Consumententijdschrift over gezondheid| jaargang 11 | september / oktober 2014 | Prijs: € 6

77

Cacaovan betaalmiddel tot superfood

puberHoe omgaan

met je

Simontonleven vanuit eigen natuur

Neus, keel en oorpreventie ontsteking

�a�d�_�N�K�O�_�A�5�_�2�0�1�4�_�P�R�I�N�T

�m�a�a�n�d�a�g� �2�8� �j�u�l�i� �2�0�1�4� �1�4�:�3�5�:�4�3

VOORWOORD

3

Pascale Van den Heede

Hoofdredacteur

En dan is het opeens herfst. Je voelt en ruikt de nattigheid.

Sinds een aantal jaren vind ik het prettig om in deze periode

een kuurweek te volgen. Voorafgaand aan deze week bouw je

in 2 - 4 weken allerlei zaken af waar je ongemerkt teveel aan

gehecht ben. In het begin ervaar ik het als lastig om het brood,

de koffie, de wijn en de heerlijke zoetigheden te minderen om

uiteindelijk volledig vrij te zijn van deze ‘verslavende’ middelen.

Gedurende die voorbereidende weken neemt de vermoeidheid

toe, zowel lichamelijk als mentaal. Veel drinken, rusten en niet

teveel stressen, is dan de boodschap. Echter de theorie wordt

vaak overschaduwd door het echte leven; ik moet het maar

doen met minder perfectionisme en meer realiteit. Wat inhoudt

dat ik voorafgaand aan het kuren toch af en toe zondig.

Maar tijdens de kuurweek lost alle vermoeidheid op en voel ik

hoe langer hoe fitter. Natuurlijk heb ik tijdens die week alle tijd

voor mezelf. Ondersteund door yoga-oefeningen en massages

wordt mijn lichaam schoner en schoner. Onderling in de groep

wordt er gelachen en soms gehuild. Een reiniging zowel fysiek

als emotioneel. Met een opgeschoond lichaam voel ik me fris

en fit. Laat de herfst en winter maar komen!

De wereldberoemde nutritionist en voedingsexpert Udo Erasmus ontwik-kelde verschillende Microbiotica sup-plementen specifi ek voor elk lid van de familie. Het type en de hoeveelheid lichaamsvriendelijke bacteriestammen voor het beste resultaat zijn afhanke-lijk van de behoefte en de verschillen-de stadia van het leven. Alle gekozen bacteriestammen of micro-organis-men zijn speciaal ontwikkeld en getest op hun zuurweerstand. Zo weet men zeker dat deze vriendelijke bacteriën overleven in een zuur milieu.

VERKRIJGBAAR IN DE BETERE NATUURVOEDINGSWINKEL OF APOTHEEK

BEPAALDE BACTERIËN ZIJN BELANGRIJK VOOR DE MENS

Ojibwa-De Roeck+32 (0)52 48 43 00 www.ojibwa.be | www.gezondevetten.be

voor meer informatie over de microbioticaproducten

Udo’s Choice Microbioticavoor jong en oud!

CHILDREN’S BLEND

voor kinderen 5-15 jaar

8 specifi eke bacteriestammen met

4 miljard levensvatbare micro-organismen

ADULT’S BLENDvoor volwassenen

16-55 jaar

8 specifi eke bacteriestammen met 12 miljard levensvatbare

micro-organismen

ADVANCED ADULT’S BLENDvoor senioren 55 plus of een extra behoefte aan

bifi dobacteriën

9 specifi eke bacte-riestammen met 24

miljard levensvatbare micro-organismen

SUPER 8 HI-POTENCY

met een bijzonder hoog percentage aan lactobacteriën

8 specifi eke bacteriestammen met 30 miljard levensvatbare

micro-organismen

SUPER 5 ZUIGTABLET

in een zuigtablet, speciaal met een hoger gehalte aan

L. Salivarius.

5 specifi eke bacteriestammen met

1 miljard levensvatbare micro-organismen

LEEFTIJDSGEBONDEN MICROBIOTICA

•Omdat de stammenselectie leeftijd gerelateerd is (voor effectiviteit) en voor iedere specifi eke leeftijd gebaseerd is op gepubliceerde klinische studies.

•Omdat de compatibiliteit van alle stammen die Udo’s Choice Microbiotica bevatten, in-vitro getest en bevestigd zijn.

•Omdat alle gebruikte bacteriestammen getest zijn op gastrische weerstand voor maximale opname.

•Omdat Udo’s Choice Microbiotica geproduceerd worden met uiterst geavanceerde apparatuur, dusdanig

dat er een zo hoog mogelijke gestandaardiseerde concentratie verkregen wordt.

WAAROM UDO’S CHOICE MICROBIOTICAMENGSELS ANDERS … EN HOOGWAARDIGER ZIJN:

OJ_adv udo's choice_148x210.indd 1 30/01/14 13:04

INHOUD

Adverteerders

Nutrisan Krill ................................................................................ 2

Ojibwa De Roeck Udo’s Choice Microbiotica ............................................... 4

Energetica Natura Bio-Ashwagandha ......................................................... 11

Pharma Nord Hou je lichaam gezond met Selenium+Zinc ..................... 14

FIOW Wimed en seminarie electromagnetische straling ........... 22

Energetica Natura Bio-Para ........................................................................ 11

Aman Prana Bio-tarwekiemen ........................................................... 32

Consumententijdschrift over gezondheid

| jaargang 11 | september / oktober 2014 | Prijs: € 6

77

Cacaovan betaalmiddel tot superfood

puberHoe omgaan

met je

Simontonleven vanuit

eigen natuur

Neus, keel en oorpreventie ontsteking

LeefNu

LeefNu is het tijdschrift voor

de consument die op een

bewuste en gezonde manier

wil leven. LeefNu vertaalt

wetenschappelijke inzichten in

praktische artikelen. De artikelen

zijn voornamelijk gericht op

een gezonde voeding- en

leefstijl en het gebruik van

voedingssupplementen.

Verhoog simpel je

weerstand

Om ontstekingen in het

neus-. keel- en orengebied

tegen te gaan, heb je

een goed werkend im-

muunsysteem nodig. Dit

immuunsysteem is gebaat

bij een goede nachtrust,

voldoende ontspanning

en beweging, voldoende

(zuiver) water en een ge-

zonde (biologische) voeding

die rijk is aan groenten en

fruit. Zie het artikel neus-,

keel- en oorinfecties op

pagina 12.

nnVoeding Cacao, van betaalmiddel tot superfood .. 6

nnGezonde recepten Marokkaans geroosterde groenten ....... 9

Falafel ..................................................10

nnMedisch Dossier Neus-, keel- en oorinfecties ..................12

nnFytotherapie Ontmoeting met: kamille ... .................15

nnMonografie Glutamine, een noodzakelijke steun bij

vele ziektebeelden ...............................17

nnUit de praktijk Leven vanuit je eigen natuur .................23

nnOpvoeding Vijf tips voor een ontspannen

omgang met je puber ...........................25

nnKort Nieuws Het calcium paradigma ..........................27

Uierzalf besmet met parabenen .............. 28

Knuffelen = vitamine G? .......................28

Heermoes, extra aandacht voor

thiamine ..............................................29

77

5

6

VOEDING

Petra Kersten

Cacao

Cacao is afkomstig uit Midden- en Zuid-Amerika waar het al ruim 4000 jaar wordt geconsumeerd. Een inheemse stam, de Tolteken, gebruikte de vrucht als eerste. Later werd cacao door de Azteken verwerkt tot een drank waarvan ze geloofden dat het wijsheid en kennis gaf. Ook werd, vanwege de hoge waarde, de boon geruime tijd als betaalmiddel gebruikt.

van betaalmiddel tot superfood

7

VOEDING

Petra Kersten

De werkzame stoffen die in cacao voorkomen:

Antioxidanten: deze neutraliseren vrije radica-len. Dit zijn schadelijke stoffen die onder andere ontstaan door stress, roken, zon, ongezond eten, medicijnen en intensief sporten en zorgen voor veroudering van het lichaam. De mate waarin een antioxidant krachtig is, is af te lezen op de ORAC-schaal (Oxygen Radical Absorbance Capa-city). Cacao scoort erg hoog op deze schaal.

Magnesium: cacao staat op nummer één als het gaat om de hoeveelheid magnesium die erin voorkomt. Magnesium heeft een ontspannend effect en het verhoogt de weerstand tegen stress en spanning. Daarnaast versterkt het ook het ge-heugen en het concentratievermogen.

Bioflavonoïden: zorgen voor soepele bloedva-ten en versterken de vaatwand. Ze verkleinen het risico op hart-, en vaatziekten.

Tryptofaan: is de grondstof voor serotonine. Deze stof zorgt ervoor dat we beter met stress om kunnen gaan en zorgt voor een gevoel van geluk.

Theobromine: deze stof zorgt ook voor verho-ging van het serotonine- en endorfinegehalte. En-dorfine is een gelukshormoon en werkt positief bij depressies en het premenstruele syndroom.

Anandamide: ananda betekent extase; deze stof zorgt voor meer gevoeligheid, verhoogt het genot en veroorzaakt een euforische stemming. Voor zover bekend is cacao het enige voedings-middel dat deze stof bevat.

Fenylethylamine (PEA): wanneer we verliefd zijn maakt onze hersenen dit stofje zelf aan. Het heeft een antidepressieve werking en verbetert de aandacht, focus en alertheid. Depressieve mensen hebben vaak lage PEA -waarden, bij vro-lijke mensen zijn juist hoge waarden te meten van deze stof. Cacao is één van de weinige voe-dingsmiddelen die deze stof bevat.

Cacao heeft dus heel veel positieve eigenschap-pen; meer dan voldoende redenen om cacao te gebruiken in je voeding!

Columbus was de eer-

ste Europeaan die in

aanraking kwam met

cacao, maar een andere

ontdekkingsreiziger, Hernan Cortéz, bracht in de

zestiende eeuw de cacaoboon naar Spanje. Na de

introductie van cacao werd het product ongekend

populair. Aan cacao worden nog steeds unieke ei-

genschappen toegeschreven en sinds enkele jaren

staat het in het rijtje van de superfoods.

Unieke eigenschappenSuperfoods zijn voedingsmiddelen die niet één of twee, maar meerdere unieke eigenschappen be-vatten. Ze bevatten grote hoeveelheden vitamines, mineralen, aminozuren en antioxidanten en andere voor de gezondheid belangrijke stoffen. Hierdoor kunnen ze qua werking geplaatst worden tussen voedsel en medicijnen in. Cacao heeft een gunsti-ge invloed op ons hart, onze bloedvaten en her-senen. Bovendien beschermt cacao tegen diverse ouderdomskwalen en beïnvloedt het onze stem-ming positief.

‘Cacao heeft een gunstige

invloed op ons hart’

8

VOEDING

Petra Kersten

ChocoladeMet het superfood cacao wordt pure, onbewerkte cacao bedoeld. Chocolade is een bewerkt product; de stof is verhit en er zijn vaak suiker, vet, geur-, kleur-, en smaakstoffen aan toegevoegd waardoor de gezondheidseffecten aanzienlijk verminderd zijn.

Verschillende vormen van cacaoRauwe cacao is verkrijgbaar in meerdere vormen, zoals poeder, bonen, nibs (stukjes), boter en pasta. Deze kunnen op allerlei verschillende manieren ver-werkt worden, bijvoorbeeld in een smoothie, shake, chocolademelk, mousse of als koekje. Hieronder vindt u een heerlijk recept waarin cacao gecombi-neerd wordt met drie andere superfoods, namelijk goji-bessen, kokos en honing. Behalve erg lekker, dus vooral gezond!

Noten-goji-bes rotsjesIngrediënten: 75 ml kokosolie extra virgin,2 eetlepels rauwe cacaopoeder, ¾ eetlepel honing 2 handen gemengde noten (walnoot, pecannoot, paranoot, hazelnoot) eventueel in stukjes gehakt,2 handen goji-bessen

Wel de goji-bessen 30 minuten in water, giet ze af en dep ze droog. Smelt vervolgens de kokosolie en voeg cacao, honing, noten en gojibessen toe. Giet tot slot het mengsel in kleine vormpjes laat het opstijven in de koelkast of diepvries.

Referenties1. Cacao Supervoedsel voor een ultieme gezond-

heid, Wouter de Jong, ISBN: 97890202087882. Superfoods Het voedsel en medicijn van de toe-

komst, David Wolfe, ISBN: 9789079872503

AuteurPetra Kersten, diëtist/orthomoleculair therapeutKijk voor meer informatie op: www.petrakersten.com

GEZONDE RECEPTEN

Hanneke van Di jk

Marokkaans geroosterde groenten Ingrediënten (Voor 4-6 personen)• 500 g pompoen• 1 zoete aardappel• 2 wortelen• 1 grote ui• 3 tenen knoflook (ongeschild)• 2 theelepels ras-el-hanout• 1 theelepel komijnpoeder• 1 theelepel korianderpoeder• 1 rode peper• Klein bosje peterselie• Klein bosje koriander• Klein bosje munt• 2 el pompoenpitten• zout en peper• olijfolie

BereidingswijzeVerwarm de oven voor op 200°C. Snijd de groenten in grove stukken en verdeel ze met de knoflook over een ovenplaat. Be-sprenkel de groenten met olie en wat zout. Verwarm de groen-ten circa 30 minuten in de oven. Snijd de Spaanse peper fijn en vermeng met de specerijen en zwarte peper en roer los met wat olie. Haal na 30 minuten de teentjes knoflook uit de oven, knijp ze uit en meng ze door de kruidenolie. Meng vervolgens de kruidenolie met de groenten en laat het geheel nog 10-15 minuten doorroosteren totdat alle groenten gaar zijn. Knip of hak alle verse kruiden en verdeel ze samen met de pompoen-pitten over de groenten en serveer.

Variatie & tips• Lekkermet(geiten-/schapenmelk)feta;• Voegsamenmetdekruidenolieookeens

gekookte: kikkererwten linzen, cannellini-bonen, limabonen of kapucijners toe;

• Voegaanheteinde(samenmetdekruiden- olie) een hand vol gehalveerde kleine tomaatjes toe;

• Maakereenuitgebreidemaaltijdvanbij-voorbeeld in combinatie met falafelballe-tjes, sla en (spelt)couscous of bulgur;

• Ditgerechtiskoudookergsmakelijk.Eetdatgene wat over is bijvoorbeeld de vol-gende dag als lunch.

9

10

GEZONDE RECEPTEN

Hanneke van Di jk

Falafel

Bereidingswijze Week de kikkererwten in ruim koud water, 24 tot 48 uur. Hoe langer, hoe zachter en fijner de fala-fel zal worden. Was de kruiden en snijd ze grof. Snij ook de ui en de Spaanse peper grof en snij de knoflook fijn. Laat de kikkererwten goed uitlekken. Pureer de kikkererwten samen met alle andere in-grediënten (behalve de frituurolie) in een keuken-machine. Afhankelijk van de grote van de machine moet dit waarschijnlijk in meerdere porties. Verhit de olie in een (frituur)pan of wok tot 175ºC. Vorm met je handen of met twee lepels balletjes van de kikkererwtenmix en frituur ze in kleine porties, goudbruin en knapperig.

ServeertipDe falafelballetjes smaken lekker met hummus, pittige tahinesaus of knoflook-yoghurtsaus.

Tip: overgebleven falafels kunnen goed worden ingevroren.

In welke olie frituur je het beste?

Bij bakken en frituren kunnen er snel schadelijke stoffen vrijkomen zoals PAK’s en acrylamide. Hoe voorkom je dit zoveel mogelijk:

• Gebruik een olie of vet die goed tegen hoge ver-hitting kan. Kokosvet heeft de voorkeur, daarna komen olijfolie en rijstolie. Vermijd de oliën die rijk zijn aan onverzadigde vetten, zoals zonne-bloemolie.

• Frituur bij een temperatuur van 150-180 graden Celsius.

• Zeef de olie of het vloeibare vet na gebruik.• Vul gebruikte olie of vloeibaar vet niet aan met

nieuwe olie of niet vloeibaar vet.• Vervang de olie na zo’n vijf maal gebruik en in

elk geval als er een sterke geur of smaak aan zit, het donker of stroperig wordt en gaat walmen of schuimen.

Ingrediënten(circa 20 falafel balletjes)•250ggedroogdekikkererwten•1bosjepeterselie•1bosjekoriander•1groeneSpaansepeper•1ui•3tenenknoflook•1elkurkuma•1,5elkomijnpoeder•1elkorianderzaad(poeder)•0,5theelepelcayennepeper

(optioneel)•zoutenpepernaarsmaak•(plantaardige)olieomtefrituren

energeticanatura.com

Bio-Ashwagandha ™

Ayurvedisch adaptogeen

- Voor een goede werking van het immuunsysteem- Draagt bij tot energieherstel- Bij uitputting van de bijnier- Veilig bij langdurig gebruik

Natuurlijk herstarten

Bio-Ashwagandha.indd 1 26/01/14 17:39

12

MEDISCH DOSSIER

L ien Sys

Kwaliteit slijmvliezen bepaalt weerstandSlijmvliezen bevinden zich behalve in de neus, keel en oren, ook in andere organen zoals de darmen, longen, gewrichtsholtes en vrouwelijke voorplantingsorganen. Het slijmvlies heeft twee grote functies, namelijk het opnemen van stoffen en het uitscheiden van toxines. De opname van stoffen gebeurt vooral in de longen en de darmen.

Een ontsteking van het slijmvlies is een poging om toxi-nes uit het lichaam te verwijderen. Dit gaat gepaard met zwelling van het slijmvlies (zoals verstopte buis van Eustachius met druk op de oren, neusverstopping, hoofdpijn bij sinusitis en astma) en slijmvorming (bij-voorbeeld neusloop, slijm in de keel en het middenoor

en bronchitis met slijmhoest). Indien het immuunsys-teem zwak is, vormt het slijmvlies een ideale basis voor een virale of bacteriële infectie. Infectie is meestal niet de oorzaak, maar het gevolg van een verzwakte con-ditie van het slijmvlies:“le microbe n’est rien, le terrain est tout” (Antoine Béchamp). Bij ontstekingsklachten, zowel acute als chronische, is het dus belangrijk om de conditie van de slijmvliezen te ondersteunen.

Beperk de afvalstoffenOm de slijmvlieskwaliteit te verbeteren is het belang-rijk dat er zo weinig mogelijk toxines in het organisme komen en zoveel mogelijk toxines verwijderd worden. Zuivere lucht, het vermijden van schadelijke cosmetica en gezonde voeding zijn belangrijk bij infecties in het

Neus, keel en oren zijn geen losstaande organen; zij zijn anatomisch verbonden en alle drie bedekt met slijmvlies. Gezonde slijmvliezen hebben een uitgebalanceerde slijmproductie en zorgen voor een efficiënte reiniging van de bijholtes. De meeste ziektes in deze organen, zoals oorinfectie, an-gina, verkoudheid en allergie zijn terug te voeren op twee oorzaken: teveel afvalstoffen en een te zwakke immuniteit.

probleem van afvalstoffen en weerstandNeus-, keel- en oorinfecties,

neus-, keel- en oorgebied. De darmflora speelt hierbij een grote rol want deze be-paalt welke stoffen er wel of niet door de darmwand in de bloedbaan komen. Teveel geconcentreerde eiwitten (vlees, vis, melk, ei en kaas) en teveel geraffineerde suikers (witte suiker, brood, pizza, pasta, koekjes, witte rijst, frisdranken, snoep) geven spijsverteringsproblemen en veroorzaken gisting en rotting. Hierbij ontstaan tal van giftige stoffen die spijsvertering en lichaam belasten. Stress zorgt voor een minder goede doorbloeding van de darmwand met een zwakkere darmflora als gevolg. Juiste voeding en voldoende pre- en probiotica kunnen het herstel van de darmflora bevorderen.

Wat zijn prebiotica?Prebiotica zijn plantvezels die de darm niet kan afbreken en opnemen. Voorbeelden zijn inuline uit wortels van planten, glycanen uit graan en pecti-nes uit fruit. Deze niet-verteerde plantvezels zijn voeding voor de dikke darmbacteriën. De activiteit van gezondheidsondersteunende bacteriën, als lactobacillen en bifidobacteriën, neemt hierdoor toe.

Bij het verwijderen van afvalstoffen spelen de darmen, nieren en huid een belangrijke rol, maar de lever is het belangrijkste orgaan. Met goede voedingsstoffen kun je de lever ondersteunen zoals met wortel(sap), avo-cado en bittere groenten (o.a. andijvie, radijs, rettich en witlof). Beperk vooral de gebakken en gefrituurde producten. Daarnaast kun je met supplementen de le-verfunctie ondersteunen zoals mariadistel en chlorella.

Verhoog simpel je weerstandOm ontstekingen in het neus-. keel- en orengebied tegen te gaan of te overwinnen, heb je een goed wer-kend immuunsysteem nodig. Dit immuunsysteem is gebaat bij een goede nachtrust, voldoende ontspan-ning en beweging, voldoende (zuiver) water en een gezonde (biologische) voeding die rijk is aan groenten en fruit.

‘Le microbe n’est rien,le terrain est tout’

Stoffen die de weerstand bevorderen:

• Propolis: is een stof met antibiotische eigenschappen tegen ziekmakende bacte-riën terwijl gunstige bacteriën ongemoeid worden gelaten;

• Vitamine A: is een belangrijke vitami-ne die zorgt voor gezonde slijmvliezen, zeker in neus en keel.

• Vitamine C: werkt voornamelijk pre-ventief, maar helpt ook eventuele infecties te bestrijden. Indien je gevoelig bent voor infectie aan de bovenste luchtwegen, is vi-tamine C zeker aan te raden.

Conclusie:Chronische infecties in het neus-, keel- en oor-gebied zijn veelal een probleem van een teveel aan afvalstoffen en een te lage weerstand. Om de klachten onder controle te krijgen is het be-langrijk om de weerstand te ondersteunen en de opname van afvalstoffen zoveel mogelijk te vermijden. Bij hardnekkige infectie is het raad-zaam om uw arts te raadplegen. Chronische si-nusitis, bijvoorbeeld, kan uitgelokt worden door een afwijkende anatomie in de neus (scheef tussenschot) of een tandwortelontsteking in de bovenkaak die eventueel chirurgisch behandeld dienen te worden.

Auteur:Lyn Sys, neus-keel-oor arts, Gent

13

MEDISCH DOSSIER

L ien Sys

Innoverend voor de gezondheidMinervastraat 14, B-1930 Zaventem Tel.: 02 720.51.20 – Fax: 02 720.51.60E-mail: info-be@pharmanord.com

BE_S

elen

Zink

_Ad_

Leef

Nu_

DU

_051

4_14

8x21

0

1: Zn. 2: Vit. C. 3: Vit. B6. 4: Se. 5: Vit. E. 6: Vit. A.

Hou je licHaam gezond– met Selenium+zinc,slechts 1 tablet per dag

Pharma Nord is één van Europa’s grootste fabrikanten van voedingssupplementen (GMP gecertificeerde eigen productie). Onze producten worden wereldwijd in meer dan 45 landen verdeeld.

Verkrijgbaar in apotheken. Per dag volstaat 1 tablet.Selenium+Zinc 90 tabletten aan € 19,30 (= voor 3 maanden !). Vraag de code cnK 1173-434

Voor normaal, gezond huid1,6, haar en nagels1,4

Verhoogt de opname van ijzer2

Speelt een rol in de normale werking van de schildklier4

Ondersteunt de normale werking van het immuunsysteem1,2,4,6

Draagt bij tot de bescherming van de cellen tegen oxidatieve stress1,2,4,5

Draagt bij tot een normaal energieleverend metabolisme en tot

vermindering van moeheid2,3

15

FYTOTHERAPIE

Jaap Slegt

Kamille, je ziet het overal als een soort wit-gele guirlande langs landerijen, wegen en paden. Het maakt een fiets- of wandeltocht kleurrijker zonder dat het bloemetje echt opvalt. Toch is dit ‘bloe-metje van de zon’ zeer de moeite waard eens beter te bekijken.

BijgeloofVer voor onze jaartelling werd in Egypte kamille als bloem van de zonnegod Ra gezien. Als je goed kijkt hangen de witte blaadjes naar beneden en is het net of de zon als een prachtig gele bol naar buiten komt. In de Middeleeuwen gebruikte men de ka-millebloemen om heksen buiten de deur te houden. Het werd in een bundeltje aan het plafond gehan-gen en wanneer dit bewoog geloofde men dat een heks de woning probeerde binnen te dringen. Ook dacht men dat de plant geld aan trok. Mannen die gokten, wasten zelfs hun handen in kamillewater. En nam je een bad met veel kamillebloemetjes erin, dan zou het beslist liefde aantrekken.

Tot 1900 meest gebruikte therapieAls geneesmiddel werd het al gebruikt door be-roemde Griekse en Romeinse geneesheren als Hippocrates, Plinius de Oudere en Galenus. Het werd ingezet bij koorts, spijsverteringsklachten, krampen en verschillende vrouwenkwalen. In de Middeleeuwen wordt kamille als geneesmiddel uit-gebreid beschreven. Zo staat in het ‘Cruydtboeck van Dodoneus’ uit 1556 het volgende: ‘Camille is seer goet bevonden tegen dat ‘Colica’, dat is pijn en weedom in de dermen (darmen), en tseghen dat graveel (niergruis). Olie met kamille werkt bij alle pijnen van verstopping, vermoeidheid en stijfheid. In deze beschrijving komt de zeer brede werking

of Matricariae chamomilla

Ontmoeting met:

Kamille

Innoverend voor de gezondheidMinervastraat 14, B-1930 Zaventem Tel.: 02 720.51.20 – Fax: 02 720.51.60E-mail: info-be@pharmanord.com

BE_S

elen

Zink

_Ad_

Leef

Nu_

DU

_051

4_14

8x21

0

1: Zn. 2: Vit. C. 3: Vit. B6. 4: Se. 5: Vit. E. 6: Vit. A.

Hou je licHaam gezond– met Selenium+zinc,slechts 1 tablet per dag

Pharma Nord is één van Europa’s grootste fabrikanten van voedingssupplementen (GMP gecertificeerde eigen productie). Onze producten worden wereldwijd in meer dan 45 landen verdeeld.

Verkrijgbaar in apotheken. Per dag volstaat 1 tablet.Selenium+Zinc 90 tabletten aan € 19,30 (= voor 3 maanden !). Vraag de code cnK 1173-434

Voor normaal, gezond huid1,6, haar en nagels1,4

Verhoogt de opname van ijzer2

Speelt een rol in de normale werking van de schildklier4

Ondersteunt de normale werking van het immuunsysteem1,2,4,6

Draagt bij tot de bescherming van de cellen tegen oxidatieve stress1,2,4,5

Draagt bij tot een normaal energieleverend metabolisme en tot

vermindering van moeheid2,3

16

FYTOTHERAPIE

Jaap Slegt

Gebruik kamillethee bij:• buikpijn • darmkrampjes (bij baby’s)• maagzuurklachten• aambeien en anuskloofjes• tandvleesontsteking en aften• eczeem en jeukklachten• hyperactiviteit• slapeloosheid

‘Kamille heeft een gunstige invloed op ons zenuwstelsel’

van de plant duidelijk naar voren. Tot ongeveer 1900 waren er nog geen medicamenten zoals wij die kennen. Bij klachten was kamille in de vorm van thee of baden de meest gebruikte therapie. Bij-na elk gezin had wel een pot kamille in huis want zelfs zonder kennis van de inhoudsstoffen wist men waarvoor men kamille kon gebruiken. Door de opkomst van de farmaceutische industrie is men veel van deze kennis ‘vergeten’.

FytotherapieTegenwoordig staat de fytotherapie weer volop in de belangstelling en wordt Matricariae chamomilla vaak als tinctuur ingezet. Vooral bij klachten van de spijsvertering heeft het een ondersteunende functie, meestal in combinatie met andere planten. We weten nu door onderzoek welke in-houdsstoffen verantwoordelijk zijn voor de werking. Zo heeft men aangetoond dat de in de etherische olie van de plant aanwe-zige chamazuleen en bisabolol werkzame bestanddelen zijn bij irritatie of ontsteking van de maag- en darmslijmvliezen. Daar-naast versterken bitterstoffen de spijsvertering en zijn ze gunstig voor de lever- en galfunctie. Ook bij de steeds vaker gestelde diagnose ‘spastische dikke darm’ maakt men gebruik van kamille. En wat pas later bekend is geworden: kamille heeft een gun-stige invloed op ons zenuwstelsel en kan worden gebruikt om overactieve kinderen te helpen ont-spannen.

Jaap Slegt is natuurgeneeskundig therapeut met traditionele fytotherapie als discipline.www.irisfyto.nl

Medicinale thee1 flinke eetlepel gedroogde of verse kamillebloe-men per beker, kokend water erop en 8 minuten laten trekken. Beetje honing erin is prima. Drink twee à drie kopjes per dag gedurende 6 tot 8 we-ken. Kamille is veilig in gebruik, maar het is niet verstandig kamillethee maanden achter elkaar te gebruiken omdat dat juist spijsverteringsklachten kan veroorzaken.

Kamille als tinctuurStandaarddosering is 3x daags 10-20 druppels in een half glas water.

17

MONOGRAFIE

Walter O.M. Faché

L-glutamine is het meest voorkomende aminozuur in het lichaam, en is bij meer stofwisselings- pro-cessen betrokken dan welk ander aminozuur. De laatste jaren is echter gebleken dat L-glutamine onder bepaalde omstandigheden essentieel kan zijn. Het is een toegestaan additief en bezit het E-nummer E620. Zouten en esters van glutaminezuur worden glutamaten genoemd. Glutamaat is één van de belangrijkste neurotransmitters in het zenuwstelsel en is vooral in overmaat aanwezig in de hersenschors. Glutamine kan zich in het lichaam omzetten in glutamaat en omgekeerd en vormen een koppel aminozuren die in ons lichaam hoogst noodzakelijk is.

bij vele ziektebeeldeneen noodzakelijke steunGlutamine

Tijdens stress, vasten, zware sportbeoefening, le-vercirrose en ernstige ziekten waaronder zware in-fecties, kunnen gemakkelijk glutamine deficiënties ontstaan. Glutamine verrijkte parenterale voeding heeft op de intensive-careafdeling haar groot nut bewezen. Suppletie met glutamine kan bij menig ernstig ziekteproces beschouwd worden als een le-vensreddende interventie.

Glutamine is overvloedig aanwezig in de voeding en komt veel voor in zowel dierlijke als plantaar-dige eiwitten en toch hebben velen een tekort aan glutamine. Glutamaat maakt met 43% deel uit van tarwegluten, 23% van caseïne en 12% van gela-tine-eiwitten. Natuurlijke producten kunnen veel glutamaat bevatten: gegiste producten, rood vlees en kaas bevatten hoge gehaltes en moeten daarom

18

MONOGRAFIE

Walter O.M. Faché

met mate gegeten worden. Smaakversterkers uit

zeewier, zeewierextract en bindmiddel carrageen

bevatten veel glutamaat en wordt in veel toetjes

gebruikt.

Glutamine ondersteunt de integriteit en immuniteit van de darmHet aminozuur is een belangrijke brandstof van

sneldelende cellen, zoals immuuncellen en epitheel-

cellen van de darm. Tijdens stresssituaties bij ver-

wonding, na chirurgie, ontsteking is er een toename

in de glutamine consumptie door het maag-darmka-

naal, immuniteitscellen, ontstekingsweefsel en door

de nieren. Bij patiënten leidt dit tot een toename

van de glutamine-afgifte uit spierweefsel, waardoor

spieren glutamaat tekort krijgen. Glutamine verbe-

tert de conditie van maag, darm en immuniteit. Door

een tekort aan glutamine kan het darmslijmvlies en

de darmbarrièrefunctie ernstig worden verstoord.

Ook lymfocyten en macrofagen hebben glutamine

nodig voor hun groei en ontwikkeling.

De doorlaatbaarheid van het darmslijmvlies wordt

bepaald door haar functie van darmbarrière te-

gen bacteriën en hun endotoxinen, waardoor de

permeabiliteit van de darm laag wordt gehouden.

Micro-organismen en endotoxinen kunnen de darm-

wand moeilijker passeren en de bloedbaan niet be-

reiken.

Wanneer voeding in de darmen niet optimaal ver-

teert, zullen eiwitten gaan rotten en suikers gisten.

Dit zorgt ervoor dat pathogene bacteriën, schimmels

en parasieten zich gaan vermenigvuldigen in de

darm om deze afvalstoffen op te ruimen. In dit rei-

nigingsproces produceren bacteriën, schimmels en

parasieten zelf ook toxines, endotoxinen genoemd.

Wanneer de darmen overbelast geraken door onver-

teerde voeding (zuren), zullen steeds meer bacte-

riën, schimmels en parasieten opduiken en steeds

meer endotoxines produceren. Deze moeten door de

lever ontgift worden. Wanneer de lever overbelast

geraakt, zullen deze toxines steeds opnieuw in de

bloedbaan opgenomen worden. Ook de lymfevaten,

die instaan voor het verwijderen van afvalstoffen,

geraken overbelast. Lymfeklieren zwellen op en vul-

len zich met toxische stoffen en kunnen ontsteken.

Een doorlaatbare of permeabele ontstoken darm-

wand (figuur 1) kan hersteld worden door suppletie

met glutamine, vitamine B5 (pantotheenzuur), zink,

fructo-oligosacchariden en vitamine C.

Figuur 1. Een doorlaatbare of permeabele ontstoken darmwand kan

19

MONOGRAFIE

Walter O.M. Faché

‘Sporters en studenten ontgiften best de hersenen met extra glutamine ’

Glutamine helpt darm saneren, darmwand herstellen en spijsvertering optimaliserenBij beschadiging van darmwand en darmslijmvlies kan voeding niet goed verteerd en opgenomen worden. De darm kan zijn beschermende barriè-refunctie niet meer optimaal uitoefenen. De juiste voeding met probiotica, enzymen en glutamine zijn de toppers om een beschadigde of lekkende darm te herstellen. De juiste orthomoleculaire voeding met voldoende prebiotica kan je halen uit de voedings-driehoek Faché en ook door een gedissocieerde eetpatroon (koolhydraten scheiden van eiwitten), ongeraffineerde vezelrijke voeding kiezen, dierlijke eiwitten en vetten drastisch beperken en veel water drinken.

Probiotica en orthobiotica herstellen de darmflora en de barrièrefunctie van de darm. Probiotica zijn de goede bacteriën die de darm nodig hebben en orthobiotica zijn de stofjes zoals glutamine uit de voeding die voor de kwaliteit van de darmwand zorgen. Samen met spijsverteringsenzymen, rauwe voedingsmiddelen, voldoende maagzuur en elke dag bewegen kunnen de eiwitten uit de voeding volledig worden afgebroken tot aminozuren en al-lergische reacties voorkomen. Glutamine herstelt alle darmstoornissen met een dosis van 1000 à 3000 mg, samen met 1 à 3 gram vitamine C, 30 mg zinkcitraat, fructo-oligosachariden (FOS), 2000 à 5000 IE vitamine D3. Glutamine is daarbij essentieel voor een goede darmkwaliteit en in de herstelfase kan de dosis opbouwend worden verhoogd van 5 à 10 gram tot 20 à 40 gram per dag.

Glutamine is de energiebron van de darm-cellenDe darmwand en het slijmvlies worden niet goed gevormd wanneer er onvoldoende glycosaminog-lycanen (glucosamine- en chondroïtinesulfaat) uit glutamine worden aangemaakt en gebrek aan zwa-

vel in de voeding voorkomt. Bovendien worden heel veel darmcellen verminkt door de wrijving van de darminhoud of doorgang van de feces, waardoor permanent nieuwe darmcellen dienen gevormd te worden. Daarvoor is glutamine als energiebron nodig om deze nieuwe darmcellen aan te maken. Glutamine is aldus een essentiële brandstof voor de darmcellen te regenereren. Het totale glutaminever-bruik in de darm bedraagt 40%! Het verlaagt bo-vendien de darmpermeabiliteit, zodat geen toxische en onnodige stoffen van de darm naar de bloedcir-culatie kunnen doorgaan.

Glutamine hoogstnodig in hersenen In het lichaam komen glutamine en glutamaat als twee vormen van het aminozuur voor. Glutamaat passeert de hersenbloedbarrière moeilijk of niet, hoewel het in het bloed in hoge concentraties aan-wezig kan zijn, en toch gering de hersenvloeistof binnendringt. Het glutamine passeert de barrière wel en wordt in de hersenen onmiddellijk omgezet in glutamaat. In de hersenen functioneert gluta-maat als een ontgiftiger van overtollig ammoniak. Het stockeert het overmaat toxisch ammoniak en voert het naar de nieren voor uitscheiding.

Bij tekort aan glutamaat in de hersenen kan her-senbeschadiging gebeuren door overmaat aan het toxische ammoniak. Bij overmaat gebruik van eiwit-ten (eiwitdiëten) dient extra glutaminezuur worden bijgenomen om het overmaat ammoniak in spieren en hersenen te neutraliseren en hersenbeschadiging te voorkomen.

20

MONOGRAFIE

Walter O.M. Faché

Studenten en sporters ontgiften best de hersenen met extra 500 à 2000 mg glutamine per dag. Het kan rechtstreeks de hersenbarrière passeren en verbetert het concentratievermogen, geestelijke alertheid, bevordert de concentratie en vermindert mentale vermoeidheid. Voldoende glutamine is be-langrijk voor hersenen en darmen omdat beiden het glutamine kunnen omzetten in glutamaat, dat als brandstof wordt gebruikt en een neurotransmitter-rol kan spelen. Rijke bronnen aan glutamine zijn: tarwekiemen, ham, wild, kip, eend, kalkoen, kaas, yoghurt, havermeel.

Glutaminezuur een precursor van noodzakelijke lichaamsstoffenGlutamaat wordt omgezet tot gamma-aminoboter-zuur (GABA), een neurotransmitter met remmende rustgevende eigenschappen. GABA bevattende zenuwen maken deel uit van het grootste inhibi-tie-neurotransmittersysteem. Het is als de sluis-wachter die de geleiding tussen de zenuwcellen

remt en werkt kalmerend en rustgevend op de her-senen. Geeft innerlijke rust, evenwicht in stresssitu-aties, betere concentratie, ontspannen slaap en is zelfs een uitstekend natuurlijk antidepressivum bij de behandeling van depressie.

Glutathion gebruikt glutamine voor zijn aanmaak in de lever. Het is de centrale stof van het antioxidant-netwerk en de spil van het detoxificatiesysteem. Zorgt ervoor dat de terroristen of vrijeradicalen in het lichaam worden gevangen en geneutraliseerd. Vitamine B9 of foliumzuur kan slechts actief in het lichaam werkzaam worden indien het gebonden wordt aan een aantal moleculen glutamaat. Folium-zuur is belangrijk om ons te vrijwaren van hart- en vaatziekten, diabetes, open ruggetjes bij de geboor-te en kanker. Diabetespatiënten dienen ook gluta-mine te gebruiken om chroom beter op te nemen. Glutamaat is ook nodig in de opbouw van DNA, dat fungeert als belangrijkste drager van erfelijke infor-matie in de chromosomen van onze cellen.

Figuur 2. Studenten en sporters ontgiften best de hersenen met extra glutamine.

21

MONOGRAFIE

Walter O.M. Faché

Figuur 3. Overmatige glutamaat in de synaptische spleet doet zenuwcellen afsterven.

Glutamine

Receptorplaatsglutamine

Glutamine

Glutamine

NeurotransmitterPresynaptisch blaasjemet neurotrasmitter

Neurotrasmitterheropname

Synaptische spleet

Presynaptisch cel Postsynaptische cel

Besluit:Doses van 1 tot 10 gram glutamine per dag hebben een gunstig effect op spieren, immuniteit, hersenfuncties en darmaandoeningen zonder glutamaat in het bloed te verhogen. Hogere doses tussen 15 en 30 gram worden als veilig beschouwd voor gezonde mensen zonder neurologische aandoeningen, maar toch onder controle van een orthomoleculair arts!

Referentie:Faché O.M. Walter. Glutamine metabolisme een eyeopener bij elke ziektebehandeling. Publi Media eFIOW Laarne. 2013.

Kan glutamaat toxisch zijn?Aangezien glutamine de bron van glutamaat is in de hersenen, kan glutamine suppletie aanleiding geven tot overmaat glutamaat. Glutamine kan de bloed-hersenbarrière vrij passeren, terwijl gluta-maat dat niet kan. Een gewijzigde hersenchemie en verhoogde pijngewaarwordingen kunnen te maken hebben met een verhoogde doorlaatbaar-heid van de bloedhersenbarrière (BHB). Sommige stoffen mogen normaal gezien deze barrière niet passeren. Door ‘lekken’ in de BHB kunnen deze de hersenen binnendringen en schade aanrichten. Ex-tra glutamaat in monosodium glutamaat (MSG), het natriumzout van glutaminezuur dat als smaakmaker (Ve-tsin) meer en meer wordt gebruikt in restau-rants beïnvloeden de DHB negatief.

Overmatige opstapeling van glutamaat in de synap-tische spleet van zenuwen (neuronen) doet zenuw-cellen afsterven. De synapsen in de zenuwvezels zijn kleine biologische schakelaars die elektrochemische signalen in de zenuwcellen doorgeven door middel van neurotransmitters. Het is aldus van groot belang dat de balans van de neurotransmitters permanent in evenwicht is. De effecten van een overmaat glu-tamaat in de hersenen worden veroorzaakt door een opstapeling van intracellulair calcium. Calcium

speelt een rol om de signalen op de receptoren over te brengen naar de zenuw en kunnen aldus te sterk worden omdat glutamaat niet voldoende wordt heropgenomen door de zenuwcel.

De glutamine-glutamaat pathway wordt in normale omstandigheden zorgvuldig gereguleerd. Weinig of geen symptomen werden door overmaat glutamaat gezien en nog nergens gerapporteerd in de medi-sche literatuur. De glutamaatconcentratie in het bloed stijgt maar lichtjes bij hoge doses glutamine (15 gram) en helemaal niet bij lagere doses (5 gram)

Overmaat glutamaat in de zenuwsynapsen en her-opname in de hersenen kan mank lopen, waardoor te hoge calciumconcentraties ontstaan en de gluta-mineconcentratie in de voeding is niet de boosdoe-ner. Glutamine of glutamaat beperken in de voeding is dus geen goede oplossing, omdat deze amino-zuren nog andere belangrijke taken in het lichaam moet vervullen. ALS (Amyotrofe laterale sclerose), MS (Multiple Sclerose) en patiënten na hersenope-ratie moeten voorzichtig zijn met glutaminesupple-menten en een orthomoleculaire arts raadplegen.

€55voor nieuwe WIMED leden

47STE SEMINARIE

Een leven zonder Wi-Fi, GSM, computer … is voor vele mensen ondenkbaar geworden. Het is dus belangrijk om te gaan kijken hoe je jezelf en je omgeving optimaal kan beschermen en neutraliseren tegen de permanent aanwezige elektrosmog en negatieve stralingen.

In dit seminarie leert Walter Faché je hoe op een orthomoleculaire manier storende straling en

ELEKTROMAGNETISCHE STRALINGEN

Word WIMED-lid voor slechts €130 per jaar en woon het seminarie “Elektromagnetische straling orthomoleculair biosaneren” bij voor de helft van de prijs (t.w.v. €55)**Bestellen van het WIMED-lidmaatschap kan via: secretariaat@efiow.be of 0032 (0)9/369 06 42 Promotie geldig van 07/06/2014 t.e.m. 14/11/2014 en niet cumuleerbaar met andere promoties.

VRIJDAG 14 NOVEMBER 2014

LIFE EXTENSION SEMINARIE

ORTHOMOLECULAIR BIOSANEREN

eFIOW - Faché InstituutLarenhoeveKerkstraat 103B-9270 Laarne

belastende energieën kunnen voorkomen, verminderd, geneutraliseerd en/of getransformeerd worden. Alsook via een milieudiagnose de stoorvelden opruimen en neutraliseren.

(09U00 – 16U00)Inschrijven verplicht!opleiding@efiow.be 0032 (0)9/369 06 42

Normale prijs €110

UIT DE PRAKTIJK

Thera Balvers

23

StressDe Amerikaanse oncoloog en radioloog dr. Carl Simonton merkte dat veel van zijn patiënten met kanker een zeer stressvolle periode in hun leven hadden doorgemaakt. Als stress invloed heeft op het ontstaan van kanker, dan zal ontspanning een gunstige invloed hebben op de kwaliteit van het le-ven én het herstel, veronderstelde Simonton. Over-tuigingen, gevoelens en hoe je in het leven staat zijn volgens hem belangrijke factoren die de gezondheid en je kans op herstel beïnvloeden. Angst en stress kunnen juist een negatieve uitwerking hebben op de beleving en de effectiviteit van de regulie-re behandeling, de snelheid van herstel en op de kwaliteit van leven. Wetenschappelijk onderzoek bevestigt dat goede psychologische ondersteuning een bijna 50% hogere genezing bewerkstelligt [1].

Harmonie en rustDe Simonton-filosofie leert je meer te leven vanuit je eigen natuur, in verbinding te komen met je oorspron-kelijke zelf en je bewust te worden wie je ten diepste bent. Leert hoe je meer kunt gaan doen van dingen die je vreugde, vervulling en rust geven en minder te gaan doen van dingen die je bij stress, lijden en pijn brengen. Het klinkt misschien heel eenvoudig, maar onze cultuur, socialisatie en opvoeding laten ons vaak het tegenovergestelde doen. We hebben geleerd zo te leven dat we familie, collega’s, vrienden en buren tevredenstellen. Veel mensen hanteren het motto ‘als de ander gelukkig is, dan ben ik het ook’. De persoonlijke behoeften wijken voor het belang van anderen. En als dat zo af en toe eens gebeurt, zal dit geen problemen opleveren, maar in onze stressvolle wereld blijft het vaak niet bij een incident.

Eén op de drie mensen in de westerse wereld krijgt met de diagnose kanker te maken. Naast alle hulp van artsen is het voor velen prettig om zelf een actieve rol te hebben op weg naar herstel. Bij de Simonton-therapie leren patiënten hoe ze de kracht van de geest kunnen gebruiken om het immuunsysteem te versterken, meer energie te krijgen en de kwaliteit van leven te verbeteren.

vanuit je eigen natuur Leven De Simonton-therapie

24

UIT DE PRAKTIJK

Thera Balvers

Actief werken aan herstelMensen die de diagnose kanker krijgen, worden vaak overspoeld door emoties. Het is van groot be-lang dat de patiënt rustig is en met vertrouwen zijn behandeling(en) tegemoet gaat. De Simonton-me-thode leert je hoe je je eigen hulpbronnen kunt aan-boren en zelf actief kunt deelnemen aan je herstel. Hoe je de medische behandeling kunt ondersteunen met je eigen geestkracht en vertrouwen. Hoe je kunt communiceren met artsen en mensen om je heen, zodat er harmonie en rust ontstaat.

De therapie richt zich op: • gedachtepatronenenovertuigingen;• toenamevanenergie;• versterkingvanhetimmuunsysteem;• verlichtingvanangstenpijn;• veranderenvanstress, stresspatronenendeon-

derliggende drijfveren;• ontwikkelenvaninnerlijkerust;• verbindendcommunicerenmetnaasten;• verbeterenvandekwaliteitvanleven;• richtinggevenaanlevenindetoekomst;• integrerenvanlevenendood.

Patiëntenweken in NederlandTwee keer per jaar worden in Nederland Simon-ton-patiëntenweken georganiseerd waar de metho-de wordt aangeboden in de vorm van een intensieve zesdaagse behandeling. De belangrijkste technieken die de deelnemers krijgen aangeleerd zijn: het wer-ken met overtuigingen (gebaseerd op de cognitieve gedragstherapie), visualisatie (gebaseerd op hypno-se-technieken en de theorie van spiegelneuronen), meditatie (gebaseerd op mindfullness) en communi-catie (gebaseerd op geweldloze communicatie vol-gens de methode van Marshall Rosenberg).

Eerste patiëntenweek in BelgiëVan 2 t/m 7 november 2014 zal de eerste Simon-ton-patiëntenweek in België (Berlingen-Wellen) worden gehouden. Inschrijven is nog mogelijk!

Simonton-therapie is een psychologische begeleiding van mensen met kanker, een andere levensbedreigende ziekte of een ernstige chro-nische aandoening. De therapie is ontwikkeld vanuit de visie dat overtuigingen, gevoelens, gedrag en de eigen houding ten opzichte van het leven, invloed heeft op de eigen gezondheid. Het is een aanvullende therapie op debestaande reguliere behandelingenvan kanker.

Referenties1. Küchler T, Bestmann B, Rappat S, et al. Impact

of Psychotherapeutic Support for Patients With Gastrointestinal Cancer Undergoing Surgery: 10-Year Survival Results of a Randomized Trial. Journal of Clinical Oncology, volume 25, nr 19, july 2007

2. Dr. Simonton heeft twee boeken geschreven: Op weg naar herstel en De kracht die in je schuilt. Ze zijn te verkrijgen via www.simon-toncancercenter.nl

AuteurThera Balvers, directeur Simonton Cancer Center-Nederland - info@simontoncancercenter.nl of bel 0031-618156477 - www.simontoncancercenter.nl

‘Angst en stress kunnen een negatieve uitwerking hebben ’

OPVOEDING

Kar la Mooy

25

Geef ruimte Een puber heeft ruimte nodig, ruimte om zijn eigen weg te gaan, zijn eigen oplossingen te kiezen. En vaak kiezen zij een andere weg dan jij, als ouder, in gedachten hebt. Kinderen ruimte geven, daar kun je eigenlijk niet vroeg genoeg mee beginnen. Alle kin-deren - groot en klein - hebben recht op een eigen leerproces, het recht om fouten te maken. Maar in de puberteit zul je ze wel ruimte moeten geven; je puber aanvaardt jouw gezag en jouw oplossingen niet meer en gaat op zoek naar zijn eigen waarden en normen, zijn eigen identiteit. En voor het vinden van zijn identiteit is de vriendengroep belangrijker dan de ouder. Vergis je echter niet, hoe jij ergens over denkt, is nog steeds belangrijk voor pubers, al zullen ze dit niet snel laten merken. Geef aan wat je

zorgen zijn of laat consequenties zien van een be-slissing, maar laat je kind kiezen. Dit wil niet zeggen dat jij jezelf, als ouder, moet opofferen. Want ook jij hebt behoeften waar je puber rekening mee moet leren houden. Zoek bij conflicterende behoeften sa-men naar een oplossing (zie ook de laatste alinea).

Geef vertrouwenVooral bij je eerste kind kun je je vreselijk zorgen maken over alle mogelijke gevaren, zoals drank, drugs, seks, foute vrienden en het vroegtijdig van school gaan. Het paradoxale is dat als je vertrouwen geeft, de kans groter is dat je kind je vertrouwen niet schaadt. Het lastige is dat je vertrouwen moet schenken vóórdat je kind kan bewijzen dat hij jouw vertrouwen waard is. Maar wees eerlijk: heb je een

De puberteit is niet altijd even makkelijk, niet voor het kind en niet voor de ouder. Regelmatig botsen ouders met hun pubers. Veel ouders weten niet goed hoe ze met hun puberende kind moe-ten omgaan. Helaas zijn er geen pasklare oplossingen, elk kind is anders. Toch is er wel een aantal handreikingen te geven.

Vijf tips voor een ontspannen

omgang met je puber

1

2

26

UIT DE PRAKTIJK

Kar la Mooy

keus? Kun jij je kind nog tegenhouden als hij werke-lijk iets wil? Vroeg of laat raak je die macht kwijt. En daarom kun je maar beter zo snel mogelijk overgaan van een machts- naar een vertrouwensrelatie. Als jij laat merken dat je vertrouwen hebt in je kind, doet dat iets met hem of haar. Je puber voelt zich serieus genomen en dat is precies waar hij behoefte aan heeft. Bovendien zal hij daardoor jou ook veel meer waarderen en eerder rekening houden met jou.

Luister goedHet is ontzettend belangrijk om goed naar je kind te luisteren. Door alleen te luisteren en niet met je eigen ideeën te komen, geef je je puber de ruim-te om zijn eigen oplossing te vinden. Je bent zijn klankbord. Het geven van jouw eigen mening mag uiteraard, maar wees terughoudend. Besef ook dat de manier en het moment waarop je je mening geeft van belang zijn. Als je je mening te vroeg geeft, gooi je vaak ‘de deur dicht’ en kan je puber zich onbegre-pen voelen. Met aandachtig luisteren naar je kind geef je de boodschap: ‘je doet ertoe voor mij’. Het is de bevestiging die je puber zo hard nodig heeft. Bij het geven van je mening moet je je afvragen of je kind er iets aan heeft en er überhaupt voor open-staat. Is de sfeer van het gesprek zodanig dat er ruimte voor is? Zo niet, laat het dan en slik het in. Anders ligt het als jouw behoeften in het geding zijn. Ondervind jij last van een keuze die je puber heeft gemaakt of wil gaan maken? Zorg in zo’n ge-val dat je, uit respect voor jezelf en je puber, hem erop aanspreekt.

Wees zorgvuldig in de communicatie Met zorgvuldig communiceren bedoel ik dat je de communicatie goed afstemt op je kind. Tast voor-zichtig af waar je puber voor openstaat. Soms zie je je kind worstelen met iets, maar is het moeilijk bespreekbaar en wil je puber geen advies van jou. Dan moet je voorzichtig laveren om een opening

te kunnen vinden. Een belangrijk hulpmiddel kan het gebruik van ‘ik-boodschappen’ zijn: houd het bij jezelf. Daardoor voelt je puber zich minder snel afgewezen. Hij kan advies namelijk ook opvatten als kritiek of een gebrek aan vertrouwen. Wat ook kan helpen is je puber schrijven. Je kunt een mail-tje sturen waarna je puber in alle rust jouw boodschap tot zich kan nemen. Mijn ervaring is dat dit erg gewaardeerd wordt, vooral als je je puber de ruimte geeft om niks met je advies te doen.

Los conflicten samen opProbeer niet langer je kind te sturen door je gezag te laten gelden. Misschien heeft het ooit gewerkt, maar dat doet het nu niet meer. Conflicten of drei-gende conflicten moet je nu oplossen door te over-leggen. Zorg ervoor dat het niet op onderhandelen uitloopt; zet niet met opzet hoger in om toch te krijgen wat jij wilt. Het doel is om samen, op basis van wederzijds respect, tot een oplossing te komen. Het is belangrijk om te zorgen dat je beiden eerst de eigen behoeften duidelijk hebt. Pas dan kun je zoeken naar goede oplossingen. Het betekent ook dat je elkaars waarheid accepteert. Voor een puber kunnen heel andere dingen van belang zijn dan jij denkt. Nog een laatste tip voor zo’n oplossingsge-richt gesprek: ga brainstormen. Bedenk samen een aantal mogelijke oplossingen en schrijf ze op. Pas daarna beslis je welke oplossingen haalbaar en ac-ceptabel zijn voor beide partijen.

3

4

5

AuteurKarla Mooy leert ouders hoe ze rust en harmo-nie in hun gezinsleven brengen. Kijk voor gratis tips op www.ontspannenopvoeden.nl

‘Wat ook kan helpen is je puber schrijven ’

27

KORT NIEUWS

Trudy Vlot

Voor een goede botopbouw heeft de mens meer-dere mineralen nodig (ook magnesium) en vitami-nen zoals vitamine D. Dit is ondermeer nodig om de opname en werking van calcium te ondersteunen en te verbeteren. De hoeveelheid calcium in melk-producten is te groot ten opzichte van de kleine hoeveelheden andere mineralen. Wanneer de ver-houding tussen de hoeveelheid calcium en andere mineralen uit balans is, leidt dit juist tot klachten als botontkalking.

Mineraalverbinding bepaalt opnameDe mineralen komen alleen in gebonden vorm voor. De verbinding kun je onderverdelen in organische verbindingen en anorganische verbindingen. Veel-voorkomende anorganische mineraalverbindin-gen zijn ‘oxide’ en ‘carbonaat’. Deze verbindingen worden in het algemeen veel slechter opgenomen

dan organische mineraalverbindingen zoals amino-zuurchelaten (bisglycinaten), gluconaten en citraten.

Wat dan wel ?Eet veel calcium uit plantaardige bronnen zo-als broccoli, sla (onder andere rucola), paksoi, postelein, rammenas, Chinese kool, spinazie, waterkers, lijnzaad, hazelnoten, vijgen, para-noten, pistachenoten en sesampasta. Beperk de inname van melkproducten.

Neem een goed supplement waarin in ieder geval calcium met magnesium en vitamine D wordt ge-combineerd. Er zijn ook specifieke multi’s gericht op een goede botaanmaak verkrijgbaar. Let op de verbinding van de mineralen.

Vooral bij vrouwen in en na de menopauze wordt regelmatig een calciumpreparaat voorgeschreven om de botopbouw te ondersteunen. Daarbij is het algemene advies om ruime hoeveelheden zuivel te nuttigen, vaak zelfs met extra calcium. Is dit echt wat de botten nodig hebben? Calcium is een mineraal wat in grote mate voorkomt in de botten wat de aandacht voor calcium verklaart. Maar enkelvoudige calciumpreparaten en grote hoeveelheden zuivel blijken averechts te werken.

Het calciumparadigma

Deze zomer verscheen het bericht van weten-schappers uit Melbourne dat koala’s bomen ‘knuf-felen’ om hun warmte kwijt te raken aan de boom en zo vochtverlies te beperken. Het zou toch mooi zijn als we hier ook als mens ons voordeel mee zouden kunnen doen. Wat vindt u van de volgen-de redenering…

Door het knuffelen van een boom, die met z’n ste-vige wortels in de grond zit, kun je jezelf opladen met de nodige aardingselektronen. Dit kan bijdra-gen aan het voorkomen van ontstekingen, chroni-sche pijn, te hoge/te lage bloeddruk, spanningen, stress, slaap- en/of energieproblemen. Vitamine G (= geopathie)! Dat contact met de natuur een heilzame werking heeft, is al vaker aangetoond. Zo laat Matthew Silverstone in zijn boek ‘Blinded by

science’ zien dat kinderen met ADHD, depressie en andere vormen van psychische aandoeningen, baat hebben bij een groene, natuurlijke omgeving [1].

Dus kom je tijdens de boswandeling een boom tegen die je aanspreekt, geef hem dan eens een stevige knuffel en voel, hoor en ruik de natuur!

Referentie1. Silverstone M. Blinded by science. ISBN: 978-0-956 8656-0-1.

KORT NIEUWS

Angél ique De Beule

28

Dat betekent echter niet dat dit natuurlijke product gevrijwaard is van synthetische stoffen als triclosan en parabenen. Helaas staan deze chemische be-standdelen op de ingrediëntenlijst van verschillende uiercrèmes.

Parabenen is hét synthetisch bewaarmiddel bij uitstek in heel wat cosmeticaproducten. Het wordt gebruikt om onder andere schimmelvorming te voorkomen. Nog te weinig mensen zijn zich ervan bewust dat deze stoffen eenzelfde soort werking hebben als oes-

trogeen en dus ook met suikerziekte, borstkanker en zwaarlijvigheid in verband worden gebracht.Met andere woorden: wees ook bij (op het eerste gezicht) natuurlijke producten alert op de toevoe-ging van synthetische contaminaties. Deze stoffen overschaduwen vaak de heilzame werking van het product.

Hierbij doen we een oproep aan de cosmeticafabri-kant om te zorgen voor natuurlijke alternatieven die we zonder problemen op onze huid kunnen smeren.

Uierzalf is een oeroud middeltje dat oorspronkelijk door de boeren werd gebruikt om de uiers van melkkoeien te beschermen tegen klo-ven en andere huidirritaties. Al snel ontdekte men dat ook mensen baat hadden bij deze heilzame zalf. Uierzalf hielp een droge huid te voorkomen van droge huid en verzachtte wondjes en eeltkloven. Kortom, dit is een zalfje dat iedereen in huis zou moeten hebben!

besmet met parabenen

= vitamine G?

Uierzalf

Knuffelen

29

KORT NIEUWS

Angél ique De Beule

Kortom, heermoes is een veelzijdig kruid dat onder andere gebruikt wordt bij het verhelpen van oe-deem, gewrichtsproblemen, nier- en blaasontstekin-gen en het stelpen van bloedingen.

Antagonistische werking Heermoes bevat echter ook thiaminase, een enzym dat vitamine B1 afbreekt en hierdoor stofwisse-lingsproblemen kan veroorzaken. Als je een silici-umpreparaat inneemt waarbij heermoes de bron is, is het dus raadzaam om na te gaan of het thiami-nase-enzym geëlimineerd is. Het enzym kan worden uitgeschakeld door alcohol, verhitting boven 100°C of een basisch milieu dat de enzym. Een bewuste fabrikant geeft op het etiket aan dat het thiamina-se-enzym verwijderd is.

Thiamine

Vitamine B1 komt in kleine hoeveelheden voor in

brood, graanproducten, aardappelen, groenten en

melkproducten. Dit wateroplosbare vitamine speelt

een essentiële rol bij het vrijmaken van energie uit

koolhydraten. Vitamine-B1-tekorten kunnen dan

ook bijdragen aan depressie, geheugenverlies, hart-

problemen en beriberi, een spierverlamming die

voornamelijk voorkomt in ontwikkelingslanden.

Met het dagelijks innemen van een goed gedoseerd

vitamine-B-complex voorkom je vitamine-B1-tekor-

ten en kun je met een gerust hart genieten van een

kopje heermoesthee.

Heermoesextra aandacht voor thiamine (vitamine B1)

Heermoes of akkerpaardestaart is een geneeskrachtig kruid dat voornamelijk geliefd is vanwege zijn hoog gehalte aan silicium. Silicium is een mineraal dat onontbeerlijk is voor sterke botten, gezond haar en stevige huid. Daarnaast is heermoes rijk aan andere mineralen zoals kalium, mag-nesium, zwavel en mangaan. Ook absorbeert het kleine hoeveelheden goud waardoor het ingezet kan worden bij reumatische klachten.

energeticanatura.com

Bio-Para™

12 synergetische kruiden

- Voor een goede balans tussen gunstige en ongunstige bacteriën en andere micro-organismen- Verzorgt het slijmvlies- Ondersteunt de lever

Selectief opruimen

BioParaA5.indd 1 26/01/14 17:37

Uitgave van OrthoFytoMedia11e jaargang, nr 77Verschijnt 6 x per jaar

UitgeverOrthoFytoMediaNieuwdorp 57 - 9190 StekeneTel: +32 (0)3 808 41 43info@orthofytomedia.org

LeefNu is het tijdschrift voor de consument die op een bewuste en gezonde manier wil leven.LeefNu vertaalt wetenschappelijke inzichten in praktische artikelen. De artikelen zijn voornamelijk gericht op een gezonde leefstijl & voeding en het gebruik van voedingssupplementen. Daarnaast wordt aandacht besteed aan onderwerpen zoals beweging, opvoeding en milieu. De informa-tie in LeefNu in relatie tot ziekte en gezondheid is geen vervanging voor een medisch advies, diagnose of behandeling door een arts of therapeut.

HoofdredacteurPascale Van den Heede, apothekerpascale@orthofytomedia.org

EindredacteurWalter O.M. Faché, biochemicus

RedactieraadWalter O.M. Faché, biochemicus HEOSPascale Van den Heede, apothekerAnnemieke Meijler, natuurdiëtist

Auteurs van dit nummerPetra KerstenHanneke van DijkDr. Lien SysTrudy VlotJaap SlegtWalter FachéThera BalversAngélique De BeuleKarla Mooy

Lay-out en drukFrançoise Biesbroeck, Het LetterhuisBeerveldestraat 19 - B-9160 Lokeren

AbonnementenSecretariaat OrthoFytoMedia

Zie www.orthofytomedia.orgTel: +32 (0)3 808 41 43

info@orthofytomedia.org

Prijzen België en NederlandTijdschrift per post: 20€/jaar

Tijdschrift online + archief: 15€/jaar

Tijdschrift per post & online: 25€/jaar

Jaarabonnement van januari tot

december.

Abonnementen worden automatisch

verlengd voor een volledig jaar, tenzij

schriftelijk wordt opgezegd ten laatste

eind oktober van het lopende jaar.

Advertentie aanvraagPascale Van den Heede:

pascale@orthofytomedia.org

Inzenden artikel?

Wilt u schrijven voor het tijdschrift LeefNu; u bent van harte welkom. Neem bij voorkeur vooraf contact op met onze hoofdredacteur Pascale Van den Heede. Na inzending van uw artikel beoordeelt de redactie binnen twee weken of uw artikel in aanmerking komt voor plaatsing. Redactionele bewerking van de artikelen gebeurt in overleg met de auteur.

DisclaimerOrthoFytoMedia, de uitgeverij van LeefNu, verklaart dat de informatie in LeefNu op zorgvuldige wijze en naar beste weten is samengesteld. Zij kan echter op geen enkele wijze instaan voor de volledigheid van of eventuele onjuistheden in deze informatie. OrthoFytoMedia, haar medewerkers en de auteurs aanvaarden derhalve geen enkele aansprakelijkheid voor schade van welke aard dan ook die het gevolg is van handelen en/of beslissingen op basis van de inhoud van deze informatie

CopyrightNiets uit deze uitgave mag worden vermenigvuldigd en/of openbaar gemaakt, zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van de hoofdredacteur. Ook de overname van artikelen of gedeelten hiervan is uitsluitend toege-staan na schriftelijke toestemming.

COLOFON

31energeticanatura.com

Bio-Para™

12 synergetische kruiden

- Voor een goede balans tussen gunstige en ongunstige bacteriën en andere micro-organismen- Verzorgt het slijmvlies- Ondersteunt de lever

Selectief opruimen

BioParaA5.indd 1 26/01/14 17:37

‘‘“Ik hou van Amanprana kokosmeel. Ik gebruik het in mijn smoothies als vezel-booster. Mijn dochter is er bijzonder blij mee omdat kokosmeel hypoallergeen is. Het bevat geen lactose, geen gluten en geen bekende allergenen.”

Evelyne, Ballainvilliers, Frankrijk

Glutenvrij kokosmeel rijk aan vezels: ✔ Extra vezelrijk 50%✔ Fair trade✔ Glutenvrij meel✔ Vlotte transit / platte buik✔ Hypoallergeen

1000 g

500 g

GLUTEN 0%

100%RAUW

0% JUNKwww.noble-house.tk

SUPER VOEDING

AMANPRANA

SERENE LEVENSKRACHT

0% GLUTEN

0% LACTOSE

0% GMO

• Verkrijgbaar in je natuurwinkel of thuisgeleverd via www.amanvida.eu • Tel. 00 32 3 653 25 41 • www.noble-house.tk •

Amanprana bio kokosvezels voor een vlotte stoelgang. Bevat weinig calorieën, geen gluten, geen lactose

▲ RECEPT smoothie van ananas en Kotobuki Matcha: ingrediënten voor 4 glazen (200 ml): 4 eetlepel kokosvezels Amanprana, 5 appelsienen en 2 roze pompelmoezen persen, 2 ananassen (of 1 grote), 2 dadels, 4 g Kotobuki Matcha. Bereidingswijze: Neem een grote kan (of blender) en giet hierin het sap van de appelsienen en pompelmoezen. Ontpit de dadels en hak ze fi jn. Schil de ananas en snijd deze in fi jne blokjes. Voeg de Kotobuki Matcha toe. Alles mixen of blenden. Zo bekom je een heel vezelrijk drankje.

FAIR TRADE

06•LeefNu kokosmeel nov2014.indd 1 2/10/14 12:38