BRAS

SERIE & GRILL

OPENINGSUREN DINSDAG T/M ZATERDAG VANAF 11 UURZONDAG VANAF 9UUR MET ONTBIJTBUFFETKEUKEN DOORLOPEND OPEN TOT 21 UUR

WIJ ZIJN GESLOTEN OP 24 DECEMBER31 DECEMBER

BOLLE & COLAAGEIND 94, 2940 STABROEK, TEL 03/291.51.80

INFO@BOLLE-CO.BE WWW.BOLLE-CO.BE

MENU

LIKE US ON

1 rekening per tafel

CARPACCIO VAN HERTENKALFFILET 12,90 €ESCARGOTS IN LOOKBOTER 9,90 €

BISQUE VAN GRIJZE GARNALEN 5,90 €

FAZANTENFILETGebakken witloof, spruitjes, amandelkroketjes

25,90 €

HAASFILETRode wijnsaus, knolselderpuree

26,90 €

WILDZWIJNFILETAppeltjes, rozijnen, calvadossausje, amandelkroketjes

25,90 €

SUGGESTIES

BRAS

SERIE & GRILL

1 rekening per tafel

FRISDRANKEN

Coca cola / light 2,20 € Coca cola zéro 2,40 € Ice Tea / green 2,50 € Fanta / agrum 2,30 € Sprite / gini 2,20 € Chaudfontaine bruis/plat 2,40 €Chaudfontaine 1/2 l 4,00 € Chaudfontaine 1 l 7,80 €Tonic 2,90 € MM orange / appel 2,30 € Appel-kers / tomaat 2,30 € Ace / pompelmoes 2,30 €Redbull 3,50 € Fristi / chocomelk 2,50 € BIEREN VAN ‘T VAT Maes pils 2,20 € Maes pils 33 cl 2,40 €Maes pils 50 cl 4,10 € Grimbergen blond 3,30 € Grimbergen donker 3,30 €Grimbergen Winter 3,50 €

BIEREN FLES

Duvel 3,50 €La chouffe 3,20 €Brugse witbier 2,40 €Grimbergen Trippel 3,40 €Corona 3,50 €Desperado 3,50 €Maes NA 2,50 €Ciney Blond 2,90 €Ciney Donker 2,90 €Kriek 2,30 €

WARME DRANKEN

Espresso 2,30 € Décafiné 2,40 €Dubbele mokka 2,80 €Ristretto 2,50 €Cappuccino Italiano 2,60 €Cappuccino Slagroom 2,80 €Koffie verkeerd 2,70 €Verse Muntthee 2,90 €Thee 2,20 €Warme chocomelk 3,00 €* met slagroom 3,30 €* met Baileys 6,70 €* met Amaretto 6,70 € KOFFIE SPECIALITEITEN Baileys koffie 6,80 €Franse koffie (cognac) 6,80 €Hasseltse koffie (jenever) 6,80 €Ierse koffie (whiskey) 6,80 €Italiaanse koffie (amaretto)6,80 €

DRANK

BRAS

SERIE & GRILL

KOFFIEDEAL

ELKE DAG TOT 16.00 UUR Warme drank met gebak van de dag 4,50 €of pannekoek

1 rekening per tafel

DRANKAPERITIEVEN Aperitief van ‘t huis 5,50 €Martini Bianco Royale 4,90 €Martini Rosato Royale 4,90 €Martini Bianco / Rosso 4,20 €Martini Bellini 4,20 €Glas Cava 4,90 €Kirr Royal 5,50 €Offley Porto rood / wit 4,00 €Pineau de Charentes 4,20 €Ricard 4,20 €Campari 4,20 €Sherry Dry 4,00 €Pissang 5,00 €Passoa 5,00 €Malibu 5,00 €

STERKE DRANKEN Vodka Eristoff Brut / Red 5,00 €Bacardi Superior 5,20 €Bacardi Reserva 6,50 €William Lawson's Finest Blended 5,20 €Jack Daniels Old N7 5,20 €Jack Daniels Single Barrel 6,50 €Johnnie Walker Black 5,50 €Johnnie Walker Red 5,00 €Chivas Regall 6,00 €J & B 5,00 €Jonge / Oude Jenever 3,50 €Bombay Sapphire 5,70 €Citroengras, zwarte peperbollenHendrikx 7,50 €Komkommer, rozemarijnMonkey 47 8,90 €SinaasappelzesteBuss N509 Raspberry 7,50 €Framboos, munt

BORRELHAPJESMix warme hapjes 9,90 €Calamares 5,50 €Kaasblokjes 5,50 €Mini loempia’s 10 st 5,70 €Bitterballen 10 st 5,70 €Bolle’s tapa schotel 16,90 €

DIGESTIEVEN Amaretto Disaronno 5,90 €Grand Marnier 5,90 €Baileys 5,90 €Cointreau 5,90 €Baron Otard vs 5,90 €Calvados Pierre Magloire 5,90 €Limoncello 5,90 €

WIJNEN Glas wit 3,60 € Glas rood 3,60 €Glas rosé 3,60 €Glas wit zoet 4,10 €1/2 wit / rood / rosé 9,10 € 1/2 wit zoet 10,70 €Fles huiswijn 16,90 € wit / rood / rosé

BRAS

SERIE & GRILL

1 rekening per tafel

WODKA

RUSKEY PASSION Wodka, passoa, sinaasappelsap SEX ON THE BEACH Wodka, abrikoos, sinaasappelsap,cranberrysapCOSMOPOLITAN Wodka, cointreau, limoensap RED FERRARI Rode wodka, passoa, cranberrysapCAIPIROSKA Wodka, suiker, verse limoensap STRAWBERRY CAIPIROSKA Wodka, suiker, verse limoensap, aardbeiensiroop LONG BEACH ICE TEA Wodka, rum, gin, tequila, triple sec, cranberry, sprite GIN

BLUE BITCH Gin, blue curaçao, ananassap, aardbeisiroop ROLLS ROYCE Gin, cointreau, sinaasappelsap SCREWDRIVER Wodka, sinaasappelsap, grenadine

RUM

STRAWBERRY COCONUT Jus d’orange, rum,aardbeiencoulis, cocos, melk ARMAGEDDON Rum, passoa, jus d’orange, aardbeiencoulisBLUE HAWAIIN Rum, cocos, ananassap, blue curaçao PINA COLADA Rum, cocos, jus d’orange, passoa CUBA LIBRE Rum, cola, verse limoenMAI TAI Rum, amandelikeur, citroensap, ananassap, jus d’orange STRAWBERRY DAIQUIRI Rum, suiker, limoensap, aardbeisiroop LONG ISLAND ICED TEA Rum, wodka, tequila, gin, triple sec, coca cola

TEQUILA WILD THING Tequila, cocos, ananassap, limoensapLATIN LOVER Tequila, ananasap, limoensapMARGARITTA Tequila, triple sec, limoensap FROZEN MARGARITA Tequila, triple sec, limoensap, ijs PROBABLY THE BEST Tequila, passoa, cranberry, jus d’orangeTEQUILA SUNRISE Jus d’orange, aardbeisap, tequila

COCKTAIL6,60 € 6,60 €

6,60 €

6,60 €

8,60 € BOLLE'S SPECIALTIES COCKTAIL BOLLE Gin, tequila, wodka, triple sec, citroensap, aardbei GODFATHER Wiskey, amareto, limoen, on the rocks MOJITO ROYAL Rum, munt, limoen, rietsuiker, cava BLOODY MARYWodka, tomatensap, tabasco, zwarte peper, selderLEMON FIZZLimoncello, cava

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

BRAS

SERIE & GRILL

1 rekening per tafel

COCKTAILCOINTREAU

JOLLY JUMPER Cointreau, passoa, limoensap, ananassap

MOJITO'S

MOJITO STRAWBERRY Rum, suiker, munt, limoensapaardbeiencoulis,MOJITO ABRIKOOS Rum, munt, abricot brandy, limoen MOJITO FRAMBOOS Rum, munt, suiker, verse limoen, frambooscoulis MOJITO ORIGINAL Rum, munt, suiker, verse limoen

ALCOHOL VRIJE COCKTAILS VIRGIN MOJITO Sprite, verse limoen, munt, suikerVIRGIN MOJITO STRAWBERRY Verse limoen, munt, suiker, aardbeiencoulis STRAWBERRY KISS Ananassap, aardbeiensiroop, jus d’orange, melk CAIPIRINHA VIRGIN Limoensap, sprite, cranberry GECKO Ananassap, jus d’orange, blue curaçaosap, limoensapKERMIT Sinaasappelsap, ananassap, blue curaçaosapBABY PINNA COLADA Ananassap, melk cocossap LUCKY LUC Cranberrysap, aardbeisap, bruiswater HELLO KITTY jus d’orange, cranberry, aardbeiencoulis, melk

6,60 € 5,10 €

6,60 €

25

26

27

28

29

30

31

32

33

34

35

36

37

38

1 rekening per tafel

BOLLE’S FAMILIE MENUCarpaccio van rundsvlees

of ajuinsoep of slaatje met gefrituurde brie - honingdressing

Gegrilde steak, sla, frietjes en saus naar keuzeof vispannetje - puree

of Funky chickenburger - frietjes

Profiterolles gevuld met vanilleijs - warme chocoladesaus

of zwartewoudgebak - vanilleroomof créme caramel

BOLLE’S SNELLE HAPTomatenroomsoep of ajuinsoep

Gegrilde steak, sla, frietjes saus naar keuze

ofWitloof in de oven - puree

ofWok kip - currysaus

ofVispannetje - puree

ofStoofvlees / Vol au vent

GEGRILD PANINI BROODJEKaas / ham 8,50 €Tomaat / mozzarella 8,00 €Brie / appel / honing 9,50 €Tomaat / mozzarella / gerookte ham 10,00 €Gerookte zalm / tomaat / mozzarella 11,00 € Kip / feta 10,50 €Zuiderse groenten - mozzarella 11,00 €

CROQUES Uit het vuistje / 1 stuk 3,00 €Monsieur 6,10 € Madame 7,20 €HawaÏ 7,20 €Bolognaise 7,10 €Bolle = spek, tomaat, spiegelei 8,30 €Uitsmijter = kaas, ham 7,90 €

BRAS

SERIE & GRILL

TOT 16U

BRAS

SERIE & GRILL

VAN DINSDAG TOT EN MET VRIJDAG VAN 11,00 TOT 16,00

ZATERDAG EN ZONDAG VAN 12,00 TOT 15,00

14.50 PP 24.90 PP

BIJ BOLLE & CO

* Niet op feestdagen

1 rekening per tafel

DINSDAG 15,00 € Lamskoteletjes met saus naar keuze frietjes of aardappel in de schil, slaatje

WOENSDAG 15,00 € Steak 250 gr met saus naar keuze frietjes of aardappel in de schil, slaatje DONDERDAG 15,00 € Ribbetjes met verse ananas met frietjes of aardappel in de schil, slaatje

AVONDSUGGESTIESBR

ASSE

RIE & GRILL

DEALS

BOLLE’S ONTBIJT 14,90 € €P.P. DIVERSE BROODSOORTEN

Pistolet’sCroissants

Donut’sKoffiekoekjes

Brownie’s

VERSCHILLENDE ONTBIJTSALADES

WARME GERECHTENVers fruit

DIVERSE VLEESWARENGerookte ham

BeenhamSalami

Gerookte kip ... Gerookte zalm

Franse kaasOntbijt kazen

RoereierenOmelet

Gekookte eierenSpek

ChipolattaPoffertjes

DRANKEN A VOLONTÉKoffie, thee,

fruitsap, chocomelk SUPPLEMENT GLAASJE CAVA 3,50 €

IEDERE ZONDAG

*Niet op feestdagen

1 rekening per tafel

BRAS

SERIE & GRILL

BRAS

SERIE & GRILL

Tomatenroomsoep met balletjes 4,90 €Ajuinsoep 5,50 € Carpaccio van rundsvlees, met parmezaan krullen en rucola 9,90 €Kaaskroketten, slaatje, bieslookdressing 9,50 €Garnaalkroketten, slaatje, bieslookdressing 10,90 €Duo garnaal-kaaskroketten, slaatje, bieslookdressing 11,50 €Scampi curryroom 5 st 13,90 €Scampi Bolle 5 st 14,90 €Scampi lookboter 5 st 13,90 €Gerookte zalm, ajuintjes, peterselie, citroen 14,90 €

VOORGERECHTEN

Caesar salade 16,90 €gegrilde kip / Parmezaan / croutons / caesar dressing / sla / tomaatjesGegratineerde geitenkaas 16,90 €tarte tartin van appeltjes / sla / honingdressing / geitenkaasScampi 17,90 €scampi / ananas / sweet chilisaus / salade Scampi - kip 17,90 €gegrilde kip / scampi / salade / tomaat / komkommerBolle's Robespierre 19,50 €gebakken steak / rucola / zongedroogde tomaten / parmezaan / croutons / balsamico créme

WORDT GESERVEERD MET BROODSUPPLEMENT FRIETJES 3,00 €

SALADES

1 rekening per tafel

Steak 250 gr 17,20 € Steak 400 gr 22,30 € Entrecôte 350 gr 23,50 € Chateaubriand per (2 pers) 29,50 € pp Lamskoteletjes 7 st 19,70 € Lamskroon / warme groenten / gratin daupinois 23,90 €Zalmmoot / warme groenten 16,90 € T-Bonesteak / warme groenten 29,90 €Kipbrochet / slaatje 17,90 € 1 PERS 2 PERSMIXED GRILL - VLEES 22,30 € 41,00 €Steak, ribbetjes, lamskoteletje, kipfilet, hamburger MIXED GRILL - VIS 24,90 € 46,00 €Roodbaars, zalm, scampi, gambaGESERVEERD MET FRIETJES OF AARDAPPEL IN DE SCHIL Béarnaise, champignonroomsaus, peperroomsaus, stroganoff, kruidenboter of mousselinesaus 2,60 €

BRAS

SERIE & GRILL

HOOFDGERECHTEN BEREID OP ONZE LAVASTEENGRILL

BRAS

SERIE & GRILL

BRAS

SERIE & GRILL BRAM'S SPECIALTIES

RIBBEKES MET VERSE ANANAS 17,90 € STOOFVLEES 15,50 € VOL AU VENT 15,50 €WITLOOF IN DE OVEN 14,90 €SCAMPI BOLLE 8 ST 18,80 €SCAMPI CURRYROOM / LOOKBOTER 8 ST 18,80 €VISPANNETJE / PUREE 18,90 €TONGROLLETJES / PREIROOM / PUREE 18,90 €

GESERVEERD MET FRIETJES OF AARDAPPEL IN DE SCHIL

1 rekening per tafel

ORIGINALBURGER 7,90 € 10,90 € Rundsburger, ijsbergsla, tomaat, ketchup, mayonaise CHEESEBURGER 9,90 € 12,90 € Rundsburger, ijsbergsla, tomaat, gebakken ajuin, cheddarkaas, hamburgersausOCEANBURGER 8,50 € 11,50 € Visburger, ijsbergsla, tomaat, tartaarsausCHILIBURGER 11,90 € 14,00 € Rundsburger, ijsbergsla, tomaat, pikante chilisausCHICKENBURGER 10,90 € 13,90 € Gegrilde kipfilet, ijsbergsla, tomaat, ananas, BBQ-sausBLUE CHEESE BURGER 12,00 € 15,50 € Rundsburger, rucola, rode ajuinconfituur, blauwe kaasFUNKY CHICKEN 12,00 € 15,00 €Gegrilde kipfilet, gegrilde groenten, ijsbergsla, tomaat, dragonmayonaiseDUBBEL CHEESEBURGER 11,90 € 14,90 € Dubbele rundsburger, ijsbergsla, tomaat, gebakken ajuin, cheddarkaas, hamburgersaus COUNTRY BURGER 12,20 € 15,20 € Dubbele rundsburger, cheddarkaas, gebakken spek, tomaat,ijsbergsla, gebakken ajuin, BBQ-saus BOLLE’S SPECIAL 13,20 € 16,20 € Dubbele rundsburger, ijsbergsla, tomaat, gebakken ajuin, spek, spiegelei, hotpeppersaus

MEGABOLLE 14,90 € 17,90 € Drie rundsburgers, ijsbergsla, tomaat, gebakken ajuin, spek, spiegelei, hamburgersaus

Al onze hamburgers worden medium gegrild tenzij anders wordt gevraagd.

HAMBURGERS

BRAS

SERIE & GRILL

BRAS

SERIE & GRILL

1 rekening per tafel

Pasta carbonara 15,50 €Spaghetti bolognese 10,50 €Lasagna van gegrilde groenten 16,70 € Lasagna bolognese 14,50 € Tagliatelle met zalmsnippers / dille roomsaus 16,90 €Pasta Bolle scampi / gamba 18,50 €Wok met kip, dagverse groenten, pasta en currysaus 16,50 € Wok met scampi, dagverse groenten, pasta en sweetchillisaus 17,90 €

PASTA / WOK

BRAS

SERIE & GRILL

BOLLE'S HERFST MENU 32,50€ P.P.

VOORGERECHTENSlaatje met gefrituurde brie, appeltjes, honingdressingCarpaccio van rundsvlees, parmezaan, rucolaDuo kaas - garnaalkroketjes

HOOFDGERECHTENVarkenshaasje, wortelpuree, champignonsausGegrilde steak, warme groenten, frietjes, saus naar keuze Schelvisfilet, preipuree, saffraansaus

DESSERTVanilleroomijs, warme kriekenMousse van chocolade, boterwafeltjes, perensaladeCrème caramel

1 rekening per tafel

VANILLE

CHOCOLADE

MOKKA

AARDBEI

VANI

LLE

CHOC

OLAD

E

MOKK

A

AARDBEI

1 BOL 2,00 €

vanille, aardbei,

chocolade, mokka

KINDERIJSJES

BOLLE'S KIDSBR

ASSERIE & GRILL

Spaghetti 6,00 €Puntzak frietjes 3,50 €Puntzak frietjes hamburger 7,50 € Puntzak frietjes ribbetjes 8,50 € Puntzak frietjes & curryworst (frikandel) 7,00 €Puntzak frietjes & fishsticks 7,00 €Puntzak frietjes & kippennuggets 7,00 €Puntzak frietjes & bitterballen 7,00 €Puntzak frietjes met drie bitterballen en een curryworst 8,00 €Puntzak frietjes met drie kippennuggets en een curryworst 8,00 €Puntzak frietjes met stoofvlees 10,50 €Puntzak frietjes met vol au vent 10,50 €Puntzak frietjes met kipbrochet 10,50 €Supplement appelmoes 1,90 €

Slagroom + 0,90 €KINDERPOTJE MEENEMEN 2,00 €

WATERIJS Calippo cola 2,50 €Calippo sinaas 2,50 €Calippo bubble gum 2,50 €

1 rekening per tafel

Dame Blanche: vanille - ijs, warme chocoladesaus 6,60 €Dame Noir - chocolade ijs - warme chocoladesaus 6,70 €Coupe Brésilienne: mokka-ijs, caramel, nootjes 5,70 €Coupe Bananasplit: vanille - ijs, verse banaan, chocoladesaus 6,70 €Coupe vanille ijs met chocoladesaus en advokaat 7,90 €Coupe mokka 5,10 €Coupe vanille 5,10 €Tiramisu 6,20 €Crème brûlée 7,10 €Chocolade Brownie, vanille ijs 7,60 €Crème caramel 5,50 €Bolle’s weckpotje: vanilleijs, warme krieken 7,50 € + slagroom 0,90 €Appelstrüdel: vanilleijs, slagroom 8,20 €Bolle’s zoete wandeling per 2 pers. 8,90 € p.p.

MILKSHAKES Banaan 4,50 €Vanille 4,50 €Chocolade 4,50 €Aardbei 4,50 €

DESSERTENBR

ASSE

RIE & GRILL

BRAS

SERIE & GRILL

WARME DRANKEN

Espresso 2,30 € Décafiné 2,40 €Dubbele mokka 2,80 €Ristretto 2,50 €Cappuccino Italiano 2,60 €Cappuccino Slagroom 2,80 €Koffie verkeerd 2,70 €Verse Muntthee 2,90 €Thee 2,20 €Warme chocomelk 3,00 €* met slagroom 3,30 €* met Baileys 6,70 €* met Amaretto 6,70 € KOFFIE SPECIALITEITEN Baileys koffie 6,80 €Franse koffie (Cognac) 6,80 €Hasseltse koffie (Jenever) 6,80 €Ierse koffie (Whiskey) 6,80 €Italiaanse koffie (Amaretto) 6,80 €

KINDERIJSJES

VANILLE

CHOCOLADE

MOKKA

AARDBEI

VANI

LLE

CHOC

OLAD

E

MOKK

A

AARDBEI

1 BOL 2,00 €

vanille, aardbei,

chocolade, mokka

Slagroom + 0,90 €

KINDERPOTJE MEENEMEN 2,00 €

WATERIJS Calippo Cola 2,50 €Calippo Sinaas 2,50 €Calippo Bubble Gum 2,50 €

1 rekening per tafel

HUISWIJN La Cuvée Ropiteau, zuid Frankrijk wit, rood, rosé 16,90 €

RODE WIJN Jean Berteau Merlot- Pays D’Oc Frankrijk 19,50 € Fruitige, complexe, elegante aromas monden uit in een stevige gestructureerde wijn. Domaine La Maurine Rouge Engouement 24,90 € In de mond zijn er smaken van geconfijt zwart fruit en zachte kruiden. Ideale begeleider van stevige vleesgerechten.

Domain La Maurine Galopins 21,50 € Zeer aangenaam, soepel met karakter 50% grenache en 50% carigan WITTE WIJN Domaine La Maurine Rouge Viognier Blanc 20,00 € Fris, levendig en evenwichtig van smaak, aromas van exotisch fruit Ropiteau Macon Villages- Bourgogne 22,00 € Volle zachte wijn met subtiele frisse aromas van bloemen en kruiden. Rucahue Sauvignon Blanc- Chili 20,00 € Toetsen van kiwi en citrusvruchten, pure droge witte wijn Afdronk van rijp fruit. Verfrissend lekker.

Urmeneta Sauvignon Blanc 21,50 € Frisse, exotische toets, mildeafdronk. Uitstekend bij visgerechten.

ZOETE WITTE WIJN Chateau Tourmentine- Côtes De Bergerac- Blanc Moelleux 21,00 € Vol en zacht met rijp fruit en een heerlijk natuurlijk zoet. CAVA Cava Amaya Brut 24,50 € Heerlijk parelende bubbels.