Stappenplan vanilleroom

Werkvolgorde Keukenmateriaal1. Meet de melk af.

- Maatbeker

2. Weeg de suiker en de vanillebloem af.

- Lepel- Keukenweegschaal- 2 kommetjes

3. Spoel de steelpan om met water.

- Steelpan

4. Giet het grootste deel van de melk in de steelpan en breng aan de kook.

- Steelpan- Garde (= een klopper)

5. Breek de vanillebloem in koude melk.

- Kommetje- Vork of garde

6. Voeg de suiker bij de dampende melk. Blijf goed roeren.

- Garde

7. Als de melk kookt, de gebroken vanillebloem al roerende, deel per deel, toevoegen. Steelpan op het vuur zetten en roeren tot de room kookt.

- Garde

8. Vul de schaaltjes met de vanilleroom en laat afkoelen.

- Glazen kommetjes- Pottenlikker