterlijk donderdag 17.00 uur via [email protected] of 020 46 09 310. buurtcentrum Transvaal • Danie Theronstraat 2 • Amsterdam

buurtrestaurant Transvaal

Resto_flyer_advertentie.indd 1 04-10-11 12:32

nieuwtjes &zo

Van bouwputnaar hotspot

Ijburg heeft Blijburg, maar sinds kort is er nog een stadsstrand in oost. zonder grote waterpartij maar met enthousiaste ambities. strand oostpoort moet meer worden dan een strand.

Achter het nieuwe stadsdeelkantoor ligt het Paradijsplein. Zesduizend vierkante meter groot en volgestort met zand. Dit moet een trekpleister worden voor buurt-bewoners die willen genieten van muziek, eten, drinken of sport. Maar gewoon lekker in de zon liggen, kan natuurlijk ook. In het voorjaar komt er een strandtent te staan. Het zand blijft liggen zo lang er niet begon-nen wordt met de bouw van de geplande woningen, maar in ieder geval tot septem-ber 2013.

Het strand werd geopend tijdens het Rode Loper festival op 25 september. Twee da-gen na de laatste zomerdag. De timing lijkt ongelukkig, maar de muziekoptredens tij-dens de opening zetten de toon: op dit strand is het ook prima toeven zonder zon. Ideeën voor activiteiten op het Paradijs plein? Geef ze door op www.beleefoostpoort.nl.

Java-veer nieuwe stijl?

de gemeente onderzoekt de mogelijk heden van een veer-verbinding tussen oost en noord. met het azartplein op het java-eiland als startpunt.

Met zo’n regelmatige veerverbinding zou een lang gekoesterde wens van stadsdeel Noord in vervulling gaan. Oorspronkelijk hoopten zij zelfs op een brug, maar toen de gemeente dat plan om financiële redenen op de lange baan schoof, werd de pont een interessant alternatief.

Maar ook voor het pontje kunnen de kos-ten een struikelblok worden. Het Java-veer, tussen het Centraal Station en het Java-eiland en in de spits via Noord, werd tenslotte vier jaar geleden om die reden uit de vaart genomen. Toch wil de gemeente uitzoeken of er nu wel mogelijkheden zijn. Bijvoorbeeld omdat er particuliere inte-resse is om de veerdienst te exploiteren.

Muzikale bewoners voor Majellakerk

eén van de meest toonaangeven de sym fonieorkesten van nederland, kiest oost als haar nieuwe thuis-haven. het nederlands philhar-monisch orkest verhuist in 2012 naar de majellakerk in de Indische buurt.

Dagelijks gaan er zo’n honderd musici van tien uur ’s ochtends tot twee uur ’s middags in de kerk repeteren. En ze zullen er uitvoe-ringen geven. Maar het orkest wil vooral graag een verbindende rol spelen in de buurt, door buurtbewoners en kinderen bij hun muziek te betrekken. Met gratis concerten, gesproken inleidingen en samenwerking met scholen en horeca. Er zijn zelfs plannen om in de buurt rondom de kerk woningen te (ver)bouwen speciaal voor musici, inclusief studio ruimte.

Voordat het zover is, moet de kerk nog wel verbouwd worden. Isolatie en akoestiek zijn heel belangrijk en er komen kantoren en repetitieruimtes in. De verbouwing begint deze maand en zal naar verwachting on-geveer driekwart jaar duren. Bij de start van het nieuwe seizoen, in augustus volgend jaar, hoopt het orkest intrek te kunnen nemen in haar nieuwe huis.


31

1/2011

Klaas van der Eerden:met Breedbeeld

'Hij is vrolijk, muzikaal, kan zingen, dansen en zijn typetjes zijn prachtig', aldus De Telegraaf over Klaas van der Eerden. Zijn laatste shows, ‘Schwalbe’ en ‘Wortels’, werden ook in andere media positief ontvangen, vooral vanwege de snelheid en hoge grapdichtheid. In zijn nieuwste cabaretshow ‘Breedbeeld’ laat Klaas zich opnieuw van zijn veelzijdige kant zien; bekkentrekken, rappen, beatboxen, fluit-spelen en meer. Entertainment met sub-tiele verdieping, dit keer over de continue vooruitgang en verandering van de tijd.

Jazzfestival:in Studio/K

Op zaterdag 12 november is Studio/K het decor van JazzFest Amsterdam, een festival voor jazzbeminnend Amsterdam en omstreken. Van 16:00 tot 03:00 treden gevestigde musici zoals het Jesse van Ruller Trio op aan het Timorplein, maar ook aanstormende bands als Bruut en Charlotte Haesen.

Op het festival is ook ruimte voor experi-mentele acts zoals Tin Men & the Tele-phone en Knalpot. JazzFest wil daarmee een breed en divers publiek verwelkomen.

Met jazzmuziek, maar ook met bijvoor-beeld een filmzaal en een all-night dj set. Inwoners van Amsterdam en met name de Indische buurt krijgen tijdens JazzFest kans om kennis te maken met elkaar en met jazz in de breedste zin van het woord.

kunst & cultuur

© govertdriesen.com

Creatie: Studio Jona

Klaas van der eerden met Breedbeeldzaterdag 3 december 2011 (try-out)20:30 uur

TEKST, MuZIEK EN SPEL:

KLAAS VAN DER EERDEN

REgIE: WIMIE WILHELM

THEATER DE OMVAL

OuDDIEMERLAAN 104

1111 HL DIEMEN

THEATERDEOMVAL.NL

KLAASVANDEREERDEN.NL

EuR 15,-

jazzFest amsterdamzaterdag 12 november 201116:00 uur

STuDIO/K

TIMORPLEIN 62

1094 CC AMSTERDAM

STuDIO-K.Nu

JAZZFESTAMSTERDAM.NL

gRATIS

Erin Morgenstern: het Nachtcircus

ISBN 97890 2346 5690 uitgeverij Bezige Bij

In een wereld omgeven door magie woedt de hevige strijd tussen de twee jonge illusionisten Celia en Marco. Zij worden opgeleid voor een spel waarin ze elkaar moeten verslaan om de beste in hun vak te worden. Wat de verliefde Celia en Marco niet weten, is dat ze pionnen zijn in een veel grotere strijd, met het circus als arena en het spel als gevecht op leven en dood.

Het Nachtcircus is de debuutroman van de Amerikaanse schrijfster en kunste-

nares Erin Morgenstern. In een prachtig schilderachtige stijl beschrijft zij wat men met magie kan bereiken. Morgenstern sleurt je als het ware een schilderij in waarin de belevenissen van de nachte-lijke bezoekers, de harde lessen die de jonge magiërs moeten ondergaan en het gekonkel van de heren op de achtergrond, tot leven komen. Het buitengewoon spannende verhaal lees je in één keer uit. Onze aanrader voor dit najaar. Leuk weetje: de filmrechten zijn al verkocht aan de producent van de succes -volle Twilight reeks.

tIp van: CAREL VAN PAMPuS

BOEKHANDEL VAN PAMPuS

KNSM-LAAN 303, 1019LE AMSTERDAM

WWW.BOEKHANDELVANPAMPuS.NL

Muzikale reis door Brazilië:in het Tropentheater

In oktober en november richt Amsterdam de schijnwerpers op Brazilië. Tijdens het Brasil Festival Amsterdam geven twintig culturele instellingen verspreid over de stad de kans kennis te maken met alle facetten van de Braziliaanse cultuur. In Oost zijn dat het Lloyd Hotel & Culturele Ambassade, Huize Frankendael en het Tropentheater. Als onderdeel van het festival treedt Lundi Bleu op 19 november op in het Tropentheater. Dit Nederlandse

strijkorkest speelt vijf stukken uit de suite Sertões Veredas van de Braziliaanse componist Egberto gismonti. Braziliaanse muziek gespeeld door een Nederlands Kamerorkest dat is geen alledaags geluid. Maar Sertões Veredas is dan ook een uitzonderlijk werk. De luisteraar wacht een enerverende muzikale reis door Brazilië.

© alex sun

egberto Gismonti & lundi Bleu: sertões veredaszaterdag 19 november 2011 / 20:30 uur

TROPENTHEATER (gROTE ZAAL)

MAuRITSKADE 63 / 1092 AD AMSTERDAM

TROPENTHEATER.NL / BRASILFESTIVAL.NL

EuR 28,-

33

1/2011

Samen in Oost en Centrum

Ik wil met jou...

Amsterdam, oktober 2011

Hoi Hoi,Hoe gaat het met jou? Met mij is alles goed. Ik schrijf deze brief aan jou. Het gaat over Samen in Oost en Centrum. Dat is een project voor jonge mensen die wonen in Oost en een stukje van het Centrum. Ik kreeg laatst een folder van m’n begeleider waarin allemaal dingen om te doen stonden. Bijvoorbeeld: kom je ook rappen of filmen. Of iets met theater. En kickboksen.

Rappen is heel snel praten, van de muziek weet je wel. Je mag je eigen rap schrijven en in een echte studio opnemen.

En kickboksen is vechten maar dan mag het wel. Met handen en benen tegelijkertijd. Best zwaar hoor, met bokshandschoenen en beenbeschermers.

Oh, en filmen is lachen!!! Gaan we elkaar filmen in de buurt. En dat zetten wij dan op YouTube. Bij theater mogen we zelf bedenken wat er gebeurd is en dan gaan we toneelspelen.

Leuk toch? Ik wil wel graag gaan. Maar niet alleen, dat is saai. Ga je mee? Dan gaan wij samen. We kunnen het gewoon een keertje proberen. Als het leuk is dan kunnen we daarna vaker gaan.

Nou, laat maar weten of je ook komt! Op www.dynamo-amsterdam.nl vind je meer informatie. Of je kunt mailen naar [email protected] of bellen met Elvira 020 88 66 260.

Groetjes,

Cindy

Ik wil met jou_brief.windkr.o.indd 1 19-09-11 14:21

‘Ik ken geen andere vrouw als Nagla. Als zij een ruimte betreedt, gaat iedereen spontaan stralen. Het is een bepaalde warmte in combinatie met haar talenten. Mensen, vooral vrouwen, voelen zich snel bij haar op hun gemak. Erg belangrijk als je bijvoorbeeld wilt leren fietsen. Als Nagla erbij is, zijn ze minder bang om te vallen. In de multiculturele koffiekamer laat ze vrouwen opbloeien en hun ta-lenten ontdekken. Door ze bijvoorbeeld te laten tekenen en schilderen, dingen die ze thuis niet doen. Ze weet mensen van verschillende afkomst te verbinden en heeft daarvoor weinig woorden nodig. Ze helpt met haar vrijwilligerswerk niet alleen andere mensen, maar heeft er zelf ook veel aan. Ze is, naar eigen zeggen, na een moeilijke periode, veel krachtiger geworden. Nagla is eigenlijk ieders beste vriendin.’ •

Rinie Schmidt iS paRticipatiemede

weRkeR bij dynamo en veRtelt oveR de ongekende kRacht

van nagla:

ieders beste vriendin tekst:

Clara Stuurman-Bax


bloemetje is aangeboden door:Bloemingdales, Beukenweg 26a, Amsterdam

35

1/2011

p.I. - nico Bick (1964)

Op het randje van Oost staan de zes torens van de Peniten-tiaire Inrichting Over-Amstel, beter bekend als de Bijlmer-bajes. Alhoewel de torens een belangrijk herkenningspunt in het stedelijk landschap van Amsterdam vormen, is de bin-nenkant van dit gebouwencomplex voor de meeste mensen onbekend terrein. Fotograaf Nico Bick legde vanaf 2006 tot en met 2009 minutieus de binnenkant van de Bijlmerbajes vast. Hij fotografeerde met een analoge technische camera de interieurs van cellen van gedetineerden. Ook maakte hij foto’s van de intakecellen, luchtcellen, binnen plaatsen, re creatieruimten, bezoekzalen, verbindingsgangen, con-troleka mers en de betonnen muur die het hele complex af-schermt. Op deze manier is een volledig overzicht ontstaan van dat wat weliswaar deel uitmaakt van het collectieve bewustzijn, maar normaal gezien onzichtbaar blijft.

Het complete werk P.I. bestaat uit 75 beelden en is opgenomen in de collectie van het Stadsarchief Amsterdam. Op 24 november 2011 wordt het boek P.I. gepresenteerd in het Stadsarchief Amsterdam •

P.I. NICO BICK

VORMGEVING JOOST GROOTENS

TEKST FRITS GIERSTBERG (NFM, ROTTERDAM)

UITGEVER NICO BICK, LECTURIS PRINTING

OFFSET, GEVOUWEN

68 PAGINA’S, 32 FOTO’S, 24 x 30CM

ISBN 9789081428217, € 35

37

1/2011portfolio

39

1/2011portfolio

Herfst in italië

een nieuw jaargetijde is aangebroken en dat betekent ook weer nieuwe gerechten op de culinaire agenda. Wie aan de herfst denkt, denkt vaak direct aan heerlijke wildgerechten met prachtige, volle rode wijnen. italië is een land waar men geniet van dit jaargetijde, met name in de noordelijke provincies. ‘aan de voet van de berg’, zoals we de provincie Piemonte vrij mogen vertalen, komen de smaken van de regionale keuken vooral in ontwikkeling tijdens de herfst, wanneer er wordt geoogst. in Umbrië be gint in okto-ber het jachtseizoen, waarin ja gers de populatie cinghiali, wilde zwijnen, te rugdring en naar een leefbaar niveau. De berghellingen van de alpen en de apennijnen leveren selvaggina; wild, zoals patrijs, fazant, wilde eend, kwartel en haas. Ook funghi porcini, wilde paddestoelen komen hier vandaan. en natuurlijk de de alom geprezen tartufo bianco, de witte truffel, die in de herfst - het truf-felseizoen - in vrijwel elk gerecht wordt gebruikt. Deze heerlijke wildgerechten laten zich uitstekend combineren met stevige, volle rode wijnen als Barolo, Barbaresco of een lichtere Barbera.

Geniet van deze heerlijke Gerechten en wijnen! Trattoria Enoteca, linnaeusstraat 89, amsterdam

Voor reserveringen bel met 020 700 8500 of mail ons op [email protected] via de website kan ook op www.enotecaamsterdam.nl

Knippen voor korting

3 = 2 3 gangen diner voor

de prijs van 2

in plaats van € 29, 50 betaalt u € 27,50

inclusief een glas prosecco

Bon

is g

eldi

g vo

or 2

per

sone

nt/m

23

dece

mbe

r 201

1

Foto’s aan de muur veranderen in een akoestischebeleving. De EAGER fotowandpanelen helpengeluidsoverlast te reduceren en zorgen voor eenfraaie uitstraling. Dubbele winst, want minderafleiding door afname van storend geluid en meerambiance door onze sfeerbepalende fotoseries.

didyousayEAGER.com

PlexiPhoto®

Nu 10% introductiekortingCouponcode: P10WOOST

Uw eigen foto’s als museumstukken aan de muur!

Gaat u voor betaalbaar design? Laat uw foto’s eens verlijmen tegen plexiglas. Geen passepartouts of lijsten waardoor uw foto’s optimaal tot hun recht komen.Iedere foto voorzien van een ophangframe dat je het idee geeft dat deze zwevend aan de muur hangt. Kleuren ogen warmer, scherper en glansrijker. Museumkwaliteit nu ook bij u thuis!

Introductiekorting is geldig t/m 31 december 2011 PlexiPhoto.com

mensen volGen mIK omdat ze leuKe dInGen over oost wIllen weten. nIet om eraChter te Komen hoe het met mIjn hond Is'

'

Wil de echte Mik nu opstaan?

ALS INWONER vAN OOSt BEN JE HAAR vASt WEL AL EENS ONvERWACHt tEGEN HEt LIJF GELOPEN. OP EEN StICKER, EEN POStER OF ERGENS OP HEt INtERNEt. MIK IN OOSt - MEIKE HAMELINK IN REAL LIFE, WIL AL HEt MOOIS vAN OOSt DELEN MEt INWO-NERS EN BEZOEKERS. ZE FIEtSt DAAR-OM NAAR ALLE HOEKEN EN GAtEN vAN OOSt EN DEELt HAAR ONtDEKKINGEN vIA SOCIAL MEDIA EN HAAR SItE INOOSt.NL.

‘Ik miste een overzicht van het aanbod in Oost’, vertelt Meike gedreven. ‘Daarom heb ik inoost.nl. opgezet. Met de site hou ik niet alleen inwoners en bezoekers van ons stadsdeel up-to-date. Ook help ik ondernemers zich via internet te profile-ren. vraag en aanbod komen zo bij elkaar. Met mensen die Mik volgen op twitter, Facebook en Foursquare deel ik allerlei inside information die ik overal in het stadsdeel oppik.’ Met het oprichten van inoost.nl, verdiepte Hamelink zich in social media als twitter, Facebook, Linkedin, Youtube en Foursquare. Er opende zich een wereld aan kansen: ‘via deze media kun je heel gericht je doelgroep bereiken. Als iemand bijvoorbeeld van muziek houdt en in Oost woont, zal hij daarop zoeken en vindt hij op inoost.nl de juiste informatie. En als die persoon Mik volgt op twitter en Facebook weet hij altijd wat er waar en wanneer te doen is.’

ondernemers vInd je In oost In alle soorten en maten. met

hun CreatIvIteIt en dadendranG Geven ze een Boost aan oost.

wInd KraCht oost zoeKt er elK nummer eentje op. meIKe

hamelInK (30) Is de eerste. waarsChIjnlIjK KlInKt haar

alter eGo mIK In oost je BeKender In de oren dan

haar eChte naam.

WAT HEB IK NOU TE MELDEN?

‘Het is een groot misverstand dat je niks te melden zou hebben. Social media zijn voor iedereen interessant. Mensen kiezen namelijk zélf wie of wat ze willen volgen. Als jij graag wilt weten hoe schoenen worden gerepareerd of welke film waar draait, dan is het dus zowel voor de schoenmaker als voor de bioscoop de moeite waard om te twitteren of be-richten op Facebook te plaatsen. Het zijn leuke, makkelijke en goedkope middelen om aan marketing te doen. Mijn tip voor bedrijven: deel je vakkennis. Zelf plaats ik alleen functionele berichten. Mensen volgen Mik omdat ze leuke dingen over Oost willen weten en niet om erachter te komen hoe het met mijn hond is.’

WERK AAN JE PUI

‘Concurrentie is overal, ook op internet. Ik vergelijk internet met een drukke winkelstraat. Dus ook daar moet je op de juiste manier opvallen. Zorg dat ook op internet je pui zich onderscheidt van anderen: dat kan met een goede site en door de juiste berichten via social media te verspreiden. Bedenk een strategie en realiseer je dat alles wat je op internet achterlaat, door iedereen te lezen is. Dus denk goed na over wat je schrijft.’

TOEKOMST MET MIK

‘Ik kijk nu al met veel plezier terug op de korte tijd dat ik met inoost.nl bezig ben. En ik ben trots op het succes. Behalve dat ik overtuigd was en ben van mijn idee, speelde internet een grote rol. Je kunt met weinig kosten een eigen bedrijf beginnen op internet. Dit gaf mij het zetje om die stap te zetten. Ik ben net begonnen en ga inoost.nl nog veel verder uitbouwen. Zo is er net een versie voor op je mobiele telefoon ontwikkeld en zijn we bezig met interactieve fietsroutes. Op de langere termijn lanceer ik het concept misschien ook in andere stadsdelen en steden. De eerste aanvragen zijn al bin-nen…”

Meike Hamelink werd dertig jaar geleden geboren in Hoorn. tijdens haar studie technisch Commerciële Confectiekunde aan de HvA leerde ze Amsterdam en vooral Oost beter kennen. Na een aantal jaar in de mode te hebben gewerkt, begon zij dit jaar voor zichzelf met www.inoost.nl. Ze is eigenlijk altijd aan het werk (te leuk), maar toch besteedt ze ook nog graag tijd aan hardlopen, kite surfen en paardrijden. Meike is nog op zoek naar een paard om op te rijden in of dichtbij Oost •

Volg Meike @MeikeHamelink Volg Mik @inoost



43

1/2011(b)

10L310 QUE NESCIO BWERK v1.indd 139 05-09-11 09:27

we BalanCeren wat aF In onze druKKe levens: tussen Baan, relatIe, KInderen, sporten en een soCIaal leven. en als je het dan allemaal voor elKaar heBt, Be-GInt het Grote KnaGen, de strIjd tussen de werKelIjKheId en je Idealen. het lIjKt Iets van deze tIjd, maar honderd jaar Geleden – toen er KoeIen aan de rInGdIjK stonden – was het nIet anders.

In die tijd schreef onze buurtbewoner Nescio al over dit eeuwigdurende con-flict. In zijn meest bekende verhalen De uitvreter, Titaantjes en Dichtertje zien we karakters tot leven komen waarin we veel van onszelf en onze omgeving herkennen.

Voor Nescio is het altijd schipperen ge-weest met die idealen. Een succesvol zakenman was hij, maar liever maakte hij lange wandelingen door de natuur. Hij woonde het grootste deel van zijn leven in Amsterdam- Oost en park Frankendael was één van zijn lievelingsplekken. Wan-delen gaf hem ook de ruimte om met zijn spanningen en hoofdpijn om te kunnen gaan, een gevolg van zijn plichtsgetrouw-heid aan de ene kant en zijn verlangen naar vrijheid aan de andere kant.

amsterdams en actueel

En schrijven deed hij dus, maar anders dan andere schrijvers uit die tijd. Niet literair, niet gekunsteld maar lekker Amsterdams. De manier waarop hij en zijn personages naar de wereld kijken, is erg herkenbaar en de onderwerpen actueel. Zo probeert de uitvreter zich los te maken van alles, zijn de vrienden in Titaantjes in continue strijd met hun idealen en in Dichtertje lees je over huwelijk en carrière. Los van elk thema, laat de schrijver met zijn schilders-oog de omgeving tot leven komen.

Buurtbewoner

Bij het lezen van zijn verhalen, beleef je het Oost van honderd jaar geleden. Artis, de Dappermarkt, het Oosterpark, de Sarphatistraat, de Middenweg en park Frankendael. Ze zijn allemaal bewandeld en beschreven door Nescio. Lees die prachtige verhalen en wandel eens langs die prachtige plekjes die we hier in Oost nog steeds terugvinden. Windkracht Oost stelde een wandeling samen en geeft je een kijkje in het leven van Nescio en uit zijn verhalen. Een goed moment om alles even los te laten en je hoofd leeg te maken.

nescio in ’t kort

Nescio is het pseudoniem van J.H.F. grönloh (1882 – 1961) en betekent in het Latijn ‘ik weet het niet’. Hij heeft tijdens zijn leven een kleine 350 bladzijden gepubli-ceerd: de verhalen De uitvreter, Titaantjes en Dichtertje en de verhalenbundels Mene tekel en Boven het dal. Nescio trouwde in 1906 met Aagje Tiket en kreeg vier dochters.

Toen er nog koeien aan de Ringdijk stonden

Het Amsterdam-Oostvan Nescio


Dit jaar is het precies een eeuw geleden dat het eerste werk van Nescio verscheen. Vanwege die gelegenheid en omdat Nescio vijf-tig jaar geleden overleed, is uitge-ver Nijgh & Van Ditmar deze maand uitgekomen met een geïllustreerde uitgave van De Uitvreter, Titaantjes en Dichtertje. De schilder Johan Eshuis maakte de tekeningen in 1938 in een exemplaar dat voor een goede vriend was bestemd.

Brongebruik:Verzameld Proza en nagelaten werk; bezorgd door Lieneke Frerichs. Maurits Verhoeff, Is u Amsterdammer? Ja, goddank. Bas Lubberhuizen, 1997 •

45

1/2011

Start op Alexanderplein en loop de Sarphatistraat in. In de Sarphatistraat speelt zich heel wat af in de verhalen van Nescio (Frits grönloh). Bekker uit Titaan-tjes werd er verliefd en ‘liep maanden lang iederen morgen over de Sarphatis traat waar hij niets te maken had. Hij hield van een schoolmeisje van een jaar of zeven-tien en liep vijftig pas achter haar of aan de overzij van de straat en keek naar haar’.

Loop de Korte ’s-gravesandestraat in. Op de hoek met de Sarphatistraat (nr. 298-322) staat een gebouw dat als eerbe-toon aan Nescio zijn naam draagt.

ga linksaf de Mauritskade op. Op num mer 58 staat het gebouw van de Hogere Burger School (nu Amstel Ly ceum). grönloh studeerde hier drie jaar.

Loop de kade af langs het Tropenmu-seum, steek de Linnaeusstraat over naar het begin van de Commelinstraat. Je staat nu bij café East of Eden, ofwel: Café De Poort van Muiden, waar Dikschei en Flip uit het verhaal Insula Dei een kopje koffie drinken. ‘En zoo zaten we dan in “De Poort van ‘Muiden”, met uitzicht op ’t Koloniale Museum en ’t restant van ’t Muiderbosch.’ [VP 185] Op de linkerhoek van de Comme-linstraat en de Linnaeusstraat staan op de voorgevel van een grijs huis twee citaten uit Titaantjes.

Loop door en steek over naar het Oosterpark aan je rechterhand. Neem de hoofdingang. Het hek langs het Oosterpark is de beroemdste plaats van samenkomst van de Titaantjes. ‘Heele zomernachten stonden we tegen ’t hek van ’t Oosterpark te leunen en honderd uit te boomen’. [VP 44] Dat hek had voor Nescio zo’n speciale betekenis, dat hij serieus verbaasd was toen de gemeente het hek recht had la-ten zetten. Hij zat graag in het park op een bankje en genoot dan van de omgeving en het mooie weer.

Volg het meest brede pad naar links en zie na ongeveer vijf à tien minuten lo-pen aan je linkerhand de hommage aan Nescio. Het zijn de drie Titaantjes, gemaakt door Hans Bayens. Het beeld werd in okto-ber 1971 onthuld door de toen 88-jarige weduwe van de schrijver.

Verlaat het park bij de uitgang waar het beeld staat, steek over en ga links tot de kruising met de Linnaeusstraat, ga rechts en na tweehonderd meter, aan je linkerhand staat het Burgerziekenhuis (nu Eden Manor/Enoteca). Frits grönloh werd diverse malen in dit ziekenhuis opgenomen.

Vervolg de Linnaeusstraat/ Midden-weg tot de Transvaalkade (tegenover Hema). Op 8 februari 1906 trouwde Frits grönloh met Aagje Tiket. Hun eerste wo-ning bevond zich op nummer 29 van de

Transvaalkade (toen Ringdijk). De Ringdijk was begin deze eeuw de grens van Am-sterdam. Daarachter begonnen de wei-landen van de Watergraafsmeer. Voor de Titaantjes is het een plek om het verstik-kende kantoorleven achter zich te laten: ’Waar we ook heel sterk in waren, dat waren, na kantoor, tochten naar de Ring-dijk. Daar zaten we in ’t gras tusschen de boterbloemetjes beneden aan de dijk en dan kwamen de nieuwsgierige koeien met hun groote oogen en keken naar ons en wij keken naar de koeien’. [VP 45]

Loop weer verder over de Midden-weg en ga ca. vijftig meter na café Elsa’s links de Linnaeushof in. Hou links aan. In juli 1940 verhuisde het echtpaar grönloh van de Middenweg naar het bovenhuis van Linnaeushof 11. Hij schreef in die pe-riode veel in zijn Natuurdagboek, soms ook over het hof: ’Bij het inkomen van den Linnaeushof kraste vijf maal een vliegende kraai, daarna (bij de kerk) zong de merel dattie bijna barstte.’ [Nat. dgbk 77, 287] In 1956 kreeg grönloh een beroerte en werd het echtpaar gedwongen naar een bene-denwoning te verhuizen. Dat was op num-mer 57. Hij vond het heel erg omdat hij nooit meer ‘in de lucht kon kijken’.

Loop het hofje uit, rechtsaf de Wet-houder Frankeweg op, de Middenweg over, rechts naar de ingang van park Franken-dael. Een favoriet plekje van Nescio. Vooral in zijn Natuurdagboek komt het park regel-

Terug in de tijd met Nescio

Het Amsterdam-Oostvan Nescio

matig terug. Hij noteert aan het begin van een nieuw jaar bijvoorbeeld de eerste bloe-men of reigers die hij ziet in het park.

Loop over de Middenweg verder het centrum uit tot de Kruislaan. Sla rechts af en aan je linkerhand is de Oosterbegraaf-plaats. J.H.F. grönloh overleed op 25 juli 1961 op 79-jarige leeftijd. Hij werd bijgezet in het graf van zijn oudste dochter. Het graf is te vinden in vak 79, nummer 119.

Voor wie nog puf heeft, loopt door naar het mooie pand op Middenweg 166. Voordat Nescio in de Linnaeushof ging wonen, woonde het hele gezin op Midden-weg 166. Het gedeelte waar ze woonden, heet Walenburg en ligt aan de rand van Be-tondorp. Nescio vond die naam maar niks: ’Het kromme slootje van de Keulsche vaart en het witte kerkje bij het “betondorp” (brr).’ [Nat. dgbk 330] •

Deze wandeling is een verkorte versie van de wandeling uit ‘Is u Amsterdammer? Ja, goddank’ van Maurits Verhoeff. De citaten komen uit het Verzameld Werk van Nescio.

duur van de wandelInG Ca. 2 uur over de hele route Is het moGe lIjK tram 9 te nemen.

© map data 2011 Google

47

1/2011

voor 10 tot 15 personen

6 kippenbouten30 ml citroensap1/2 kleine ui, gesnipperd2 tenen knoflook1 el geraspte verse gemberwortel2 tl korianderzaadjes1 el komijnzaadjes1/2 el citroensap, extra1 tl zout1/4 tl paprikapoedersnufje chilipoeder1 pak yoghurtrode voedingsmiddelenkleurstof verwijder het vel van de kippen bouten.

Bestrijk met een kwastje de kip met citroensap. Zet de kip 30 min. afgedekt in de koelkast.

Meng ui, knoflook, gember, koriander, komijn, extra citroensap en zout in de keukenmachine tot een gladde pasta. voeg paprikapoeder, chilipoeder en yoghurt toe en meng goed.

voeg zoveel kleurstof toe dat de saus een dieprode kleur krijgt (dit zijn vers gemalen ingrediënten). Je kunt ook kant en klare tandoorimix bij de toko kopen.

Leg de stukken kip in een ondiepe schaal. Giet de yoghurtsaus erover. Dek de schaal af met plasticfolie en zet hem vier uur, maar liever een hele nacht, in de koelkast.

verwarm de oven voor op 180 graden. Leg de kippenbouten op een rooster boven een bakplaat. Bak ze in 45 min. gaar. Serveer met rijst.

tandoorikip

recept vanJoyce Makdoembaks en Shanta Sadal, initiatiefnemers van Cooking Ladies. Iedere dinsdag wordt er in Jav'Art, Javaplantsoen 6, van 13 tot 15 uur kookles gegeven aan en door vrouwen uit Oost. Wilt u ook internationale gerechten leren koken?

Kijk voor meer informatie op www.stichtingmoi.nl


49

1/2011

de leraar

Mustapha (50) schaakt sinds zijn twaalfde. In 2008 richtte hij Schaak-school Zeeburg op. ‘We hebben al aan honderden kinderen uit Oost schaakles gegeven.’

Schaakschool zeeburg

de leerling

Lena (7) schaakt bijna een jaar en is lid van de talentgroep van Schaakschool Zee-burg. ‘Het leukste is slaan en natuurlijk winnen.’

51

1/2011

Drie jaar geleden gaf Mustapha Eljarmouni nog schaak les in zijn eigen huis, aan kinderen uit de buurt. Zijn huiskamer bleek al snel te klein voor de grote toeloop van kinderen. Hij zocht en vond een grotere locatie en daarmee was Schaakschool Zeeburg een feit.

Op dit moment beoefenen meer dan honderdveertig kinderen dit eeuwen- oude spel met veel plezier. Aanleiding voor de schaaklessen was Mustapha’s zoon Yussef. ‘Het ging niet goed met hem op school. Hij had geen vrienden en hij had last van zijn licht autistische stoornis’, vertelt Mustapha. ‘Met de schaaklessen wilde ik het sociale isolement van mijn zoon doorbreken. Niet alleen Yussef, maar ook de andere kinderen uit de buurt waren snel enthou siast over het spel.’ Lachend: ‘Het liep al vlug uit de hand. Kinderen vinden het gewoon leuk om te doen. Veel allochtone ouders kennen het spel niet. In Marokko bijvoorbeeld, wordt alleen door hoger opgeleiden geschaakt in privé-clubs. Onze schaakschool maakt het spel toegankelijk voor iedereen. We geven nu schaakles op zeven scholen in Amsterdam-Oost. Daarnaast geven we nog apart les aan een groep jonge talentjes in het Jav’art huis in de Indische buurt.’

vrijwilligers

De schaaklessen zijn gratis voor het grootste deel van de kinderen. Alleen de kinderen van de talentgroep betalen een kleine bijdrage. Dankzij een subsidie via het project Wijkaanpak van het stadsdeel kan de school blijven bestaan. Daarnaast

draait de schaakschool volledig op vrijwil-ligers. Ook Mustapha, die de coördinatie voor zijn rekening neemt, werkt op vrijwil-lige basis. ‘In het begin gaven we les aan 245 kinderen, nu zijn dat er nog maar 145, omdat we minder subsidie ontvangen. Of we volgend jaar een bijdrage van het stadsdeel ontvangen, is nog onzeker. On-danks het groeiende aanbod aan activitei-ten als zwemmen, computeren, knutselen en voetbal, is de schaakschool nog steeds in trek. Het zou enorm jammer zijn als we met dit initiatief moeten stoppen.’

Dat de schaakschool een aantoonbaar positieve bijdrage levert aan de wijk, blijkt uit gesprekken met enkele ouders. De kinderen spelen met veel plezier met elkaar, ongeacht hun verschillende achtergronden. Bovendien neemt hun concentratievermogen enorm toe. Je ziet ze rustiger worden, zeggen de ouders. Voor Mustapha is de grootste overwin-ning de ontwikkeling van zijn zoon. ‘Hij heeft zelfs meegedaan aan het Neder-lands kampioen schap schaken. Ook is hij het eerste en enige allochtone lid van het Verenigd Amsterdams Schaakgenoot-schap. Maar het belangrijkst is toch wel zijn enorme ontwikkeling op school: hij is goed in rekenen, heeft veel vrienden en zondert zich niet meer af.’

Schaakschool zeeburg

Grootmeestertjesin de dop

tekst & fotografie:Ienske Meindertsma

leerling Lena

Lena zit sinds het najaar van 2010 in de talentgroep van Schaakschool Zeeburg. ‘Het was een idee van haar juf van Basisschool Piet Hein’, vertelt Mark van Wageningen, haar vader. ‘Ze is best bijdehand. De juf vond het daarom een goed idee om haar een spel te leren waarbij ze wat meer uitgedaagd wordt.’ Iedereen die op bezoek komt, wordt dan ook uitgeno-digd om een potje schaak met haar te spelen. Zo ook de fotografe die een portret van haar komt maken. Helaas beheerst zij, net als de ouders van Lena, het schaakspel nog niet. Voorlopig oefent Lena daarom thuis op de schaakcomputer. Naast schaken, houdt Lena van knutselen, turnen en sudoku’s maken. En ze weet ook al wat ze later wil worden: ‘Directrice, maakt niet uit waarvan. Ik vind het leuk om contracten te tekenen.’ Deze vrolijke dame gaat het wel redden, dat is duidelijk •

schaakmeester-p.nl

HEt IS BELANGRIJK DAt KINDEREN IN DEZE tIJD LEREN OMGAAN MEt “tRAGE vRAGEN”: KWEStIES DIE JE NIEt ééN, tWEE, DRIE OPLOSt. vRAAG StUKKEN WAARvOOR JE MSN, HYvES, GOOGLE, tWIttER, DE RADIO, DE IPOD, DE tELEvISIE UIt MOEt ZEttEN. EEN BORD MEt 64 vELDEN IS DAAR EEN GOEDE OEFENRUIMtE vOOR'

'

project.vrom.nl

sChaKen ontwIKKelt het analyserend denKvermoGen, heeFt een posItIeF eFFeCt op leerprestatIes en verGroot de wereld van KInderen'

'

53

1/2011

tekst & fotografie:Ienske Meindertsma

Tips van Mik

lanGs het amsterdam-rIjnKanaal en dan de nesCIoBruG over, daar BeGInt het voor mIj: IjBurG. na sCheepjes KIjKen op de BruG, suIs IK het lIeFst KeIhard naar Beneden. met de juIste snelheId haal je het preCIes, zonder trappen, tot de BruG. lInKs BeGroet IK de vele KonIjnen-FamIlIes dIe me olIjK aanKIjKen.

Op de IJburglaan aangekomen, sla ik meestal rechtsaf naar het Havenkwartier. Een plek waar ik helemaal weg ben uit de stad en volledig tot rust kom. De bootjes die er dobberen en de frisse lucht geven me direct een vakantiegevoel. Dit zwelt alleen maar aan op het terras van the Lighthouse, waar mooie oude schepen voor de deur liggen. Een andere plek waar ik volledig ontspan, is bij de mannen van Dok 48. Een hapje, een drankje, in een strak maar knus interieur.

Een andere parel die ik in het Havenkwartier opdook, is Pannenkoek & Zo. Naast de heerlijke pannenkoek was ik enorm verrast door het huisgemaakte ijs. NAP is een andere favoriet, voor een instant ‘evenertussen uit’- gevoel strijk ik neer op een van de banken. Door de masten van alle bootjes heen, zie je in de verte Durgerdam liggen.

Ook in het najaar, wanneer regen en wind tegen de ramen slaan, kun je op IJburg juist genieten van het elementenspel. In welke stemming je ook bent, in het Havenkwartier vind je altijd een geschikte plek. Is het niet heerlijk dat we in ons Amsterdam zo ‘heerlijk’ weg kunnen zijn? Geniet!

Liefs, Mik

Nieuw Amsterdams Peil

NAP heeft een schitterend uitzicht op de jachthaven en een royaal terras aan het water. NAP is ontbijten, lunchen, bor-relen en dineren. NAP serveert van huis-gemaakte friet tot hele kreeft, BBQ en livemuziek. Kortom, uw Nieuwe Amster-damse Pleisterplaats is NAP op IJburg. Iedere vrijdag is er een DJ, en worden we CLUB NAP. NAP heeft uiteraard gratis wifi . Er is een uitgebreide wijn kaart. De koffie is van Buscaglione. NAP is 7 dagen in de week open.

n.a.p. amsterdam

KrIjn taConIsKade 124

020 - 416 4000

www.napamsterdam.nl

advertorial

inoost.nl

eten & drinken in het Havenkwartier

De thuishavenop IJburg

De ligging aan de Haven van IJburg, met terras aan het water, zorgt voor een ontspannen sfeer. De inrichting is huiselijk, met een café en restaurant-gedeelte. Onze policy: eten & drinken met een goede prijs-kwaliteitverhou ding. Alle gerechten worden dagvers bereid met uitsluitend eerlijke producten. Laat u tevens verrassen door de wisselende gerechten op onze krijtborden! Kortom, voor een lunch, diner, kop koffie of een borrel, iedereen voelt zich thuis bij café restaurant Dok48.

doK48 eten & drInKen


020-3306817

www.doK48.nl

Restaurant& Zo

Heerlijk uit eten aan de haven. Ideaal om met de hele familie naar toe te gaan. voor kinderen is er een grote speelhoek en zijn er speciale menu's en verras sing-en. Ook kunnen wij voor u een perfect (kinder)feestje organiseren. Op onze kaart vindt u naast de pannenkoeken ook andere heerlijke gerechten voor lunch en diner. In het restaurant wordt dagelijks vers ijs gedraaid en daar kun-nen we lekkere toetjes en coupes van maken.

pannenKoeK & zo

KrIjn taConIsKade 404-406

020-4161120

www.pannenKoeKIjBurG.nl

Het lichtpunt van Amsterdam

Harbour Club "the Lighthouse" is prach-tig gelegen aan de oever van het Marker-meer en kijkt uit over de binnenhaven van IJburg. Ruime terrassen geven u buiten, ruimschoots de gelegenheid om te loungen aan het water. Binnen is het Grand-Café prachtig vormgegeven en biedt u de gelegenheid voor eindeloos ontspannen en relaxen. Het is de nieu-we plek voor eten en drinken, dansen maar ook voor zakelijke mee tings. Wilt u genie ten van een sfeervolle en relaxte ambiance?

the lIGhthouse


020-750 83 95

www.thelIGhthouse.nl

55

1/2011

oosters sprookje

tekst:verkorte versie van een verhaal uit 'Japanse sprookjes' bewerkt door Marijke van Raephorst. Uitgeverij N. Kluwer, Deventer, 1971.

beeld:'De dorstigen laven' van Frans Franciscus, 200 x 160 cm, olie op linnen, 2007(courtesy Flatland Gallery, Utrecht, Paris)

amsterdam oost telt maar liefst 139 na-tio na liteiten. Iedere cultuur heeft haar eigen sages, fabels en mythen. welke verhalen vertellen al die ouders in oost hun kinderen voor het slapen gaan? In dit nummer: een sprookje uit japan.

de oogwimpersvan de wolf

In een dorp leefde eens een rijke smid die één dochtertje had, dat Akiko heette. De moeder was kort na de geboorte van het meisje gestorven en de smid was voor de tweede maal getrouwd. Maar het was geen gelukkige keuze geweest. De vrouw was gierig en boosaardig en met niets in haar leven echt tevreden. Maar het meest ergerde zij zich aan de kleine Akiko. Het kind was zo vrolijk en lachte zo innemend tegen iedereen, dat de stiefmoeder ver-ging van jaloezie. Iedere avond klaagde zij tegen haar man over het meisje. Hoe-

wel Akiko in stilte hierom huilde, ging zij de volgende ochtend altijd weer vrolijk aan het werk in de winkel van haar vader. De dienst meisjes hoorden nooit een lelijk woord van haar.

Ook tegen de monniken en bedelaars was Akiko altijd vriendelijk. Nooit stuurde zij ie-mand met lege handen weg. En o wee, als haar stiefmoeder geweten had dat zij de jongste knecht wel eens een kopermuntje toestopte van het geld dat eigenlijk voor de huishouding bestemd was! De vrouw van de smid bleef maar op hem inpraten met haar lasterpraat over Akiko. Ze deed dat zo overtuigend en doortrapt, dat de smid haar begon te geloven. Op oude-jaarsdag besloot hij dat het genoeg was en en stuurde hij zijn dochter het huis uit.

Bleek en verdrietig zwierf de kleine Akiko op straat. Zij liep tot zij bij het volgende dorp kwam. Koud en hongerig klopte ze aan de deuren, maar niemand wilde haar in dienst nemen, zodat zij onderdak en een warme maaltijd kon verdienen.

Ze ontmoette alleen bedriegers die haar voorlogen en misleidden. Het werd donker. Akiko was uitgeput. Ze dacht ‘De mensen vernederen mij, eten en een bed heb ik niet, ik kan alleen nog maar verhongeren of doodvriezen. Dan maak ik liever zelf een eind aan mijn leven. Ik zal mij door de wolven laten verslinden.’

Op haar laatste krachten strompelde ze het bos in. Ze ging op een steen zitten en wachtte. Urenlang. Langzaam brak de ochtendschemering door en begon het steeds harder te sneeuwen. Er hing een dodelijke stilte in het bos. Plotseling sprong er een wolf tevoorschijn, die het meisje met glimmende rode ogen aanstaarde. Hij ontblootte zijn scherpe tanden en dook naar de grond, alsof hij haar dadelijk zou bespringen.

Maar in plaats daarvan gromde hij, on-verwacht vriendelijk: ‘Ik eet nooit aardige mensen. En jij bént er zo een. Daarbij ben je veel te goed van vertrouwen. Maar ik zal je helpen.’

57

1/2011

oosters sprookje

voorzichtig trok hij zich twee oogwimpers uit en legde die in Akiko's hand.

‘Als je wilt weten wie je vóór hebt, houd dan deze wimpers voor je ogen. De mensen die niet veranderen, kun je vertrouwen. De anderen moet je nooit geloven, al doen zij nog zo lief tegen je.’

Akiko bedankte de wolf en liep het bos uit naar een stadje. Bij een kruispunt bleef zij staan en keek geboeid naar de mensen-menigte. Zij hield de wimpers voor haar ogen. Hoe veranderden al die nette, aar-dige mensen plotseling! De eerbiedwaar-dige dame in ruisende zijde; boven haar kimono prijkte nu een vinnige hanenkop, die hongerig om zich heen pikte. Haar dienst meisjes waren allemaal veranderd in muizen en kippetjes! De hoge ambtenaar werd een wild zwijn! En de koopman had een vossenkop met sluwe oogjes die alle kanten uitkeken.

toen zag ze een armelijk geklede jonge kolenbrander aankomen. Welk dier zou zij nu te zien krijgen, in plaats van een ge-woon, oprecht mensengezicht? Maar hoe scherp zij ook keek, de kolenbrander ver-anderde niet. Hij behield zijn vuile, maar knappe jongensgezicht!

Blij volgde Akiko de jongen naar zijn afge-legen hut in het bos. Daar vertelde ze hem over haar boze stiefmoeder en het onrecht dat haar vader haar had aangedaan. Hoe zij gehoopt had dat een wolf haar zou

verslinden. Zij eindigde met hem te sme-ken in de hut te mogen blijven. De jongen zei dat hij niet veel te bieden had, maar dat ze van harte welkom was.

Achter de hut was een bron waar het meisje haar voeten kon wassen. Het wa-ter schitterde alsof het zonlicht erin weer-spiegelde. Akiko keek goed en zag dat het licht van de glanzende kiezelstenen kwam, die op de bodem van de bron lagen. Goud! toen bukte zij zich om wat van het water te drinken dat uit een stuk bamboe stroomde. Maar wat ze proefde was geen water, maar de heerlijkste rijstwijn!

Opgetogen liep ze terug naar de hut en vertelde de kolenbrander tussen welke rijkdommen hij onbewust geleefd had. De volgende dag wisselden ze een beetje van het goud in voor geld en lieten daarvan werklieden een herberg bouwen op de eenzame plek van de hut. Herberg ‘De gezegende bron’ stond al gauw in de wijde omtrek bekend; nergens was de wijn zo kostelijk en de waardin zo aardig!

Wat was er intussen in Akiko's dorp ge-beurd?

toen de vader zijn dochter had wegge-jaagd, moest zijn vrouw harder werken en werd ze nog ontevredener dan voorheen. Zij maakte zichzelf en haar man het leven zo zuur, dat zij er tenslotte aan stierf.

Ook met de smid ging het slecht. Zonder

zijn dochter gingen zijn zaken slechter. Op het laatst had hij alleen nog maar schulden en er bleef niets anders over dan uit bede-len te gaan.

Op een goede dag kwam hij in ‘De geze-gende bron’. In plaats van scheldwoorden kreeg hij een kom soep en een schaaltje heerlijke rijst. Deze gastvrijheid deed hem aan zijn dochter denken. Ging die niet even vrolijk en hulpvaardig door het huis als deze jonge waardin? Nu pas begreep hij hoe kostbaar een vriendelijk woord was voor arme, vermoeide mensen en hij had spijt dat hij indertijd zo haastig en zonder vertrouwen gehandeld had! ‘Ach, mijn arme Akiko, wat zal er toch met haar ge-beurd zijn?’, zuchtte de oude man.

Akiko aarzelde of ze zich bekend zou ma-ken. Maar toen zij de tranen op zijn oude, gekromde vingers zag druppen, vergat en vergaf zij alles, legde haar hand op zijn schouder en zei zacht: ‘vader, niet meer huilen, ik ben Uw Akiko!’

‘Mijn kind,’ snikte de smid, ‘zie je hoe het leven mij gestraft heeft voor mijn onrecht-vaardigheid?’

Natuurlijk bleef de smid bij zijn dochter en schoonzoon wonen en had er een geluk-kige oude dag. En toen er kleinkinderen waren, vroegen die altijd weer om het verhaal over hoe vader en moeder elkaar gevonden hadden en het ontstaan van de herberg •

korting uit OostleKKer eten en GezellIG wInKelen In oost. proFIteer van de KortInG dIe je ontvanGt vIa wIndKraCht oost!

Wat op het eerste gezicht een doodnormale buurtslagerij lijkt te zijn, is een parel van ambachtelijkheid en kwaliteit : hier moet je zijn!

10% korting op het hele assortiment bij een besteding vanaf �10Deze aanbieding is geldig tot 31 dec. 2011.

Ook meedoen met een kortingsbon? Mail naar [email protected] voor meer informatie.

Van maandag t/m donderdag bereidt Nina’s Kitchen verse avondmaaltijden met biologische seizoensproducten uit de streek.

Bestel nu en krijg 20% korting op je eerste bestelling (excl. bezorgingskosten).Deze aanbieding is geldig tot 31 dec. 2011.

High Quality Ethical Fashion o.a. vrouwelijk Alchemist, rauw en stylish Hannes Roether, handgemaakt INTI en Scandinavisch KnowledgeCotton.

Profiteer van 10% korting op alle kleding van MHOOM.Deze aanbieding is geldig tot 31 dec. 2011 en geldt niet in combinatie met andere aanbiedingen.

Eigenwijs en eerlijk in eten en drinken.

15% korting op de totaalrekening van lunch en/of diner.

Deze aanbieding is geldig tot 31 dec. 2011.

Hier is ruimte voor uw logo!

10%korting ?

20%korting

10%korting

10%korting

15%korting

Slagerij de witwakkerstraat 131097 cb amsterdamtel: 020 6653074

nina's kitchenreal food pleasurestel: 061 439 7908mail: [email protected]

mhoomwibautstraat 201091gm amsterdamwww.mhoom.com

Restaurant pica picacamperstaat 4850 tel: 0204652010www.restaurantpicapica.nl

caFvinokrugerplein 231092 ka amsterdamwww.cafvino.nl

De meest bijzondere gerechten uit de Spaans-Mediterraanse keuken vind je bij restaurant Pica Pica. Dagelijks ben je welkom vanaf 3 uur 's middags. Je kunt bij ons ook afhalen of een catering bestellen.

Tegen inlevering van deze bon ontvang je Deze aanbieding is geldig tot 31 dec. 2011.

59

1/2011

boekhandelvanpampus.nl

prijsvraag

Win een 3-gangen diner voor twee personen bij Enoteca!*

Raad waar de foto is genomen en mail je antwoord naar [email protected] vóór 20 november 2011. Uit de goede antwoorden wordt een winnaar geloot.

*prijs is exclusief drankjes

En hij is uit.

Heb je ook zo genoten van alle verhalen in dit allereerste nummer van Windkracht Oost?

Heb je opmerkingen, ideeën of wil je zelfs meewerken aan een volgend nummer? Laat het ons weten via [email protected]

In het volgende nummer lees je hoe sportief Oost is, met ondere andere een bijdrage van Dione de Graaff en een bekende sporter uit ons stadsdeel…

Het volgende nummer komt begin januari 2012 uit.

Windkracht Oost - Oktober 2011

Documents

Transcript of Windkracht Oost - Oktober 2011