Prof. dr ir Rudy RabbingeEmeritus Universiteitshoogleraar Duurzame Ontwikkeling & Voedselzekerheid

Science café, Zeist 12 april 2012

Voedselzekerheid, nu & in de toekomst, deel II

3. Mogelijkheden/perspectieven

Mogelijkheden / perspectieven

1. Mogelijkheden op verschillende niveaus2. Verhoging van primaire productie3. Grond voor keuzes4. Handelingsperspectieven inzet

hulpbronnen

Mogelijkheden op verschillende niveaus

Bio-physical researchSocio-economic research & management

Mm

km

mm

nm

century

year

day

sec

Verhoging primaire productie

yie

ld g

ap

Twee strategiën

Potential yield

Actual yield

Potential yield

Actual yield

Yield gap

Yield gap

Decrease the Yield-gap

Increase potential yield

Landbouw areaal (Mha)

current grassland3,4

current cropland1,6

potential cropland1,9

potential grassland1

biod

iver

sity

7Adapted from Penning de Vries et al., 1995Young, 1999, & Koning et al., 2008

Attainable rainfed grain productionmultiple cropping of wheat, maize (ton ha-1 y-1)

0

10

25

after: Conijn et al. 2011

Attainable (rainfed) – Actual* = Yield Gapmultiple cropping of maize (ton ha-1 y-1)

-10

0

15*Actual yields in drier regions may be based on irrigation

after: Conijn et al. 2011

Lokaal / regionaal

Optimaal landgebruik Optimaal gebruik water en nutrienten Geografische positioneringssystemen (GPS)

‘Grond voor keuzes’: Landgebruik

free

mar

ket &

trad

e

regio

nal d

evelo

pmen

t

natu

re &

land

scap

e

envir

omen

t pro

tecti

on

refe

renc

e (1

992)

0

30

60

90

120

150

Acr

eag

e (M

ha)

WRR, 1992

‘Grond voor keuzes’: Gewasbescherming

free

mar

ket &

trad

e

regio

nal d

evelo

pmen

t

natu

re &

land

scap

e

envir

omen

t pro

tecti

on

refe

renc

e (1

992)

0

100

200

300

400

500

Act

ive

agen

t (k

to

n)

WRR, 1992

‘Grond voor keuzes’: N gebruik

free

mar

ket &

trad

e

regio

nal d

evelo

pmen

t

natu

re &

land

scap

e

envir

omen

t pro

tecti

on

refe

renc

e (1

992)

0

3

6

9

12

N (

G t

on

)

WRR, 1992

Handelingsperspectieven hulpbronnen inzet

consumptie

benutten

beheren

sparen

behoeden

productie

methodes opties

gebruikhulpbronnen

laag hoog

kwantitatieveaanpassing

systeeminnovatie

Handelingsperspectieven hulpbronnen inzetproductie

methodes

consumptie

sparen

behoeden

benutten

beheren

optiesgebruik

hulpbronnen natuurlijkehulpbronnen

biodiversiteit

voedsel

water

energienatuurlijke

hulpbronnen

biodiversiteit

kwantitatieveaanpassing

systeeminnovatie

laag hoog

Global energy consumption

Source: International Energy Outlook, 2001

Total 2001: 420 EJ

Energy Use: 4 scenario’s

North South

Use 1990 (EJ) 250 100

Prediction 2040 (EJ)

Reference 347 1064

Utilization 302 881

Saving 159 466

Managing 266 776

Caring 123 361WRR: Duurzame risico’s

Energy Use (EJ): 4 scenario’s

1990

2020

2040

1990

2020

2040

0 200 400 600 800 1000 1200

Utilization

Saving

Managing

Caring

Reference

nort

hso

uth

Share energy sources (%): 4 scenario’s

Refe

rence

Cari

ng

Managin

g

Savi

ng

Uti

lizati

on

Cari

ng

Managin

g

Savi

ng

Uti

lizati

on

1990 2020 2040

0%

20%

40%

60%

80%

100%

flownuclearfossil

19 WRR,1994

4. Biobased economy

12 Utopy F’s of RR: From food to fashion

fuelfibersfermentation products

fodderfood crops

fresh vegetables

flowersfruits

flavours

functional molecules

fragrancesfarma

volu

me

ad

ded

valu

e health

nutrition

chemicals & materialsenergy

Green grass proteincompound feed

white grass proteinGrass protein (products)

+ .....

compound feed

Grass juice concentrate

Ethanol

HTU-Biofuel

Construction material+ paper

Polymer extrusion products

Grass juice

Protein

Fibers

Biobased economy: Utopy Bio-refinery

Biobased economy: Petrochemie vs biochemie

Biobased economy: Utopie fotosynthese

Planten fixeren hooguit 1-2 % van zon energie in suikers

1.2 ton olie per hectare = 1000 l diesel = 20,000 km

jaarlijkse zon energie

kool

uranium

gas

olieto

taal

ene

rgie

bro

nnen

photosynthese

hydro/wind

jaa

r be

hoef

te

24

Lage efficientie biomassa productie

Europe in 2050: 650 million people - 2 TW Power neededEfficiency of solar conversion

Surface per capita

Total area needed

100 % 30 m2 0,5 x Netherlands

10 % 300 m2 0,5 x Sweden

1 % 3000 m2 3 x France

0.4 % 7500 m2 ≈ EU

Plants

Algae

Artificial Leaf

Bio fuel

adapted from H. De Groot

5. Blokkades in denken

Blokkades in denken

Onjuiste premissen:

EU landbouw blijft bescherming houden

Facts and figures:

NL landbouw opereert nu reeds grotendeels competitief op de vrije markt & EU subsidies zullen verdwijnen

Blokkades in denkenFrustrerende taboes:

1. Hoogtechnologische landbouw is vervuilend en dus onacceptabel

Facts and figures:

1. Technologie leidend tot productiviteitsstijging per eenheid input levert juist minder verspilling & vervuiling (per kg product en per ha)

bemestingsadvies

GPS

Vb Precisielandbouw

Blokkades in denkenFrustrerende taboes:

2. Agroproductieparken, waarin vaak intensieve veehouderij, zijn maatschappelijk onaanvaardbaar

Facts and figures:

2. Agroproductieparken zijn een noodzaak in metropolitane landbouw:

minder vervuilend (nutriëntencycli sluiten)

diervriendelijker (uitloop)

Blokkades in denkenGeestvernauwende mythen:

Hoogproductief ontaardt in cultuursteppe

Facts and figures:

Ecologisch geavanceerd gaat samen met grote biologische rijkdom op detail….

Blokkades in denkenVertroebelend:

1. Er is teveel landbouw-grond want productiviteit per ha groeit (macro)

2. Afbouw van EU subsidies competitieve productie voor de wereldmarkt

Paradoxen:

1.Er is te weinig landbouw-grond want arbeids-productiviteit stijgt (micro)

2. Biologische landbouw stimuleren d.m.v. subsidies

6. Conclusies

Een aantal conclusies (1)

Landbouw perspectiefvol mits ecologisch vernieuwend

Beïnvloed de trends Benut de ketens Kracht door kiezen, Kiezen door kracht Ga door met verhoging kennis intensiteit

Een aantal conclusies (2)

Een hoogproductieve landbouw gebruik makend van ’best ecological means’: is economisch efficiënt is voor het milieu het minst belastend creëert veel ruimte voor biodiversiteit schept mogelijkheden voor de biobased

economy is de beste garantie voor

voedselzekerheid.

Dank u voor uw aandacht

© Wageningen UR