GEOGRAFIA DE UN MUNICIPIO DE

LA SIERRA DE VERACRUZ

Odile Hoffmann

1 to cie Ec:oIopa.

ODILE HOFFMANN

RUMBOS y PAISAJES DE XICO

ODILE HOFFMANN

RUMBOS y PAISAJESDEXICO

GEOGRAFIA DE UN MUNICIPIO DE LA SIERRA VERACRUZANA

ORSTOML'Institut Français de Recherche Scientifique pour le

Déwloppemenl cn Coopération

Inslituto de Ecologfa, A. C.

Xalapa, Veracruz1993

Disefio y dibujo de p011ada: José Chan

Foto~raffas: Manuel Gonzalez

Mapas: Odile Hoffmann y Francisco Luna

Primera edici6n 1993D. R. © ORSTOMCicer6n 609, ~ol. Los Morales11530, México, D. F.

D. R. © Instituto de Ecologfa, A. C.Apartado Postal 6391000, Xalapa, Veracruz

ISBN: 968-6990-00-3

IMPRESO EN MÉXICOPRINTED IN MEXICO

INDICE

Introduccion . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7

1. La Sierra Madre Oriental: Primer esbozo decaracterizacion dei uso dei suelo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13Un medio muy diversificado 14Las unidades de uso deI suelo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

II. Paisajes serranos: caracterizacion ecologica dei municipio deXico, Veracruz ' 21Una aproximaci6n global 24

Los paisajes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24Aproximaci6n tematica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30

Clima 30Geolog{a, relieve y pendientes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .40Suelos, pendientes y erosi6n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .42La vegetaci6n y el uso deI suelo . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46La vegetaci6n actual y sus antepasados .58

Conclusi6n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .63

Ill. Xicochimalco de Santa Maria Magdalena:un territorio indio 67

Las fases de despoblamiento-repoblamiento . . . . . . . . . . . . . . . .69Una historia de Umites: los antecedentes territoriales 76La poblaci6n en Xico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .85

Movilizaci6n y crecimiento (1930-1940) 87Tres patrones de asentamientos (1950-1970) 89Variedad en las dinamicas locales (1950-1970) 92

ODILE HOFFMANN

IV. Campesinos en Xico: ejidatarios, jornalerosy propietarios . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 95La tenencia de la tierra 95El calendario agrfcola y el manejo deI tiempo campesino .101

Una figura recapitulativa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105

Anexos 1071. La poblaci6n en la parroquia de Xico

Censo levantado entre 1979 y 1982 .1092. Poblaci6n deI municipio de Xico por localidad

1920-1980 1103. Producci6n agropecumia en 13

localidades de Xico, 1980 1124. La producci6n agropecuaria en

cinco comunidades de Xico, 1987 1145. La producci6n cafetalera en

Xico y municipios vecinos . . . . . . . . . . . . . . 116

Bibliogratia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 119

Lista de figuras 129

Lista de cuadros . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . .. .130

A Jean-François Mondain-Monval

,INTRODUCCION

Este documento sobre el municipio de Xico tiene orlgenes multiples,unos recientes y otros mas lejanos, unos claramente definidos y otrosimprecisos. Se inici6 en 1983, con la elaboraci6n de un proyecto deinvestigaci6n en cooperaci6n entre un instituto mexicano -el INIREB,Instituto Nacional de Investigaciones sobre Recursos Bi6ticos,Xalapa- y varios organismos franceses: el CIRAD (CentroInternacional de Investigaciones Agron6micas para el Desarrol1o), elINRA (Instituto Nacion.al de Investigaciones Agron6micas) a travésdeI Laboratorio de Economfa Internacional, y el ORSTOM (InstitutoFrancés de Investigaci6n Cientffica para el Desarrollo enCooperaci6n). Se form6 un equipo de trabajo, llamado LIDER(Laboratorio de Investigaci6n y DesalTollo Regional), con el fin deanalizar la dinamica regional en toma a las actividades agrfcolas,principalmente cafetaleras (véase FIGURA 1). Economistas,agr6nomos, edaf61ogos, botanicos, ge6grafos participaron durantecinco afios en este programa, dejando documentos de trabajo, tesis einformes (en su mayor parte esUin depositados en la biblioteca deIInstituto de Ecolog{a, A.C. en Xalapa).

En 10 particular, empecé a trabajar en 1984 sobre el municipio deXico. Ubicado al margen oeste deI area cafetalera, éste parecfainteresante en la medida en que ah! se combinaba la actividad cafe­talera con otras actividades importantes en la regi6n, coma son la

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sector montafioso poco pobladoantiguamente zona de refugio de comunidades indigenascon producci6n de maiz y frijol.actualmente presenta un aspecto pionero,explotaci6n forestal y ganaderia

antiguo sector de explotaci6n colonial. Economiaazucarera y ganadera basada en el sistema de las haciendas(siglos XVII a X1X)

antiguo sector de ganaderia extensiva, colonizadodurante el auge de la Reforma Agraria (1920-1945),actualmente consagrado a diversidad decultivos dentro de los cuales se desarrolla el café.

erecimiento reciente dei area urbana

FIGURA 1. LA REGI6N DE ESTIIDIO (FuENTE: MARCHAL y PALMA,1985)

RUMBOS y PAISAJES DE XICO 9

ganaderia y el cultivo de maiz. La combinaci6n de actividades y susconsecuencias sobre la organizaci6n deI espacio local pasaron a sermis temas de ml1s interés. Rapidamente me di cuenta que no se podfaentender esta organizaci6n espacial y social sin volverse hacia elpasado, hacia los tiempos en que se fueron dando cambios impor­tantes en la actividad a~ricola: en particular el sigle XIX en que se diauna redistribuci6n de las lieITas otrora en manos de campesinos indf­genas, y los anos de reforma agraria y de reparto de tierras en laprimera mitad de nuestro siglo. Estos temas fueron los que guiaronmi trabajo a 10 largo de cuatro anos, a través de busquedas enarchivos, encuestas, entrevistas, desembocando en varias publica­ciones (véase BIBLIOGRAFIA).

Sin embargo, quedaba sin publicar otra vertiente deI trabajo, laque se refiere a la caracterizaci6n deI espacio municipal, y masespecfficamente su aspecto ecol6gico. Conoeer y estudiar el mediaffsico, en su globalidad a través de los paisajes, 0 en sus compo­nentes tematicos (clima, geologfa, etc.) habfa sido, en efecto, elprimer paso antes deI analisis geognifico-hist6rico de este mismoespado. De la misma maneru. un estudio de la distribuci6n de lapoblaci6n, actual y desde haee 60 anos, habfa sido necesario antesde comprender los movimientos y evoluciones demograficosactuales.

Este trabajo reune estos estudios preliminares. Se presentaentonces a media camino entre documenta 0 informe de trabajo, ydocumento de analisis mas elaborado. De los primeros tiene la acu­mulaci6n de datos, a veees reunidos en anexo; de los segundos, algu­nas partes que son extrafdas de trabajos ya publ\cados.

La preocupaci6n mas inmediata de reunir es~os trabajos aisladosen une solo naci6 hace unos meses, con la visita de unas alumnas desexto grado de primaria. Me recordaron olras visitas, efectuadas enanos anteriores por otros alumnos, de preparatoria, con el mismo fin:encontrar datos precisos aeerca de su municipio, elementos de infor­maci6n para trabajos escolares, 0 simplemente para ampliar su

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conocimiento de su lugar de origen y/o residencia, su espacio devida, su "territorio".

Pensé entonces que la informaci6n que presento aqui, con todo ysus deficieneias, podrfa servir a varios sectores de la poblaci6n,desde maestros y alumnos deI lugar, autoridades, ciudadanos, hastaestudiantes e investigadores interesados en este espacio comprendidoentre el Cofre de Perote y el area cafetalera de Xalapa-Coatepec.

El texto se estructura de la manera siguiente. Un primer "capitu­10", muy corto, presenta los diferentes tipos de usa deI suelo en elcentro de la Sien·a Madre Oriental, entre el Cofre de Perote y el Picode Orizaba. Esta destinado a subrayar la diversidad deI medio am­biente, la gran vallaci6n en los usos deI suelo (agricultura, ganaderia,bosque), as! coma la compleja relaci6n entre media ambiente yactividad productiva. Si bien es cierto que las condiciones eco16gicasimponen ciertas limitaciones a la agricultura, las sociedadescampesinas y agricolas supieron, en tiempos pasados y en la actuali­dad, aprovechar ciertas caracteristicas y modificar otras para lograr elmanejo deseado.

El segundo capitulo, el mas impOltante, trata exclusivamente deImunicipio de Xico, con un enfoque geografico-eco16gico. Parte deun analisis global de los paisajes para desembocar en estudios secto­riales sobre los principales componentes deI media ffsico. Da lugarentonces a la presentaci6n de datos mas precisos, muchos de ellosextraidos de trabajos efectuados por otros colegas deI INIREB. La con­clusi6n de este capitulo enfatiza sobre las relaciones sociedadlmedioambiente, en el presente coma en el pasado.

El tercer capitulo se interesa en la historia deI municipio y de sushabitantes, desde tiempos coloniales hasta la actualidad. Incluye unapaltado sobre la repartici6n de la poblaci6n en el siglo xx.

El CUaito y ultimo capitulo presenta datos sobre los campesinosen Xico, tanto ejidatatlos coma trabajadores jornaleros.

Como el lector podra darse cuenta, se incluyeron muchoscuadros, graficas y mapas. Con éstos se pretende hacer asequible la

RUMBOS y PAISAJES DE XICO 11

mayor parte de la informaci6n basica disponible sobre Xico, a la vezque dar una representaci6n espacial de los fen6menos estudiados. Asise debe entender el ultimo cuadro que nos sirve de conclusi6n, dondese reuni6 la informaci6n y se orden6 con base en el perfil topogrMicodeI municipio. Con esta se puede relacionar, para un lugar defmido,los elementos deI media fisico con los factores sociales 0 demogrMi­cos, logrando asi una visi6n global y sintética de los procesos querigen la organizaci6n deI espacio municipal.

La bibliografia anexa pretende ser exhaustiva en 10 que a Xico serefiere directamente. Por este motiva incluye informes de trabajo yotros documentos no publicados, a veces dif(ciles de localizar enalguna biblioteca, pero que traducen y dan cuenta de la importanciade los estudios realizados sobre Xico.

Por ultimo, quiero dar las gracias a los habitantes de Xico yalrededores que me recibieron y me hicieron conocer su modo devida; a los colegas deI INIREB, deI CIRAD, deI INRA y deI ORSTOM, quecompartieron ~is avances y mis dudas en las diferentes fases deI tra­bajo; a los responsables de las instituciones publicas que aportarondatos, a las autoridades académicas de ambos paises.

Deseo dejarconstancia de mi agradecimiento especial a ElsaAlmeida, que me acompafi6 en estos afios de trabajo en Xico, a LinaL6pez y a José Luis Martinez, asi coma a Rafael Palma, siempre pre­sentes en los momentos dificiles. Gracias también a Jean-YvesMarchal, que inici6 el programa y 10 sigui6 hasta hoy, de cerca 0 delejos pero siempre con interés.

CUANDO EL BOSQUE SE TRANSFORMA EN POTRERO

1. LA SIERRA MADRE ORIENTAL: ,PRIMER ESBOZO DE CARACTERIZACION

DEL usa DEL SUELO*

Frente al Golfo de México, la Sierra Madre Oriental se levanta deNoreste a Sureste coma una barrera imponente contra la cual chocanlos alisios, vientos deI Este cargados de humedad. Como resultado,existe, por una parte, una gran diferenciaci6n c1imatica entrê las dosvertientes y, por la otra, un fuerte gradiente altitudinal (mas de 4000metros en 60 km) sobre la vertiente oriental, expuesta a los vientosdominantes.

La distribuci6n escalonada de los parametros ecol6gicos (clima,vegetaci6n, tipo de suelo, relieve...) induce sobre la regi6n una relati­va especializaci6n de las actividades productivas en funci6n de laaitura (véase. L. A. Sancholuz, G. G. Marten y M. Zola, 1981).

La imagen de satélite LANDS AT de 1973, fue utilizada para ladescripci6n y la caracte1Ïzacion de las unidades de uso deI sue10 en elarea de estudio. Vna cartograffa a 1:250000 permiti6 reconocer laorganizaci6n espacial global de la regi6n, las disposiciones preferen­ciales entre las unidades, las regularidades y las excepciones.Partiendo de este primer reconocimiento, cinco transectos Oeste­Este, de 30 a 50 km de largo. fueron escogidos repartidos de Norte a

'" Trabajo realizado con Anne Biarnes, agr6noma de ORsroM.

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Sur. Sobre cada uno se realizaron sondeos regulares (a cada 100 me­tros de desnivel) con el fin de obtener datos relativos al uso deI suelo,el relieve y la pendiente, la poblaci6n y las vias de comunicaci6n.

UN MEDIO MUY DIVERSIFICADO

La porci6n de sierra estudiada abarca un ârea aproximada de 2400km2 en los estados de Puebla y Veracruz, sobre 25 municipios. De los558000 habitantes que contenia en 1980, cerca de la mitad vivian enla ciudad de Xalapa, y el resto se localizaba en comunidades y pue­blos dispersos en la montaiia, hasta una altura de 3300 msnm.

Las vias de acceso en la sierra son escasas y diflciles, mientrasque tanto el altiplano como la regi6n cafetalera se·benefician de unabuena red de comunicaciones.

La barrera orografica, ya mencionada, provoca una variaci6n queva de las tierras frias por encima de los 2 500 msnm, pasando por lastempladas, entre los 2500 Y los 1500 msnm, hasta las tierrascalientes, por debajo de dicha altura.

Del Altiplano hacia el Este, las zonas de producci6n de papa seextienden sobre los fIancos de la montaiia, pasando por la zonaboscosa de pino~ que marca el limite entre las vertientes, y llegan enocasiones incluso hasta la vertiente oriental. Sobre ésta, mas hume­da, el cultivo deI maiz substituye al de la papa y domina hasta laszonas de altura intermedia, antes de desaparecer en el estrato cafe­talero, hacia los 1400 msnm. Esquematizamos en la FIGURA 2 larepartici6n espacial de los principales usos deI suelo. El mapa de laFIGURA 3, basado en la imagen de satélite LANDSAT, muestra la dis­posici6n de las principales unidades de USD deI suelo que describi­mos a continuaci6n.

RUMBas y PAISAJES DE XICa 15

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maIl: cultivo princIpal

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FIGURA 2. ESQUEMA DE REPARTlCI6N DE USOS DEL SUELO EN LA SIERRA.

LAS UNlDADES DE usa DEL SUELO

En la FIGURA 3 se observa:A. El altiplano se extiende de 2300 a 2500 metros de altura y

corresponde al valle deI Cofre Perote y deI Pico de Orizaba, dondedomina el cultivo deI mafz.

P. El bosque de pinos de altura, por arriba de los 2 500 metros,mas 0 menos denso y diversificado, se extiende en una franjaboscosa natural 0 de reforestaci6n. La explotaci6n esta oficialmenteprohibida en el Parque Nacional por encima de los 3000 metros; sinembargo el bosque es frecuentemente mennado por los desmontespara cultivos y por los cortes clandestinos practicados por loscampesinos y algunos grandes empresarios privados.

Pdt. Las zonas de cultivo de papa de altura, por arriba de los2500 metros, se presentan en forma de enclaves que atestiguan eldesarrollo de este cultivo a expensas deI bosque. La papa es domi-

UN.IDADES DE usa DELSUELO EN LA SIER RAVERACRUZANA, Pico de Orizaba - Corn • PIi,.t••

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FIGURA 3. Usos DEL SUELO EN LA SIERRA MADRE ORIENTAL CON BASE EN LA lMAGEN

DEL SATÉLITE LANDSAT 1973

18 ODll..E HOFFMANN

nante ah{ y aun a veces exclusiva. El mafz, el haba, la avena y lacebada no tienen importancia mas que en ciertos anos, coma resulta·do de una mala cosecha 0 comercializaci6n de la papa.

PA. Méis arriba de la zona de bosque, las praderas de altura(péiramo), no explotadas desde la disminuci6n de la ganaderia ovina­caprina, se componen esencialmente de gramfneas y de unapoblaci6n arb6rea débil (Pinus hartwegii); rodean las cimas deICofre de Perote (4280 msnm) y deI Pico de Orizaba (5670 msnm) apartir de los 4 000 metros de altura.

Z. Las éireas de zacat6n, gran gramfnea perenne (Mulhenbergiamacroura), son formaciones herbaceas inducidas luego de frecuentesincendios y de una explotaci6n forestal intensa, especialmente sobrelas tierras de las antiguas haciendas. Se situan a alturas de 2500 a3 000 metros sobre rellanos en donde las condiciones microcliméiti­cas y edaticas (suelos pesados y heladas frecuentes) hacen diflcillareforestaci6n 0 el cultivo. Se utilizan coma éirea de pastoreo para ovi­nos y caprinos, y la rafz de la Mulhenbergia se explota para la fabri­caci6n de escobas y escobetas.

Fd. Sobre la vertiente este, de 2000 a 3000 msnm, las zonas derelieve accidentado con pendientes muy marcadas son el dominio deIbosque caducifolio con encinos y pinos, asf como de los cultivos demafz en las partes mas bajas y de papa en las mas altas. Cuando lascondiciones de producci6n 10 permiten y/o 10 necesitan, estas zonasde desmonte (tumba, roza y quema) desaparecen progresivamentepara dejar lugar a zonas de cultiva permanente de mafz 0 de papa.

Dl. Las unidades donde el cultivo deI mafz es dominante, seencuentran en la vertiente este a alturas iguales 0 superiores a los2 000 msnm y en zonas de relieve menos accidentado que las prece­dentes y mas aptas para un cultivo permanente. También se siembranfrijol y calabazas, asociados al mafz, y arboles frutales alrededor delos pueblos. La papa es igualmente cultivada en ciertas milpas, losdos cultivos alternéindose en el transcurso deI ano.

ZI. Las zonas intermedias, de 1500 a 2500 msnm en la vertiente

RUMBOS y PAISAJES DE XICO 19

este, son mas complejas y heterogéneas. Las parcelas de cultivo demaiz avecinan los pastizales para ganado vacuno, y el bosque caduci­folio persiste en todas partes, aunque sea en manchas discontinuas.De acuerdo a las condiciones f{sicas y socioecon6micas (sobre todode tenencia de la tierra), el elemento dominante varia: bosque, pasti­zales, ma{z, etc. A veces se notan especializaciones alrededor dealgunos pueblos. ASI por ejemplo en ciertas partes (transectos Tl, T2YT4) la ganadeda es el resultado de unas condiciones de tenencia dela tierra particulares, con una predominancia de la propiedad privadamediana (y relativamente grande para la regi6n, de 20 a 50 hec­tareas). En otras areas (sobre T5) el cultivo de papa asociado al maizpermite una ocupaci6n permanente de las tierras todo el afio, y estafavorecido por la presencia de los polos urbanos cercanos(Coscomatepec, C6rdoba...) que facilitan la comercializaci6n.

KF. La zona de producci6n cafetalera se extiende sobre unaamplia franja entre los 1500 y los 900 metros de altura, a 10 largo dela porci6n de sierra estudiada. Esta zona baja abriga a las principalesciudades de la regi6n, de Norte a Sur: Xalapa, Coatepec, Xico,Teocelo, Huatusco, Coscomatepec; y mas hacia el Sur: C6rdoba yOrizaba.

Dentro de este "sistema sierra", el municipio de Xico se ubicacomo una franja Oeste-Este, a la altura deI Cofre de Perote, a unos25 ki16metros al sur de Xalapa, capital deI estado de Veracruz.

CASAS y CAPILLA ENTRE LAS MILPAS: Ixoam.., XlCO, 1988

II. PAISAJES SERRANOS:CARACTERIZACION ECOLOGICA

DEL MUNICIPIO DE XICO, VERACRUZ

El municipio de Xico se encuentra ~1] las estribaciones deI Cofre dePerote, en la regi6n de Xalapa, Ver., con un territorio de 176 km2

extendido desde la pena deI Cofre (4240 msnm) hasta la zona deproducci6n de cana de azucar al Este (800 msnm).

Se trata entonces de una porci6n de vertiente de la Sierra MadreOriental, orientada Oeste-Este, con una pendiente promedio de 10%,siendo mas acentuada en las partes altas y mas suave hacia abajo.Barrancas hondas cortan esta vertiente, delimitando "naturalmente"10 que es hoy, y desde siglos atras, el municipio de Xico: son las deIrio Huehueyapan al Norte y la deI no Texolo al Sur.

La poblaci6n en 1980 era de 18 169 habitantes, de los cuales 50%habitaba en la cabecera municipal -Xico- y el resta se reparti'a encomunidades de menos de 500 habitantes (ver FIGURA 4), ubicadosen las partes bajas as! como en las faldas deI Cofre de Perote hastalos 3000 msnm (cf. Hoffmann, 1988).

La caracterizaci6n ecol6gica es un primer paso para entender unterritorio tan diverso, antiguamente habitado, en el cual se desarro­Haron actividades agdcolas, ganaderas, de explotaci6n forestal y cazaen distintas épocas, por diferentes sociedades rurales y en situaciones

22 ODll..E HOFfMANN

hist6ricas y econ6micas bien definidas. Éstas contribuyeron paulati­namente a la transformaci6n deI medio ambiente, dando coma resul­tado el paisaje actual, que estudiaremos en una primera aproxi­maci6n.

En efecto, el analisis deI paisaje "aparece coma un enfoque ope­ratorio: es decir, servirse deI paisaje para aprehender las relacionesinscritas en el espacio" (Marchal, 1983, p. 154). Asi se debe entendernuestro enfoque: caracterizar y zonificar el espacio para comprenderen qué medida y bajo qué forma éste se relaciona con la organizaci6nde la sociedad rural. Describir las "relaciones inscritas en el espacio"es ya empezar a entender esas mismas relaciones.

El analisis deI paisaje dividira areas globalmente homogéneasfrente a otras. Por globalmente se entiende que no tendran necesaria­mente las mismas caracterfsticas (relieve, suelos, etc.) en todos suspuntos, pero que en su "conjunto" se diferencian de las iireas vecinas.

Las unidades de paisaje asi definidas son, seglin Deffontaines(1985), "porciones de territorio donde la actividad agrfcola presentacaracteres visibles particulares". Se distinguen unas de otras "porcomponentes espaciales de la actividad agrfcola, por una morfologfainterna y por lfmites naturales distintos" (id.).

atra peculiaridad de las unidades de paisaje es su caracter emi­nentemente dinamico, bajo efecto de las actividades humanas (cam­bios de cultivo, reforestaci6n) y de los procesos bio16gicos 0 ffsicos(erosi6n y procesos geomorfo16gicos). Cada unidad puede variar enel tiempo, con ritmos similares 0 distintos a los de las unidades veci­nas, en su contenido y alin en sus lfmites. Éstos son visibles y car­tografiables hoy, 10 que no implica que siempre fueron iguales. "Eldesplazamiento de las discontinuidades espaciales es unD de losfen6menos esenciales de la diOélmica de los paisajes" (Bertrand,1969, p. 203).

El paisaje es la expresi6n de un tipo dado de sistema de produc­ci6n, actual, pero es también testigo de sistemas anteriores que 10moldearon en diversas épocas y con mas 0 menos intensidad.

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FIGURA 4. LocALIDADES DE XICO

24 ODILE HOFFMANN

En una primera etapa se trata de descubrir el paisaje global. Para10 cuallas imagenes de satélite y las fotograf!as aéreas son los instru­mentos mas apropiados. Se trabaj6 con imagenes de satélite SPOT,1987, Ycon fotografias aéreas de 1982. Se elabor6 un fotomosaico ala escala 1:80000 aproximadamente, complementada con la fotoin­terpretaci6n al 1:20 000. Las salidas al campo nos pennitieron confir­mar y completar la primera zonificaci6n.

En una segunda etapa, el analisis tematico sobre el clima, lageolog!a, la vegetaci6n, la geomorfologia y los suelos llevan elemen­tos para la comprensi6n deI todo, subrayando procesos especificos,delimitando otras areas 0 explicando las previamente definidas. Para10 cual nos apoyaremos en un juego de cartas anaHticas a la escala1:50000.

Una tercera etapa consiste en una revisi6n hist6rica de las princi­pales transformaciones deI paisaje; subraya as! el papel de lasociedad en la construcci6n 0 destrucci6n de su medio ambiente através deI manejo de los recursos naturales.

UNA APROXlMACI6N GLOBAL

Los paisajes

Al utilizar criterios fisiograficos (relieve y modelado), asociandoloscon elementos deI parcelario, de la vegetaci6n y deI uso deI suelo, sedefinieron unidades de paisaje complejas, mosaicos de fonnacionesvegetales. Son expresiones de sistemas de producci6n, lugares dondelos modos de explotaci6n de los recursos naturales son similares. Lapresencia de los asentamientos humanos y sus modalidades sondetenninantes.

Tres grandes areas son inmediatamente perceptibles y siguen elpatr6n altitudinal (FIGURA 5): el area C, de altura, correspondiendo alantiguo crater deI volcan, arriba de los 2300 metros (comprende tres

S 1 MBOLOG A

1r-JV'I Limites de la Riounldades

~ Zona urbana 41' Pa r cela muestreada

la Carr.te ra Abt Unldod 1 ver texto 1

Imog.n SPOT

MSS - No. ~QZ- 311

ZQ-VI-B6

Figura 5. Las unidades de paisaje en Xico, Veracruz.

FUENTE

CuADRO 1. UNIDADES DE PAISAJE EN XICO

Las unIdadcs se refieren al mapa de unidadcs de palsaje de Xico (Almeida, I!. YHoCfinann O.)Loi daIol dei media flaico IOn extractoa de lOI mapaa en ROIlIignol el aL. 1987 YdeI Colleta correapondiente

UNIDADES ALTURA ViiGETACl6N SISTEMAS DB POBLADOSmsnm DOMINANTB EXPLOTACl6N

Ca >3500 Vegetaci6n "Parque Nacional"subalpina. pliramo pastoreo avina escaso

Cb! 3500 Bosque de pinos Pastoreo avina- Carabinasa 2000 Escobillal caprino Ing. dei Rosario

Explotaci6n foresta! Paso PanalCultivo de papas Plan de la Guinda

PocitosTembladeras

Tonalaco

Cb2 3500 Bosque de pinos Pastoreo explotaci6na 2600 forestal

Aa 2000 Bosque de pinos- Pastoreo Buena Vistaa 1500 encinos Cultivo de maiz MicoUa

Bosque caducifolio con barbechoPastizales

Ab! 2600 Escobillal Pastoreo Coxmatlaa 1900 Manchones de Cultivo de maiz y Cuauhtemacatla

bosque de papas Oxtlapapinos-encinos Pastizales

Ab2 2600 Bosque de pinos-a 1900 encinos Pastoreo

Escobillal Cultivo de maiz y Abacatlapapas Coatitilan

MatlalapaIxochil

Ad 1900 Potreros con Pastizales Ticuauhtipana 1500 manchas de bosque Tlacuilolan

caducifolio Arroyo SecoZacamila

Ae 1500 Potreros con Pastizales Cocoxatlaa 1300 acacia

CafetalesBa <1400 Cafetales Alvaro Obreg6n;Isleta Chica; LaLaguna; RodriguezClara; San Marcos;Texolo; La Chiveria;El Filo; El Haya; ElHuizachal; UrsuloGalvan; Xico

Bb <1400 Cafetales; bosque Cafetales; maiz. ca- Alrededor decaducifolio; cultivos na de azucar. Teocelo y Coatepec

pastizales

CuADRO 1. UNIDADES DE PAISAJE EN XICO (CONIlNUACI6N)

POBLAo6N 1980 PARCELARIO MEDIO ffSICO OBSERVAOONBSCAMINO

TRANSrrABLE

Corresponde âl antiguo crltter aAndesita

Macizo volcanico

Terracerfa bacia Âreas paperasLas Vigas alrededor de los Deforestaci6n

pueblos Andosolizaci6n importante yYparcelas antiguaaisladas

944 bab.

Medio fitopenestable Deforestaci6n(L 1-8) menor, reciente

yactual

Parcelas aisla- Vertiente dei volcan. Cerros alarga- Âreadedas entre aca- dos a pendientes fuertes; red bidro- "frontera

155 bab. buales, pastiza- grafica; encajonada; ando- agricola"les y bosque solizaci6n; medio fitopenestable en curso de

con golpes cucbara (Ml, M2) desmonte

Parcelas ejida- Vertiente dei volcan; lomerios Deforestaci6n558 bab. les reunidas en redondeados a pendientes fuertes; muy importante

mas de red subparalela; cenizas volclinicas desde los aiioscultivos so breco ladas de andesita; cuarenta

andosolizaci6n; medio fitopenestable (NI, N2)

900bab. Parcelas Barrancas ancbas a suelos superfi- Deforestaci6npequenas, ciales y pendientes fuertes, fitopen- menoraisladas estable (FI)

422 bab. Grandes Ganaderiaparcelas Vertiente dei volcan; lomerfos extensiva,

Terraceria a redondeados separados por lechera y cria.Xico rellanos;red subparalela; adesita y

cenizas; andosolizaci6n; medio Hace 15 aiiosCamino empe- Grandes fitopenestable; algunos litosoles em~ieza la ga-drado; 40 km parcelas con rocosidad (N4) na ma lecllera

intensiva

Carreteras y Parcelas Meseta ondulada; cenizas, brecbascaminos empe- pequeiias en volcanicas y material piroclastico;drados una zona con- ferralitizaci6n "Viejo

tinua de fincas: mlcleo''tejido cafetalero"

14410 bab. cafetalero"Medio estable con algunos p!oble-

Carreteras y"Tejido cafetaJero" mas de pedregosidad y rocosldadconmanchas ine-

caminos empe- guIares de miIpas Barrancas estrecbas sobre andesitadrados y caiiaverales Yflujo pirocllistico.

28 ODILE HOFFMANN

unidades de paisaje); el area A, intermedia, de mayor diversidad deuso y de poblamiento importante y disperso, hasta los 1400 msnm(con tres unidades de paisaje); el area B, parte baja, de cultivo decafé y de mayor densidad de poblaci6n (con cuatro unidades depaisaje).

A la FIGURA 5 corresponde el CUADRO l, en el cual se mencionanlas caracterfsticas de cada una de las unidades.

En el piso mas alto (C) se distinguieron las unidades de paisajeCa (paramo de altura con escasos arboles, sin poblaci6n niexplotaci6n continua) de las unidades Cb. Estas ultimas son zonas debosque de pinos, con una explotaci6n forestal desigual, mas acentua­da y antigua en algunas partes (Cb l) que otras (Cb2). El relieve esabrupto con pendientes fuertes, salvo unos pIanos donde se localizanlos pueblos y las areas de cultivo, principalmente de papa.

En el piso intermedio (A), que es el piso ecol6gico de losbosques de pinos encinos y caducifolio, solamente queda una unidadcon esas caractedsticas, al norte: la Aa. Tiene solamente dos pobla­dos, uno de los cuales es reciente, de menos de 20 afios (Micotla). Esun area de pendientes fuertes, con dos encajonados entre cerrosalargados, sin acceso, con un sistema de explotaci6n "tradicional":desmonte deI bosque para abrir parcelas de cultivo (maiz), abandonode la parcela 0 pastoreo leve, 0 a veces instalaci6n de pastizal, todoeso con parcelas pequefias 0 medias diseminadas en la zona boscosa,aunque con mayor frecuencia alrededor de los pueblos. Todavfadomina la vegetaci6n natural.

Al contrario, las unidades Ab conocieron cambios drasticos en lavegetaci6n debido a la explotaci6n forestal desde el siglo pasado, asicomo al desmonte para cultivos; sistema antiguo pero acelerado conlas dotaciones ejidales y el aumento de poblaci6n de este siglo(unidades Abl y Ab2). Alli las areas de bosque han disminuido ydomina una vegetaci6n secundaria con arbustos (Baccharis confer­ta), que sirve para pastoreo, junto con pastizales y cultivos. Es unaunidad de lomedos redondeados, cortada por barrancas hondas

RUMBOS y PAISAJES DE XICO 29

donde se preserva la vegetaci6n natural. Ml1s abajo se extiendenamplios pastizales, con un parcelario grande, en un l1rea de lomeriosredondeados separados por "escalones" 0 rellanos. En la imagen SPOT

se distinguieron netamente dos unidades: la Ad, con escasopoblamiento arb6reo, que constituye el resta deI bosque original Oi­quidambar), y la Ac, con un poblamiento arb6reo regular y monoes­pedfico: Acacia pennatulata, el huizache. Solamente alrededor delos pueblos 0 en las pendientes mais fuertes se encuentran parcelas demaiz, junto con acahuales y bosque.

Hasta aquf, es decir los 1400 msnm, los suelos son de tipoandosoles, y las unidades son fitopenestables, segun Rossignol(1987). Mas abajo empieza la ferralitizaci6n.

La parte baja (B), es de relieve menos accidentado, con pendi­entes regulares a suaves, y casi todo el espacio estli cubierto por fin­cas de café. Se pueden distinguir, al Norte y al Sur de esta l1rea B,unidades mas diversas: la Bb con parcelas de cafta de azucar alparcelario muy regular, y la Be con una mezcla de milpas, pastizalesy bosque. Entre las dos, la unidad Ba es mas homogénea, con fincasde café consombra..

/ Este primer acercamiento permiti6 reconocer la presencia de va­rios sistemas de producci6n a través de las huellas visibles que dejanen el paisaje:

• dominante forestal (Cb2)• dominante cultivo de papas (Cbl)• asociaci6n mafzlpastoreo de cabras/pastizales (Aa)• asociaci6n mafzlpapas/ganaderia ovinocaprina (Abl, Ab2)• ganadelia bovina (Ad, Ae)• cafeticultura (Ba, Bb, Be).Como se ve, un mismo sistema puede estar representado en mas

de una unidad, dado que existen variaciones de intensidad (caso delas unidades Ab) 0 ligeros matices (caso de las unidades Ad y Ae).

Estos seis sistemas se reparten en el espacio, por un lado enfU9CÎ9n de livaltitud, que influye mas que todo por el clima y el

30 ODILE HOFFMANN

modelado, y por otro en relaci6n con los poblados, es decir el volu­men y el tipo de poblaci6n, as! como el modo de ocupaci6n deIespacio.

La altitud tiene un papel dominante en la diferenciaci6n de lospaisajes. Bosque de pino-encino, caducifolio, cultivos de papa, mafz,pastizal para bovinos y fincas de café se distribuyen a 10 largo deIgradiente altitudinal de acuerdo a sus necesidades eco16gicas propias.Sin embargo este esquema se debe matizar. El desarrollo de la defo­restaci6n, por ejemplo, ha sido diferente en las distintas areas de unmismo piso eco16gico. El tiempo también interviene: a principios ymediados deI presente siglo la explotaci6n deI bosque se debe a laactividad de los contratistas privados, a mediana 0 gran escala, mien­tras que hoy se trata mas bien de desmonte por parte de campesinos,ejidatarios en general, para la apertura de campos de cultivos.

Las poblaciones forjan el paisaje circundante con el desarrollo desus actividades (maiceros, forestales 0 ganaderos), las cuales a su vezdependen de factores hist6ricos (fechas de fundaci6n de los pobla­dos, de apertura de caminos), as! como demograficos y socioe­con6micos.

La altitud, clima, relieve y la vegetaci6n "natural" son elementosque las poblaciones aprovechan, soportan 0 modifican, creando as! ladiversidad de paisajes que acabamos de presentar.

APROXIMACI6N TEMÂTICA

CUma

Por las caracterfsticas geognificas de la zona, ya mencionadas, casitoda la organizaci6n deI medio es dominada por el fuerte gradientealtimétrico (de 4240 msnm a 700 msnm en una distancia de 30 km, 0sea una pendiente media deI 10%). La orientaci6n Norte-Sur de lasierra, hace que ésta se ubique frente a la penetraci6n de las masas de

CIelo Hldrolo'gleD Ge.erol~

~AII'lo.

--------

~ Eacurrimiento~'--''-'''~=- ---.

----. ----Gol'o

deM'oleo

FIGURA 6. EL CIno HIDROLOOICO EN LA VERTIENlE DEL GoLFO DE MIDaOO (FuEN1E: CAPALCERA, 1978)

32 ODILE HOFFMANN

FIGURA 7. DISTRIBUCI6N DE LAS PRECIPITAClONES AlREDEDOR DE XIco(FuEIIrœ: CAPALCERA. 1978)

aire humedo provenientes deI Golfo de México. dando coma resulta­do un gradiente climatico muy diferenciado.

En la FIGURA 6 se resume el mecanismo que provoca la preci­'pitaci6n en la regi6n. con el cielo hidrol6gico en la vertiente este dela Sierra Madre Oriental: las masas de aire cargadas de vapor sobreel Golfo son empujadas por los vientos alisios hasta chocar con lasierra El descenso de la temperatura por la altitud provoca conden­saci6n y precipitaci6n. A este proceso se le aiiade un ciclo masregional: la importante evapotranspiraci6n, debido a la vegetaei6n,

RUMBOS y PAISAJES DE XICO 33

participa en la saturaci6n de vapor de agua en la atm6sfera, viniendoa alimentar el sistema anteriormente descrito.

El volumen anuaI de precipitaci6n varia segun la altitude Bajo-enla regi6n costera, alcanza un maximo alrededor de los 1200 msnm ydisminuye hacia las partes mis altas cuando las nubes ya descargaronel vapor de agua. La FIGURA 7 representa la distribuci6n altitudinalde las precipitaciones anuales alrededor de Xico: mis de 2000 mmanual en la parte baja y menos de 1000 mm anual en el Cofre dePerote.

En la parte baja, llueve mis de 160 dias por ano con mis de 11dras lluviosos pormes (excepto Teocelo, 9 a 10 dras de noviembre amaya; CUADRO 2). En la parte alta hay menor precipitaci6n pero connubes y neblinas mis frecuentes.

Los diagramas de pluviometrla de las estaciones meteorol6gicascercanas a Xico (Figura 8), en la parte baja (Xalapa, Coatepec,Teocelo y Cosautlân), subrayan la estaci6n de lluvia, el periodo dejunio a septiembre. Las precipitaciones mrnimas son superiores a los200 mm mensuaI, con un ligero descenso en agosto, que correspondea la canrcula. En la parte alta (Tembladeras), la estaci6n de lluvias esmas corta: los meses de maya y octubre tienen precipitacionesmenores de 100 mm mensuaI y no aparece la canrcula en agosto.

Las temperaturas también siguen una distribuci6n altitudinal. A1500 msnm esta una isoterma de 18°C (temperatura media anuaI), yotra de 12°C rodeael Cofre de Perote en altitudes de 2000 a 2500msnm.

En la parte baja la "temporada de frlo" se presenta en diciembrc,enero, febrero, con temperaturas medias menSUales menores a los18°C. Las variaciones anuales son débiles, con un minimo alrededorde los 10°C en enero y un maximo de aproximadamente 28°C enmayo. La amplitud mensual es casi constante todo el ano, de 9 a10°C . Las heladas son escasas. Corresponde a un clima (A)C, semi­calido con temperatura media anuaI Mayor a 18°C, en la clasificaci6nde Koeppen.

CUADRO 2. DATOS CLIMÁTICOS DE LA REGIÓN DE COATEPEC

FUEN1ES: INMECAFÉ y SARH

CUADRO 2. DATOS CLIMÁTICOS DE LA REGiÓN DE COATEPEC

FUENTES: INMECAFÉ y SARH (CONTINUACIÓN)

A87.9

12

21.3 21.195.19 102.99

Precipitación MediaNlÍlnero de días con lluviaTemperatura máxima(Promedio mensual)Temperatura minima(Promedio mensual)Temperatura media(Promedio mensual)Evaporación en mm.'

E50.3

12

21

11.5

16.268.32

F49.2

13

20.8

11.9

16.465.65

M5611

24.9

14.4

19.5107.53

I11

.26.3 1I

15.7 11,

21 I112.091

M205.1

13

27.6

17.5

22.5110.38

J447.8

19

25.1

16.8

J311.8

20

25.8

16.4

A308.6

19

25.6

16.7

21.2107.72

25.3

16.5

20.995.77

o222

17

24.1

15.4

19.874.30

N74.7

12

22.1

13.5

17.865.16

D77.7

13

21.5

12.8

16.467.74

TOTAL2.237.6

181

24.2

14.9

19.51,072.84

(A) C(ta)

COSAVTLAS'

Precipitación Media 45.8(de 1920 a 1982)Número de días con lluvia 11Temperatura máxima(Promedio mensual) 22.2Temperatura minima(Promedio mensual) 10.4Temperatura media(Promedio mensual) 16.3

45.1

12

23.1

10.4

16.9

54

12

26.3

13.2

19.8

62.6

11

26.4

14.6

20.5

114.1

13

27.6

16.4.

22

278.7 218.4

19 17

25.3 24.6

15.8 15.2

20.4 19.9

189.4

18

24.9

15.5

20.2

254

19

25

15.3

20.2

120.6

17

24.5

14

19.3

71.8

12

23.9

12.6

18.3

45.5

14

23

10.7

16.9

1510.0

175

24.7

13.7

19.2

(A) C(ta)

XALAPA

Precipitación Media 63(de 1959 a 1982)Número de días con lluvia 12Temperatura máxima(Promedio mensual) 21.8Temperatura mínima(Promedio mensual) 9Temperatura media(Promedio mensual) 15.4Evaporación en mm. 79 ..72

69.61 66 60.5I

12 I 10 8I

22.6 I 25.7 27.9I

9.3 I 11.5 13.2I

15.9 I 18.7 20.681.071 119.78 112.48

109.4

11

28.6

12.7

21.7104.28

279.6 251.3

18 19

28 27

15.1 14.2

21.6 20.7126.11 129.73

239.4

19

27.1

14.1

20.2121. 23

287.4

20

26.~

14.3

20.4109.64

179.5

17

25.3

13.7

19.598.63

78.7

12

23.8

11.4

17.691.94

73.8

12

22.1

10.2

16.190.48

1758.2

170

25.5

12.4

191,265.0]

(A) C(ta)

COATBPIlC

Precipi tación Media 53.1Número de días con lluvia 10Temperatura máxima(Promedio mensual) 22.2Temperatura minima(Promedio mensual) 11.6Temperatura media(Promedio mensual) 16.9

52.710

23.1

11.8

17.4

64.99

13.9

20.1

70.7 1 161.69 I 10

I28.2 I 28.9

115.8 1 17

.121.9 1 23

389.318

27.6

16.5

22.1

311. 918

27.1

15.9

21. 5

281.519

27

15.90

21.5

374.221

26.8

16.2

21.5

19916

25.7

15.1

20.4

89.810

23.9

13 .4

18.7

63 I11 ,1

122.5 1

I12.4 I

I17.5 I

2111.7161

25.8

14.6

20.2

(A) C (a)

TBOCBLO

------------------------------------------------------------------------------ ----------------------------------------------------------------------------------'Precipitación MediaTemperatura máxima(Promedio mensual)Temperatura m1nima(Promedio mensual)Temperatura media(Promedio mensual)

:l8.7

16 ..4

0.3

7.5

38.8

17.8

0.7

7.5

39.9

20.4

0.9

9.9

60.3

21.9

1.6

10.2

89.5

21.6

2.9

10.5

223.9

18.8

2.7

10,1

326.4

16.6

3.1

9.2

324.1

17

3.2

9.4

240.5

17.5

3.1

9.8

116.2

17.3

1.8

9.1

49.3

16.9

'0.5

8.3

32.1

17

0.7

7.8

1577.7

9.1

C (a)

T••BLADBRAS

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

C·SO

PI•• 1

C..outloft - 22 S T.II ••

12'0 •. 0.0•••

lAI C 1f.1

Xolo,. - 1 :UO ••

1 S8' •.•. 0.•.

lAI C If.'

Cootopoc -1 T 118 ••

123' •.•.•.•.

IAICIf.1

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FIGURA 8. DIAGRAMAS PLUVI01ÉRMICOS, REGI6N DE XICO (FuENŒs: INMECAft y SARH)

o • D • ., • A. il il A • o. DJ_-'-_JL_---.1_l-----.1_l~_...J__ __J_____',____'__~'__Jf___l_l

"Bochorno" Tormentas "Canlcula" Clclonesr r f

Sequia Tleopo de Agua1 J 1• ...eDto.Cl1• .f.tloo.

Tlempo de FrioL l

Nebl1na "Chlpl-Chlpl"1 f

"Nortes"

Heladas para maizy potreros (en

los altos).

"Granlzos"

Sequ!a para laslelllbra de

maiz.

"Tempestades"

8equiapara el

maiz.

Aguaceros que favorecenla eros16n.

Dias de lluvlas que 1mpldenel trabajo y aguaceros quepel1gran la clrculac16n

FIGURA 9. CALENDARIO a.IMAnco

38 Onll..E HOFFMANN

En la parte alta las variaciones son mucho mâs pronunciadas: de0.3°C en enero a 21.9°C en abril (promedio mensual), dândose eneste mes una amplitud de 20.3°C, de 1.6°C a 21.9°C (Clima C tem­plado de Koeppen y modificado por E. Gfrcfa, con temperaturamedia anual entre 12 y 18°C). La temperatura mediamensual nuncarebasa los 1O.5°C.

El calendario climâtico (FIGURA 9) situa las diferentes tempo­radas a 10 largo deI afio. Los vientos alisios deI verano con lluviasabundantes (tempestades y tormentas) caracterizan el "tiempo deagua", de junio a septiembre. A su vez, los "nortes" caracterizan elinviemo, y llegan a las costas de Veracruz como masas de aire polarmodificado (Garda, 1970 p.8), definiendo asf el "tiempo de frio", denoviembre a febrero. Estas dos temporadas principales estân sepa­radas por un periodo de sequfa, con bochorno y frecuentesgranizadas en abril-mayo.

Junto con los datos cuantitativos de precipitaci6n y temperatura,*las formas de precipitaci6n y su ritmo son muy importantes para laagricultura y la salud, ffsica y mental. Ya en 1803 Humboldt decfaque "el cielo de Xalapa, hermoso y sereno en verano, inspira melan­colla desde el mes de diciembre hasta el de febrero; cada vez que elviento deI Norte sopla en Veracruz, cubre una espesa bruma a loshabitantes de Xalapa, y entonces baja el term6metro hasta 12 0 16grados. En la estaci6n de los Nortes muchas veces pasan de 2 a 3semanas sin ver el sol ni las estrellas" (p.181).

Por otra parte, un habitante de Ixochil, comunidad de los altos deXico, explicaba que "las enfermedades de las aves de corral vienencon la neblina que viene deI mar, porque todas las pudriciones se

* No trataremos el tema de la evapotranspiraci6n ya que los datos disponibles se con­tradicen. Los valores de ET dei INMECAFé son superiores a los valores de ETP en las mismasestaciones (Geissert. 1985). Segun Capalcera (1978), y con la f6rrnula de Turc aplicada enla regi6n, la evapotranspiraci6n representa 46% de las precipitaciones anuales, el resto sedivide entre un 12 % para la infiltraci6n y un 42 % para el escurrimiento (tomando en cuen­ta la geologia. topografia. y cobertura vegetal local).

RUMBOS y PAISAJES DE XICO 39

concentran y cuando viene la neblina trae las enfennedades que aqUIvienen a parar" (Reyes 1960, p. 21). En la parte baja, otrocampesino. distingu(a la temporada de "lloviznillas y chipichipi"coma la época de gripa. cuando los pies se acalambran y no se puedetrabajar (mediados de noviembre a febrero). de las temporadas detormentas y tempestades. cuando las aguas caen de golpe y no sepueden pasar los nos (junio y julio).

i,Cuales son las limitaciones climaticas en ese "marco" tanhumedo?

• En la parte alta. las temperaturas bajas. con periodos de heladaso frlos intensos. queman los pastos. disminuyendo aSI laspotencialidades forrajeras de los potreros. asimismo dafian elmalz cuando éste todavfa no ha madurado suficientemente(octubre-noviembre).

• La precipitaci6n insuficiente en abril-mayo. en tiempo de calor.dafia el mafz cuando su siembra ha sido temprana; 0 en lacanfcula de agosto sobre suelos muy drenados.

• Las precipitaciones excesivas en forma de granizos 0

aguaceros, al inicio de la temporada de lluvias. pueden dafiarlos cafetos en floraci6n. Favorecen la erosi6n en los caminos ysuelos desnudos en esa época (junio). Por su volumen puedenprovocar estancamiento de agua en los fondos aluviales.

• Los aguaceros frecuentes. impiden el trabajo en el campo.mientras gran parte de la poblaci6n depende deI trabajoasalariado en su vida cotidiana; también en esa época (julio.agosto y septiembre) los nos pueden crecer en algunas horas.impidiendo la circulaci6n de nifios y adultos. llevandose cadaano vlctimas. heridas 0 ahogadas. al momento de cruzar un no.

Las variaciones interanuales pueden ser importantes. pero no algrado de modificar significativamente el calendario agncola. Sinembargo. a largo plazo el volumen de las precipitaciones ha dis­minuido; por ejemplo. en Xalapa. de 2500 mm anuales (promedio decinco afios a fines deI siglo pasado) pasaron a ser de 1514 mm

40 ODILE HOFFMANN

(promedio de 1921-1960). Variaci6n que "s610 puede explicarse enfunci6n de la alteraci6n que ha sufrido el ciclo hidrol6gico regionalpor la intensa deforestaci6n a que ha sido sometida la regi6n y enespecial el Cofre de Perote" (Capalcera 1978, p.35). El clima se veinfluenciado por la vegetaci6n, al mismo tiempo que influyen sobreel relieve las precipitaciones que 10 modelan y disecan por la dinâmi­ca hfdrica.

Geolog{a, relieve y pendientes

Los paisajes geomorfol6gicos actuales son el resultado de la combi­naci6n de tres componentes principales: los materiales, el gradientealtimétrico y la red hidrogratica, por medio de la dinlimica deI agua.Existen trabajos recientes sobre este tema (Geissert y Rossignol,1987), con un juego de mapas al 1:75 000 (1. P. Rossignol, 1987).

Los materiales: ..escenario" geol6gico regiona1. Al sub-levan­tamiento de la Sierra Madre Oriental, en el Cretlisico, sucede un pe­riodo de erosi6n intensa, al inicio deI Terciario, con importantesdep6sitos detriticos y formaci6n de sedimentos litorales 0 lacustres(al Oeste de Cofre de Perote).

Con el Terciario surge el Eje Neovolclinico, que divide al pals endirecci6n Este-Oeste. En la regi6n, "la emersi6n de una enorme masaintrusiva (Cofre de Perote) en el Mioceno (lI millones de afios) estliprecedida y seguida de las erupciones de aparatos volclinicos secun­darios con emisi6n de lavas, brechas y cenizas", andes!ticas y baslilti­cas. Este proceso de emersi6n "dio origen a un variado patr6n de fa­lIas y fracturas, cuyos sistemas preferidos van de Norte a Sur y deEste a Oeste, a 10 largo de los cuales se encuentran localizados losaparatos volclinicos principales de la regi6n", as! como las barrancas(F. Capalcera 1978, p.27).

En periodos mlis recientes los procesos aluviales han sido los mlis

RUMBOS y PAISAJES DE XICO 41

importantes, cubriendo las formaciones geol6gicas anteriores (TenRaa,1983).

En la FIGURA 10, en el mapa geol6gico de la regi6n de estudio,podemos "leer" el resultado de este "escenario", de Oeste a Este ysiguiendo un transecto XY a la altura de Xico.

• Alrededor deI Cofre de Perote, dominan los materiales deI ter­ciario superior (Ts), las lavas andesfticas, (LA.), rocas fgneasduras con relieve accidentado y abrupto.

• En direcci6n Este hacia Xico y en el area de Xalapa-Coatepec yTeocelo se encuentran materiales mas recientes deICuatemario, (Q); espesas coladas de lava basâltica consolida­da, relativamente planas, con ligera pendiente hacia el Este,Q(B); cenizas poco consolidadas que cubren et sustrato anteri­or con una capa de espesor irregular llegando a varias decenasde metros entre Xalapa y Coatepec, Q(TB). Estas ultimasproceden probablemente de aparatos volcânicos secundariosrecientes, Q(BUB), siguiendo un eje NE-SO, Macuiltépetl,Coatepec, Acamali. Estin sujetas a una mayor erosi6n y mode­lado que las coladas, resultando asi un relieve con colinas masaccidentadas, vertientes abruptas sin fondos aluviales.

• Continuando en direcci6n Este hacia ellitoral, se encuentra unacombinaci6n compleja de materiales deI Terciario - Ts(Ti)-,deI Cuatemario -aluviones Q(al)- y también deI Cretasico-(Ks)-. Estos ultimos estan presentes al Sur deI Cofre dePerote (La Barranca Grande) y también bajo las coladas vo1­canicas, algunas veces visibles en el fondo de las barrancas deCosautlan y Jalcomulco.

42 ODll..E HOFFMANN

Suelos, pendientes y erosi6n

En el estudio sobre erosi6n potencia! en la cuenca alta deI no LaAntigua, Ten·Raa (1983) calcula pérdida\ medias de suelo quealcanzan valores muy elevados en el casa de cultivos: 521ton/halafio para el mai'z, y 373 ton/halafio para la papa, por un valorpromedio en la regi6n Xalapa de 30.7 ton/halafio (Espinoza, 1984;Ten Raa, 1983 p.377). Sin embargo "debido a la pequefia escala de laagricultura, no existen verdaderas zonas de grave peligro" (id.). Porotra parte, "la pérdida media deI suelo depende mucha mas de la pen­diente que deI tipo de cultivo" (1983b, p.48) por 10 que se hizo unestudio especlfico.

Allimitarse el estudio en el municipio de Xico, se pudo comple­tar un mapa de Ten Raa (1983), mismo que esquematizamos en laFIGURA Il Yque distingue 4 clases de pendientes

Las clases de pendientes abruptas (A y B, superior a 30 grados)se ubican arriba de los 2000 msnm (ademas de las barrancas en todoel municipio) y cOll"esponden a la zona de materiales andesCticos deITerciario, es decir al crater original deI Cofre de Perote. En esta alti­tud la vegetaci6n es de bosques de pinos y cultivos de papas. En lazona de clase B existen areas de menos pendientes, donde se ubicanlos pueblos de los altos. Representan areas de "aluviones quellenaron los valles y disminuyeron las pendientes de la clase lB(Plan de la Guinda y Paso Panal)" 0 la "parte baja de la ladera origi­nal deI crater (de Perote), donde las pendientes fueron bastantessuaves (Tembladeras, Carabinas)" (Ten Raa, 1983). En esta altitud, lared hidrognifica, poco jerarquizada, se caracteriza por el nacimientode barrancas profundas, que cortan coladas, casi paralelas,infranqueables en la estaci6n de lluvias, y que en las partes altasdivide los interfluvios en donde se asientan una 0 mas comunidades.COlTesponde a las unidades de paisaje C que hemos reconocido en laprimera aproximaci6n.

También en otras partes se encuentran pendientes fuertes: son las

Ks: creuisicoTs: terciarioQ: cuatemario(A): andesita(B): basaltoTb: toba bâsica

Ti: Toba intermedia(Bub): conos vo1canicosCz: calizaar-cg: arenisca conglomeradaal: aluviones

FIGURA 10. MAPA GEOL6GICO (SEGON MAPA PROVISONAL spp)

44 ODll..E HOFFMANN

vertientes de las coliI1as sobre cenizas volcanicas modeladas por lared hidrogrMica importante, paralela y hundida profundamente entrelas lomas, en la unidad de paisaje Aa. Aquf se encuentran pocospoblados, siendo una zona con vegetaci6n de bosque (pinos-encinos,bosque caducifolio) con algunas parcelas de mafz.

Sobre material mas consolidado hacia el Sur ya sea de coladas 0

brechas volcanicas, las pendientes tienden a suavizarse (clase C); lospianos amplios se suceden por pisos 0 "escalones", mientras los nos,poco numerosos, corren en profundas barrancas con pendientes masfuertes. Es una zona de potreros, en las unidades de paisaje Ad y Ae.

La parte este y baja dei area de estudio es mucho mas plana, con·pendientes menores a 20 grados (clase D), sobre lavas 0 cenizas con­solidadas, enmarcadas por dos barrancas hondas, la dei Huehueyapany la de Texolo, que confluyen al extremo este dei municipio. Ésteesta constituido por dos pianos chicos separados por un "escal6n" dependiente fuerte. Es la zona dei café, en la unidad de paisaje Ba.

Con pendientes tan fuertes en la parte alta se podna temer unaerosi6n masiva.Sin embargo, Ten Raa (1983, p. 47) opina que "elclima de la zona, caracterizado por los altos niveles de precipita­ciones y lluvias fuertes, da origen a un gran potencial de erosi6n quese equilibra con el también gran potencial de crecimiento de la ve­getaci6n". Y concluye insistiendo en las formas de erosi6n masimportantes que son las que se dan en las veredas y caminos por elarrastre de la madera. De hecho la erosi6n no es notable sino enrelaci6n con caminos y veredas, y también en los pastizales con pen­dientes abruptas, donde el pisoteo de los animales provoca terrazaschicas, sin llegar hasta ahora a una pérdida deI suelo. Un campesinode Micotla presenta de la siguiente manera los diferentes procesos deerosi6n:

• Los deslizamientos "cuando una nube se desprende de jal6n"los llaman "culebras de agua" y ocurren después de una previafragilizaci6n dei terreno en su parte alta por la presencia decaminos, veredas, zanjas, eteétera.

RUMBOS y PAISAJES DE XICO 45

19"30

19"25

UnidadABCD

Rango en gradosSO-OOO30-000()..4()0

0-20°

Promedio en grados(70°)(40°)(25°)00°)

FIGURA Il. MAPA DE PENDIEN'IES EN XICO(SEGON 'fEN RAA, 1983 y HOfFMANN, 1986)

• La erosi6n "en pié de vaca", con el pisoteo de los animales; elsuelo "no aguanta la vereda" (hecha por los animales) y "conel agua se forman las terrazas".

En toda la parte alta los suelos son andosoles de baja densidadaparente, que resisten bien a la erosi6n cuando nC) estan compac­tados. Cuando ocurre la compactaci6n, por ejemplo bajo efecto deIpisoteo de los animales, se debilita la estructura misma deI suelo,favoreciendo procesos de erosi6n mas grave, como son los derrum­bes masivos.

46 ODILE HOFFMANN

En las partes intermedias y bajas, los suelos ferraHticos humicosy ferruginosos, estan cubiertos por cultivos perennes, siendo el prin­cipal el café, con un recubrimiento importante y diversificado deIsuelo. Los fen6menos de erosi6n se dan principalmente alrededor p~

los carninos, y a veces en las (pocas) parcelas de ma(z.En conclusi6n. se puede decir que si bien, el area es de alto

potencial de erosi6n debido a las pendientes y el clima, el manejoactual con potreros y cultivos de barbecho. as( coma un recubrimien­to alto deI suelo por la vegetaci6n, ysuelos relativarnente resistentesevitan el desarrollo de procesos de erosi6n.

En cuanto a las unidades de paisaje previamente definidas,encontramos que la pendiente es un factor determinante en algunoscasos, como la unidad Ae que sigue los mismos lfmites que la unidadde pendiente promedio 9°, 0 la Abl de pendientes inferiores a 40°.En las demas unidades. otros factores (uso deI suelo, sistemas de pro­ducci6n, poblamiento, etc.) impusieron su marca, de manera masimpactante que el relieve 0 las pendientes.

La vegetacion y el uso dei suelo*

Al igual que los demas factores, la distribuci6n de la vegetaci6nsigue un patr6n dependiendo deI gradiente altitudinal de la costahasta el Cofre de Perote. La FIGURA 12 representa un perfil-tipo devegetaci6n natural en la regi6n. El municipio de Xico poddaincluirse desde el lfmite de la selva baja caducifolia (800 msnm)hasta las con(feras a los 3 500 msnm. incluyendo el bosque caducifo-

* Varios autores han trabajado y siguen trabajando este tema coma Manuel Zola en laregi6n de Xalapa (esc. 1:50 000), Roberto Arriaga en la zona cafetalera (1:50000) yServando Vargas en los municipios de Xico e Ixhuacân (1 :20 000). La cartograffa elaboradapor ellos ya esta editada 0 en preparaci6n. El siguiente trabajo se apoya sobre esos resulta­dos, confll"mados 0 ampliados por salidas de campo y bibliografla.

RUMBOS y PAISAJES DE XICO 47

lio y el de pino-encino*. En otra figura (FIGURA 13) representamoslas secuencias encontradas en Xico desde Tonalaco hasta Apila.

Hemos esquematizado, en la FIGURA 14, el "dispositivo altitudi­nal" en Xico, tomando tres indicadores: vegetaci6n natural, ve­getaci6n secundaria y cultivos. Se mencionan los climas, cuyas ca­racterfsticas ya han sido sefialadas, asf coma los dos principales pro­cesos de pedogénesis: andosolizaci6n arriba de los 1 500 msnm,ferralitizaci6n mas abajo.

En cuanto a la vegetaci6n natural, es notable la sucesi6n de lasfonnaciones vegetales; los bosques se continuan casi sin mezclarse:pino/pino-encino/caducifolio/encinos de mediana altitud/selva baja.Los relieves locales y los microclimas perturban evidentemente esteorden, los lfmites de ahura varfan y una fonnaci6n puede faltar en lasucesi6n. Sin embargo, el gradiente climatico es tal que provocacambios rapidos si no brutales en la vegetaci6n, facilmente percepti­bles sobre el terreno. De manera general ya hemos visto que loslfmites de altura son s610 indicadores, dado que, por ejemplo, lasactividades humanas tienden a empujar hacia las partes altas laszonas boscosas, debido a la deforestaci6n.

El mapa de vegetaci6n y uso deI suelo (FIGURA 15), basado en lafotointerpretaci6n de los vuelos de 1968, 1973 (Ten Raa 1983) y1982 (Arriaga 1985; Hoffmann, inédito) permite visualizar la dis­tribuci6n de la vegetaci6n.

En la parte mas alta (3500-4000 msnm), el Pinus hartwegii es elultimo representante arb6reo de la vegetaci6n. Se encuentra juntocon la vegetaci6n herbéicea, de hasta 1 m de altura, donde abundaStipa, Festuca y Muhlenbergia. Probablemente de origen secundario(Miranda, 1963), esta fonnaci6n Hamada zacatonal es a veces mane­jada y conservada para la extracci6n de la rafz de Mulhenbergiamacroura (zacat6n), utilizada en la fabricaci6n de escobas ycepillos

* Las unidades de vegetaci6n son las adoptadas por Miranda y Hernandez (1963) yG6mezPompa (1978). '

Codocl'olio

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FIGURA 12. PERFn.. DE VEGETACl6N Y WMAS EN LA VERTIENTE DFL GoLFO DE MIDaco (ROSSIGNOL,1986)

G)fApilo

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FlGuaA 13. UN 11lANSBCI'O EN LAS FALDAS DFL CoFRE DE PERaœ (VEGETACI6N y SUELOS)

50 Onll..E HOFFMANN

(en el pIano de Aguasuelos, en Ayahua1ulco, y deI Llanillo al Nortede Tembladeras). Otros autores la mencionan como indicadora deincendios peri6dicos, 0 de sobrepastoreo.

Hacia los 2 800 msnm dominan los pinares. Los cipreses(Cupressus lindleyi) y oyameles (Abiesreligiosa), muy escasosactualmente, sufrieron la tala intensa, sobre todo los cipreses por suca1idad y buen precio. Presentes aun estan los Pinus patula, Pinuspseudostrobus, Pinus teocote, Pinus montezumae, etc. Estos puedena1canzar grandes dimensiones formando densos bosques. Existentambién a1gunas formaciones herbaceas en suelos pIanos, muy suel­tos y con mucha humedad (unièades de paisaje 2 y 3), asf como laspraderas de altura Potentilla candieans yAlchemilla millefolium, laque Chazaro Basanez (1981) Hama "pradera garra de le6n".

La tala de pinares se realiza mas alrededor de los pueblos:Tembladeras, Las Carabinas, Paso PanaI, Plan de la Guinda, dandoorigen a varias fOl·maciones secundarias. Ademas de los zacatonales,se encuentran formaciones arbustivas bajas (de 2.5 a 3.0 m), como elescobillo (Baccharis conferta), consideradas como etapa intermediaprevia al desarroHo deI pinar (Chéizaro, 1981, p.57, Y Jardel, 1986).Los escobillos se presentan con diferentes densidades, a1gunas vecesson desmontados para dar paso a campos de cultivos 0 se dejan parala reforestaci6n natura!. Se usa el escobillo como escoba y tambiéncomo protecci6n de las partes laterales (costados) de los animalesque bajan con tablas y vigas hasta el pueblo.

Otro tipo de vegetaci6n secundaria arb6rea, esta constituida porlos ilitales (Alnus finnifolia) que fOlman a veces poblaciones densasprecediendo a una nueva instalaci6n de Pinus; son muy frecuentes enlas areas perturbadas en estas alturas. Son utilizadas para madera(a1gunas veces para muebles) y para lena.

Las ultimas dos formaciones son zonas de pastoreo para chivosy borregos, para la producci6n de quesos (vendidos en Xico), lana ycarne (venta en el Altiplano, Perote).

Siguiendo el esquema de la FIGURA 13, el bosque de pino-encino

ex plata.ciôn

papa

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huertol,manglar... ,

trutole. troplcall.

(0 oohdo

azucor

3200

café

1700 - - - - - - - - - - - -f3\ pas tI201.,\.!!/ para

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VEGETACIONSECUNDARIA

VEGETACIONNATURAL

Iigun Kapp,,, !.,gun Jo.rtzaldmodl1lcado por lapHeada porGorolo CL 1 MAS Goi...rt

USO ACTUAL DELlen Xicol

SUELO

FIGURA 14. DISPOSmvo AL1TI'UDINAL EN XICO

52 OOIT..E HOFFMANN

se encuentra de los 1900 a los 2 800 msnm. En el mapa se ve clara­mente que subsisten unicamente en la parte alta deI municipio, quecorresponde a la zona m~ accidentada y menos accesible. En otraspartes dominan los pastizales con gramineas de Cynodon dactylon,Panicum xalapense, Setaria geniculata, Rhynchelytrum roseum,Sporobolus indicus (Ortega, 1981) junto con parcelas de cultivos(papa y maiz).

De vez en cuando aparecen restos de bosques de pinos (P. patula,P. ayacahuite, P. teocote) y encinos (Quercus lauriana, Q.crassifolia) (G6mez-Pompa, 1978). Los encinos pueden llegar atamafios considerables; antiguamenté muy apreciados por su madera,su explotaci6n se toma cada vez menos redituable; su madera al sermuy dura y trabajada con herramientas rudimentarias (hacha y sierra)hace que el precio aumente aunque no 10 suficiente. Al contrario deIencino, la tala deI pino representa una de las actividades m~ impor­tantes en los lugares en donde todavia hay bosque, a pesar de la pro­hibici6n y aplicaci6n de muItas por parte de la SARH.

Después de la tala se desarrollan los escobillos, como ya vimos,asi como vegetaci6n secundaria arb6rea con Alnus, Mirica, Carpinus(Soto et al., 1978). Cuando la tala se asocia a una apertura de cultivoaparece luego el helecho (Pteridium aquilinum) como principal re­presentante deI estrato bajo. La sucesi6n de tala, escobillos y hele­chos no es bien conocida: intervienen la altitud (que favorece elescobillo), la calidad deI suelo (un suelo mas acido y agotadofavorece al helecho) y evidentemente las actividades humanas.

En esta ârea la tala m~ sistematica, con el desarrollo de pastiza­les, escobillos y campos de cultivos, data de los aDos cuarenta. Amayor altitud, la tala es m~ antigua y se desarro1l6 cuando las tierrasaun dependian de la Hacienda de Tenextepec (que en 1889 poseia20000 ha. de tierras). Ésta instal6 al final deI siglo XIX una via deferrocarril (La Cucaracha) con maquina de vapor, que iba desde elaserradero de Tonalaco hasta Perote, transportando la madera quecomercializaba, en forma de tablas pero también de brea, en

Fua.. tas: Tan Roo 11183 • Arriogo 1984. Ho"monn.

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19°30'+

+ 19°25'

Vegetacion a,casa

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PaltizoJ , ocohual

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Posli:ol

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~2300m.•. n.m.Co, rad ••

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FIGURA 15. VEGETACIÔN y usa DEL SUELO EN XlCO

54 OOll..E HOFFMANN

Veracruz, Alvarado, Tlacotalpan, Puebla, México; esto dur6 hasta1910 (Zavala-Jiménez, 1977 p.74; Hoffmann, 1988).

A menor altitud, entre los 1000 Y 1900 msnm, se localiza elbosque caducifolio, aunque con poca superficie. Esta formaci6n "esuna comunidad densa cuando no ha sido perturbada, 10 cual no per­mite el establecimiento de t.:n estrato arbustivo y herbaceo diversifi­cado" (M. Zola, 1987). Sin embargo, en toda la regi6n "se encuentraen un grado de perturbaci6n considerable quedando aun manchonesrelicticos bien conservados en terreno escarpado 0 por 10 menos confuertes pendientes" (id.). Es precisamente el caso de Xico: el bosquecaducifolio s6lo se encuentra al Norte, en la unidad Aa, caracterizadapor sus colinas con pendientes fuertes, donde todavia se ven arbolesbien desarrollados como la marangola (Clethra spp.), liquidambar(Liquidambar macrophylla), encinos (Quercus spp.), jinicuiles (Ingaspp.) cubiertos de epifitas y bejucos.

La vegetaci6n secundaria 0 inducida esta representada por dosgrandes tipos: pastizales y acahuales.

Los acahuales se caracterizan por ser etapas de reconstituci6ndespués de la existencia de cultivos 0 abandono de pastizales. Paralos acahuales j6venes, las principales especies de subarbustos y hier­bas son zarzamora (Mimosa albida), orozuz (Lantana camara),pesma (Pteridium aquilinum), cola de venado (Andropogon bicor­nis), y berenjena (Solanum torvUln), (Chazaro, 1981, p.58).

En un potrero de Cocoxatla (1400 msnm) se reconocieron por 10

menos nueve especies invasoras en la primera etapa deI acahual, delas cuales siete tienen diferentes usos 0 intereses:

• tejocote Cimarr6n, con froto comestible;• hierba dulce, utilizada en los tés;• an~jillo, usado en la cC' osici6n deI famoso "verde" de Xico;• teshuate hembra, se come el fmto;• polochli con espinas; cuando es tierno, es alimento para los

animales;• guayaba, se come el fruto;

RUMBOS y PAISAJES DE XICO 55

- huizache, con diversos usos (véase mas adelante).- tomiliyo,parecido al tomillo, sin un uso especifico;-la pesma, la cual "agria el pasto", sin embargo, se utilizan las

hojas para dar sombra en los viveros de cafetos.En los acahuales viejos se desarrollan el sangregado (Croton

draco), el palo gusano (Lippia myriocephala), el jonote (Heliocarpusappendiculatus), el ixpepel (Trema micrantha), el huizache (Acaciapennatula), el ilite (Alnus jorullensis), la higuerilla (Ricinus comu­nis), el cornizuelo (Acacia sphaerocephala), la mala mujer(Cnidoscolus multilobus) (Ch<izaro, 1981, p.58; YM. Zola, 1987). Enalgunos casos se forman poblaciones arb6reas monoespecfficas deHites (alrededor de los 2 000 msnm, en sitios con suelo profundo,después de cultivo 0 en potreros abandonados, por ejemplo,Tlacuilolan) 0 de huizaches (debajo de los 1500 msnm en potrerosabandonados).

La estructura de los acahuales varia mucho con la edad de la for­maci6n, tanto en la estratificaci6n arb6rea-arbustiva-herbacea comoen la densidad y porcentaje de cobertura deI suelo, pudiéndoseencontrar todas las etapas. Frecuentemente se usan los acahuales paraexplotar la lefia y para el pastoreo de ovinos y caprinos. En algunoscasos puede darse una evoluci6n espedfica, debida al uso y protec­ci6n diferencial de las plantas. Es asi que se encuentran formacionesarb6reas monoespedficas de liquidambar, muy densas en unaprimera etapa ("monte" en el camino a Xico Viejo), y posteriormentemas claros y soportando un pastoreo leve (Zacamila por Tlacuilolan).

Otro tipo de vegetaci6n secundaria 10 representan los pastizales.Por su abundancia y antigüedad dan la impresi6n de ser naturales. Sepueden distinguir varios tipos de pastizales segun la composici6nflonstica de las herbaceas y la presencia y naturaleza de un estratoarb6reo.

La mayor parte de ellos son pastos inducidos, con el llamado"zacate grama" 0 "trencilla" (Paspalum notatum). Forman unaespecie de césped, con una cobertura de 100%, con valor forrajero

56 ODll..E HOFfMANN

regular pero muy resistente tanto al pisoteo y pastoreo de animalescomo a las heladas, ftecuentes en las partes altas. También se obser­van manchas de "zacate ancho" en terrenos pobres, frecuentementesobre pendientes, pero con bajo rendimiento forrajero.

Arriba de los 1 500 msnm, los pastizales cuentan con la presenciade algunos arboles aislados, que son vestigios deI antiguo bosquecaducifolio (marangola y liquidambar), utiles para dar sombra a losanimales, proteger el pasto seco en la temporada de calor, y tambiénpara la obtenci6n de leiia a partir de sus ramas secas.

A menor altitud dominan los huizaches (Acacia pennatula), quefueron probablemente trasladados de tierra caliente en los aiios trein­ta (Chazaro, 1977) y que encontraron en esta parte un medio muyfavorable a su extensi6n: suelos, clima; siendo 10 mas importante quelos animales facilitan la germinaci6n de las semillas después de suingesti6n y defecaci6n. Es asi que cada aiio "nacen" miles dehuizachalitos, que es necesarios "chapear" para evitar que invadan elpotrero. Es una especie de gran utilidad como combustible (leiia),madera para postes, sombra en los pastizales; sus vainas sirven comoforraje animal de buena calidad, es abono para el suelo por ser unaleguminosa fijadora de nitr6geno (ver Chazaro, 1977), sus raicesextendidas y superficiales evitan la erosi6n, y ademas es de cre­cimiento muy rapido.

En los ultimos aiios se han sembrado otros tipos de pastos comoson: "estrella" (Cynodon dactylon 0 Cynodon plestostachium), y el"kikuyo" (Pennisetum clandestinum). Ambos se propagan por losanimales que ingieren y dispersan las semillas. El pasto estrella secaracteriza por su vigor y su invasi6n rapida en los potreros, pero espoco apetitoso para los animales cuando crece, formando ademas un"colch6n" espeso con sus rizomas y estolones que molesta el pasodeI ganado, por 10 que es necesario un manejo intenso de las cargasy rotaciones de los animales. Segun Mejia (1984), es cultivado enMéxico para forraje y protecci6n de suelos desnudos en los potreros.El pasto "kikuyo", mas rico en prote{nas, necesita de mayor tiempo

RUMBOS y PAISAJES DE XICO 57

•

para lograr una buena cobertura; parece m4s adaptado que el "estre­lIa" a las condiciones de las parte altas. Ambos tipos de pasto son aveces cultivados con siembra y fertilizaci6n una 0 dos veces al ano,con el objeto de cortar el forraje y transportarlo para alimentar alganado, 0 bien de soportar una carga importante y regulada. Por 10

general no "pegan" en las laderas donde el zacate "natural" (trenci­lla) sigue siendo el mejor a pesar de sus cualidades forrajerasmediocres.

Otros tipos de pastos se siembran, no para dejar pastar las vacassinD como forraje complementario: pangola (Digitaria decumbens),merqueron (Pennisetum purpureum), Taiwan 144 (otro Pennisetum),Ferer. Son de alta calidad forrajera (proporci6n de protelnas) peronecesitan un manejo "tipo cultivo" con siembra, abono y corte, sin lapresencia de animales. Por 10 general estos pastizales y pastos mastecnificados se encuentran en la parte baja donde existen mejorescondiciones de producci6n, tanto por el clima, el acceso al agua 0 lasVIas de comunicaci6n.

Se puede mencionar también otros tipos de forrajes como lascanas de azucar, los "troncos" de platano (en Ticuauhtipan, a 1800msnm) 0 las canas de malz.

Los potreros tradicionales "naturales", a trencilla, se deben cha­pear una a dos veces al ano Gunio y agosto, es decir, en el periodo decrecimiento vegetal para evitar el agotamiento deI pasto). Lainvasi6n por malezas es muy rapida; un potrero abandonado por dosanos, es invadido por pesma (Pteridium aquilinum), guayaba(Psidium guajava), guajes (Leucaena), teshuate (Miconia spp.),

. huizache (Acacia pennatula), ete., y su desmon~ es diffcil y costoso.Dentro deI mismo "piso" deI bosque caducifolio, pero abajo de

los 1450 msnm se expandi6 el café con sombra de jinicuiles y cha­lahuites (Inga) a veces acompanados de otras especies, creando unnuevo ecosistema de estructura similar al bosque original (Molino,1986), que cubre casi toda la parte baja deI municipio.

A la extremo este deI municipio, a menos de los 900 msnm se

58 ODll..E HOFFMANN

localizan unos manchones de vegetaci6n mas seca, encinar de media­na altitud: "no es una comunidad densa, 10 que permite el crecimien­to de un estrato arbustivo y herbaceo diversificado; los encinos(Quercus acuûfolia, Q. peduncularis, Q. candicans) son de 8 a 15 mde altura" (M. Zola, 1987).

En resumen, tenemos un area de estudio donde la vegetaci6n hasido profundamente transformada por las actividades agropecuarias.El mapa de las unidades de paisaje no se sobrepone al de la ve­getaci6n, dado que una unidad de paisaje engloba varios tipos devegetaci6n de la misma manera que un sistema de producci6n sebasa en la explotaci6n de varios recursos, en tiempos y espaciosdiversificados.

La vegetaci6n actual y sus antepasados

Los ténninos locales para calificar un lugar deI espacio en esta zonade la sierra veracruzana, se refieren primero a su uso: milpa, potrero,sembrados, finca, etc. En el casa de la vegetaci6n no cultivada, sonlas especies dominantes las que dan el nombre allugar: pinar, enci­nal, zacatal, pesmatal, escobal; yes que a pesar de la diversidad en lavegetaci6n, por 10 general existe una especie mas abundante que lasdemas que caracteriza a todo el paisaje. Este fen6meno no ocurreentre los acahuales, montes 0 llanos que son etapas sucesionales conalta diversidad especffica, sin dominio clara de una especie.

En cuanto a las formas de transici6n de la vegetaci6n natural a lavegetaci6n inducida 0 secundaria, es de notar que no son perturba­ciones progresivas sino destrucciones de la vegetaci6n natural por latala de arboles, seguida por la apertura de campos de cultivos 0

potreros, hacienda uso deI fuego coma herramienta privilegiada enesta segunda etapa. La vegetaci6n secundaria es la etapa que siguedespués de la destrucci6n total: pesmatal, escobal, acahual, monte.

En el area estudiada se observ6 que casi la totalidad deI espacioo

RUMBOS y PAISAJES DE XICO 59

ha sido y sigue siendo transformado por las actividades humanas:agricultura, ganaderia, explotaci6n forestal. La vegetaci6n de las ba­rrancas es quiza la unica preservada hasta la fecha, aunque tambiénes explotada para la recolecci6n de maquique, helecho arb6reo(Nephelea mexicana) y orqufdeas diversas para la venta. La recolec­ci6n también se da en los montes, acahuales y bosques, pero sin granperturbaci6n en la estructura y la composici6n floristica (excepto enel caso de la lefia, que ya mencionamos).

Un estudio muy interesante trata de los procesos de transforma­ci6n de la vegetaci6n en el Valle de Perote, a partir deI siglo xv hastanuestros dfas (Gérez, 1984), con datos hist6ricos procesados car­tograficamente. En nuestra area de estudio, las fuentes son masrecientes y datan deI siglo XIX. Sin embargo algunos datos aisladoshan permitido damos una idea sobre el medio en épocas anteriores.

Gérez (1984, p.39) menciona, para el Valle de Perote, la existen­cia de una "industria" deI zacat6n desde el siglo XVII. Posteriormenteen el siglo XVII, existfan tres homos de brea en la hacienda deTenextepec en 1705, y seis en 1743, de los cuaIes uno por 10 menosse localizaba en la faIda sur deI Cofre de Perote (Zavala-Jiménez,1977), en el lugar llamado Plan de Aguazuelos (Municipio deAyahualulco) hoy cubierto de zacat6n. Éste se explota por sus raieespara cepillos y escobas. Es muy probable que la deforestaci6n, debi­da a la industria "de brea y alquitran que vendfan en Veracruz para elcalafateo y carena de las naves" (Villasefior y Sanchez, 1746, 1 YII,p. 297-298, citado por Zavala Jiménez, 1977), haya llevado a laconstituci6n de zacatonales mantenidos desde entonces.

En la misma época (1746) y segun las mismas fuentes, laganaderia ya se habfa desarrollado en la regi6n deI Cofre de Perote;"en sus faIdas pastan muchas partidas de ganado mayor y menorporque por todas partes se registra fértil, ameno y abundante pasto"(Villasefior y Sanchez, 1746, tomo II). En direcci6n sur, por Ixhuacande los Reyes, "se halla una montafia muy extendida con abundancia depinos de tOOos tamafios" (en 1774 citado por P. Gérez, op. cit., p.84).

60 ODILE HOFFMANN

En las partes mâs bajas, un documento deI siglo XVI (AGN,Ramo Tierras, vol. 1348, exp. 1) menciona los "llanos" de SanMiguel (hoy desaparecido, cerca de Cocoxatla), San Marcos, y Xicoactual con un total de 2.5 caballerfas (106 ha. aprox.) sembradas conmalz para el pago de tributos. En esta parte, se instalaron losespafioles desde su llegada, constituyendo fincas y haciendas, mane­jando principalmente cana de azucar y ganado bovino.

Sin embargo no es sino hasta el siglo XIX que tenemos mas infor­maci6n. Por esa época todos los viajeros senalan en los alrededoresde Xalapa "espesos bosques de Styrax, Melastomos y helechosarborescentes" (Humboldt, A. 1804), "excelsos bosques de liquidam­bares y sierras empinadas" (Prieto, 1968), "bosques espesisimos", y"bosque no interrumpido de liquidâmbares y encinos, bejucos sus­pendidos como las cuerdas de una lira" (id., citado por M. Zola,1987). La introducci6n deI café y su desarrollo al final deI mismosiglo acabaron con las grandes extensiones de bosque caducifolio, lascuales ya hablan sido "maltratadas" por la instalaci6n de potrerospara ganado mayor de las haciendas. La cana de azucar, presentedesde el siglo XVI, también habla provocado un desmonte importantealrededor de las haciendas (La Orduna, Zimpizahua, Mahuixtlan).

En las partes altas deI Cofre de Perote, la explotaci6n forestalparece haber sido importante desde el siglo XIX, aunque principal­mente en su vertiente oeste, en particular en las Haciendas de LosMolinos y Tenextepec. En esta ultima, a fines deI siglo XIX, "la pro­ducci6n de madera consistfa principalmente en Pino, Oyamel y,segun datos de la época, la cantidad de maderas aserradas superabalos 8 mil pies cubicos en 10 horas.* El mercado maderero abarcabaJalapa, Veracruz, Tlacotalpan, Puebla, México, Atlixco" (ZavalaJiménez, 1977, p.74).

(*) Un pie cubico = 0.021796 metros cubicos (Santacruz Fabila y Giménez Cacho,1977); 0 sea 168 metros cubicos coda 10 horas,lo que es considerable si se compara con elincremento anual dei bosque de coniferas, estimado en 5 metl'os cubicos par hect4rea(Herrador y Garcia, 1984).

RUMBOSYPMSNESDEX~O 61

Esta misma hacienda producfa también "trigo fino, centeno,maiz, haba, alverj6n, frijol, papa y cebada", que eran enviadas parasu venta a los mercados de Puebla y Xalapa. Se explotaba también elcultivo de la ralz de zacat6n; la industria pecuaria hahfa adquiridogran importancia con la cruza de ganado lanar con razas importadas:"Durham y Lincoln y el cabrfo con los afamados chivos deCachemira" (id.).

En el siglo xx se acelera la explotaci6n en esa zona. En 1920"hay ya una explotaci6n forestal intensiva basada principalmente enla explotaci6n de Pinus spp. y deI oyamel (Abies religiosa), se hablade troncos con diâmetros de 2.40 metros. Llegan a establecerse 12aserraderos y una planta impregnadora de creosota, perteneciente ala Cla. de Ferrocarril Interoce1nico" (P. Gérez, 1982, p. 46). Estaultima fue gran consumidora de madera para durmientes y postestelegrMicos.

En 1928, una circular de la Secretana de Agricultura y Fomentomenciona que "durante la temporada de 'secas' comprendida entreNoviembre y Mayo son frecuentes los incendios en los montes (...]mismos que son producidos principalmente por los descuidos de loscampesinos que practican el carboneo, rozas y quemas de limpia yhogueras, y muy especialmente por la prâctica arraigada en el pais dequemar los pastos con el prop6sito de obtener renuevo abundante yfresco" (citado por Gérez, 1982, p.90).

Pero no es hasta las décadas de los treinta y cuarenta cuando laexplotaci6n de las pin1ceas se hace sistemâtica. Durante el gobiemode Cârdenas "la producci6n forestal queda concesionada a unoscuantos contratistas particulares. Ante la demanda de tierras por partede los ejidatarios, y tomândose también como justificaci6n, comienzala etapa de mayor auge en la explotaci6n forestal" (Herrador yGarda, 1984, p.8).

En la regi6n forestal Cofre de Perote, en esa época "llegaron aexistir operando 24 aserraderos, los cuales trabajaban al margen detoda racionalidad técnica (Newar, J. A. YAguirre, C., 1981, p.41). En

62 ODILE HOFFMANN

el municipio de Xico se conocen por 10 menos cuatro aserraderos, deNorte a Sur en la parte alta: Ingenio El Rosario, El Morey, San JoséPaso Nuevo, Tonalaco; el primero y el ultimo sacaban la maderahacia el altiplano mientras que los demas la bajaban hasta Xico.

Se continua explotando el zacat6n, la cria de ganado ovino ycaprino, y comienza a desarrollarse a gran escala el cultivo de papa.Este ultimo existfa desde el siglo XVIII en la regi6n, pero se desarrollaa principios de éste siglo, entre los aDOS 1910 y 1920. Cubre grandesextensiones deI Valle de Perote, a mediados de los aDOS cuarenta y unpoco mas tarde, en la ve11iente este deI Cofre (en las faIdas hacia laparte de Xico). Es considerado generalmente como el mayor enemi­go deI bosque, ya que los campos de papas se instalan en terrenos"vfrgenes" de otros cultivos, después de la tala y el desmonte, por laalta calidad de suelos que necesitan. Después de 3 a 4 aDos se aban­dona la parcela y se abre nuevamente el bosque para otro campo.

Frente a la generalizada deforestaci6n en toda la regi6n, en 1938se decreta como Parque Nacional a todos los terrenos ubicados porencima de los 3000 msnm en el Cofre de Perote. En 1952 la "vedaforestal nacional indefinida" prohibfa cualquier tala 0 desmonte. Niuno ni otro fueron respetados y continuaron las talas c1andestinas,hasta se intensificaron. Se levanta la veda en 1978. Sin embargotodas las talas necesitan de una previa autorizaci6n de la SARH­

Forestal, y los pelmisos son limitados.En Xïco, por ejemplo, no hubo permiso durante por 10 menos

cuatro aDOS (1984-88), mientras que diariamente bajan mulas ycaballos cargados de tablas, vigas, tablones, etcétera. P. Gérez(1982, p.58), con datos de la SARH de 1980 aproximadamente,habla de una producci6n anual registrada de 60 mil m3

, en la regi6nCofre de Perote, mientras que se estima el consumo local anualentre 200 y 300 mil m3

• La diferencia proviene sin duda de las talasc1andestinas.

Hemos visto los procesos mas importantes en el cambio de lavegetaci6n: deforestaci6n precoz en la parte baja con la creaci6n de

RUMBas y PAISAJES DE Xlca 63

las haciendas azucareras y ganaderas en una primera etapa, cafe­taleras después; deforestaci6n generalizada desde el siglo pasado enla parte alta para la explotaci6n forestal y la apertura de campos decultivo, y en menor escala el mantenimiento de pastizales.

Curiosamente no se conoce mucha de la parte intermedia, zonasde grandes pastizales con una poca producci6n de maiz.Antiguamente, y hasta el siglo pasado, era una zona poblada porcomunidades indigenas y probablemente con una explotaci6n deImedio ambiente "tradicional" en donde predominaban las milpas.Sin embargo, se sabe que se sembr6 la "purga" 0 "raiz de Xalapa"(Ipomea purga) en Coxmatla y Ticuauhtipan, la cual se vendia aXalapa para su exportaci6n. Ésta ya es mencionada en los archivosdesde el final deI siglo XVIII y a 10 largo deI siglo XIX. Representabaen 1872-73 el cuarto producto de exportaci6n en el Puerto deVeracruz, después deI café, la vainilla y el cuero (Ochoa Contreras,1974,1).

CONCLUSI6N

Si el gradiente altitudinal es valido para explicar a grandes rasgos ladistribuci6n de las unidades de paisajes en el area de estudio, losdiferentes mapas muestran claramente todos los matices que sedeben aportar a este esquema para entender la compleja organizaci6ndeI media ambiente y deI espacio.

A 10 largo de la historia, las presiones sobre el media ambientehan variado de acuerdo a las necesidades de las sociedades, es decir,a las condiciones socio econ6micas de cada época. Pero esos cam­bios tienen distintos efectos seglin las caracteristicas ecol6gicas deIlugar donde se dan. En otras palabras, tenemos un juego permanenteentre tiempos (la historia) y espacios concretos ("el media am­biente"), mediatizado por una sociedad dada.

64 ODILE HOFFMANN

En el casa presente, con una larga historia que parece acelerarsehacia el siglo xx (1ugar cornun que proviene sin duda de la disponi­bilidad de las fuentes y de un "tiempo-centrismo" que incita a privi­legiar los tiempos mas recientes) y con un media ambiente tan diver­sificado, hay que insistir también en la diversidad social: no es "unasociedad" que explota "su" medio, sino categorias muy apartadas,con l6gicas e intereses diferentes, cada una de las cuales buscando elmayor provecho en la utilizaci6n deI medio.

Ni los hacendados de las partes bajas ni los contratistasmadereros en la parte alta, estan an·aigados al espacio que explotan;su l6gica es mas bien de extracci6n, especialmente en el segundocaso. Al contralio, en la parte intermedia, los indigenas tenian ya susasentamientos desde antes de la Conquista, con un sistema de pro­ducci6n agricola basado en la tumba, roza y quema, con actividadescomplementarias como la caza, pesca y recolecci6n, que no con­ducen a una destrucci6n tan rapida y sistematica deI media coma laque han realizado los otros actores.

Sin embargo, tampoco son sistemas separados unD deI otro.Hemos visto que los campesinos de la parte intermedia cultivaban lapurga para la exportaci6n desde el siglo XVIII; las haciendas yaempleaban jomaleros y trabajadores de las partes intermedias y altasen los tiempos de la Colonia, y los contratistas deI siglo XIX y xxestaban estrechamente ligados con los hacendados y comerciantes deXalapa, por un lado, y con los ranchos y ejidos, por el otro.

Es as! que el estudio de un espacio reducido, la falda este deiCofre de Perote, muestra la dialéctica sociedad-naturaleza a 10 largodei tiempo. Hablar aqui de "determinismo" eco16gico 0 fisico estariatotalmente fuera de contexto. El uso no esta determinado por lascondiciones eco16gicas, aunque si tiene que respetarlas. Cadasituaci6n permite un determinado uso, pero nunca 10 implica: losbosques de la parte alta no se explotaron intensivamente sino hastanuestro siglo, cuando 10 permitieron las condiciones técnicas y laaparici6n de un mercado importante. Los pastizales de la parte inter-

RUMBOS y PAISAJES DE XICO 6S

media, particularmente bien adaptados a las condiciones ecol6gicas(climas, suelos, relieve), son probablemente recientes, los "ancianos"recuerdan aun el paisaje de milpas en donde hoy reina el ganado. Encuanto a la parte baja, el cultivo deI café encontr6 aIl4 un medio muypropicio, como 10 hizo también la cana de azucar siglos antes.

ROTACI6N DE CORRAL DE CHIVAS PARA ABONAR LA PARCELA, COXMA11.A,1986

III. XICOCHIMALCO DE SANTA MARIAMAGDALENA: UN TERRITORIO INDIO

Al momento de la conquista espanola, Xicochimalco tiene ya unahistoria agitada. Los testimonios mas antiguos se remontan al siglo IX

a. C.: ceramicas de la cultura totonaca encontradas en diversos sitiosdeI actual municipio (véasa los museos de Antropologfa de México yde Xalapa). No obstante, seductoras interpretaciones,aunque por elmomento poco fundamentadas, conceden a Xico antecesores masantiguos en la gran cultura olmeca tan mal conocida (Bermudez,1987; Noriega, 1987). Por otra parte, las cr6nicas reportan unapoblaci6n "xicochimalca", hacia el siglo xn a. C., descendiente 0

presunta rama de los toltecas, derrotados después de la destrucci6nde Tula, y que habrfan venido a refugiarse en la Sierra deNauhcampatepetl (actual Cofre de Perote), fundando, entre otros,Xicochimalco y Huatusco (mas al sur). No es sino a partir deI sigloXIV, cuando los documentos son mas precisos en los procesos y eta­pas de poblamiento, si no es que en la cronologfa exacta, hoy todavfasujeta a discusi6n.*

• S610 se han utilizado. para este periodo colonial. fuentes secundarias: Noriega. 1987;Xicochimalco. 1980; Silva G6mez, 1983; Izaguirre, 1983; Bermûdez. 1987; RamirezLavoignet, 1982.

68 ODIT.E HOFFMANN

Los teochichimecas (rama de los tlaxcaltecas) establecidos en elaltipiano, se establecen en la vertiente este de la sierra a partir de1384 (0 1398), tomando el control de Quimixtlan e Ixhuacéin, pue­blos situados a unos 10 km al sur de Xico, conquistado (l,0 simple­mente sometido?) a su vez en 1402 (0 1405). Los teochichimecasdeberéin m~ tarde dejar su lugar a los mexicas durante la ola de inva­siones conducidas por el emperador Ahuizotl en 1479 (0 1493).Estos ultimos instalan una fortaleza en Xico, coma 10 han hecho envarios puntos estratégicos de la sierra, en los caminos de acceso a lacosta.

En 1519, durante su paso camino a Tenochtitlan, Cortés calcula 5o 6 mil guerreros presentes en la fortaleza de Xico y los pueblos ycaserlos circundantes (Xico y "aldeas y alquerias"). Utiliza ademas eltérmino de "provincia de Xico" (que nombra Sienchimalen), déindolepor esta una importancia particular. Los conquistadores son"recibidos" sin combatir, senal de una decadencia puesto que apenasdos anos después la antigua fortaleza de Xico se vacia y desapareceformalmente. Los habitantes se reinstalan algunos kil6metros m~abajo en el nuevo puebla de Xico, situado entre dos rios, en un espa­cio amplio y pIano, facil de acceso, y pr6ximo a los otros pueblos,entre los que se halla Coatepec. Es la "primera congregaci6n", conse­cuencia inmediata y brutal de la conquista militar, el primero de unaserie de movimientos de poblaci6n que afectan peri6dicamente a lasierra, hasta nuestros dias. Pero, sin duda, ya habian ocurrido otrosde la misma importancia en las épocas anteriores, de los cuales sinembargo no tenemos conocimiento.

Este abandono deI sitio original de Xicochimalco no indica sinembargo el fm de la entidad social de poblamiento "Xico", puesto quelos "nativos de Xico" reclaman y obtienen, en 1545, la dotaci6n deuna merced cuyos limites corresponden exactamente a los confinesdeI actual municipio, incluyendo en este espado el nuevo puebla y las"aldeas" de San Marcos (al Este de Xico), San Miguel (al Suroeste) ySan Francisco (el viejo Xico, al Oeste, véase. FIGURA 16).

RUMBOS y PAISAJES DE XICO 69

IXHUACANo -4km

COATEPEC

+

FIGURA 16. LA MERŒD DE XICO y SUS ALDEAS, SIGLO XVI

(FuEN1E: AGN, RAMO TIERRAS, 1348)

LAS FASES DE DESPOBLAMlENID-REPOBLAMIENTO

En 1540, los franciscanos penetran estas regiones construyendo un"templo" en Xico, y una capilla ("una ermita") en San Marcos. Lapoblaci6n desciende bruscamente después de la Conquista puestoque s610 se cuenta en 1580 con 300 tributarios en Xico (de los"miles de guerreros" mencionados por Cortés 60 aDOS antes). AIfinal deI siglo, la Iglesia favorece y apoya a la Corona espafiola ensus iniciativas de reagrupamiento autoritario en el unico pueblo deXico, de toda la poblaci6n que resida en los caserfos de los alrede­dores; exisuan sin duda varios ademas de las tres "aldeas" ya men­cionadas, como por ejemplo Tlacuilolan, deI cual habla un docu­mento de 1659 (AGN, Ramo Tierras, 1348). Se trata, para las autori­dades, de controlar mejor una poblaci6n hasta ahora dispersa, con-

70 ODILE HOFFMANN

trol necesario para facilitar la administraci6n, y sobre todo paramejorar la recaudaci6n de los tributos para la Corona y para laIglesia. Esta "segunda congregaci6n" es todo menos espontanea,puesto que es preciso quemar las casas y las parcelas de cultivo paraimpedir toda reinstalaci6n. A cada indfgena le sera atribuida unaparcela cerca deI pueblo ("que no cultivan puesto que prefieren lasmontafias de laderas abruptas", se quejan los administradores de laépoca). Las tierras agrfcolas liberadas por esta congregaci6n, sondejadas baldfas en las zonas mas inclinadas y alejadas, 0 recupe­radas por los colonos que empiezan a llegar, a las zonas mas accesi­bles. Se sefiala ya, en efecto, la presencia en 1609 de "algunosespafioles" en Xico, allado de 370 indfgenas (i,tributarios?) y de las"Hamadas castas" (Obispo Mota y Escobar, 1609).

En 1623 el clero secular reemplaza a los franciscanos (como entodo el reino de la Nueva Espafia en esos afios), al principio con visi­tas desde Xalapa, luego permanentemente con la creaci6n en 1754 deun "curato" en Xico, que depende de Teocelo. La parroquia cuentaentonces con 343 familias de indfgenas, siete de espafioles y 44 demestizos (Villasefior y Sanchez, 1746). Es 10 que algunos autoresnombran la "tercera congregaci6n", con el reconocimiento deIpueblo por la Iglesia, 10 que equivale a su "verdadera fundaci6n" (D.Ramfrez Lavoignet, comunicaci6n oral). Las unidades eclesiasticasretoman a menudo lfmites existentes: "Gibson pudo reencontrar lacontinuidad de las divisiones precolombinas y los obispos han tenidoen cuenta las opiniones de los sacerdotes encargados de adoctrinar alos indfgenas: las divisiones parroquiales corresponden a las regionesde poblamiento indfgena a conglomerados anteriores" (J. Meyer,1976). Es el caso de Xico.

En 1791, se estima en 1 641 personas la poblaci6n de Xico (véaseNieto), y cuarenta afios mas tarde, en 2026 habitantes (Informe deIGobernador, 1831). Los datos no permiten estimar con precisi6n laimportancia deI poblamiento de los caserfos y pueblos, con excep­ci6n deI de Xico. Sabemos solamente que hubo un nuevo repunte de

RUMBOS y PAISAJES DE'XICO 71

CUADRO 3: LA POBLACI6N DE XICO 1519-1920

FOCHA POBuo6N FUENI'ES

1519 5 a 6000 guerreros H. Cortés(provincia de Sienchimalen)

1580 300 tributarios Bravo de Lagunas(639 tributarios en Xalapa)

1609 370 "indios, algunos espai'loles Mota y EscobarY,las Hamadas castas"

1713 351 tributarios AGN, Ramo tierras1746 343 familias de indios Villasei'ior y Sfulcbez

7 familias de espai'ioles44 familias de mestizos

1784 2022 habitantes SilvaG6mez1791 3309 habitantes en Teocelo y V. Nieto

Xico, "espai'loles, indios y castas"1641 habitantes en Xico. "en su mayorfa indios"

1831 2026 habitantes Informe dei Gobernador1869 3835 Id.1871 3613 Id.1873 3924 Id.1878 3943 Id.1886 5680 Id.1920 6535 Censo

la poblaci6n después de la congregaci6n impuesta al principio deIsiglo XVII.

Los habitantes de Xico tratan de fundar nuevamente San Marcosen 1688 (Bennudez, 1987, p.117) y, un poco mas tarde, los pueblossituados mas arriba, en la sierra. El cronista local A. Izaguirre (1983y comunicaci6n oral) situa este "nuevo ascenso" en el siglo xvm.

En resumen, y si estimamos a grosso modo que a cada tributariocensado en las primeras épocas de la colonia le corresponde unafamilia de 5 a 6 personas, la cifra total de poblaci6n casi no progres6en Xico desde la carda brutal sufrida inmediatamente después de laConquista (véase CUADRO 3). Sin embargo, logr6 mantenerse a 10

72 bOn.E HOFFMANN

largo de la Colonia, 10 que no era sencillo si recordamos las cifrasglobales de pérdida de poblaci6n, deI orden deI 60% en el conjuntodeI reino, deSde la conquista hasta el siglo xvm, que marca el princi­pia de la recuperaci6n demogrâfica.

En el siglo XIX, en cambio, la poblaci6n empieza a crecer con dosperlodos de crecimiento excepcional:

• Entre 1831 y 1869, la poblaci6n de Xico pasa de 2 026 a 3 835habitantes. La raz6n de este fuerte incremento no es clara.Podrla estar asociada a los disturbios de la postindependencia,y a la llegada de familias espaiiolas, pero podrla ser tambiénatribuida a la migraci6n y a la reinstalaci6n de una poblaci6ncampesina en los pueblos de la sierra. En efecto, el censo de1871 reporta siete pueblos situados arriba de Xico, que cobijana una poblaci6n de 603 personas, 0 sea 17% deI total de lapoblaci6n deI municipio (FIGURA 17).

• Entre 1878 y 1886, la poblaci6n pasa de 3943 a 5680 habi­tantes. Aun poniendo en duda la exactitud de los censos, per­manece el hecho de que esta primera fase deI porfiriato, de lacual hemos mostrado antes las caracterlsticas en términos demodemizaci6n econ6mica y liberaci6n de mana de obra, sus­cit6 una enorme movilizaci6n de la poblaci6n. A escala region­al, esta se traduce en un flujo de poblaci6n, de procedenciacercana y lejana, a Xico y a otras poblaciones cercanas (Pasode Ovejas, véase D. Skerritt, 1989). Este aumento afecta aXico, pero también a los pueblos y caserlos cercanos. Una cin­cuentena de lugares son mencionados en diversos documentosde la época, desgraciadamente sin precisi6n en cuanto a supoblaci6n. En los registros parroquiales, 15 localidades soncitadas coma lugares de nacimiento entre 1873 y 1882. Lanomenclatura administrativa de 1886 divide el municipio deXico en cuatro "congregaciones" (mâs el puebla): Tlacuilolan,Coatitilan, San Marcos y Matlanyac (véase FIGURA 17). Estaultima, incluida en una gran propiedad, desapareci6 sin embar-

97'10'

N

to 4km, ,

RUMBOS y PAISAJES DE XICO

XALAPA

73

+19'30'

+ 19'2S'

LfNEA GRUESA: divisi6n de las congregaciones en 1886,ROMBOS NEGROS: localidades mencionadas en el registro parroquial de bautizos, de

1873 a 1882.ROMBOS BLANCOS: localidades mencionadas en el Censo de 1871, con el nlimero de

habitantes.FIGURA 17. LA POBLACI6N DE XICO CON LAS CONGREGACIONES, EN 1871

(FuENTES: CENSO DE 1871, y C. BLAZQUFZ , 1986)

go hacia el principio deI siglo xx sin dejar huella ni en elpaisaje, ini aun en la memoria de la mayona de los habitantesactuales de Xico! Se la menciona por ultima vez en 1921 con18 habitantes,

El municipio conoci6 fases de despliegue de la poblaci6n hacialos casenos, con la creaci6n de pueblos, por 10 menos en dos oca­siones después deI repunte deI siglo XVIII: en el siglo XIX, conexplotaciones forestales que emplean mano de obra que se instala enlos lugares de producci6n, y en el siglo xx, con la Reforma Agrariay la creaci6n de ejidos, Hubo también fases de despoblamiento y

74 ODILE HOFFMANN

desaparici6n de pueblos coma en el siglo xvn, por ejemplo, en losafios de la década de los cincuenta, cuando los rancheros cercaronlas zonas de pastizal, comprando tierras y expulsando de hecho a sushabitantes, que descienden hacia el puebla 0 llegan a l'Ûs pueblos deIentomo.

Estos procesos dimimicos responden a situaciones econ6micas ypolîticas localmente especfficas, a relaciones de fuerza entre lasdiferentes categorias de habitantes y de actores regionales, incluyen­do al Estado. Segun las épocas, los unos 0 los otros tienen interés enpoblar la sierra (mano de obra, dotaciones agrarias) 0, por el con­trario, en vaciarla (control de lac; tierras para la ganaderia), y ponenen acci6n los medios adecuados para conseguirlo: ofertas de trabajo,acceso a la tiena, coerci6n si es necesario.

A grandes rasgos, recordemos que la evoluci6n de la poblaci6nde Xico desde 1920 situa a este municipio en la categoria de losmunicipios "rurales", con una proporci6n de 30 a 40% de habitantesque viven fuera deI pueblo, y mas de 70% (en 1980, sobre un total de18 ()()() habitantes) en zona baja. En un estudio detallado de los ulti­mos censos (Hoffmann, 1985), hemos analizado la distribuci6n de lapoblaci6n en Xico y los municipios vecinos de Ixhuacan,Ayahualulco y Coatepec. Se distinguen claramente varias zonas 0

subconjuntos, escalonados segun un dispositivo altitudinal al cualharemos referencia a 10 largo de este trabajo (cf. FIGURA 18):

• La parte baja (<1 400 m), cafetalera, de poblamiento significati­vo, de densidad superior a 120 habitantes por km2

, y concen­trado en pueblos importantes, de mas de 10000 habitantes,entre los cuales se halla Xico, y pueblos de mas de 500 habi­tantes. Esta parte baja corresponde a la zona de implantaci6nde las antiguas haciendas azucareras, convertidas al café haciael final deI siglo XIX, asf coma a una cerrada red de pequefiasparcelas 0 fragmentos de tierra que son propiedad de los habi­tantes de los pueblos. Esta bien comunicada por las carreterasy los transportes colectivos,lo que la situa por este hecho en el

RUMBOS y PAISAJES DE XICO

o 4km

ROMBOS NEGROS: pueblos con menos de 500 habitantes.ROMBOS BLANCOS: pueblos con mâs de 500 habitantes.

FIGURA 18. UNA MICROZONIFICACI6N EN XlCO

+

75

area de influencia de las ciudades vecinas de Coatepec yXalapa. En los aiios cuarenta, varios ejidos se han creado enlas tierras de las antiguas grandes propiedades.

• La zona que se nombra a menudo "intermedia", aproximada­mente entre 1 400 Y 2500 metros, conoce un modo depoblamiento muy diferente, caracterizado por una densidadmas baja « de 80 hab.Jkm2

) y por una dispersi6n de los pue­blos y ranchenas -las comunidades- situadas entre nos, y se­parados los unos de los otros por las barrancas 0, al contrario,por colinas de laderas empinadas. Arrinconadas entre extensospastizales que las circundan, estas comunidades se hallan amenudo diseminadas en una decena 0 veintena de casas disper­sas, cada una rodeada de una pequefia parcela de mafz, frijol,arboles frutales y flores. Ninguna carretera comunica estos

76 ODILE HOFFMANN

pueblos, ligados entre SI y con la cabecera municipal porcaminos de mufas.

• M~s arriba, hacia los 3 000 metros, se situan los "nuevos pue­blos" nacidos de la reforma agraria y de la repartici6n de tierraque atrajo a estos lugares frios y humedos a los campesinos sintierras de Xico y los alrededores. Es~ en general m~ concen­trados que los precedentes, teniendo en comun el mismo tipode construcci6n: casas de madera, de tablas desunidas, teehosde tablilla 0 de lamina ondulada. Algunos caminos carreterosque los comunican, los vinculan a los pueblos y ciudades deIaltiplano al Oeste.

UNA mSTORIA DE UMITES: LOS ANTECEDENTES TERRnoRiALES

El "territorio" de Xico es~ claramente delimitado desde antes de laconquista, de 10 cual dan fe los conflictos 0 tensiones que existfanentre "los de Ixhuac~n", localidad vecina -al Sur de Xico, y centroprecolonial y colonial importante desde el punto de vista comercial,y "los de Coatepec", localidad vecina al Norte de Xico (RamfrezLavoignet, 1982).

Los lfmites son naturales, siguiendo los arroyos Huehueyapan alNorte y Xoloapan al Sur, desde su nacimiento, y el Cofre de Peroteal Oeste, hasta su conf1uencia al Este, en ellugar llamado "Junta deTenexteyac". Se trata de los mismos lfmites deI actual municipio,que cubre una superficie de 176 km2

, 17 600 hec~as.El primer documento que hemos encontrado se remonta al ano de

1545, con el "mandamiento de amparo" deI virrey Mendoza en favorde los,"indios de Xicochimalco".* La merced fue concedida el 10 de

• El cantliclo de Xico ha sido parcialmente analizado en Béez, 1983 y Bernllklez,1987. Hemos utilizado estas fuentes, ademâs de la consulta de los documentos originalea(AGN, Ramo TIerras, vol. 1348), de donde se han extraido las informaciones presentaduaquf.

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FIGURA 19. XICOCHlMALCO EN 1680 (FtJEN'ms: AGN, RAMo TŒRRAS 1348)

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78 ODILE HOFFMANN

FIGURA 20. LA MERCED INIClAL y LAS TIERRAS EN LmGIO EN XICO

maya de 1563 por el virrey Velasco, y confirmada en 1567: dos sitiosde "ganado mayor" (3511.3 ha.) alrededor de Acatepec (el actualcerro de San Marcos), una "caballerfa" (42.8 ha.) cerca deI pueblo deXico, otra hacia San Marcos, una media hacia San Miguel, 0 sea entotal 3 617.9 hectareas.

El texto de 1562 (Visita de las tierras) describe estas diferentespartes y concluye:

.. .1os cuales dichos tres pedazos son y los mas montes espesos, asperos, intran­sitables, sin ningunos frutales, serranias hacia el puesto y cerro que HamanNapatectli (NaucampatepetI. el Cofre de Perote) y para que se tiende a vista delos dichos testigos, mande pintar y aventar en un pliego de papel grueso. elasiento de los dichos dos sitios de estancia de ganado mayor. que los dichosindios comun e naturales avientan en su pedimento entre los rios deGuegueyapan y Axoloapan y el Cerro de Napatectli y Junta de Tenextipa

RUMBOS y PAISAJES DE XICO 79

Esta pintura (véase FIGURA 19) llega hasta nosotros gracias al impo­nente documento constituido a continuaci6n deI conflicto territorial.Se ve en él al conjunto deI territorio de Xico, 0 sea una superficiemuy superior a las 3 617.9 hectareas acordadas en merced. Es que enesta época, y por largo tiempo todavia, las tierras altas se considera­ban como desdefiables, y no contabilizable, 10 que dice mucho sobreel desconocimiento y desinterés de las zonas montafiosas. Tendremosdespués la confirmaci6n de esta interpretaci6n: todos los testimoniosconcuerdan en dar limites muy imprecisos cuando se sobrepasan los1500 m de altitud, aproximadamente; mientras que, por el contrario,los limites de la zona baja son muy precisos, aunque sean sin cesarmateria de controversia.

Menos de un siglo mas tarde, el seis de enero de 1650, los indiosde Xico hipotecan sus tierras al hacendado vecino, Francisco de laHiguera, para satisfacer sus necesidades de dinero y pagar el tributo ala Corona, so pena de perder sus tierras.

Juan de Cuevas, por los indios de Xicochimalco, y don AntonioG6mez de la Paz, alcalde mayor de Xalapa, negocian en su nombre.*Por esta petici6n nos enteramos de que estas tierras ya estabanalquiladas alcitado hacendado y que el plazo previsto para saldar ladeuda era de cinco meses. El conflicto durara j mas de 200 aDos! Apartir de este momento, se hablara deI "potrero de San Marcos" 0 delas "tierras de San Marcos", objeto dellitigio.

En efecto, pareciera que los indios no pueden reembolsar la sumatomada en préstamo, y que las tierras quedan en manos de la familiade la Higuera. Esta ultima habia adquirido tierras en el municipio de

• "Dijeron que por cuanto tenian suplicado a Don Francisco de la Higuera para que lessufrieron ciento y diez pesos, los mismos que estlin alcanzados de Reales Tributos de SuMajestad y repretende embargar sus bienes, y dicbo Don Francisco de la Higuera les suplelos ciento y diez pesos sobre las tierras y agostage que le tienen arrendado en el paraje deSan Marcos, y es de entender en tanto que no le corresponden dicba cantidad no le correnningunas rentas, y asi esta convenidos dicbos naturales, y es dentro dei término de 5 mesesse cuenta desde el dia 6 de enero de 1650 [...] Corresponde con los titulos que enseiiaron losindios"(AGN).

80 ODll..E HOFFMANN

Xico desde 1589, con la compra de dos "caballedas" alrededor deSan Marcos (85.6 hectâreas) y "dos sitios de ganado menor" (l 560hectareas) nb localizadas con precisi6n. Estas tierras se hallan encontigüidad con las de Mahuixtlan, en el municipio vecino deCoatepec, y forman parte deI "mayorazgo de la Higuera", constituidoen 1606. Éste, desde el siglo XVI, sobrepasaba las 18 mil hectareassolamente en la regi6n de Xalapa, y se hallaba repartido entre las cir­cunscripciones de Xalapa, Coatepec, Jalcomulco y Xico, alrededordeI ingenio de Santfsima Trinidad y de la futura hacienda deMahuixtlan. Otras propiedades constitutivas deI mayorazgo seencontraban en el Altiplano (Puebla, Otumba, ete.), 10 que hac!a untotal de cerca de 60 mil hectâreas en 1578, y mi1s de 175 mil en 1650(Bermudez G., 1987, p. 86).

Con este contrato de hipoteca, los hacendados de la Higuera con­trolan el conjunto de las tierras bajas deI municipio de Xico (las3511.3 hectâreas de los terrenos hipotecados, mi1s las 1 645.6 hec­tareas de su propiedad, 0 sea, 5 156.9 hectareas) (cf. FIGURA 20).

Desde 1676, surgen algunos problemas cuando los indios deXico, apoy~ndose en una "Real Provisi6n" que les daba la raz6n,intentan sembrar ma{z en parcelas anteriormente hipotecadas.Algunos ai'ios mi1s tarde, en 1688, impugnan los lfmites establecidospor el mayorazgo e intentan instalarse cerca deI do Huehueyapan,para fundar de nuevo San Marcos. (Bermudez, 1987, p.98).

En 1710 (el 14 de febrero) los indios de Xico reunen el dineronecesario para la "composici6n" y legalizaci6n de sus tierras, entre­gando al capitan José de Oz y Escalante "30 pesos de oro comunpara su Majestad".* Sigue una descripci6n precisa de las tierras, queexc1uye el "potrero de San Marcos" anteriormente dado en hipoteca,pero que incluye al cerro de San Marcos. Los indios reconocfan dehecho el abandono de una parte de su territorio al este deI cerro.

Apenas dos aiios mi1s tarde, los indios de Xicochimalco presentan

• .....a rm de que como juez comisionado de tierras supliese las fallas que buviera enlos tîtulos, respecto de las que posefan" (AGN).

RUMBOS y PAISAJES DE XICO 81

una denuncia en contra de Josefina Petronila de la Higuera, propi­etaria titular deI mayorazgo. Una encuesta se lleva a cabo entre todoslos vecinos (Ixhuacan, Coatepec, el Mayorazgo) para determinar conexactitud los limites. No aparece ningun problema especlfico con losmunicipios vecinos; sin embargo, con el Mayorazgo, los Hmitesdeberan materializarse mediante mojoneras en las laderas orientalesdeI cerro de San Marcos (Acatepec). En esta ocasi6n nos enteramosde que "el potrero de San Marcos" se halla alquilado y subarrendadoa unos rancheros que pagan 10 que es debido "desde siempre", argu­mento esgrimido por Josefina Petronila de la Higuera para probar lalegitimidad de su propiedad. En cambio, los 351 indios tributarios deXico, en este ano de 1712, "no tienen con que sobrevivir y pagar eltributo".

En 1713, los indios solicitan sus tftulos definitivos sobre las tie­rras (concedidas.en merced en 1562 y confirmadas por la composi­ci6n de 1710). Ciertamente no las obtienen puesto que renuevan supetici6n en 1744, nuevamente sin éxito: los papeles originales handesaparecido, unicamente queda el t{tulo deI "fundo legal: 600 varasde ancho en el puebla de Xico" (o sea, 101.12 hecuireas).

El conflicto se reaviva en 1752. Los indios, a través de las per­sonas de Pedro Miguel, "gobernador deI puebla de Xicochimalco", yAntonio de la Cruz, "alcal<1'e deI mismo", piden la restituci6n de laintegralidad de sus tierras, por primer!! vez. Se quejan de la actitudagresiva de los propietarios deI potrero de San Marcos, quienes lesimpiden explotar los bosques y las hierbas "necesarias para la iglesiay para sus casas" (derechos hasta ahora concedidos aun en los te­rrenos hipotecados), y quienes sobre todo se aprop{an de hecho, pocoa poco, de nuevas parcelas.

Nombran a Fernando Alvarez, "vecino de Xico':, para defender­los en la restituci6n ùe los sitios de "ganaQo mayor" que sus ante­cesores pignoraron a Francisco de la Higuera por 110 pesos. Algunosafios mas tarde, en 1762, jeste mismo Fernando Alvarez aparececoma arrendador de los terrenos que supuestamente tenia que recu-

82 OOn..E HOFFMANN

perar para la comunidad! De nuevo. en 1775. los indios se quejan porperjuicios causados por los animales de la hacienda. y presentant enausencia de los tftulos originales. una "Real Provisi6n" fechada el 6de diciembre de 1775. Podemos seguirlos en su busqueda de los tftu­los originales a través de un decreto de la Junta Superior de RealHacienda de Xalapa. en 1789. y de una nueva petici6n al gobemadorde Veracruz. en 1802. A partir de esta fecha. el conflicto creee.

El "gobernador y Comun de Naturales deI puebl0 de SantaMaria Magdalena Xicochimalco" se vuelve portavoz. en Xalapa. delos indios que "se encuentran en la mayor constemaci6n viendo unvecino poderoso que poco a poco se apropia las tierras que lespertenecen [...] quien insensiblemente y progresivamente les quitatierras a tal punto que hoy se encuentra ya a la mitad deI cerroAcatepec sin tomar en cuenta las quejas presentadas". Nuevamente.los propietarios deI mayorazgo contestan presentando a unos arren­dadores y labradores que ocupan estas tierras "desde hace muchatiempo" y pagan regularmente sus rentas.* El principal arrendador.Don Juan Estevan Elias. un comerciante de Xalapa. llega incluso ainvertir los argumentos acusando a los indios de "despojo en contrade los labradores". Una nueva delimitaci6n. con erecci6n de mojo­neras de "cal y piedra". se efectua entre las tierras de Xico y el

•potrero de San Marcos.El conflicto se atasca en los tramites jurfdicos. con un juicio

favorable a los indios en 1803. obtenido gracias a la intervenci6n y elapoyo de Antonio L6pez de Santa Ana. con una apelaci6n y unnuevo juicio en 1805. una vez que los t!tulos de tierra originales sonpor fin recuperados. con una rectificaci6n de los Hmites en favor deXico en marzo de 1805. y después en favor deI mayorazgo en agostodeI mismo ano. y. finalmente. con el juicio de 1811 que da raz6n alconde de Calimaya. noveno poseedor deI t!tul0 de mayorazgo de laHiguera.

• "los barbechos. los sembrados, y el estar pagando una renta al mayorazgo loslabradores es una prueba l'Or evidencia de la posesi6n" (AGN).

RUMBOS y PAISAJES DE XICO 83

Con la independencia de México en 1821, queda abolida la insti­tuci6n deI mayorazgo, y el de la Higuera se desmorona lentamente,bajo el efecto de numerosas deudas que veni'a soportando desde haci'avarios aiios (véase Bermudez, 1987). Entre fraccionamientos, ventas,embargos por hipotecas, la hacienda se deshace poco a poco.

Los "naturales de Xico" emprenden sus ultimos combates. En1849, bajo el mando deI alcalde Manuel Peredo y deI s{ndicoAntonio Marin, informan al heredero de la época, el generalCervantes, que disponen de la suma de 110 pesos, importe de lahipoteca inicial, para recuperar los terrenos de San Marcos.Aparentemente sin éxito, puesto que unos veinte aiios mas tarde, en1867, una comisi6n se forma con gente de Xico* para interceder, unavez mas, y conducir un proceso en contra de los hermanos Ignacio yGuadalupe Cervantes Ayestaran, onceava y ultima generaci6n deherederos de la Hacienda de Mahuixtlan. Sin esperar el desen1ace deIconflicto, y previniendo a los compradores de la compleja situaci6njurldica, los hermanos Cervantes venden las tierras situadas sobreXico:

• una parte, aproximadamente mil hectâreas, se vende en 1879 aun hacendado de la regi6n, licenciado Dondé, quien retomauna parte de 'las deudas;

• otra (aproximadamente mil hectâreas también) se vende en1871 a un negociante-industrial-hacendado de Xalapa,Bernardo Sayago, que la fracciona a su vez en varios lotes,revendidos en prioridad a los miembros de la comisi6n encar­gada algunos aiios antes de recuperar las tierras en nombre delos "naturales de Xico";

• por ultimo, otras fracciones se venden a patticulares, viejosarrendadores, aparceros y sub-arrendadores.

* Entre eUos Pascual Cosme, Andrés Maldonado, Eutimio Teacal, Zeferino Carrizo,Guadalupe Ixtlan, Miguel Mapel, Ciriaco Ponce, Francisco eue" Gabriel Mapel, VictorZacarlas, Benito Teuctli, Juan Montemira, Cirilo Montemira, Vicente TIaxcalteco, DomingoJu6rez, que aparecen mas tarde como actores importantes en el mercado de tierras en Xico.

84 ODILE HOFFMANN

Al final, el conflicto "se resuelve" en un gran engafio. Las tierrasse fraccionan y se venden en propiedad a una pequefia minorfa depersonas, de Xico y de los alrededores. Oficialmente, sin embargo,por decreto deI 13 de agosto de 1875, estas tierras son separadas deImunicipio de Coatepec y "regresan al municipio de Xico", que ganaas! su proceso bisecular. El honor queda a salvo. De hecho, nuncahabian cesado de pertenecer al municipio. Nos hallamos aquC enplena confusi6n, haciendo el mismo Estado una amalgama entrepropiedad y administraci6n. Lo que equivale a reconocer impHcita­mente que los hacendados dominaban sobre toda la gesti6n y laadministraci6n de los territorios que posefan, por encima deI Estado.

Es por otra parte frecuente que los lfmites de los municipios masrecientes, creados a partir deI siglo XIX, retomen los de las antiguashaciendas, como por ejemplo, los munitipios de Alto Lucero yActopan, al norte de Xalapa, sobre la antigua hacienda de la Tortuga(Skerritt, comunicaci6n oral). Esta confusi6n se trasmite hasta nues­tros dCas a través de una cartografCa oficial no conforme a los Hmitesadministrativos que mutilan sistemâticamente al municipio de Xicode sus tierras bajas, mas de un siglo después deI fin deI conflicto y lapublicaci6n deI decreto. Se trasmite también a través de un extrafiovocabulario, también en este caso oficial, puesto que se trata de tex­tos jurfdicos y de legalizaciones territoriales: los archivos notarialesy dei Registro P6blico de la Propiedad hacen referencia repetidasveces al "municipio de San Marcos" (1897- 1903), que en realidadnunca existi6. La "tentaci6n separatista" es fuerte para este espacio"aut6nomo" desde hace varios siglos, y que se vueIve a encontrarbajo la tutela formaI deI pueblo vecino, Xico. Todav!a hoy, las rela­ciones entre los dos pueblos no se encuentran exentas de una ciertadosis de ambigüedad, extrafiamiento y desconfianza, y ello tanto massi atendemos al hecho de que el pueblo de San Marcos dispone en laactualidad de una poblaci6n numéricamente importante y econ6mi­camente muy activa, rival potencial de Xico en este terreno.

RUMBOS y PAISAJES DE XICO

LA POBLACI6N EN XICO

85

Estimar la poblaci6n residente en un espacio determinado nunca hasido facHo Todos los gobiernos, asi como las instituciones intere­sadas en el desarrollo 0 la intervenci6n sobre un territorio, hanprobado esta evaluaci6n, a través de censos levantados en tiemposdeterminados.

En el caso de Xico, la comparaci6n de los censos nacionales,cada diez aî'ios, con otras fuentes (Secretarla de la Reforma Agraria,Parroquia, informe deI gobernador) subraya las dificultades de talesestimaciones: la poblaci6n de la cabecera municipal, por ejemplo,varia 100% de una fuente a otra en los afios 1930-1940 (véaseCUADRo4).

En los afios 1930-40, los censos levantados por la Parroquia(calle por calle, cada quien con su nombre, edad, estado civil, etc),y la Secretada de la Reforma Agraria (SRA) parecen bastantefiables. Después de un primer censo en 1925 (con 4911 habitantesde los cuales 1030 eran jefes de familia), el autor deI segundocenso, en 1934, nota: con 9000 habitantes, "la poblaci6n de Xico haaumentado considerablemente, casi al doble, con las emigracionesde los pueblos cercanos y de los lejanos" (SRA, expediente ejidoXico).

i.Qué pas6 después? l,Por qué algunos afios mas tarde (1940)encontramos una poblaci6n en la cabecera muy inferior: 5 804 per­sonas?

• 0 bien los censos oficiales (1940) son equivocados, no obstanteque reflejan, de 1921 a 1990, una cierta coherencia que se datambién con los de los municipios vecinos, 10 que deja pensarque no son tan inciertos;

• 0 bien las variaciones de los censos revelan una realidad: quehubo una gran movilizaci6n y dezplazamiento de poblaci6n enestos aiios, relacionados con el reparto agrario. Dos de los diezejidos actuales ya tenlan posesi6n provisional en 1930, seis

86 ' ODll.E HOFFMANN

CuADRO 4: LA POBLACI6N EN XICO, 1920-1990

FEcHADEL POBLAo6N POBLA06NEN NûMERoDE

CENSO T<JfAL LACABECERA LOCALIDADES

1920 6535 4318 91925 (SRA) 49111930 7904 5425 221934 (SRA) 90001935 (SRA) 100001939 (Parr.) 86701940 9922 5804 321950 11326 6144 371956 (Gob.) 115901960 11762 6965 361970 14538 7269 291980 18169 10389 381990

FuEN"ŒS: SRA: Secretarfa de la Refonna AgrariaGab.: Informe dei GobemadorParr. Parroquia

mas la obtuvieron entre 1930 y 1940, otros dos en 1940 y1941. Por otra parte, los municipios vecinos de Ixhuacan,Cosautlan y Teocelo también vieron su poblaci6n decrecerentre 1930 y 1940 (cf. Hoffmann, 1985). De tal forma que esprobable que los censos de la SRA y de la Parroquia, ademas deser precisos y bien hechos, den cuenta de los movimientos depoblaci6n muy importantes que hubo en la regi6n en aqueltiempo.

A nivel intramunicipal, es decir de las localidades que conformanel municipio, el analisis de la evoluci6n de la poblaci6n esta igual­mente diffcil. El numero de localidades registradas varia segun loscensos, sin por 10 tanto significar la creaci6n 0 el abandono decualquiera de ellas.

RUMBOS y PAISAJES DE XICO 87

Sobre las 44 localidades mencionadas en total, solamente 22 sonregularmente citadas desde 1940. En 1950, algunas apareeen con sunombre, pero sin numero de poblaci6n. Varios motivos puedenexplicar la no aparici6n de algunas: por estar deshabitadas(Acabayolan, Apila, Tlalchimalaca, Tolastitlan, Trianon, Matlanyac);por estar incluidas en otras localidades que crecieron mucho (Chapacon Tlacuilolan, Mata de Agua y Tecuaque con San Marcos,Tecuatitilan con Coatitilan, Tezpuente con Ticuautipan); 0 porquefueron "olvidadas" aunque existfan (Abacatla).

Movilizaci6n y crecimiento (1930-1940)

Con trabajo de campo, encuestas y entrevistas se pudieron haceralgunas correcciones, 10 que nos permite analizar la evoluci6n de lapoblaci6n por localidad, entre 1930 y 1940:

a) S6lo tres localidades de las eensadas reportaron un aumento depoblaci6n (Xico, Ticuautipan y Coxmatla), mientras lapoblaci6n total deI municipio creee de un 20%.

b) En otros dos casos (Coatitian y San Marcos), las correccionesllevan a estimar el aumento de poblaci6n en un 45%: estas doslocalidades y sus alrededores inmediatos atrajeron a una granparte de la poblaci6n, pues fueron lugares donde hubo unimportante reparto agrario.

c) Entre 1930 y 1940 se crearon de hecho cuatro nuevos nucleosde poblaci6n (ejidos y colonias) que en 1940 sumaron 739habitantes.

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FIGURA 21. DISlRlBUCION DE LA POBLACION EN XICO, 1950-1970

RUMBOS y PAISAJES DE XICO

Tres patrones de asentamientos (1950 Y 1970)

89

Representarnos en la FIGURA 21 los datos de poblaci6n en la regi6nde Xico de 1950 y 1970. Antes de analizar la evoluci6n entre estasdos fechas, vale la pena insistir sobre la repartici6n espacial dedichos datos.

A primera vista se reconocen varias m-eas y tipos de distribuci6nde la poblaci6n:

• Dos zonas maspobladas y con localidades importantes: el ejeXalapa-Coatepec-Xico-Teocelo en el cirea cafetalera, y 10 quecorresponde al municipio de Ayahualulco al Suroeste de Xico.• Una franja de poblamiento dispersa con localidades pequefias«500 habitantes), de direcci6n Norte-Sur en las faIdas deICofre de Perote (municipios de Ixhuacan y Xico).• Unas areas de poblamiento débil 0 nulo, por un lado alrede­dor deI Cofre, por el otro en los Hmites de Xico y Coatepec.

Las areas de poblamiento importante y concentrado. El area cafe­talera de Xalapa-Coatepec es un ejemplo de un proceso clasico: laszonas de cultivo de plantaci6n son por 10 general polos de atracci6n ypor 10 tanto de alta densidad de poblaci6n. Ademas, la poblaci6n estaconcentrada en algunas localidades importantes, lugar donde se juntala mana de obra y la fuerza de trabajo necesaria a las plantaciones.

En Ayahualulco, el mismo patr6n de distribuci6n de la poblaci6ncorresponde a un cirea de cultivo de maiz y papa, que no son cultivosde plantaci6n. Sin embargo se podrla pensar que la concentraci6n dela poblaci6n en aIgunos pueblos impOltantes es ahC una herencia deIpasado: desde el siglo XVI, gran parte deI territorio estuvo bajo elcontrol de la hacienda de Tenextepec, y hasta el siglo xx (ZavalaJiménez, 1977). Después de un litigio que opus6 los hacendados alos "indios de Ixhuacan de los Reyes y Santiago-Ayahoalulco" de1736 a 1783, "el hacendado logr6 retener la mayor parte de las lie­rras en litigio, quedando legalizado el despojo" (id., p.92). Y la auto-

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FIGURA 22. CURVA DE EVOLUCION DE LA POBLAOON EN LAS LOCALIDADES DE XIa>

1950-1970

ra afiade: "debido a que el litigio se prolong6 muchos afios, el despo­jo sufrido por estos pueblos provoc6 la liberaci6n parcial de la manade obra indfgena y que parte de ellos fueran absorbidos definitiva­mente por la hacienda" (id.). Eso lleva a que el patr6n de asentamien­tos prevaleciente en Ayahualulco, que es un municipio con muchas

RUMBOS y PAISAJES DE XICO 91

tradiciones carnpesinas e indfgenas, sea parad6jicamente un patr6ntfpico de zonas de plantaci6n.

La franja de poblamiento disperso. Se encuentra en las faIdas deICofre de Perote, desde los 1700 hasta los 3000 msnm. Pero mas quepor esas caracterfsticas de altitud, esta definida por el tipo de relievelocal (barrancas, lomas), el tipo de actividad productiva (agriculturacampesina, ganaderia ovina-caprina, extracci6n de madera), lalejanfa de los centros urbanos, la carencia de vfas de comunicaci6ntransitables, etc. Estos elementos a su vez son tfpicos de muchassociedades ca.mpesinas rurales en el pals, puesto que la sierra ha sidozona de refugio para los indios 0 los carnpesinos desI1ojados de sustierras en las partes bajas.

Las areas despobladas. Si excluimos el area deI Cofre de Peroteque se encuentra despoblada por razones ffsicas obvias, se nota unazona de poca poblaci6n al Norte de Xico, al Oeste de Coatepec.Ésta fue explotada desde la conquista para la ganaderia vacunaextensiva, principalmente. Eran tierras de hacienda (La Orduna),que no fueron afectadas por la Reforma agraria sino repartidas enpequefias propiedades desde el siglo XIX, y no dieron lugar anuevos poblados.

Yendo hacia el sur, encontrarnos otra area despoblada, que lla­marnos "el corredor ganadero" de Xico. En este espacio se contabanunas cuantas rancherias en 1950, que hoy ya no existen sinD comacasas aisladas y "ranchitos". A medida que los pastizales y lasexplotaciones ganaderas se iban desarrollando en esta zona pr6ximaal puebla de Xico, sl\s habitantes se cambiaban a otros poblados 0

rancherias.A través de esos ejemplos se ilustra 10 que encontraba Revel­

Mouroz en el conjunto deI Golfo: "las zonas pioneras de laganaderia, de la agricultura tradicional, de plantaciones, no crean elmismo tipo depoblarniento ni las mismas densidades, y entonces no

92 ODILE HOFFMANN

favorecen de la misma manera lazos entre comunidades y surgimien­to de ciudades" (Revel-Mouroz, 1971, p. 18).

Variedad en las dindmicas locales (1950-1970)

Calculamos el porcentaje de aumento de la poblaci6n por localidad,en el municipio de Xico, y 10 representamos en la FIGURA 22. Sepueden repartir las localidades en cuatro grupos:

• con disminuci6n 0 estancamiento de la poblaci6n;• con aumento igual al promedio en el municipio (+28%);• con aumento fuerte (+50%);• con aumento muy fuerte (+120%);mas una excepci6n: el puebla de La Laguna en la parte baja, que

triplica su poblaci6n con la l1egada de ejidatarios y avecindados deXico.

Estas dinâmicas no esuin directamente relacionadas con la pre­sencia 0 ausencia de una via de comunicaci6n (véanse los aumentosfuertes de Plan de la Guinda 0 Matlalapa), ni con el estatuto de eji­dos, los cuales estin representados en los cuatro grupos.

La representaci6n espacial de estas dimimicas es mlis explicita(véase FIGURA 23). Los cuatro grupos se reparten en el espacio endos zonas distintas:

• En la zona central alrededor de la cabecera se encuentran lospueblos con aumento fuerte (Xico, Rodrfguez Clara, DrsuloGalvlin, Alvaro Obreg6n) 0 media (San Marcos, Cocoxatla).Es una zona bien integrada, donde la evoluci6n de la poblaci6nsigue la dinamica regional.

• Mlis arriba hacia el Geste, las zonas intermedias y altas deImunicipio conocen una situaci6n mucha mas confusa, ya queahi se encuentran los cuatro tipos de evoluci6n de la poblaci6n.De ah( que no es posible generalizar diciendo de esta zona quees "zona de expulsi6n" 0 "zona de atracci6n" de poblaci6n,

RUMBOS y PAISAJES DE XICO

oCor 0de XPerote. o o.

o Skm

93

X aumento debil 0 nuloo aumento de 45 a 65%- no

o aumento de 20 a 40%• aumento de 120 a 160%__ carreterra

FIGURA 23. EVOLUCI6N DE LA POBLACI6N EN LAS LOCALIDADES DE XlCO, 1950-1970

porque localmente las dos situaciones existen. Los altos deImunicipio aparecen coma una zona muy dimimica en el senti­do que es un lugar donde se dan las situaciones extremas, enpositivo y en negativo. Es la sede de procesos contradictorios,que no se pueden explicar en términos generales de margina­lizaci6n 0 integraci6n. Al contrario, s610 se pueden entender através de amilisis finos sobre las condiciones de vida y dereproducci6n de estas poblaciones, tanto a nivel econpmicocoma social, cultural y politico.

DONDE SE JUNTAN flNCAS DE cAFÉ y POTREROS...

IV. CAMPESINOS EN XICO:EJIDATARIOS, JORNALEROS y PROPIETARIOS

LA TENENCIA DE LA TIERRA

La tenencia de la tierra en Xico. al igual que en todo el pals, es resul­tado de una larga historia. Después de la Conquista y de los primerosasentamientos espanoles, los indfgenas logran conservar sus tierras através de una merced (ver mas arriba). Los hacendados se instalan enlas partes bajas deI municipio. las mas aptas para cultivo de cafta deazucar (San Marcos).

Al final deI siglo XIX se incrementa la presencia de inversionistasy "empresarios" agrfcolas que consiguen tierra mediante compra,arrendamiento 0 adjudicaci6n, en su mayona en los margenes altosdeI municipio (fonalaco, Ingenio deI Rosario, Buena Vista). En lamisma época, los rancheros de origen espanol residentes en Xico,compran tierras poco a poco y desarrollan fincas de café, naranjo, asfcomo pastizales para ganadelia vacuna, en su mayona en los alrede­dores deI pueblo, no arriba. De los campesinos descendientes de losprimeros habitantes 0 recién llegados, indfgenas 0 no, pocos son losque conservan algunas tierras.

La primera solicitud (de restitdci6n de tierras para Xico) tuvolugar en 1915, siendo el segundo expediente abierto en el estado de

96 ODn..E HOFFMANN

Veracruz. Tuvieron que pasar 12 anos para que se lograra unadotaci6n ejidal provisi6nal (la restituci6n fue negada), confirmadapor resoluci6n t>residencial hasta 1936. En cambio la segunda solici­tud, en 1921, (de dotaci6n ejidal para San Marcos) se resuelve rapi­damente, con una dotaci6n provisional en 1922, confirmada un anomas tarde. Pero no es sino hasta los aiios treinta que el movimientose acelera: 18 solicitudes entre 1930 y 1944, de las cuales 9 desem­bocan en dotaci6n 0 ampliaci6n de dotaci6n ejidal. Mas tarde, en1960-62 y sobre todo 1974-77, otras 7 solicitudes no logran mas quedos ampliaciones de dotaci6n.

El cuadro 5 reune los principales datos relativos a las dotacionesejidales en Xico:

• 10 resoluciones favorables, 0 sea creaci6n de 10 ejidos, mas susampliaciones posteriores ;

• 12 solicitudes negadas.La principal ola de dotaciones y ampliaciones agrarias, hasta los aDoscuarenta, afect6 5437 hectareas. El municipio cubre 17600 ha. entotal, pero solamente alrededor 10 000 ha. de Superficie AgricolaUtil (SAU, Censo Agricola, Ganadero y Ejidal de 1970). El reparlobenefici6 a 709 ejidatarios, cuando la poblaci6n total deI municipioera de 9893 habitantes en 1940, con aproximadamente 1978 jefes defamilia y 1 200 personas econ6micamente activas en el sector agrIco­la (Censo de Poblaci6n de 1940).

Estas cifras por SI solas subrayan la importancia de la repartici6nagraria, que implic6 a mas de la mitad de las tierras agricolas, mas deuna tercera parte de los jefes de familia de aquella época, casi el 60%de la poblaci6n econ6micamente activa en el sector agricola.

Cabe recordar que los ejidos no estan ubicados de formahomogénea en el territorio municipal. Con excepci6n deI ejido deCuesta deI Pino que pertenece al municipio de Coatepec, los ejidosse ubican en las margenes deI municipio, y mas precisamente en susextremidades: seis de ellos estan ubicados en la parte alta deI munici­pio, ocupando las tierras de seis propietarios anteriores (Coatitilan,

RUMBOS y PAISAJES DE XICO 97

CuADRO 5: DoTACIONES EJIDALES EN EL MUNIClPlO DE XICO

PoBLACI6N SOLlcmm DE PARCELAS AMP1..IACl6N PoBLACl6N*

0.1

~a ~ a ~

~.~

~~~

~ i!~~

g1 U ~)6g~ ;

mQ III I-i~

Xico 1915 1927 1936 1977 N 1060 1000 149 3San Marcos 1921 1922 1923 1934 N 696 746 116 6Coatitilan 1930 1932 1934 1935 1940 839+368 466 79+46 6, 10Las Carabinas 1931 1933 1934 1935 N 300 83 30 10Ingenio dei R. 1931 1932 1934 559 106 33 20,24TIacuilolan 1931 1933 1934 1936 N 449 139 43 10, 12

1974 1974 70 54Tonalaco 1932 1937 1937 1974 1975 536+420 134 44+80 8,5Ûrsulo Galvan 1934 1934 1936 416 137 104 4Tembladeras 1936 1940 1949 1944 N 161 110 38+19 8A.Obreg6n 1937 1941 1943 13 27La Marina 1938 NRgz.Clara 1943 NCoxmaUa 1977 NTIanyahuaiapa 1952 NTIacuilolan 1940 N

N: Solicitud negada* Poblaci6n total censada en el momento de la resoluci6n presi­

dencial y ejidatarios dotados + derecbos a salvo.**Tamai'io promedio de una parcela ejidal ; pueden existir dos

tamai'ios para un solo ejido, coma en el casa de la parte altadonde se distinguen parcelas de cultivo y parcelas demonte 0 pastoreo.

FUENTB: Comisi6n Agraria Mixta, Xalapa, Veracruz; Secretar{a de la Reforma Agraria,Xalapa, Veracruz.

Las Carabinas, Ingenio deI Rosario, Tlacuilolan, Tonalaco,Tembladeras), y los otros cuatro ocupan las tierras bajas de las exha­ciendas de San Marcos, Providencia y Palzoquiapan. Uno de ellos

98 OOll..E HOFFMANN97"'0,::-' ,

CofredePerore4240m.

1

o

Xico !S~~~~!· Tlacuilolan

~ Ursulo Galvân ~ Tonalaco

San Marcos ~ Tembladeras

CoaliWan • Ingenio dei Rosario

• Carabinas ~ Cuesta dei Pino

FIGURA 24. Los E1IDOS EN EL MUNICIPIO DE XICO

(Alvaro Obreg6n) fue creado con la sola zona urbana (13 ha.), sinlotes agrfcolas, (véase FIGURA 24).

Las dotaciones ejidales cambiaron profundamente la fisonomfadeI campo asf como los paisajes agrfcolas y agrarios de la zona. En laparte baja, los ejidatarios, después de sembrar mafz para asegurar laalimentaci6n familiar, empezaron a sembrar café y platano, enlugares de monte 0 bosque que habfan recibido en dotaci6n.

En las partes altas, las condiciones eco16gicas mas diffciles dejans610 para mafz, ganaderfa ovina-caprina, y explotaci6n fores ta!. Estaliltima conoce varias etapas, desde la de los contratistas en loscuarenta hasta la explotaci6n clandestina, desembocando hoy en

RUMBOS y PAISAJES DE XICO 99

o menos de lÜhas.

o entre 10 y BOhas

~ mas de BOhas.

o ejidos

FIGURA 25. PARCELARIO SIMPLlFICADO DE XICO

proyectos de explotaci6n comunitaria y planeada deI bosque.Presentamos en el anexo alguna informaci6n acerca de las activi­dades agricolas en el municipio, tanto en la parte cafetalera (datos deIINMECAFÉ) coma en las partes intermedias y altas (datos de la SARH).

Sin embargo pocos son los ejidatarios que logran vivir y repro­ducir sus unidades de producci6n, solamente con sus dotaciones eji­dales. En ese aspecto se asemejan bastante las condicionescampesinas ejidal y propietaria. Es precisa mencionar que ademâs delas dotaciones ejidales, se di6 un proceso de fraccionamiento de lospredios en pequefia propiedad, a través de las ventas y herencias, quedesemboc6 en un parcelario mucho mas fino que en la época prerre­volucionaria. Las parcelas pequefias y muy pequefias son numerosas

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Empleo de maM de obro locol ~ Mlgrocion moltima de mono de obraEmplea de mono de obro eltleriar

11111. Migracion minima de mono de obra

FIGURA 26. CALENDARIO AGR1COLA EN LA SIERRA Da COFRE DE PEROn:

RUMBOS y PAISAJES DE XICO 101

en algunas partes deI municipio, por ejemplo alrededor deI cerro deSan Marcos 0 de las rancherlas de los altos que no fueron dotadascon ejido (véase FIGURA 25).

El "sistema-campesino", sea cafetalero 0 maicero, ejidatario,pequeno propietario 0 arrendatario, sigue siendo caracterizado por lafragilidad y la vulnerabilidad. Ninguno puede satisfacer las necesi­dades familiares -<.:otidianas 0 excepcionales- s610 con el trabajo ensus propias parcelas. Casi todos necesitan emplearse fuera de susunidades de producci6n por 10 menos una temporada al ano, 0 por 10menos un miembro de la familia. El campesino es a la vez jomalero,10 que le obliga a organizar su tiempo y sus actividades en funci6n deestas actividades multiples.

EL CALENDARIO AGRfcOLA y EL MANEJO DEL TIEMPO CAMPESINO

"En la sierra, el campesino minifundista suele jugar sobre las diferen-cias de calendario agrlcola en las diversas zonas de producci6n ytratar de emplearse durante la mayor parte deI ano, como jomaleroagrlcola.

El trabajo asalariado agrlcola en el lugar mismo de residenciaexiste en todas las zonas de producci6n. La oferta de empleoproviene de los productores mas importantes, pero también de losminifundistas que juegan sucesivamente el papel de patr6n en supropia unidad de producci6n y el de jornalero agricola en las explota­ciones vecinas, siendo la meta perseguida la realizaci6n rapida deciertas operaciones de cultivo (ver FIGURA 26).

Ademas, dos zonas de producci6n recurren a mana de obra exte­rior en periodos determinados deI ana: la cafetalera, para la cosechadeI grano de octubre a febrero, y la productora de papa de altura,esencialmente de junio a julio y de septiembre a noviembre, para laaterrada y para la cosecha respéctivamente.

La mano de obra necesaria para el cultivo deI café consiste en

102 Onll..E HOFFMANN

trabajadores jomaleros residentes en los pueblos 0 ciudades de lacuenca cafetalera; sin embargo, en periodo de cortes, la mana de obralocal no es suficiente y se llevan a cabo migraciones masivas de jor­naleros a partir de las zonas productoras de mafz de la vertiente estede la sierra. Segun los casos, las migraciones son individuales, fami­liares (incluyendo ninos) 0 colectivas. Los migrantes se instalan en lazona durante toda la cosecha 0 parte de ella (Biames y Duchenne,1987), por 10 que algunos pueblos se vadan temporalmente de lamayoria de sus habitantes. En el caso de migraciones colectivas, setrata de reclutamientos efectuados cada ano por grandes productoresde café, en las mismas comunidades.

En periodos de mucha trabajo en la zona alta productora de papa,la mana de obra local (campesinos minifundistas y trabajadores jor­naleros) es igualmente secundada por mana de obra exterior. Estaproviene de las zonas vecinas productoras de ma{z: el altipiano, poruna parte, y la vertiente este de la sierra, por la otra; sin embargo, lasmigraciones no tienen la amplitud suscitada por la cosecha de café yaque son generalmente jomaleras y no atanen mas que a los varonesde la familia.

Las migraciones agricolas son particularmente importantes en lazona intermedia de la sierra. De la preparaci6n de la siembra enfebrero-marzo a la aterrada en junio-julio, los trabajos, todosurgentes, se suceden sin interrupci6n sobre las parcelas de maî'z. Losproductores se dedican durante este periodo a sus propiedades y seemplean algunos dî'as por semana coma jomaleros en la misma zonade producci6n; las migraciones, agricolas 0 no, conciemen por 10mismo s610 a algunos miembros de familias numerosas. El resto deIano, fuera de la cosecha, los trabajos en las parcelas de maî'z sonmenos numerosos y casi todos diferibles. Seis meses deI ano puedenentonces ser consagrados a otras actividades. La cosecha deI maî'z noentra tampoco en competencia: es un trabajo que puede repartirse enel tiempo (fines de semana). La cosecha de la papa y 10 grueso de ladeI café se llevan a cabo durante este periodo por 10 que entran en

RUMBOS y PAISAJES DE XICO 103

competencia y se da generalmente la preferencia a la deI café, que esmejor remunerada.

Existe una interdependencia bastante marcada entre las zonas deproducci6n para el mercado deI trabajo, siendo notable sobre todo enperiodo de crisis. Asf, en 1986-87, la producci6n cafetalera fue MUY

importante y las malas condiciones clim4ticas obligaron a unacosecha precipitada (riesgo de carda de las cerezas de café por lasfuertes lluvias). Los precios pagados a los cortadores se elevaronexcepcionalmente, prueba real deI déficit de mano de obra en eseaiio. Algunos cafeticultores incluso buscaron trabajadores agrlcolaslejos de las zonas "tradicionales " de reclutamiento (Biarnes A.,Duchenne T., 1987). Por el contrario, en casa de malas cosechasrepetidas en zona baja, 0 de fuertes bajas deI· precio deI café (y deIprecio pagado a los cortadores), los minifundistas de los "altos" noconsiguen emplearse y/o equilibran·su presupuesto con dificultad. Aeste respecto el ano 1989-90 estuvo particularmente dificil para losjomaleros.

La complementariedad de los periodos de trabajo no es sinembargo total. De uno a tres meses por aiio segun las zonas (agosto­septiembre-octubre), los productores de maIz no encuentran trabajocoma jomaleros agrfcolas en la regi6n: es el periodo Hamado "de laguayaba". Esta época es privilegiada para trabajos de artesanfa (fa­bricaci6n de escobas y de escobetas de zacat6n), la explotaci6n fo­restaI clandestina y la emigraci6n hacia las ciudades de la zona bajapara empleos 1)0 agricolas. En algunos casos, se ven igualmentemigraciones semicolectivas de los hombres de un mismo pueblohacia otras regiones deI pais. Asi los hombres de Ayahualulco vanhacia el Norte deI pais coma vendedores ambulantes de cobijas, porcuenta de comerciantes de Puebla; los de Xico 0 Chichotla son con­tratados en obras de construcci6n en los Estados de Chiapas, Yucat4ny Tamaulipas.

•

UNA FIGURA RECAPITULATIVA

En lugar de conclusi6n general, que para un trabajo de este tipo correel riesgo de no hacer m~ que repetirse, quisiera presentar la FIGURA

27.* Esta elaborada siguiendo el método "de transecto", que permiteuna aproximaci6n rapida y sintética de los procesos, tanto naturalescomo sociales, ubicados en el espacio. En ningun momento sustituyeal analisis tematico, sino que al contrario se alimenta de éste.

El método consiste en ubicar, a 10 largo de un eje anteriormenteescogido, una serie de factorescomo son:

• para el medio ambiente, la orientaci6n, la morfologla (relieve),la hidrologla, los suelos, la vegetaci6n, las unidades de paisaje.

• para los factores sociales, el tipo de migraci6n de mano de obra,las infraestructuras existentes, el tipo de poblamiento, la tenen­cia de la tierm, etc.

Entre estos dos conjuntos se encuentran los tipos de uso deIsuelo, 10 que se simboliza en la gratica por ellugar central que ocupaeste rengl6n. Se anotan los modos de explotaci6n y usos deI suelo, ala vez que se ilustran para dar m~ vida y facilidad de lectura al con­junto.

En Xico, escoger el eje de anaIisis no es problematico, ya que,como 10 vimos en paginas anteriores, la mayorla de los fen6menos se

• Agradezco el apoyo de Jean-François Mondain Monval, deI IRAM (lnstituto deInvestigaci6n y Aplicaci6n de Métodos, Pans), en la elaboraci6n de esta grMica.

106 ODn..E HOFFMANN

ordenan a 10 largo deI eje topogrâfico, desde la parte mâs alta alOeste, hasta la mas baja al Este.

No pretendo desarrollar aquf un nuevo anâlisis que se apoye en lafigura. Mâs bien la quiero dejar para que funja como "minibanco dedatos", lugar donde estân los datos a la mano, ordenados y fâcHes deencontrar en el momento de buscarlos.

El que se interesa por un aspecto en particular 10 puede buscar enel capftulo correspondiente (paisaje, clima, poblamiento, etc). Alcontrario, el que busca entender la organizaci6n espacial tiene ahf lasbases para relacionar los diversos elementos, apoyândose eventual­mente sobre el juego de mapas y documentos temâticos repartidos a10 largo deI texto.

Asf termina este documento, sugiriendo tareas a alumnos y maes­tros interesados, pero, ante todo, ofreciendo a los habitantes y estu­diosos de la regi6n estos elementos de conocimiento e informaci6nsobre su espacio cotidiano.

..

MED1o

F1S1Co

FACToRES

soC1ALES

Carablnas Cootltllan llcuautlponFocltas Olttlapa lxochll

POBLADOS Plon de la Guinda Abacatla TlocullolonPosa PanaI Cuauhtemecotlo COlmatla El Hoya La LagunaTonalaco ArroyoSeco fbdrlguez Clora El Fllo

san.Jos' PasoNuevo AlvalOObregôn

UBICACION OESTE Cofre de Tembladeros Motlolapa Xlco Xlco Ursulo Galvan ESTEPerote VleJo Son Marcos I.Ieta

Chlca

I frlo )nebUna rlesgo. de helada. x omplltud térmlca estable en el allo--*-eequla

CLiMA 1000mm X. 1500 -2000mm temperoturo alllQI promedlo 1700 mm.eco(frlo .ubhumedo' temperoturo alllQl (templodo Mmedo' )( ~ubtroP'ca9 19 - 20- C (troPlco~5

promedlo 9.1 "c hûmedo hûmedo

MORFOLOOIA vOlcdn + borroncos~ ( vertlente con Interfluvlos alargod~ ~lInos de cenlzas ) ( me.a cortodo

PENDIENTES altlplanoantlgua crater + lomo. redonda. dlsectada.

vOlcdndepor bOrronca.

- 50-go- ~goe 20-40- + bOrranca. 0-'30- 0-20- Acamolfn(101190+ promedlo' (46-' 146-' ('30-' 120-) Il'3-) ""'0'

HIDROLOGIA Infll trocl6n - naclmlentosrios Incrustodos )( rIos encaJonados X confluencla: Junta

barrallCQs hondos + rlachuelos de Tenelteyac

SUELOS cenlzas y roca andesltlca A N 0 0 S 0 L E Sandosol

andosollzaclon ferra Il t1zaclon)(

VEGETACION pradera d. plnoe""* pInoeI.nclnoe encIno. basque coduclfoll~polltlzales con acacia. )( plantaclan.. (caf••plâ1ana,naronja.... )altura • lICObllla manchae d• basque con drboles d. _bra linga)

(Unldades de polsale) (~bl) v.getaclcin tropical en borroncos vegetacl6n treplcol.n barranco.~(Ca) )( C b2 --*""-1 Abl , Ab2 ) )( 1Ad) tAo) 1Ae) )( IBo)

PARQUE explotockln farestal agrlcultura semiperillan....*-ganad.rla ~ganad.rla )( flncas caf.tal.rasNACIONAL popos .xtenelvo I.ch.ra

USO 4 240 rn.s.n.rn. habo /lIlOlz lIIa.lz - frljal cria - .ngordaf-4000 avina. vocunoe vacuna.luna cabeza/ho. ) collli/picitona fincas dlv.rslflcada.

y caprlnos IleIIa - flar.s' posta notu rai .n parc.la. cofi/plcitona/noranjal'rlor......IIlOfz sobre Iod.ras gronde. .n parc.las chlca.

OCUPACION~

DEL2000

~SUELOV-

-.....;.

~1000 ~

( x )( )( )( )( )2.& Km. 3.11 Km. S.S Km. S.1l KIII. Il.11 KIII.

TENENCIA DE .jlda no PAR~UE .jldos no P.q.u.lla Prapi.dad Ejldas porc.llzadoe 14aeha/.jldotarla)LA TlERRA porc.llzado NACIONAL parc.1I zadas parc.la. grondes '1 mlnlfundla porc.la. IIIlnlfundla

MAS PARCELARIO DIo&,a.fi~":irlo)ml~::d~.:~r::dor d. reaulares 120 a ~O ho.) famlllar«2 ho.) arand•• 1>10 ho.) 1<10 ho.)

1NFRAESTRUCTURAS Dos camlnas transitables)(

camino. lIIul.t.ra. -----*",camlna. tran.ltabl.. X carr.t.ra a Xalapahacia P.rat. laltiplana) 110 transltabl.s a XI ca (salalll.nt. tr.s )dos pu.bla. con luz .l''ctrlca SIN ELECTRICIDAD )( con .I.ctrlcldad, agua c.ntra d••alud ....tc.

MANO IIlgraclon d. IIIlgraclon famlliar t.mporal para cart. d. café ~prox Iml dad 1para po pas) IIIlgraclcin dlarla para - chap.o d. patr.ra mi graclcin c.rcana

DE vaqu.ra. trabaJo .n f1ncas d. cOfi )( î!~ï;,;" 1alba~~1 +cam.rcla)OBRA mlgraclôn I.Jana 1Mix Ica) mlgraclcin f.m.nlna a Xalapa )( 01 bolllles ln a d. co ,;

POBLADOS .jldas~ dupablad a -----*'" e pu.blas ----*""'" 12 pu.blas pequ.llas ""*-- .In )< CIUDA 0 )( e pu.bla. grand ••

1980.jllla.I... 200hoJ 1< 200 hab.) pu.bla. "'10000 hab. 1> SOO hab. )agruDollo. dlsp.rsa. ni ranclla. agrupada.

Poblaclon y densldad ( "'80 hab./km~ )( 0 X X 150 hab./llm~ )

Tosa de fecundldad @ 8-10 nillos/muler 6.7 nllios/muJer

Tasa de mortalldod @ 2.4 " 1.6 "Infantll

Orlgen mIgroIItes cuando 10 autdetollO autoctona y mlgraclôn reglonal

\..@ F_:C.DIEU Reforma Agrarla

CAM8REZY 1111801

ANEXOS

ANEXO 1LA POBLACI6N EN LA PARROQUIA DE XICO

Censo levantado entre 1979 y 1982

POBLACI6N lUTAL DE MAS DE 15 ANOS: 10920 habitantesPOBLACI6N EcON6MICAMENTE ACTIVA lUTAL: 6752 personas

EN LA CABECERA EN LAS RANCHERÏAS

HOMBRES 4221 1263MUJERES 4235 1201roTAL 8456 2464

NÛM. DE FAMlllAS 2187 521

OcUPACI6N NÛM. % NOM. %

CAMPESINO 1170 22 691 47OBRERO DE PLANTA 86 2OBRERO EVENnJAL 151 3 2TRABAJO NO FUO 94 2 76 5ARTESANO 212 4CHOFER 51COMERCIANTE 275 5 3EMPLEADO 194 4 25 1PROFESIONISTA 165 3EMPRESARIO 83 2 25 1ESTUDIANTE 455 9 25 1AMADE CASA 2201 42 650 44SERVICIO DOMÉSTICO 122 2 25 1

PEATOTAL 5259 100 1497 100(POB. Ec. ACT.)

(FUENTE: Di6cesis de Xalapa)

ANEX02POBLACI6N DEL MUNICIPIO DE XICO POR LOCALIDAD, 1920-1980

LocAuoAD 1980 1970 1960 1950 1940 1930 1921

Xico 9696 7269 6965 6144 5804 5425 4318Acabayolan • 15 12 ••Apila • 21Aquilitla • 50 47 ••ArroyoSeco 70 41 • 72 78Buena Vista 83 111 • 121Las Carabinas 135 108 • 82 54 82LaChiverfa 49Coatitilan 224 229 184 183 61 199 341Cocoxatla 40. 37 • 31 29Col. Alvaro Obreg6n 451 290 242 183 215Col. Rodrfguez Clara 277 204 203 130 119Col. Ûrsulo GalvW1 657 549 540 379 259Coxmalla 224 237 • 265 193 120Cuauhtemecatla 198 317 314 194 248 ••LasCruces 48Chapa • 21San Marcos 3078 2463 1814 1814 671 1226 633(E. F. Betancourt)Habacatla 19 • 58 26 95El Filo 83Ixochil 118 114 50 108 92 228Xico Viejo 93 142 242 90 57 •• 138El Huizacha1 8La Laguna 56 172 91 44MatadeAgua 17 •• 111Matlalapa 350 333 182 133 137 ••

Oxtlapa 136 101 * 96 47 80Palzoquiapan 489 236 213 147 34 50 39Paso PanaI 59 48 50 60 30Plan de La Guinda 48 165 * 71Pocitos 111San José Paso Nuevo 50 61 * 73San Juan 26Ticuautipan 139 258 147 99 125 63Tecuaque 270 * 519 **TembIaderas 91 181 * 124 95Texolo 25 25 * 21 24Tlacuilolan 202 270 154 179 206 236 677TIalchimalaca * 8Tolastitlan * 8Tonalaco 444 425 248 188 257 260Trian6n 106Ingenio deI Rosario 56 76 57 139Tecuautitilan 28 13 .*Tepuente 29 19 100Cuesta deI Vaquero 304 **Tepapaya 8 **zacamiIa 11Matlanyac 18Micotla 122 61Isleta Cbica 11 15

*Loca1idades mencionadas, pero sin nÛIDero de poblaci6n determinado** Localidades mencionadas "con San Marcos" 0 "con Coatitilan"

FuENfE: Censos de Poblaci6n

ANEX03DATOS DE PRODUCCI6N AGROPECUARIA EN 13 LOCALIDADES DE XICO, 1980

68

3

12 400 100 135500 20 10047 300

papa café mafz café12 90 300 1352.5 1 10

50 100 0 100cafta frijol iDteR:a1ado

30 7570 0.1

pWanoicafé papa5

0.82

pldlanolcafé

375 40010

5maiz café maiz200 365 200

2 4<cereza)1 3o 100 0

cafta10600.1

frijol frijol

mafz maiz papa32.75 100

680

sr No No sr sr sr sr sr No sr sr sr sr436 23 74 312 550 150 750 1200 310 100 360 265 51040 52 100 35 150 52 83 53 8948 15 54 18 100 19 4 21

100 32 43 42 103 30 40 5319 32 43 42 30 103 22 5340 6

32.75 420 350 200 360120 40 176

159 80maiz maiz

350 1601.2 0.810 0

frijol frijollmatz

180

papa180

883

EjidoPoblaci6n totalNtbn. familiasCampesinos sin tierracampesinos con lierraNtbn. ejidatariosNtbn. pequeftos propietariosHa temporalHa bosque maderableHa agostaderoProd. agrlcola dominante con:

nmnero de hecWeasRendimiento ton/ha.% venta

Prod. agrlcola secundaria con:nmnero de heetm"easRendimiento ton/ha.

Otras productos agrlcolasnlimero de hectm-easRendimiento ton/ha.

45 50 25 15 70 10 20 77200 1875 2920

15 32 4

18 5Si Si Si

Si Si50 30035 180

100 15

6 210 5

32

No SiNo Si1704050 130

2200

202002025 25155015 31

No SiNo Si

11011 6010

4 3

80 45

19

20

140

66

15NoNo4030100

150

30

30

3030

10

100 8001060 4006

105

NoNo No64 12940 40

2

60

336160

NoNo

40

60

75

NoNo

1280o

10

200

35Si

No14040

Nlim. animales lecheros yventas/ai'lo (liuos)

Nlim. bovinos para came ynlim. animJaiio vendidos

Nlim. ovinos ynUm. aniDlJaiio vendidos

NOm. caprinos ynOm. animJai'lo vendidos

Nlim. porcinos ynlim. animJai'lo vendidos

Nlim. anim. de b'abajoNlim. ganaderosAnim. por ganadero, mfnimoAnim. por ganadero, nWc.imoAnim. por ganadero, promedioCamino b'aDsitableElectricidadNOm. niftos de 6 a 14 ai'losNlim. niftos escolarizadosNI1m. niftos DO atendidosFuENlE : SARH, Xalapa

MicotlaXico ViejoTIcuautipanIxochilBuena Vista

ANEX04LA PRODUCCI6N AGROPECUARIA EN CINCO COMUNIDADES DE XICO, 1987

(FUENTE: SARH, Distrito de Coatepec)

usa DEL SUELO EN ALGUNAS COMUNIDADES DE XICO. 1987(Superficies en hectlireas)

SUPERFICIE AGRiCOLA GANADERA FORESTAL "URBANO"lOTAL

Micotla 400 200 95 100 5Xico Viejo 461 150 245 10 5TIcuautipan 350 15 333 2Ixochil 32 15 10 5 2Buena VlSta 402 150 250 100 2

TOTAL 1645 530 933 215 16

REQUERIMIENTOS DE FERTILIZANIES PARA MAtz EN ALGUNAS COMUNIDADES DE XICO. 1987(Superficies en hectâreas)

NÛM. PRODUClORES SUPERFICIEDE MAtz DECLARADA

36 70143 12020 15W 1515 30

TOTAL 234 250

INVENfARIO GANADERO EN ALGUNAS COMUNIDADES DE XICO, 1987

BOVINOS PORCINOS OVINOS CAPRINOS EQUINOSMicotla 30 34 27 505 30Xico Viejo 72 54 10 152 25TIcuautipan 533 25 20 10 30Ixochil 113 27 5 30 15Buena Vista 115 27 50 305 35

TOTAL 863 167 112 1002 135

PADRON DE PRODUcrORES EN ALGUNAS COMUNIDADES DE XICO, 1987

TOTAL MAÏZ GANADERiAPRODUCTORES SUPERF. PRODUCTORES SUPERF. PRODUCTORES

PASTOMicotla 40 70 12Xico Viejo 83 131 82 32 8TIcuautipan 55 10 15 75 41Ixochil 30 14 20 40 23otros 498 30

TOTAL 225 157 656 142

ANEX05LA PRODUCCI6N CAFETALERA EN XICO y MUNICIPIOS VECINOS

NÛMERO DE PRODUcroRES DE cAFÉ CON MENOS DE 5 HEcrÂREAS.y SUS SUPERFICIES EN cAFÉ, POR MUNICIPIO

PRODUcroRES SUPERFICIE (HA.)

Xico 296 765Ûrsulo Galv4n 87 264San Marcos 201 804IDTALXICO 584 1757IDTAL TEOCELO 113 262

Cosautlan 16 25La Lagunilla 51 59Huehuetepan 66 105Juan Antontla 20 23IDTAL COSAUlLAN 153 211

Tepitla de Morelos 29 41Comalixhuatla 30 65Barranca Grande 68 102TOTAL IXHUACAN 127 208

FuENTE: INMEeAffi, DELEGACI6N COATEPEC, 1986

EL INMECAFÉ EN EL MUNICIPIO DE XICO, 1980-1981

5 UEPC, 227 socios5 centros receptores, 13855 quintales (qq) captados •8 beneficios humedos particulares, con 290 qq de capacidad

CENTRO RECEP'IOR

ijl HayaUrsulo Galv4nCuesta deI VaqueroXicoEmilano zapataLa La,gunaCol. Alvaro Obreg6n

TOTAL

qq CAPTADOS

18361474

6548

21751822

13855

NÛM. SOCIOS

3386316413

227

• AIrededor deI 30% de la producci6n de café deI municipio.FuEN1E: INMEeAm, Xalapa

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FIGURAS

1. La regi6n de estudio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .82. Esquema de repartici6n de usos deI suelo en la sierra . . . . .. 153. Usos deI suelo en la Sierra Madre Oriental

con base en la imagen deI satélite LANOSAT 164. LocaIidades en Xico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .235. Las unidades de paisaje en Xico, Veracruz . . . . . . . . . . . . . .256. El cic10 hidrol6gico en la vertiente deI Golfo de México .... 317. Distribuèi6n de las precipitaciones alrededor de Xico . . . . . . 328. Diagramas pluviotérmicos, regi6n de Xico . . . . . . . . . . .369. Calendario climatico 37

10. Mapa geol6gico 4311. Mapa de pendientes en Xico 4512. Perfil de vegetaci6n y climas en la vertiente

deI Golfo de México . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ...4813. Un transecto en las faIdas deI Cofre de Perote

(Vegetaci6n y suelos 4914. Dispositivo aItitudinaI en Xico 5115. Vegetaci6n y uso deI suelo en Xico 5316. La merced de Xico y sus aldeas, siglo XVI . . . . . . . . . . . . . . 6917. La poblaci6n en Xico con las congregaciones, en 1871 . . . . . 7318. Una microzonificaci6n en Xico 7519. Xicochimalco en 1680 7720. La merced inicial y las tierras en litigio en Xico . . . . . . . . . . 7821. Distribuci6n de la poblaci6n en Xico 1950-1970 88

22. Curva de evoluci6n de la poblaci6nen las locaIidades de Xico, 1950-70 . . . . . . . . . . . . . . . . . . 90

23. Evoluci6n de la poblaci6nen las locaIidades de Xico, 1950-70 . . . . . . . . . . . . . . . . . . 93

24. Los ejidos en el municipio de Xico . . . . . . . . . . . . . . . . . ..9825. Parcelario simplificado de Xico 9926. Calendario agrfcola en la sierra deI Cofre de Perote 10027. Un transecto recapitulativo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105

130 OOn..E HOFFMANN

CUADROS

1. Unidades de paisaje en Xico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .262. Datos climaticos en la regi6n de Coatepec . . . . . . . . . . . . . . .343. La poblaci6n en Xico, 1519-1920 714. La poblaci6n en Xico, 1920-1990 865. Dotaciones ejidales en el municipio de Xico . . . . . . . . . . . . . 97

Este libro se termin6 de imprimiren Julio de 1993 en los talleres de

Arte Gnitico y Comunicaci6n,Baja California 157, Col. Roma Sur,06760, México, D. F. Tel. 5642246La tipograffa y edici6n se realiz6 enEditOlial Marcué, Diego Leno 28,

91000, Xalapa, Veracruz. Tel. (91-28) 12 1301Se tiraroo 1000 ejemplares.