kaart feithhuis
2
Hoofdgerechten Menu Desserts Zalmfilet met zwart/wit sesamzaad op aardappelgratin met groene asperges en preisaus 15,75 Cannelloni van ricotta en spinazie met courgette en cherrytomaatjes * 15,75 Eendfilet gebakken op knol en wortelgroenten, tomaat-rozijnenchutney 15,75 Feithhuisbiefstuk van de dag met friet, kruidenboter en mayonaise 15,75 Groenten- en notentaart met groene asperges, witlof en paprikasaus * 15,75 'Coppa de porc' gegaard in rooibosthee en kaneel met bataat stamppot en spruitjes 15,75 Parelhoenfilet op aardappel gratin met courgette en salie- balsamicosaus 15,75 Rijk gevulde vis- schelp- en schaaldiersoep met stokbrood en aïoli 18,75 Trio van vis: tongfilet, garnalen en visspiezen op romige venkel en pasta 18,75 Hert en paddenstoelenpastei met bataat stamppot en rodekool 18,75 Gegrilde entrecote met sperziebonen, aardappelgratin en morille-madeirasaus 18,75 Chocolade taart met mango-ijs en chocoladesteentjes 5,75 Perzik-abrikozen kwarktaart met frambozensaus 5,75 Crème brûlée met Italiaanse koekjes 5,75 Wentelteefje van Groninger poffert met boerenjongens, vanille ijs en slagroom 5,75 Terrine van sinaasappel en grapefruit met vanille rijst pudding, bessencoulis 5,75 Kruidnotenparfait en stoofpeer 5,75 Kaasplateau met vijgencompôte en brood 8,25 Feithhuis dessertplateau 8,25 Hertensalami met salade en fruitcompote Barramundi met artisjok en kruidenboter op groenten-tarwe ragout of Gekonfijte eendenpoot met aardappelgratin en spruitjes, salie balsamicosaus Warme dadel en pecannootgebak met vanillesaus, karamelijs en slagroom 21,75 Menu * Vegetarische gerechten Alle hoofdgerechten worden geserveerd met salade Gevogeltebouillon met gekonfijte eend, bosui en shii-taken 6,75 Licht gebonden aardappel -pastinaaksoep met knoflookcrouton en korianderpesto * 6,75 Zalmtartaar op aardappel-venkelsalade met basilicumolie en erwten als parels 7,25 Carpaccio van runderlende met parmezaan, pesto en pijnboompitten 7,25 Warme geitenkaas op salade met vijgencompôte, honing-kaneelsiroop * 7,25 Salade van grote groene mosselen met kruiden- parmazaankorstje 7,25 Groene asperge salade met peer en Friese kruidnagelkaas * 7,25 Focaccia boterham met onze boerenpate, koolsalade en mosterdmayonaise 8,25 'Niçoise' salade met gegrilde botervis en klassiek garnituur 8,25 Voorgerechten Kelderwijnen ‘t Feithhuis schenkt verschillende huiswijnen met elk een eigen smaak en karakter. Daarnaast kunt u een keuze maken uit onze kelderwijnen. De bediening informeert u graag. Wit Mayo Verdejo: huis - Bodegas Cerrosol; druif - Verdejo, streek - Castilla y León / Spanje 21,00 Naeli Vermentino: huis - Cantina Dolianova; druif - Vermentino, streek - Sardinië / Italië 25,00 Colheita Seleccionada: huis - Herade Grande; druif - Antao Vaz en Arento streek - Alentejo / Portugal 32,75 Rully 1er cru ”Les Cloux’’: huis - Vincent Girardin; druif - Chardonnay streek - Bourgogne / Frankrijk 44,50 Rosé Excubie Salento Rosato: huis - Vin Agri; druif - Negro Amaro streek - Salento / Italië 25,00 Rood Oreste Barbera: huis - Castello di Luzzano; druif - Barbera streek - Oltrepo Pavese / Italië 32,50 Mas de Bois Lauzon: huis - Earl Chaussy; druif - Grenache Viognier, Mourvérdre streek - Côtes du Rhône villages / Frankrijk 33,75 Arrocal Barrica: huis - Bodegas Arrocal; druif - Tempranillo streek - Ribero del Duero / Spanje 35,75 Maranges 1er cru ”Les Loyeres’’: huis - Vincent Girardin; druif - Pinot Noir streek - Bourgogne / Frankrijk 49,50 Huiswijn glas fles wit Conte d’Attimis Ronco Broilo; druif - Pinot Bianco en Chardonnay streek - Friuli / Italië 5,00 30,00 Hoya de Cadenas; druif - Chardonnay, Macabeo en Sauvignon Blanc streek - Utiel-Requena / Spanje 3,75 21,50 Goede Moed; druif - Chenin Blanc / Zuid-Afrika 2,50 14,00 rosé Sibiola; druif - Cannonau; streek - Sardinië / Italië 3,00 17,00 rood Monterè Ripasso; druif - Valpolicella; streek - Veneto / Italië 5,00 30,00 Hoya de Cadenas Reserva; druif - Tempranillo streek - Utiel-Requena / Spanje 3,75 21,50 Goede Moed; diverse druiven / Zuid-Afrika 2,50 14,00
-
Upload
frans-limberger -
Category
Documents
-
view
214 -
download
0
description
kaart feithhuis
Transcript of kaart feithhuis
Hoofdgerechten
Menu
Desserts
Zalmfilet met zwart/wit sesamzaad op aardappelgratin met groene asperges en preisaus 15,75
Cannelloni van ricotta en spinazie met courgette en cherrytomaatjes * 15,75
Eendfilet gebakken op knol en wortelgroenten, tomaat-rozijnenchutney 15,75
Feithhuisbiefstuk van de dag met friet, kruidenboter en mayonaise 15,75
Groenten- en notentaart met groene asperges, witlof en paprikasaus * 15,75
'Coppa de porc' gegaard in rooibosthee en kaneel met bataat stamppot en spruitjes 15,75
Parelhoenfilet op aardappel gratin met courgette en salie- balsamicosaus 15,75
Rijk gevulde vis- schelp- en schaaldiersoep met stokbrood en aïoli 18,75
Trio van vis: tongfilet, garnalen en visspiezen op romige venkel en pasta 18,75
Hert en paddenstoelenpastei met bataat stamppot en rodekool 18,75
Gegrilde entrecote met sperziebonen, aardappelgratin en morille-madeirasaus 18,75
Chocolade taart met mango-ijs en chocoladesteentjes 5,75
Perzik-abrikozen kwarktaart met frambozensaus 5,75
Crème brûlée met Italiaanse koekjes 5,75
Wentelteefje van Groninger poffert met boerenjongens, vanille ijs en slagroom 5,75
Terrine van sinaasappel en grapefruit met vanille rijst pudding, bessencoulis 5,75
Kruidnotenparfait en stoofpeer 5,75
Kaasplateau met vijgencompôte en brood 8,25
Feithhuis dessertplateau 8,25
Hertensalami met salade en fruitcompote
Barramundi met artisjok en kruidenboter op groenten-tarwe ragout
of
Gekonfijte eendenpoot met aardappelgratin en spruitjes, salie balsamicosaus
Warme dadel en pecannootgebak met vanillesaus, karamelijs en slagroom
21,75
Menu
* Vegetarische gerechtenAlle hoofdgerechten worden geserveerd met salade
Gevogeltebouillon met gekonfijte eend, bosui en shii-taken 6,75
Licht gebonden aardappel -pastinaaksoep met knoflookcrouton en korianderpesto * 6,75
Zalmtartaar op aardappel-venkelsalade met basilicumolie en erwten als parels 7,25
Carpaccio van runderlende met parmezaan, pesto en pijnboompitten 7,25
Warme geitenkaas op salade met vijgencompôte, honing-kaneelsiroop * 7,25
Salade van grote groene mosselen met kruiden- parmazaankorstje 7,25
Groene asperge salade met peer en Friese kruidnagelkaas * 7,25
Focaccia boterham met onze boerenpate, koolsalade en mosterdmayonaise 8,25
'Niçoise' salade met gegrilde botervis en klassiek garnituur 8,25
VoorgerechtenKelderwijnen‘t Feithhuis schenkt verschillende huiswijnen met elk een eigen smaak en karakter.Daarnaast kunt u een keuze maken uit onze kelderwijnen. De bediening informeert u graag.
WitMayo Verdejo: huis - Bodegas Cerrosol; druif - Verdejo, streek - Castilla y León / Spanje 21,00
Naeli Vermentino: huis - Cantina Dolianova; druif - Vermentino, streek - Sardinië / Italië 25,00
Colheita Seleccionada: huis - Herade Grande; druif - Antao Vaz en Arentostreek - Alentejo / Portugal 32,75
Rully 1er cru ”Les Cloux’’: huis - Vincent Girardin; druif - Chardonnaystreek - Bourgogne / Frankrijk 44,50
RoséExcubie Salento Rosato: huis - Vin Agri; druif - Negro Amarostreek - Salento / Italië 25,00
RoodOreste Barbera: huis - Castello di Luzzano; druif - Barberastreek - Oltrepo Pavese / Italië 32,50
Mas de Bois Lauzon: huis - Earl Chaussy; druif - Grenache Viognier, Mourvérdrestreek - Côtes du Rhône villages / Frankrijk 33,75
Arrocal Barrica: huis - Bodegas Arrocal; druif - Tempranillostreek - Ribero del Duero / Spanje 35,75
Maranges 1er cru ”Les Loyeres’’: huis - Vincent Girardin; druif - Pinot Noir streek - Bourgogne / Frankrijk 49,50
Huiswijn glas fleswitConte d’Attimis Ronco Broilo; druif - Pinot Bianco en Chardonnaystreek - Friuli / Italië 5,00 30,00Hoya de Cadenas; druif - Chardonnay, Macabeo en Sauvignon Blancstreek - Utiel-Requena / Spanje 3,75 21,50Goede Moed; druif - Chenin Blanc / Zuid-Afrika 2,50 14,00
roséSibiola; druif - Cannonau; streek - Sardinië / Italië 3,00 17,00
roodMonterè Ripasso; druif - Valpolicella; streek - Veneto / Italië 5,00 30,00Hoya de Cadenas Reserva; druif - Tempranillostreek - Utiel-Requena / Spanje 3,75 21,50Goede Moed; diverse druiven / Zuid-Afrika 2,50 14,00
&MenuWijn
Martinikerkhof 10 - 9712 JG Groningen
www.feithhuis.nl
Naast ontbijt, lunch, high tea en diner verzorgen wij; borrels en bedrijfspresentatie tot 150 personen.Informeer naar de mogelijkheden of een arrangement op maat. Voor uw reservering: bel 050-3135335 of kijk op www.feithhuis.nl
08-08-2008
