Retail Courier Spezial Studienreisen

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13aIn dieser Ausgabe:

USA New York AtlantaEuropa Niederlande Slowenien - ItalienAsien Japan & Südkorea Thaifex - Bangkok

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SPEZIAL STUDIENREISEN

RC13Duits-neu vom 20.01.indd 1 30.01.09 10:19

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Whole Foods Bio für AmerikaWhole Foods Market ist der weltgrößte Anbieter von

natürlichen Lebensmitteln. Das Unternehmen betreibt

140 Filialen in den USA.

Whole Foods wurde in Austin im Bundesstaat Texas von drei

Händlern gegründet, die natürliche Lebensmittel in

Supermärkten vertreiben wollten.

Das Unternehmen bietet natürliche Lebensmittel von bester

Qualität und bestem Geschmack an. Zu dem Produktangebot

zählen Fleisch, Fisch, Backwaren, Spezialitäten (Bier, Wein,

Käse), die frei von künstlichen Zusatzstoffen, Süßstoffen,

Färbungen oder Konservierungsstoffe sind.

Wal-MartWal-Mart hat ein neues Supercenter-Format innerhalb der

Stadt Atlanta eröffnet. Das Shop Design wurde neu in Szene

gesetzt und das Lebensmittelangebot bietet eine erweiterte

Auswahl an Biolebensmitteln, Backwaren, Tiefkühlkost sowie

Frische-Produkten an.

Das Einkaufserlebnis wird beim Kunden zudem noch

gesteigert: Zentral im Markt ist ein Food-Court mit Restaurants

und einer Bäckerei zum kurzen Verweilen platziert.

Studienreise USA

New YorkDie Stadt die niemals schläft und immer in Bewegung ist. Mit Ihren beeindruckenden Storesund Restaurants bietet der Trip einunvergessliches Abenteuer!

The Food-EmporiumNew York

Ein Supermarkt der besonderen Art!

Das Food-Emporium in New York verfügt über ein

Riesenangebot an fertig zubereiteten und

vorportionierten Mahlzeiten für jene Kunden,

die über wenig Zeit verfügen und dennoch auf

Frischeund Qualität von Nahrungsmitteln nicht

verzichtenmöchten. Der anspruchsvolle Verbraucher

kann zujeder Tageszeit zwischen frischen Produkten

undzubereiteten Lebensmitteln, wie beispielsweise

einerReihe eingepackter Salate, vorgeschnittenem

Obst, Mikrowellenmahlzeiten und einem

vielfältigenAngebot an warmen Speisen, wählen.

Trader Joe`sDer Kulthändler in den USA Durch das Konzept Premium Eigenmarken mit Low-Price

Charakter avancierte Trader Joe´s zum Kulthändler in den USA.

Der Schlüssel hier liegt in einem übersichtlichen Sortiment

mit ausschließlich ausgewählten Premium-Produkten. Nicht

ohne Grund hat Aldi-Nord Trader Joe´s (Übernahme 1978)

ausgesucht, um im US-amerikanischen Markt Fuß zu fassen.

AtlantaDas Paradies für Bio-Liebhaber

Der "Big Apple" ist und bleibt ein Einkaufsparadies!

Die Vielfalt der Läden und Stadtviertel ist mit keiner anderen

Stadt vergleichbar, selbst London bietet weniger. Die Fifth

Avenue ist gespickt mit Läden wie Gucci und Cartier, aber auch

so angesagten Orten wie dem Metropolitan Museum of Art und

dem Empire State Building, Viertel wie Soho und Trabeeka.

Während unserer Studienreise in den Vereinigten Staaten

können Sie all dies besichtigen; gerne geben wir Ihnen ein paar

Tipps auf den Weg, damit Sie keinen der besonderen Läden

oder Punkte verpassen, welche auch uns inspirieren und

welche man gesehen haben muss.

1. Apple Store Soho. Hier ist der Apple Computer zu Hause.

2. Abercrombie & Fitch in der Fifth Avenue: Wie lassen sich gute

Polo-Shirts, sportliche Hosen und Kappen am besten

verkaufen? Mit Sex! Jedenfalls ist das die Methode von

Abercrombie & Fitch: Aufmerksamkeit erreichen mit riesigen

Darstellungen schöner junger Frauen und Männern, die recht

frühzeitig vom weltberühmten Fotografen Bruce Weber

abgelichtet wurden.

3. Prada ist an vielen Orten in New York vertreten. Es gibt

sogar vier Spezialgeschäfte. Das schönste davon wurde vom

niederländischen Architekten Rem Koolhaas entworfen. Kaufen

scheint hier weniger angesagt zu sein - hier dreht sich alles

ums Schauen!

4. Dean & Deluca Soho store

5. Whole Foods

6. Vinegar Factory

7. Eli Zabar

8. Chelsea Market


Studienreise Europa

Food-Trip 1 Niederlande

Food Trip 2 Slowenien / ItalienEntdecken Sie die Vielfalt des Einkaufens in einer spannendendreitägigen Studienreise!

Erleben Sie das 2-Welten Konzept hautnah!Der Einkauf von Lebensmitteln kann sogar Spaß machen! In

unserem Nachbarland sind in den vergangenen Jahren Formate

entstanden, die Einkaufen zum Erlebnis machen, dabei aber

nicht den Preis verlieren. Das Stichwort ist "Best of 2 Worlds".

Dieses Konzept verbindet Preiswürdigkeit und attraktive

Präsentation in einem Store. Ware, die in Szene gesetzt werden

soll, wird mit sehr starker Atmosphäre dargestellt. Trockenware

und "must have" Produkte werden weniger atmosphärisch

präsentiert. Diese zwei Welten werden räumlich getrennt

kreiert. Somit erhält der Kunde den Eindruck eines Marktes mit

hochwertigen Produkten zu guten Preisen.

Machen Sie sich selbst einen Eindruck und lernen die neusten

Formate von Albert Heijn, Jumbo, Supercoop und Co kennen.

Tag 1:

Flug nach Llubljana

Store-Check Mercator Hypermarket und Premium Kaufhaus

Maximarket

Abendessen und Übernachtung in Llubljana

Tag 2:

Weiterfahrt nach Italien

Store-Check der neusten Formate Interspar in Padua,

Ipercoop in Bologna und Iper Grande in Lonato

Abendessen und Übernachtung in Verona

Tag 3

Weiterfahrt nach Mailand

Store-Check der Märkte Iper-Brunelli, Iper-Monza,

Iper Rozanno, Spar-Express, Ipercoop-Centrosca, Carrefour

Assaago, Peccati de Peck. - Rückflug nach Deutschland

3


OKTALITEINNOVATIVE TECHNIKEN

4

Spezial: Beleuchtung

Corporate Light und Energieeffizienz – ein Widerspruch?Und wo bleibt bei soviel Licht die Wirtschaftlichkeit? Für über

80% des Handels spielt das Thema Energieeffizienz der

Shopbeleuchtung eine sehr wichtige Rolle. Kein Wunder,

entfallen doch durchschnittlich ca. 11 Prozent der Stromkosten

z.B. im LEH auf die Beleuchtung. Hinzu kommen neben dem

Konsumentenwunsch nach mehr Nachhaltigkeit und

gesellschaftlichen Vorgaben durch z.B. das Kyoto Protokoll

natürlich auch der Kostendruck im Handel. Was also tun, um

nicht im Dunkeln zu stehen? Die Antwort heißt: Intelligente

Lichtplanung. Und was genau bedeutet das: mit innovativen

Beleuchtungskonzepten wird das Licht dahin gelenkt, wo es

gebraucht wird – auf das Produkt. Hierbei müssen alle

Bestandteile ineinander greifen. Die einzelnen

Beleuchtungsarten ergänzen sich so, dass die Produkte perfekt

ausgeleuchtet und Streuverluste auf ein Minimum reduziert

werden. Investitionen in intelligente Lichtlösungen können

nachweislich den Umsatz steigern und gleichzeitig die

Folgekosten gering halten. So führt zum Beispiel die

werkzeuglose Montage der Produkte von OKTALITE zu

geringeren Installationskosten. Der Bayonettverschluß

vereinfacht zusätzlich den Leuchtmittelwechsel und verringert

so die Wartungskosten.

Der gleichzeitige konsequente Einsatz energiesparender

Leuchtmittel führt zu einer erheblichen Senkung der

Energiekosten. Auch innovative Lichttechnik macht die

Beleuchtung effizienter. So hat OKTALITE u.a. seine

Reflektortechnik weiterentwickelt. Hierdurch wird der

Wirkungsgrad der Leuchten optimal ausgeschöpft. Möglichst

viel Licht wird von dem Reflektor gebündelt und möglichst

blendfrei auf das Produkt gerichtet. Dadurch wird der

Sehkomfort gesteigert und das Auge auf das Produkt gelenkt.

Auch unterschiedliche Ausstrahlwinkel und produktspezifische

Filter nutzen Ressourcen optimal aus und bieten mehr kreative

Freiheit bei der Gestaltung.

In der Konsequenz bedeutet dies: eine ausgereifte Planung

führt mit Hilfe intelligenter Beleuchtungskonzepte und

Produkte zum optimalen Einsatz von Ressourcen und somit

zur langfristen Investitionssicherung.

Oktalite

Beleuchtung ist im Rahmen eines ganzheitlichen

Shopdesigns einer der wichtigsten Aspekte. Mit Corporate

Light die Marke herausstellen und individuelle

Lichtlösungen bieten ist eine der wichtigsten Anforderungen

an die Branche. Darüberhinaus werden aktuell die Rufe nach

energieeffizienten Lösungen immer lauter.

Wie lassen sich individuelle Beleuchtungskonzepte und

Wirtschaftlichkeit vereinbaren?

Shopbeleuchtung als Gestaltungsinstrument für Shopdesign

zu nutzen ist eine komplexe Aufgabe, bei der Kreativität

gefragt ist. Mit Grund-, Akzent- und Effektbeleuchtung werden

die unterschiedlichen Verkaufsbereiche ins rechte Licht

gerückt und in das Erscheinungsbild der Marke integriert.

Hierbei müssen eine Vielzahl von Faktoren berücksichtigt

werden. In die Lichtplanung mit einbezogen werden neben

dem Shopdesign an sich auch die Lage und das Umfeld der

Shops. Bauliche Voraussetzungen haben ebenso Einfluss auf

die Beleuchtung wie die Produktpräsentation als solche.

Da Beleuchtungskonzepte langfristig genutzt werden sollen,

müssen auch Branchentrends – gerade im Bereich Fashion –

bedacht werden. Hinzu kommt noch die Forderung nach

produktschonender Beleuchtung. Denn niemand kann es sich

leisten, dass Lebensmittel durch die Beleuchtung schneller

verderben oder Textilien beschädigt werden. Und das alles

individuell und kreativ.

Unterschieden wird bei der Planung nach Beleuchtungsarten.

Die Grund- oder Allgemeinbeleuchtung sorgt für einen

angenehmen Grad an Helligkeit in der gesamten

Verkaufsfläche und unterstützt die Orientierung der Kunden in

der Verkaufsfläche.

Die Akzentbeleuchtung dient dazu, die Aufmerksamkeit der

Kunden auf die Ware zu lenken. Lichtakzente erzeugen

Spannung und bieten dem Auge Anreize.

Effektbeleuchtung hat in erster Linie die Funktion eines

Blickfangs und kann auf unterschiedliche Art und Weise

entstehen. Von innenarchitektonischen Gestaltungselementen

bis hin zur farbigen LED Installation sind der Kreativität keine

Grenzen gesetzt.

Abb.3: Das steckfertige

System von OKTALITE ist

einfach zu installieren und

senkt den Installations- und

Wartungsaufwand erheblich.

Abb.4: Die innovative

Wechselreflektortechnik von

OKTALITE ermöglicht eine

werkzeuglose Montage des

Reflektors und des Leuchtmit-

tels. Zusätzlich bündeln die

weiterentwickelten

Reflektoren das Licht

effizienter und führen so

ebenfalls zur Senkung von

Energiekosten.

Ein Trend der Shopgestaltung ist die Mischung von

dunklen und hellen Einrichtungsgegenständen. Der schwenk-

bare Einbau Richtstrahler Merano Pro von OKTALITE setzt einen

auf das Produkt abgestimmten, Farbakzent. Durch die

schwenkbare Halterung richtet er auch funktionales Lichtdirekt

auf das Produkt.

Die Wahl der Merano Pendelleute von OKTALITE ist

gleich aus zwei Gründen richtig: Der in mehreren Farben

erhätliche satinierte Glasschirm ist äußerst dekorativ

und die Wechselreflektortechnik bringt funktionales Licht

direkt auf das Produkt - effiziente und kreative Shopgestaltung.

Gerade bei frischen Lebensmitteln ist eine schonende

Beleuchtung unerlässlich. Der spezielle Fischfilter

von OKTALITE setzt zusammen mit der weiterentwickelten

Reflektortechnologie die Produkte ansprechend in Szene.

Die Pendelleuchte Milano von OKTALITE wird hier als

Gestaltungelement im Eingangsbereich genutzt. Durch

verschiedene Abhängungshöhen wird im Zusammenspiel mit

der Shopgestaltung Spannung erzeugt und das Betreten des

Supermarktes wird zum Erlebnis.


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Studienreise Asien

Taiwan, Japan & SüdkoreaAsien ist immer eine Reise wert. Erleben Sie mit Uns die fernöstliche Handelskultur hautnah!

Programm AsienTag 1:Flug Frankfurt – Taiwan/Taipei

Fluginformationen:

China Airlines / Cathay Pacific Airways

Tag 2:Ankunft Taipei

Transfer zum Hotel ****. Check-in

Tag zur freien Verfügung

Tag 3:Aussicht auf Taipei

In der Früh geht es hoch hinauf in den 89. Stock des

Wolkenkratzers Taipeh 101. Das Gebäude ist mit 508

Metern nicht nur das höchste der Welt und Sinnbild für

wirtschaftlichen Aufschwung und Dynamik, sondern erinnert

in seiner Struktur auch an die traditionelle Architektur

taiwanesischer Tempel und an den Aufbau eines Bambus-

Rohrs. Vom Aussichtsdeck gewinnen Sie einen faszinierenden

Überblick über Tempel und Märkte.

Besichtigung Neihu-District

Darauf hin wird der Neihu-Bezirk in Taipei angesteuert.

Mit einer Größe von 32.000m² stellt dieser Bezirk den

größten Absatzmarkt in Taiwan dar. Vorzufinden ist ein

riesiger Verbrauchermarkt mit 70 Designer-Marken-

Shops und bekannten Restaurants. Neihu hat sich zu einer

unverwechselbaren und vollständigen Händler-Zone

konzentriert. Namenhaften Händler sind vorzufinden, wie die

französische Supermarkt-Kette Carrefour, RT-Mart, Costco,

B & Q und Möbel- Verkaufsstellen.

Besichtigung diverser Nachtmärkte in Taipei:

* Shilin Nachtmarkt.

* Huaxi Street ,

* Gong Guan Nachtmarkt

* Xi Men Ding Nachtmarkt

* Rao He Street Nachtmarkt

* Lin Guang (Tong hua)

* Liao Lin Street Nachtmarkt

* Jing Mei Nachtmarkt

* Ning Xia Nachtmarkt

Tag 4:Taipeh – Tokyo/Japan

Check-Out vom Hotel / Transfer nach Tokyo

Fluginformationen:

Northwest Airlines/United Airlines

Nach Ankunft in Tokyo Transfer zum Hotel ****

Check In / Tag zur freien Verfügung

Tag 5:Besichtigung Tsukiji Fischmarkt

Nur einige Minuten zu Fuß von Japans glitzerndem Stadtteil

Ginza entfernt befindet sich der Tsukiji-Fischmarkt, weltweit

der größte Markt für Fisch und Meeresfrüchte. Jeden Tag

wechseln hier über zweitausend Tonnen Fisch aus aller

Welt von über 400 verschiedenen Arten ihren Besitzer und

werden an hunderten kleinen, spezialisierten Ständen zum

Verkauf angeboten.

Der Markt ist aufgeteilt in zwei Teile, einen inneren, in dem

die Fischauktionen stattfinden und lizenzierte Großhändler

ihren Fisch an Restaurantchefs und Ladenbesitzer verkaufen,

und den äußeren Teil, einem Gassengewirr von kleinen

Läden, die Fisch, Lebensmittel, Küchenutensilien verkaufen

und natürlich Sushi-Restaurants.

Besichtigung Hiroo-Plaza

In einem gehobenen Wohnviertel befindet sich das Hiroo-

Plaza. Ein Shopping-Komplex bestehend aus Boutiquen,

verschiedenen Geschäften und dem Meidiya-Markt. Ein

Supermarkt, der internationale Lebensmittel anbietet.

Besichtigung Warenhaus „Yurakucho Hankyu“

Das Hankyu ist ein außerordentlich modernes, helles

und einladendes Warenhaus, das zahlreiche beliebte und

bekannte Markennamen anbietet. Die Männerkollektion

ist genauso gut ausgestattet wie die der Frauen, und der

englische Stockwerkführer beschreibt auf verständliche

Weise die Lage jedes einzelnen Markennamens. Einkaufen

wird einem hier erfrischend leicht gemacht.

Tag 6:Tokyo Seoul/ Südkorea

Check-Out vom Hotel / Transfer nach Seoul

Fluginformationen:

Asiana Airlines

Nach Ankunft Check-In im Hotel****

Tag 7:Dongdaemun- und der Namdaemun Markt sowie das

Szenestadtviertel Insadong sind ein Muss bei jeder

Einkaufstour.

Dongdaemun-Markt

Dieser Markt zählt mit seinen unzähligen Großhändlern

zu den begehrtesten Einkaufszielen in ganz Korea. Heute

umfasst der Markt über 20 Einkaufszentren wie Designers

Club, Migliore Valley und Jeil Pyeonghwa mit günstigen

Mode- und Lifestyleangeboten.

Namdaemun-Markt

Dieser Markt gehört zu den traditionellen größten Märkten

in ganz Korea. Das Angebot setzt sich aus Kleidung für die

ganze Familie, Haushaltswaren, internationale Speisen

oder importierte Produkte zusammen. Die meisten

Verkäufer bieten ihre Ware sowohl zum Einzel- als auch zum

Großverkauf an.

Stadtviertel Insadong

Insadong, ist das kulturelle Stadtviertel Seouls. Unzählige

enge Gassen mit aneinandergereihten Geschäften, Gallerien

und Antiquitätenhändlern gilt es zu entdecken. Über 40

Prozent der in Korea ansässigen Antiquitätengeschäfte

befinden sich in Insadong. Ideal um einen aufregenden

Shoppingtag mit etwas Kultur abzurunden.

Tag 8:Rückflug:

Flug Seoul – Taipeh / Taipeh – Frankfurt

Thaifex - World of Food Asia BangkokIm Mai 2009 findet in Bangkok die Internationale

Fachmesse für Nahrung, Getränke, Catering,

Lebensmittel-Technologie, Gastwirtschaft und Handel.

THAIFEX ist die führende Handelsplattform der

Nahrungsmittel- und Getränkeindustrie in

Südostasien. Aussteller aus über 32 Ländern bieten

ein breites Spektrum an Produkten, Innovationen,

direkten Kontakten und Geschäftsmöglichkeiten. Im

Rahmenprogramm finden Seminare statt und sorgen

für weitere Möglichkeiten, sich auch außerhalb der

Messehallen weiterzubilden und zu vernetzen.

INFORMATION UND ANMELDEN:

Weitere Informationen erhalten Sie

telefonisch unter +49-231-94 199 087 oder schreiben

Sie uns eine Email an: [email protected]

Wir freuen uns auf Ihre Rückmeldung!


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Studienreise

Baumärkte in HollandErleben Sie den Aufbau von Erlebniswelten!Unser D.I.Y. Spezialist Nico de Jong führt Sie zu den neusten

Formaten im niederländischen Baumarktbereich. Gerade in

den Niederlanden nehmen innovative Konzepte verstärkt an

Bedeutung zu. Bei den Store Checks der neuesten Formate von

Gamma, Praxis, Karwei und Intratuin erhalten Sie einen Einblick

in die neuesten Entwicklungen vor allem in den Bereichen

dekorative Abteilung und Abteilungswelten. Über verschiedene

Erlebniswelten versprüht jedes einzelne Format eine persönli-

che Atmosphäre. Lassen Sie sich ebenfalls von den innovativen

Produktpräsentationen dieser Märkte inspirieren.

NICO DE JONG„Architektur und Ladeneinrichtung habe ich quasi mit der

Muttermilch aufgesogen. Mein Großvater, auch ein Nico de

Jong, hat unter anderem für V&D (Vroom & Dreesman) als

Architekt garbeitet. Tante Nicoline de Jong war ebenfalls als

Innenarchitektin tätig und hat unter anderem ebenfalls für

V&D gearbeitet“.

Als Leiter Konzeptentwicklung und Ladeneinrichtung bei

dem holländischen Baumarktfilialisten KARWEI war Nico

acht Jahre sowohl für die Entwicklung als auch für die

Realisierung der Baumärkte verantwortlich.

Bei Jos de Vries The Retail Company sitzt Nico seit dem Jahr

2006 nun an der anderen Seite des Tisches und ist mit

Entwicklung und Entwurf von Ladenkonzepten beschäftigt.

„Ich denke, dass damit auch ein Stück Mehrwert verbunden ist.

Ich weiß natürlich, wie es auf der Auftraggeber Seite zugeht,

wie dort Entscheidungen getroffen werden und mit wem man

sich zusammensetzen muss.“

Aufgrund dieses ausgezeichneten Erfahrungsschatzes betreut

Nico natürlich unter anderem den Baumarktbereich bei Jos de

Vries The Retail Company. In den letzten Jahren entwickelte er

Konzepte für die

holländischen Unternehmen Multimate und BouwCenter aber

auch für die deutschen Unternehmen Hagebau und Toom war

er Berater. In Russland hat er in 2008 drei komplete DIY

Konzepte entwickelt. In Kemerovo, Moskau und in Nizhny

Novgorod.


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