RESTAURANT Hors d oeuvres LE BAR A HUÎTRES · steak tartare steak a la pimienta negra steak a la...

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ASPERGES - SAUCE HOLANDAISE R E S T A U R A N T Hors d oeuvres SALADE BALZAC BRIE CHAUD CHÉVRE CHAUD SALADE D`ENDIVES ET CRES AU ROQUEFORT SONS SALADE BALZAC AVEC FOIES DE POULET AU VIN ROUGE SALADE DE TOMATES ET ANCHOIS AU VINAIGRE D`ESTRAGON SALADE NIÇOISE AU VENTR CHE È PIPERADE BASQUE OEUF POCHE PÂTE MAISON CHAMPIGNONS AU FROMAGE ESCARGOTS BOURGUIGNONE HUÎTRES ROCKEFELLER OEUFS COCOTTE - CAVIAR DE SAUMON CAMEMBERT RÔTI - HERBES DE PROVENCE SOUPE A L`OIGNON CR ME D`ARTICHAUTS AVEC BRIE È POTAGE ST.GERMAIN SOUPE DE MOULES AU SAFRAN SOUPE DE GOULASH UNE HONGROISE CROQUE MONSIEUR CROQUE MADAME , { { LE BAR A HUÎTRES Viandes - Volailles STEAK TARTARE STEAK AU POIVRE STEAK AU POIVRE ET ROQUEFORT À STEAK A LA DIJONAISE STEAK BEARNAISE COTE DE BOEUF ENTRECOTE CAFÉ PARIS CONFIT DE CANARD - SAUCE DE ORANGE ET POIVRE NOIRE SUPREMES DE VOLAILLE A L`ESTRAGON LAPIN MOUTARD ET ROMARIN CÔTES D´AGNEAU PERSILLÉ TOURNEDOS DE BOEUF AVEC SAUCE AUX CÉPES ET TOMATES SÉCHÉES SCALLOPES D`UNE VEAU AVEC DES ARTICHAUTS, MOUTARDE ET CITRON BOEUF BOURGUIGNON PARMENTIER Poissons - Crustacés SAUMON GRILLE - BEURRE BLANC MOULES VIN BLANC MOULES CURRY MOULES PROVENÇALE CREVETTES GRUYERE CREVETTES GRILLEES CREVETTES PROVENÇALES SAUTEED CREVETTES AU POIVRE VERT ET CÉPES POISSON GRILLÉ DU JOUR FILET DE TILAPIA AMANDINE STEAK DE THON AU POIVRE BOUILLABAISSE FILET DE BAR VAPEUR VENDREDI PAELLA SAMEDI POULET ROTI DIMANCHE OSSOBUCO Garnitures Ceviche de Mero Lait du Coco Salade de Calmar au Chilpotle Oyster Shooters Huîtres ½ doc. Cocktail d`Huîtres Cocktail “Caribe” de Crevettes Saumon Wasabe CRÌPES MASCARPONE ET CÉPES AU POIVRE VERT RIS DE VEAU VINAIGRE D`ESTRAGON SCALLOPS GRILLÉS BEURRE MEUNIERE CLASSIC HOMARD A LA THERMIDOR COQUILLES DE FRUITS DE MER RATATOUILLE EPINARD AU PASTIS LEGUMES GRILL S É POMMES FRITES GRATIN DAUPHINOIS POMMES GOUFRETTES PETITS POIS LENTILLES MOUTARDE Tiradito de Corvina HARENGS FUMÉS AVEC POMMES LA CR ME À È IVA INCLUIDO ASSIETTE DE FROMAGES Selección de quesos del día P Pl l a a t t s s d d u u T T o o u u r r LUNDI COQ AU VIN MARDI CHULETON Á LA MOUTARDE ANCIENNE MERCREDI RIZ AUX CALMARS A L´ENCRE DE SES PROPRES JEUDI FRICASSE DE VEAU A E E E E CR ME D'ASPERGES È E Advertencia propina: Se informa a los consumidores que este establecimiento de comercio sugiere a sus consumidores una propina correspondiente al 10% del valor de la cuenta, el cual podrá ser aceptado, rechazado o modificado por usted, de acuerdo con su valoración del servicio prestado. Al momento de solicitar la cuenta, indíquele a la persona que lo atiende si quiere que dicho valor sea o no incluido en la factura o indíquele el valor que quiere dar como propina. En este establecimiento de comercio los dineros recogidos por concepto de propina son destinados en un 100% al personal en las diferentes áreas de servicio de la compañía. En caso de que tenga algún inconveniente con el cobro de la propina, comuníquese con la Línea exclusiva dispuesta en Bogotá para atender las inquietudes sobre el tema: 6 51 32 40 o a la Línea de Atención al Ciudadano de la Superintendencia de Industria y Comercio: 5 92 04 00 en Bogotá o para el resto del país línea gratuita nacional: 018000-910165, para que radique su queja”

Transcript of RESTAURANT Hors d oeuvres LE BAR A HUÎTRES · steak tartare steak a la pimienta negra steak a la...

ASPERGES - SAUCE HOLANDAISE

R E S T A U R A N T

Hors d oeuvresSALADE BALZAC

BRIE CHAUDCHÉVRE CHAUD

SALADE D`ENDIVES ET CRES AU ROQUEFORTSONS

SALADE BALZAC AVEC FOIES DE POULET AU VIN ROUGE

SALADE DE TOMATES ET ANCHOIS AU VINAIGRE D`ESTRAGON

SALADE NIÇOISE AU VENTR CHEÈ

PIPERADE BASQUE OEUF POCHEPÂTE MAISONCHAMPIGNONS AU FROMAGEESCARGOTS BOURGUIGNONEHUÎTRES ROCKEFELLEROEUFS COCOTTE - CAVIAR DE SAUMONCAMEMBERT RÔTI - HERBES DE PROVENCE

SOUPE A L`OIGNONCR ME D`ARTICHAUTS AVEC BRIEÈPOTAGE ST.GERMAINSOUPE DE MOULES AU SAFRANSOUPE DE GOULASH UNE HONGROISE

CROQUE MONSIEURCROQUE MADAME

,

{ {

LE BAR A HUÎTRES

Viandes - VolaillesSTEAK TARTARESTEAK AU POIVRESTEAK AU POIVRE ET ROQUEFORTÀSTEAK A LA DIJONAISESTEAK BEARNAISECOTE DE BOEUF ENTRECOTE CAFÉ PARISCONFIT DE CANARD - SAUCE DE ORANGE ET POIVRE NOIRESUPREMES DE VOLAILLE A L`ESTRAGONLAPIN MOUTARD ET ROMARINCÔTES D´AGNEAU PERSILLÉTOURNEDOS DE BOEUF AVEC SAUCE AUX CÉPES ET TOMATES SÉCHÉESSCALLOPES D`UNE VEAU AVEC DES ARTICHAUTS, MOUTARDE ET CITRONBOEUF BOURGUIGNON PARMENTIER

Poissons - CrustacésSAUMON GRILLE - BEURRE BLANCMOULES VIN BLANCMOULES CURRYMOULES PROVENÇALECREVETTES GRUYERECREVETTES GRILLEESCREVETTES PROVENÇALESSAUTEED CREVETTES AU POIVRE VERT ET CÉPESPOISSON GRILLÉ DU JOURFILET DE TILAPIA AMANDINESTEAK DE THON AU POIVRE BOUILLABAISSEFILET DE BAR VAPEUR

VENDREDIPAELLA

SAMEDI POULET ROTI

DIMANCHE OSSOBUCO

Garnitures

Ceviche de Mero Lait du Coco

Salade de Calmar au Chilpotle

Oyster Shooters

Huîtres ½ doc.

Cocktail d`Huîtres

Cocktail “Caribe”de Crevettes

SaumonWasabe

CRÌPES MASCARPONE ET CÉPES AU POIVRE VERTRIS DE VEAU VINAIGRE D`ESTRAGON

SCALLOPS GRILLÉS BEURRE MEUNIERECLASSIC HOMARD A LA THERMIDORCOQUILLES DE FRUITS DE MER

RATATOUILLEEPINARD AU PASTIS

LEGUMES GRILL SÉ

POMMES FRITESGRATIN DAUPHINOISPOMMES GOUFRETTESPETITS POISLENTILLES MOUTARDE

Tiradito de Corvina

HARENGS FUMÉS AVEC POMMES LA CR ME À È

IVA INCLUIDO

ASSIETTE DE FROMAGES Selección de quesos del día

PPllaattss dduu TToouurrLUNDI

COQ AU VIN

MARDICHULETON Á LA MOUTARDE

ANCIENNE

MERCREDIRIZ AUX CALMARS A

L´ENCRE DE SES PROPRES

JEUDIFRICASSE DE VEAU

A E

E

E

E

CR ME D'ASPERGESÈE

“Advertencia propina: Se informa a los consumidores que este establecimiento de comercio sugiere a sus consumidores una propina correspondiente al 10% del valor de la cuenta, el cual podrá ser aceptado, rechazado o modificado por usted, de acuerdo con su valoración del servicio prestado. Al momento de solicitar la cuenta, indíquele a la persona que lo atiende si quiere que dicho valor sea o no incluido en la factura o indíquele el valor que quiere dar como propina. En este establecimiento de comercio los dineros recogidos por concepto de propina son destinados en un 100% al personal en las diferentes áreas de servicio de la compañía. En caso de que tenga algún inconveniente con el cobro de la propina, comuníquese con la Línea exclusiva dispuesta en Bogotá para atender las inquietudes sobre el tema: 6 51 32 40 o a la Línea de Atención al Ciudadano de la Superintendencia de Industria y Comercio: 5 92 04 00 en Bogotá o para el resto del país línea gratuita nacional: 018000-910165, para que radique su queja”

OSTRAS ROCKEFELLER

R E S T A U R A N T

EntradasENSALADA BALZAC

QUESO BRIE CALIENTEQUESO DE CABRA CALIENTE

ENSALADA DE ENDIVIAS Y BERROS AL ROQUEFORTENSALADA BALZAC CON HIGADITOS DE POLLO TOMATES FRESCOS CON ANCHOAS YVINAGRE DE ESTRAGONENSALADA NIÇOISE CON VENTRESCA DE ATÚNESPARRAGOS - SALSA HOLANDESAPIPERADA A LA VASCA CON HUEVO POCHEPÂTE DE LA CASACHAMPIÑONES CON FONDUE DE QUESOSCARACOLES A LA BOURGUIGNONE

HUEVOS COCOTTE - CAVIAR DE SALMÓNCAMEMBERT AL HORNO - HIERBAS DE PROVENZA

SOPA DE CEBOLLA

CREMA DE ARVEJA VERDECREMA DE MEJILLONES AL AZAFRANSOPA DE GOULASH A LA HUNGARA

CROQUE MONSIEURCROQUE MADAME{

BARRA DE OSTRAS

Carnes - AvesSTEAK TARTARESTEAK A LA PIMIENTA NEGRASTEAK A LA PIMIENTA CON QUESO AZULSTEAK A LA MOSTAZASTEAK CON SALSA BERNESACHULETON DE RESENTRECOTE CAFÉ PARISMEDIO PATO - SALSA DE NARANJA Y PIMIENTA NEGRASUPREMAS DE POLLO AL ESTRAGÓNCONEJO AL ROMERO Y MOSTAZACHULETICAS DE CORDERO CON MANTEQUILLA Y PEREJILTOURNEDOS CON SALSA DE SETAS Y TOMATES SECOSESCALLOPES DE TERNERA CON ALCACHOFAS, MOSTAZA Y LIMÓNBOEUF BOURGUIGNON PARMENTIER

Pescados - MariscosSALMÓN PARRILLA - MANTEQUILLA BLANCAMEJILLONES AL VINO BLANCOMEJILLONES AL CURRYMEJILLONES A LA PROVENZALLANGOSTINOS GRUYERELANGOSTINOS A LA PARRILLALANGOSTINOS PROVENZALLANGOSTINOS SAUTEE CON HONGOS, JEREZ Y PIMIENTA VERDEPESCADO DEL DÍAFILETE DE TILAPIA AMONDINESTEAK DE ATÚN ¨AU POIVRE¨CON TOMATE, PIMIENTA Y ALCAPARRAS BOUILLABAISSECORVINA AL VAPOR CON VINAGRETA DE LIMÓN

TABLA DE QUESOS Selección de quesos del día

Acompañamientos

VIERNESPAELLA

SABADOPOLLO AL HORNO

DOMINGOOSSOBUCO DE TERNERA

PPllaattooss ddeell DDííaaLUNES

POLLO AL VINO

MARTESCHULETON DE CERDO

A LA MOSTAZA ANTIGUA

MIERCOLES

ARROZ CALDOSO CON CALAMARES EN SU TINTA

JUEVES

FRICASSE DE TERNERA

Ostras sobre Hielo

Ceviche de Mero enLeche de Coco

Ensalada deCalamares alChilpotle

Oyster Shooters

½ doc.

Cocktail de Ostras

Cocktail “Caribe” de Langostinos

Salmón tartare alWasabe

SOPITA DE HONGOS CON CREMA FRESCA

CREMA ALCACHOFAS CON BRIE ALMENDRADO

CON PIMIENTA VERDEMOLLEJAS DE TERNERA Y VINAGRE DE ESTRAGON

SCALLOPS A LA PLANCHA CON MANTEQUILLA MEUNIERELANGOSTA CLASICA THERMIDORCOQUILLE DE FRUTOS DEL MAR

Tiradito de Corvinacon Champiñones

RATATOUILLEESPINACAS AL PASTIS

VEGETALES A LA PARRILLA

PAPAS FRITASPAPAS AL GRATINPAPAS GOUFRETTESARVEJAS A LA FRANCESALENTEJAS MOSTAZA

ARENQUES AHUMADOS CON PAPITAS A LA CREMA CREPES DE MASCARPONE Y SETAS CON

ALCACHOFAS CON FONDUE DE QUESO TRUFADO ALCACHOFAS BABY CON TARTARA DE ALBAHACA

CREMITA DE ESPARRAGOS VERDES

“Advertencia propina: Se informa a los consumidores que este establecimiento de comercio sugiere a sus consumidores una propina correspondiente al 10% del valor de la cuenta, el cual podrá ser aceptado, rechazado o modificado por usted, de acuerdo con su valoración del servicio prestado. Al momento de solicitar la cuenta, indíquele a la persona que lo atiende si quiere que dicho valor sea o no incluido en la factura o indíquele el valor que quiere dar como propina. En este establecimiento de comercio los dineros recogidos por concepto de propina son destinados en un 100% al personal en las diferentes áreas de servicio de la compañía. En caso de que tenga algún inconveniente con el cobro de la propina, comuníquese con la Línea exclusiva dispuesta en Bogotá para atender las inquietudes sobre el tema: 6 51 32 40 o a la Línea de Atención al Ciudadano de la Superintendencia de Industria y Comercio: 5 92 04 00 en Bogotá o para el resto del país línea gratuita nacional: 018000-910165, para que radique su queja”

ESCARGOT BOURGUIGNONE

R E S T A U R A N T

Starters and AppetizersBALZAC HOUSE SALAD

WITH WARMED BRIE TOAST

WITH WARMED GOAT CHEESE TOAST

BALZAC HOUSE SALAD WITH SAUTEED CHICKEN LIVERS ON TOAST

AND TARRAGON VINEGERFRESH TOMATO SALAD WITH ANCHOVIES

“NIÇOISE” SALAD WITH FRESH VENTRESCA TUNA

FRESH ASPARRAGUS WITH HOLLANDAISE SAUCE

BASQUE PIPERADE WITH POACHED EGG

PATE MAISON (HOMEMADE DUCK LIVER PATE)

SAUTEED MUSHROOM WITH SWISS CHEESE FONDUE

“OYSTERS ROCKEFELLER”

EGGS COCOTTE WITH SALMON CAVIAR

ROASTED CAMEMBERT WITH PROVENCALE HERBS

FRESH ONION SOUP

SPLIT PEA SOUP WITH FRIED ONIONS

MUSSEL AND SAFFRON SOUP

GOULASH SOUP

“CROQUE MONSIEUR”

“CROQUE MADAME”

56800

{

OYSTER BAR

Steaks and PoultrySTEAK TARTARE WITH FRENCH FRIESPEPPER STEAK PEPPER STEAK WITH ROQUEFORTFILET MIGNON WITH DIJON MUSTARD CREAM SAUCEFILET MIGNON WITH BERNAISE SAUCEGRILLED RIB EYE STEAKGRILLED N.Y. STEAK WITH MAITRE D´BUTTERDUCK LEG CONFIT WITH BLACK PEPPER AND ORANGE REDUCTIONGRILLED CHICKEN BREASTS WITH TARRAGON, WHITE WINE CREAM SAUCEGRILLED BONED RABBIT WITH DIJON MUSTARD AND ROSEMARYGRILLED LAMB CHOPS WITH PARSLEY GARLIC BUTTERTENDERLOIN TOURNEDOS OF BEEF WITH MUSHROOM AND SUN DRIED TOMATOESVEAL SCALLOPS WITH ANTICHOKES, MUSTARD AND LEMONBOEUF BOURGUIGNON PARMENTIER

Fresh Fish and ShellfishGRILLED SALMON FILLET WITH WHITE BUTTER SAUCESTEAMED MUSSELS IN WHITE WINESTEAMED MUSSELS WITH CURRY AND COCONUT MILKSTEAMED MUSSELS IN PROVENÇALE CREAM SAUCE PRAWNS “GRUYERE”GRILLED PRAWNSPRAWNS IN PROVENÇALE CREAM SAUCESAUTEED PRAWNS WITH GREEN PEPPER CORNS, MUSHROOMS AND SHERRYFRESH GRILLED FISH FILLET OF THE DAYFRESH TILAPIA FILLET IN ALMOND BUTTERFRESH TUNA FILLET “AU POIVRE” WITH CAPERS AND BLACK PEPPERBOUILLABAISSEFILLET OF CORVINA SEABASS TO THE STEAM

FRIDAY

“PAELLA”

SATURDAY ROASTED CHICKEN

WITH HERBS

SUNDAY

VEAL OSSOBUCO

SSppeecciiaallssooff tthhee DDaayy

MONDAY

COQ AU VIN

TUESDAY

ROASTED PORKCHOPS WITH MUSTARD SAUCE

WEDNESDAYRICE WITH SQUID

IN ITS OWN INK

THURSDAY

FRICASSE OF VEAL WITH MUSHROOMS AND PEAS

ASSIETTE DE FROMAGES Selección de quesos del día

Side Dishes

Fresh Shucked Oyster´s

Fresh Grouper CevicheWith Coconut Milk

Calamari Salad withChipotles and Cilantro

Oyster Shooters

½ doz.

Fresh Oyster Cocktail

Shirnp Cocktail in Russian Dressing or American Cocktail sauce

Salmon Tartare With WasabeMayonaiseMUSHROOMS SOUP WITH FRESH CREAM

ARTICHOKE SOUP WITH ALMOND CRUSTED BRIE

WILD MUSHROOM AND MASCARPONE CREPE

WITH GREEN PEPPERCORNS

SAUTEED VEAL SWEETBREADS WITH TARRAGON

GRILLED SCALLOPS WITH MEUNIERE BUTTERCLASSIC LOBSTER THERMIDORFRESH SEAFOOD CASSEROLE “AU GRATIN”

29800Fresh SeabassCorvina Ceviche “Tiradito”

RATATOUILLESPINACH WITH PERNODFRENCH FRIESSCALOPED POTATOESPOTATOE “GOUFRETTES”SAUTEED FRESH PEASLENTILS MUSTARD

SCALLOPED POTATOES WITH KIPPERED HERRINGS

FRIED ARTICHOKES BABY WITH BASIL TARTAR

ASPARAGUS SOUP

GRILLED VEGETABLES

“Advertencia propina: Se informa a los consumidores que este establecimiento de comercio sugiere a sus consumidores una propina correspondiente al 10% del valor de la cuenta, el cual podrá ser aceptado, rechazado o modificado por usted, de acuerdo con su valoración del servicio prestado. Al momento de solicitar la cuenta, indíquele a la persona que lo atiende si quiere que dicho valor sea o no incluido en la factura o indíquele el valor que quiere dar como propina. En este establecimiento de comercio los dineros recogidos por concepto de propina son destinados en un 100% al personal en las diferentes áreas de servicio de la compañía. En caso de que tenga algún inconveniente con el cobro de la propina, comuníquese con la Línea exclusiva dispuesta en Bogotá para atender las inquietudes sobre el tema: 6 51 32 40 o a la Línea de Atención al Ciudadano de la Superintendencia de Industria y Comercio: 5 92 04 00 en Bogotá o para el resto del país línea gratuita nacional: 018000-910165, para que radique su queja”

Copa ½ Bot. Botella

Marqués de Riscal

Birrei Albariño

Montespina Verdejo

Argum Chardonnay

- ESPAÑA -

VINO BLANCOVINO BLANCO

R E S T A U R A N T

- CHILE -

VINO TINTOVINO TINTO

Cousiño Antiguas Reservas Cabernet

Casillero del Diablo Cabernet

Lapostolle Cabernet

Morande Terrarum Cabernet

Santa Rita Vieja Reserva Cabernet

Morande Terrarum Merlot

Castillo de Molina Merlot

Undurraga Sibaris Merlot Marques

de Casa y Concha Merlot Montes

Alpha Merlot

Lapostolle Cuvee Alexandre Merlot

Los Vascos Grande Reserve Cabernet

Marques de Casa Concha Cabernet

Santa Rita Medalla Real Cabernet

Santa Rita Floresta Apalta Cabernet

Don Melchor Private Reserve Cabernet

Tres Palacios Reserva Carmenere

Casillero del Diablo Carmenere

Undurraga Sibaris Carmenere

Laura Hartwig Reserva Carmenere

Tabalí Reserva Syrah

Santa Carolina “Reserva de Familia”

Undurraga Sibaris Pinot Noir

Founder´s Collection

Caballo Loco

Montgras Ninquen

House of Morande

Viña San Pedro Cabo de Hornos

Carmen Wine Makers

Almaviva

Errazuriz Don Maximiano

Undurraga Altazor

Viñedo Seña

Reserva Viejas Viñas

Quinta do Castro

Copa ½ Bot. Botella

Undurraga Sibaris Chardonnay

Lapostolle Cuvee A. Chardonnay

Lapostolle Chardonnay

Cousiño Antiguas Reservas Chardonnay

Concha y Toro Amelia Chardonnay

Lapostolle Sauvignon Blanc

Santa Rita Floresta Leyda Sauvignon

Undurraga Riesling

Laura Hartwing Chardonnay

A to Z Wineworks Pinot Gris

- USA -

Waterstone Chardonnay Carneros

Marques de Caceres Tempranillo - Garnacha

Gran Feudo Garnacha

Lapostolle Rose Carmenere - Syrah

- PORTUGAL -Lapostolle Borobo

Lapostolle Clos Apalta

Lapostolle Carmenere

- FRANCIA -Cotês du Rhône Belleruche

Château Bonnet

Trimbach Gewurztraminer

Trimbach Riesling

- ROSE -Crios Susana Balbo Andeluna Malbec

- ARGENTINA -Catena Chardonnay

Andeluna Reserva Chardonnay

Joffre e hijas Gran Chardonnay

Rutini Chardonnay

Zuccardi Q Chardonnay

Catena Alta Chardonnay

Fin del Mundo Reserva Chardonnay Colome Torrontes

Urban Uco Torrontes

Crios Susana Balbo Torrontes

Escorihuela Gascon Viognier

- CHILE -

Antú Ninquen Cabernet Carmenere

Montgrass Quatro

VINO TINTOVINO TINTO

R E S T A U R A N T

Châteauneuf Du Pape E.Guigal

- FRANCIA -

Château Bonnet AOC Bordeaux

Cotês du Rhône E.Guigal

Cotês du Roussillon Bila Haut

Copa ½ Bot. Botella

Agur Kessem Blend

Baron de Ley Finca Monasterio Rioja

Argum “Vino de Autor”

La Montesa Rioja

Fincas de Ganuza Rioja

- ESPAÑA -

Coto Crianza Rioja

Paternina Banda Azul Rioja

Viña Ardanza Rioja

Marqués de Murrieta Ygay Rioja

Propiedad Rioja

La Vendimia Rioja

Alion Vega Sicilia Ribera del Duero

Torre Albeniz Ribera del Duero

Vega Sicilia Valbuena Ribera del Duero

Pesquera Reserva Ribera del

Clos Martinet Priorat

Les Terrases Priorat

Camins del Priorat

Petalos del Bierzo

- ITALIA -Allegrini Valpolicella

Chianti Clasico Barone Riscasoli Brolio

Chianti Rufina Marcessi de Frescobaldi

- ISRAEL -

Waterstone Merlot Napa Valley

Haywood Chamizal Zinfandel Sonoma

- USA -

- ARGENTINA -

Angelica Zapata Malbec

Bodega Noemia J. Alberto Malbec

Catena Alta Malbec

Achaval Ferrer Finca Altamira Malbec

Catena Cabernet

Alma Negra Cabernet

Siesta Cabernet

Catena Alta Cabernet

Luca Syrah

Siesta Syrah

Luca Pinot Noir

Barda Pinot Noir

Chacra 32 Pinot Noir

Fabre Montmayou Reserva Merlot

Altos Las Hormigas Reserva Malbec

O. Fournier B. Crux Blend

Luca Beso de Dante Blend

Clos de los Siete Blend

Luigi Bosca Gala II Blend

Achaval Ferrer Quimera

Nicolas Catena Zapata

Felipe Rutini

Catena Malbec

Altos las Hormigas Clasico Malbec

Alma Negra Malbec

Luigi Bosca Reserva Malbec

Siesta Malbec

Navarro Correas Alegorias Malbec

Luca Malbec

R E S T A U R A N T

BALZAC MARTINIS

COCKTAILS

OPORTO

CHAMPAGNE

VINOS ESPUMOSOS

APERITIVOS

BALZAC MOJITO

MARGARITA CAIPIROSKA

BLOODY MARY LONG ISLAND

MIMOSA KIR ROYAL

NEGRONI BELLINI

DIRTY MARTINIGinebra o Vodka, Vermouth seco,

un poco de Jugo de Aceitunas

FRENCH MARTINIVodka o Ginebra

Jugo de Piña

BLOOD MANDARINAbsolut Mandarin, Campari,Jugo de Mandarina Fresco

CORKSCREWRon, Vermouth Dulce, Licor de Durazno

Jugo de Limón Fresco

CANTALOUPE MARTINIVodka, Jugo de Melón

y Jugo Fresco de Limón

SMOKY MARTINIVodka o Ginebra

con on poco de Scotch

PURPLE HAZEAbsolut Kurant, Crema de Casis

y Jugo de Limón Fresco

THE RED HOTVodka, Sambuca,Jalapeño Pepper

{ {CINZANO ROJOCINZANO BLANCORICARDDRY VERMOUTHDUBONETCAMPARI

JUGOS

MANDARINA

FEIJOA

MORA

PIÑA - LULO

CITRON PRESSÉ

NARANJA

TOMATE

FRESA

MELÓN

MANGO

DOS SANTOS

DOWS TRADEMARKDOWS 10 YEARS

FREIXENETCHANDON EXTRABRUTCHANDON EXTRABRUT ROSE

MOET & CHANDON IMPE.MOET & CHANDON ROSEVEUVE CLIQUOT

JEREZ

EAUX DE VIEKIRSHWASSER

LA GUITA

TIO PEPE

R E S T A U R A N T

IVA INCLUIDO

CERVEZANACIONAL IMPORTADA

Club ColombiaAguila Light

PeroniCorona - HeinekenAmstel LightNegra Modelo

COGNAC

WHISKY

GINEBRA

TEQUILA

RONVODKA

REMY MARTIN

HENNESSY VS

HENNESSY VSOP

{ {BLACK WHITE

J & B RARE

J.W. RED LABEL

JACK DANIELS

OLD PARR

OLD PARR SUPERIOR

CHIVAS 12 AÑOS

CHIVAS 18 AÑOS

J.W. BLACK LABEL

J.W. GREEN LABEL

BUCHANNAN´S 12

BUCHANNAN´S 18

BUCHANNAN´S RED SEAL

GLENLIVET

GLENFIDDICH

SINGLE MALT

SMIRNOFF

SMIRNOFF TWIST

ABSOLUT

FLAVORED ABSOLUT

GREY GOOSE

CIROC

BELVEDERE

GORDON´S

BEEFEATERS

TANQUERAY

TANQUERAY T.

DON JULIO AÑEJO

CAMPO AZUL AÑEJO

DON JULIO REPOSADO

ORRALEJO REPOSADO

FLOR CAÑA E. LITE

FLOR CAÑA ORO

FLOR CAÑA G. R.

BACARDI ORO

BACARDI BLANCO

BACARDI LIMÓN

ZACAPA 15 AÑOS

ZACAPA 23 AÑOS

“Advertencia propina: Se informa a los consumidores que este establecimiento de comercio sugiere a sus consumidores una propina correspondiente al 10% del valor de la cuenta, el cual podrá ser aceptado, rechazado o modificado por usted, de acuerdo con su valoración del servicio prestado. Al momento de solicitar la cuenta, indíquele a la persona que lo atiende si quiere que dicho valor sea o no incluido en la factura o indíquele el valor que quiere dar como propina. En este establecimiento de comercio los dineros recogidos por concepto de propina son destinados en un 100% al personal en las diferentes áreas de servicio de la compañía. En caso de que tenga algún inconveniente con el cobro de la propina, comuníquese con la Línea exclusiva dispuesta en Bogotá para atender las inquietudes sobre el tema: 6 51 32 40 o a la Línea de Atención al Ciudadano de la Superintendencia de Industria y Comercio: 5 92 04 00 en Bogotá o para el resto del país línea gratuita nacional: 018000-910165, para que radique su queja”

HENDRICKS

BULLDOG

FLOR CAÑA 18.

R E S T A U R A N T

POSTRESCREME BRULÉE

PROFITEROLES CON HELADO DE VAINILLAY SALSA DE CHOCOLATE

TARTE AUX POMMES CON HELADO DE CANELA

CHARLOTTE AU CHOCOLAT

MOUSSE DE CHOCOLAT MACADAMIA

SOUFFLÉ DE CHOCOLAT - SAUCE AMARETTO

TARTE AU FROMAGE BLANC ET FRAMBOISE

CRÊPES SUZETTES

ASSIETTE DE FROMAGES Selección de quesos del día

IVA INCLUIDO

TARTA DE ALMENDRAS Y ALBARICOQUE

POT DE CREME AU CHOCOLAT NOIR A L´ORANGE

MOUSSE DE FRUITS DE LA PASSION

“Advertencia propina: Se informa a los consumidores que este establecimiento de comercio sugiere a sus consumidores una propina correspondiente al 10% del valor de la cuenta, el cual podrá ser aceptado, rechazado o modificado por usted, de acuerdo con su valoración del servicio prestado. Al

momento de solicitar la cuenta, indíquele a la persona que lo atiende si quiere que dicho valor sea o no incluido en la factura o indíquele el valor que quiere dar como propina. En este establecimiento de comercio los dineros recogidos por concepto de propina son destinados en un 100% al personal

en las diferentes áreas de servicio de la compañía. En caso de que tenga algún inconveniente con el cobro de la propina, comuníquese con la Línea exclusiva dispuesta en Bogotá para atender las inquietudes sobre el tema: 6 51 32 40 o a la Línea de Atención al Ciudadano de la Superintendencia de

Industria y Comercio: 5 92 04 00 en Bogotá o para el resto del país línea gratuita nacional: 018000-910165, para que radique su queja”

POUSSE CAFÉSAMARETTO DI SARONNO

BAILEY´S

COINTREAU

DRAMBUIE

GRAPPA CELLINI GRAPPA CELLINI ORO

MENTA

GRAN MARNIER LIMONCELLO

FRANGELICO

CRÊPESCRÊPES DE DULCE

SUCRE

AREQUIPE

GUAYABA

NUTELLA

NUTELLA - BANANA

NUTELLA - FRESA

GRAND MARNIER

UCHUVA

CON HELADO

CRÊPES DE SAL

GRUYERE

JAMÓN - GRUYERE

MOZZARELLA - TOMATE - PESTO

VEGETALES Y MOZZARELLA

POLLO Y CHAMPIÑONES

LOMITO DE RES

TOMATES SECOS

R E S T A U R A N T

CAFÉSCafé Noir

Café NoirDéca

Café Noisette

Café NoisetteDéca

CaféAllongé

Café Créme

Café CrémeDéca

Café

Serré

Café SerréDéca

Té au Lait

Aromatique

Café au Lait

Café au Lait

Déca

Café Arrosé

Café ArroséDéca

Café Allongé

Déca