LET’SMEET

Aperitief Maison

Martini Bellini € 6

Cava Rabetllat i Vidal (glas / fles) € 7 / € 30

Kaapse ‘Champagne-stijl’ Lourensford Méthode Cap Classique 2012 (glas / fles)

€ 9 / € 39

Ricard (2,5 cl / 5 cl) € 3 / € 6

Porto Presidential (wit / rood) € 5

Kir € 6

Kir Royal € 8

Martini (wit / rood) € 5

Sherry Fino Dry € 5

Campari Orange € 7

Havana bruin € 7

Havana wit € 6,5

Jameson Whiskey € 6,5

Virgin Lemon Squash € 7

Virgin Pisang Orange € 6

APERITIEVEN

Picon Vin Blanc ‘DE BARRIERE’ (glas / karaf) € 7,5 / € 34

Aperitieven

* Supplement frisdrank + € 2,5

COCKTAILS

Negroni gin / campari / vermouth

€ 13

Dark & Stormy rum / gemberbier

€ 10

Hemingway Daiquiri rum / limoen / pompelmoes

€ 10

VERS VAN DE PERS

Sinaasappel € 6,5

Citroen € 6,5

Citroen - Sinaasappel € 6,5

GIN

Een premium zachte gin met een uitgebalanceerde smaak op basis van 10 geselecteerde specerijen. Deze gin is uitzonderlijk zacht, complex en gebalanceerd.

» smaakprofiel: fruitig, kruidig

Bombay Sapphire - Schweppes Tonic € 9,5

De Monty Python van de gins: zo positioneert Hendrick’s Gin zichzelf, met een knipoog naar Britse humor en fun. Typerend voor deze gin is de volle geur en de verfrissende smaak waarin komkommer een belangrijke rol speelt.

» smaakprofiel: kruidig, citrus

Hendrick’s - Fever-Tree Tonic € 12

Cruxland Gin is een dubbel gedistilleerde London Dry stijl gin met aroma’s van citroen, koriander en een frisse kruidigheid.

» smaakprofiel: kruidig

Cruxland - Fitch & Leedes Tonic € 11

De Empire Gin van Pienaar & Son is gemaakt van Zuid-Afrikaanse mais en geïnfuseerd met zorgvuldig geselecteerde botanicals en een frisse toets van komkommer.

» smaakprofiel: fruitig, fris

Pienaar & Son Empire - Fitch & Leedes Tonic

€ 12,5

Bloedlemoen Gin is een prachtige gin uit Kaapstad. De gin wordt gemaakt met de Zuid-Afrikaanse ‘bloedlemoen’ en heeft kruidige, florale aroma’s aangevuld met geuren van sinaasappel en jenever.

» smaakprofiel: fruitig, citrus

Bloedlemoen - Fitch & Leedes Tonic € 14

Deze blauwe gin wordt gemaakt van een selectie exotische, met de hand geselecteerde botanicals waaronder kardemom, pompelmoes, grains of paradise, jasmijn, vanille en een vleugje rozenwater. In een gin & tonic wordt de gin roze door het toevoegen van de tonic.

» smaakprofiel: fruitig, kruidig

Mirari Orient Spiced Blue - Fitch & Leedes Tonic

€ 13

The General’s Gin wordt volledig met de hand geproduceerd en gedistilleerd in een koperen ketel. Enkele typische Zuid-Afrikaanse Fynbos kruiden worden gebruikt om de gin te maken. Een zachte gin met florale citrustoetsen en een zachte kruidigheid.

» smaakprofiel: floraal, citrus, licht kruidig

The General’s - Fitch & Leedes Tonic € 13

LITTLE BITES

Pata Negra (100 gram) € 12

Pata Negra is een dieprode Spaanse rauwe ham van speciale Iberische varkens. De ham wordt gezien als een van de beste van de wereld.

Secreto n°7 (100 gram) € 18

Secreto n°7 is een uitgelezen selectie van Rubia Gallega entrecotes. Deze worden met een geheime mengeling van 7 kruiden ingewreven en om de 2 dagen in de rijpingskast omgedraaid.

Een fijne selectie van 5 vleessoorten (o.a. Pata Negra en Secreto n°7) aangevuld met suggesties van de chef.

Mini-loempia’s (8 stuks) € 6,5

Bitterballen (8 stuks) € 6,5

Calamares (8 stuks) € 6,5

Kippenboutjes (8 stuks) € 7,5

Bordje gefrituurde hapjes € 15

Bordje koude aperitiefhapjes € 18

Bordje Deluxe € 28

Chips (zout, paprika, pickles) € 2

Degustatiebord (klein 140 gr. / groot 280 gr.) € 20 € 35

Jupiler 5,2% € 2,5

Hoegaarden 4,9% € 2,5

Rodenbach 5,2% € 2,5

Rodenbach Grand Cru 6,0% € 4,5

Kriek Max 3,2% € 2,5

La Chouffe 8,0% € 4,5

Brugse Zot Blond 6,0% € 4

Duvel 8,5% € 4,5

Omer 8,0% € 4,5

St. Bernardus Tripel 8,0% € 4,5

St. Bernardus Abt 12 10% € 4,5

Tripel Karmeliet 8,4% € 4,5

Rochefort 8 9,2% € 4,5

Chimay Blauw 9,2% € 4,5

Orval 6,0% € 4,5

Gerijpte Orval > 1 jaar 6,0% € 5,5

Wuk Blond+ (Roeselaars bier) 8,0% € 4,5

Wuk Brūn (Roeselaars bier) 8,5% € 4,5

Carlsberg 0,0% 0,0% € 3

Sportzot 0,4% € 3

BIEREN

Chaudfontaine (plat / bruis) € 2,5

Chaudfontaine 1 l € 8

Coca Cola (gewoon / zero) € 2,5

Fanta € 2,5

Sprite € 2,5

Ice Tea € 2,5

Tönissteiner (citroen / vruchtenkorf) € 2,5

Schweppes Tonic € 2,5

Fentimans Ginger Beer € 4

Cécémel € 2,5

Fristi € 2,5

FRIS

SAPPEN UIT DE BIOTUIN

Appel € 3

Appel - Mango € 3

Appel - Kers € 3

Sinaasappel € 3

WARM

Koffie / déca / espresso € 2,5

Cappucino (melkschuim / slagroom) € 3

Koffie verkeerd € 3

Italian / French / Baileys Coffee € 7,5

Thee (munt, groen, rozenbottel, earl grey, kamille, linde) € 2,5

Warme chocolademelk met slagroom € 3,5

Genoten van uw bezoek?Laat het een van onze medewerkers weten. Het zal hen vast en zeker een plezier doen!

Koffie van het huis

BarrIERSE Koffie € 7,5

Warm

Calvados Père Magloire € 6,5

Cognac Otard € 6,5

Havana bruin € 7

Havana wit € 6,5

Amaretto € 6,5

Baileys € 6

Limoncello Bongiorno € 5

Grappa Cellini € 5

DIGESTIEVEN

WHISKEY EN WHISKY

Deze Ierse Whiskey heeft een mooie gouden kleur en aroma’s van sherry, noten en fruit. Niet geturfd. Het is absoluut een ‘smooth’ whiskey met een elegante zachte afdronk en licht eigen nuances.

Jameson € 6,5

Een van de populairste single malt Scotch Whisky’s ter wereld. Gebalanceerde fruitigheid van peer verrijkt met subtiele eik.

Glenfiddich 12 y € 8

Schotse whisky met veel zoete tonen. Geurt licht en romig met invloeden uit sherry en honing. Smaakt naar dadels, walnoten, sherry, toffee, appel en rook. Kruidige en lange afdronk met invloeden uit sherry.

Glenfarclas Single Malt 12 y € 11

Schotse whisky met een pittige en robuuste smaak. Krachtige turfrook met de ziltheid van zeewater in de neus en zoetigheid van gedroogd fruit in de mond.

Talisker Single Malt 10 y € 10

Wat startte als een hobby veranderde in een passie voor Zuid-Afrikaanse producten. Elvama brengt u de volledige Zuid-Afrikaanse ervaring: van wijnen, gins en andere delicatessen tot gepersonaliseerde reizen. Het team bestaat uit vader Luc Vannevel, zoon Sebastian en dochter Margaux. Luc is al jarenlang wijnkenner en specialist Zuid-Afrika, Sebastian is sinds enkele jaren wijnmaker en ginproducent in Zuid-Afrika, Margaux is opgeleid sommelier.

In samenwerking met De Barriere brengt Elvama een beetje van Zuid-Afrika naar Roeselare. Geniet van een heerlijke 'General's Gin' als aperitief, geproduceerd door Sebastian in Stellenbosch. Combineer de perfecte Zuid-Afrikaanse wijn met uw gerechten zoals voorgesteld door sommelier Margaux. En een Zuid-Afrikaanse avond is natuurlijk niet compleet zonder een stuk vlees op de grill, of zoals ze daar zeggen: “nou gaan ons braai”.

Geniet dit!

Luc, Sebastian en Margaux

WINES BY ELVAMA

ElvamaGentsestraat 1108890 Moorsledewww.elvama.be

HUISWIJN

Wit: Alvi’s Drift Viognier € 4,5 € 15 € 21

Deze witte wijn combineert een florale neus met toetsen van witte perzik. Mooie, ronde volle structuur in de mond met hints van nootjes.

Rood: Alvi’s Drift Shiraz € 4,5 € 15 € 21

Een rode wijn op basis van de witte peper van de Shiraz druif. Subtiele aroma’s van vanille en chocolade. Sappig fruit, mooi geïntegreerd met tannines.

Rosé: Alvi’s Drift Pinotage € 4,5 € 15 € 21

Een rosé met aroma’s van aardbei en framboos. Fruitig en fris mondgevoel.

Deze Zuid-Afrikaanse champagne is maar liefst 6 maanden gerijpt op de fles. Door deze lange rijping krijg je de typische brioche geur van een top sprankelende wijn.

» lekker bij: aperitief, slaatje, gamba’s

glas karaf fles

Kaapse bubbels: Lourensford Méthode Cap Classique 2013

€ 9 € 39

glas fles

WITTE WIJN

De Usana Sauvignon Blanc is een prachtig gebalanceerde wijn. Er zijn hints van lychee, abrikoos en passievrucht te vinden in de neus en in de mond.

» lekker bij: aperitief, slaatje, schaaldieren

Usana Sauvignon Blanc 2015 € 26

Blackwater The Underdog Chenin Blanc 2015 € 28

Wijn gemaakt van oude bosstokken met een mooie, typische kruidigheid van de Chenin Blanc druif.

» lekker bij: kruidige en pikante gerechten, gamba’s

Rietvallei Chardonnay 2018 € 27

Deze licht geëikte maar fruitige Chardonnay heeft toetsen van citrus en licht getoaste eik.

» lekker bij: aperitief, vleesdegustatiebord, slaatje, garnaalkroketten, geroosterde gamba’s

Lourensford The Dome Chardonnay 2017 € 32

Aroma’s van tropisch fruit en witte perzik, worden aangevuld met lichte toetsen van karamel en noten.

» lekker bij: Pluma Duroc, carpaccio

RODE WIJN

Deze blend van Merlot, Shiraz, Cabernet Sauvignon en Pinotage heeft aroma’s van kersen, witte peper, violet en zwarte bes, aangevuld met zachte tannines en een aangename aciditeit.

» lekker bij: geroosterd rund, wild» ook als magnum (1,5 l = 2 flessen) verkrijgbaar (€ 53)

Remhoogte Chronicle 2015 - Stellenbosch

€ 32

Infinity Wines The Belter 2015 - Franschhoek

€ 30

The Belter is een blend van Syrah, Cinsault, Mourvèdre, Grenache, Tannat en Viognier. Een verfijnd pallet met sappige tannines en aroma’s van witte peper, rood fruit en chocolade.

» lekker bij: carpaccio van rundsvlees, steak met pepersaus

Muratie Ronnie Melck Shiraz 2016 - Stellenbosch

€ 34

Deze rode laat een pittige kruidigheid in de neus na. Smaken van pruimen, gerookt vlees en pittige tannines. 15 maanden gerijpt op eiken vaten.

» lekker bij: geroosterde côte à l’os, gerijpt vlees

Constantia Glen Three 2014 - Constantia € 39

Mooie, zeer evenwichtige blend van Merlot, Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc gerijpt op kleine Franse eiken vaten. Een must voor de echte bordeauxliefhebber.

» lekker bij: steak met pepersaus, geroosterd vlees

Deze Rhone blend (Grenache, Cinsaut, Syrah) is een exclusieve wijn waarvan maar één vintage gemaakt werd. Een mix van rood fruit en zwarte bessen, wordt aangevuld met een kruidigheid en subtiele vanille aroma’s.

» lekker bij: secreto n°7, dry aged beef

Lot002 2014 - Darling € 47

De Saboteur is een blend van Shiraz, Cabernet Sauvignon en Mourvèdre. Een stevige wijn met smaken van zwart fruit, Zuid-Afrikaanse fynbos, gedroogde kruiden en pittige, maar zachte tannines.

» lekker bij: geroosterd vlees

Luddite Saboteur 2015 - Botrivier € 49

Grill De Barriere Zilverbergstraat 280 8800 Roeselare 051/ 20 76 33

www.grilldebarriere.bewww.letsmeat.bewww.facebook.com/grilldebarriere