Syrah/Shiraz/en…nog eens - Commanderij Osiris · 2016. 12. 15. · Syrah / Shiraz: 1. Frankrijk...

7
Commanderij Osiris stelt voor: Syrah/Shiraz/en…nog eens blinde degustatie in trio: Noordelijke Rhône * Australië * Rest Wereld

Transcript of Syrah/Shiraz/en…nog eens - Commanderij Osiris · 2016. 12. 15. · Syrah / Shiraz: 1. Frankrijk...

Page 1: Syrah/Shiraz/en…nog eens - Commanderij Osiris · 2016. 12. 15. · Syrah / Shiraz: 1. Frankrijk – Noordelijke Rhône : ‘terroir’wijnen (ondergrond vooral graniet) – eerder

Commanderij Osiris stelt voor:

Syrah/Shiraz/en…nog eensblinde degustatie in trio:

Noordelijke Rhône * Australië * Rest Wereld

Page 2: Syrah/Shiraz/en…nog eens - Commanderij Osiris · 2016. 12. 15. · Syrah / Shiraz: 1. Frankrijk – Noordelijke Rhône : ‘terroir’wijnen (ondergrond vooral graniet) – eerder

Syrah / Shiraz:

1. Enkelequotes overdezedruif(ven):

‘zwartfruit’ ‘gebrandetoetsen’ ‘zwartepeper’ ‘opvallendeaciditeit’

‘floraletoetsen(viooltjes)’ ‘rosbief’ ‘makkelijktevinifiëren’

‘donkerewijnen’ ‘warmeenzwoelewijnen’

2. MAAR!!2stijlen?

OudeWereldversusNieuweWereld…..

Page 3: Syrah/Shiraz/en…nog eens - Commanderij Osiris · 2016. 12. 15. · Syrah / Shiraz: 1. Frankrijk – Noordelijke Rhône : ‘terroir’wijnen (ondergrond vooral graniet) – eerder

Syrah / Shiraz:

1. Frankrijk– NoordelijkeRhône:

‘terroir’wijnen (ondergrondvooralgraniet)– eerderfinesseenelegantewijnen(bijdebeterewijnbouwers!)…

2. De‘SHIRAZ’stijl(AustraliëendeRestvd Wereld….)

Geconcentreerdewijnen,zwoelenwatzoeterig,eucalyptusenmuntaroma’s,volmiddengebied….

Page 4: Syrah/Shiraz/en…nog eens - Commanderij Osiris · 2016. 12. 15. · Syrah / Shiraz: 1. Frankrijk – Noordelijke Rhône : ‘terroir’wijnen (ondergrond vooral graniet) – eerder

Trio 1:• Wijn 1: Delas Frères– AOC Crozes-

Hermitage ‘Les Launes’ - 2014

• Wijn 2: River Retreat Trentham Estate –Murray Darling - Shiraz - 2014

• Wijn 3: Cederberg – Shiraz - 2013

Rhône

Australië

Rest(Z-A)

Page 5: Syrah/Shiraz/en…nog eens - Commanderij Osiris · 2016. 12. 15. · Syrah / Shiraz: 1. Frankrijk – Noordelijke Rhône : ‘terroir’wijnen (ondergrond vooral graniet) – eerder

Trio 2:• Wijn 1: Sidewood Reserve – Adelaide Hills

‘Mappinga’ – Shiraz - 2012

• Wijn 2: Domaine Durand (E & J) – AOC St-Joseph ‘Les Couteaux’ - 2011

• Wijn 3: Tenimenti L. d’Alessandro – DOC Cortona – Syrah - 2013

Australië

Rhône

Rest(Italië)

Page 6: Syrah/Shiraz/en…nog eens - Commanderij Osiris · 2016. 12. 15. · Syrah / Shiraz: 1. Frankrijk – Noordelijke Rhône : ‘terroir’wijnen (ondergrond vooral graniet) – eerder

Trio 3:• Wijn 1: Domaine du Coulet (M.Barret) –

AOC Cornas ‘Brise Cailloux’- 2014

• Wijn 2: Anvers – Adelaide Hills – Shiraz -2013

• Wijn 3: Ridgeback – Wine Of Origin Paarl –Shiraz - 2013

Rhône

Australië

Rest(Z-Afr.)

Page 7: Syrah/Shiraz/en…nog eens - Commanderij Osiris · 2016. 12. 15. · Syrah / Shiraz: 1. Frankrijk – Noordelijke Rhône : ‘terroir’wijnen (ondergrond vooral graniet) – eerder

De prijzen :• Wijn 1 : 18,15 €• Wijn 2 : 7,70 €• Wijn 3 : 20,55 €• Wijn 1 : 20,00 € • Wijn 2 : 20,85 €• Wijn 3 : 15,66 €• Wijn 1 : 25,00 €• Wijn 2 : 26,99 €• Wijn 3 : 17,00 €

Trio1

Trio2

Trio3