Koersdocument Stichting Land van Wijk & Wouden

1. INLEIDING

1.1 AANLEIDING

De Stichting Land van Wijk & Wouden richt zich op het versterken van de stad – platteland verbinding in het westelijk Groene Hart gebied tussen Leiden en Zoetermeer. In de tweede helft van 2018 is de koers van de stichting nader aangescherpt op de volgende punten:

Focus: de stichting gaat zich scherper richten op de doelgroepen gezinnen en vitale ouderen en legt de focus voor haar eigen rol op initiëren, regisseren en promoten.

Klantgericht werken: de stichting gaat meer vraaggestuurd werken, activiteiten initiëren en uitvoeren, in opdracht van en in samenwerking met betrokken gemeenten. Ook zal verbinding worden gezocht met boeren, ondernemers en maatschappelijke organisaties voor het ontwikkelen van diensten die inspelen op de vragen en behoeften van deze partijen en op de vraag van de consument.

Ondernemerschap: de stichting gaat zich meer richten op het faciliteren van ondernemerschap van boeren en bedrijven. Zo zal het bestuur uitgebreid worden met twee ondernemers, die het bestuur zullen gaan adviseren.

Slagvaardige organisatie: de stichting investeert in een slagvaardig projectenbureau dat via samenwerkingen resultaten bereikt en waar nodig specifieke taken uitbesteed aan andere gespecialiseerde partijen zoals promotieplatforms.

Vernieuwing: de stichting zet in op vernieuwing van haar dienstverlening en activiteiten in samenwerking met ondernemers, boeren en maatschappelijke organisaties.

De nieuwe koers of hoofdlijnen is op 14 november jl. door het bestuur van de Stichting Land van Wijk & Wouden vastgesteld. In het kader van klantgericht werken is als input voor het jaarplan een consultatieronde gehouden langs de deelnemende gemeenten, LTO en belangrijkste stakeholders en de twee ondernemers die zitting gaan nemen in het bestuur. Uit deze ronde kwam naar voren dat er veel draagvlak is voor de nieuwe koers en er veel kansen liggen voor de stichting om concreet invulling te geven aan de versterking van de stad – platteland verbinding.Deze vastgestelde hoofdlijnen van de koers en de consultatieronde zijn verder uitgewerkt in dit document. Het koersdocument is de basis voor het jaarplan 2019.

2 POSITIONERING

2.1 POSITIONERING LAND VAN WIJK EN WOUDEN

Het Land van Wijk & Wouden is het landelijk gebied tussen de gemeenten Zoetermeer, Alphen aan den Rijn, Leiden en Leidschendam-Voorburg: het meest westelijke deel van het Groene Hart. Een agrarisch, groen, open en weids gebied waar je rust en natuur vindt. Het gebied heeft een rijke historie die direct zichtbaar is in het landschap. De landbouw heeft er een centrale rol en het agrarische weidelandschap, de koeien, hoogteverschillen tussen water en land, weidevogels, poldermolens en kleine dorpskernen bepalen de typisch Groene Hart identiteit.

Relevante ontwikkelingen

1

De ontwikkeling van onder andere een recreatief infocentrum bij het transferium in Leiderdorp met een bovenregionale functie, waarbij duurzaamheid en het beleven van de streek centraal staan.

De ontwikkeling van de Nieuwe Driemanspolder, waarbij het polderlandschap plaats maakt voor een wandel- en fietsgebied en een landschapspark met plassen, ruiterpaden, moeras, planten en dieren. Dit nieuwe gebied gaat is bovendien belangrijk voor de veiligheid van Zuid-Holland. In de Nieuwe Driemanspolder zal bij extreme regenval overtollig water uit de omgeving tijdelijk worden opgevangen om de veiligheid van de omliggende regio te garanderen.

Het stimuleren van een duurzame, verantwoorde en gezonde voedselketen vanuit o.a. de Voedselcoalitie. Stichting Duurzaam Horeca Leiden zet in op meer streekproducten in de Leidse Horeca, waarbij vooral het logistieke probleem opgelost dient te worden alvorens aan de slag kan worden gegaan met schaalvergroting.

Totstandkoming van het Deltaplan Biodiversiteit: een brede maatschappelijke beweging presenteert hun unieke aanpak voor natuurherstel in Nederland.

Verdichting van steden zoals Leiden en Zoetermeer door de opgave vele duizenden woningen bij te bouwen de komende decennia. Hierdoor komt druk te liggen op binnenstedelijk groen, waardoor het groen in het buitengebied van het Land van Wijk en Wouden als ‘groene longen’ aan belang zal winnen;

Energielandschappen: de verwachting is dat er in de komende jaren maatregelen genomen worden in het kader van klimaatadaptatie en energietransitie die ruimtelijke impact hebben op het landschap van Wijk en Wouden en dus ook op de belevingswaarde ervan.

2.2 POSITIONERING STICHTING LAND VAN WIJK & WOUDEN

De stichting Land van Wijk & Wouden positioneert zich als verbindende schakel tussen stad en platteland, met het ontwikkelen van activiteitenprogramma’s, het stimuleren van samenwerking tussen partijen uit het gebied en in de stad en gebiedspromotie. Ook kan een bijdrage worden geleverd aan een directere relatie tussen de consument en boeren en de ontwikkeling van nieuwe recreatieve arrangementen. Wederkerigheid is hierbij een belangrijk uitgangspunt. Door ondernemers/ boeren te ondersteunen kunnen zij hun inkomsten vergroten. Aan de andere kant dragen deze ondernemers/ boeren via hun activiteiten bij de realisatie van maatschappelijke, educatieve en recreatieve doelstellingen.

De Landschapstafels in het gebied Leidse Ommelanden en Duin, Horst en Weiden zijn vooral infrastructureel van aard en richten zich o.m. op het verbetering van de recreatieve ontsluiting. De Stichting Land van Wijk & Wouden kan zorgdragen voor het programmatische deel: bijvoorbeeld door samen met partners een ‘beleeflaag’ op routes te creëren, gezamenlijke arrangementen op te bouwen, dit gezamenlijk te promoten en daarmee ook de link tussen stad en ommeland te versterken en het bezoek te stimuleren.

De Groene Klaver is de overkoepelende vereniging van de agrarische verenigingen en is primair de schakel tussen overheid en boer voor het afsluiten van de verschillende pakketten agrarisch natuur- en weidevogelbeheer. De in de Groene Klaver verenigde agrarische natuurverenigingen zijn Van Ade, Wijk en Wouden, Santvoorde en Geestgrond. Bijzonder aan de Groene Klaver is dat zij zich ook inzet voor een recreatief aantrekkelijk platteland door de ontwikkeling en beheer van de boerenlandpaden en het produceren van streekproducten. Het verstevigen van de relatie tussen stedeling en het platteland is de rode draad door alle activiteiten van de Groene Klaver. De Groene Klaver is dan ook de logische partner voor de stad-land thema’s. De Stichting Land van Wijk & Wouden kan (de leden van) de Groene Klaver ondersteunen bij o.a. het communiceren van hun bijdrage aan biodiversiteit en de landschappelijke waarde van het gebied en het ontwikkelen en promoten van recreatieve activiteiten. Vice versa kan Groene Klaver bijdragen aan de doelstellingen van de stichting door het creëren van aantrekkelijk recreatief aanbod en streekproducten. Zo versterken beide organisaties elkaar.

LTO Noord is de belangenorganisatie van de agrarische sector. Primaire taak van LTO Noord is het behouden van een goed ondernemersklimaat zodat ondernemers zich kunnen ontwikkelen binnen een economisch vitale sector. Samenwerking met stichting Land van Wijk & Wouden draagt bij aan de versterking van het imago van de agrarische sector. Door samenwerking kunnen de stichting en de LTO elkaar versterken: de stichting kan bijdragen aan promotie van streekproducten en recreatief aanbod van de agrarische sector, LTO draagt bij door

2

actief het netwerk te betrekken bij en te interesseren voor nieuwe initiatieven in het gebied waar zij een rol in zouden kunnen spelen.

Naar buiten! (Nb!) is een stichting die zich richt op het stimuleren van natuurbeleving bij kinderen van 4-12 en hun ouders. Nb! wil hen stimuleren om vaker de natuur te bezoeken omdat dit gezond en leuk is. Nb! richt zich zowel op scholen als bso’s en op de vrije tijd van gezinnen. Er is zowel aanbod voor op of rond de school, in het nabijgelegen park als in het echte buitengebied. Gezonde leefstijl en de herkomst van voedsel zijn belangrijke thema’s binnen het aanbod. Nb! heeft de rol van makelaar, initieert en ontwikkelt concepten en activiteiten voor de hele regio. Nb! is partner van LWW in het ontwikkelen en uitzetten van belevingsroutes via een app voor gezinnen in het gebied. Voorbeelden zijn de route vanaf Boer&Goed en binnenkort wordt ook een route vanaf Van der Valk gerealiseerd. Deze routes zijn via een app zelfstandig te fietsen en lopen en gemakkelijk aanpasbaar. De gemeente Leiden (NDE) en Nb! willen samen met LWW een onderwijsinnovatiesubsidie aanvragen om het programma ‘De boer op’ voor basisscholen nieuw leven in te blazen. Binnen dit programma brengen basisschoolklassen een bezoek aan een boerderij en krijgen hier een excursie van de boer of boerin. LWW brengt haar netwerk in aan boerenbedrijven in de regio en is op die manier partner in de aanvraag.

3 STRATEGIE

3.1 DOELSTELLINGEN

De doelstellingen sluiten aan bij de speerpunten van de nieuwe koers van de stichting.

Extern1. Voortzetten en verbeteren van succesvolle activiteiten, op o.m. efficiency, kosten en bereik en

resultaat. 2. Ontwikkelen van een aanpak voor het realiseren van nieuwe concepten 3. Het initiëren van nieuwe arrangementen en projecten met partners, met vernieuwend en vraaggericht

aanbod als resultaat. 4. Bereik en effect gebiedspromotie vergroten door samenwerking met succesvolle promotieplatforms

en nieuwe vormen van promotie5. Het (ad interim) ondersteunen van partners en gebiedspartijen om continuïteit en voortgang van de

diverse projecten en ontwikkelingen te consolideren.Fasering: de activiteiten zijn te verdelen in quick wins en nieuwe concepten die omvangrijker zijn en meer onderzoek en voorbereidingstijd vergen. De quick wins worden in 2019 opgepakt. Het ontwikkelen van een aanpak voor het ontwikkelen van concepten en het verder uitwerken en realiseren, start in 2019 en wordt in de jaren erna doorgezet.

InternTrefwoorden hierbij zijn verzakelijking en professionalisering van de organisatie. De organisatorische basis en slagkracht wordt versterkt door:

1. Efficiëntere uitvoering bestaande activiteiten en minder (kosten voor) overhead2. Oplossen knelpunten die teveel tijd en geld kosten: bijvoorbeeld opslag en distributie van kaart- en

foldermateriaal en publiceren van een eigen krant. Dit heeft de stichting in het verleden te veel tijd en geld gekost. Doelstelling is om hier goedkopere oplossingen voor te vinden.

3. Klantgericht werken voor de deelnemende gemeenten, waarbij invulling wordt gegeven aan hun eigen doelstellingen en wensen, duidelijk is waar zij aan bijdragen en dit ook op de factuur helder wordt weergegeven.

4. Bestuur: versterken draagvlak, slagkracht en ondernemerschap

Financiering en verbreden samenwerking

3

5. Begroting differentiëren naar programmacoördinatie, bestuursondersteuning en uitvoerende activiteiten.

6. Meer externe financiering aanboren voor de uitvoerende activiteiten, om de financiële basis te vergroten (bijvoorbeeld aanvragen bij PZH, Fonds1818 en Leader)

7. Enkele strategische samenwerkingsrelaties en partnerships sluiten. (o.a. Hoogheemraadschap en Landschapstafels)

3.2 STRATEGISCHE AANPAK

SamenwerkingsplatformEssentie van de strategie is het bundelen van krachten. De stichting is immers een kleine organisatie en samenwerking zorgt voor een breed netwerk, vernieuwende diensten en het opbouwen van zogenaamde ‘waardenketens’. Dit zijn samenhangende groepen van initiatieven die elkaar steunen en samen kunnen optrekken om zo diverse waarden (economisch, recreatief, educatief, ecologisch) toe te voegen aan Land van Wijk en Wouden. De stichting heeft vooral een initiërende en faciliterende rol bij het ontwikkelen van nieuwe concepten, in samenwerking met partners. Zo kan met een kleine organisatie veel effect worden bereikt, indien capaciteit benodigd is om nieuwe projecten uit te voeren kunnen hiervoor extra zzp-ers worden ingehuurd. Nieuwe concepten worden alleen in partnerschap ontwikkeld en als er naast de bijdrage van de stichting ook financiering of substantiële capaciteit van derden is geregeld.

Ontwikkeling van twee waardenketensUit de gesprekken kwamen twee thema’s naar voren, die verder ontwikkeld kunnen worden als waardenketens met daaronder een aantal initiatieven. De thema’s kunnen opgebouwd worden door samenwerking tussen partijen en ondersteund worden met mooie verhaallijnen en promotie door alle betrokken organisaties:

1. ‘Stap uit je stad’Er ligt een schone taak voor de stichting om burgers uit de steden te verleiden om het mooie groengebied in hun achtertuin vaker te bezoeken. Onder het adagium ‘Stap uit je stad’ kunnen de stichting en toegangspoorten aan de rand van Land van Wijk en Wouden elkaar ondersteunen bij het aanbieden en promoten van recreatief aanbod en streekproducten. Bijvoorbeeld met zogenaamde ‘placemaking’ met pop-up activiteiten, om hiermee de locaties bekender te maken. Ook kan de stichting samen met ondernemers (zoals boeren, verhuurbedrijven, horeca, camping, B&B’s) recreatieve arrangementen opbouwen, door de ontwikkeling van beleeflagen op al bestaande wandel, fiets- en vaarroutes faciliteren. Hierdoor, worden deze routes voor een breder publiek interessanter om te gebruiken. Maar ook (agrarische) natuurbeleving kan onder dit thema verder ontwikkeld worden; zowel met natuurexcursies als weidevogelsafari’s als met vernieuwende activiteiten om bewoners uit de stad te laten participeren in natuurbeheer. Een voorbeeld hiervan is Citizen’s Science van Naturalis, waarbij burgers het voorkomen van soorten zoals bijen en oeverbeplanting inventariseren. Locaties die veel bezocht worden in en aan de rand van de stad kunnen fungeren als groene ‘hubs’ voor streekproducten en recreatieve toegangspoort tot het buitengebied.

2. ‘Zet je tanden in Land van Wijk en Wouden’Een tweede aandachtsgebied voor de stichting is het stimuleren van burgers uit de steden om meer lokaal voedsel te kopen en te consumeren. De Stichting organiseert al jaarlijks streekmarkten in Leiden en Zoetermeer. De toegangspoorten aan de rand van het gebied willen bezoekers de streek en de producten die er vandaan komen laten beleven en werken daarbij samen met producenten uit de streek. LTO Noord heeft aangegeven te willen investeren in het versterken van de binding tussen burgers en boeren om de waardering voor het maatschappelijk belang van de boeren te verhogen. Duurzaam Horeca Leiden werkt aan een project omtrent gezond voedsel en het verkorten (fairtrade) van de keten. Een interessante uitdaging is ook hoe verschillende stadslandbouw initiatieven in de steden gekoppeld kunnen worden aan boeren in het Groene Hart. Voor promotie kan bijvoorbeeld aangesloten worden bij de Dutch Agri Food Week. Dit zou goed aansluiten bij het landelijke programma Jong Leren Eten door kinderen meer over (de productie van) voedsel te leren en te laten ervaren. De gemeente Zoetermeer zou graag het thema eten uit de streek koppelen aan het

4

versterken van sociale cohesie in wijken. Met pop-up activiteiten in de stad kunnen streekproducten uit het Land van Wijk en Wouden gepromoot worden bij een breed publiek. Behalve dat met deze initiatieven waardenketens opgebouwd kunnen worden met economische, recreatieve en educatieve waarden, zijn er ook dwarsverbanden mogelijk die de initiatieven versterken.

3.3 DOELGROEPEN

De doelgroepen waar de stichting zich op richt zijn te onderscheiden in gebruikers (families, schoolkinderen en actieve ouderen) en aanbieders. Voor de beide doelgroepen wordt dit verder uitgewerkt. Hierbij wordt gebruik gemaakt van de methode leefstijlanalyse. De leefstijlen laten zien waar mensen in hun vrije tijd behoefte aan hebben en wat de verschillen hierin zijn; zo wil de één rust, de ander inspiratie of juist gezelligheid. In bijlage 2 zijn de 6 leefstijlen opgenomen. Op postcode is te analyseren hoe de leefstijlverdeling in en rondom het Land van Wijk en Wouden eruit ziet. Bij het uitwerken van nieuwe concepten wordt deze methode door de stichting gebruikt om meer kennis over de gebruiker en meer focus te krijgen en wordt informatie hierover aan partners en ondernemers verstrekt, zodat zij hier gebruik van kunnen maken om nieuwe activiteiten te ontwikkelen.

3.4 AFBAKENING

Het Land van Wijk en Wouden ligt in het westelijk deel van het Groene Hart. De stichting is een netwerkorganisatie en maakt zich sterk voor de verbinding stad-land. Dit betekent dat bij nieuwe initiatieven de stichting zich richt op dit plangebied, in relatie en verbinding met de omliggende gemeenten.

3.5 RANDVOORWAARDEN

Helder opdrachtgeverschap Sluitende begroting, bij nieuwe concepten met aanvullende financiering door derden Nieuwe concepten worden altijd met minimaal één partner ontwikkeld Activiteiten vinden geografisch plaats in het Land van Wijk & Wouden Experimenteer- en ontwikkelruimte (budget/ bestuurlijk draagvlak)

4 AANPAK

4.1 AANPAK OP HOOFDLIJNEN

De nieuwe koers behelst een flink aantal maatregelen, die niet in één jaar gerealiseerd kunnen worden. Hierbij wordt de volgende aanpak gehanteerd:In 2019 zet de stichting zich in op het verbeteren van de goed gewaardeerde en succesvolle bestaande producten, het realiseren van quick wins en het opstarten van kleine pilots voor nieuwe concepten. Bij vernieuwingstrajecten zal de stichting ondernemers, boeren maatschappelijke organisaties hun ideeën en ambities te helpen realiseren. In de jaren erna wordt dit verder uitgebouwd.

Ook voor de financiering geldt een dergelijke fasering; in 2019 heeft de stichting vooral nog een initiërende en deels ook uitvoerende rol en bouwt samenwerking op met andere partijen. Bij het opzetten van nieuwe activiteiten en arrangementen draagt de stichting bij in combinatie met cofinanciering van derden. Vanaf 2020 krijgt de stichting steeds meer een stimulerende en faciliterende rol en wordt het accent geleidelijk meer verlegd naar financiering door derden.

5

Ook wordt onderzocht wat de opties zijn om ondernemers te laten meebetalen aan deelname aan beleefroutes. (bijvoorbeeld: bij het sloepennetwerk betalen ondernemers euro 100,- voor vermelding op kaart en de promotie).

Partnerships overheden: Aanhaken Hoogheemraadschap als partner (na Waterschapsverkiezingen). In samenwerking met het

Hoogheemraadschap kan het belang van goede waterberging beleefbaar worden gemaakt voor schoolkinderen en burgers.

Aanhalen banden met Leidschendam-Voorburg en Alphen aan den Rijn. Beide gemeenten hebben ook grondgebied in het Land van Wijk en Wouden en zijn ook bezig met recreatieontwikkeling.

Intensievere samenwerking met Landschapstafels DHW en LO. De Landschapstafel hebben er belang bij als recreatieve aantrekkelijk van het gebied via arrangementen, beleeflagen op routes en evenementen wordt verstrekt.

4.2 COMMUNICATIE

Communicatie is te onderscheiden in gebiedspromotie en bekendheid van de stichting, om goed de rol van samenwerkingspartner en netwerkorganisatie te kunnen vervullen.

Uitgangspunten gebiedspromotie: De website van LWW dient als landingspagina. De site inspireert en activeert. Streeft geen volledigheid

na maar verwijst door naar sites van partners. Via social media, promotieplatforms en promotie van partners wordt naar de pagina doorgelinkt;

Via verhaallijnen worden de 2 thema’s en activiteiten ondersteund om de belevingswaarde te vergroten;

Voor een groter bereik wordt er meer gebruik gemaakt van andere promotieplatforms waar partners en de doelgroepen al gebruik van maken en van promotie via communicatiekanalen van partners;

Er wordt meer ingezet op promotie in de stad. Promotie vindt uitsluitend online plaats en niet meer via foldermateriaal

Vergroten bekendheid van de stichting De pagina’s over de stichting vormen een apart gedeelte op de website; Alle activiteiten van de stichting zijn gericht op ondersteuning van partners worden vermeld op de

pagina over de stichting. Voor promotie van de stichting en de activiteiten van de stichting wordt 4x per jaar een nieuwsbrief

verstuurd voor partners en ondernemers

4 2. ORGANISATIE

BestuurBegin 2019 is het stichtingsbestuur versterkt met 2 ondernemers uit het gebied. In de loop van 2019 wordt verkend welke bestuurlijke constructie het meest efficiënt werkt. Helder opdrachtgeverschap en rolverdeling en slagvaardige besluitvorming worden hierbij meegenomen.

Organisatie internDe uitvoering van activiteiten wordt uitgevoerd door een klein en flexibel projectenbureau, dat bemenst wordt met zzp-ers. Voor het team liggen er een aantal uitdagingen zoals het ontwikkelen tot een klantgerichte organisatie die flexibel is, zorgt voor goede voortgangsbewaking en meer samenwerking opbouwt. Maar ook een organisatie die meer een regierol heeft en minder zelf zal uitvoeren. Geregeld wordt geëvalueerd welke competenties en expertise er nodig is, om te kunnen bijsturen.

6

Wensen van de partners voor de stichting Wijk en Wouden zijn een gedifferentieerd programma met weinig overhead en optioneel bijdragen aan extra’s.

Rollen Taken

Bureau coördinatie Frontoffice, (financiële) administratie, ondersteuning bestuur, algemene coördinatie

Communicatie en promotie

Beheer website en social media – samenwerking met platforms zoals Kidsproof, ondernemers, en Leiden Marketing

Projectcoördinatie Projecten: coördineren en nieuwe projecten opzetten ism partners – beheerafspraken regelen, bijdrage opzetten en begeleiden broedsessies

Projectleiding Projecten: opzetten en uitvoeren

Projectmedewerking Projectorganisatie. Bijvoorbeeld voor het organiseren van de Polderdag, streekmarkten en ondersteuning Groene Klaver

Strategische ondersteuning & nieuwe concepten

Begeleiding nieuwe koers en positionering stichting – nieuwe (bestuurlijke) partners werven (zoals Hoogheemraadschap, Leidschendam-Voorburg en de landschapstafels) - ontwikkelen netwerk en samenwerkingsverbanden en opbouwen nieuwe concepten – opzetten en faciliteren van broedsessies + inbrengen inspiratie - nieuwe financiering

4.3 RAPPORTAGES EN RISICOMANAGEMENT

Bestuursrapportages

Vier keer per jaar brengt de projectorganisatie een kwartaalrapportage in bij de bestuursvergaderingen, waarbij de 4e rapportage in een jaar gelijk de eindrapportage over het afgelopen jaar is en waarbij een jaarplan voor het nieuwe jaar is toegevoegd. Zo wordt de Plan – Do – Act – Control cyclus opgebouwd.

6.2 RISICOMANAGEMENT

Risico Risicobeheersing

Met een flexibele organisatie met wisselende bezetting bestaat het afbreukrisico dat aanpak en resultaten niet goed geborgd zijn als een externe medewerker vertrekt.

Documenten worden via een overzichtelijke projectenstructuur in Docs in de cloud opgeslagen en zijn voor iedereen toegankelijk. Per werkmap kan wel onderscheid worden gemaakt in toegankelijkheid.

Momenteel is nog niet goed in te schatten of het activiteitenpakket haalbaar is qua beschikbare capaciteit

Wanneer nodig zal het bestuur worden gevraagd een prioritering aan te geven. Daarnaast zal in iedere kwartaalrapportage geëvalueerd en vooruit gekeken worden en eventuele benodigde aanpassingen onderbouwd aan het bestuur worden voorgelegd.

7

BIJLAGE 1 LAND VAN WIJK EN WOUDEN OP INSTAGRAM

Ter informatie en inspiratie een quick scan van wat nu over het Land van Wijk en Wouden op Instagram wordt gepost:

8

BIJLAGE 2 LEEFSTIJLEN

Zie: www.leefstijlvinder.nl.

De basis van de Leefstijlvinder ligt in het BSR™-model. Dit is het wetenschappelijke leefstijlmodel van SAMR Marktvinders.

9

10

BIJLAGE 3 OPBOUW WAARDENKETEN EN INITIATIEVEN

In deze bijlage is ter illustratie opgenomen hoe een waardenketen kan worden opgebouwd.

Naam Waardenketen : Zet je tanden in Land van Wijk en WoudenDeze waardenketen wordt uitgewerkt met:

De verhaallijn (waar komt het eten uit de streek vandaan, waarom is het waardevol en heeft het betekenis voor de mensen uit de stad, welke persoonlijke verhalen zijn er te vertellen over de producenten, mooie anekdotes en foto’s, etc.)

Welke kansen voor waarde toevoegen zijn mogelijk (specifiek te benoemen) bij de initiatieven)Onder de waardenketen valt een aantal initiatieven. Enkele voorbeelden voor deze waardenketen:

Initiatief 1 Gezond Voedsel en verkorten keten tussen producenten LWW en afnemers uit Leiden:- Omschrijving initiatief: producenten, zakelijke afnemers en consumenten leren elkaar beter kennen,

afspraken hoe de keten verkort kan worden en producten uit de streek gezamenlijk gepromoot kunnen worden bij de consument. Gebruik maken van de Dutch Food Agri week en alle activiteiten om dit te promoten

- Waarden: economisch (inkomsten vergroten, efficiency en imagoverbetering / maatschappelijk belang producenten en afnemers)

- Deelnemers: bv. Duurzaam Horeca Leiden, supermarkten, boeren LWW, het Zoete Land

Initiatief 2 Hubs Leidse Hooidag / Placemaking en popup-promotie locaties - Omschrijving initiatief: door op enkele locaties kleine varianten van ‘Leidse Hooidagen’ te ontwikkelen,

worden streekproducten gepromoot en de locatie bekender. - Toekomstige waarden: recreatief (beleven van de streek en de producten die er vandaan komen,

start- en overstappunt voor het gebied), economisch (exploitatie door ondernemer, inkomsten partnerorganisaties, inkomsten producenten), educatief (excursies, bezoek schoolkinderen, etc.)

- Deelnemers: bv. Brasseriegroep, Boer en Goed / La Place , boeren

Initiatief 3 Jong Leren Eten- Omschrijving Initiatief: basisschoolkinderen meer over (de productie van) voedsel te leren en te laten

ervaren.- Waarden: educatief- Deelnemers: Naar Buiten Leiden, basisscholen

Per initiatief onder meer nog verder uit te werken:- Doelgroep- Activiteiten - Trekker:- Rol stichting:- Coalitie samenwerkende partners:- Financiering

11

BIJLAGE 4 EERSTE IDEEËN VOOR 2020

Uit de consultatieronde zijn ideeën aangegeven die nu nog niet zijn meegenomen, maar mogelijk vanaf 2020 meegenomen kunnen worden:

Deltaplan Biodiversiteit (rol stichting: betrekken van bewoners bij biodiversiteitsopgaven en -projecten en natuurbeleving. Wellicht ook koppeling met streekvoedsel. Meebetalen van consument aan producten / nieuwe verdeelsleutels / ketens verkorten / nieuwe verdienmodellen / maatschappelijke meerwaarde

Boer zoekt Buur: opbouwen van communities. Duurzaamheid (zonnepanelen), maar ook uit te breiden met bv verhuur grond voor moestuinen, zelfpluktuinen e.d. aan stadsbewoners.

Harrie, nog aanvullingen?

12