Restaurant / Grill

Vis Poisson

Gegrilde Yellowfin tonijn-seizoensgroenten-bearnaise – 32 Thon “yellow fin”-grillé-legumes du saison-bearnaise – 32

Zeetong-Meunière-salade dagprijsSole-Meunière-salade – prix du jour

Brochette van Black Tiger Scampi’s-zuiderse groenten-tartaarsaus – 28Brochette de Scampi’s Black Tiger-légumes méditerrannèe-sauce tartare – 28

Vlaamse klassiekers Classiques Flamand

Steak Tartare van filet pure “a la minute bereid” sjalot-kappertjes-peterselie – 25Steak Tartare de filet pure preparé a la minute-échalote-câpres-persil – 25

Gemarineerde en gegrilde Spare Ribs, coleslaw, Andalouse saus – 26Spare ribs marines et grillé, coleslaw, sauce andalouse, – 26

Handgerolde balletjes in tomatensaus – 20Boulettes artisanal, sauce tomates – 20

Stoofvlees met Gelmense stroop en oude mosterd – 20Ragout de boeuf- sirop – moutarde artisanale – 20

Supplementen SupplémentsStoofpotje van warme seizoensgroenten – 5

Cocotte de légumes saison – 5Gebakken champignons – 4

Champignons nature – 4

Frieten, kroketten, krielaardappelen, puree of deegwarenen een slaatje zijn inbegrepen.

Frites, croquettes, pomme de terre, puree ou pâtes artisanaleet une salade sont compris.

Kindergerechten Plat d’ Enfants tot 12 jaar jusqu’ à 12 ans

Kindersteak met sla en frieten – 16.5Steak-salade-frites – 16.5Kinderkip met appelmoes – 13 Filet de poulet-compote de pommes-frites – 13Fishsticks met een slaatje en tartaarsaus – 9 Fishsticks-sauce tartare-salade – 9Balletjes in tomatensaus – 9Boulettes artisanale-sauce tomates-frites – 9Kindercurryworst met ketchup/mayo en frieten – 9 Fricandel-ketchup/mayo-frites – 9

In al onze prijzen zijn dienst en btw inbegrepenTous les prix sont TVA et service inclus

Vooraf: een hartverwarmend wintersoepje aangeboden van ’t huisDessert: Als dessert krijgt u van ons een lekkere dame Blanche

aangeboden van ‘t huis

De grillgerechten Les plats grillé

Chateaubriand Belgisch Wit Blauw van onze houtgrill-vanaf 2 pers.De specialiteit van het huis , een echte aanrader…(400 gr p.p) – p.p 33

Chateaubriand Bleu Blanc Belge de notre grill de boisLa spécialité de la maison (400 gr p.p)-à partir de 2 pers. – p.p 33

Steak Belgisch Wit Blauw (350 gr) – 28Steak Bleu Blanc Belge (350 gr) – 28Steak maxi Belgisch Wit Blauw (500 gr) – 35Steak maxi Bleu Blanc Belge (500 gr) – 35Filet pure Lady, 250 gr - 31Filet pure Lady, 250 gr - 31Entrecôte Belgisch Wit Blauw-vanaf 2 personen (400 gr p.p) – 32Entrecôte Bleu Blanc Belge-à partir de 2 personnes (400 gr p.p) – 32Côte à L’os Belgisch wit blauw-2 personen – p.p. 35Côte à L’os Bleu Blanc Belge-2 personnes – p.p. 35Schotse Aberdeen 6 rib Angus – 39Côte de Boeuf Aberdeen Angus – 39Spies van gemarineerde hoeve kip – 25Brochette de poulet fermier marinés – 25Filet pure rossini: Gebakken ganzenlever, portosaus met truffel, witloof – 39Filet Pure Rossini: Foie d ‘oie cuit-sauce porto avec jus de truffe-chicon – 39Filet pure van Belgisch Wit Blauw (350 gr) – 36Filet pure Bleu Blanc Belge (350 gr) – 36

Sausen SaucesZwarte peperroom, archiduc, Roquefort, Blackwell,hofmeesterboter, Stroganoff, Bruine vleesjus – 3.5

Bearnaise / Choron – 4.5Van de Chef: Shitaké-truffel-rozemarijn – 4.5

Poivre noir créme, Archiduc , Roquefort, Blackwell,Beurre maître d’hotel, Stroganoff, Sauce Nature – 3.5

Bearnaise / Choron – 4.5Sauce Du Chef: Shitaké-truffe-romarin – 4.5

De bakwijzen:Bleu: rauw, doch warm in de kernSaignant: rood, volgens kenners ideaalA point: roze, medium gebakkenBien cuit: bovenal is klant hier koning maar om het beste van ons vlees teappreciëren, durven wij de voorstanders van “bien cuit” te vragen, te smeken,om hun vlees wat minder doorbakken” te proberen. ‘t Zit misschien “tussende oren” maar geloof ons vrij, een deel van de smaak gaat verloren.

SUGGESTIES / SUGGESTIONS

Simmental zesrib: Zwitserland, uiterst smaakvolgemarmerd donker rood stukje vlees,

kan iedereen bekoren! 39Simmental Côte de boeuf: Suisse, Top ! 39

Mechelse Koekoek :bospaddestoelen, gebakken witloof, portosaus met truffel 29

Coucou de Mallines: Champignons des bois,chicons, sauce aux truffes et port 29

Gegrilde Tarbot, aardpeer: pastinaak, béarnaisesaus 35Turbot grillé : topinambour, sauce béarnaise 35

Surf & Turf: Filet van Aberdeen Black Angus vergezeldvan salade met gegrilde kreeft & bearnaise saus 39

Surf & Turf : Filet de Boeuf Aberdeen Black Angus,salade au homard grillé & sauce bearnaise 39