Foodforchildren.foundation@gmail.com

Deze maand:

Kamille 1

Kinderyoga 1

Steviaplant 2

Revolutie 3

Melk 4

Varkensgeluk 2

Boekbespreking 6

Uitgave van de Pure Food for Children Foundation vzw

Kamille onderdrukt ADHD-symptomen In een Italiaanse psychiatrische instelling werd een kleine test gedaan met kamille-extracten bij twee kinderen met ADHD. De kinderen hadden gedurende zes jaar het ADHD-medicijn methylfenidaat gekregen, maar dat leidde tot slapeloosheid en gewichtsverlies.

Kamille verminderde de ADHD-symptomen op vele vlakken, maar het effect was geringer dan stimulerende ADHD-medicatie zoals methylfenidaat. Het effect was wel even groot als niet-stimulerende AHDH-medicatie (zoals desipramine).

De artsen hopen dat een combinatie van kamille en methylfenidaat de dosis van methylfenidaat kan doen verlagen.

Kinderen die yoga volgen...

Kinderen met het Prikkelbare Darmsyndroom (PDS) hebben baat bij yoga. Dat blijkt uit onderzoek van MDL-kinderarts Judith Deckers-Kocken en arts-assistent Marion Brands van het Jeroen Bosch Ziekenhuis.

Het bleek dat zowel de ernst van de pijn als het aantal keer dat een kind pijn had, minder werden door de yogalessen. Twintig kinderen deden mee, tussen de 8 en18 jaar. In de maand voordat de yogalessen startten kregen de kinderen de normale medische zorg en daarna kregen ze gedurende 12 weken tien yogalessen.

Tot drie maanden na de yoga-behandeling hielden de kinderen een buikpijndagboek bij en hieruit bleek dat de pijn significant minder werd. Bovendien verbeterde de kwaliteit van leven bij de kinderen.

Bron: Complementary Therapies in Medicine.

NNIIEEUUWWSSBBRRIIEEFF 15 augustus 2011

Jaargang 1 N°6

Kamille onderdrukt ADHD

Foodforchildren.foundation@gmail.com

“…Voor het eerst

stijgt de vraag

naar biologisch

vlees zo snel dat

er een tekort aan

biologische

varkensboeren

dreigt...”

De lange reis naar de aanvaarding van de natuurlijke, intense zoetstof stevia door de EU is aanzienlijk verkort. De 27 EU-lidstaten hebben aangegeven in de veiligheid van de stof te geloven. Dit verklaarden deskundigen van de lidstaten tijdens een bijeenkomst van het 'Standing Committee on the Food Chain and Animal Health'.

Begin 2010 is het gebruik van stevia al veilig

verklaard door de EFSA.

"Dit besluit brengt de calorievrije natuurlijke bron

van zoetheid een stap dichter bij de Europese

consumenten. Niet enkel meer in Frankrijk, waar

het gebruik van steviol glycosiden twee jaar

geleden al werd goedgekeurd", reageert Carl Horn

Wat met de Steviaplant?

Boer Kees Scheepens schakelt om van een

gangbare naar biologische

varkenshouderij en liet voor het eerst zijn

varkens en biggen de wei in.

De varkens begonnen al met wroeten terwijl

ze nog met de voeten op de treeplank van de

vrachtwagen stonden. De moedervarkens

werden met de biggen in een huisje op het

weiland gelaten en begonnen direct een nest

te graven in de dikke laag stro. Hoewel deze

varkens geen ervaring hebben met

buitenlucht, gras, modder en stro, gedroegen

ze zich direct als varkens die al jaren in de

wei wonen. Met kwispelende staarten en af

en toe een uitbundig dansje. Een

VARKENSGELUK...

De belangrijkste tip is waar je rekening mee

moet houden wanneer je kiest om jouw kind

een stukje vlees te geven is weten waar het

vlees vandaan komt, wat het dier als voeding

gekregen heeft.Was het dier niet gevoederd

met genetisch gemanipleerde soya of maïs?

Niet met hormonen? Heeft het dier de vrije

LET OP MET VLEES ETEN: TIP

Page 2 of 6

van de International Stevia Council enthousiast op

het besluit. EU-woordvoerder Frederic Vincent

zegt dat stevia-verrijkte producten vanaf begin

2012 in de schappen te vinden zullen zijn. Dit

zolang er geen bezwaren worden ingediend door

de Europese Raad en het Europees Parlement. Zij

hebben drie maanden bedenktijd gekregen. "Er

zijn debatten gaande over aspartaam, zodat nog

niets met zekerheid gezegd kan worden. Maar als

er geen bezwaren komen, zullen er vanaf begin

2012 dergelijke producten verkocht mogen

worden."

.In sommige winkels is het product nu ook reeds

te verkrijgen.

Bron: www.biojournaal.nl

dolgelukkige boer vertelde keer op keer: 'zo

hoort het, dit is wat varkens horen te doen'.

Wakker Dier nodigde het publiek uit zodat

iedereen het blije moment kan meemaken.

170 mensen kwamen kijken. Voor Wakker

Dier kenmerkt deze weidegang een

ommekeer in de varkenssector. Voor het

eerst stijgt de vraag naar biologisch vlees zo

snel dat er een tekort aan biologische

varkensboeren dreigt. De Groene Nederland

is actief op zoek naar boeren die willen

omschakelen van gangbare vee-industrie naar

een biologische varkenshouderij.

Bron: Wakkerdier.nl

loop gehad, is het geslacht zonder lijden? Is

het vlees daarenboven niet chemisch

bewerkt, dan mag je er zeker van zijn dat je

een goed stukje vlees verorbert. Sowieso, zie

vlees eten niet meer als een dagelijkse

must. Er wordt zoveel geknoeid met deze

dieren dat vlees eten meer schade doet dan

goed.

Foodforchildren.foundation@gmail.com

BAARN - De Europese voedselautoriteit EFSA gaat het onderzoek naar de veiligheid van aspartaam vervroegen.

De resultaten komen nu in 2012 en niet in 2020, zoals eerder gepland was.De aanleiding voor het vervroegen van het

onderzoek is de toegenomen media-aandacht voor de veiligheid van zoetstoffen.Verschillende wetenschappelijke studies

trekken de veiligheid van aspartaam in twijfel. Zo wijst een onderzoek op een mogelijk verband tussen aspartaam en

vroeggeboorten, een ander suggereert dat gebruik van de suikervervanger een hoger risico op kanker met zich

meebrengt. De ESFa schoof beide onderzoeken enkele maanden geleden nog van tafel, maar is nu door de Europese

Commissie gevraagd het onderzoek naar de veiligheid van aspartaam versneld uit te voeren. Aspartaam zit in light

producten en wordt door veel kinderen gebruikt!

Veiligheidsonderzoek aspartaam

v

ervroegd.

Op 30 maart jongstleden heeft de Public Patent

Foundation (PUBPAT) namens 60

boerenfamilies, producenten van zaden en

biologische landbouworganisaties een

rechtszaak aangespannen tegen Monsanto om de

patenten van de chemiegigant op genetisch

gemodificeerde zaden aan te vechten.

De organisaties achter de aanklager tellen meer dan 270.000

leden, waaronder duizenden gecertificeerde biologische

boeren. “De genetische besmetting van organische zaden en

organische gewassen door Monsanto eindigt nu,” zei Jim

Gerritsen, een biologische boer uit de Amerikaanse staat

Maine en voorzitter van de Organic Seed Growers and

Trade Assocation (OSATA). “Boeren hebben het recht om

hun keuze te maken op de markt, om zelf te beslissen wat ze

hun familie te eten geven.”

“Het is belangrijk dat de boeren een stok achter de deur

krijgen bij het gerechtelijk apparaat om de macht van

Monsanto op de markt en in de rechtbank terug te dringen,”

zei Mark A. Kastel van het Cornucopia Instituut, één van

de deelnemende organisaties.

Revolutie tegen de agrarische reus Monsanto.

Revolutie in US.

Page 3 of 6

WAAROM IS DIT BELANGRIJK?

Consumenten zijn machtig. Al meer dan een decennia is

er een omslag gaande waarbij men overgaat van een

denkwijze dat alles sneller, vetter en goedkoper moet

naar een wereldbeeld met duurzame en lokale producten

die goed zijn voor de Aarde, de gezondheid, de dieren en

ons lichaam.

De boerenbedrijven zetten zich in om een deel van de

voedselvoorraad biologisch te houden en bovendien

willen ze zich beschermen tegen beschuldigingen

wanneer genetisch gemodificeerde zaden op hun akkers

belanden.

Met de gepatenteerde zaden wordt de natuurlijke

omgeving geïnfiltreerd. De boeren die nu opstaan tegen

Monsanto willen voorkomen dat hun biologische maïs,

sojabonen en vele andere gewassen niet besmet raken

met de genetische gemodificeerde zaden. Bovendien

proberen ze te bewerkstelligen dat Monsanto hen niet

langer voor de rechter kan slepen wanneer de zaden die

ze juist willen vermijden op hun akkers terecht komen.

Foodforchildren.foundation@gmail.com

“..dat koeienmelk

sporen bevat van

de ontstekings-

remmers

nifluminezuur,

mefenaminezuur

en ketoprofen, die

gebruikt worden

als pijnstillers

voor mensen en

dieren…”

“Zo hoeven er

helemaal geen

bomen meer te

sneuvelen om

onze billen af te

vegen.”

In koeien-, geiten- en moedermelk

troffen de onderzoekers chemicaliën

aan die gebruikt worden in pijnstillers

voor mensen en dieren. De resultaten

tonen aan dat kunstmatige

chemicaliën zich in onze

voedselketen bevinden. De grootste

hoeveelheden medicijnen werden

aangetroffen in koeienmelk.

Het Spaans-Marokkaanse onderzoeksteam

analyseerde 20 monsters koeienmelk van

Wat zit in een glas melk?

Veeg je billen af met stro!

Page 4 of 6

Een Chinese boer haalt zijn

tarweoogst binnen, waarbij stro

als afvalproduct overblijft.

Biologische winkels in Nederland

verkopen tegenwoordig niet

alleen meer toiletpapier dat

gemaakt is van gerecycled papier,

van hout dus, maar ook van stro.

Zo hoeven er helemaal geen

bomen meer te sneuvelen om onze

gekochte producten in Spanje en Marokko

alsmede diverse monsters geiten- en

moedermelk.

De studie, die gepubliceerd is in het Journal

of Agricultural and Food Chemistry, onthult

dat koeienmelk sporen bevat van de

ontstekingsremmers nifluminezuur,

mefenaminezuur en ketoprofen, die gebruikt

worden als pijnstillers voor mensen en

dieren. De melk bevatte tevens het hormoon

17-bèta-oestradiol, een vrouwelijk

geslachtshormoon.

De onderzoekers geven aan dat melk uit

bijvoorbeeld Nederland en de rest van

Noord-Europa waarschijnlijk dezelfde

sporen bevat. Afgelopen jaar toonden

wetenschappers van de Universiteit van

Portsmouth reeds aan dat vissen besmet

kunnen zijn met het antidepressivum

Prozac. Het medicijn komt via het riool

in de rivieren terecht en verstoort het

brein van de vissen. Voorgaande studies

hebben aangetoond dat caffeïne niet uit

het rioolwater wordt gefilterd en in de

waterwegen terechtkomt.

Bron: Dailymail.co.uk

billen af te vegen.

Het toiletpapier wordt gemaakt in China en

de grondstof komt van Chinese boeren, die

het stro tot nu toe steeds verbrandden. China

is een van de grootste tarweproducenten te

wereld, daarbij is stro een restproduct. Het

toiletpapier zou absoluut niet minder zacht en

sterk dan toiletpapier van hout zijn.

Bron: ANP

Tip: Lees het

bijzonder boek

van auteur Guido

Van Mierlo over

“Water” (klik)

Foodforchildren.foundation@gmail.com

Zaterdag 13, zondag 14, maandag 15

augustus gaat het Festival van de

Natuur door, een Feest ter ere van

Moeder Aarde dat jaarlijks doorgaat

op of rond dezelfde dag: Moederdag.

Hier roept Zij haar kinderen bij

elkaar om haar te helpen bij haar

transformatieproces.

Zij vraagt van ons dat we haar opnieuw

gaan voeden met verscheidenheid,

creativiteit, eenheid, leven en liefde.

Daarom komen thema's aan bod zoals

onderwijs, biologie, kunst, ambachten,

muziek en dans, spiritualiteit,

permacultuur, alles wat met "moeder

zijn" te maken heeft (borstvoeding,

draagdoeken, opvoeding,...),

Festival van de Natuur te Steendorp

Pure Food for Children Videokanaal

“Zo hebben we

ondertussen

kunnen spreken

met Europees

parlementslid Bart

Staes, Dos Winkel

van Sea First

Foundation en

Albert de Louw

van Spiegelbeeld

Magazine”

Page 5 of 6

We zijn ook recent met een Youtube

videokanaal gestart. De bedoeling is om met

een aantal trendsetters en innovatieve,

creatieve geesten een kort interview te

presenteren.

Zo hebben we ondertussen kunnen spreken

met Europees parlementslid Bart Staes,

Dos Winkel van Sea First Foundation en

Albert de Louw van Spiegelbeeld

Magazine

Heeft U ook een idée om iemand te

interviewen? Geef ons dan een seintje!

Verder zullen er ook educatieve workshops

worden geintroduceerd. De video met als

title “Biologisch winkelen” kende een

bescheiden succesje (meer dan 1000 views).

In primeur kunnen we nu al vertellen dat we

Festival van de natuur is niet zomaar een festival zoals de meeste andere

waar men enkel luistert en danst. Ten eerste wordt er GEEN electriciteit

gebruikt (tenzij deze door alternatieve methoden wordt opgewekt). Ten

tweede is het de bedoeling dat de bezoekers ook effectief "deel nemen" aan

het ganse gebeuren door de impuls van het moment.

Er zal tijdens het Festival ook een ruilmarkt doorgaan. Alles mag worden

verruild (ook elektronische toestellen e.d.) maar er mag niks betaald

worden met geld.

Voor verdere informatie verwijs ik u graag naar de andere pagina's op de

website www.festivalvandenatuur.be

PURE FOOD FOR CHILDREN is aanwezig op zondag 14 augustus met

“Verhalen voor kinderen” : door Magdalena

Lezing: “Wat is er mis met onze voeding.” door Magdalena en Rudy.

ook met een radioprogramma zullen starten

op TVNR radio op woensdagavond vanaf

17 augustus. Meer daar over in onze

volgende nieuwsbrief.

Klik hier om naar het videokanaal te gaan.

Foodforchildren.foundation@gmail.com

PURE FOOD FOR

CHILDREN FOUNDATION

vzw

We hebben vele ideeën en projecten op

stapel staan om onze missie te

verwezenlijken.

Deze kan beschreven worden als volgt:

“De samenleving bewust maken van de

nefaste invloed van onze moderne

voedingsproducten en –industrie op de

fysieke, mentale, emotionele en spirituele

gezondheid van onze kinderen”

Dit boek levert een prikkelende en

inspirerende bijdrage aan de discussie over

de noodzakelijke omslag in het denken over

landbouw en voedselvoorziening in

Nederland en daarbuiten. Foto's en tekst

geven de lezer een verrassend beeld op de

complexe wereld achter het voedsel dat (nu

nog) als vanzelfsprekend in de schappen van

de supermarkt ligt. - Herman Wijffels

In de hele wereld stijgen de voedselprijzen.

Ondanks een hoge landbouwproductie dreigt

er op korte termijn een voedselcrisis. Hoe is

dit mogelijk? Welke onevenwichtigheden

zitten er in het wereldwijde voedselsysteem

en hoe kunnen die worden weggenomen?

Welke rol kunnen Nederland en de EU

hierbij spelen?

Auteur en milieukundige Guus Geurts

schetst in “Wereldvoedsel” een alternatief

voor de hedendaagse voedselproductie en -

handel. Hij kiest voor regionalisering en

voedselsoevereiniteit, en hoopt dat er zo

meer recht wordt gedaan aan mens en natuur.

Voor een eerlijke voedselverdeling is een

drastisch ander Europees- en

wereldhandelsbeleid nodig, naast de eigen

verantwoordelijkheid van consument, boer en

bedrijfsleven.De verschillen in landbouw en

voedselproductie tussen onze westerse

wereld en de ontwikkelingslanden zijn groot;

de samenhang nog groter. In meer dan

Boekbespreking: “ Wereldvoedsel”

Steun ons en koop ons boek!

Sint Gillisbaan 125/5

Sint Niklaas, Oost -

Vlaanderen 9100

België

Telefoon

++32486759033

E-Mail: foodforchildren.foundation

@gmail.com

“Omdat kinderen

zuiver voedsel en

een zuivere planet

verdienen”

http://purefoodforchildrenfou

ndation.webs.com

honderd foto's, begeleidende teksten en

achtergrondinformatie zet de auteur deze

twee werelden inzichtelijk naast elkaar.

Wereldvoedsel is vooral ook een warm

pleidooi om te leren van elkaars culturen, en

om bruggen te bouwen tussen boeren,

bedrijfsleven en maatschappelijke

organisaties.

Hiertoe kunnen we elke bijdrage gebruiken.

U kan ons boek kopen: “Een andere kijk op

onze voeding voor onze kinderen “; Ga naar

onze website voor details.

Magdalena

Troch

Voorzitster

Tip van de maand Bijenpollen bezitten alle

vitamines die een kind

nodig heeft. Vanwege de

relatief grote hoeveelheid

vitamines B12 zijn

bijenpollen vooral

waardevol voor kinderen

die weinig of geen vlees

eten