werkenleven-gouweouwe-14jan2012

1
.......................................... werken ^ leven 33 LC zaterdag 14 januari 2012 - [email protected] P rima lui, maar die factu- ren... Bij de een staat er geen KvK-nummer op, de ander berekent de btw weer verkeerd. De uitzendonder- nemer werkte veel en graag met zzp’ers, vertelde hij Joke Broe- kens, maar qua administratie gin- gen sommigen nog wel eens de mist in. Waar de opdrachtgever hém dan weer op aankeek. Broekens wist genoeg. De pro- fessional organizer uit Grou in- ventariseerde wat er allemaal mis kan gaan bij factureren en riep de hulp in van een ict-bedrijf. Sinds vorige maand heeft ze een nieuw ‘bedrijf’ erbij: Hoe?Zo ZZP Onder- steuning. Via een website en in- logcode kunnen zelfstandigen foutloos hun rekeningen en uit- gaven beheren. Bedrijfsgegevens worden automatisch op de fac- tuur gezet, de btw automatisch uitgerekend. Wie ook een huis- stijl, verzekeraar of boekhouder wil, verwijst Broekens door naar haar eigen netwerk. De dienstverlening is verdeeld in drie pakketten, variërend van 9 tot 15 per maand. ,,Voor een eenvoudige boekhouding is dit voldoende. Je hebt uitgebreide administratiesoftware van hon- derden euro’s. Veel ondernemers hebben dat allemaal niet nodig.” Broekens heeft al een handvol aanmeldingen binnen. Massaal hoeft het niet te worden. ,,Ik wil het overzichtelijk houden, zodat ik persoonlijk advies kan blijven geven.” Goede raad hoeft niet duur te zijn. Maar willen de Friese zzp’ers er wel aan? Het antwoord is te vinden bij de grootste advies-le- verancier van de provincie, de Ka- mer van Koophandel (KvK). Die organiseerde het afgelopen jaar zes seminars voor starters (vrij- wel altijd zzp’ers), netwerkbijeen- komsten, een Startersdag, bege- leidingtrajecten door ervaren on- dernemers en honderden advies- gesprekken en spreekuren. Met het toenemende aantal starters groeit ook de advies- vraag, constateert de Kamer. In 2011 maakten aankomende en be- ginnende Friese ondernemers bijna 1500 keer van deze informa- tiekanalen gebruik, stelt de orga- nisatie. Dat is een derde van het totale aantal ondernemers dat vorig jaar in deze provincie een bedrijf begon. En dan was er nog de jaarlijkse Startersdag, goed voor duizend belangstellenden. Ook commcerciële adviseurs krijgen zzp’ers over de vloer. De Leeuwarder coach Alef Dekker hielp tot dusver zo’n twintig een- pitters op weg. ,,Ze zoeken vooral een sparringpartner, iemand die over hun schouder meekijkt.” Zelfstandigen wilen vaker dan voorheen weten hoe ze zich op de markt kunnen onderscheiden, merkt Dekker. ,,De concurrentie neemt toe. Ondernemers willen in beeld krijgen of hun vaardig- heden goed genoeg zijn.” Marit van der Sleen van het Leeuwarder trainingsbureau Hoofd- en bijzaken merkt het ook: met de toename van zzp’ers stijgt ook hun twijfel over het ei- gen inkomen. De afgelopen jaren adviseerde zij zo’n honderd zelf- standigen. ‘Omzetcoaching’, het vinden van een weg naar betere financiële resultaten, wordt daar- bij steeds belangrijker. Haar boodschap? Maak van je relatie een klant, en van de klant een ‘ambassadeur’: supertevreden klanten met een goed netwerk. ,,Juist zij zorgen voor de nieuwe opdrachten.” Qua coaching weet Van der Sleen van de hoed en de rand. Ook zij kreeg hulp toen ze in 2003 voor zichzelf begon: de KvK lever- de een ‘ondernemerscoach’, een ervaren ondernemer als mentor. ,,Op zich wist ik wel hoe ik een be- drijf moest runnen, maar het is prettig om met iemand te over- leggen, een klankbord te hebben. Als zzp’er sta je er ook maar al- leen voor.” Zelf coacht ze momenteel vier starters: een tekstschrijver, een webwinkelier en twee andere coa- ches. Daar staat een kleine KvK- vergoeding tegenover. ,,Ik zie het meer als vrijwilligerswerk.” Dat geldt niet voor de seminars die ze in opdracht van de Kamer presen- teerde: daarvoor geldt het markt- tarief. Heeft Van der Sleen profijt van de adviesvragende zzp’er? ,,Ik wilde elk jaar 10 procent omzet- stijging. Tot nu toe is dat prima gelukt.” Klankborden en sparringpartners De Startersdag van de Kamer van Koophandel in het Friesland College trok vorig jaar duizend man. FOTO KVK ’Als zzp’er sta je er ook maar alleen voor’ RUTGER VAN DER MEIJ Friesland telt duizen- den zzp’ers. Allemaal mini-bedrijfjes met eigen wensen. Wie profiteert van dit groeiende leger zelf- standigen? Deel 3: advies. Bijna de helft van alle Nederlan- ders (48 procent) staat wel eens rood. Opvallend daarbij is dat 85 procent van hen ook spaart. Vrouwen krijgen bij 50 rood staan al een vervelend gevoel, laat de enquête onder ruim twee- duizend mensen zien. Mannen vinden het niet zo erg: zij krijgen pas bij min 500 een naar gevoel. Zowel mannen als vrouwen vinden het geoorloofd om rood te staan voor de dagelijkse bood- schappen en voor uitgaven voor kinderen. Mannen vinden het legitiemer om rood te staan voor de auto en wijzen - vaker dan vrouwen - hun partner aan als reden voor de roodstand. Bijna 80 procent van de Nederlanders baalt van een negatief banksaldo omdat het geld kost en omdat ze geld uitge- ven dat ze niet bezitten. De boeterente voor rood staan is veel hoger dan de creditrente op een spaarrekening. Wie dus spaargeld heeft en ook rood staat, kan beter even wat spaargeld overhevelen naar de lopende re- kening. Sommige banken, zoals SNS Bank die opdracht voor dit onder- zoek gaf, hebben een sms-dienst die mensen alarmeert zodra ze in het rood duiken. (GPD) Vrouw ligt wakker van rood staan LEEUWARDEN - Vrouwen liggen sneller dan mannen wakker van rood staan bij de bank. Onder- zoeker Intomart GFK heeft dit achterhaald. Matthew Waldman is een New- yorker kunstenaar en ontwerper, die zich techno-progressivist noemt en dingen zegt als ,,Tech- nologie is onderdeel van de natuur. Waarom zou een wol- kenkrabber minder natuurlijk zijn dan een honingraat? Wij zijn al machines.’’ In de jaren negentig besefte hij dat als je klokkijken moet leren op school, klokken dus niet intuïtief genoeg zijn. Hij ontwierp een horloge, dat eerst bij Seiko uitkwam en sinds 2004 bij zijn eigen bedrijf, Nooka. Nooka is bekend om de vreemde horloges die aan Japans speel- goed doen denken. Grote vier- kante blokken waarop bijvoor- beeld stippen staan in plaats van een urenwijzer en een vollopend digitaal balkje dienst doet als minutenwijzer. Ze hebben iets retro-achtigs, al zegt Waldman juist dat hij bezig is met univer- sele communicatie en de toe- komst. Je ziet ze meer in bladen dan om polsen: een van zijn eerste klanten was het Museum of Modern Art in New York. Inmiddels maakt Nooka ook andere artikelen, tot en met parfum toe. Voor het beeldmerk werd de naam geschreven in een prettig compact lettertje (Gotham Nar- row), met in plaats van twee oo’s het symbool voor oneindigheid. Het bedrijf richt zich op de toe- komst en het product gaat over tijd. Maar voor de leesbaarheid, vooral als het heel klein op zo’n horloge moest worden gezet, was het een beetje iel. Daarom is het onlangs vetter gemaakt. Toen ze toch bezig waren, maak- ten ze de N ronder en verdween de dwarsbalk uit de A. Dat is het mooiste van het nieuwe logo. Iedereen herkent die A uit het logo dat ruimte- vaartbedrijf NASA tot 1992 had, voordat ze teruggingen naar een ouderwets schildje. Er zijn vast mensen die Waldmans ‘Nook- afesto’, het bedrijfsmanifest, kletskoek vinden, maar zijn optimistische uitspraak ,,Wij geloven dat alles mogelijk is’’ is in dit logo knap samengevat. ASING WALTHAUS Godfried IJsseling - Weg van de eenvoud. Essentie als kom- pas voor organisaties, Uitgeve- rij Scriptum, 256 pagina’s, 24,50 Wat een goed boek, wat een goed boek. Goed omdat het persoonlijk meesterschap essen- tieel acht voor professionele ontwikkeling. Goed omdat het verandering essentieel acht voor organisatieontwikkeling. Goed omdat IJsseling die twee soepel met elkaar verbindt. Professionele ontwikkeling is een reis naar binnen; een zoek- tocht naar zelfacceptatie. Een zoektocht naar wat IJsseling ‘het vrije kind’noemt; De creatieve en speelse houding die ontwik- keling mogelijk maakt. Als het vrije kind verbonden wordt met je eigen kernwaarden, levert dat een creatieve spanning op die onmisbaar is voor persoonlijk meesterschap. Maar hoe ver- bindt je meesterschap met de organisatie? IJsseling introduceert het begrip ‘tough empathy’. Tough empathy creëert veiligheid en duidelijkheid. De leider geeft de mensen wat ze nodig hebben, niet wat ze willen. IJsseling demonstreert met voorbeelden dat onderlinge verbondenheid pas ontstaat als je als teamlid ook je onvolledigheid mag laten zien. Creativiteit kan niet be- staan als er angst is. Verandering is inmiddels de enige constante factor in organi- saties. IJsseling vindt dat veran- dering steeds minder goed te plannen is. Hij kiest voor ‘emer- gent change’, de zich ontvou- wende verandering die leidend kan zijn bij de verandering van organisaties. Strategie is niet zozeer navigeren, als wel ‘je weg vinden’. We only know as we go! Meer regels in organisaties bieden zelden een oplossing; sterker nog, de toename van regels is vaak de oorzaak van veel problemen in organisaties. IJsseling presenteert ook een model voor verandering waar co-creatie centraal staat. Deze theorie verklaart ook waarom Business Model Generation van Alex Osterwalder (gouden tip) aan een onstuitbare opmars bezig is. Wie meester over zich- zelf en zijn organisatie wil wor- den, heeft voorlopig genoeg aan IJsseling en Osterwalder. ERIK PRINS logostiek boeken&studies gouweouwe Niet elk product gaat de hippe en moderne toer op. Werken & Leven verklaart wekelijks een icoon uit het winkelschap. TEKST RUTGER VAN DER MEIJ FOTO LC / NIELS WESTRA Lang was soja een belangrijke grondstof voor de Maggi-eiwit- ten, maar sinds 2006 worden die uit tarwe gehaald. Wat er verder in zo’n flesje zit: zout, suiker, ‘aroma’ en de smaakversterker mononatri- umglutamaat, ofwel ve-tsin. Het allereerste logo van Maggi, in 1886: een gestileerde versie van Julius Maggi’s handtekening. In de jaren vijftig verdwenen van de fles, kort geleden weer ingevoerd. ‘Sinds 1895’, staat opmerkelijk genoeg op de Nederlandse flesjes. De productie was toen al een paar jaar op gang (vooral in Duitsland), en Maggi is pas in 1902 in Neder- land geïntroduceerd. Dat ge- beurde door de Amsterdamse handelaar Paul Horn. Het beeldmerk ‘Kreuz- Stern’, een ster met een kruis in het mid- den, is door Julius Mag- gi zelf bedacht. Zijn motto was ‘per ardua ad astra’, ofwel door moeilijkheden - het kruis - naar de sterren. Daarmee doelde Maggi op zijn lange en moeiza- me weg naar succes. Eigelijk hoor je Maggi zó uit te spreken. De Zwitser Julius Maggi (1846-1912) was namelijk de zoon van een Italiaanse immgirant. Op 23-jarige leeftijd nam Julius de in nood verkeren- de maalderij van zijn vader over. Beïnvloed door de ideeën van een zekere dokter Schuler, die de voeding voor de arbeidersklasse wilde verbeteren, ontwikkelde Maggi een voedzame en goedko- pe maling van peulvruchten. In 1886 vulde hij zijn assortiment aan met kant-en-klaar-soepen. Door eiwitten te ontbinden met water (hydrolyse) en het geheel een paar maanden te laten staan, creeërde de Zwitser in datzelfde jaar zijn Maggi-Aroma -‘Maggi- Würze’ in het Duits - dat de markt bestormde als goedkoop alternatief voor vleesextracten. Wie bedacht de Maggi- fles? Meneer Maggi zelf, zeggen ze bij Maggi. Maar waar- schijnlijk was het Jules de Praetere, een Vlaams kunstschil- der en graficus, die rond 1906 met het ontwerp op de proppen kwam. Met het merk werd het flesje zo herkenbaar dat er al gauw speciale ‘Maggi-houders’ op de markt kwamen, met defti- ge motieven. Op Marktplaats staan er zeventien te koop: een massief zilveren exemplaar kost u 75. In de boekjes heet hij levisticum officinale, maar iedereen kent dit kruid beter als maggi- plant. Zo ruikt (en smaakt) hij ook, maar in de Maggiflesjes is er geen spoor van te vinden. Het brouwsel van Maggi werd gewoon zó bekend dat de plant een nieuwe koos- naam kreeg. In de LC dook de term ‘maggiplant’ voor het eerst op in 1953. Een belangrijke oorzaak van nier- achteruitgang is eiwitverlies in de urine. Dit verschijnsel, proteïnu- rie, wordt bestreden met medicij- nen (zogeheten ACE-remmers). Wetenschappers weten al enige tijd dat beperking van de zoutin- name het beschermende effect van de medicatie kan versterken. Nu uit recent onderzoek blijkt dat vitamine D het eiwitverlies verlaagt, gaat het Groninger UMCG proberen te achterhalen of de toevoeging van deze vitamine aan de huidige behandeling (me- dicatie en een zoutarm dieet) zin- vol is. Vier andere ziekenhuizen participeren in het onderzoek, waaraan vijftig patiënten met een chronische nierziekte meedoen. Vitamine D voor nieren GRONINGEN Nierpatiënten zijn gebaat bij minder zout eten, dat is al lang bekend. Kan ook vi- tamine D wat meer verlossing bieden? Dit stelt Casper Wassink, die don- derdag promoveerde aan de TU in Delft. Innovatieve technologie voor het uitvoeren van inspecties is voldoende aanwezig, conclu- deert hij, maar wordt niet of te laat ingezet. Wassink concentreerde zich op zogeheten niet-destructief on- derzoek (NDO), waarbij door mid- del van röntgenfoto’s of ultraso- ne echo’s wordt bepaald of een raffinaderij, reactor of pijpleiding veilig functioneert. NDO-uitvoer- ders hebben hun budgetten ech- ter in meerdere potjes onderver- deeld, waar makkelijk op bezui- nigd wordt. Daardoor kijken in- spectie-afdelingen amper een kwartaal vooruit en sluiten zij volgens Wassink de ogen voor vernieuwingen die veiligheidsri- sico’s verminderen, maar pas op lange termijn kosten besparen. Inspectie kan beter DELFT – De methodes om tech- nische installaties te inspecte- ren op veiligheid ontwikkelen zich niet snel genoeg. Oorzaak: tunnelvisies en kokerdenken. Ad astra Maggi uit de tuin Vlaams design Geen soja Handtekening Sinds ...? Madzji 2 3 4 5 6 7 1 1 2 3 4 5 6 7 groeimarktzzp

description

Prijswinnende pagina Leeuwarder Courant 14e European Newspaper Award.

Transcript of werkenleven-gouweouwe-14jan2012

Page 1: werkenleven-gouweouwe-14jan2012

..........................................werken l̂even 33LC zaterdag 14 januari 2012 - [email protected]

P rima lui, maar die factu-ren... Bij de een staat ergeen KvK-nummer op, deander berekent de btw

weer verkeerd. De uitzendonder-nemer werkte veel en graag metzzp’ers, vertelde hij Joke Broe-kens, maar qua administratie gin-gen sommigen nog wel eens demist in. Waar de opdrachtgeverhém dan weer op aankeek.

Broekens wist genoeg. De pro-fessional organizer uit Grou in-ventariseerde wat er allemaal miskan gaan bij factureren en riep dehulp in van een ict-bedrijf. Sindsvorige maand heeft ze een nieuw‘bedrijf’ erbij: Hoe?Zo ZZP Onder-steuning. Via een website en in-

logcode kunnen zelfstandigenfoutloos hun rekeningen en uit-gaven beheren. Bedrijfsgegevensworden automatisch op de fac-tuur gezet, de btw automatischuitgerekend. Wie ook een huis-stijl, verzekeraar of boekhouderwil, verwijst Broekens door naarhaar eigen netwerk.

De dienstverlening is verdeeldin drie pakketten, variërend van€9 tot €15 per maand. ,,Voor eeneenvoudige boekhouding is ditvoldoende. Je hebt uitgebreideadministratiesoftware van hon-derden euro’s. Veel ondernemershebben dat allemaal niet nodig.”Broekens heeft al een handvolaanmeldingen binnen. Massaalhoeft het niet te worden. ,,Ik wilhet overzichtelijk houden, zodatik persoonlijk advies kan blijvengeven.”

Goede raad hoeft niet duur tezijn. Maar willen de Friese zzp’erser wel aan? Het antwoord is tevinden bij de grootste advies-le-verancier van de provincie, de Ka-mer van Koophandel (KvK). Dieorganiseerde het afgelopen jaarzes seminars voor starters (vrij-wel altijd zzp’ers), netwerkbijeen-komsten, een Startersdag, bege-leidingtrajecten door ervaren on-dernemers en honderden advies-

gesprekken en spreekuren.Met het toenemende aantal

starters groeit ook de advies-vraag, constateert de Kamer. In2011 maakten aankomende en be-ginnende Friese ondernemersbijna 1500 keer van deze informa-tiekanalen gebruik, stelt de orga-nisatie. Dat is een derde van hettotale aantal ondernemers datvorig jaar in deze provincie eenbedrijf begon. En dan was er nog

de jaarlijkse Startersdag, goedvoor duizend belangstellenden.

Ook commcerciële adviseurskrijgen zzp’ers over de vloer. DeLeeuwarder coach Alef Dekkerhielp tot dusver zo’n twintig een-pitters op weg. ,,Ze zoeken vooraleen sparringpartner, iemand dieover hun schouder meekijkt.”Zelfstandigen wilen vaker danvoorheen weten hoe ze zich op demarkt kunnen onderscheiden,

merkt Dekker. ,,De concurrentieneemt toe. Ondernemers willenin beeld krijgen of hun vaardig-heden goed genoeg zijn.”

Marit van der Sleen van hetLeeuwarder trainingsbureauHoofd- en bijzaken merkt hetook: met de toename van zzp’ersstijgt ook hun twijfel over het ei-gen inkomen. De afgelopen jarenadviseerde zij zo’n honderd zelf-standigen. ‘Omzetcoaching’, het

vinden van een weg naar beterefinanciële resultaten, wordt daar-bij steeds belangrijker. Haarboodschap? Maak van je relatieeen klant, en van de klant een‘ambassadeur’: supertevredenklanten met een goed netwerk.,,Juist zij zorgen voor de nieuweopdrachten.”

Qua coaching weet Van derSleen van de hoed en de rand.Ook zij kreeg hulp toen ze in 2003voor zichzelf begon: de KvK lever-de een ‘ondernemerscoach’, eenervaren ondernemer als mentor.,,Op zich wist ik wel hoe ik een be-drijf moest runnen, maar het isprettig om met iemand te over-leggen, een klankbord te hebben.Als zzp’er sta je er ook maar al-leen voor.”

Zelf coacht ze momenteel vierstarters: een tekstschrijver, eenwebwinkelier en twee andere coa-ches. Daar staat een kleine KvK-vergoeding tegenover. ,,Ik zie hetmeer als vrijwilligerswerk.” Datgeldt niet voor de seminars die zein opdracht van de Kamer presen-teerde: daarvoor geldt het markt-tarief. Heeft Van der Sleen profijtvan de adviesvragende zzp’er? ,,Ikwilde elk jaar 10 procent omzet-stijging. Tot nu toe is dat primagelukt.”

Klankborden en sparringpartners

De Startersdag van de Kamer van Koophandel in het Friesland College trokvorig jaar duizend man. FOTO KVK

’Als zzp’er staje er ook maaralleen voor’

RUTGER VAN DER MEIJ

Friesland telt duizen-den zzp’ers. Allemaalmini-bedrijfjes meteigen wensen. Wieprofiteert van ditgroeiende leger zelf-standigen? Deel 3:advies.

Bijna de helft van alle Nederlan-ders (48 procent) staat wel eensrood. Opvallend daarbij is dat 85procent van hen ook spaart.Vrouwen krijgen bij €50 roodstaan al een vervelend gevoel,laat de enquête onder ruim twee-duizend mensen zien. Mannenvinden het niet zo erg: zij krijgenpas bij min €500 een naar gevoel.

Zowel mannen als vrouwenvinden het geoorloofd om roodte staan voor de dagelijkse bood-schappen en voor uitgaven voorkinderen.

Mannen vinden het legitiemerom rood te staan voor de auto enwijzen - vaker dan vrouwen - hunpartner aan als reden voor deroodstand. Bijna 80 procent vande Nederlanders baalt van eennegatief banksaldo omdat hetgeld kost en omdat ze geld uitge-ven dat ze niet bezitten.

De boeterente voor rood staanis veel hoger dan de creditrenteop een spaarrekening. Wie dusspaargeld heeft en ook rood staat,kan beter even wat spaargeldoverhevelen naar de lopende re-kening.

Sommige banken, zoals SNSBank die opdracht voor dit onder-zoek gaf, hebben een sms-dienstdie mensen alarmeert zodra ze inhet rood duiken. (GPD)

Vrouw ligtwakker vanrood staanLEEUWARDEN - Vrouwen liggensneller dan mannen wakker vanrood staan bij de bank. Onder-zoeker Intomart GFK heeft ditachterhaald.

Matthew Waldman is een New-yorker kunstenaar en ontwerper,die zich techno-progressivistnoemt en dingen zegt als ,,Tech-nologie is onderdeel van denatuur. Waarom zou een wol-kenkrabber minder natuurlijkzijn dan een honingraat? Wijzijn al machines.’’

In de jaren negentig beseftehij dat als je klokkijken moetleren op school, klokken dusniet intuïtief genoeg zijn. Hijontwierp een horloge, dat eerstbij Seiko uitkwam en sinds 2004bij zijn eigen bedrijf, Nooka.Nooka is bekend om de vreemdehorloges die aan Japans speel-goed doen denken. Grote vier-kante blokken waarop bijvoor-beeld stippen staan in plaats vaneen urenwijzer en een vollopenddigitaal balkje dienst doet alsminutenwijzer. Ze hebben ietsretro-achtigs, al zegt Waldmanjuist dat hij bezig is met univer-sele communicatie en de toe-komst. Je ziet ze meer in bladendan om polsen: een van zijneerste klanten was het Museumof Modern Art in New York.Inmiddels maakt Nooka ookandere artikelen, tot en metparfum toe.

Voor het beeldmerk werd denaam geschreven in een prettigcompact lettertje (Gotham Nar-row), met in plaats van twee oo’shet symbool voor oneindigheid.Het bedrijf richt zich op de toe-komst en het product gaat overtijd. Maar voor de leesbaarheid,vooral als het heel klein op zo’nhorloge moest worden gezet,was het een beetje iel. Daarom ishet onlangs vetter gemaakt.Toen ze toch bezig waren, maak-ten ze de N ronder en verdweende dwarsbalk uit de A.

Dat is het mooiste van hetnieuwe logo. Iedereen herkentdie A uit het logo dat ruimte-vaartbedrijf NASA tot 1992 had,voordat ze teruggingen naar eenouderwets schildje. Er zijn vastmensen die Waldmans ‘Nook-afesto’, het bedrijfsmanifest,kletskoek vinden, maar zijnoptimistische uitspraak ,,Wijgeloven dat alles mogelijk is’’ isin dit logo knap samengevat.

ASING WALTHAUS

Godfried IJsseling - Weg vande eenvoud. Essentie als kom-pas voor organisaties, Uitgeve-rij Scriptum, 256 pagina’s,€24,50

Wat een goed boek, wat eengoed boek. Goed omdat hetpersoonlijk meesterschap essen-tieel acht voor professioneleontwikkeling. Goed omdat hetverandering essentieel acht voororganisatieontwikkeling. Goedomdat IJsseling die twee soepelmet elkaar verbindt.

Professionele ontwikkeling iseen reis naar binnen; een zoek-tocht naar zelfacceptatie. Eenzoektocht naar wat IJsseling ‘hetvrije kind’noemt; De creatieveen speelse houding die ontwik-keling mogelijk maakt. Als hetvrije kind verbonden wordt metje eigen kernwaarden, levert dateen creatieve spanning op dieonmisbaar is voor persoonlijkmeesterschap. Maar hoe ver-bindt je meesterschap met deorganisatie?

IJsseling introduceert hetbegrip ‘tough empathy’. Toughempathy creëert veiligheid enduidelijkheid. De leider geeft demensen wat ze nodig hebben,niet wat ze willen. IJsselingdemonstreert met voorbeeldendat onderlinge verbondenheidpas ontstaat als je als teamlidook je onvolledigheid mag latenzien. Creativiteit kan niet be-staan als er angst is.

Verandering is inmiddels deenige constante factor in organi-

saties. IJsseling vindt dat veran-dering steeds minder goed teplannen is. Hij kiest voor ‘emer-gent change’, de zich ontvou-wende verandering die leidendkan zijn bij de verandering vanorganisaties. Strategie is nietzozeer navigeren, als wel ‘je wegvinden’. We only know as we go!

Meer regels in organisatiesbieden zelden een oplossing;sterker nog, de toename vanregels is vaak de oorzaak vanveel problemen in organisaties.IJsseling presenteert ook eenmodel voor verandering waarco-creatie centraal staat. Dezetheorie verklaart ook waaromBusiness Model Generation vanAlex Osterwalder (gouden tip)aan een onstuitbare opmarsbezig is. Wie meester over zich-zelf en zijn organisatie wil wor-den, heeft voorlopig genoeg aanIJsseling en Osterwalder.

ERIK PRINS

logostiek

boeken&studies

gouweouweNiet elk product gaat de hippe enmoderne toer op. Werken & Levenverklaart wekelijks een icoon uit hetwinkelschap.

TEKST RUTGER VAN DER MEIJFOTO LC / NIELS WESTRA

Lang was soja eenbelangrijke grondstofvoor de Maggi-eiwit-

ten, maar sinds 2006worden die uit tarwe gehaald.Wat er verder in zo’n flesje zit:zout, suiker, ‘aroma’ en desmaakversterker mononatri-umglutamaat, ofwel ve-tsin.

Het allereerste logovan Maggi, in 1886:een gestileerde versie

van Julius Maggi’shandtekening. In de jaren vijftigverdwenen van de fles, kortgeleden weer ingevoerd.

‘Sinds 1895’, staatopmerkelijk genoegop de Nederlandse

flesjes. De productiewas toen al een paar jaar opgang (vooral in Duitsland), enMaggi is pas in 1902 in Neder-land geïntroduceerd. Dat ge-beurde door de Amsterdamsehandelaar Paul Horn.

Het beeldmerk ‘Kreuz-Stern’, een ster meteen kruis in het mid-

den, is door Julius Mag-gi zelf bedacht. Zijn motto

was ‘per ardua ad astra’, ofweldoor moeilijkheden - het kruis -naar de sterren. Daarmee doeldeMaggi op zijn lange en moeiza-me weg naar succes.

Eigelijk hoor je Maggizó uit te spreken. DeZwitser Julius Maggi

(1846-1912) was namelijkde zoon van een Italiaanse

immgirant. Op 23-jarige leeftijdnam Julius de in nood verkeren-de maalderij van zijn vader over.Beïnvloed door de ideeën vaneen zekere dokter Schuler, die devoeding voor de arbeidersklassewilde verbeteren, ontwikkeldeMaggi een voedzame en goedko-pe maling van peulvruchten.In 1886 vulde hij zijn assortimentaan met kant-en-klaar-soepen.Door eiwitten te ontbinden metwater (hydrolyse) en het geheeleen paar maanden te laten staan,creeërde de Zwitser in datzelfdejaar zijn Maggi-Aroma -‘Maggi-Würze’ in het Duits - dat demarkt bestormde als goedkoopalternatief voor vleesextracten.

Wie bedacht de Maggi-fles? Meneer Maggizelf, zeggen ze bij

Maggi. Maar waar-schijnlijk was het Jules de

Praetere, een Vlaams kunstschil-der en graficus, die rond 1906met het ontwerp op de proppenkwam. Met het merk werd hetflesje zo herkenbaar dat er algauw speciale ‘Maggi-houders’op de markt kwamen, met defti-ge motieven. Op Marktplaatsstaan er zeventien te koop: eenmassief zilveren exemplaar kostu €75.

In de boekjes heet hijlevisticum officinale,maar iedereen kent dit

kruid beter als maggi-plant. Zo ruikt (en

smaakt) hij ook, maar in deMaggiflesjes is er geen spoorvan te vinden. Het brouwsel vanMaggi werd gewoon zó bekenddat de plant een nieuwe koos-naam kreeg. In de LC dook determ ‘maggiplant’ voor het eerstop in 1953.

Een belangrijke oorzaak van nier-achteruitgang is eiwitverlies in deurine. Dit verschijnsel, proteïnu-rie, wordt bestreden met medicij-nen (zogeheten ACE-remmers).Wetenschappers weten al enigetijd dat beperking van de zoutin-name het beschermende effectvan de medicatie kan versterken.

Nu uit recent onderzoek blijktdat vitamine D het eiwitverliesverlaagt, gaat het GroningerUMCG proberen te achterhalen ofde toevoeging van deze vitamineaan de huidige behandeling (me-dicatie en een zoutarm dieet) zin-vol is. Vier andere ziekenhuizenparticiperen in het onderzoek,waaraan vijftig patiënten met eenchronische nierziekte meedoen.

Vitamine Dvoor nierenGRONINGEN – Nierpatiëntenzijn gebaat bij minder zout eten,dat is al lang bekend. Kan ook vi-tamine D wat meer verlossingbieden?

Dit stelt Casper Wassink, die don-derdag promoveerde aan de TU inDelft. Innovatieve technologievoor het uitvoeren van inspectiesis voldoende aanwezig, conclu-deert hij, maar wordt niet of telaat ingezet.

Wassink concentreerde zich opzogeheten niet-destructief on-derzoek (NDO), waarbij door mid-del van röntgenfoto’s of ultraso-ne echo’s wordt bepaald of eenraffinaderij, reactor of pijpleidingveilig functioneert. NDO-uitvoer-ders hebben hun budgetten ech-ter in meerdere potjes onderver-deeld, waar makkelijk op bezui-nigd wordt. Daardoor kijken in-spectie-afdelingen amper eenkwartaal vooruit en sluiten zijvolgens Wassink de ogen voorvernieuwingen die veiligheidsri-sico’s verminderen, maar pas oplange termijn kosten besparen.

Inspectiekan beterDELFT – De methodes om tech-nische installaties te inspecte-ren op veiligheid ontwikkelenzich niet snel genoeg. Oorzaak:tunnelvisies en kokerdenken.

Ad astra

Maggi uit de tuin

Vlaams design

Geen soja

Handtekening

Sinds ...?

Madzji

2

3

4

5

6

7

1

1

2

3

4

5

6

7

groeimarktzzp