MAANDAG LUNDI MONDAY MONTAG

4 GANGEN – PLATS DINER 25 euro per persoon

Quiche met ham en prei Quiche jambon et poireaux Quiche with ham and leek

Quiche mit Schinken und Lauch

Brunoise soep Soupe de brunoise

Brunoise soup Brunoise Suppe

Kabeljauw met zuiderse groentjes

en tagliatelle Cabillaud avec légumes méditerranées

et tagliatelles Cod with mediterranean vegetables

and tagliatelle Kabeljau mit mediterranem Gemuse

und Tagliatelle

Mascarpone met speculoos en sinaasappel

Mascarpone avec speculoos et orange Mascarpone with speculoos and orange Mascarpone mit Speculoos und Orange

DINSDAG MARDI TUESDAY DIENSTAG

4 GANGEN – PLATS DINER 25 euro per persoon

Garnaalkroket met gemengde salade

Croquette de crevettes avec salade mixte Shrimp croquette with mixed salad

Garnelen-Kroket mit gemischtem Salat

Bloemkoolsoep Soupe de chou-fleur

Cauliflower soup Blumenkohlsuppe

Kippenfilet met kruidenkaas

en geroosterde groentjes Filet de poulet avec fromage herbes

et légumes grillés Chicken fillet with herb cheese

and roasted vegetables Hahnchenfilet mit Kraut Kase

und gebratenen Gemuse

Poire belle Hélène

Poire belle Hélène Poire belle Hélène Poire belle Hélène

WOENSDAG MERCREDI WEDNESDAY MITTWOCH

4 GANGEN – PLATS DINER 25 euro per persoon

Gerookte zalm met ricotta kaas Saumon fumé avec fromage ricotta Smoked salmon with ricotta cheese

Geraucherter Lachs mit Ricotta-Kase

Minestrone soep Soupe minestrone Minestrone soup

Minestrone Suppe

Normandische tongrolletjes met gefrituurde prei

Rouleaux de sole normande avec beignets de poireaux

Norman sole rolls with fried leeks Norman Sohle Rollen mit gebratenem Lauch

Brochette van meloen,banaan en vanilleijs Brochette de melon et banane

et crème glacée vanille Brochette with melon and banana

and vanilla ice cream Spiess mit Melone und Banane

und Vanille-Eis

Menu vanaf 3 sept 2012 – Le menu à partir de 3 sept 2012 – This menu starts from 3th of Sept- Menü vom 3. Sept

DONDERDAG JEUDI THURSDAY DONNERTAG

4 GANGEN – PLATS DINER 25 euro per persoon

Scampi’s met een Ricard roomsausje Scampis avec sauce a la crème Ricard

Scampis with Ricard cream sauce Scampi mit einem Ricard-Sahne-sauce

Asperge roomsoep Soupe asperges crème Asparagus cream soup Spargel Crème Suppe

Kalkoenfilet met pepersaus, witloof en pomme duchesse

Filet de dinde avec sauce poivre, chicorée et pomme duchesse

Turkey fillet with pepper sauce, chicory and pomme duchesse

Truthahn mit Pfeffer-sauce, Chicorée und Pomme Duchesse

Duo van chocolade mousse Duo de mousse au chocolat

Duo of chocolate mousse Duo Schoko-Mousse

VRIJDAG VENDREDI FRIDAY FREITAG

4 GANGEN – PLATS DINER 25 euro per persoon

Carpaccio van komkommer met garnalencurry

Carpaccio de concombre avec curry de crevettes Carpaccio of cucumber with shrimp curry Carpaccio von Gurken mit Garnelen-curry

Heldere groentensoep Soupe de légumes claires

Clear vegetable soup Klare Gemussesuppe

Gegrilde zalmfilet met citroenpuree en crumble van ham

Filet de saumon grillé avec purée de citron et crumble de jambon

Grilled salmon fillet with lemon puree and crumble of ham

Gegrilltes Lachsfilet mit Zitronen-Puree und Brockeln Schinken

Taartje van de chef Tarte du chef Pie of the chef

Tarte von der chef

ZATERDAG SAMEDI SATURDAY SAMSTAG

4 GANGEN – PLATS DINER 25 euro per persoon

Cannelloni met spinazie

Cannelloni d’ épinards Cannelloni with spinach Cannelloni mit Spinat

Witloof roomsoep Soupe crème de chicorée

Chicory cream soup Chicoree Creme Suppe

Varkenshaasje met champignonsaus en gratin taartje

Filet de porc avec sauce aux champignons et gratin tartelette

Porc Tenderloin with mushroom sauce and gratin tartlet

Schweinefilet mit Pilzsauce und Gratin -Tortchen

Crème bruléé Crème brulée Crème brulée Crème brulée

ZONDAG DIMANCHE SUNDAY SONNTAG

4 GANGEN – PLATS DINER 25 euro per persoon

Rundscarpaccio met parmesan schilfers en olijfolie

Carpaccio de boeuf avec lamelles de parmesan et huile d’olive

Beef carpaccio with parmesan flakes and olive oil

Rindfleisch-Carpaccio mit Parmesan Flocken und Olivenol

Kervelsoep

Soupe de cerfeuil Chervil soup

Kerbel-Suppe

Gebakken pladijs met botersausje,

tomaat en frietjes Plie au four avec sauce au beurre,

tomates et frites Baked flounder with butter sauce,

tomato and French fries Gebratene Flunder mit Butter-Sauce

Tomaten und Pommes frites

Dame Blanche

NOORDZEE GASTRONOMIE 5 GANGEN – PLATS DINER

45 euro per persoon

Champagne aperitief met warme hapjes Apéritif au champagne avec amuse-bouches chauds

Champagne aperitif with appetizers Champagner-Aperitif mit Häppchen

Trio van garnalen

Trio de crevettes Trio of shrimp

Trio von Garnelen

Cappucino van kreeft

Cappuccino de homard Cappuccino of lobster

Cappuccino von Hummer

Sorbet

Roggevleugel met Julienne prei en een gratintaartje van aardappelen

L’aile de seigle aux poireaux et gratin dauphinois tartelette. Rye wing with julienne leek and potato gratin tartlet. Rye Flügel mit Julienne Kartoffel-Lauch-Gratin-Törtchen.

Assortiment van patisserie Assortiment de pâtisseries

Assortment of pastries Sortiment an Gebäck

Inclusief halve fles huiswijn – Avec une demi-bouteille de vin maison

Including half bottle of house wine - Inklusive halbe Flasche Hauswein

5 GANGEN DINER

VIJFGANGEN MENU / MENU 5 PLATS 35 euro per persoon

Tartaar van gemarineerde tonijn met kruiden Tartare de thon aux herbes

Kreeftenroomsoep Soupe crème de homard

Duo van sorbet Duo de sorbet

Filet Mignon met Bordelaise saus en een groentenkransje Filet mignon avec sauce Bordelaise et bouquet de légumes

Dessert van de chef Dessert du chef

KINDERMENU MENU ENFANT

CHILD MENU KINDER MENU

Soep van de dag

Slaatje Kaaskroket

Steak met appelmoes en frietjes Kipnuggets met slaatje en frietjes

Spaghetti Bolognaise Tongrolletje met groentjes en puree

Gebakken kip met pasta

Kinderijsje met slagroom Kommetje vers fruit

Tot 6 jaar gratis mits 2 betalende volwassenen Ter vervanging van een viergangendiner inbegrepen in

een arrangement (op aanvraag aan de receptie) 15 euro per kind tot 12 jaar indien niet inbegrepen is in

het arrangement

WIJNSUGGESTIE vd MAAND SUGGESTION du VIN de MOIS

WINE SUGGESTION of the MONTH WEIN EMPFEHlLUNG des MONATS

EVERTON WHITE BROWN BROTHERS

Een geurige droge witte wijn die vol overkomt en aangenaam fris blijft hangen. Lekker als aperitief en

bij lichte gerechten.

29 euro