Wat heb je nodig? Let op€¦ · 4. Wat heb je nodig? 1. 75 gram maïzena 2. Water 3. Diep bord...

9
Wat heb je nodig? 1) 1 liter halfvolle melk 2) Pan met pollepel 3) Kookpit 4) Schoonmaakazijn 5) Eetlepel 6) Zeef 7) Kom 8) Zand- of taartvormpje Let op: Met volle melk werkt deze proef soms iets minder goed. Wat gebeurt er? Als we zuur toevoegen aan warme melk, treedt een reactie op. In de melk ontstaan dikke witte klonten en je houdt geel sap over. Als je deze klonten goed uitwringt worden de klonten erg hard. De reactie waarbij kaas wordt gemaakt uit melk lijkt op de reactie waarbij de klonten ontstaan.

Transcript of Wat heb je nodig? Let op€¦ · 4. Wat heb je nodig? 1. 75 gram maïzena 2. Water 3. Diep bord...

Page 1: Wat heb je nodig? Let op€¦ · 4. Wat heb je nodig? 1. 75 gram maïzena 2. Water 3. Diep bord Eetlepel 5. Keukenweegschaal 6. Maatbeker 0,5L Wat gebeurt er? Een maïzena-watermengsel

Wat heb je nodig? 1) 1 liter halfvolle melk 2) Pan met pollepel 3) Kookpit 4) Schoonmaakazijn 5) Eetlepel 6) Zeef 7) Kom 8) Zand- of taartvormpje Let op: Met volle melk werkt deze proef soms iets minder goed.

Wat gebeurt er? Als we zuur toevoegen aan warme melk, treedt een reactie op. In de melk ontstaan dikke witte klonten en je houdt geel sap over. Als je deze klonten goed uitwringt worden de klonten erg hard. De reactie waarbij kaas wordt gemaakt uit melk lijkt op de reactie waarbij de klonten ontstaan.

Page 2: Wat heb je nodig? Let op€¦ · 4. Wat heb je nodig? 1. 75 gram maïzena 2. Water 3. Diep bord Eetlepel 5. Keukenweegschaal 6. Maatbeker 0,5L Wat gebeurt er? Een maïzena-watermengsel

Wat heb je nodig? 1. Kleine ballon 2. Sate stokje 3. Slaolie

Wat gebeurt er? Ballonnen worden gemaakt van een dun laagje latex (rubber). Latex is heel rekbaar en soepel. Bij het opblazen van de ballon zie je heel goed dat het rubber uitrekt. Het wordt dunner en doorzichtiger. Als je de ballon maar een beetje opblaast, zijn de boven- en onderkant nog niet helemaal uitgerekt. Je kunt de punt van het satéstokje dan makkelijk door de dikke boven- en onderkant van de ballon prikken. De latex is hier nog soepel genoeg en zit buigt mee met het stokje zonder dat de ballon knapt of leegloopt.

Page 3: Wat heb je nodig? Let op€¦ · 4. Wat heb je nodig? 1. 75 gram maïzena 2. Water 3. Diep bord Eetlepel 5. Keukenweegschaal 6. Maatbeker 0,5L Wat gebeurt er? Een maïzena-watermengsel

Wat heb je nodig? 1. 75 gram maïzena 2. Water 3. Diep bord 4. Eetlepel 5. Keukenweegschaal 6. Maatbeker 0,5L

Wat gebeurt er? Een maïzena-watermengsel is een mengsel dat zich anders gedraagt dan de meeste mengsels. Bij een langzame beweging worden de maïzenadeeltjes niet tegen elkaar gedrukt, waardoor bewegen gemakkelijk gaat. Bij een snelle beweging druk je ze juist tegen elkaar, waardoor bewegen moeilijk gaat. Chemici gebruiken de eigenschappen van materialen. De eigenschappen van dit mengsel nodigen uit om er mee te spelen. Een materiaal dat iets vergelijkbaars doet als het water-maïzenamengsel wordt verkocht als speelgoed: silly putty.

Verder experimenteren? Leg het bord met het maïzena-watermengsel op een subwoofer. Wat merk je? Vervang het water in dit recept door afwasmiddel. Wat merk je? Tips: Kleur het water met blauwe of rode voedingskleurstof voor een leuk effect. Zoek op www.youtube.com op water en maïzena. Daar vind je filmpjes van mensen die over

maïzena-watermengsels rennen!

Page 4: Wat heb je nodig? Let op€¦ · 4. Wat heb je nodig? 1. 75 gram maïzena 2. Water 3. Diep bord Eetlepel 5. Keukenweegschaal 6. Maatbeker 0,5L Wat gebeurt er? Een maïzena-watermengsel

Wat heb je nodig? 1. Water 2. Peper 3. Afwasmiddel 4. 2 diepe borden 5. Punaise zonder plastic kapje

Weetje: water en water 2 Wat gebeurt er? De punaise zinkt en de peper gaat naar de zijkant van het bord. Water heeft oppervlaktespanning. Dat betekent dat de watermoleculen elkaar heel goed vasthouden. Het lijkt daardoor zelfs of er een vliesje op het water ligt. Door het vliesje kunnen insecten op water lopen en blijven punaises en peperkorrels drijven.

Zeep zorgt ervoor dat het vliesje breekt. Als het vliesje is gebroken, zinkt de punaise en gaat de peper naar de rand van het bord.

Door de oppervlaktespanning kun je met alleen water de was en de afwas moeilijk schoon krijgen. Met zeep erbij gaat dat veel makkelijker, omdat de zeepmoleculen tussen de watermoleculen gaan zitten en daardoor het vliesje minder sterk maken.

Page 5: Wat heb je nodig? Let op€¦ · 4. Wat heb je nodig? 1. 75 gram maïzena 2. Water 3. Diep bord Eetlepel 5. Keukenweegschaal 6. Maatbeker 0,5L Wat gebeurt er? Een maïzena-watermengsel

Wat heb je nodig? 1. rond limonadeglas 2. stukje papier/karton 3. viltstift 4. water

Wat gebeurt er? Als je door het glas kijkt wijzen de pijlen naar links. Dankzij licht kunnen we zien. Licht bestaat uit lichtstralen. Wanneer de lichtstralen in onze ogen terecht komen zorgt de lens in ons oog ervoor dat we een beeld zien. Lichtstralen gaan altijd rechtdoor. Wanneer de lichtstralen door een lens gaan dan worden de stralen van richting veranderd. Bij een bolle lens buigen ze naar binnen, bij een holle lens naar buiten. Het water in het ronde glas gedraagt zich als een bolle lens. De lichtstralen worden naar binnen gebogen. Als je de pijlen dichtbij het glas houdt, zie je de pijlen vergroot. Wanneer je de pijlen wat verder achter het glas houdt, hebben de lichtstralen genoeg ruimte om elkaar te kruisen. Het gevolg is dat de lichtstralen die bijvoorbeeld van de punt van een pijl komen, nu aan de andere kant terechtkomen. De pijl is omgekeerd!

Page 6: Wat heb je nodig? Let op€¦ · 4. Wat heb je nodig? 1. 75 gram maïzena 2. Water 3. Diep bord Eetlepel 5. Keukenweegschaal 6. Maatbeker 0,5L Wat gebeurt er? Een maïzena-watermengsel

Wat heb je nodig? 1. Glas 2. Eetlepel 3. 2 eetlepels bloem 4. 3 eetlepels zonnebloemolie 5. Ballon Wat gebeurt er? Je ziet het slijm naar de ballon bewegen! Door met de ballon over je haren te wrijven, heb je statische elektriciteit gemaakt. Bloem bestaat onder andere uit zetmeel. Zetmeel is ook elektrisch geladen. Het zetmeel in het slijm wordt naar de elektrisch geladen ballon toe getrokken.

Page 7: Wat heb je nodig? Let op€¦ · 4. Wat heb je nodig? 1. 75 gram maïzena 2. Water 3. Diep bord Eetlepel 5. Keukenweegschaal 6. Maatbeker 0,5L Wat gebeurt er? Een maïzena-watermengsel

Wat heb je nodig? 1. Wit papier 2. Grijs potlood 3. Gekleurd potlood 4. Snee bruin brood Wat gebeurt er? Het midden van een potlood bestaat uit grafiet. Als je met een potlood over papier gaat, plakt een beetje van het potloodgrafiet aan het papier vast. Potloodgrafiet plakt aan papier, maar nog beter aan een gum. Dus als je met een gum over een potloodstreep wrijft, verdwijnt het grafiet van het papier en zit het op de gum. Brood werkt als een gum, de potloodvlekken op het papier worden veel lichter. En op het brood zie je een grafietvlek. Brood wordt gemaakt van tarwe. In tarwe zitten gluten. Deze zijn kleverig en plakken het grafiet vast. Voordat de gum werd uitgevonden, gumde iedereen met brood!

Tip: • Probeer het ook eens met roggebrood of met wit brood. Wat zie je?

Page 8: Wat heb je nodig? Let op€¦ · 4. Wat heb je nodig? 1. 75 gram maïzena 2. Water 3. Diep bord Eetlepel 5. Keukenweegschaal 6. Maatbeker 0,5L Wat gebeurt er? Een maïzena-watermengsel

Wat heb je nodig? 1. diep bord 2. water 3. wit wc-papier 4. paperclip 5. stopwatch of klok Wat gebeurt er? Het wc-papier zakt naar de bodem en de paperclip blijft op het water drijven. De bovenkant van water (het wateroppervlak) is stevig genoeg om een insect te dragen. Ook een voorwerp als een paperclip kan gedragen worden door water. Dit lukt alleen als je hem er heel voorzichtig en helemaal horizontaal op legt. Met de hand gaat dit niet, want je vingers raken het wateroppervlak aan waardoor het minder stevig wordt. Het lukt wel door eerst wc-papier op het water te leggen. Het wc-papier voorkomt dan dat je het wateroppervlak aanraakt als je de paperclip erop legt. Het wc-papier zuigt zich vervolgens vol met water en zakt naar beneden. De paperclip wordt nu gedragen door het water.

Verder experimenteren? Lukt het ook met meerdere paperclips? Wat gebeurt er als je 1 druppel afwasmiddel naast de paperclip in het water laat vallen?

Page 9: Wat heb je nodig? Let op€¦ · 4. Wat heb je nodig? 1. 75 gram maïzena 2. Water 3. Diep bord Eetlepel 5. Keukenweegschaal 6. Maatbeker 0,5L Wat gebeurt er? Een maïzena-watermengsel

Wat heb je nodig? 1. ballon 2. leeg frisdrankblikje mét lipje 3. glad oppervlak (tafel) 4. droog, schoon haar Wat gebeurt er? Het blikje gaat rollen. Door te wrijven met de ballon over je haren, heb je de ballon elektrisch geladen. Als een voorwerp elektrisch geladen is, kan het andere voorwerpen aantrekken. Net zoals een magneet dat doet. De geladen ballon trekt het blikje naar zich toe. Het blikje rolt daardoor over tafel.

Verder experimenteren? Wat gebeurt er als je het lipje niet terugdraait over de opening? Lukt het ook als er een laagje water in het blikje zit?