PRODUCTONTWIKKELING MET VALLEN EN OPSTAAN€¦ · Fabian Scheys, business development SBM. 3...

15
1 PRODUCTONTWIKKELING MET VALLEN EN OPSTAAN

Transcript of PRODUCTONTWIKKELING MET VALLEN EN OPSTAAN€¦ · Fabian Scheys, business development SBM. 3...

Page 1: PRODUCTONTWIKKELING MET VALLEN EN OPSTAAN€¦ · Fabian Scheys, business development SBM. 3 WAAROM? innovatie niche => onderscheid t.o.v. concurrentie nieuwe afzetmarkten optimalisatie

1

PRODUCTONTWIKKELING MET VALLEN EN OPSTAAN

Page 2: PRODUCTONTWIKKELING MET VALLEN EN OPSTAAN€¦ · Fabian Scheys, business development SBM. 3 WAAROM? innovatie niche => onderscheid t.o.v. concurrentie nieuwe afzetmarkten optimalisatie

2

R&D IN DE KMO?Fabian Scheys, business development SBM

Page 3: PRODUCTONTWIKKELING MET VALLEN EN OPSTAAN€¦ · Fabian Scheys, business development SBM. 3 WAAROM? innovatie niche => onderscheid t.o.v. concurrentie nieuwe afzetmarkten optimalisatie

3

WAAROM?

innovatieniche => onderscheid t.o.v. concurrentie

nieuwe afzetmarkten

optimalisatieproduct

productie

wetgevingvoedselveiligheid, allergenen, etikettering, …

Page 4: PRODUCTONTWIKKELING MET VALLEN EN OPSTAAN€¦ · Fabian Scheys, business development SBM. 3 WAAROM? innovatie niche => onderscheid t.o.v. concurrentie nieuwe afzetmarkten optimalisatie

4

MET VALLEN EN OPSTAANGijs Vermeulen, food designer & food stylist

Page 5: PRODUCTONTWIKKELING MET VALLEN EN OPSTAAN€¦ · Fabian Scheys, business development SBM. 3 WAAROM? innovatie niche => onderscheid t.o.v. concurrentie nieuwe afzetmarkten optimalisatie

5

GIJS VERMEULEN

19 jaar ervaring als chef

adviseur Bresc Produits Culinaires

Napoleon Dutch grill team member

9 jaar SPIJS culinaire catering => culi concepts

oud-cursist Productontwikkeling 2016

Page 6: PRODUCTONTWIKKELING MET VALLEN EN OPSTAAN€¦ · Fabian Scheys, business development SBM. 3 WAAROM? innovatie niche => onderscheid t.o.v. concurrentie nieuwe afzetmarkten optimalisatie

6

SPIJS CULI CONCEPTS – SUSHI

Page 7: PRODUCTONTWIKKELING MET VALLEN EN OPSTAAN€¦ · Fabian Scheys, business development SBM. 3 WAAROM? innovatie niche => onderscheid t.o.v. concurrentie nieuwe afzetmarkten optimalisatie

7

SPIJS CULI CONCEPTS - SWEETS

Page 8: PRODUCTONTWIKKELING MET VALLEN EN OPSTAAN€¦ · Fabian Scheys, business development SBM. 3 WAAROM? innovatie niche => onderscheid t.o.v. concurrentie nieuwe afzetmarkten optimalisatie

8

EEN NIEUW IDEE?De ‘overstap’ naar productontwikkeling

Page 9: PRODUCTONTWIKKELING MET VALLEN EN OPSTAAN€¦ · Fabian Scheys, business development SBM. 3 WAAROM? innovatie niche => onderscheid t.o.v. concurrentie nieuwe afzetmarkten optimalisatie

9

HET GROENTENSNOEPJE

Page 10: PRODUCTONTWIKKELING MET VALLEN EN OPSTAAN€¦ · Fabian Scheys, business development SBM. 3 WAAROM? innovatie niche => onderscheid t.o.v. concurrentie nieuwe afzetmarkten optimalisatie

10

DE EERSTE STAPPEN …Van idee naar opstart van een project

Page 11: PRODUCTONTWIKKELING MET VALLEN EN OPSTAAN€¦ · Fabian Scheys, business development SBM. 3 WAAROM? innovatie niche => onderscheid t.o.v. concurrentie nieuwe afzetmarkten optimalisatie

11

MET VALLEN …De eerste serieuze uitdagingen

Page 12: PRODUCTONTWIKKELING MET VALLEN EN OPSTAAN€¦ · Fabian Scheys, business development SBM. 3 WAAROM? innovatie niche => onderscheid t.o.v. concurrentie nieuwe afzetmarkten optimalisatie

12

… EN OPSTAANOplossingen en opportuniteiten

Page 13: PRODUCTONTWIKKELING MET VALLEN EN OPSTAAN€¦ · Fabian Scheys, business development SBM. 3 WAAROM? innovatie niche => onderscheid t.o.v. concurrentie nieuwe afzetmarkten optimalisatie

13

… NAAR DE EINDMEET?Partners, toekomstplannen, …

Page 14: PRODUCTONTWIKKELING MET VALLEN EN OPSTAAN€¦ · Fabian Scheys, business development SBM. 3 WAAROM? innovatie niche => onderscheid t.o.v. concurrentie nieuwe afzetmarkten optimalisatie

14

INGREDIËNTEN

lef => blind vertrouwen in je product

doorzettingsvermogen

spiegel => realiteit

middelen => time & money

netwerk => partners

Page 15: PRODUCTONTWIKKELING MET VALLEN EN OPSTAAN€¦ · Fabian Scheys, business development SBM. 3 WAAROM? innovatie niche => onderscheid t.o.v. concurrentie nieuwe afzetmarkten optimalisatie

15

VRAGEN?Bedankt voor uw aandacht!