Menukaart restaurant Lof
1
Lof menu Dagelijks wisselend menu, gelieve per tafel te bestellen. 3 gangen: 39,50 euro pp “All-Inclusive” menu: 58,50 euro pp 4 gangen: 49,50 euro pp “All-Inclusive” menu: 72,50 euro pp 5 gangen: 55,00 euro pp “All-Inclusive” menu: 82,00 euro pp Aangepaste “Grand” wijnen kunnen eveneens verkregen worden mits supplement Koude Voorgerechten Salade van gerookte aardappel met hoederoesters, zacht gekookt ei, o r u e 0 5 , 2 1 m u c i l i s a b n e o d a c o v a Steak tartaar met gefrituurde kappertjes, kwarteleitjes en krokant zuurdesem 14,50 euro Forel met pompoen, sinaasappel, pistache, gepofte aardappel en escabèche 15,50 euro Gamba met avocado, kropsla, bloedworst en emulsie van yoghurt en limoen 16,50 euro Terrine van duif en eendenlever met zuurkool, linzen en eekhoorntjesbrood 18,50 euro Warme Voorgerechten Dubbel getrokken wild bouillon met linzen, peterseliewortel en kalfssukade 13,50 euro Creme van pompoen met kerrie, gamba’s en ingelegde pompoen 14,50 euro scheermessen, mosselen en schuim van boerderijkip met soja 21,50 euro Ganzenlever met gebakken peer, Aceto Balsamico en groene olijven 24,50 euro Vis Hoofdgerechten Snoekbaars met bietjes risotto, appel compote en schuim van aardappel 21,50 euro Leng met peterseliewortel, krokante aardappel, amandel, witlof en o r u e 0 5 , 4 2 e i l e s r e t e p n a v s u j Schelvis met gebakken bloemkool, parelgort, hazelnoot en o r u e 0 5 , 7 2 s a a k e d u o n a v m i u h c s Kabeljauw met kerrie, spitskool, bundelzwammen, bitterballetjes van o r u e 0 5 , 8 2 n e t h c u r v s u r t i c n a v n o l l i u o b n e s i v k o t s Tongschar met pastinaakpuree, sinaasappel, gepofte sjalotten en saus van o r u e 0 5 , 2 3 d o o r b s e j t n r o o h k e e Vlees Hoofdgerechten Gegrilde entrecote met gestoofde spinazie, aardappel mousseline en o r u e 0 5 , 1 2 n e l e o t s e d d a p s o b n e k k a b e g Rosé gebraden rundersukade met schorseneren, polenta, spruiten, o r u e 0 5 , 4 2 g r e m t k o o r e g t e m f l a k n a v s u j n e s e j t e m m a w z r e t s e o Eendenborst met buikspek, shiitakes, zoetzure bietjes, paksoi en Hazenrug en hazenpeper met rodekool, witte chocolade, kweepeer, o r u e 0 5 , 8 2 s j i n a r e t s t e m s a a h n a v s u j n e j i r e d l e s k e e l b Gebraden hert met structuren van hutsepot en jus van hert met o r u e 0 5 , 2 3 r e t o b e d n a r b e g Vegetarisch Pompoen, pistache, sinaasappel, gerookte aardappel en escabèche 12,50 euro Avocado, yoghurt, limoen, kwartelei, spitskool en kerrie 12,50 euro Krokante aardappel, peterseliewortel, amandel, witlof en o r u e 0 5 , 7 1 e i l e s r e t e p n a v m i u h c s Structuren van hutsepot met saus van eekhoorntjesbrood 17,50 euro Parelgort, bloemkool, morilles, hazelnoot en schuim van oude kaas 19,50 euro Ook bij deze gerechten kan u kiezen voor een menuformule: Dagelijks wisselend menu, gelieve per tafel te bestellen. 3 gangen: 32,50 euro pp “All-Inclusive” menu: 51,50 euro pp 4 gangen: 40,00 euro pp “All-Inclusive” menu: 63,00 euro pp 5 gangen: 47,50 euro pp “All-Inclusive” menu: 74,50 euro pp Aangepaste “Grand” wijnen kunnen eveneens verkregen worden mits supplement Desserts o r u e 0 0 , 4 1 l o o k e d o r n e k e o k r e p e p , t o o n l e z a h t e m , l e p p A o r u e 0 0 , 4 1 n e z o r n a v t e b r o s n e s o k o k , s a n a n a t e m k e o k k e p S Mousse van havermout met granaatappel, popcornijs en kruim van rozemarijn 14,00 euro Warm chocolade taartje met vijgen, walnoten en sorbet van yoghurt (15 min.) 14,00 euro Dienst en btw inbegrepen.
-
Upload
bob-de-waal -
Category
Documents
-
view
2.786 -
download
4
Transcript of Menukaart restaurant Lof
Lof menu
Dagelijks wisselend menu, gelieve per tafel te bestellen.
3 gangen: 39,50 euro pp “All-Inclusive” menu: 58,50 euro pp
4 gangen: 49,50 euro pp “All-Inclusive” menu: 72,50 euro pp
5 gangen: 55,00 euro pp “All-Inclusive” menu: 82,00 euro pp
Aangepaste “Grand” wijnen kunnen eveneens verkregen worden mits supplement
Koude Voorgerechten
Salade van gerookte aardappel met hoederoesters, zacht gekookt ei,
orue 05,21 mucilisab ne odacova
Steak tartaar met gefrituurde kappertjes, kwarteleitjes en krokant zuurdesem 14,50 euro
Forel met pompoen, sinaasappel, pistache, gepofte aardappel en escabèche 15,50 euro
Gamba met avocado, kropsla, bloedworst en emulsie van yoghurt en limoen 16,50 euro
Terrine van duif en eendenlever met zuurkool, linzen en eekhoorntjesbrood 18,50 euro
Warme Voorgerechten
Dubbel getrokken wild bouillon met linzen, peterseliewortel en kalfssukade 13,50 euro
Creme van pompoen met kerrie, gamba’s en ingelegde pompoen 14,50 euro
scheermessen, mosselen en schuim van boerderijkip met soja 21,50 euro
Ganzenlever met gebakken peer, Aceto Balsamico en groene olijven 24,50 euro
Vis Hoofdgerechten
Snoekbaars met bietjes risotto, appel compote en schuim van aardappel 21,50 euro
Leng met peterseliewortel, krokante aardappel, amandel, witlof en
orue 05,42 eilesretep nav suj
Schelvis met gebakken bloemkool, parelgort, hazelnoot en
orue 05,72 saak eduo nav miuhcs
Kabeljauw met kerrie, spitskool, bundelzwammen, bitterballetjes van
orue 05,82 nethcurvsurtic nav nolliuob ne sivkots
Tongschar met pastinaakpuree, sinaasappel, gepofte sjalotten en saus van
orue 05,23 doorbsejtnroohkee
Vlees Hoofdgerechten
Gegrilde entrecote met gestoofde spinazie, aardappel mousseline en
orue 05,12 neleotseddapsob nekkabeg
Rosé gebraden rundersukade met schorseneren, polenta, spruiten,
orue 05,42 grem tkooreg tem flak nav suj ne sejtemmawzretseo
Eendenborst met buikspek, shiitakes, zoetzure bietjes, paksoi en
Hazenrug en hazenpeper met rodekool, witte chocolade, kweepeer,
orue 05,82 sjinarets tem saah nav suj ne jiredleskeelb
Gebraden hert met structuren van hutsepot en jus van hert met
orue 05,23 retob ednarbeg
Vegetarisch
Pompoen, pistache, sinaasappel, gerookte aardappel en escabèche 12,50 euro
Avocado, yoghurt, limoen, kwartelei, spitskool en kerrie 12,50 euro
Krokante aardappel, peterseliewortel, amandel, witlof en
orue 05,71 eilesretep nav miuhcs
Structuren van hutsepot met saus van eekhoorntjesbrood 17,50 euro
Parelgort, bloemkool, morilles, hazelnoot en schuim van oude kaas 19,50 euro
Ook bij deze gerechten kan u kiezen voor een menuformule:
Dagelijks wisselend menu, gelieve per tafel te bestellen.
3 gangen: 32,50 euro pp “All-Inclusive” menu: 51,50 euro pp
4 gangen: 40,00 euro pp “All-Inclusive” menu: 63,00 euro pp
5 gangen: 47,50 euro pp “All-Inclusive” menu: 74,50 euro pp
Aangepaste “Grand” wijnen kunnen eveneens verkregen worden mits supplement
Desserts
orue 00,41 lookedor ne keokrepep ,toonlezah tem ,leppA
orue 00,41 nezor nav tebros ne sokok ,sanana tem keokkepS
Mousse van havermout met granaatappel, popcornijs en kruim van rozemarijn 14,00 euro
Warm chocolade taartje met vijgen, walnoten en sorbet van yoghurt (15 min.) 14,00 euro
Dienst en btw inbegrepen.
