Voedingsadviezen Voor Type 2 Diabetespatiënten

6

Click here to load reader

Transcript of Voedingsadviezen Voor Type 2 Diabetespatiënten

Page 1: Voedingsadviezen Voor Type 2 Diabetespatiënten

Diabetes hoeft niet te betekenen dat u zich aan een streng dieetmoet houden of dat u speciale diabetesproducten moet kopen.Belangrijk is dat u uw maaltijden regelmatig over de dag verspreidten dat u gezond en gevarieerd voedsel eet waarvan u geniet.

Om te weten waarop u als type 2 diabetespatiënt bij uw voedingmoet letten, stelde Roche Diagnostics deze brochure samen. Lees ze rustig door. Deze tips zetten u al een eind op weg. En zolang u zich aan de voorschriften van uw huisarts of diëtist(e)houdt, hoeft diabetes helemaal geen drempel te zijn om in allevrijheid te blijven genieten.

Voedingsadviezenvoor type 2 diabetespatiënten

Roche Diagnostics BelgiumOorlogskruisenlaan 901120 Brussel

ACCU-CHEK is a trademarkof a Member of the Roche Group.©2002 Roche Diagnostics

Accu-Chek: een nieuwe visie,een nieuwe naam

Diabetespatiënten maximaal van hetleven laten genieten: daar draait hetom bij Accu-Chek. Accu-Chek isde nieuwe naam van de diabetesservice van Roche Diagnostics.Accu-Chek staat voor een completeservice, gegroeid vanuit de praktijk.Dat is interessant, voor patiënten envoor iedereen die zich met diabetesbezighoudt.

Aantekeningen

Vera

ntw

. Uitg

.: R

ob G

erae

rdts

, Oor

logs

krui

senl

aan

90, 1

120

Bru

ssel

– 0

4/20

02 -§2020196

Contactpersonen entelefoonnummers

Naam geneesheer:

Telefoonnummer(s):

Naam diabetesverpleegkundige:

Telefoonnummer(s):

Te waarschuwen in geval van nood:

Telefoonnummer(s):

Vlaamse Diabetes Vereniging – VDVInfolijn: 0800-96 333 of 09-220 05 20 (op werkdagen van 09.00u tot 17.00u)

Met al uw vragen in verbandmet zelfcontrole kan u terecht bij onze Accu-Chek Service:

Of raadpleeg onze website: www.accu-chek.be

Page 2: Voedingsadviezen Voor Type 2 Diabetespatiënten

Vezelrijk voedselEen type 2 diabetespatiënt eet best vol-doende vezelrijk voedsel, zoals volkoren-brood en volkorenpasta. Vezelrijk voedselgeeft u een voldaan gevoel en is niet vet,mits er geen vet is toegevoegd. Het isbelangrijk dat het grootste gedeelte van uwmaaltijd bestaat uit koolhydraten zoalsmuesli, aardappelen, zilvervliesrijst ofvolkorenproducten. Probeer minstens driesoorten groenten te eten (soep, gekookte ofrauwe groenten). Eet voldoende fruit en bijvoorkeur fruit met een laag suikergehalte.

Toegevoegde suikersSuiker helemaal vermijden hoeft niet.Maar u moet zich wel realiseren datproducten met veel suiker, zoals tussen-doortjes, uw bloedglucosespiegelverhogen. Voeg dus geen suiker toe in uw drankjes en bereidingen. En vermijdook snoep, chocolade, honing en zoetefrisdranken.

Kies veeleer producten met minder ofzonder suiker. Een goed alternatief zijn delight-producten (dranken, jam, snoep) enzoetstoffen. Af en toe een stukje cake ofchocolade nemen, kan geen kwaad. Maardoe dat dan na een vezelrijke maaltijd. Zo raakt uw bloedglucosegehalte minderontregeld dan wanneer u een dessertlange tijd na een maaltijd eet. De suiker inuw gewone voeding is verwaarloosbaar.

VetEet ook niet te veel vet. Het is beter ommagere of halfvolle melk, yoghurt,

vetarm broodbeleg en vetarme kazen tegebruiken. Dat betekent met minder dan30% vet vermeld op de verpakking.Wees voorzichtig met speciale productenvoor diabetespatiënten, soms bevatten die producten minder suiker, maar vaakzijn ze te vet.

Kies eerder voor grillen, pocheren enkoken in de magnetron of de oven, danvoor bakken en frituren. Als u voor eengerecht olie nodig hebt, gebruik dan olijf-of zonnebloemolie, maar gebruik hiervanzo weinig mogelijk. Snij het vet van hetvlees en haal het vel van de kip. Beperksauzen tot een minimum. En beschouwchips, pasteitjes en slagroom alsvoedingsmiddelen voor specialegelegenheden.

ZoutVerminder tenslotte geleidelijk hetgebruik van zout, zodat u kuntwennen aan een minder zoutesmaak. Zout kan heel goed wordenvervangen door kruiden enspecerijen. Vermijd bijgevolgkant-en-klaarmaaltijden,omdat die vaak veel zoutbevatten. En matig ookhet gebruik van chips,pinda’s en alcohol.

Waarop moet ik letten als ik eet ?

Alcohol verstoort het bloedglucosegehalteen levert veel calorieën! Kies dus dranken zonder calorieën zoalswater, light frisdrank, thee of groentensap.

Page 3: Voedingsadviezen Voor Type 2 Diabetespatiënten

Lees de verpakkingMagere yoghurt met fruit bevat weinigvetten. Maar soms voegt de fabrikant ersuiker aan toe, waardoor de yoghurtmeer calorieën bevat. Hoe weet u of ersuikers werden toegevoegd aan deyoghurt? Heel eenvoudig. Als de term'suiker' vermeld staat in de lijst van deingrediënten (zie verpakking). Er bestaat echter ook magere yoghurtmet fruit die gezoet is met aspartaam ofsacharine. Die yoghurt mag u gerusteten: hij bevat immers geen toegevoeg-de suikers en verstoort dus het bloed-glucosegehalte niet.Geef steeds de voorkeur aan dessertswaarbij de term 'zoetmiddel' of'zoetstoffen' staat vermeld in de lijst vaningrediënten.

KoekjesU mag twee tot driemaal per week koek-jes (30 g) eten op voorwaarde dat ze vet-arm zijn, meer zetmeel dan suiker bevat-ten en verrijkt zijn met vezels. Geef dusde voorkeur aan koekjes waarbij volkoren-meel bovenaan de lijst van ingrediëntenstaat, gevolgd door suikers en vetstoffen(boter, vetstoffen, olie, geconcentreerdeboter, enz.). Want ze bevatten meer zet-

meel dan suiker en weinig vetten.Vraag de merknamen aan

uw diëtist(e).

Hoe kies ik het juiste voedingsmiddel?

Type 2 diabetespatiënten moeten voedingsmiddelen kiezen die weinig vetten en,in de mate van het mogelijke, geen toegevoegde suikers bevatten. Maar let wel op wat u in de winkel koopt! Want magere voedingsmiddelen zijn nietnoodzakelijk calorie- en suikerarm.

FruitsapEen verse vrucht of een glas (120 ml)fruitsap leveren evenveel calorieën. Tochkunt u beter een verse vrucht eten,omdat dit de glycemie minder verstoort.Het is een kwestie van vertering.

FrisdrankU mag tot 2 blikjes (van 33 cl) light fris-drank per dag drinken.

ChocoladeWist u dat light chocolade of chocoladezonder suiker meer vetten dan gewonechocolade bevat, en dus ook meer calo-rieën? Als u graag chocolade eet, laatdan af en toe een stukje (= 8 g) zwartechocolade met 70 % cacao in uw mondsmelten. Beschouw het als een extraatje.Iets waar u zonder schuldgevoelens magvan genieten. Bespreek het eens met uwdiëtist(e).

Met of zonder suiker(s)Op de etiketten van voedingsmiddelenleest u soms 'zonder suiker' en danweer 'zonder suikers' (dus in het enkel-voud of in het meervoud). 'Toegevoegdesuiker' betekent dat sacharose werdtoegevoegd. 'Toegevoegde suikers'betekent dat er naast sacharose,ook glucose,

Een voorbeeld:

• Magere yoghurt met fruit 0 %

Ingrediënten: magere yoghurt,suikers, fruitDe vermelding '0 %' verwijst indit geval enkel naar de vettenMager betekent totaal vetvrijSuikers betekent aanwezigheidvan toegevoegde suikers

• Magere yoghurt metfruit en zoetstoffen (0 % suiker en vetten)

Ingrediënten: magere yoghurt,fruit, zoetmiddel: aspartaamDe vermelding '0 %' betekent:zonder toegevoegde suikers enzonder vetMager betekent totaal vetvrijZoetmiddel – aspartaam bete-kent 'gezoet' met een calorievrijzoetmiddel

glucosesiroop, fructose enz. werdentoegevoegd. Maar het gebruik vantoegevoegde fructose wordtafgeraden in geval van diabetes. Leesdus aandachtig de etikettenvan de producten die u koopt!

In het restaurantSchotels die u zelf bereidt, zijn door-gaans minder vet dan de gerechtenin het restaurant... Wist u dat eenmenu met drie gangen minstens1.000 kcal levert? Dat is veel vooreen dieet van bijvoorbeeld 1.200 kcal per dag. Als u zelf uwgerechten kunt kiezen, neemdan bij voorkeur schotels uitde groene kolom in hetoverzicht op de laatstepagina. Een laatsteadvies: vraag om eengrotere portiegroenten en omde saus apartte serveren.

Page 4: Voedingsadviezen Voor Type 2 Diabetespatiënten

- Bereid voedingsmiddelen in (magere)bouillon, in de microgolfoven, metstoom, onder de grill, in een gewoneoven, in papillot, in een pan met eenbakvel enz. Zo hebt u bij het kokenminder vetten nodig.

- Om een braadpan of een ovenschotelvóór het stoven in te vetten, neemt ukeukenpapier dat olie of andere braad-vetten absorbeert, en u wrijft de panermee in. Tegenwoordig zijn er olie-verstuivers in de handel verkrijgbaar.

- Als u deze adviezen naleeft, zullen demaaltijden die u zelf bereidt, over hetalgemeen minder vet bevatten dan demaaltijden in een restaurant, debedrijfskeuken, een snackbar, enz.

- U kunt uw schotels, light vinaigrettesen dressings op smaak brengen metkruiden en smaakstoffen.

- Beperk frituren en vermijd sauzen opbasis van boter, olie, room of kaas.

- U vermindert de hoeveelheid vettenin uw mayonaise, andere geëmul-geerde sauzen en vinaigrettes met dehelft door ze aan te lengen metmagere yoghurt of magere kwark (1 eetlepel magere yoghurt voor 1 eetlepel olie of mayonaise).

- Als u bolognaisesaus, vleesbrood ofvleesballetjes in tomatensaus bereidt,kunt u het gehakt volledig of voor dehelft vervangen door filet américainof mager rundergehakt.

Hoe kook ik gezond ?

Voor een evenwichtige voeding moet u niet enkel de juiste voedingsmiddelenkiezen, maar ook gezond koken. Daarom is het belangrijk dat u minder vetgebruikt in de keuken. Hier zijn enkele tips:

Een evenwichtige dag telt driehoofdmaaltijden (het ontbijt, hetmiddagmaal en het avondmaal) en 3 tussendoortjes. Sla geen maaltijdover, want dat werkt snoepen in dehand. Een tussendoortje rond vieruur 's middags is nuttig om hethongergevoel te onderdrukken envooral om ’s avonds niet te 'bezwij-ken'. Maar het moet wel een lichtemaaltijd blijven.Eet tenslotte traag en in een ont-spannen sfeer. Kortom, wees bewustvan wat u eet.

1. Calorievrije zoetmiddelenZoetmiddelen zonder calorieën zijn eenuitstekend vervangingsmiddel voor sui-ker in recepten, koffie of op vers fruit.Calorievrije zoetmiddelen zoals aspar-taam, sacharine en cyclamaten hebbeneen intense suikersmaak, maar bevattengeen calorieën en verstoren het bloed-glucosegehalte niet. Dergelijke zoetstof-fen vindt men in light limonades, lightyoghurt, light desserts, suikerarme con-fituur, enz.Aspartaam heeft een aangename zoetesmaak, maar is niet bestand tegenkoken. Aspartaam wordt daaromgebruikt voor koude bereidingen zoalsfruitsalade en bavarois. Voor warmebereidingen is het aan te raden de zoet-stof na het koken toe te voegen.Aspartaam vindt u in het grootwaren-huis en in de apotheek.Sacharine is wel bestand tegen kokenen kan zowel worden gebruikt voorkoude, als warme desserts. Sacharineheeft wel soms een bittere nasmaak. U vindt sacharine in het grootwarenhuisen in de apotheek.

2. FructoseIn het grootwarenhuis vindt u, in deafdeling met dieetproducten, koekjesmet fructose, confituur en chocolade opbasis van fructose... Fructose en haarafgeleiden worden niet meer aanbevo-len aan diabetespatiënten zoals voor-heen, omdat ze de triglyceridewaarden(= vet in het bloed) vermeerderen.Bovendien bevat fructose calorieënzoals sacharose (4 kcal/g). Daaromgebruiken type 2 diabetespatiënten, dievaak aan overgewicht lijden, beter geenfructose.

3. PolyolenSorbitol, xylitol en mannitol vormen eenandere familie van zoetstoffen: de poly-olen. Het verschil ligt in hun calorie-waarde. De polyolen leveren immers 2-4 kcal per gram, dus bijna evenveelals suiker (1 g suiker levert 4 kcal).Het voordeel voor diabetespatiënten isdat ze geen invloed hebben op hetbloedglucosegehalte. U vindt ze inkauwgom zonder toegevoegde suikers,snoep zonder toegevoegde suikers, enz.

Hoe kan ik suiker en zoetstoffenvervangen?

Er bestaan verscheidene vervangingsmiddelen voor suiker en zoetstoffen. Sommigebevatten zelfs helemaal geen calorieën. We zetten ze even voor u op een rijtje.

Page 5: Voedingsadviezen Voor Type 2 Diabetespatiënten

Voed

ings

mid

dele

n: e

en o

verz

icht

.In

ond

erst

aand

e ta

belle

n vi

ndt

u 3

lijst

en m

et v

oedi

ngsm

idde

len.

De

groe

ne li

jst

beva

t pr

oduc

ten

die

type

2di

abet

espa

tiën

ten

zond

er p

robl

eem

mog

en e

ten.

In d

e or

anje

lijs

t st

aan

prod

ucte

n di

e u

met

mat

e m

ag e

ten.

En d

e ro

de li

jst

beva

t te

ver

mijd

en p

rodu

cten

.

Vle

es e

n ge

voge

lte

•R

undv

lees

: ste

ak, g

ebra

ad,

rund

erge

hakt

of g

ehak

te b

iefs

tuk,

filet

am

éric

ain

•Pa

arde

nvle

es: s

teak

, geb

raad

•W

ild: e

ende

nfile

t, re

e, fa

zant

, haa

s,pa

trijs

•Ko

nijn

•Va

rken

svle

es: g

ebra

ad, g

ebak

ken

ofge

saut

eerd

var

kens

vlee

s,

•K

alfs

vlee

s: g

ebra

ad, k

alfs

lapj

e•

Gev

ogel

te: k

alko

en, k

ip, k

uike

n,du

if, p

arel

hoen

•K

alfs

rago

ut

•M

ager

sch

apen

vlee

s•

Gev

ogel

tew

orst

•O

ntbi

jtspe

k•

Eend

•A

mér

icai

n pr

épar

é, r

ibst

uk•

Vark

ensg

ehak

t, ka

lfs-

en v

arke

ns-

geha

kt, r

unde

r- e

n va

rken

sgeh

akt

•C

repi

nette

s•

Boe

renw

orst

, chi

pola

ta•

Spek

•La

ms-

, sch

apen

vlee

s•

Past

eien

en

com

mer

ciël

e w

ild-

bere

idin

gen

•G

ans,

mes

thoe

n•

Gep

anee

rd v

lees

Vle

esw

aren

•O

ntve

tte g

ekoo

kte

ham

, Ard

ense

ham

, bac

on•

Roo

kvle

es•

File

t d’A

lsac

e, fi

let d

e Sa

xe, f

ilet d

eYo

rk, k

alko

enfil

et, f

ilet d

’Anv

ers,

Koud

var

kens

gebr

aad,

kou

d ka

lfs-

gebr

aad,

kou

d ru

nder

gebr

aad

•Vl

eesw

aren

van

gev

ogel

te

•M

ager

vle

esbr

ood

huis

gem

aakt

Cor

ned

beef

•Sa

lam

i, w

orst

, dro

ge w

orst

en•

Blo

edw

orst

•A

llerle

i pas

teie

n, le

verp

aste

i•

Com

mer

ciël

e vl

eess

alad

es•

Nie

t-on

tvet

te h

am•

Gan

zenl

ever

•R

illet

tes,

var

kens

reuz

el

Vis

, wee

kdie

ren

en

sche

lpdi

eren

•Sc

helv

is, s

noek

, kar

per,

zeeb

rase

m,

zeed

uive

l, w

ijtin

g, s

chol

, rog

, poo

n,za

lm, t

ong,

sur

imi,

tarb

ot, t

onijn

•Vi

scon

serv

en n

atuu

r•

Har

ing

op a

zijn

•H

alfv

olle

en

mag

ere

mel

k, m

ager

mel

kpoe

der

•O

nges

uike

rde

karn

emel

k•

Mag

ere

yogh

urt:

- na

tuur

of g

ezoe

t met

as

part

aam

- m

et fr

uit o

nges

uike

rd•

Hui

sgem

aakt

e pu

ddin

g (m

ager

em

elk

+ z

oetm

idde

l)

•Pa

ling

•M

aatje

s•

Ger

ookt

e vi

s•

Krab

, gar

nale

n, s

cam

pi’s

, riv

ier-

kree

ft, o

este

rs, m

osse

len

•Vi

scon

serv

en

•G

epan

eerd

e, g

efrit

uurd

e vi

s•

Har

ing

met

may

onai

se•

Com

mer

ciël

e vi

ssal

ades

Mel

kpro

duct

en•

Hal

fvol

le m

elkp

rodu

cten

•H

alfv

olle

en

onge

zoet

e yo

ghur

t•

Ges

uike

rde

en v

olle

mel

kpro

duct

en•

Cho

cola

dem

elk

met

hal

fvol

le m

elk

•Vo

lle y

oghu

rt n

atuu

r m

et s

uike

r•

Volle

yog

hurt

met

frui

t en

suik

er•

Yogh

urtm

ouss

e, c

hoco

lade

mou

sse

•G

econ

cent

reer

de m

elk

•R

oom

ijs, m

ilksh

ake,

tira

mis

u

•M

ager

e pl

atte

kaas

- N

atuu

r zo

nder

toeg

evoe

gde

suik

er-

of m

et fr

uit z

onde

r to

egev

oegd

esu

iker

•M

ager

e co

ttag

e ch

eese

, gei

tenk

aas,

moz

zare

lla, v

erse

kaa

s, s

mee

rkaa

sto

t 30

%•

Zach

te o

f har

de k

aas

tot 3

0 %

Kaa

s•

Hal

fvol

le k

war

k-

Nat

uur

zond

er to

egev

oegd

e su

iker

- of

met

frui

t zon

der

toeg

evoe

gde

suik

er•

Feta

•M

ozza

rella

•Vo

lle k

war

k•

Zach

te k

aas:

Brie

, Cam

embe

rt, P

ont

l’Evê

que

•H

arde

kaa

s: G

ouda

, Gru

yère

,H

olla

ndse

kaa

s, E

mm

enth

aler

•Ve

tte s

mee

rkaa

s en

sm

eerk

aas

met

room

(vo

lvet

)•

Bla

uwe

schi

mm

elka

as ty

peR

oque

fort

•O

lijfo

lie, S

ojao

lie•

Ligh

t soj

aroo

m•

Soja

min

arin

e

Vett

en e

n ol

iën

•Li

ght m

ayon

aise

en

light

vina

igre

tte•

Min

arin

e

•M

ayon

aise

, vin

aigr

ette

•B

oter

, hal

fvol

le b

oter

, mar

garin

e•

Slag

room

•C

omm

erci

ële

sauz

en: c

ockt

ail,

tart

aar,

béar

nais

e

•G

rijs

of v

olko

renb

rood

•M

eerg

rane

nbro

od•

Bes

chui

t, to

ast

•Pi

stol

et

Gra

nen

en m

eelp

rodu

cten

•W

it br

ood

•Ve

rbet

erd

broo

d, k

ram

iek,

sui

ker-

broo

d, k

oek,

brio

che,

cro

issa

nt,

choc

olad

ebro

od•

Ont

bijtg

rane

n na

tuur

, mue

sli

•In

wat

er g

ekoo

kte

deeg

war

en e

nrij

st•

Ges

toom

de, g

ekoo

kte

aard

appe

len,

aard

appe

len

in d

e sc

hil,

in d

e ov

enbe

reid

•A

arda

ppel

pure

e zo

nder

vet

stof

Zet

mee

lhou

dend

epr

oduc

ten

•Ei

erde

egw

aren

•A

arda

ppel

en: g

ebak

ken,

in d

e ov

en, p

uree

, gra

tin•

Krok

ette

n, c

hips

, frie

ten

•Ve

rs fr

uit,

frui

t nat

uur

in b

lik,

inge

vror

en (

diep

vrie

s) z

onde

rto

egev

oegd

e su

iker

s•

Vruc

hten

moe

s zo

nder

toeg

evoe

gde

suik

ers

Frui

t•

Olie

houd

ende

vru

chte

n (h

azel

note

n,no

ten,

am

ande

len,

enz

.)•

Dro

og fr

uit:

vijg

en, a

brik

ozen

,pr

uim

en

•Ve

rse

of in

gevr

oren

(di

epvr

ies)

groe

nten

•Pe

ulvr

ucht

en: l

inze

n, p

eulb

onen

,er

wtje

s …

Gro

ente

n•

Avo

cado

•G

roen

ten

met

roo

m o

f sau

s•

Gro

ente

n be

reid

met

vet

ten,

zoa

ls:

groe

nten

met

bot

er, g

egra

tinee

rde

groe

nten

, gro

ente

nbei

gnet

s

•M

iner

aalw

ater

, bru

isen

d w

ater

, lig

ht fr

isdr

ank,

thee

, kof

fie,

groe

ntes

ap

Dra

nken

•W

ater

met

lim

onad

esiro

op, f

ruits

ap,

drog

e ci

der

(cid

er b

rut)

, taf

elw

ijn,

bier

, ape

ritie

f, di

gest

ief

•C

onfit

uur

met

min

der

suik

er•

Zoet

stof

fen

Sno

ep e

n su

iker

war

en•

Extr

a zw

arte

cho

cola

de•

Cho

co•

Ree

p ch

ocol

ade

•W

itte

suik

er, b

ruin

e su

iker

•H

onin

g, L

uiks

e si

roop

Page 6: Voedingsadviezen Voor Type 2 Diabetespatiënten

In het restaurant: een overzicht.

Type keuken Aanbevolen schotel Af te raden schotel

Fastfood • Rauwkost• Gewone hamburger• Garnaalsla, Griekse sla

(geen mayonaise ofvinaigrette)

• Verse fruitsalade (zonder toegevoegde suiker)

• Bacon, dubbele kaas of ham-burger, gepaneerde vis, gepa-neerde kip, nuggets, frieten

• Portie mayonaisesaus• Appelflap, ijs

Snackbar/Café/Restaurant

• Rauwkost (saus afzonderlijk)• Geroosterd vlees, vis• Salade niçoise, spiegelei

natuur• Groenten en zetmeelhouden-

de voedingsmiddelen natuur(saus afzonderlijk)

• Seizoenfruit, verse fruitsalade(zonder toegevoegde suiker)

• Charcuterie of ganzenlever,vleespasteitje, quiche, uien-taart, schotels in saus, regio-nale of buitenlandse schotel(cassoulet, couscous, zuur-kool)

• Frieten of gebakken aardap-pelen

• Chocolademousse, crèmebrûlée, gebakjes met room, ijsmet of zonder slagroom

Pizzeria/Italiaansekeuken

• Pizza met dunne laag deeg,vegetarische pizza, pizza metzeevruchten

• Tomatensla met mozzarella• Deegwaren met tomaat,

kalfsvlees met citroen• Seizoenfruit, verse fruitsalade

(zonder toegevoegde suiker)

• Amerikaanse pizza (dikkelaag deeg), 4 seizoenenpizza,pizza met eieren, reepjesspek, pikante pizza (chorizo,pikante olie)

• Spaghetti bolognaise, gepa-neerd kalfslapje, spaghetticarbonara, aubergines opRomeinse wijze, carpacciovan vlees of vis, scampi’s metboter en look, lasagne

• Tiramisu

Aziatische keuken • Lenterol, krabsla, garnaalsla,gestoomde ravioli, kip curryof kip met citroenmelisse,pikant rundvlees, visserspotje,grote gegrilde garnalen

• Rijst natuur• Lychees

• Kantonrijst• Gefrituurde noedels• Varkensribbetje• Zoetzure kippenbeignet• Amandel- of kokosnoottaart

Griekse keuken • Tsatsiki, vleesbrochet, brochetvan scampi’s

• Seizoenfruit, verse fruitsalade(zonder toegevoegde suiker)

• Kaviaar van aubergines,tarama, moussaka, gefriteerdeinktvis, bladerdeeg met kaas

Het is natuurlijk zeer verleidelijk om in korte tijd veel gewicht te verliezen met behulp van speciale’wonder’ afslankkuren en strenge diëten. Het belangrijkste nadeel van dergelijke kuren of preparaten is dat de eetgewoonten er niet beter van worden en dat het bekomengewichtsverlies te wijten is aan verliesvan water of spieren in plaats van vet.Daardoor is het resultaat zelden blijvenden worden mensen na een kuur vaakweer zwaarder dan dat ze voor die tijdwaren. Geleidelijk afvallen is de enigejuiste methode. Vraag raad aan uw arts! Hij (zij) zet u ophet juiste spoor, en zal indien nodig eenmedicamenteuze behandeling starten.

Aanpassing van de voedingsgewoontenis belangrijk om het gewicht op lange termijn in balans te houden. Op www.GezondGewicht.be vindt uinformatie over de voedingsdriehoek,tips voor gezond koken en dieet-richtlijnen. U berekent er met één muis-klik uw persoonlijke Body Mass Indexen uw dagelijkse energiebehoefte. Zoziet u onmiddellijk of uw gewicht tehoog, te laag of normaal is.

En verder... de gezondheidsrisico’svan overgewicht, tips voor calorie-arme voeding, de verschillendesoorten behandelingen: van dieettot de medicamenteuze aanpak,links naar andere sites en veel,veel meer!

Is je gewicht uit balans? Ontdek het op www.GezondGewicht.be

www.GezondGewicht.be is een site met objectieve en betrouwbare informatie over gezondheid en lichaamsgewicht. Hier vindt u documentatie die dieper ingaat op het verschil tussen gewicht, overgewicht en obesitas en over het verband tusseneetgewoonten en (over)gewicht en bijgevolg het belang van een gezonde voeding.