Mijn 'gevoel' bij de missie en strategielijnen van TOP

6
Next Generation Horticulture

description

Missie en Kernwaarden van TOP http://www.slideshare.net/deheij/top-posters-a1def Meer informatie: http://nl.topwiki.nl/index.php/De_strategie_2011-2016

Transcript of Mijn 'gevoel' bij de missie en strategielijnen van TOP

Page 1: Mijn 'gevoel' bij de missie en strategielijnen van TOP

Next Generation Horticulture

Page 2: Mijn 'gevoel' bij de missie en strategielijnen van TOP
Page 3: Mijn 'gevoel' bij de missie en strategielijnen van TOP
Page 4: Mijn 'gevoel' bij de missie en strategielijnen van TOP
Page 5: Mijn 'gevoel' bij de missie en strategielijnen van TOP

QualityTaste

Health

Shelf Life (days or months)

< 10 days

>> 2 months

Less taste, Less waste,

Less Quality, More

‘stock’

Longer shelf-life:

Pascalisatie (HPP)

PurePulse (PEF 2.0)

AMAP & PermaChill

SterilisationPasteurisatio

nChilling

DryingSalting

Sourcing from nature

Fresh agricultural products

Page 6: Mijn 'gevoel' bij de missie en strategielijnen van TOP

QualityTaste

Health

Shelf Life (days or months)

< 10 days

>> 2 months

Less taste, Less waste,

Less Quality, More

‘stock’

Longer shelf-life:

Pascalisatie (HPP)

PurePulse (PEF 2.0)

AMAP & PermaChill

SterilisationPasteurisatio

nChilling

Improved Quality:

PATSPureWave (RF)

IQD/Freeze Drying

DryingSalting

Sourcing from nature

Fresh agricultural products