Webinar waterkwaliteit

Click here to load reader

  • date post

    22-May-2015
  • Category

    Lifestyle

  • view

    1.004
  • download

    0

Embed Size (px)

description

presentation on water quality in koi ponds

Transcript of Webinar waterkwaliteit

  • 1. Webinar waterkwaliteit25 September 2010 Spreker: waterexpert Jan Pel van het bedrijf A-T-C Koik Koikenner.nl-webinar waterkwaliteit-Jan Pel Page 1

2. Ik heb nu Jan Pel aan de lijn. Dat is een watertechnicus, hij woont in Duitsland en hij gaat voor ons een presentatie doen over waterkwaliteit. Vorige week liep het een beetje fout, dus daarom vandaag nog een keer. Jan, ik geef jou het woord.Oke, bedankt Jeroen. Jammer dat het vorige week fout liep, maar we hebben alles hersteld en we denken het goed voor elkaar te krijgen.Ik ben dus Jan Pel. Ik ben een chemisch, technisch persoon met een opleiding vooral in de chemische technologie. Ik heb me veel bezig gehouden met watertechnologie en afvalwaterzuivering en ik ben nu ook energie adviseur en mijn hobby blijft Koi vijvers en filtersystemen.Ik ga hier een presentatie houden die helaas moeilijk is, dus ik hoop de moeilijke dingen zo eenvoudig mogelijk uit te leggen. Mijn bedoeling is niet om bestaande zaken ondersteboven te gooien maar om een aanvulling te zijn en een verdieping en een verbreding te geven. Ik probeer gewoon dat jullie beter begrijpen wat er in een filter en in de vis gebeurt, zodat de bestaande praktijk uitgebreid kan worden met deze kennis en dat we zo de vijvers beter kunnen krijgen.Wij doen zelf veel onderzoek op het gebied van waterchemie. Wij gaan daar in de toekomst ook continue verder over communiceren. Maar we willen pas communiceren als we er zeker van zijn dat wat we vertellen ook waar is.Wat jullie gaan leren in deze presentatie. Jullie doen al een aantal zaken op het gebied van water meten en water testen. Wij zijn vanKoik Koikenner.nl-webinar waterkwaliteit-Jan Pel Page 2 3. mening dat hier grote beperkingen aan zijn en we willen, naast de goede watertesten en de goede manier van testen, de verbeteringen aangeven die volgens ons noodzakelijk zijn. Onze uitgangspunten. Wij gaan vooral praten over de werking van de bacterin en chemie in de Koi vijver. Het gaat uiteraard om de Koi maar wij zijn ervan overtuigd dat als je het water goed hebt, en je laat de bacterin hun werk doen, dat de Koi zelf ook veel beter af is.Een van de opmerkingen die ik wil maken is, maak van je vijverwater geen Koi soep. Soms is het echt erg wat ik tegenkom en dan zeg ik ook tegen die mensen doe er wat meer aan en zorg dat die beestjes wat lekkerder water krijgen.Wij zien als grote oorzaak voor dingen die fout gaan in de vijver, toch het voeren. En met verkeerd voeren bedoel ik vooral te veel voeren. Of, als de temperatuur al laag is, veel te veel voeren en een te hoog visbestand. Daar gaan we het allemaal over hebben.Als ik berekeningen doe op dit gebied, ga ik ervan uit dat het filter goed werkt. Helaas is dat lang niet altijd het geval. Ik ga er ook van uit dat jullie allemaal kennis hebben van hoe een vijver functioneert, wij willen dus alleen maar die aanvulling geven zodat je een stap verder kunt.De benadering die ik heb zal misschien iets totaal anders zijn van wat jullie gewend zijn, wij kiezen onze eigen benadering en doen dat met behulp van ons eigen laboratorium en contacten met de landbouwuniversiteit. Koik Koikenner.nl-webinar waterkwaliteit-Jan Pel Page 3 4. Ik wil graag ingaan op het verschil tussen een siervijver en een Koi vijver. Ik heb een grote siervijver gehad van 100 kubieke meter of zoiets en daar kreeg ik het voor elkaar dat alles in evenwicht was.Met andere woorden, een diepe vijver, met veel planten erin en verder af en toe een beetje snoeien en verder niets. De vissen plantten zich voort, en alles ging goed. Het ging eigenlijk allemaal goed. Af en toe pikte een reiger een beestje eruit, maar dat was geen probleem. Ik voerde nooit. Eigenlijk ging alles vanzelf, de planten regelden grotendeels de afbraak en zorgden voor de zuurstof, en de bacterin die nestelden zich op de algen op de wanden en alles ging zo vanzelf.Helaas kan dit met Koi niet. Koi die vroed in de grond, die eet planten, die doet van alles, dus je hebt vaak een kale vijver als Koi vijver. Dat wil zeggen, alle dingen die je in een siervijver voor elkaar krijgt, krijg je bij een Koi vijver niet voor elkaar. Verder is vaak de hoeveelheid vis en de hoeveelheid voer per vis te hoog. Kom ik op terug.Mijn stelling blijft dat alle ellende uit het voer komt. Je brengt voer in, en zo breng je vervuiling in. Of het nou door de vis heen gaat of niet, maakt niet uit, het komt erin, door het voeren. Wat we medisch toepassen is eigenlijk overdreven beluchten. Blaas er maar lucht in en laat de bacterin het werk maar doen.Alleen in de vijver lukt dat niet, je hebt een filter nodig omdat de beestjes meer ruimte nodig hebben om hun werk te gaan doen. Een filter zie ik als een noodzaak. Hij werkt alleen lang niet zoals we denken en daar zijn nog veel dingen over te zeggen. Koik Koikenner.nl-webinar waterkwaliteit-Jan Pel Page 4 5. Wij werken uitgebreid met computermodellen. Alle gegevens op het gebied van de vijver; de vis, hoe groot ze zijn, hoeveelheid voer, hoe groot de oppervlakte van de vijver is, de plantencombinatie, al die zaken die voor komen hebben we in het computermodel gestopt en daarin kun je van alles berekenen.Je kunt voorspellingen doen over hoe de vijver zich zal gedragen. Mocht er vervuiling optreden, de zuurgraad veranderen oid. Op zich is dit schema een beetje bekend en daar kun je verschillende variaties op bedenken, maar dit is het schema zoals wij werken. Koik Koikenner.nl-webinar waterkwaliteit-Jan Pel Page 5 6. Hier een plaatje van mijn Koi vijver, dit is de mooiste Koi die ik heb. Ik zie de Koi, oneerbiedig gezegd, als een chemische fabriek. Dat wil zeggen, er komt voer in, anderhalf procent, wat ik veel vind, doe eerder te krap dan te veel. Als je de hoeveelheid voer die hier staat dus dertig gram per dag- erin gooit, krijg je anderhalve gram stikstof per dag en negen gram koolstof. Dat zit allemaal in het voer. Stikstof zit vooral in eiwitten, koolstof zit vooral in vetten en koolhydraten. Het komt in de vis, de enzymen gaan hun werk doen en gaan al die grote moleculen allemaal in kleine stukjes opdelen.En daarbij geven ze ammoniak af. Ammoniak komt via de kieuwen grotendeels naar buiten. Ongeveer een gram per dag komt via de kieuwen naar buiten. En er gaat anderhalve gram in.Koolstof is wat anders. Als je teveel voert, komt er via de ontlasting van de vis ook een hoeveelheid voer naar buiten. Onverteerd of nauwelijks verteerd voer. Dan komt er weer koolstof naar buiten, weinig stikstof door de ontlasting en veel as, dat zijn zware metalen, calcium, allemaal afval. Al dat spul moet verteerd worden en bacterin die zetten dat allemaal om.Twee grootheden worden van belang, TOC, dat is organisch koolstof, dat zijn dus vetten en koolhydraten, TON, dat zijn de stikstof verbindingen en dat zijn vooral eiwitten. Koik Koikenner.nl-webinar waterkwaliteit-Jan PelPage 6 7. Van het allergrootste belang is de zuurstofhuishouding. Ik heb hier een voorbeeld van een curve gemaakt aan de hand van ons grote rekenmodel. De bovenste rode lijn met vb=0 erachter, betekent dat er geen enkele vis in zit.Als de vijver opwarmt gedurende de zomer, dan zakt het zuurstofgehalte. Dus, hoe warmer het wordt, hoe minder zuurstof er opgelost zal zijn in de vijver. Heb je een klein beetje vis er in dat noem ik dan een halve, dat leg ik later uit- dan houd je dat gewoon goed. Dan kan de vijver het allemaal aan. Met een simpel filtertje dat de koolhydraten en de vetten afbreekt, dan is er niets aan de hand en loopt het allemaal prima.Heel vaak hebben mensen vb=3, zeg maar drie kilogram per kubieke meter aan vis. Dat is vaak aan de hoge kant, vooral als er geen extra maatregel genomen wordt in lucht en vuil verwijdering. vb Staat voor visbestand. Dus de hoeveelheid vis per kubieke meter of per liter. Je drukt het altijd uit in liters. De wetenschap doet dat zo. Zo kun je goed uitrekenen hoeveel voer er nodig is en hoeveel zuurstof. Koik Koikenner.nl-webinar waterkwaliteit-Jan Pel Page 7 8. Dit plaatje gaat over evenwicht. Eigenlijk zouden we in een cursus veel dieper in moeten gaan op wat je met dit soort vergelijkingen kunt doen. Maar ik heb het even over de bovenste vergelijking: als de ammoniak uit de kieuwen komt, van onze eiwitten, lost dat op in het water. Hij gaat zich hechten aan het water en hij vormt ammonium. Na4+ dat wordt door de bacterin opgenomen en Na3 niet. Die pijltjes ertussen geven aan dat het in evenwicht is. Ammoniak wordt ammonium, ammonium wordt ammoniak. En die verhoudingen zijn altijd constant voor ammoniak.En voor C02 geldt hetzelfde verhaal. Waarom dit belangrijk is?Stel je voor dat je gaat luchten, want dat doe je natuurlijk. Ammoniak lost dan op, want dat is een gas. Ammonium maakt er dan weer ammoniak van en zo is het evenwicht weer hersteld.Dus een goede manier om van je ammoniak af te komen is er bij een hoge PH veel lucht doorheen jassen, en dan raak je je ammoniak grotendeels kwijt. Dat is een ingreep in het evenwicht van de vijver, hetzelfde gebeurt met C02. Je verstoort zo alles.Ik wil er nu verder niet op ingaan omdat je dan moet gaan rekenen en zo en dat is niet de bedoeling. Dit verhaal geldt voor ammoniak, C02 is ook afhankelijk van de PH en de temperatuur. Koik Koikenner.nl-webinar waterkwaliteit-Jan PelPage 8 9. Als we praten over een vijver, een siervijver, aquarium, of Koi vijver, is de discussie altijd hoe het best de hoeveelheid vis te berekenen. In de praktijk worden alle lengtes bij elkaar opgeteld en zo weet je ongeveer hoeveel voer je erin moet gooien.Ik zal zo laten zien dat daar grote vraagtekens achter zijn. De wetenschap werkt met deze formule: doe de lengte, maal de lengte, maal de lengte, dit deel je door honderd, maal de lichaamsfactor (lengte x lengte x lengte : 100 x 2 = ). Elke vis heeft zijn eigen lichaamsfactor.Voor de aal is dat bijvoorbeeld rond de 1, voor de Koi is dat rond de 2, en voor een grote kogelvis is dat ruim 3. Zo kun je vrij nauwkeurig het gewicht van de vis uitrekene